[個人経営]飲食店 123皿目 [オーナーシェフ]
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個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
【個人経営】飲食店 119皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1532799203/l50
※前スレ
【個人経営】飲食店 120皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1541049053/
[個人経営]飲食店 122皿目 [オーナーシェフ]
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1551716924/ お前らどうせ100均の皿だろ
ジャンジャン割らせてやれよ
グラススタジオとか森山なら流石にシビれるけどなw 結局、ホシザキの方の見積もりを2社に出しときました
ホシザキのは動線的に使い辛いと書きましたが、扉の開き角度を自分でカスタムすれば解決するかと
カスタムといっても金具をディスクグラインダーで削るか取っ払うかして120°位の開き角度160°以上開くようにするだけですが
たったそれだけで出し入れし易くなるし掃除もかなりし易くなるはず
他の冷凍冷蔵庫の扉の開き角度も大きく開けられるように明日カスタムしてやります
ついでに他の冷凍冷蔵庫も扉の開き角度をカスタムしてやろうと思います
出し入れの時も使い易くなり掃除し易くなるはず >>953
朝からID真っ赤にしてまで報告イラネ
おつかれさん、早く寝ろよ! もうすぐ開店君もう5周年かおめでとう
彼がこのスレに来て相談してた当時、高知の痛リアンと呼ばれてた奴が
客が医者や政治家とか自慢してたが、今でも同じことを言ってるなw
なんも成長してないなコイツww うちもエアコンはオークションで中古のを落札してそのまま落札した業者に取り付けてもらったわ
あとG20はうちは木曜のみ閉めようと思ってる
元々木曜はヒマな上にG20で交通規制に雨降りときたら客が来る気がしない サミットで立ち入り禁止とか営業妨害もいいところだな
売り上げ補償、最低でも2日間分の家賃ぐらい払えやって言いたい そういうなよ
10年以上前の大阪に比べたら街の景色も変わって景気も良くなった。
世界中からお客さん来る様になった。
オリンピックの次は大阪の時代来るよ。 バイト:コップ割れました
俺 :勝手に割れたのか、悪いコップだなー
バイト:ですねー(ヘラヘラしてる)
俺 :・・・(お前落としたじゃないか、せめて謝れよ)
2時間後
バイト:なんか最近お冷のグラス少ないですね
俺 :・・・ 実際まれにだが、強化ガラスのグラスが
いきなり爆発して破れる事もあるけどな うちも使ってるデュラレックスね。
食洗機から取ろうとすると爆発するときあるよね。 割りすぎた罪悪感からか
次割った時に言い出せず
こっそり割れたやつ捨てて結局バレて
余計に怒られる奴が現れる
あるある 大阪だけど週末キャンセルでた
雨でG20とか勘弁ですわ >>966
週末ぐらいから雨模様だしどのみちあかんやろ 昔TVで強化ガラスのコップ1000個ぐらい並べて1週間だか1ヶ月だか撮影して何個割れるか実験してたな
割れたの5〜6個だったかな? GWから低調の売り上げもかなり戻ってきた
長期休暇も考えようだな 14年やってきたけど6月は月間最低
売り上げ更新するだろう、
急に客が来なくなった 今月はなんなんだろう
ボーナス時期とはいえ去年の年末より忙しい
過去最高益を既に更新中。どこまで伸びるか楽しみだ >>949
皿割ったっていうのは料理出す時に落としたって事?
それなら怒るのはわかる >>970
そこの売上絶好調のあなた!次スレ立てよろしくメカドック!! 今アカンかったら増税後どうするよ
大量閉店が待ってるぞ その増税を乗り越えてこそ
経営の腕の見せどころだろ 8%のときも杞憂に終わったけどね
そんなに影響あった?
端数が出て面倒だのなんだの客にグチグチ言われて鬱陶しいぐらいしかなかった 最近、仮想通貨が熱いですね
ビット、イーサ上げてます
期待値的には国産のEVEOがおすすめ
エアドロあり
オンラインカジノに
話題が絶えないですねEVEO
エブリプロジェクトの資金力も凄いし ウチはもう値上げした
万が一先送りになっても値段は下げない このお皿高いから気を付けてね
2枚目以降は弁償してもらう可能性もあるからね
と言って俺が割ったことある_| ̄|○・・・ガックリ >>986
大したものでもないものでも自分で割った時凹む 予約のお客さんが来店 と同時に店の電話が鳴り予約の電話かと出たら「もしもし店のエアコンの料金がどうたらこうたら…」この世から営業の電話消えてくんねーかね 16人 30万でした。
予約だけで終わり。
一人パート来てくれて 助かったわ。
46歳 もう体力ない
ちんげ白髪生えてたわ キモイ >>989
こちらの営業時間中にかかってきた営業電話はガチャ切り >>991
ガチャ切りしたら速攻でかけ直してきて恫喝された。
んで速攻でガチャ切りしたったw まぁ、俺もプライム会員でお世話になってるからなー。コックシューズ穴空いてポチったら次の日届くとか助かってます。 このスレッドは1000を超えました。
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