X
トップページ⇒店舗運営(仮)
1002コメント315KB
【個人経営】飲食店　135皿目【オーナーシェフ】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 13:08:07.42ID:JkWM7Yft0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
古参新参関係なくルール違反はお断り致します。
調理作業者兼経営者の為のスレですので、調理のみ、経営のみ被雇用者など立場が異なる場合は混乱を避けるため自分の立場を明かした上ででの書き込みをお願いします。

基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
前スレ
【個人経営】飲食店　134皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1597628201/l50
【個人経営】飲食店　133皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1595875080/l50
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 13:29:00.44ID:838xkgAQ0
gotoイートでYahooロコに登録してどれだけ客が入るもんかな
今までweb予約やったことないからどのくらいなもんかも考えたことないしなあ
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 15:32:12.19ID:atG1JPo20
ﾗﾝﾁ終了　８万かすやな。
どんだけ女きょんねん
じっとみんなや。ﾏﾝｺぬらしてんちゃうの。
八百屋が松茸買ってくれって
泣きついてきたわ
10ｹｰｽ買ってやったで　ニコッと笑顔になっとたで
きもいねん。
わしのカリブト松茸なめんかい
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 16:40:23.20ID:MS8vFGOM0
>>3
かわいそ
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 17:02:52.32ID:rSYblGsp0
へえ
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 18:30:03.84ID:x/A1JxoE0
都内の時間制限解除されても、あんまり影響ないな。
密には違いないし、感染者ば増える一方だし
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 18:33:10.02ID:atG1JPo20
>>6
ｷｬﾎｰ
お前と俺は　ｺﾝﾋﾞでいくぜぇ
ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
神経質なのがお前の欠点
神経質はまわりに悪い影響をだすからな
気をつけろよ
0012名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 21:19:56.16ID:omZMrJiR0
誰も来ないから早仕舞いした。。。
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 21:31:15.82ID:atG1JPo20
今日の夜
あかんやつや。
週末　Ｓクラスの院長から予約や　
ごぶさたしたます　
どないでっか
先生　さびしゅうてかないまへんがな
笑ようたでぇ・・・
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 21:39:06.32ID:MLJDR8+V0
>>12
正解
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/16(水) 22:02:16.30ID:BkRUpyKo0
アホは放置でお願いします
ひたすら無視して下さい
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 00:50:01.71ID:ckSnUWto0
>>16
このドSめ！
ｗｗｗｗｗ
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 04:10:06.37ID:iWRZ/nVR0
9月から急に暇になった
毎年のことだけど
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 07:31:59.14ID:cKPCCZkU0
いつ始まるのかもどの店で始まるのかもはっきりしないからなぁ
トラベルもぐだぐだだったし今あれこれ話しても振り回されてる感しかないのよね
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 07:52:34.13ID:OQUPlTko0
不正予約対策もするみたいだけど具体的なことがいまいちわからないよね
gotoトラベルの時のようにまたトラブルになりそう
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 09:32:09.57ID:fHyp2Gl00
トラベルの地域クーポンはやる
予約サイトの方はやらない
プレミアム付き食事券はやる

県で早くプレミアムの方受付始めてくれないとトラベルの登録も完了しなくて困る
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 10:42:17.59ID:fHyp2Gl00
>>24
地方のやや観光地なんだけど
客数的にはランチ:ディナーが7:3ぐらいで
売上的には5:5ってとこだな
ランチもディナーも予約制だわ
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 10:56:21.15ID:fgJQe2470
Goto参加しません。後に繋がらない乞食客しか集まらないのに店舗に何もメリットないし。
0027名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 12:24:34.66ID:oGloQ5Ps0
>>15
自演ワラ
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 13:36:13.54ID:tkudvTO90
>>25
なるほど数字だけ見ると一見Gotoのポイントのやつの恩恵が大きそうだけどやらないんか
予約ポイントをやらない理由は何？
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 15:43:08.99ID:fHyp2Gl00
>>28
平均単価やや高めでお任せコースのみって業態なんだけど、電話で話して歳の頃とか慣れ方とか目的とかなんとなく掴めないとやりにくい
オンラインのみでの予約は馴染めないわ
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 16:18:27.36ID:vtoUhwkY0
昼間の場合、500円の定食でも、10000円のコースでも、
付与ポイントは500円ということだったら、前者を使ったほうが得だが、
500円の定食屋でオンライン予約をするかというと、定食屋も迷惑だろうね。
むしろ、あとの付与されたポイントを使う場合は高級店の利用が多そうだから、
そっち向けなのかな。

でも、これ基本料は無料だけど食べログの場合、オンライン予約客1人あたり
店が100円上納するのか。
お食事券だけのほうが無難だけど、予算額小さくてちゃちぃんだよな。
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 16:44:47.12ID:vtoUhwkY0
>>31
書き方が、悪かった。時間帯はザクッと。
食べログ・ヤフー
朝昼　100円　　夜200円　（ヤフーはコースの場合、料金の8%)

ぐるなび
朝昼　50円　　夜200円

Rettyなどなど
無料
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 17:16:16.23ID:H2KGzVD00
客単価1500円くらいだから200円は無理ゲーだわ。
クレカ払いも嫌なのに何なん？
え、てかGO toトラベルもホテル側が宿泊客1人あたり10%とか負担してるの？
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 17:23:00.75ID:fHyp2Gl00
聞いた話だとプレミアム付き食事券は人口とかあんまり関係なく一都道府県あたり10億から20億の予算らしいよ
発行額にして50億から100億ってこと
つまり都会は争奪戦で田舎は余り気味？
都会はポイントサービス中心になるのかもね
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 18:05:34.52ID:+yEVy8Qh0
うちは多少粗利下がってもeatには積極的にいくよ
食わせればリピートさせる自信があるからね
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 18:20:44.17ID:O7hi75RU0
毎日、糞忙しいわ
今、やっと一服で抜け出した
すぐ戻らないとだが。

開店と同時にゾロゾロ～
儲かっても心に余裕が持てなくて困るよ
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 18:42:02.36ID:H2KGzVD00
毎日、糞ばっか出るわ。
今、やっと一服で抜け出した
すぐトイレに戻らないとだが。

開店と同時にプップププ～
儲かっても心に余裕が持てなくて困るよ
0042名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 19:48:28.46ID:qm7czldA0
>>40
文章から察するにランチから営業でランチ終わって夜の仕込みして
休憩無しでそのまま夜営業が始まって書き込みの時間に少し一服して
そのまま夜営業に突入って感じじゃない
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 21:32:56.94ID:ruP2lZSJ0
>>43
お前の苦しみもっと聞かせてくれ
涙、苦しみ、悲しみがおれの力になる
お前たちの苦痛が楽しみでしかたない
マックスキャッホー！
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 22:48:59.89ID:ckSnUWto0
>>44
こりゃ
お前偽者じゃが
最近　お前が荒らしてんのかよ
ﾐｽﾀｰ神経質に怒られるぞ。
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/17(木) 23:02:13.13ID:eSIocDtJ0
ホットペッパーしか契約してないから
指標としては微妙だけど先月から今月にかけて3000件近く登録解除もしくは閉店してるみたいだ

登録してる人はわかると思うけど編集画面のトップに全国ランキング？みたいなの出ると思うんだけど先月は13000件中何位とかだったのにさっき見たらついに99938件中になってた
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 05:30:50.58ID:8pFk9H780?2BP(1000)

ホットペッパー俺も載せてるけど何もしてくれないし、料金下げるなり支払い猶予案出すわけでもないし、皆んな見限ったんじゃね？
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 08:46:32.95ID:/PxTrftA0
居酒屋関係はいまだにキツいようだな
食品の卸が全然戻らないって嘆いてる
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 09:02:22.74ID:9b3eLcQQ0
関東地方人口30万以上都市で居酒屋系だけど前年比売上60%かな。
うちの商店街で飲食店は35店舗で今月末閉店予定含めて10店舗移転や閉店。その空き店舗に新出店1店舗。
今後も閉店しそうな飲食店、カラオケ店、キャバクラなど8店舗はありそう。
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 09:11:55.70ID:9b3eLcQQ0
うちは売上60%だけど人件費を50%カットしたりスリム化を図ったので一応やっていけるけど仕事として楽しくないのでこのまま続けても人生どうなんだ？って感じだわ。何か違うことも考えながら今は惰性でやっているところ。
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 09:48:17.80ID:Kkp3KxsG0
やっぱり9月はどこも悪いんだな
ホットペッパーはいちばん安いプランのみ契約してるけどホントに無駄な気がする
食べログに関しては無料搭載のみ。
地方だけどやはり老舗も含めてかなり潰れたな
このままだとホントにゴーストタウン化しそうな勢いだわ
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 13:18:53.29ID:ZvTrYi6j0
町中華だけど、酒が出なくなったし、4人以上の客が減った。
そうなると、席予約も滅多に入らない。
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 13:23:36.78ID:7GFt5ZT80
>>56
一番安いのって幾ら？
ウチは昔、入会キャンペーンみたいので月5000円ってプランに入って今もそのままなんだけど、
まだこのプランって受け付けてる？
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 13:27:15.51ID:lu9EL4H90
goto予約ならどこの予約サイトがいいんだろう？
yahooは年末まで無料らしいけど、これ利用者多くなさそうなんだよな…効果どれくらい期待できるんだろうか
食べログは月1万ディナー1人200円（だっけ）取られるのがなあ…
どこの予約サイト使うべきなんだろう？
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 16:43:40.20ID:TUiD+Dm/0
>>61
ホットペッパーの予約って月
いくらか固定で払わないとだめなのかね？
ちょっと調べたらBとかいうのでも3,2000とか書いてあるけどこれは掲載料っていうことでこれとは別なのかな？
食べログは月1万から行けるっぽいけど
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 16:46:02.87ID:lu9EL4H90
yahooとかは良心的な値段だけど、yahoo使ってレストラン予約してる人ってどれくらいいるんだろうな
というか東京はいつ始まるのかも謎だ
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 16:53:48.17ID:t8t36pzf0
ホットペッパー月19800円払って店のホームページ作成からネット予約と顧客管理、メール配信も出来ます。ちなみにウチはネットからの予約とネット経由からの電話予約が半々くらいです
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 18:35:02.98ID:yTf/G2Ys0
>>61
国の説明をみるとホットペッパーは
客1人につき
朝昼　　ポイント料　10円　　　ネット予約利用料 40円
夜　　　 ポイント料　50円　 ネット予約利用料150円

分けているいみがわからんが
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 18:51:42.16ID:JghXQIf/0
都内の皆さん今日はどうですか？
一応規制解除後の花金という事ですが盛り上がってるのかな？
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 19:03:17.73ID:lu9EL4H90
>>67
某グルメサイトのコールセンターに聞いたら10月1日決定ってわけでもないっぽいよ
昨日時点で、電話の担当のが間違ってたら知らないけど
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 19:04:28.70ID:lu9EL4H90
決定ではないっていうのは都道府県単位で違う可能性ありって話ね
まあグルメサイトの電話に出た担当の人がそう言ってただけだから正確な情報か知らんけど
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 20:39:09.81ID:ouu1y4L00
>>72
それに気づいてない奴多すぎる
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 21:21:37.18ID:jlxt4Krp0
この秋
無慈悲な大恐慌がオンドレラを襲う
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 22:15:29.37ID:W1odQbq/0
>>76
がしんたれが！ぼてくりまわしぞ
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 22:18:04.74ID:XLGJAG/00
>>72
飲食と言っても商品やら規模でちゃうわな
このスレは飲み系が多い気がするが、それだと予約ありきやからな
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 22:45:06.02ID:JYQZwWD20
>>68
ネット予約利用料はホットペッパーを利用してない店舗が、GoToEatで新たにホットペッパーを始めた店舗対象で
今までホットペッパー使ってる店舗はポイント利用料だけ
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/18(金) 22:51:24.87ID:f3ZyRoB20
>>77
意味が分からない？カス
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 08:59:54.83ID:c4s1Sa2n0
居酒屋は四連休は調子はどうなんだ？
0085安め居酒屋
垢版 |
2020/09/19(土) 09:14:00.71ID:oW6Bu4FE0
昨日は連休前もあって忙しかった。日曜祝日は暇なので通常は休みにしてるけど今回は1人で営業しようかなと思ってるよ。
今月は黒字予想。
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 14:03:27.14ID:p3wnv7C40
予約って今まで受けていなかったからどうやっていいかわからないや。
ウチは40席ほどの店で開店1時間以内には8割以上埋まり土日は待ち客が少し出る程度です。
この状態で予約を受けたら来てくれたお客様を帰す事になるし予約客が駐車場に入れない事態も考えられるからパニックになってしまいそうです。
皆さんは予約ってどう運用してますか？
田舎の住宅街和食店です
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 14:16:03.46ID:p3wnv7C40
いや今はもちろん受けていないんだけどgotoのキャンペーンの事もあるしどうしたものかなと考え中なんだよね
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 15:08:59.71ID:XzZNEE7/0?2BP(1000)

>>89
今まで予約受けてないならGOTOもスルーした方がいいかと…トラブルの元だし予約あるからって今まで来てくれてた常連とか馴染みの客断らないかん場面とかも出てくるかもよ？
一見の乞食客なんか得することしか考えてねーし、ほんとにあんたとこの店が好きで来てる客大切にした方がいい
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 15:26:36.96ID:a1bHdnyV0
ビルゲイツ　ロシア公共放送が衝撃の事実を公開!!
コロナと人口削減【ビル・ゲイツ】字幕版


https://www.youtube.com/watch?v=ZL108lPsrA4
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 16:18:07.05ID:uie9v/tz0
お前らしょぼすぎ。
あぽーやな。
もっと　笑かすことかかんかい！
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 19:49:36.80ID:1z3EA4La0
30人入れる居酒屋です。

さっき12人目来店です。

今日はこのまま終わりかな？

16時から12時までだけど。

町がひっそりしています。
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 19:56:04.61ID:uie9v/tz0
>>98
何やねん
その改行
きもいねん
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 20:00:45.91ID:KlEjdIuq0
四連休暇だわ
今まで都会に行く人が地元で過ごしてくれたからめっちゃ忙しかった。
コロナ落ち着いてきて暇だわw
ずーーとコロナ続いてくれー
0103名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 21:07:31.83ID:JjvWRnI90
23区住宅街町中華。
今日も忙しい。
連休のせいなのかテイクアウトが多い。テイクアウトだけで4万超えてる。（ここ2，3日は5千円程度だった）
まあでも、コロナ前よりは暇かな。
GOTOの予約の方は辞退しようかなあ…5000円以下の予約お断りみたいな感じに出来ないかな…
0104名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 21:38:27.01ID:I9OV18dd0
この連休の人出でコロナが全国にばら撒かれるんだろう
傑作だなぁw
0105名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 21:49:38.55ID:p3wnv7C40
>>91
まあそうだよね、今の所なんとか例年並みに戻ってきてはいるけど今後特に冬場のインフルシーズンなんかの落ち込みを予想すると
ネット予約なんてのも考えなくちゃいけないのかなと考えていたけどしばらくは予約は無しの方向で行ってみるよ。
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 23:45:34.72ID:zuz+O/Iw0
>>98
20時間営業なの？すごいね
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/19(土) 23:53:26.88ID:XNneTucS0
俺最近このスレに来たんだけど改行というか日本語がヤバイやつ多すぎるわ
成功してるやつはこんなところ見ないってよくわかるわ
0111名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/20(日) 00:50:48.43ID:sEC13B9G0
食べログに金払うとか意味わからない
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/20(日) 00:50:54.33ID:C6tAiBV70
>>108
ﾁｮﾝだまれ
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/20(日) 01:46:16.18ID:6mazxU/x0
ここの底辺で争ってるのをコロナの影響が無い安全地帯から見てると
本当に今の生活で良かったと思えるからもっと楽しませてくれ
0121名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/20(日) 04:27:18.15ID:k6q+rjb30
婿養子なんじゃね
0129名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/20(日) 23:37:51.43ID:Ef58Y7iJ0
お昼の個室予約
ご注文内容頂けたらありがたいです
と言ったら　エアペイのCMみたいなりました
0130名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/20(日) 23:43:49.21ID:DTduSERD0
>>118
コロナショックは全国規模だから飲食では無いからコロナ関係無い安全地帯ならマスク工場の派遣かな
自分を棚に上げて仮初の底辺を見て楽しむ程度しか娯楽がないんだ
そっとしておいてやってくれ
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 07:42:13.99ID:dMgXIWiq0
昨日のランチタイムに「15分後に７名で行くからランチ作っておけ」みたいな電話があった。席なんて空いてるわけないし7食15分で出せないから断ったけど、そんな注文受けてくれる店なんてあるのかよ？
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 08:09:01.98ID:8CC2mw+t0
うるせー
そんな無茶聞いたらまた次も無茶なこと言って来るだろ
そんな奴は断って5秒で忘れろ
断った癖にここにグチグチ未練たらしく書き込むな
0138名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 08:21:39.76ID:8CC2mw+t0
>>137
は？
昨日のランチの事を1日経ってもグチグチ言ってるんだろ？
そんなグチグチ気にするなら30分下さいって言って受ければよかったし
お客さんいっぱいだからと断って気持ちを切り替えて5分後には忘れればいい
客からの支持が有ればそんな客取らなくても別の客が来る、その断った客もまた次に来る
牛丼屋じゃねーんだから今すぐ行くから7人分の儲けの薄いランチ作っとけって言われて悩むんじゃないわ
自分の店と料理に誇りが有るならそういうのは断って一切その後グダグダ思い出すなってーの
0141名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 08:57:38.72ID:5Bj/3SJ90
>>136
横だけど
5秒で忘れろ！いい言葉だな
嫌なやつ思ってムカついてる時間もったいないもんな
家訓にしよう
0143名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 09:46:34.78ID:d8tp/4ho0
忙しいときは電話鳴っても出ない

出なかったら何回も連続でかけてくる奴もいるんだけど、そういうのは大体頭おかしい。
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 11:07:13.23ID:dMgXIWiq0
>>136
スマン、愚痴る場所ないんだ。忘れるわ。
0146名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 11:07:36.75ID:dMgXIWiq0
>>139
断った
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 11:08:09.94ID:dMgXIWiq0
>>138
おけ
0148名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 11:08:28.56ID:dMgXIWiq0
>>140
そんなやついたんか？
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 11:59:15.44ID:VxTMOlxd0
従業員にコロナ陽性者出たらどう対処する？出た時点で他の従業員はもちろん検査で、それが陰性でも店を2週間閉めなきゃならんけど、
従業員に黙ってろって言わない？
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 14:45:54.49ID:GyZm7AYg0
gotoeatは結局いつから始まるのか・・・
東京だけどまったく分からんしどれくらい効果があるのか・・・
そして、グルメサイトによって基本料を払わないでも使えるとことかいろいろあってどれにすべきかもわからない
ただでさえ短いキャンペーンなのに情報が錯綜してて分からん
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 14:50:20.17ID:hImENIrR0
>>136
アニキ
カッコイイ！
男だけど濡れたわ！
0155名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 15:11:12.41ID:GyZm7AYg0
よく見たら17日に食べログからメールが来てたわ。このメールみて初めてシステムが多少わかってきた
ググってなかなか引っ掛からないとおもったらこういうことか
無料だけど登録してたからわかったけどこれ無料会員にもなってないひとはどうやって探すんだろう
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 17:51:41.77ID:13YCKAqo0
コロナ感染者の自宅待機組はどんどん飲食店に行きなよ
ゴミ飲食店はコロナ上等で営業してんだからよだれ付きの札で会計してやれよ
0158名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 17:57:18.63ID:XEq+Mn730
コロナが発生したら店名を公表する必要あったっけ？
コロナがないと嘘言うのはまずいけど、聞かれもしない限り
口裏合わせて黙っとく分は別に問題ないんじゃないの。
他の従業員陰性だったら消毒して2，3日休めばいいと思うが。

ただ、コロナ発生が明らかになれば、風評被害は避けられないが。
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 18:24:55.40ID:RQofhN1l0
>>149
近所のショッピングモールで従業員の感染者が出たけど1日休んで消毒やらなんやらしてただけで次の日から普通に営業してたぜ。
0162名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 18:28:42.02ID:41IT9NQV0
>>157
気が狂ったな
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/21(月) 20:33:48.28ID:XEq+Mn730
>>157
大都会以下だな
0166名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 05:17:32.56ID:jIMuGee30
地元系町中華。
土日は最近のペースだったけど、
月曜は飲みまくる常連が２組来て久々にすごかった。
祝日は「特別な事」をしたがるものなのかね？
0168名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 08:22:17.59ID:5e0VioJ20
>>132
凄え
うちの1週間以上の売り上げだわ
0169名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 08:22:57.26ID:tELmI6vE0
>>132
1ヶ月分…
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 08:49:16.76ID:xbaS//cB0
>>163
呼んだか
おﾏﾝｺら　許さんぜよ
しょぼいねん
俺は飲み屋のﾏﾏの機嫌取りで　休みや
ﾏｯｻｰｼﾞ　ﾏﾝｺ　ｱﾅﾙなめ　いきまくって
いびきかいて寝てる。
ﾍﾞﾝﾂ　ゲレンデ買ってくれる約束したんや
昼見にいこうねって
ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
0173名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 12:09:41.63ID:oHdc7wm70
>>132
半月分…
0175名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 13:36:43.75ID:ZzI479h20
>>171
デリバリーでヘルスや
0177名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 18:07:05.29ID:ZlIGcGjy0
やっぱ今年は会社単位での忘年会は禁止って俺の会社でもアナウンスあったわ
まあ、そもそもどうしても必要なもんでも無いから俺は嬉しいけど
飲食店の人は傷に塩だわな、行きつけのスナックも年越えたら潰れてるかも
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 18:22:22.78ID:mE/nt6uw0
>>171
フレンチ
コースの原価が20%下回るからアルコールがたくさん出てくれるとありがたいわ
マナー違反とかええからガバガバ飲んでほしいわっはは
0179名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 20:30:59.32ID:peY5mETK0
>>178
なるほどフレンチならワインが売れれば単価跳ねるもんなあ。
ウチは和食だから1万円の大吟醸止まりさ、原価も高いし50万売ってもくたびれ儲けよ…
0180名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 20:59:43.72ID:kJattlc60
２０２０年令和２年、コロナ禍　中島みゆき『糸』がヒット中

２０２０年「昭和歌謡」が見直され、ひそかなブームになっているという…
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/618721/
今若者に昭和歌謡がブーム　2020.09.05
https://www.ntv.co.jp/sekaju/articles/42820q24s1eonf1zylg.html

25年もの年月をへて、中島みゆき『糸』が「神曲」となったワケ
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/51336

中島みゆき「糸」、2020年に映画化決定　主演は菅田将暉＆小松菜奈
中島みゆき「糸」に着想を得た映画『糸』の製作が決定した。　本作は、平成元年生まれの男女が出逢い、
別れ、そして平成の終わりに再びめぐり逢うまでの18年間を、
「生活者の視点から見た平成史の変遷」とともに描きだす、壮大な愛の物語。
主人公の男女は菅田将暉＆小松菜奈

2017年JOYSOUNDの年間カラオケランキング2位。
2018年2月度日本レコード協会リリース（着うたフル+ネット配信）でのミリオン認定。
史上もっとも長い年月をかけたフル配信ミリオン到達楽曲。

2018年最も歌われ聴かれた人気ソングは…中島みゆきの『糸』
リリースから20年以上が経過しても、今も多くの人に歌われ聴かれている「超定番」の楽曲は何なのか。
2017年の「カラオケ年間ランキング」と「音楽ダウンロード年間ランキング」より、1998年以前の楽曲を抜粋して、
それぞれトップ20を作成した。両ランキングで1位に輝いた、最も歌われ聴かれた人気ソングは
中島みゆきの『糸』だった。https://style.nikkei.com/article/DGXMZO28101120U8A310C1000000/
2020年、本楽曲に着想を得た映画『糸』（監督：瀬々敬久、脚本：林民夫、主演：菅田将暉・小松菜奈）が公開

中島みゆき　糸
tps://www.youtube.com/watch?v=VI8zQG-yMMI
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 00:09:25.35ID:vNYOoWrK0
>>176
お前のみせはそうなんだろ
大都会の店
シャンパン
セカンドワインは１５０００円から
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 00:16:22.84ID:vNYOoWrK0
ｹﾞﾚﾝﾃﾞ１２００ﾏﾝｺ
ママ５００万
俺の３年落ちﾚｸｻｽ４５０で売ったら
買えそうだな。
お前ら軽４だろ
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 00:18:14.42ID:vNYOoWrK0
>>178
どんな原価だよ
糞中国食材だろ
0185名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 00:21:15.35ID:vNYOoWrK0
>>177
ｽﾅｯｸ　ぷ～
俺は会員制ｸﾗﾌﾞにいくわ。
0186名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 01:01:51.72ID:2/0T0VVn0
>>184
旬に合わせて仕入れてるからけっこうかかるんよ
今なんかは戻り鰹が最高に旨いけどいい素材はやっぱり値が張るね
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 06:15:01.00ID:KhOVQBSg0
>>192
うちのそばの激安居酒屋は大盛況

メガ酎ハイ100円
プレモル中ジョッキー200円

17:00～満席だよ

東京市
0195名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 08:38:07.89ID:PjCeIEFG0
繁盛してるようで利益は薄益
激安居酒屋あるあるだと思うけど内情はどんな感じなんだろう
うちは昼夜それぞれ基本的に10人も来ればほぼ潰れることはまあ無いんだけど
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 08:39:21.85ID:PjCeIEFG0
>>193
すご。。来月から酒税変わるし大変だろうな
生ビールは安くなるけど第三のビールや発泡酒は安くなるんだろ？
激安居酒屋が減ってくな
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 09:18:20.08ID:+Em2TXWr0
粗利益率20％で１日80万円の売り上げを稼ぐ
革命的オーナーシェフ出現なのか、いつもの妄想オーナーシェフなのか
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 10:22:21.91ID:P1UBpaDx0
粗利で２０％だと８０万売り上げても１６万か。
利益率ならまあ良いけど、粗利でコレはキツいな。趣味でやってるレベル。
0202名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 11:07:46.32ID:XIM+wUDJ0
>>200
コースの粗利だから飲み物が出ると改善されていくんよ
といってもコースが売上の7割占めてはいるけど😅
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 13:57:14.97ID:SxmnQ9uR0
前も数字の間違いがちょくちょく有ったけどこのスレ中卒高卒しかいないからしょうがないだろ
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 16:05:51.67ID:vNYOoWrK0
大都会は大学でてますから！
起立　ちょうすけ　着席
俺のちょうすけは　いつも立ってたわ。
0208名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 16:17:05.66ID:iy7DhuN20
フレンチの野郎は地域のデフレ引き起こしてる自覚あんのか？
自分とこの客だけ喜ばしてんじゃねえよ
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 17:02:38.23ID:lb0FFpJt0
設定を間違えちゃっただけだよ
もうこのスレで何回も繰り返されてる「ぼくがかんがえたさいきょうのいんしょくてん」のフレンチバージョン
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 17:02:41.34ID:vNYOoWrK0
>>209
頭悪いね
自己中が価格破壊おこして
地域全体が迷惑だっていってんのよ
0215名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 21:24:38.59ID:u6jeJ5BC0
【大阪】「偽造ＪＣＢギフトカード」３００万円分を販売、中国籍の無職・額日徳木図被告を逮捕・起訴　「私もだまされています」容疑否認 [樽悶★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600856470/

【政府】全世界からの新規入国、来月に一部解禁へ　外国人留学生の入国も全面解禁 ★3 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600840641/
0220名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 00:21:50.01ID:ur44d35B0
>>214
菊なめんかい
0225名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 06:11:36.53ID:MsUjO8ov0
>>218
偉そうに書き込んでるが
お前以下の書き込みを見てみろ
基地外と地消しかいねーぞ



バイト行ってきます
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 07:25:33.27ID:295aLE9m0
流石に食材に８０%は間違いだとお思う
営業利益２０%だろう
これで80万とか売るんだったら相当儲けてる
裏山c
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 07:53:43.33ID:ur44d35B0
しょぼい奴ばっかになったな
今日のﾗﾝﾁolでいっぱいだよ
俺が小学生の時　
女教師に山の方連れていかれて
抱きしめられて匂いかがれてたわ
そんな俺は今日もイケメンです
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 09:18:57.38ID:xbxkcXMG0
>>227
ガラケー？
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 09:55:37.98ID:bZXbE9rB0
>>226
利益20%あればかなり優秀だと思うんだが
たまに見かける個人店でも10%～20%offとかすごいよな
自ら利益を削りまくるスタイルはみててヒヤヒヤす..
あ、先月潰れたわそういえば。
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 10:49:07.88ID:XX9WFt1z0
新型コロナにかかると肺が繊維化して後遺症で息苦しさがずっと続くうえに全身に血栓が出来て血管が詰まり内臓に血がいかずにボロボロになる
脳梗塞や心臓の後遺症はじめ身体中の臓器に障害が残る
死なないから安心とかとんでもないよ
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 11:42:59.64ID:EkmzziP60
>>232
廃棄ロスで10%程度くらうから、そうなるくらいならタダで撒いたほうがいいという判断だろ。

粗利でいうと、整骨院や美容室の粗利きいたら飲食の道に進んだこと後悔したわ
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 14:51:53.70ID:yqvl2YwN0
>>235
あるある
不動産屋なんて原価ゼロの物を右から左に流すだけで数％の手数料
２０００万円の物件で１００万円丸儲けだからな
その辺のからくりを理解したらら飲食なんてやらんかったわ
0237名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 14:57:35.54ID:d9jubH1s0
でも飲食でサラリーマンよりか
多く収入得てる人も多いけどな。
違う業種見たらキリがない。
ユーチューバーや弁護士も原価あまり無いし
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 16:23:36.38ID:FOUI0KvL0
結局馬鹿だから飲食行ったんだよ
若い時に気付く頭があれば飲食なんか行って無いわな
勿論自分を含めてだがw
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 16:29:47.91ID:iY7oVFWU0
べつに金が欲しけりゃ違う仕事してただろうな
好きなことが料理くらいしか無かったんだ
他店舗経営すると厨房に立てなくなるのが辛いけどな
書類と向き合う為に料理人になったんじゃないのになと憂鬱になるわ
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 18:11:56.64ID:ur44d35B0
>>239
ﾌﾟｽ～～～～～
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 18:13:39.09ID:ur44d35B0
>>238
お前が馬鹿なのは
親も知ってるっの・・・
俺もな
ﾅﾊﾅﾊﾅﾊ
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 18:15:05.49ID:ur44d35B0
>>237
どんだけあほなの
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 18:20:57.95ID:ur44d35B0
>>229
モテナイ君
おだまり
今日は同伴が多いね
馬鹿な男たち
女は俺のほうばっかみてるよ
じゃな
いそがしくなりそうだわ
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 18:32:35.68ID:xy6U7b9I0
よくスナックからのlineでパーティション付けました的なのが来るけど
あれってどうなんだろね、刑務所の面会じゃあるまいしアクリル越しで
成り立つもんかね？全然行く気になれん。
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 18:40:56.59ID:TVYZAtCz0
近所の飲み屋やハンバーガー屋もパーテーション机に立ててるけど普通に繁盛してるみたいだから成り立ってるっぽい
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 21:15:41.14ID:Tfedh27G0
パーテーションは初めだけ置いてたらいいのよ、邪魔でお客さんがどかしました。
お店はちゃんと対策してたのに！って言う暗黙の了解じゃないの？
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 23:44:50.72ID:0DSTnnVh0
>>250
お前がワロタ
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 05:44:48.38ID:01E9NTfy0
なんか酒類の手持ち品課税のお知らせきたけどウチみたいな零細飲食店は何もしなくてもいいですよね？
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 06:29:41.06ID:Oe8pLRZU0
今日は連休明けの台風で予約キャンセルもはいったからバイトも入れず仕入れ絞って米炊くの辞めたら
開けて1時間たたずに満席
明日はちょっと予約入ってるからガッツリ仕入れたし仕込みも早く行ってバッチリやるから暇だろうな笑
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 10:31:34.67ID:opDPWq+f0
みんな、藤村のおっさんのYouTubeみてる？
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 11:30:57.44ID:dXleDwzM0
金持ちの道楽でやってる店て道楽でも何でもないやっつけ仕事だよな
要するに無能てことなんだけど
親族、近隣に恥さらしてる自覚もない厚顔無恥っぷりも終わってるけど
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 13:31:11.77ID:laMtkxcW0
ウトウトチャンネルっていう飲食系のYouTuber見たら過去にスタッフにしたパワハラまがいのこと嬉しそうに語っててちょっと引いた
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 14:32:15.15ID:opDPWq+f0
国立の駅前に３店舗も近接して構えてるけど、お互いに食い合うんじゃないのかな。
コンビニみたいなドミナント戦略？
まあ共通の材料でロスりそうなら融通しあえるからコストは抑えられそうだけど。
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 16:24:32.87ID:ufjJ1SVv0
>>257
ぼくはropiaちゃん！
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 20:37:57.34ID:1YakkhFo0
来年の１月いっぱいで閉店が決まった
１５年ぐらいやったので不満はないけどコロナのせいで
今年の売り上げはボロボロだ
こんな形で終わるのはやはり不本意だ
恨むぜコロナ
0268名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 20:46:14.02ID:Hbavxld/0
>>267
15年間お疲れさん
ウチも秋辺りからもう少し戻らないと潰れるよ
ただ人件費やら色々削ったから
戻っても大変だけどね
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 21:24:13.89ID:W3RgKxoP0
>>267
もっときかせてくれよ
のどが渇いてしかたない
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 21:27:23.02ID:1YakkhFo0
>>268
ありがとう
これも飲食店の宿命だね、いつかは終わるものだから
店始めてからリーマンショック、震災、増税、コロナ、
他にもいっぱいトラブルあって逆風続きだったけど、
さすがに今回はダメだった
今後も飲食店続ける人は頑張って欲しい
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 21:46:11.63ID:DQgsbwHk0
>>267
15年間もおつかれさま。
俺もそのうち続くよ
ドーンといこうや
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 22:01:10.89ID:8ho0wsRx0
再就職出来る年齢なら懸命な判断だと思う、うちも19年なるけどロードサイドで飲酒運転罰則強化やなんかで売上は昔の1/3だけど併用住宅だから何とかやってる
お疲れ様。
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 22:41:16.42ID:fQ+SIHxi0
私は27年と2か月バーをやってますが身体がきつくなってきて　でも３０年までやりたいと思ってる。跡継ぎはいないので寂しいです。　誰かいたらね。
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 23:02:24.62ID:Hbavxld/0
潰れなくて引退までやっても
金なきゃ国民年金じゃ生きてけないしな
引退資金にしようと毎月株積立てしてる
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 23:23:03.33ID:27mWjryP0
ライバル店が潰れた。
というより大元のビルが老朽化で解体が決まったそうな。
お互い10年悪口を言い合いながら高めあったのに終わりは呆気ないな
どこか違うとこでやるのか聞いたらもう飲食はしないんだとよ
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 23:33:48.43ID:1YakkhFo0
>>273
ありがとうございます
今後のことは正直言ってあまり深くは考えてませんが、残りの不動産の契約も
まだあるので、取りあえず最後までやり切ることを第一に考えてます
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 00:50:54.05ID:L6G699mh0
>>271
１２３
６６６
お前に恐怖新聞が・・・
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 00:51:22.66ID:L6G699mh0
>>279
ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 01:47:56.38ID:jL/vGEK/0
>>275
ちんこが元気な内はやめねーぜ笑
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 06:01:29.74ID:P/XpG1SS0
やっと帰った
最後までいた2組がよく飲んでくれた
13万超えた
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 07:38:36.66ID:aIEijcM80
最近居酒屋をオープンしたという客が今日来てたんだけど
ロンリー15席で客単2000円いかないけど売り上げ毎月260万～300万あるってｗ
ふ～んすごいねって話聞いてやった
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 07:54:49.71ID:1pdLPwdT0
まんせ〜
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 08:25:33.89ID:5kSPjyEb0
>>267
お疲れ様です
次は俺のような気がする
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 08:27:55.48ID:5kSPjyEb0
>>286
ずーーーーと満席で飲んだら帰るって事なら行けそうw
一人で300万は無理だよ
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 09:55:52.19ID:ZOUSh9xH0
>>286
ロンリーで
3,000,000弱って
レベル的には中の上くらい？
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 11:00:09.30ID:ABnCSsbS0
従業員5名未満の人に聞きたいんだけど労災保険と雇用保険て入ってるの？
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 16:28:31.72ID:y3eogtyh0
>>286
仮に週一休みの300万なら1人2000円なら毎日58人くらいこなすだけだな
金曜日の夜に休むなんて凄い店主だなー
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 19:19:24.39ID:hThJ0ILF0
>>267
廃業も視野にとか辞めるかもは良く居るけど、実際決断して実行出来る判断力が素晴らしい
なかなか出来ることじゃない
撤収するにしても被雇用者みたいに２週間後に辞めまとは行かんしな
俺は返せる宛もない借金背負ってズルズル続けるしかないわ
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 19:33:07.69ID:8a+l5lRP0
パリの三つ星シェフは100%ゲイだって　つうかそこいらのラーメン屋も大概ゲイ　
まともな男子は料理作って他人に提供するなんて事しない　絶対無理だ　
ゲイとかウザいから店ごとどっか消えてくれ
近所のメシ屋潰れるたびゲイ一匹二匹消えるってマジでメシウマなんだわ
近頃メシうますぎてオカズいらねー　ゲイザマァ
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 19:48:57.48ID:L6G699mh0
>>298
久しぶり来たか
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 20:14:25.11ID:5kSPjyEb0
>>296
一人で店四回転は無理だろ
１００%嘘だわ
もし出来るなら利益は１５０万は固いな
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 07:48:51.62ID:Em5pe0o30
飲食店でまったく繁盛してないのに潰れない店ってなんかあるよな。
べつに不動産収入あったりとか、夫婦が元公務員で年金が毎月50万も入ってきてたり。
まあ趣味で飲食してるよね。居場所作り。
ガチの飲食だけで生き残ることはこの時代はむずかしい
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 08:14:02.68ID:8/nZITCp0
まあ趣味で店やってる人もいる事は確かだけど別にそれをどうこう言うのもないんじゃね？
別収入があるならそれまで頑張ってきた結果だろうしそこに客取られてる訳じゃなかろうに。
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 08:44:49.20ID:A1n+Kyvx0
>>307
そうだね。
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 08:47:53.34ID:3cT2Rn/N0
竹内結子、自殺だって
うちの店にも来てくれたことあった…
開店準備してたけど今日は喪に服すわ
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 09:34:11.54ID:wqwBgEnL0
芸能人
ﾒﾝﾀﾙ弱すぎ
俺の爪の垢を煎じて飲め
きちがいになるから
0314名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 10:24:51.07ID:iW2sA4tb0
マジか
中村獅童と一緒に来てくれて俺もサーブした事ある
ファンじゃないけど寂しいな
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 13:19:59.64ID:wqwBgEnL0
>>313
ﾓﾝｽﾀｰになれるんやで
0317名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 16:10:28.47ID:wqwBgEnL0
夜終わったら飲み屋ﾏﾏんち
お泊りしないといけない
あの人は３発やらないと満足しないのよ
俺は金のためなら　なんでもするんだ
ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
0318名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 17:13:01.20ID:ut4NKvDk0
なぁ9月辛かったなぁ今年の中で一番悪い月だコロナも落ち着きを取り戻しつつあるのになぜ今月こんなに悪い？給付金も協力金もすっ飛んだ
0320名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 18:21:37.18ID:dOLyldxz0
パリの三つ星シェフは100%ゲイだって　つうかそこいらのラーメン屋も大概ゲイ　
まともな男子は料理作って他人に提供するなんて事しない　絶対無理だ　
ゲイとかウザいから店ごとどっか消えてくれ
近所のメシ屋潰れるたびゲイ一匹二匹消えるってマジでメシウマなんだわ
近頃メシうますぎてオカズいらねー　ゲイザマァ
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 19:58:36.07ID:wqwBgEnL0
大都会通信はじまるよ
食べ放題店　超満員だったぜ
ようあんな糞肉くうわ
乞食ｼﾞｬﾌﾟめ！
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 21:46:01.62ID:9Q8mGZZZ0
まあ確かに安い店は繁盛してても
それなりの価格のお店はどこも少ないな。。
みんなお金無いけど外食はしたいって層なのか？
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 21:57:14.09ID:wqwBgEnL0
>>323
ｸﾗｽﾀｰ発生してもおかしくない
ﾄﾞｱしめて　超満員　
地方の奴はtake out もうあきて
注文激減だぁちゅうの
地方の特徴だよ
0325名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 21:59:49.54ID:gtLdjIOB0
都内はどこも混雑してるよ
0326名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 23:29:38.82ID:YWr2WMp+0
4畳くらいでお持ち帰り専門のお店を出したいんだけど駐車場の広いコンビニとかに交渉できひんかな
誰も知るわけないよなぁ
0327名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 23:37:31.65ID:A1n+Kyvx0
>>326
ソースネ
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 01:20:41.59ID:TU+OJ6H30
>>326
キッチンカーもってるんやろな？
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 05:59:16.48ID:Qq8G/62U0
なんなんだよ草
超超忙しかった
32万円の売り上げ
団体ばかりだった
片付けオワタ、帰る
都内
0332名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 07:12:50.21ID:XojDX8Yw0
いいなぁ。
うち週末くそ暇だったよ
2日間で合計14万ほど。。大丈夫だろうか
コロナで一気に客足が減って年を越せるかどうか。。
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 08:46:42.29ID:YCnzx+Ks0
>>326
定期借地権で自前で建てるならいけるかも
コンビニはもろ競合相手なんで厳しい
ホームセンターとかならいけそう
0334名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 08:54:22.92ID:XP7xhAV50
冬でコロナが本気出す
0336名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 10:33:33.37ID:4r4PH2TQ0
今週土日で
175,000だった
まあまあ
ロンリーで
0337名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 10:36:52.76ID:Vt76QMPq0
もうおそいねや
0338名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 11:26:51.68ID:bwRgcUz50
ウチは土日で30万。コロナ前と比較すると15万ほどマイナスだな。
ただ、7月下旬辺りから平日はほぼコロナ前に戻って、金曜日だけ何故かコロナ前より忙しい。
それでも3，4万増えた程度って話だけど。
こんな感じがあと一年程度は続きそうだな。
東京の8月時短20万の申請は今月いっぱい、明後日で終わりだから気をつけろよ。
0339名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 11:33:28.61ID:ASmtX9gZ0
実体経済も平常運転に戻ったみたいだな。日経平均もバブルだし来月からディスコで朝まで踊り、札束を振ってタクシーを止め、ノーパンシャブシャブの後は女体盛りでアワビの踊り食いだわ。
0341名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 12:37:33.39ID:UUU8maD/0
飲食水商売共へ

客に　フェイスシールドさせろ（フェイスシールドは消毒しろ）

もぐもぐしてる時はマスクさせろ

無言で食わせろ

パーテーションは客の正面に設置しろ

対面で座らせるな、一つのテーブルに１人が理想

テーブルを消毒しろ

箸入れ、調味料なども消毒しろ

手のアルコール消毒を徹底させろ

トイレの床も頻繁に消毒しろ

オゾンなどの空気清浄の機械を使え

ＣＯＣＯＡを客に強制しろ
0344名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 15:34:31.48ID:RYgEuEa90
近所の大型スーパーの駐車場に片隅でよくクレープや焼き鳥の屋台？みたいなんやってるけどまぁ見ていて悲惨よ
大阪の都市部でこれだからね
0347名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 16:49:17.03ID:r7sZ5x890
>>341
御意
0348名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 18:56:59.86ID:I3JrhbxB0
>>340
コンビニ駐車場内でキッチンカーで売ってたたこ焼き屋が堂々と立ちションしてて
ぜってーああいう店行くかと思ったわ
信号待ちしてるクルマから丸見え、しかも民家の塀に向かってだよ
0349名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 19:00:08.11ID:NBagO3cE0
普通にタバコ吸ってる奴もいるし、俺が見た焼き鳥屋は水道も無いのに素手で生肉触って串刺してたわ
絶対嫌だ
0350名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 19:05:34.59ID:uEEGb9/N0
キッチンカーって洗い物とかどうしてるのか気になるわ
というか身動きとれなくて身体にわるそう。
0352名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 20:39:59.14ID:/vJGTxNy0
月末の支払いキツすぎて嫁に15万借りたわ
0354名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 21:28:15.07ID:AfgZiL8X0
>>353
ソース
0355名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 23:13:23.62ID:YcWeg+fx0
YouTuberでぼんすけキッチンてのを見つけたけど面白い
鉄板焼き屋を雇われ店長してたけどコロナで売上激減してけどオーナーに約束の金を払わないとブチ切れて辞める
そしてこのコロナ渦で家賃25万の店舗を借りて来月オープン
自分はオーナーに同情すると共にこの店が果たして3ヶ月持つのかに注目してる
あまりの甘さに目が離せないw
0357名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/28(月) 23:44:55.01ID:AfgZiL8X0
>>356
ソースか
0363名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 00:02:05.90ID:iDRao7Pc0
確かに考えが甘すぎるとは思うがリスナーに助言をもらい一緒に店舗を作り上げて行くという形は新しくて面白いと思う
ただ話し方やノリがなんか受け付けないわ
0364名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 00:08:42.51ID:Pz8NIaSi0
俺からすれば99%1年以内に潰れると思うがこの無鉄砲さで開店しちゃうのはいいと思うわ
昔の愛の貧乏脱出大作戦とかガチンコラーメン道とかマネーの虎に出てくる考えの甘い人間を見てる気分
だけどもしかしたら1%で大ホームランを打てるのはこういう人間だわな
どうなるのか期待してる
0367名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 03:21:46.76ID:WkLiiypT0
パリの三つ星シェフは100%ゲイだって　つうかそこいらのラーメン屋も大概ゲイ　
まともな男子は料理作って他人に提供するなんて事しない　絶対無理だ　
ゲイとかウザいから店ごとどっか消えてくれ
近所のメシ屋潰れるたびゲイ一匹二匹消えるってマジでメシウマなんだわ
近頃メシうますぎてオカズいらねー　ゲイザマァ
0369名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 06:13:05.73ID:B+jlBBfN0
>>362
動画見たわ。
俺も一年以内に潰れると思う。
つーか、初期費用どうしたんだろう…
0371名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 07:35:48.62ID:WSg/LNL30?2BP(1000)

ウチも今度屋号と業態変えて再出発だからチャンネル作って改装からオープン、オープン後の様子を配信でもしようかと思ったんだけど小遣い稼ぎくらいにはなんのかな？
0372名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 10:37:45.99ID:p25UM+cW0
料理も経営も無能で本業赤字でも配信で稼げるならいいんじゃね？
今はそういう世の中の仕組みだし
俺もお前らも立ち上げる時まわりの人間からすぐ潰れるって言われて来ただろ
みんな経営者を妬んでるんだよ
自分がやりたいけど出来ないから嫉妬してる
だから上手くいかなかった時はここぞとばかりに言うんだ、ほらねって
より厳しい時代だし甘い考え方だろうけどやってみたら学習するだろうしその時に分かるさ
0373名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 10:43:45.44ID:hv8rKhA10
>>371
やってみたら
宣伝にもなるし店のこだわりや家庭でできるレシピ動画出せば見る人いるかも
宣伝みたいになっちゃうからURLは貼らないけど某ラーメン屋はチャンネル登録者10万人超えてた
0374名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 11:12:40.44ID:TxtiXNE10
gotoイートが始まったらオンライン予約できる居酒屋とかイタリアンでノードリンク低単価のポイント乞食が大発生しそう
0376名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 11:34:24.98ID:tx3dRa3e0
>>371
普通は新店舗立ち上げと、撮影、動画編集なんて出来ないよ。
人にやらせるスタイルの経営者ポジションか他人に撮影編集してもらうかしないと無理。
0377名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 11:59:00.91ID:Mki8djul0
グルーポン日本撤退で廃止だって。懐かしいなあ。使ったことないけど。

>>374
それ十分ありえるね。
千円使おうが１万円使おうが夜は千円分のポイントだからなあ。
ポイント稼ぎの千円客が多くなって、席が埋まり
本来の単価できてくれるはずの客の予約が取れないことも十分ありうる。
さらに手数料一人200円とられるんだよね。
0378名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 12:07:36.50ID:Mki8djul0
>>355
うちも脱サラで店舗建てて、月200万円の売り上げしかないのに
バイト代で100万近く払って3か月で運転資金をなくしたのを思い出した。
リーマンショック前の話だけど。
0379名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 12:11:15.44ID:QjAOBH4e0
素人が経営やってみた系のドキュメント動画は伸びるよね。
野次馬根性でこの先どうなっていくか見てみたいんだろな。
ぼんすけは商社あがりでプライド高そう。職人になりきれてないというか。
自分のホワイトカラーからの転職組だから気持ちわかるけど、そういうのは捨てないとな。
0380名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 12:16:07.32ID:aqPORPb50
「ぽんすけ」ってひとのユーチューブの飲食ちゃんねる見てるけど
あのひと甘いわ　雇われ店長やっててオーナーと揉めて今度独立するんだって
観てる人いる？
0381名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 12:17:35.02ID:aqPORPb50
あ、前コメにいたわw
0383名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 13:42:06.42ID:ghinr08e0
最近だとボンビーガールに出ていた岐阜のズボラ開業ガールかな
放送直後からTwitterで散々言われてる
現在プレオープン中だがグランドオープン前に潰れてもおかしくない
0388名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 15:38:09.51ID:LKd17RiV0
昼は俺目当てのOLでいっぱい
目で合図してくる女　目が大きくて可愛い　かならず褒めます　
髪の毛を束ねる女　うなじがきれいです　褒めたら喜ぶねん
熟女はなぁ　　
手を握った時に内側指でこすってくるからな　
人差し指　出し入れしたら　ｷﾞｭｰと握っとったで
どんだけ俺がほしいねん
大手　卸注文回復せず
製薬の奴は
ｺﾛﾅあと１年みてるらしい
ﾄﾞｸﾀｰも５人以上食事禁止
しばくぞ
あ～マンション　駐車場経営やっててよかった。
0391名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 15:43:22.81ID:4o+PUGN10
>>389
相手すんなって
0393名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 15:46:54.14ID:RrRqku3N0
いやー今日の夜はダメだわ予約ガラガラ昼はよかったけど
明日は夜そこそこ入ってるけど単価低そうで萎え
0396名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 16:09:05.11ID:LKd17RiV0
>>392
このばかたれ
お会計の時　ﾁｬﾝｽがあるねん
まんげ　ｼﾞｬﾝｸﾞﾙｼﾞｬﾝｸﾞﾙ
　まんげ　ｼﾞｬﾝｸﾞﾙｼﾞｬﾝｸﾞﾙ
0397名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 16:13:00.73ID:LKd17RiV0
>>391
ぷ～
0400名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 18:24:00.94ID:QjAOBH4e0
ぼんすけが出店するところ、風俗街だよな。
客層は南森町のほうがいいんじゃないかな。
あと、どの駅からも微妙に遠いのも気になる。
0401名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 18:26:54.79ID:hI4Br4om0
ぼんすけ君は不動産とか大家とか内装屋と契約で揉めたり
国金にやっぱり融資止めたと言われたり従業員に持ち逃げされたり訴えられたり
ドラマチックな展開を望むわ
藤村君はプライド高いからそういうの一切黙ってそうだからなぁ
0402名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 18:38:40.21ID:tx3dRa3e0
あの状態で前の店は潰れるんだから、普通にやったら無理な立地って事だ。
上手くいく計算の一つがYouTubeって事だろ。
そういう事で、見るときは広告カットアプリ使って広告料が入らないように気をつけてくれ。
0403名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 19:15:49.27ID:wl8B8RNV0
YouTubeが保険みたいなもんなのか？
YouTubeが本体なのか知らんが、お前らが見てるんならソイツの勝ちだなw
0405名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 20:53:54.71ID:LKd17RiV0
ぽんは飲食せずに
youtuberやればいい
頭悪いわ
飲食で成功してもしれてるがな
0407名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/29(火) 22:22:22.66ID:gUEYe0te0
皆さんウーバーとか出前館の売上ってどんなもんですか？
うちは両方合わせて平日3～5万、土日6～8万位です。
0412名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 06:25:42.51ID:a2csPEZR0
せめて月に200万は売り上げ欲しいなぁ。
自分とバイトの2人体制だからそこまで経費はかからんけどその分売り上げも低いし
15坪のお店で席数16せき
0413名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 06:26:39.30ID:a2csPEZR0
ってどれくらいの売上が平均なんだろう
今現在一応赤字ではないがそれほど儲かってもない程度
0414名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 06:40:22.30ID:wKz2IsLn0
そうダニ
0415名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 07:45:12.53ID:u27q6IWC0
ここで書かれてる YouTuber 見たけどクソつまんなかった 。ラーメン屋のバイトした時 コンビニで卵買ってるの吹いたわwあれで家賃数十万払ってるなら無能すぎる
0416名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 08:37:28.45ID:kaoqYWKa0
youtuber

経営者と自称してるが、実は人の褌で相撲を取ってた雇われ店長

しかも別業界からの脱サラ転職組

しかも半年しかその店に勤務してない（飲食業経験も半年）

年末年始を含むその半年間の売上が黒字だったことをドヤ顔で自慢

コロナで赤字に転落したので逃げるように退職

家賃25万の物件で今度こそ本当に自分の店を立ち上げる←イマココ
0417名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 09:03:47.59ID:7uTZQr7P0
>>408
ポケベルが鳴らなくてっのが
あってだな
ﾂｩｰｽ!
0418名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 09:25:01.61ID:7uTZQr7P0
皆さま
おはです
大都会の朝がやってきました
私のｼﾞｭﾆｱがうなりをあげてます
おひさしぶりねぇ　あなたに会うなんて　小柳ルミ子です
飲み屋の女から予約です　何回もやりました。
ｺﾛﾅで死んだと思ったが生きてました　ﾜｧｵ！
店が終わったらｴｯﾁの誘いですね　
もう売り上げのためなら　私は体を売るんです。
この土ﾄﾞスケベ女目　顏にぶっかけてやろう
0420名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 10:33:01.38ID:4ndPky2o0
>>416
全てにおいて考えが甘いよな。
次の店舗を作るために資金をオーナーに渡して、それを積み立ててたとか抜かす。
次の店舗を作るかどうかはオーナーの判断だし、
次の店を作る資金ならば自分の給料から自分で積み立てるのが常識。
雇われ店長の分際で共同経営者だと勘違いしてたんだろうな。大馬鹿。
木下優樹菜の姉貴と全く同じパターンだな。タダの雇われ店長だったと気付いて逆ギレも。あのレベルの知能指数。
まあ、身銭を切った店が潰れる頃に、自分が罵ったオーナーが正しかったって身にしみて理解するだろうよ。
アドバイスとしては、失敗しても生きろよって事だな。他人は喜ぶけど、親兄弟が悲しむ。
0421名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 10:41:22.40ID:dgHnLM0e0
二回だけ通ったラーメン屋修行は何だったんだ？
物件が決まらないからラーメン屋になろうとして二回通ったら物件がやっぱり空いたから
ラーメン屋も辞めたで合ってる？周りへの不義理もいい加減にしてよなあ
0423名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 11:00:16.63ID:Ve6HV9kU0
このスレ見て気づいたけどgotoのポイントは予約単価の低い客が増えるリスクがあるのかな
席数が少ないとこだとキツかったりするのかな？
0424名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 11:21:46.98ID:3ha23Fsl0
飲食店経営ユーチューバーのやつ、ネットバンキングにするべきみたいな、当たり前の世間知らずみたいなのアップしてドヤってて草生えるわ。
0425名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 12:43:17.45ID:BP73c9Ob0
持続化給付金の詐欺や虚偽申請で大量に捕まり出してるな
これから怪しい申請の確認や捜査が全国に広がるらしいから
ここの奴でも苦しいからとおかしな申請した奴は覚悟しといたほういいぞ
0427名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 13:30:06.28ID:QV7TWWbU0
情報商材屋みたいなやつが申請して200万もらったみたいなのはツイッターで見たけど
ガチで逮捕されてくれんかな
0429名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 15:00:26.75ID:Ldsqx3iA0
パリの関根拓シェフが亡くなったね。
自殺して身の潔白を証明するみたいなのはフランス人には通用しないだろな。
コロナ禍で一早く、病院へ弁当を届けるプロジェクトを立ち上げていたのに。
こんな時代じゃなければまだ生きてただろな。
0430名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 15:31:50.92ID:CY1RvVRB0
ゲイざまぁ
0431名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 16:50:18.32ID:iIIywHbv0
バイトが受験と病気と産休が重なって十月のシフトがやばい
求人も来ないし
マジキツいわ
誰かランチ働かないか？
0433名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 17:03:03.19ID:QV7TWWbU0
シフトがやばいって時に、よっしゃ店閉めて遊びいったろ！ってならないのはどうなん？
そういう自由が利くのが個人経営の良さだと思ってるんだが
従業員の生活考えなくていいなんてむしろありがたいやん
0434名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 17:24:16.68ID:7uTZQr7P0
>>429
だから大都会の爪を煎じて飲め
最強ﾒﾝﾀﾙになるから
毎日がﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
0436名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 18:49:34.86ID:nQccEZBN0
Gotoeat対策にテーブル設定変えた
重い腰が1日前に上がりました
あとまぁ必要なものもポチポチ購入
0437名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 22:19:23.30ID:uKL3FOmz0
ラーメン1杯1000円の壁とか言うけど
別にとっくにチャーハンセットやら大盛りチャーシュー麺やらで1200円1300円するよな
実際店で使う金余裕で1000円超えてるんだから1000円の壁って言われてもピンと来ない
0442名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/30(水) 23:37:29.64ID:kKmnXTGT0
やってませんｗ
リーマン時代にそんなのが専門でもあったけど
保健所に聞いたら
それをやってどうなるのかならないのか分からないとの回答
つまり
コロナ以前の構想だったから有名無実化する可能性大中小だと思ってる
0443名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 07:22:28.51ID:zvWNgsSL0
地域共通クーポンって何よ？
ぐるなびでGO TO EATは申し込んだけど
この地域共通クーポンって
あらたに申請しないとダメなのか？
0444名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 08:15:24.70ID:oeWfSFsZ0
>>429
三宅雪子さん(54) 死没 : 2020年1月2日(木）死因 : 入水
木村花さん (22) 死没：2020年5月23日(土) 死因：硫化水素
鷹野日南さん (20) 死没：2020年7月10日(金) 死因：飛び降り
三浦春馬さん (30) 死没：2020年7月18日(土) 死因：首吊り
濱崎麻莉亜さん (23) 死没：2020年8月26日(水) 死因：薬物中毒
芦名星さん (36) 死没：2020年9月14日(月) 死因：首吊り
藤木孝さん (80) 死没：2020年9月20日 (日) 死因：不明 (自殺)
竹内結子さん (40) 死没：2020年9月27日(日) 死因：首吊り
関根拓さん (39) 死没：2020年9月28日(月) 死因：不明 (自殺)
0445名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 08:45:36.42ID:0FIb2h8S0
>>443
今回かなりややこしいけど
地域振興券的なgotoeatと、ネット限定のgotoeatがあるんだよ
地域振興券的なほうは登録無料
ネット限定の方は各ポータルサイトにつき手数料を払わなきゃならん
ホットペッパーなら登録1万と別に1人の利用につき200円とかな
0446名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 10:01:45.79ID:bFEPWT+B0
>>443
そう
0447名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 11:05:24.01ID:5fFqsLPe0
もともとポータルサイトに登録してたからeat登録したけど
手数料が取られるなんか聞いてないぞ？詐欺かこれー・・・
0448名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 11:10:51.62ID:GvJXrw600
ありがとう
なんでこんな面倒臭いことすんだよ
今から手続きやるわ
0451名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 11:41:26.65ID:xNNkqKw30
>>443
ちなみに「地域共通クーポン」と言われるのはgotoトラベルのやつだから

gotoトラベル
　地域共通クーポン
gotoイート
　25％プレミアム付き食事券
　ポイント付きオンライン予約(500円／1000円)

この3種類だからね
0453名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 13:00:21.82ID:zyi5wKDL0
プレミアム商品券として販売

予約サイトから予約でポイント付加

どちらも登録する必要あり
商品券は販売スケジュールは都道府県によって違いあり

御質問は？
0456名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 16:45:55.29ID:uWExevon0
>>455
この後追加で全都道府県事業者が決まった
これからやっと情報でてくるんだよ
なんかイート食事券はやたら遅いんだよな

これ始まらないとオンライン予約やらない店はトラベルのクーポンにも参加出来ないし最悪だよ
0463名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/01(木) 18:26:58.42ID:Cs6dexCf0
ホットペッパーからgo to eat加入しないと予約してくれたお客さんにポイント入らないって言われたけど、脅しかな？
0468名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 00:34:59.28ID:IyjMtyd30
gotoeatでいきなり予約20件近く入ってきてワロタ
そのうち半分近くが1名様でワロタ
一名予約は受け付けないようにするかな。。
0469名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 00:52:48.84ID:/gesVwc80
Gotoの券のやつ、どうやって換金されるの
手続き煩雑で入金遅いならやりたくない
0471名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 05:26:05.44ID:z+aprgJQ0
うちはもっとひどい、ノゲス続きや
今年度で辞めるしかないかな。
0472名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 06:00:53.56ID:+830UU9z0
お前さんたち月仕入れいくらよ？
0473名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 06:06:16.34ID:zxxl3z6S0
ホールや調理補助のスタッフはマスク着用は
当たり前なんだけど
オーナーシェフ、作り手はどうされてますか？
味見もするしその都度取るのもマスク触るし…
フェイスシールド職人が握った寿司を
カウンター越しに置かれてもねぇ…
皆さんマスクつけてますか？
悩んで悩み抜いて私はつけてません
何が正解なんだろう？@18年目割烹屋
0474名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 07:44:39.38ID:QCUItVT30
>>473
えっ、生の食べ物なら余計マスク必要じゃない？
俺は味見の時だけマスク外してる。
外して食材触る前に手洗い、着けた後も手洗いしてるけど皆さんどうしてるんだろう
0476名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 09:59:10.87ID:zxxl3z6S0
>>474
お答えありがとうございます
やはりマスクするべきなんですかね…
オーダーの都度味見するし
忙しい時は複数のお鍋の前で味見して…
また洗って味見しての繰り返しだから
逆にマスクするタイミングの方が難しいかも
良い方法ないかな…ちょっと考えます
0479名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 10:22:15.67ID:lWy+zmsE0
マスク外してても無言なら良いけど、お客さん来店したり呼ばれるとすぐ返事出来なくて困るんだよなぁ
マスクしてから返事するとモタモタしてると思われる
口元だけのフェイスシールドにすれば良いのかな
0485名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 12:24:21.32ID:PSkZcyP30
身内でもいいから、毎日飯食わせたふりして
1000円づつポイント貯めていき、
たまったポイントでまた飯食わせたふりしたら
手数料引かれるけど、その分まるまる、不労所得だからなあ。

まあ、商品券も助成金も給付金もそんなもんだよ。
もともと面倒くさいから、うちは申込しないけど。
0488名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 14:43:19.84ID:k2WeUkng0
>>473
店が空いてる時はマスクしてないよ
混んでる時はさすがにするけど
それでお客さんに文句言われたことはないな
0492名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 15:49:41.56ID:8WAJ8yto0
そもそもマスクしてるかしてないか気にする人は外食しないんでは？寿司屋の大将がマスクしてなくても気にならないから行くだけで。知らんけど。
0493名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 17:31:56.48ID:ICkBhvFO0
マスクなんかしてる料理人見たことない
0494名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 17:48:49.67ID:BRe1bTTl0
30人に１０００円のディナー提供したとしてそのポイントで回していくなら最初の7日間自腹だったとしてもその後300万以上粗利出ちゃうよね、50アカウント用意したらもっと儲かるし100アカウントなら・・
0496名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 19:46:37.34ID:cML1BstM0
まぁありなんだろね、それでも店は儲かるんでしょ？
0499名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 23:16:01.07ID:1h5F22/p0?2BP(1000)

やっぱGOTOEAT対象店舗の方にしばらくは流れるかな？
ウチホットペッパーずっと契約してんだけど何かめんどくさそうなのとポイント乞食ばっかりになるの嫌で参加してないけどこれはミスったか
0500名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/02(金) 23:32:24.41ID:dkYAFBYo0
>>499
ポイント乞食をあてにするっていうことはあなたもポイント乞食になるってことだ
今のまま続けるのが正しいから乞食になるな
0501名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:02:37.26ID:lTEJdSby0
>>499
うち少しお高い価格だからポイント利用を許可するとほんとに乞食が群がるんだ
普段居ないようなワンドリンクのみで2時間とか主婦がアホヅラ晒してやんの
でも今回は規模が違うから来年の1月までだし我慢したよ
1回の予約で一人1000ポイント付与だぞ
実質1000円だ。そりゃ利用出来るとこに行くわな
0502名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:16:01.05ID:U5R4C0Of0
1000ポイントはお店の負担じゃないけど
予約サイトの費用200円とかは必要でしょ
1人予約で席使って単価1000円以下とか辛すぎ
0503名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:18:39.18ID:cFw2GCzL0
同じくGoTo参加しなかった
キャンペーンで来るお客はどうせリピーターにはなりにくいだろうし常連さん優先でいいかと思って
コースでの予約が少ないっていう理由もあるけど
0504名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:24:04.22ID:cFw2GCzL0
>>485
>>494
これやるやついるんだろうなー
明らかにおかしい予約は予約サイト側がチェックするらしいけど事業者数が多いし結局ザルになって問題視されるんだろうな…
0505名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:32:17.26ID:lTEJdSby0
>>504
どうなんだろうな
ホットペッパーは来店して店が来店処理しただけで1000ポイントだから5つアカウントあれば毎日5000円の祖利
1ヶ月やれば15万のお小遣いだ
アカウントが20個で30万か。夢があるな
0507名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:56:07.99ID:1WNDzVEU0?2BP(1000)

例えば鳥貴族にネット予約で2人で行って一品ずつ頼んで約600円払って帰っても2000円分のポイントが入るんだろ？
んでそのポイントでまた食事出来ると
0508名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 00:57:28.07ID:A1uasQnG0
>>506
やってもいい価格帯だと思う。
でも常連で賑わってるなら無理にやらなくていいんじゃね、閑古鳥ならやる以外ないけど。
0509名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 03:31:21.24ID:CKvYhuYg0
>>507
まじで？普通に客として使いたいんだが
うちの店はめんどいからやらんけど
0511名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 04:26:00.33ID:FYJs5Va70
>>507
ポイント付与されるのがはやくて一週間後
事業予算700億だからすぐなくなると思うから、最初はポイント貯めまくるのがいいんじゃない？
２ヶ月以内に使い切れればだけど
0515名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 07:10:22.59ID:TlHJ9+J/0
>>505
以前に同じリクルート系列のじゃらんでそういった複数IDの手口で捕まったのがいて
その時は凄まじい数のIDでやってたから捕まったんだけど
今のホットペッパーは複数IDかなり厳しく判別してるから
すぐにID凍結されると思うぞ
リクルートだけならそこまで厳しくないと思うけど今回は国が絡んでるから
下手なことしたら捕まる奴だと思うわ
0516名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 07:28:20.57ID:TlHJ9+J/0
「じゃらん　逮捕」で検索したら情報出てくるから見てみたらいいけど
>>505のやろうとしてることは規模は違ってもやり方的には自作自演で同じようなことだ
おそらく今回<<505がやろうとしてることが全国で頻発するだろうから
問題になってきたら調べられて何かの拍子にバレた時に詐欺で逮捕だぞ
国が絡んでることでそういうことするのはアホすぎる

ちなみにこれな
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/24004
0517名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 07:54:41.16ID:RxNIhwAW0
儲かってまっか？
うちは何も変わらんよ笑
今更先生遣って前期の決算したらなんも変わらんかった笑
いいことなんかねえ・・・
0518名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 08:03:17.60ID:htiAz6yY0
ぼちぼちでんな～
ただ秋冬にコロナ再流行と雇用調整助成金切れ失業者爆増が起きたらわからん
0524名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 14:26:47.19ID:3kiXTWd00
客として参加したい
0526名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 19:40:12.88ID:5xOZEYG80
クーポンはgo to トラベルの方か
近所のホテルから登録するのか確認の電話来た
検索したらまだ近隣の飲食店ほとんど登録してないわ
意味あんのかねーどうしたもんか　都内23区
0527名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 23:18:06.51ID:gkP0YMdv0
ホリエモンがイチャモン付けてる店
迷惑電話が多くて奥さんが病んじゃったようで
しばらく店閉めるんだってな
前科者に絡まれて気の毒でならないよ
0530名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/03(土) 23:34:45.38ID:+/ru1fHX0
タクシーにもさんざん絡んでたしほんと酷いわホリエ
0534名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 01:00:06.68ID:J8m+kYQr0
ここにも堀江信者っておるん？
やくざの因縁みたいな次元で店を叩いてTwitterで堀江を擁護してるよな
まじで狂気を感じるわ
0535名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 01:17:41.48ID:YbGSoN1r0
今検索してサッと見てみたが、餃子屋のルール表には「マスク未着用の方はお断りします」とあるからマスク着用を追い出す、もしくはマスク未着用の方が1人居れば他のマスク着用含めてグループ全員を追い出すというルールは無いな。
まぁ餃子屋はアンチホリエモンが増えれば良しとして、シレ～っと営業再開するだろ。
0538名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 02:12:21.98ID:0DWxKU8C0
選んでもいいけど、マスクしててもグループごと追い出す事実を書いてもファビョんないでね。マスク客も選んだ(＝追い出した)権利も店側にあるっちゃあるんだろうな。
0540名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 02:21:01.49ID:0DWxKU8C0
特定の人物を嫌いになるのも分かるけどもう少し利口になろうな。
一夜にして全国にタダで自分の店を宣伝できたのは凄すぎるから。一生安泰だわ。
しかも味をしめて宣伝効果引き伸ばし作戦に出ることも可能。もう無双状態。
商売というのを分かってるお前もあいつを好き嫌い関係なく最大限利用するだろ？
0543名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 02:56:45.33ID:0DWxKU8C0
バカでも分かりやすく書くわ。

1、ルール守ってるけどめんどくせーから出てけ(店が客を選ぶんだっ)→H氏被害者

2、H氏を知っている輩がG氏を叩く→G氏被害者

3、G氏メンタル折れる報告

4、G氏について知った輩がH氏を叩く→H氏被害者

もしG氏か1を無かったことにして2の輩を訴えて100%勝訴できるとしたら、
H氏も3までを無かったことにして4の輩を訴えることができることになるからお前ら気をつけな。

そもそも事の発端は1をしたG氏の行為から始まったことじゃん。それを無かった事にして物事を進めようたって無理だよ。そもそもH氏は被害者だから訴えられないよ。

すげー分かり易いわ。他のスレにコピペして回ってもいいぞ。
0545名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 08:22:47.99ID:sOoNHbbh0
お客が店をストーリーにあげたのを、再送でストーリーにあげるのを知り合いの店がやってるけど　今の三十路の飲食じゃ主流なのか？
お客のストーリーを結構頻繁に再送してうちの店はこんなに流行ってますーアピールが今の若者には　こんなに流行ってる店だから行かなきゃ！と思わせるのか


インスタで頻繁にアピール顧客と交流面倒な自分はもう直ぐ五十路
0546名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 10:47:22.61ID:MHY4Nf6i0
クラウドファンディングで300万ほど集めて
開店資金にしたお店
閉店しててワロタw
予約優先権とか書いてあったけど
オープンして半年だと店に行けてない人も多いだろうに。
ちょっとひどいなw
0547名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 11:16:48.07ID:jp/cVX7m0
>>543
H氏、G氏についての説明、前提がありません。
「1」や「2の輩」、「4の輩」、「3」について人物や事柄の特定が出来ません。
0点です。全然ダメです。言語能力に問題があります。
小学生からやり直しましょう。
0548名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 11:24:44.10ID:jp/cVX7m0
ホリエモンの問題は、
店が特定できる状態で不特定多数が閲覧するSNS上に中傷含むクレームを投稿をした事
投稿により、クレーマーが店に対して嫌がらせや妨害行為を行う事が予測できた事
事実、堀江の書き込みによって営業が困難になるほどの嫌がらせ行為が行われ営業が出来なくなったた事
店の対応とか、堀江の態度とか、その際の話の内容とか一切関係ない。
0549名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 12:01:49.29ID:0DWxKU8C0
>>547
あえて特定しないように書いてるんだよ？別に最初から堀江の事について書いてないけど？

俺明治大学だけどお前は？
0550名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 12:06:55.40ID:jp/cVX7m0
>>549
あえて特定できないようにする箇所が間違っています。
スレの脈力を無視した無意味な投稿は止めましょう。

0点です。小学生からやり直しましょう。
0552名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 12:59:35.88ID:FN1LJxE80
>>551
ソースね
0554名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 13:20:22.70ID:0DWxKU8C0
>>548
＞ホリエモンの問題は、
＞店が特定できる状態で不特定多数が閲覧するSNS上に中傷含むクレームを投稿をした事
＞投稿により、クレーマーが店に対して嫌がらせや妨害行為を行う事が予測できた事
＞事実、堀江の書き込みによって営業が困難になるほどの嫌がらせ行為が行われ営業が出来なくなったた事
＞店の対応とか、堀江の態度とか、その際の話の内容とか一切関係ない。

勉強不足のまま大人になっちゃった典型例だな。
お前の548のレスを見てクレーマーの俺がホリエモンに嫌がらせしてホリエモンが仕事出来なくなったら？
ホリエモンはお前に訴えることになるけどいいの？クレーマーの俺はいくら嫌がらせしても責任は全部お前だよ？
馬鹿だなぁ。
0555名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 13:25:33.77ID:0DWxKU8C0
>>553
まぁ確かにほとんどの友人は大企業に行ったからな。でも今の状況を見れば俺の選択もありだったと思うわ。あと10年もすればサラリーマンの半分は必要なくなるからな。
0557名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 13:30:01.72ID:kqd5m3Iq0
ありがちだけど女はなげーな
席を間引きして必死にやりくりしてるのにトータル１時間
食べ終わってから３０分居座る
喋りに来るならファミレス行けよと
（ファミレスも本心迷惑だろけど）
0558名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 13:50:51.64ID:AIw9862u0
マスクは何の効果もないから堀江さんのほうが正しいよ
お前らも経営者なら少しは勉強しろよ
ここレベル低すぎるな
0559名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 13:56:11.94ID:SPuG3/QZ0
同じ明治でもワタミの会長は国会議員にもなったのに
こんなとこでちっぽけな飲食店を開く明治卒もいるんだな
うちのバイトにも明治の子いるけど未来が有って大手企業に入るんだろうなと思ってる
0561名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 14:12:32.22ID:0DWxKU8C0
明治大学なんて大したことないよ。大学生活はメチャクチャ楽しかったけど。
飲食もマジ楽しいから俺は飲食店経営して良かったけど。欲しいものは全て手に入れる事ができたし
まぁコロナでも順調なのは学があるからかなとは思うけどな。
0562名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 14:21:07.33ID:0DWxKU8C0
実際に大手企業に行った友人達が飲食やってる俺をかなり羨ましがるくらいだからお前らももう少し自信持った方がいいよ。普通に凄いことだから。
0568名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 14:45:54.80ID:0DWxKU8C0
そんな自分の商売を卑下しなくてもいいと思うけど。
明治大学でこのスレがこんな雰囲気になるとは思わなかったわ。
0569名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 14:52:59.63ID:UFdqLqDI0
ほぼ読んで無いが俺が一橋だから
自らは大学名は言わんな
東大行けなかったコンプもあるけど上から数えた方が早い大学だから
嫌味に聞こえるから
明治も俺が受験したときは偏差値６７とかだった気がする
何れにしろそんなもんは言うべきものじゃない
なぜなら
嫌われるから
0570名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 15:01:50.20ID:0DWxKU8C0
>>569
うん。俺も滅多に大学は言わないんだけど、絡んできた奴が小学校からやり直せとか学歴を言い出したんだよね。
いつもならこういう奴って学歴コンプレックスがあるんだろうな～とスルーするんだが試しに聞いてみようかなと思った。結局そいつは学歴を言わずに消えたけど。
まぁ大した話じゃない。
0571名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 15:02:40.09ID:jp/cVX7m0
>>554
お前の社会常識は夏休みの中一レベルだな。
中2でももっとまともになってるぞ。
じゃあ、ホリエモンの仕事に支障をあた得るレベルのクレームやって見ろよ
出来ないだろ？そのくらいも理解出来ない。お前、かなりの馬鹿だぞ。
お前みたいな知能指数の低い馬鹿がいるから飲食店店主は頭悪いとか言われるんだよ。
迷惑だから、中卒程度の知能指数を付けるために公立で良いから小学校からやり直せ。
0572名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 15:07:24.14ID:jp/cVX7m0
>>570
消えてねえよ馬鹿。
高卒以上だと言い張るなら、お前の文章読み直してみろよ。
逆に馬鹿じゃないと掛けない文章だぞ。
0578名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 15:46:30.74ID:5DMJC0PE0
無人で冷凍餃子売る店あったけどあれ新しいな、餃子て原価安いしね
0582名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 17:05:27.75ID:fGyTfCzs0
CMであったな

ちょっと足りない　ちょっと足りない
足りないのは　メーイジー♪
0585名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 19:27:05.97ID:FN1LJxE80
>>584
カスだねあなた
0588名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 21:05:46.20ID:9V2VCeal0
>>587
５世帯に一軒の申込みでみんな３冊ぐらいまでだと
全員当たる
知り合いのお店は
取り扱い店手続きしてるところも多い
0591名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 21:44:09.41ID:zJ8oSJX20
お前らの動きは把握してるぞ！
　
0596名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 23:24:19.65ID:gNtTF8N40
子連れNGにしたい
クソ親多過ぎる…
みんなはどうしてる？
ちゃんと子供の面倒みたり周りに配慮ある親なら全然ありなんやどさ
最近、クソ親ばかりでいらつくし金にならんしストレスフルデイズやわ
0597名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/04(日) 23:59:38.04ID:5h1tKmGy0
>>596
子連れ客にとってのいい店がどんなのか教えてやろうか
騒ぐ子供放置したり爆音でYouTube見ても店側や周りの客に注意されずVIPのように扱ってくれる店だぞ
0598名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 00:00:50.70ID:qMjVE7GP0
>>596
うちにくる子供達と家族はみんなまともなんだけどな
走り回る子は店にある適当なおもちゃやぬいぐるみ貸し出すけど別にストレスにはならんね
0602名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 00:20:41.45ID:bV2ricd20
>>596
わかるわー、そうゆう時に限って
他の客いなかったりするから、親も
放置してやりたい放題。
嵐が過ぎ去るのをじっと耐えてる
0603名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 00:23:01.26ID:ZcXMSt0y0
>>598
うちもほとんどはまとも
ここ最近ヤバいのが来てイライラしてる
店の中走り回る子供に対して母親が言った言葉が「速くなったねー！」
0604名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 00:27:09.81ID:ZcXMSt0y0
迷惑かけても食べ散らかしてもいいけど、それならそれでチップで5000円ぐらい置いてけよと
そういうバカ親に限ってワンドリンクも頼まず水でとかいうし
それなら他の客入れてぇわってなるわ
0605名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 00:37:57.27ID:UrvWtfC70
店で暴れまくりの糞ガキが備品壊し、泣き出し駆けつけた親の一言
「〇〇ちゃん怖かったねぇー」
謝れや
0606名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 00:57:38.86ID:NtFUwfT50
>>596
ｺﾗ
鉄矢　なんばぁいっと
おまんもそうだったばい
0607名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 01:31:10.80ID:K9Q8iKPH0
アホな子連れに来てもらいたくなかったら値上げすればいいだけじゃん
0609名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 01:53:18.56ID:AJWzyrBg0
確かに子連れは注文の仕方がめんどくさいな
あまり来てほしくない
0610名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 01:54:30.46ID:AJWzyrBg0
暴れる子供は悪くない
馬鹿親が悪い
0612名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 06:09:19.25ID:ai3YTLEu0
問題なくてワロタにワロタ
0614名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 08:27:35.02ID:7vWqqGp10
子連れ歓迎する利点は、金に糸目をつけないジジババがスポンサーの親戚一同が集まるんだよね
特に盆暮れ正月は忙しいよ
0615名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 09:35:32.86ID:K9Q8iKPH0
若い親は貧乏
お年寄りは単価が高くても孫のために気にせず使ってくれるしな
選別はした方が良いよ
0616名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 11:00:02.36ID:b6vaHT0Z0
やっぱ地域の民度と、自分の店より民度の劣る店が近所にあるか否かだな。
ウチは子連れ大勢くる。でも、走り回ったりとかはない。
そういう客は近所のファミレスに行く。安いランチでドリンクバー。
民度の低い奴は並んででもそっちに行く。
民度を保つには値段が一番だが、なにより口頭でしっかりと注意するのが重要。
「客を選べる店」は良い店の条件だが、「客を教育できる」のも良い店の条件。
そもそも売り上げが立たない店は何も出来ないから悪循環で劣悪な店になっていく。
走り回る子供が居たら、絶対に子供と親に口頭で注意しろ。
配膳で危険。火傷の恐れもある。転んでガラスを割って怪我をする事もある。
ソレで来なくなるならそれでも良いだろう。他の客が喜ぶぞ。
0617名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 11:13:22.65ID:LyPUZx3F0
大半の店が子供連れお断りしたら経営に支障をきたすんだから、馬鹿な親子だけやんわり注意、言うこと聞かなかったら出禁でええねん
0618名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 11:23:19.08ID:DANIT7ri0
キッチンカーなんて地獄への階段でしかないな
0619名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 11:33:14.74ID:ZcXMSt0y0
コロナ対策で席数減らしてるし、金にもならん迷惑な子連れはこんといてほしい
って貼り紙する勇気がほしい
0620名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 11:42:32.30ID:H5Eji6UN0
たまに予約電話で「8人で……大人2子供
6」とか言われるとがっくり来ると同時に無性に腹がたつ
0621名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 11:47:21.22ID:4WZ5dfHx0
>>620
まだ電話でそれ伝えてくれるだけ断りようもあるからまだマシ。
ネット予約とかで8人で予約してそれだったら腹立つわ。
出禁リストに加える。
0622名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 12:15:54.31ID:EFdcMVXN0
うちはお子様向けメニューも椅子も食器もありません、って言ってる
コロナ対策も強めに告知してるからか、変なお客さん激減した
0623名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 12:32:13.26ID:AJWzyrBg0
>>620
電話で言うのは断られる事覚悟してるだろ
普通に断れ
0624名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 12:48:12.77ID:i8WIJBH70
うちはもともと客層が良いから子供歓迎
みんなのところはパチンカスみたいのが来るんでしょ？
大変そうだな
0625名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 13:01:18.52ID:zeQc7KRY0
店の玄関に小学生未満はお断りって書いて貼ってたら子連れと言わずに当日予約で来た客がキレて帰った事あってワロタ。しかも他に客いなくて暇そうなのにダメなの？って食い下がってきてワロタ余計なお世話で泣いた
0628名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 14:07:53.90ID:zeQc7KRY0
>>626
ホームページに書いてる。その人は大人2名で予約してきて、なぜか子供一人は言わずに計3人で来て意味不明でワロタ
0629名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 14:13:49.66ID:K9Q8iKPH0
予約20人
大人10人幼稚園児10人の予約あって子供は食事しませんとかいうやついたな
もちろん断った
0631名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 14:28:17.28ID:Sl3IMYTK0
個人の焼き鳥屋でカウンターで一人で飲んでたら、トイレに近いカウンターの隅（俺の近く）で赤ちゃんのおむつを替え始めた時は殺意を覚えた
0633名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 14:45:13.07ID:WJBaq9++0
>>629
うちも似たようなのあったわ
大人10子供15で子供は1人1000円で飲み食べ放題してもらえませんか？

しねよ
つうか、勝手にコース作んなよ
0634名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 16:17:31.68ID:aIxty54w0
予約で嘘つく奴も居るからな
あと4人で満席それ以上は無理だからと言い4人で予約。
徐々に増えて来て、1人2人ならとOKしてたが、最終的に20人位に膨れ上がって、入れないと大クレーム
幹事が無能で、幹事は最終的にうちの店のせいにしてたらしい
0635名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 17:07:09.15ID:XyyI5o9u0
>>633
相手が個人店だとやたら身内気分でくるからな。
自由にコースやメニュー作れるとおもってるフシがある。
チェーン店だとそんなムリを言わずに大人しく食べてるのにね
0637名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 17:51:13.67ID:LbRqja5K0
基本女はセコい生き物やからな
0638名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 18:39:05.80ID:V8vDFYL30
お前らgotoやんねーの？　うちは明日ぐるなびの営業きて説明聞いてから考える予定　gotoセット的なの作ってうまく転回できる方法ねーかな？
0639名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 18:39:27.06ID:Z3LW330v0
>>535
８人とか多めの人数で予約して広めの席を確保。
結局来るのは５人で広々と席を使おうとするのはたまにいる。
0641名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 19:21:41.80ID:V8vDFYL30
>>640
田舎だからまわりの店でやってるのチェーン居酒屋くらいなんだよね　都会の人たちはみんなやってるんだね
都内の知り合いがビールと枝豆とヤッコの900円晩酌セットを毎日予約して100円もらってる言ってんだけど、こんなんやられて店側は利益取れるんかね？
0643名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 20:07:24.06ID:p9I2KGI/0
会計1000円以下にしてポイント錬金術すんのが流行ってるんでしょ？
ツイッターでチェーンの焼き肉で単品の10円のコチュジャン頼んで店出るとか
焼き鳥屋で水と焼き鳥頼んで300円とかで済ませて1000円のポイント貰うとか喧伝してる奴いて涙出てきたね

そうだよな
ホームレスや乞食が炊き出ししてる人達の生活のことなんて考えるわけねーよな
0644名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 20:31:42.50ID:iX1HJK050
若い夫婦経営者の幼児が店の片隅で遊んでたと思ったら、客の側に来て愛想ついてくる

客に子守させんな！
0645名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 20:33:29.55ID:V8vDFYL30
>>643
それそれ　乞食集客しても常連さんに迷惑かかるしそんな客相手にしたくない　最低でも3000～コースのみgoto適応とかならギリ旨味あるかなって感じ　このgotoって大手チェーンと集客サイトばから儲かって個人でやってる飲食とかかえって売上減るよな
0647名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 21:08:39.02ID:eAWbNXa80
世の流れだとフォーマルからカジュアルが主流らしいがうちは全く間逆で食材のグレードをアップして客単価もあげた。近所のお店も激安店ばかり賑わっているがw個人店の生きる道は俺の思想が勝つ。
0649名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 21:19:10.41ID:owHi73tO0
>>647
試みとしては良いね
価格を下げるのはいつでも出来るが上げるのは中々出来ない
効果が無かったら又下げれば良いだけ
一部失った固定客は戻ってこないかもだが
固定に囚われると身動き取れんからな
0650名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 21:23:56.55ID:K9Q8iKPH0
価格と客の民度は比例する
店主も然り
0651名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 21:35:36.06ID:owHi73tO0
>>635
あるある
うちはコースなんて無い店だが
未だに外したメニューをアレ復活しないの？って言われる
有り難いことではあるが
客の顔が見えてるだけに今も切りたいメニューあるがそれを楽しみに来てくれる常連さんを思うと中々切れない
チェーン店ならバッサリ切って終わりなんだけどね
0652名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 21:54:08.47ID:b6vaHT0Z0
>>650
値上げするときは、どうやって値上げ分を納得して貰うか、値上がり感をなくせるか、
価格相応以上に感じて貰えるかって工夫をする。
値下げするときは、サービスや食材、分量、何処まで省いても大丈夫かの工夫になる。
当然、店の質が落ちるのは後者。もちろん、客は店の質に正比例する。
ただ、その選択が出来るのはある程度客からの信頼を得ている店の話。
0653名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 22:04:41.66ID:vO9MdK/p0
>>652
ちょっとちゃうけどな
チェーン店が値上げするときに必ず「食材費高騰のため」とか人件費高騰の為と嘘言うけど
実は
値上げしたいから値上げしたいだけ
余計な理由付けは滑稽だよ
0654名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 22:08:19.48ID:IyETV9au0
>>473 マスクしてません
0655名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 22:24:19.51ID:V8vDFYL30
ウチは増税を機に全品５%くらい値上げしたけど売上はまったく減らなかったな　
それよりgotoなんだよ　お前らgotoやってんのか？上手い活用方法教えてくれよ
0657名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 23:23:43.85ID:2r/WzXxc0
gotoのクーポン受け取ったやつが期限切れだったんだけど、これそのまま申請して良いの？
0658名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/05(月) 23:25:40.87ID:7vWqqGp10
gotoイートのクーポン券ってファミマで買うんだろ？
うちからファミマまで歩いて数分だからいつでも買いに行けるわw
0663名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 00:55:16.93ID:Zo4VKn1K0
ホットペッパーは予約一人につき1000ポイントってことは店主が自分の店10人で予約して10000ポイント手に入れるのを繰り返してその10000ポイントを自分の店で使うとか違うお高い店で使って豪遊してる奴もいるんだろうな
0664名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 00:57:34.58ID:Zo4VKn1K0
問い合わせたら控えて欲しいが咎める規約は今のところ無いから問題は無いとの事
しかもこれのすごいのは一日に限度は10000ポイントだけど毎日やれるということ
1ヶ月30万か。年末までなら90万だ。いつ規約改正されるかわからんが今ならまだ問題なくお得に使えるな
0666名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 03:21:39.15ID:8kx7XQc10
お前らgotoイートやってないんか？
毎日使えて1000円もらえるからお客さんとしては良い事だらけなキャンペーンだぞ　条件はサイト（食べログ、ぐるなび等）を通して予約するってだけだ　うちの近所の個人経営焼肉屋は食べ放題1980円をイート対象コースにしてるから実質980円で毎日食べ放題できる　
0667名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 03:23:03.43ID:8kx7XQc10
ただし店側はサイトに紹介料としてお客1人に対して200円の紹介手数を支払わなくてはならないんよ　これがネックなんだよな　
0669名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 05:44:05.77ID:JWJmo+Ep0
そもそも飲食店が多すぎるんだからgotoイートやらなきゃ客が来ないような乞食店は
この機会に全部無くなった方が世の中のためだろ
0670名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 06:51:25.12ID:KjFoSeSY0
ん？ラーメン屋を例にすると
ラーメン700円－原価300円－手数料200円＝利益200円？
イート参加しなければ利益400円なのに参加したら利益半減？
店の参加するメリットあるの？
0671名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 08:42:10.10ID:ZJZn6VaW0
ネット予約じゃない客を店主が自ら同時刻に予約しとけば手数料は取られるがポイントは手に入る
それくらいしなきゃ採算取れないよ
0672名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 09:05:13.68ID:qqB8Kgtt0
紹介手数料も国が負担しろよ。
酒税上げたり人件費上げたりタバコ禁止にしたり保健所のハサップとか衛生管理厳しくしたり
お前ら飲食やって楽しい？
0673名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 09:26:46.81ID:qqB8Kgtt0
消費税が8%になるときも値段据え置きか値上げかで議論になったとき、殆どの奴らが食材の質も上げて値上げするとかドヤってたな。あれ今思えば何だったんだ？なんか質の良い食材を使えば消費税以上の値段で売っても客は来るみたいなトンデモ論。8%から既に飲食業界キツくなっていたのにあそこで大反対しないから国はすぐ10%に上げたんじゃん。10%になるときはもう食材の質がどうのこうの言う力も無かったよな。
0674名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 09:33:48.99ID:qqB8Kgtt0
消費税5%から10%って5%しか上がってないけど消費税額にすると当時から比べて2倍税金払ってるんだよな。飲食店やってるお前らスゲーなぁ。
消費税15%になったら3倍だよ。当時なら50万消費税払ってた親の飲食店を継いだ子供はこれから150万払うんだよな。継がせたいか？
0675名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 10:06:09.87ID:G9HFK5B30
>>669
お前大都会だろ
0676名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 10:29:32.65ID:SQ+Gkh060
>>673
素人さんだろけど、据え置きか値上げかなんて議論は無かったよ。
満場一致で値上げだ。表記で込み価格を強要されたから端数をどうするかとかはあったがな。
増税で価格を上げるのは値上げではない。単なる増税。それを販売者側が負担する
0677名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 10:34:05.82ID:SQ+Gkh060
>>676
途中で投稿しちゃった。
増税分を店が負担する理由も意味も無い。飲食店は利益率が最も低い産業の筆頭。たった3％でも店は傾く。
それなら5％値上げして、2％分のサービスと品質、量をよくして気持ちよくお金を払って貰うという話。
「値上げは最小に」で、品質を落として値上げ幅を小さくして大失敗した大戸屋を見れば分かるだろ。
数十円安くするなら数十円高くして満足度を上げるのが正しい選択。
もちろん前提条件として、ソレまでが適正価格だった事があるがな。
0678名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 10:43:50.51ID:qqB8Kgtt0
いやだからそれを指摘してるんだけど。
まぁいいや。じゃあその予想通りに、値段を上げた結果、満足感で気持ちよくお金を払ったという声があったよっていうレスがあった？無かったでしょ？それが答えであり結果だよ。
0679名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 11:08:54.09ID:ZbCmLBYN0
>>669
おまえのいう乞食店が全て無くなったら
おまえの店が乞食店になるんだぞ？w
0680名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 11:22:14.39ID:SQ+Gkh060
>>678
ウチは去年の増税の時は2％の増税に対し、平均で5％値上げした。
10月、11月は対前年比を上回る売り上げだったよ。
値上げのために、店の掃除はもちろん壁紙やイス、テーブルとか塗り直したりしてリニューアル感を出した。全部DIYだから1万も掛ってない。それでもお客さんには喜んで貰えたよ。レスどころかお客から直接言われたよ。これが俺の受けた答えだ。
客にとって値段っていうのは評価の一つであって絶対値じゃない。
「安いのは良い」のはもちろんだけど、ソレによって混雑して使いにくくなったり、マナーの悪い客が増えるなら値上げして欲しいって人もいる。
出した金額なりの料理やサービスが受けられないときに、高いと感じるもんだ。
0681名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 11:23:29.22ID:3BvAHlzK0
コジキ店が無くなったらコジキは外食しない
0682名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 12:22:21.18ID:qqB8Kgtt0
>>680
さっきから君はとんちんかんなレスなんだよ。まず相手のレスをしっかり捉える練習をした方がいい。
俺は5%→8%の時のスレを語っていたはずだ。
8%→10%の時に食材の質とかサービス向上とかこのスレでは無かった。だから君の8%→10%の話は突然突拍子もないレスになっていてキョトンとして戸惑うからそんなレスはやめた方がいい。
もう言うことは無い。以上だ。
0683名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 12:46:23.79ID:SUuIZu3E0
gotoで10円のタレを買われて出て行って
他の店でポイント使われたら激ヤバだな
んで文句言ったらそのまま予約サイトに悪評を書かれるってことかw
0684名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 12:48:36.77ID:SQ+Gkh060
>>682
>>678に対するレスで、「値段を上げた結果、満足感で気持ちよくお金を払ったという実例」で具体例である「去年の増税時の話」を出したんだけどな。
678でいう「それを指摘してる」の「それ」は、「値上げと満足度の話」では無いのか？あくまで8％になった時の限定的な話なのか？
だとすれば確かにとんちんかんだったな。
それならその当時の話。8％になった時はむしろ値下げしたよ。
端数分を切ったし、粗利の大きい品を値下げした。
本当に大失敗だった。コッチは値下げしてんのに客から見ると全品値上げでしか無いんだよな。おまけに大不況になった。あの時は本当に廃業の一歩手前までいった。近所の店が沢山潰れたおかげで生き残ったけど、勝ち残ったんじゃない。
値下げってのは命の切り売りでしかない。そんなんで延命しても良い店にはならないって思い知ったよ。
0685名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 12:50:29.78ID:0Vyt6rkV0
>>659
トラベルだよ
0686名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:01:10.29ID:Zkqn5QVs0
トラベルの
所属組合みたいなの何にすれば良いの？
何組合にも入ってないし
選択肢限られてるし
0687名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:20:11.48ID:/G8QGxav0
>>670
自分で空予約しても手数料取られるし10000ポイント得るのに毎日同じ店で10回予約するとか胡散臭すぎてやらんわ
うちとこ予約サイト使った参加店は居酒屋と焼き肉屋のみ　マジでそこらへんしか参加してない
0688名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:27:41.78ID:8kx7XQc10
お前らgotoイートはやらないんだな　俺はやるぞ　gntoイート専用のコースを作って紹介料払っても黒になる値段設定で参加するつもりだ　
ちなみに今イートに参加してるのは居酒屋やコース料理を出す店ばかりで客単価1000円以内のラーメンとか定食屋は全国的にみても参加店が恐ろしく少ない　だから1200円のイート専用定食屋やイート専用特製ラーメンなんかやれば絶対うけると思うぞ　お客の負担は実質200円だからな
0689名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:30:19.17ID:8kx7XQc10
ちなみにgotoイートは対象コースや対象商品を店側で指定できるからな　例のコチジャンの店はただのクソバカ店だから勘違いすんなよ
0690名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:31:30.47ID:86z4iuJu0
>>687
10人の予約を1回するだけでええんやでw
それに毎日同じ時間に一人で来る常連客も普通に存在するし、
後ろめたい気持ちを捨てたら何も胡散臭くはないよ
0693名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:33:46.26ID:SQ+Gkh060
>>689
店で指定できるのか。良い情報有り難う。
じゃあウチもボチボチ参加しようかな。

ウチはホットペッパーなんだけど…まあ、自分で聞いてみるわ
0697名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:42:05.62ID:SQ+Gkh060
>>694
しらっと参加して、注意されたらなんとかするで平気だと思うぞ。
まあ、店の環境や業態にもよるだろうけど。
地下の居酒屋とかはヤバイかもね。
0699名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:54:20.91ID:Zkqn5QVs0
>>698
エアコンで倒れないかい？
うちは中華屋だからもともと容積の３倍風量の換気扇付けてるし
比例してエアコンは４倍の馬力を付けてる
だから換気についてはおｋなんだが
初動の風圧が半端ない
0701名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 13:59:28.64ID:8kx7XQc10
>>693
正直店にとって対して旨味がないんだけど使い方次第では多少は使えるキャンペーンだと思う　一番儲かるのは予約サイトなんだけどね
ただこう言うポイント目当ての客って曲者が多いから対応が面倒臭いんだよな　しかもキャンペーン終わったら2度とこない乞食客ばっかりだしね
0703名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 14:02:42.25ID:Zkqn5QVs0
>>688>>689
見るとなるほどと
多少やる気出てきたが期間が２ヶ月間ぐらいだよね
まー
PayPayのキャンペもひと月ではあるが集客になってるしな
0707名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 14:31:17.75ID:wl4yHIaF0
送客手数料、どうして店が負担しなきゃいけないのか。しかもいくつかの業者、手数料揃えやがって、絶対談合してるだろ。
ただでさえ飲食店たいへんなのにどうして店に負担させて自分たちのサイトは儲けようって発想になるのか、意味がわからない。
0709名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 14:45:16.39ID:wu8zTCau0
これからキャッシュレスの手数料３%かかつてくるしな。
売り上げの３%とか痛すぎるだろ
0710名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 14:52:23.44ID:XtDETZUJ0
>>699
うちはそんなエアコンの風強くないしほぼ使わないから参考にならんかも知れんけど、鉄のブックエンドで立ててるから割とどっしりとはしてる
どんどん庵はコルクボード立ててたわ
0711名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 15:06:57.16ID:ARBtlI4U0
寧ろ数百円の商品で客に儲けさせれば良いんじゃん
居酒屋として迷惑だろうけど
うちみたいに元々客単価低い店は

_____________
Go To イートでポイント荒稼ぎ、1品だけ注文「トリキの錬金術」に鳥貴族が「悩んでおります」

キャンペーン参加の「鳥貴族」のディナーを繰り返し予約し、来店する行為が
効率の良いポイント付与方法としてネットで紹介されているのだ。

これは「鳥貴族マラソン」「トリキの錬金術」などと呼ばれ、実際に、鳥貴族で「とり釜飯」1品だけの会計レシートの画像をツイッターに投稿する人も現れた。

鳥貴族のメニューは基本的に298円（税込＝327円）。「イート」で夕食を予約・来店すると、1000円分のポイントが付与されるから、差し引き673円分の「儲け」が出ることになる。

●農水省「理論上、問題はない」
この使い方について、農林水産省の「Go To Eatキャンペーン準備室」（食料産業局）では、「理論上、問題ない」と話す。

「違法ではなく、理論上はありえることですし、問題ありません。食事券、ポイント付与によって、お店に足を運んでもらう需要喚起につながればと考えています。

ただし、そのような行為が繰り返しおこなわれ、制限が必要であれば、相談にのりますし、対応いたします。

また、店やグルメサイト側で、制限をつくることは可能です。予約段階で最低限の注文金額を設定したり、品数の下限を決めることなどは今でもできると思います」

https://www.bengo4.com/c_18/n_11810/
0716名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 18:16:40.56ID:sQg75Bph0
鳥貴族マラソン、本部の命令とは言え店主可哀想だな
goto系は予約サイトだけ大もうけ
制度上の不備は「法律違反では無いから問題無い」とのこと
0717名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 18:27:08.51ID:SQ+Gkh060
予約だからな。常に空席がある店じゃないと害の方が大きいだろうな。
1卓空けるためには予約前40分はその卓に客を入れられない。
満卓率の高い店や時間だと予約は最低2組分の売り上げが見込めないと損になる。
半分予約で埋まったりしたら、店がガラガラなのに「予約で満席です」って追い返さなきゃいけない。
それが常連さんだったりするとなあ…
0718名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 18:42:20.53ID:spdfYORk0
無料のサイトで使えるのある？
探してるけど無いわ
0721名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 19:07:37.54ID:8kx7XQc10
gotoイートはたしか平日のみや夜8時までとか時間限定もできたはず　送客手数料無料のところもあるけどほとんど誰も見ない様な弱小サイトばからだから、どうせやるなら手数料かかっても大手の食べログ、ぐるなび、ホットペッパーのいずれかやろな　
0722名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 19:10:19.71ID:8kx7XQc10
あと人数の指定もできるで　4名様以上から適用とかな
グダグダ文句ばっかり言ってないで一度検討してみろよ
うちの店に明日大手3社の営業くるから詳しく聞いてまた報告するわ
0725名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/06(火) 20:53:34.54ID:spdfYORk0
ゴーツーイートって自分の店に予約したらあかんのか？
0732名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 00:07:14.41ID:GpEvseoP0
飲食に知り合いがいればお互いにやればいいけどね
自分でやっても問題ないだろうけど、店舗兼住宅なら流石に怪しまれるかな
0733名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 00:17:42.20ID:GiRMClmi0
ホットペッパーは現在10万件登録されてるんだぞ
わざわざ1件ずつ調べんわ
個人アカウントならわざわざ紐付けされてないしな
よっぽど10人の予約を3ヶ月毎日したとかならわからんけどさ
0735名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 01:23:21.41ID:tlIjkYWE0
ホットペッパーに損害があるのか？無いだろ？
鳥貴族だって結果的には1000ポイント使用は鳥貴族が総取りだろ。損害どころか大儲け。総取り貴族だわ。
0737名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 01:38:16.23ID:tlIjkYWE0
他の店ってどこ？ワタミとか？滅多に行かない店にわざわざポイント使う為に行くのめんどくさくね？
鳥貴族マラソンやるような輩は大半は鳥貴族で使うよ。
0738名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 01:45:03.68ID:GiRMClmi0
とりきはずーっと290ポイントしか使われん
でも1000ポイントはお客さんが得ていく
それを支払うのは鳥貴族ではないが200円はかかるから実質そんな奴が押し寄せたら赤字だわな
0739名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 03:05:26.05ID:uzjwIwKN0
>>735
アホやな　ポイントは他店でも使える　まだ確定はしていないが楽天ポイントに交換して楽天で使うことも可能かもしれないらしい
0741名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 03:11:58.34ID:uzjwIwKN0
お前らなんか勘違いしてる様だがポイントの管理は全て予約サイトがするんだぞ　仮に空予約入れてポイントせしめても金の流れはしっかり残るからやり過ぎたら絶対に後で観察はいるしバレる　2、3回くらいならいける気はする
0743名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 03:17:34.62ID:uzjwIwKN0
まさか100円だけで帰る客おらんやろうし業界最安値にしときゃ客集中して一人勝ちやろ的なノリではじめたんだと思ってる　世の中の乞食舐めすぎ
0745名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 03:50:40.37ID:lDJHqxuC0
>>741
でも規約には誰が何回使ったらダメなんて書いてないから調べようがないし、ペナルティも今のとこは無しだね
0746名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 04:22:40.59ID:MZ5zFKz40?2BP(1000)

>>744
店とグルだったら手数料引かれるけどなんぼでも現金化出来るっしょ？
知り合いに自分の店で10名予約入れさす→実際には来店せず幹事1マン円分ポイントゲット、店はホットペッパーに500円払う→その1万円分のポイントでホットペッパーお食事券買うか、ポイント使用でまたその店に予約する→ホットペッパーから店に手数料引かれた分の金が入金される

ウチはホットペッパーお食事券は割引無しで出してるから丸々手数料無しで入金されるよ
0747名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 05:52:01.28ID:3Fjhrego0
持続化給付金で、あれだけ、えげつないことやっているんだから、
この程度のごまかしをする奴は山ほどいるだろう。
反社連中は数億稼ぐんじゃないか。それくらい誰でも思いつくザル制度だよ。
いずれは規制がかかるだろうし、予算もなくなるだろうからやったもん勝ちってとこだろ。

うちは前年越えしてるし、乞食客はイランから、登録はしない。
0748名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 06:33:08.61ID:LwC9IJi30
【大阪】債務者の裸画像、アダルトサイトに公開した疑い　韓国籍のヤミ金業者を逮捕、送検　「多数の人に見てもらい感想を得たかった」 [樽悶★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1601986139/

【大阪】東京オリ・パラ、ニセ記念コイン販売　韓国籍の男を逮捕　「販売したことは間違いないが本物のコインだと思っていた」 [樽悶★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1601989319/
0749名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 06:57:25.61ID:LV+AtJYE0
>>746
でも普通に収支合わなくなるし帳簿と口座見たら即バレるからまともな店はやらないだろうな　潰れかけの店と反社グルなれば無限に稼げるけどね　飲食店の助けにならないどころか食べログ等と反社に税金ばら撒くクソ制度だな
0750名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 07:49:58.94ID:5B7GAX530
こんなになったら個人店がeat予約サイト使ったらちょろまかしてんじゃねw言われそうでやらんわ。
地方都市だけど地域の感染予防補助金使ってパーティションや空気清浄機つけて感染予防しました！やったらTwitterにあそこ何万補助もらったんや書かれて悪いことしたわけじゃないのに嫌な気したし
0751名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 08:12:01.68ID:3Fjhrego0
このご時世だから、感染予防補助金を使っただけは書かないほうがいいのでは。
goto eat同様、ごまかしを一切してなくとも、これらの店側の手口が一般に広まれば
不正をしている店との偏見やデマも出かねない。
どうせ、あと数か月で無くなる制度だから、その後の風評が怖いよ。
0752名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 09:22:28.75ID:GiRMClmi0
余計なことは口にしない方がいいな
そもそも補助金すら一般の人は知らないんだから
コロナで大変ですねー。って言われたらもう毎日ヒーヒー言うてますって可愛げある感じで言ってればいいのよ
0753名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 09:30:00.16ID:dtGJl8wH0
飲食店利用者“感染割合２倍”米ＣＤＣ調査
アメリカのＣＤＣ（＝疾病対策センター）は、新型コロナウイルスの感染者に関する調査結果を発表し、
飲食店を利用した人の感染割合が、利用していない人のおよそ２倍になったとして、注意を呼びかけました。
(中略)
★どちらのグループも飲食店の利用を除くと、外出の頻度や外出先には大きな差はなかった★
https://news.yahoo.co.jp/articles/748e1e9fc55b90f758c0b1d3283cdb06ed4c3d76

スパコン『富岳』せき飛沫の拡散予測「仕切り板、口元の高さでは不十分」（2020年6月4日）
tps://www.youtube.com/watch?v=9xWx27GrjEc

・飲食店パーテーションは横に設置しても意味が無い→正面に設置しないと意味が無い
・飲食店パーテーションは口元の高さでは不十分→頭の高さ以上

・対面に座らせてはならない
・パーテーションやテーブルをアルコール消毒する
・箸置き、調味料にも飛沫はかかっている→置く場所を考える、もしくは毎回運ぶ
・手を洗う、消毒する
・客にアプリＣＯＣＯＡをインストールさせる
・客にフェイスシールドをさせる
・客の体温を測る
・体調不良の客の来店を断る
・等
0754名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 10:29:35.66ID:dtGJl8wH0
メガネ型フェイスシールド説明動画　オフィスファンクス
https://www.youtube.com/watch?v=jDkR7tWfHo8
フェイスシールドをダイソーの下敷きとセリアのサンバイザーで作る！
https://www.youtube.com/watch?v=gSp3G6mCxI8
フェイスシールド生産工程（説明テロップ入）　トヨタ自動車
https://www.youtube.com/watch?v=l3FcEl2VcD8
5分でできる！フェイスシールドの作り方株式会社ひばり
https://www.youtube.com/watch?v=e_hhfmS_KS4
マウスシールドとフェイスシールド_テロップ付き
https://www.youtube.com/watch?v=47v2E0jg9K4
樹脂屋が考えた 簡単フェイスシールドの作り方 Easy to Make Face Shield
https://www.youtube.com/watch?v=na6v7vDltIg
シャルマン シールド カチューシャタイプ：メガネフレームメーカーのつくった「掛けごこち」のよいフェイスシールド
https://www.youtube.com/watch?v=sSdps1HWlZU
【HIRAX】次世代フェイスシールド『AIR shield』
https://www.youtube.com/watch?v=sM5I4-NPEVw
【ドクター・中松】スーパーメン５８型オンライン記者会見【発明言論】
https://www.youtube.com/watch?v=DGhYKaVA_LY
クルーズ フェイスシールド FS-100とFS-200のご使用方法
https://www.youtube.com/watch?v=m4ZdEbO3Up4
【PLUS】飛沫を防ぐ！「フェイスシールド 20セット入り」
https://www.youtube.com/watch?v=gmBXrG2kzmE
フェイスシールドケィ・マック株式会社
https://www.youtube.com/watch?v=HohKU8LTIkw
フェイスシールド＆UVEX紹介ビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=nvAyQYYu_rk
【ウィズコロナ】フェイスシールドをしながら食べてみた【函館】
https://www.youtube.com/watch?v=I1ixhMEmOoc
0755名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 10:30:12.72ID:CVBS+6ff0
>>753
こういうの見る度に
「アメリカと日本のコロナは種類が違う」って確信になるよな。あるいは人種で違うのか。
日本だともう命の危険があるような病気ではなくなってるしな。
0756名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 13:05:26.06ID:KPlLRCyE0?2BP(1000)

>>749
ホットペッパーお食事券なら客が買った時点で使わなくても入金されるから帳簿と合わなくて大丈夫
お食事券買ったけど行けなかったってパターン
0757名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 13:16:12.33ID:fHUEyhoE0
>>740
何言ってんだ
またド素人が湧いてるのか
予約は３品以上なりコースなり
店側で幾らでも設定出来る
コマーシャル料だよ
今は何でもかんでも名前を拡散したもん勝ち
0758名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 13:19:05.74ID:YwKUwtQA0
店側でコース料理限定で設定しても良いんだろ？
ウチはそうしてるけど
0762名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 14:32:24.44ID:Mpxb0+M50
初めて丸亀製麺行ってみたけど、対してコロナ対策してなくてワロタ
客が帰った後もテーブルも拭いて無いしネギとか天かすとかも共有だし、小上がりは密だし、並ぶ時に感覚空けるのと入り口にアルコール置いてるくらいでワロタ
0763名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 14:32:36.38ID:MZ5zFKz40?2BP(1000)

>>759
ホットペッパーお食事券とかホットペッパーポイント利用とかで検索してみ
店側とグルもしくは店側の関係者のアカウントいくつかあればマジで来年1月末までにそれなりには稼げそう
でもあなたの仰る通り農林水産省の言うところのシステム上問題ないには該当しないかと…いわゆる反社な人間のやることだね
だから皆んなはマネしちゃダメだよ税金を食い物にする行為だからね
0764名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 15:06:37.98ID:7eMUGpXH0
ポッポペッパーは名前と電話番号だけでアカウント作れるからな
それに真偽確認ないしいくらでも量産できる
この制度大丈夫か？
0765名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 15:23:44.11ID:CVBS+6ff0
Gotoイートで還元されるポイントでホットペッパーの食事券は買えないって聞いた気がするんだけどどうなんだ？
0771名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 17:49:59.81ID:flXSSp7x0
ホリエモンと四一餃子の件、どうおもう？
奥さん体調不良でお店続けられないみたいだ
0772名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 17:51:37.72ID:XKjQ4Lbe0
丸亀はカスターセットも整理できてなかったりする
アイドルタイムに一気に空席の箸入れたりするくらい
テーブル拭いたりするのはみるけどこれも一日に極わずか
昨日イオンのフードコートいったけど
あそこでさえ大量のダスター用意してあったわ
0774名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 18:23:47.50ID:A8PEI8lV0
客来ねー
19：00からの予約のみだ
0775名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 18:43:27.49ID:uzjwIwKN0
大手サイト営業から話聞いてうちはぐるなびと一休やる事にしたわ　今申し込みが殺到してて今日書類書いてもはじめられるのが2、3週間先になってしまうらしいぞ　お前らも急げ
0778名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 19:06:48.23ID:3Fjhrego0
eatは農水省が近々対応策を示すとのこと
0780名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 19:33:07.77ID:q2a3YfvW0
向かいの居酒屋がコロナ前まで流行っていて店主が偉そうな態度でムカついてたけど
最近は毎日見かけるたびに生気無くなっていって死にそうでクソ笑える
0782名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 20:45:42.31ID:72nW032C0
>>762
カンブリア宮殿であれだけ従業員がコロナ対策で死ぬほどテーブル拭いてますアピールしてたけどやっぱりな
丸亀製麺は店によっては牛丼屋以下の最低最悪に汚いからなw
よくあんな汚い店にみんな殺到するわ
0786名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 21:26:19.03ID:A1gjn40v0
今日コロナ以降初の小規模の宴会の予約が入ったんだけど帰りのお客さんがこれでクラスター起きたら…ハハハって笑ってた安い飲み放題を頼むような客はこれですよw宴会で成り立ってるような店はしょうがないかもしれないけどうちは今後宴会は受けないと決めた
0787名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 21:28:57.45ID:A1gjn40v0
お客は結局雇われサラリーマンだからコロナにかかっても会社と社会が安全を守ってくれる。だからコロナなんて大したことないんだろうね。店員なんてクソほどしか思ってないんだろうな。久しぶりに客に殺意が湧いたよ。うちは宴会は絶対取らない決めた
0788名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 21:32:04.43ID:A1gjn40v0
今年の1月2月は売り上げもよく上がり調子だったから気をよくしていたんだが現在うちの店はこんなクソ予約も取るほど大変な状況になっている。料理25年間捧げ続けてきた結果がこれだよ。今すぐ潰れるってわけじゃないけど大変だよ
0791名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 21:41:51.40ID:YwKUwtQA0
丸亀に並んでる行列見てコイツらマジ貧乏だなっていつも思う
0793名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 22:11:30.85ID:kuFwwTtR0
今日近所の丸亀いってきたがちょっと不衛生な感じがした
0795名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:11:41.81ID:A1gjn40v0
>>789
お前なんかと遊んでやらないよー



オチンチンびろーん
0796名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:12:17.17ID:m2ZpxSVv0
>>788
>>料理25年間捧げ続けてきた結果がこれだよ

この考え方がいけない
何かに期待する事がそもそもの間違いの元
自分が好きでやりたくてやってきたんだろ？
カッコ悪い事いうなよw
0799名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:25:54.42ID:+hKVxwqu0
>>781
随分前だな
直近はガイアで大戸屋の血みどろの内紛激
前回、悪く映り過ぎたせいか
こんかいは会長のバカ息子が出来る奴みたいな描き方やった

店内調理と言っても一部であって
そこは俺らに任せとおけと思った
0800名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:29:01.77ID:+hKVxwqu0
>>798
昨日３，４年前の見てたら
磯丸水産が別業態のサラダ専門店が飛ぶ鳥を落とす時代の寵児みたいにもてはやされてたが
案の定直ぐに潰れてたわｗ

いきステが良い例だが好調のときは持ち上げて
駄目になったら後付でアレが悪いこれが悪いと言い出すのが世間であり外食コンサルだからな
0801名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:29:54.95ID:A1gjn40v0
>>796
ホンマやね


>>797
オチンチンびろーん
日本語不自由ってこの事か？
客を選別してる凄い店主さん？
0803名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:45:13.84ID:CVBS+6ff0
まあ、料理って自分でやってるようじゃ負けだよな。
一人で出来る料理って限界がある。何人か雇って手伝わせても、自分がいないと出来ない状態では限界が見える。
料理人を野党のが経営者なんだから、自分が労働してるウチは負けだよな。

さて、明日の仕込みも終わったし、風呂でも入るか。
0804名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 23:47:34.66ID:FOyYtqiM0
>>788
そういう態度を見透かされてお前の言うそのクソ予約というお客も次から来なくなり
いずれクソ予約すら全く入らなく無くなりそうだな
0805名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 00:17:57.30ID:v7+M9mzP0
>>803
勝ち負けじゃないんでないかい？
アンタの発想は後付けだもんね
結果次第の発想だからさ
自分がどうしたかったのか？
何がしたかったのか？
答えはそこにあるだろ
0807名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 02:08:41.53ID:IUaj5kw60
このスレに露伴先生来てるのか？
0810名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 08:12:17.47ID:PQfrn/Dg0
ペイペイ不正現金化での逮捕ニュースがでてたけど、
家族3人で2000万円だって。4万件の携帯番号とは恐れ入ったけど
反社の組織規模でsimカードを大量購入し
つながりのある飲食と共謀すれば、gotoでも数十億規模の不正もできるかもな。
0812名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 08:36:30.52ID:6kfnxVRJ0
大抵の個人店は店が大事だからそんなリスク犯さないわ
もう辞めるわってヤケクソになってたらどうだろね
0813名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 10:53:35.51ID:IUaj5kw60
紙のやり取りならともかく全部履歴残って確実に捕まるのにそんなリスク犯すアホは人生ハナから捨ててるヤツだけ
0814名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 10:55:05.58ID:64dFZobm0
paypayは30%還元みたいなキャンペーンやってるけど、
あれどうやって利益だしてるんだろ
PayPay側はとんでもない損害だろな
0815名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 11:13:30.22ID:KY+jQoOr0
電子マネーは今は投資の段階で普及させることだけで
利益なんか考えて無いだろ
普及させた後から莫大な利益を毟り取るんだろ
0817名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 13:54:30.39ID:anVo8/K50
>>814
禿っていつもそうじゃん
ADSLの時もモデルただで配りまくり
携帯もスパボ一括0円で通話料も無料で加入者増やし
最終的にぼったくりになるんよ
0821名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 18:21:27.76ID:3Rfrc8ek0
ヤベッぞ
0822名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 18:21:36.48ID:3Rfrc8ek0
ヤベッぞ
0823名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 18:21:44.65ID:3Rfrc8ek0
ヤベッぞ
0825名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/08(木) 20:03:24.66ID:lZqTrXpv0
持続化は1月になってから受け取った方が税金的にいいのかな？今年は協力金で100万貰ったから。
0828名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 00:07:32.28ID:mXObAzIX0
お前らgotoバブル来てるか？
0829名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 00:36:49.23ID:0lD5vMC80
>>828
ホットペッパーのみ参加してるけど
ハンパないな。普段ホットペッパー経由のお客さん月に二人くらいだったのが1日20件はホットペッパーだわ
0830名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 00:40:19.89ID:lDGGnugv0
なんか、1000円未満の会計がどうこうでYahooニュース載ってるやつがいたけどアホかよ
嫌なら予約ではじけばいいだけじゃん
0835名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 07:52:05.73ID:7Qd/vtQ70
大都会通信はじまるぞ　ｷｬﾎｰ！
ﾗﾝﾁにくるolがしつこくて困っとるです
小柄でしよこたんをすっーとした感じとです
性欲強しです､ｽﾄｰｶｰになっとるです
俺は結婚はしない
沢山の女とこれからも付き合うと
言ったら
殴られたとです。
別の話　今日もolでいっぱいとです
ﾄﾞﾗﾏ主役はる熟女優がおみえになりました　〇〇〇〇〇〇
ﾊｰﾌですか　ｶｯｺｲｲですね
ありがとうございます
否定しないんだぁ
貴方もきれいで輝いてますったら喜んでたよ
月曜日に合う予定　ｺﾛﾅで暇でしょうがないんだって
これはmaxｷｬﾎｰなのか
0836名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 10:13:36.03ID:0Sb2RFya0
>>831
ソースね
0837名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 10:31:57.41ID:aJoOPBZe0
>>829
一日２０件の予約は客単価１０００円チョットのウチでは迷惑にしかなんないな。
ランチやディナーに集中しちゃったら訳わかんないし、常連さんを断らなきゃいけなくなる。
とは言え、ここ何日かなんか暇になってる。Gotoの予約で奪われてるのか正直不安。
うーん。どうしよっかな。
ポイントもらいに予約で来る客より、溜まったポイントを使いに来る客を捕まえたいんだよな。
予約のハードルを上げて参加するのが一番良さそうだな。
0841名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 13:05:08.90ID:cM25JYgg0
昨日雨ランチ10名

今日大雨ランチ40名（2回転半）

死んだ

洗い物やってくる
0842名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 13:11:31.93ID:aJoOPBZe0
>>840
今、食べログ（無料会員）とホットペパー（有料会員）のアクセス数みたけど、全く増えてなかった。
恐らく、各サイトで参加店舗へのリンクがあるから参加してなければ何も変らないと思う。
で、近所の店で参加してる所を食べログ、ホット、Rettyで調べたらチェーンの居酒屋が数件程度しか参加してなかった。
まあ、やっぱりウチは見送ろうかな。「火中の栗」なのか「虎穴の虎子」なのかまだよく解らないけど。
0844名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 15:14:55.21ID:vXywY1K20
貰ったgotoクーポン、期限切れの奴に1書き足されてる奴を受け取っちゃったんだけど、締め日前だから普通に事務局に出しても良いかな
0845名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 15:32:54.49ID:9vTHpjgm0
実際いつ受け取ったかなんて情報は入らないんだからどうにでもなるよな
期限切れてるやって地元に帰ってから使ってるの？
0846名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 15:51:28.51ID:qYm1GYFF0
おまいら都会なんだな
地方都市居酒屋と焼き肉コースのみばかり
盛り上がってんのか？とTwitterで県&gotoイートで調べてもつぶやきヒトケタw
　
0847名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 16:47:14.03ID:7Qd/vtQ70
ﾗﾝﾁ２時間半１０万　弁当１０万弱
olは仕方ないよね
夜は２万位の奴らが１０人
しょぼいな
俺にﾍﾟﾄﾘｭｰｽ飲ませろよ
ｷｬﾎｰ
0848名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 17:08:12.92ID:sQsHBn+B0
うちも人口30万人程度の田舎で今はチェーンしかgotoやってないが、ぐるなび営業の話では日に10件くらいは契約取れてる言ってたぞ　浸透してくるにはこれからかもな
0849名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 17:09:21.74ID:sQsHBn+B0
それに田舎でgotoやってる店ないって地域のやつらは逆にチャンスだと思うんだけど　その地域の客総取りやんけ
0850名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 17:41:23.83ID:eQ8n/tuO0
Goto規約変更きたな
1人あたり〇品以上や1000円以上利用してもらう
1000円や1500円のコースを作る
0851名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 17:47:09.64ID:eQ8n/tuO0
若いのはどうしてもとか泣きつくかもしれないが
そこはハッキリしておかないと〇〇円で食えてポイント貰ったとかネットに書かれるかもしれないから注意
1000円以下でポイントつけると対象店舗取り消しになるから
0852名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 17:50:12.84ID:sQsHBn+B0
>>851
やっぱこうなるよねって感じだわ　1000円以下でポイント付けてる店はよっぽど馬鹿か不正狙いとしか思えないもんな　
0853名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 17:52:54.94ID:7Qd/vtQ70
ここには高級店いないけど
俺みたいなところは　gotoやらないから
知り合いﾐｼｭﾗﾝ星とったじゃん
ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
0857名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 20:49:49.28ID:0lD5vMC80
goto参加してないとこ多いんだな
あんなに美味しいイベント参加しないやつの
理由を聞きたい
乞食しか来ないかと思ってたが普通に2人で15000円程度は飲み食いする人ばかりで拍子抜けだわ
0858名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 21:47:32.98ID:tXMIXG/+0
イベント参加しない。
理由は参加しなくても、普通に2人で15000円程度は飲み食いする人ばかりだから
0863名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/09(金) 23:47:16.57ID:0lD5vMC80
だから今日まで乞食ってた方々は勝ち逃げだわ
まあたかが数百円の為に恥を偲ぶのも笑う話だけどな
0865名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 02:07:14.62ID:s5z0tHVi0
メガネ型フェイスシールド説明動画　オフィスファンクス
https://www.youtube.com/watch?v=jDkR7tWfHo8
フェイスシールドをダイソーの下敷きとセリアのサンバイザーで作る！
https://www.youtube.com/watch?v=gSp3G6mCxI8
フェイスシールド生産工程（説明テロップ入）　トヨタ自動車
https://www.youtube.com/watch?v=l3FcEl2VcD8
5分でできる！フェイスシールドの作り方株式会社ひばり
https://www.youtube.com/watch?v=e_hhfmS_KS4
マウスシールドとフェイスシールド_テロップ付き
https://www.youtube.com/watch?v=47v2E0jg9K4
樹脂屋が考えた 簡単フェイスシールドの作り方 Easy to Make Face Shield
https://www.youtube.com/watch?v=na6v7vDltIg
シャルマン シールド カチューシャタイプ：メガネフレームメーカーのつくった「掛けごこち」のよいフェイスシールド
https://www.youtube.com/watch?v=sSdps1HWlZU
【HIRAX】次世代フェイスシールド『AIR shield』
https://www.youtube.com/watch?v=sM5I4-NPEVw
【ドクター・中松】スーパーメン５８型オンライン記者会見【発明言論】
https://www.youtube.com/watch?v=DGhYKaVA_LY
クルーズ フェイスシールド FS-100とFS-200のご使用方法
https://www.youtube.com/watch?v=m4ZdEbO3Up4
【PLUS】飛沫を防ぐ！「フェイスシールド 20セット入り」
https://www.youtube.com/watch?v=gmBXrG2kzmE
フェイスシールドケィ・マック株式会社
https://www.youtube.com/watch?v=HohKU8LTIkw
フェイスシールド＆UVEX紹介ビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=nvAyQYYu_rk
【ウィズコロナ】フェイスシールドをしながら食べてみた【函館】
https://www.youtube.com/watch?v=I1ixhMEmOoc

↑飲食店、居酒屋飲み屋、ホストキャバ、クラブ、その他イベントはこれを義務化しろ、
飲み物(コップ)は装着してても飲めるらしいぞ、中ジョッキは厳しいかもしれない
0869名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 10:30:55.18ID:XrsxKKR60
now ママの家から
2度寝して　一戦交えます。
月曜日はtokyo 女優がお呼びだよ。〇〇〇〇〇こ

俺はジョナサン・シガーとかﾀﾞﾆｴﾙｸﾞﾚｲｸﾞ　に似てるかな
この間さぁ　ｻｳﾅいったら黒人のﾎﾓが隣に来て喜んでたよ
ﾍﾟﾆｽのｻｲｽﾞを比べっこしたら　負けたわ　ちくしょうめ！





　
0871名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 17:25:35.84ID:ik8Pw5zl0
>>857
参加しないのはこのコロナ禍でも以前と売上変わらず常に満席ですって店かコロナ脳か店主の怠慢だろうな
時間指定、人数指定、予算指定も店側で設定できるのにやらない手はないよ　客にも店にもメリットしかない　
まあ一番おいしい思いしてんのは予約サイトなんだけどな
0874名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 20:59:57.30ID:gb63Eo+50
ヒッヒッヒ25,6歳の人妻バイトいれたった
どう料理しよ？
調理経験の先輩いる？
0879名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 21:47:28.25ID:8DI7c+Sr0
>>874
旦那にバレたら旦那から損害賠償請求されるぞ

あとその人妻がこの事(浮気)を旦那に
言われたくなければ金をよこせと
言われたらお前さんは従わざるを得ないようになる
0883名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 23:08:35.42ID:RhrWorCq0
席数カウンター6席のテーブル4人席2つの満席14人の店に63人来店したんだから今日はそれなりに誇っていいよな。
昨日は13人だったけど。高低差が激しいな
0886名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 23:23:49.81ID:+01gfRBB0
>>874
カフェで隣の席に4人いて
夫婦と思われるイケメン旦那と美人奥さん
対面にブサイク店長っぽい男とその上司っぽい人
ブサイク店長は下を向いて泣きながら謝ってる
その頭に美人奥様は熱々のコーヒーを上からかける
イケメン旦那は黙って妻を制止してたが
隣の俺はすべてを察した
0887名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/10(土) 23:26:44.72ID:suqenwP40
大きな借金かかえてるとか実家が極貧とかで金に貪欲な子が一番だわ
まぁ俺の守備範囲は18までだけど
0890名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 00:37:36.18ID:ZkX/b7io0
>>885
お互い既婚だけど相手側がかなりハマってしまって家庭を疎かにして家庭崩壊寸前までいった。
旦那にバレたとかはないけど店長にこれ以上ハマってしまうと迷惑かけますからって言って辞めてったよ
久しぶりにランチ要員が増えて喜んでたのにさ
また一人営業になりそうだ
0891名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 00:48:10.34ID:4K4Kumc00
よく客やパートに手を出すなw
俺は店が一番大事だから絶対そこはやらないな
0894名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 01:57:02.92ID:P2rXPkmp0
>>889
ｺﾛﾅ　ｸﾗｽﾀｰ　
ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
0895名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 02:17:38.65ID:QnBcN92E0
既に煮込み済みの牛バラ煮込み肉1キロ(オーストラリア産1700円)ってのを買いました
冷凍です

よく見ると油(牛脂)がやたら目立つので
油と肉を分けて計ったら
1キロ中牛脂が300グラム肉700グラムでした

これって普通？
油多すぎない？
0898名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 08:24:56.08ID:/R9Lpwng0
オージーなんか不味くて使えない
0899名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 08:47:24.46ID:qdZYNCcz0
牛丼チェーンの肉なんて全てオージーでしょうが！

高い肉なんて旨くて当然
安い食材をどう美味しくするのがあんたらの腕の見せ所でしょうが！
甘えるな！
0901名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 09:52:15.39ID:QwCEOdw70
世界も注目するスターシェフのお前たちに質問なんだけど

サビまくったフライパン復活させたいんだけど何かいい方法ない？

高温で真っ赤になるまで焼いた→ダメ
鉄たわしで死ぬほどこすった→ダメ

倉庫の奥から出てきてどうしても復活させたい

三ツ星シェフのお前たちよろしく頼む
0902名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 09:53:47.61ID:jxYeXegf0
>>899
今日は日曜か

素人乙
0904名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 11:40:48.70ID:lnWn4pjl0
お前ら本当に料理人か？
高いからだの新鮮だからなど関係ない
結局は個人の好み
海外で１年でも生活してみろよ
そんなもんは一切通用しないドメスティック馬鹿だったと思い知るから
0907名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 12:29:21.98ID:hIC9EO8O0
>>895
よくそんなの出せるな
自分で炊けよ、すき焼きの割下や牛丼の素、醤油、みりん、生姜、酒位でも市販と全く味が違うぞ。オージーは草食ってるから臭いのでUSか国産の方が旨く炊けるよ
0908名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 12:49:10.81ID:BIdrCuip0
GoTo不参加したら、
10月入ってヒマでヒマでw

町中華業態、ネット予約なんかしないもんだと思ってたよ。
0909名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 13:15:20.79ID:TB7zKiUs0
>>901
★店で２年働いた経験者です。
しかしサビ抜きを習ったのは近所の昭和レストランですが・・・

①ホムセンになる超強力なサビ取り剤で、おおまかにサビをとる
②荒目の砥石でサビをこすり取りながら、表面をならしていく
③真っ赤に熱したフライパンを油(廃油で可)に１週間つけ込む
④通常の油返しを、２、３度繰り返す

これで復活するはず
大事なのは③のならす工程
以上
0911名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 14:59:26.41ID:pOdFbxHN0
サビをクレンザーで落とす
カンカンに焼く
中性洗剤で洗う
お湯を張り酢を入れて沸かす
油ならしし洗う
繰り返して終了
中華鍋のやり方
0912名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 15:08:39.00ID:94N/D2xU0
>>901
インパクトドライバーにワイヤーブラシ付けてガシガシ削る
0913名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 16:43:30.13ID:REYbrgDb0
>>895
煮込み済みなんて売ってるんだ？
相当鮮度落ちたやつなんじゃね？
うま味成分も抜けてるだろうしプロが
買うもんじゃないと思うが
0919名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 20:51:37.84ID:DuqzS5yK0
>>899
お前腕ないくせにデカイ口たたくな
0920名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 20:59:47.41ID:X+mGFIhj0
ラーメン屋は予約対応はムリでしょ
gotoイート食事券も1000円単価だと田舎のラーメン屋は厳しいね
県によっては500円券のところもあるみたいだけど
0921名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 21:12:35.83ID:YvS4a/5F0
ネット予約を入れても通常の順番待ちお願いしますって記載しとけば
gotoポイント欲しいお客さんなら理解してくれないかな
0922名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 21:44:06.17ID:3E7IbrM90
ぼんすけの店、どうなってる？
すでに手持ち資金をぜんぶつぎ込んたみたいだが
0923名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 21:56:45.25ID:FCOh2GQv0
>>881
キミ氏だけが本物やね
そやね狭いバックヤードだからまずはうなじの匂いからスーハースーハーしてじっくり楽しむわ
0926名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 22:28:40.31ID:urh/48oV0
Go To Eat参加しようかと迷ってるけど変な客来ますか？
夜は一人2000円くらいが平均の安い店だけど
0928名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 22:47:47.89ID:urh/48oV0
そうなんだけど、今までは席だけの予約も大手サイトでやっててネット予約客の半分くらいはそれなんで・・・
ひ弱なオレと嫁だけでやってるからごねる初めての客とかきたら怖いけどなるべく席だけってのもなくしたくない
0930名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/11(日) 23:11:11.20ID:tP2bxOLT0
>>928
その店の客層にもよるのかな
近所の客単価2000円位のとこはすぐやめたね
クソみたいな客が殺到したとか。
お茶だけ飲んで帰るとか焼き鳥1本食べて帰るとかな

うちもすぐ取り組んだけど今のところ特に問題も無いしオススメはしたい。
客単価は5000円弱の席数小さな店だけど
0932名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 04:46:57.97ID:WR53724z0
10/10に飲食した。
6人で62000円支払って、gotoには申請しているようで間に合わなかったけど、
間に合ってたら予約取れなかったと思うとまぁ良いか。

客単価10000以上するところはgoto歓迎なんだろうな
使いたいところが適用外が地味に残念。
0933名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 08:12:12.31ID:1ZoNz8+S0
>>916
ワイラーメン屋だが紙の地域クーポンだけ登録してる
オンラインいらんだろ
ただ Google マップに反映されるの遅すぎ
0934名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 10:18:24.90ID:RrVD+kFv0
トラベルの地域クーポンはまだ飲食店の登録が少なすぎだから対応できるところはやった方が良いと思うわ
0937名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 12:51:02.30ID:35KQ0TJM0
>>934
法人番号求められて先進めないんだけど、
個人事業主はどーやるの？
0940名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 14:56:01.90ID:RrVD+kFv0
10/10に飲食した。
6人で62000円支払って（食事した）、（利用した店は）gotoには申請しているよう（だが、今回の食事には）間に合わなかったけど、
（お店の申請が）間に合ってたら（今回の）予約（は）取れなかったと思うとまぁ良いか。
0941名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 16:04:39.50ID:T+ysLOLy0
未だに無関係のド素人が居座ってるのな
お客さんはー　みたいな糞ジジイには吐き気がする
そんなもんは自分でも経験してるし実際に自店の客から聞いてる
失せろガイジ！
0943名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 18:44:28.28ID:khGJ9zSN0
魚金醸造をはじめとし、魚金グループ5店舗でクラフトビール業態を展開しております！

クラフトビール作りに興味のある方、いらっしゃいませんか？
魚金グループでは一緒にクラフトビールを作る仲間を募集しております

普段なかなか体験の出来ない事や、ビール作りの楽しさ、自分で作ったビールを飲める等､､､嬉しいことが盛りだくさんです&#8252;&#65039;&#8252;&#65039;
いらっしゃいましたらお待ちしております
0945名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 18:50:39.37ID:m0qDpkf70
フライパンで卵を焼こうと思って殻だけフライパンにあった経験ある？
0950名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 20:20:23.69ID:oW0L5anY0
>>949
美容室の原価は8%だからな。粗利92%はえぐい。
売上げのほとんどを人件費にまかせるからラクに稼げるんだよな。
0954名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 21:04:32.00ID:E4ZF4hkC0
>>950
美容師とかは一人の客に一人が付くのに対して我々は一人で数人相手にも出来るので人時売上高が違うけど、どーなんでしょうね
0955名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 22:05:51.45ID:9h/t6Nl60
美容室がなぜ廃業率が高いのか考えたらわかるよ
>>950粗利92%ならほぼ永遠に出来るわな
飲食店より廃業率高いんだぜ
0958名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/12(月) 22:58:01.97ID:oW0L5anY0
>>955
>飲食店より廃業率高いんだぜ

それはない。
飲食店の５年廃業率を知ってる？
0964名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 00:22:31.17ID:xphNPHqU0
>>961
流し読みしたけど、美容室の3年廃業率90％という都市伝説があって、実際調べてみるとエステサロンとかも含めた美容業界の廃業率は高いけど美容室自体はよくわからんって感じか
周りを見ても美容室は3年で95％も廃業してる感じはしないし、エステサロンはほとんど残らない感じはする
0966名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 06:14:19.84ID:HCa32oL50
飲食高級店には人が戻ってきてるな
0968名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 11:02:43.46ID:hAfiIZ9/0
【英国】Go To Eatが「コロナ感染拡大の一因に」、首相認める
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/editorialplus/1602465127/
10月12日
＜日本ではじまったGo To Eatキャンペーンと類似のキャンペーンを行っていた英国で、
ボリス・ジョンソン首相はこのほど、この支援策が新型コロナウイルス感染症再拡大の
一因となったとの考えを示した......＞
8月に外食産業支援策、9月に第2波
全文
https://www.newsweekjapan.jp/amp/stories/world/2020/10/go-to-eat.php?page=1
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/RTX80CLH.JPG
【イギリス】 外食しよう！キャンペーン（Eat Out Help Out）がコロナ感染再拡大の一因に、ジョンソン首相認める
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602156197/
飲食業を支援する目的で日本でもGo To Eatキャンペーンがこの10月からスタートしたが、
一足先に類似のキャンペーンを行っていた英国で、ボリス・ジョンソン首相はこのほど、
この支援策が新型コロナウイルス感染症再拡大の一因となったとの考えを示した。
英国で行われていた外食産業支援策は、「Eat Out Help Out」（外食をして支援しよう）キャンペーンだ。
8月中の月、火、水曜日に対象の店舗で食事をした場合、1回につき50％（上限10ポンド）を政府が消費者に支援するというものだった。
予算は5億2200万ポンド（約715億円）以上とされている。
しかし8月にキャンペーンが終わり9月に入ると、いったん収まっていた新型コロナウイルスの感染が拡大し、
中旬には第2波に見舞われた。現在は、2度目のロックダウンを行う必要性が議論されるほど
深刻な状況だ。
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/10/go-to-eat.php
関連
【イギリス】 「外食しよう！キャンペーン」がスタート2020/07/31(金) 18:29:55.97
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596187795/
飲食店利用者“感染割合２倍”米ＣＤＣ調査
アメリカのＣＤＣ（＝疾病対策センター）は、新型コロナウイルスの感染者に関する調査結果を発表し、
飲食店を利用した人の感染割合が、利用していない人のおよそ２倍になったとして、注意を呼びかけました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/748e1e9fc55b90f758c0b1d3283cdb06ed4c3d76
スパコン『富岳』せき飛沫の拡散予測「仕切り板、口元の高さでは不十分」（2020年6月4日）
tps://www.youtube.com/watch?v=9xWx27GrjEc
0978名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 19:53:51.97ID:QrHzQie40
うーん暇だが
単価がいいのが救いだ
0979名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 20:15:33.98ID:mtgZdLuD0
ウチは客単4000円の店で2500円以上使ったお客さん対象にしたんだけど
皆さん子供はどうしてますか？大人2の子供3とか常連さんやたまにくるお客さん何組か居るんだけど単純に5で割ったら2000円もいかないんだよね
どうしたもんか
因みにぐるなび経由だから1人につき200円取られる
0980名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 20:31:56.76ID:Ln57HeBv0
お子様の人数は特典に含まれませんってしてる　プラン利用人数のみ
ぐるなびの来店人数はこっちで確定できるよ
0982名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 22:06:38.46ID:7kGmDg+E0
goto参入したら民度の低い輩が集まるわ
小太り眼鏡の小汚いBBAがタブレット大音量で子供に見せてて、他の客に迷惑だから音下げろと注意したら逆ギレ
子供がグズったら責任取れるのかと、なんで私だけ注意されるんだと、喚く喚く
はぁ……
0983名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 23:57:21.97ID:BmFbqlcL0
>>982
単価安いの？
客は店の鏡だとよく親方から言われてたな
客層が悪いならきっと店に原因がある
良い雰囲気の店には来ないんだよそういう層は。
別に高級感とかじゃなくてそうさせない雰囲気というかさ
0986名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 02:03:44.48ID:SGwwizZX0
>>980
ありがとう！真似させていただきます
0987名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 02:13:52.31ID:eP1rIOLC0?2BP(1000)

ヒマだったから数えてみたら確かに17回もレスしててワロタ
なんなんだろこれ？ググっても理由見当たらなかったんよな
もちろん有料アカウントなんか使ってないんだけど…誰か教えて
0989名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 03:28:03.59ID:S+nRPuBP0
連休もひまでやめることにした
0991名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 05:37:31.43ID:p5ooceAC0
>>982
タブレットのくだりウチの店でもあったな
ドンマイ
丁寧に言っても逆ギレするようなヤツは来なくていいわ
0993名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 07:44:04.12ID:O6hLt1hU0
>>983
どんな店構えでもクーポン系は想定外の客が来るもんだよ。そしてクーポン期間が終わったら来ない。
0994名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 09:44:56.04ID:DXBASaCa0
>>993
そうなのか。普段と違う客層なら
尚更大変なんだろうな
普段いけない背伸びした店に行きたくなるもんなのかもね
自分の店はそいつにとって背伸びした店って思って自惚れたら少しは優しくできるかもね
0995名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 12:35:00.55ID:DzKo/hze0
1334
0996名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 15:15:52.48ID:tbNYaJU90
Goto参加しなくても十分忙しい。
近所の店も全然参加してない。
やっぱり大嫌いなサイトを儲けさせる仕組みに拒否感があるよな。
0997名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 16:59:12.10ID:w6ZbXsNL0
飲食店はせいぜい5%～10%の利益率
中抜きプラットフォーム様は40%位だもんな　そりゃ嫌悪されるわ
0998名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 17:07:27.83ID:CiEyNJDs0
うちはそのうちキャッシュレスもなくすつもりだわ
なんで売上げの３%をかすめ取られるんだよ
0999名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 17:10:03.87ID:JNHqElmJ0
>>996
ソースね
1000名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 17:50:48.65ID:0KhfKG4D0
海外だとカード手数料0.3~0.5%でしかも客が負担らしいな
政府は信販会社に甘すぎる
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 28日 4時間 42分 41秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ニューススポーツなんでも実況