【個人経営】飲食店 139皿目【オーナーシェフ】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
古参新参関係なくルール違反はお断り致します。
調理作業者兼経営者の為のスレですので、調理のみ、経営のみ被雇用者など立場が異なる場合は混乱を避けるため自分の立場を明かした上ででの書き込みをお願いします。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
前スレ
【個人経営】飲食店 133皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1595875080/l50
【個人経営】飲食店 135皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1600229287/
【個人経営】飲食店 136皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1602666715/
【個人経営】飲食店 137皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1606209015/
【個人経営】飲食店 138皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1608557909/ >>898
家庭内は二次感染
もとを辿れば外で食事中にマスク外してペチャクチャ話してるっていうのを分科会は把握してるんじゃない >>898
それはそうだが、家庭内ってのは生活基盤そのものだから自粛のしようがない
今は税金使って飲食に手を差し伸べてる状況だがウィルスの特性上
他人と接触する機会を減らすのが常套手段だしまして体内に食べ物を入れる
飲食店は感染元として閉鎖するのは当然だと思う
問題はワクチンの接種が始まったとは言え2018年以前の状況に戻るのはいつになるのか
たぶん今年も各企業は忘年会、新年会は自粛するだろうし
いつまで飲食に税金をつぎ込むのか、あるいは切り捨てるのか
アフターコロナ後には飲食関係の増税が必ずあるだろうしな 飲食店でクラスター多くないからな
GOTOの目眩ましだろこれ
しかし暇だな 言う事聞かないアホどもがお前らの店でメシ食った結果だろ
バーもキャバも居酒屋もフレンチもクソ味噌で一緒くたにされてイイ迷惑 協力金減額はまずないだろう
一律6万に統一してる理由ってのが
手間=スピードだから
店ごとによって協力金が変われば審査が
大幅に変わり莫大な日数と時間がかかり
通常業務に支障が出る
あるとすれば大型店には一律6万+○○
で人件費なり家賃補助なりだろうが
何を持って大型店とするか基準も難しいし政府としてはでかい出費にもなるし
見て見ぬふりで放置する方向だろう >>905
大阪は時短で減ってきてたよ
クリスマスから年末年始のどんちゃんで一気に増えたけどw
バカはもうタイホで良いと思う >>905
感染者数見てるとやはり減ってるよな
感染症だから劇的ってのは無いけど 毎日あちこちの番組に出てる専門家が外食が主な原因だと言ってるし、世界的にもマスクが1番のワクチンだと言ってる。
「飛沫感染」が原因だから三密とかマスクとか手洗いとか聞き飽きるくらい散々言ってるじゃん
そもそもノロ対策や衛生講習とか受けてたら分かるよね? >>907
本当かねそれ
昨日も500人越えてるし
>>908
対策不足という事やろ
延長したら誰が責任とるのかね
>>909
主に食中毒なのに何の関係が >>910
その食中毒のルートだよ
コロナもルート
集客も仕入れもルートは肝心だと思う
流行りのソースくらいにね >>911
ノロの飛沫感染とかどんなレアケースだよ 海外では時短も休業もしても感染拡大してるのにそこから学んでなくてワロタ アジアと欧米はまた別やからな
韓国は時短や休業で感染者が減っとるし 前回の緊急事態宣言の時もそうだけど解除してすぐ売上回復すると思ってる素人さんが多すぎる
うちは前回の時黒字になるまでに3ヶ月かかった
今回は飲食店狙い打ちされてるのでもっとかかるかも知れない
この辺もメディアに伝えてもらいたい ランチ終わり風俗へGO
こんな生活でも収支は黒字最高ですw 解除後の売上回復まで様子みないとムダ使いは控えたほうがよさそう
回復確認したら経費で落とせるだけ落して税金対策せんと 協力金を出すときに何も考えないやつらが、事後対策するわけないじゃん。
配って終わり貰ったらそのままだよ。 とにかく今は少しでも多く国から貰うか考えることが大事。
どうせ客なんか来ないんだしw 有能な経営者ってのは手もみしてヘラヘラ笑って頭下げて、腹の中は真っ黒だぞ。 いかに多く貰うか いかに払わなくて済むか考えようぜw つまりお前の代わりはいくらでもいるってこと
潰れていいぜ
新しい店ができて街も活性化するし 日本人がやってる古臭い店より外国人の店の方がいい
外国の美味いものが安く食べられて最高じゃん >>918
飲食業だけじゃ無いだろ。飲食業ってほんま乞食脳過ぎて草。
俺の処地方都市の繁華街だけど、人どころか車も走って無くて、おまけに協力金目当てに便乗
乞食が多いわ。一階店舗店主は店前で腕組みして鬼の形相、二階店舗は店主が座席座って人の流れを見てるし。
服部先生が言う様に、今回の協力金過ぎたら飲食業って結構店仕舞い多くなりそうだね。
今でも有難いと思えて無い根性が気に入らんし。
最終的には自分にブーメランして来るよ。今、飲食業って自営業者以外の人間も恨みやっかみな人多いし。スレで色々書くから、見過ごされてんだよ腹の中。 >>928
協力金はいらないよ
ただし飲食店を狙い打ちするなと言ってるだけ
もし延長するなら大臣や会長様は責任取っていただきたい >>818
申告気をつけてな。
ケツの毛一本残らず狙ってんよ税務署が、これ誤魔化してるとかんなりやられちゃう感じだし。 唯一の特技である料理の腕も負けてると思いますが
あなた方は速水もこみちに何なら勝てるんですか? >>818
ビックウェーヴが来ずに国税査察来るかもねw 嫉妬している奴らは特措法改正に大反対すれば良かったのに頭が極端に悪いせいか結局しなかった。
罰則が付いたお陰で規模が小さくても休業が可能な充分な協力金が貰えるようになった。なぜなら、もし時短や休業ができない額まで協力金が下げられたらどうなると思う?みんな罰則を無視して営業しまくることになり特措法改正が全く機能しなくなり政府与党の政策が歴史的大失態を刻むことになる。
特措法改正に国民は大賛成で通ってマジで俺は安堵しているところだわ。
今日も娘達と公園で遊んで6万円♪ >>898
馬鹿なのかね
5ちゃんやってる暇があったら専門家の意見でもちゃんと知識として見ておきなよ
飲食店で感染した人間が家に帰って家族にうつしてんの
散々言われてることだから >>935
そーゆー事書かないの(๑•ૅㅁ•๑) >>935
ここにも乞食。おう終わってんな飲食業。まぁ仕方ないから社会の底辺だし。 特措法改正案が明日閣議決定、来週与野党修正協議 2月7日に間に合いそうなんで
2月8日以降も緊急事態宣言下なら時短は強制的なものになる もちろん協力金も補償
不公平を騒ぐ国民も多いが6万円継続じゃないかな 2月8日以降も緊急事態宣言で飲食店休業要請でても協力金など出さなくてええやろ 今後は時短や休業をしなかった人は犯罪者として罰せられるんだから協力金が犯罪を犯すか否かスレスレまで下がるなんてことはあり得ないよ。
嫉妬君はいつから日本を中国化を望むようになったの?たかが飲食店6万円の話を聞いただけで魂まで腐る事ないだろうに。 2月8日以降も3月いっぱいまで休業要請。その期間の補償は店舗の家賃に比例して。もしくは家賃金額内まで。2月8日以前の休業補償の受給者はこれを受諾しないとその期間の協力金も無し!!だったらいいのに。
協力金貰えたとこには税務署が集中的に行けばいいのに。
って休業要請対象外地域の店主の俺は思います 飲食店「法を守る善良な市民なので要請に従います!」
嫉妬「ぐぬぬぬ」
なぜなのか? 前年1月680万
今日のランチ4万ちょい、夜4千円ちょい。
来週から休業しますわ。 上でだれか書いたけど、細かい設定だと審査で業務パンクするから簡素化で6万円
休業要請だけで協力金ないとだれも従わない
特措法改正後なら2月8日後の時短強制は補償とセットになってるから必ず貰える(必ず
時短せんといけないけど) 持続化や家賃支援の時の電通やパソナでもザルだったんだぜ?
今回はスピード重視で両社とも使わないんだろ
そうなると大ザル確定だわそんなの
零細飲食店バンザイ無双w >>950
12月16日申請した分審査中のままで
まだ入金ないけどな
ザルならとっくに入金されてると思うんだが 来月は10万/日がいいなー それで新しい車を買うんだ! お客様からの
「イイな毎日6万円もらえて笑」
「大変ですね…でも補償金もらえるんでしょ?」
の適切な返しの正解は何なんでしょか?
皆さんどうお答えになられてますか?
補償金ラッキーな人もいるでしょうが
私は不本意で仕方がないです >>954
申請しなければいい
そして店頭にうちは貰ってませんと貼り紙はれ >>956
絶対こう言う奴がいると思った
短絡すぎ…
補償もらうもらわないじゃないんだよ
無理矢理時短させられてるんだから
補償金は当然の権利
妬まれてるのが不本意なんだろうよ >>959
貰うなら妬まれるのは当然だろ
お前の家の前の床屋やクリーニング屋やパン屋が毎日税金6万貰ってたら嫌味も言いたくなるだろ
このスレの他の人みたいに「そーなんす!ウッハウッハで車買おうか旅行行こうか迷ってます」くらい
開き直って返すくらいの方が潔い
貰っておいて乞食と呼ぶなは都合良すぎ >>961
あなたは本質が見えていない…
1日6万円の価値が人によって違うから
仕方ないのかもね >>962
うちは持ち帰り専門だから今まで1円も貰ってない
このスレの人は去年100万貰っただろうし家賃補助して貰ったり、今は毎日6万貰ってるんだろう
うちはそれどころがGOTOイートも仲間はずれで参加させてもらえず、食事券も持ち帰りは対象外と参加拒否された
だからこのスレのみんなもコロナで大変だと思うが、そりゃうちみたいに1円も貰えない所からすればお宅ら恵まれてるのに何甘えてるんだくらいは言いたくなるわ 400万くらい助けて貰ってるけどお客さんには、うちは細々と営業しているから補助金助成金もらってないんです。って嘘ついてます >>963
そうだったんですね
それは失礼致しました
ただ時短命令は相当な痛手なんですね
業態によって違いはあるでしょうが
夜の営業はほぼ出来ないと言っていい
もし仮の話でですね
未知の菌が現れ国から持ち帰り弁当禁止になり
店内での飲食のみ許可された場合
突然あなたのお店の経営が不可能になるとします
私は気の毒に思い同情しますよ…
そんなひどい話無いわけですから
税金から補償金がいくら出ても
私は僻みなどしませんし文句など言う気はないです >>949
ヒャッハー、
2月8日以降も毎日毎日6万円っ!
もうね、遊んで暮らそう飲食店っ♪
コロナさま頑張ってくださ〜いw 時計の針が毎日
12時まわるだけでお金が増えるんですw
これぞ現代の錬金術 >>969
冗談のつもりなんだろうけど、
本気でこう思っている輩もいるんだろうな。
飲食業に限らずこういう輩が底辺なんだと思う。 世間じゃ飲食店は税金投入されていいねって思われてるんだから諦めろよ 家族で2店舗持ってるんで毎日毎日寝てるだけで12万入ってくる。ちょっと怖いぐらいに金が貯まる。。もうやめれません。言っちゃっていい??コロナ最高ー!もっと広まれー( ^ω^ ) >>972
おいおい本気で言ってんの?
飲食にヘイト集めたい部外者だろどーみても 客が来るのか来ないのか分かりませんが仕込みをします。 協力金は自粛要請日にしか出ない。持続化給付は業種問わず出てる。
去年の一年の売り上げ一昨年と比べてマイナス1000万超えたよ。
今月は対前年マイナス100万行きそう。
ちなみに、去年の1月は消費税増税の売り上げ減の為に正月休みを半分にしたのと、
2月はうるう年で営業日数が多かったから対前年超えてた。
去年の1月2月で対前年数十万増だったが、3月〜12月の10ヶ月で対前々年マイナス1000万まで行った。
恐らくこのペースが来年の冬辺りまで続くだろう。
協力金が無くなったら廃業するしか無い。 >>977
間違えた。
「今月は対前年マイナス200万超えそう」だった。 >>976
仕込み量を絞らないとロスが多いよな
だがそんな時に限って不足したりする
割り切ってオーダストップにしてるが 文句あるなら自分の業界も時短要請してもらえよ
そうすれば協力金貰えるぞ 業務用冷凍庫のフィルターがずっと外れっぱなしだったんだけど、
冷凍庫壊れたかな?大丈夫かな? >>982
大丈夫だろ
俺は冷凍フィルター5年は掃除してないわ 魚屋さんがいつもよりかなり早く配達に来てくれてワロタ >>987
順調そうで何より
うちはコロナ以前から少量で申し訳ないから自分で仕入れに行ってるわ
仕入れ値の違いもあるが うちの業者日曜休みから週3になり来週から週1配送になった 180万おかわりも嬉しいけど、なによりこのダラダラ生活がまだ続くと思うと嬉しくてたまらない。 >>990
肉屋に聞いた話だけど。
食肉卸の業者が県内から撤退したり廃業したりして
今来るのはNハムとかIハムとかの大手ばかりだって。
Tハムに至っては営業が2人しか居なくなったのでほとんど回ってこないという… 食材屋に辞められると新たな仕入先探すの大変だからな
20年やてって当初から潰れてない業者は1社しかないが
他の3社ぐらいの仕入先は全部変わってるわ いつかはコロナバブル終わる
終わったとき働くのを忘れたダメ人間が協力金使い果たして廃業とかありそうだ
飲食業は特にダメ人間多いからな いや、もう忘れたよ だって仕事しなくても金が入るんだもの。しかも仕事してるよりもたくさんw レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。