【個人経営】飲食店 135皿目【オーナーシェフ】
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個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
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調理作業者兼経営者の為のスレですので、調理のみ、経営のみ被雇用者など立場が異なる場合は混乱を避けるため自分の立場を明かした上ででの書き込みをお願いします。
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>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
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前スレ
【個人経営】飲食店 134皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1597628201/l50
【個人経営】飲食店 133皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1595875080/l50 クーポンはgo to トラベルの方か
近所のホテルから登録するのか確認の電話来た
検索したらまだ近隣の飲食店ほとんど登録してないわ
意味あんのかねーどうしたもんか 都内23区 ホリエモンがイチャモン付けてる店
迷惑電話が多くて奥さんが病んじゃったようで
しばらく店閉めるんだってな
前科者に絡まれて気の毒でならないよ >>527
可哀想に
調べて見たらもう臨時休業になってるね ここにも堀江信者っておるん？
やくざの因縁みたいな次元で店を叩いてTwitterで堀江を擁護してるよな
まじで狂気を感じるわ 今検索してサッと見てみたが、餃子屋のルール表には「マスク未着用の方はお断りします」とあるからマスク着用を追い出す、もしくはマスク未着用の方が1人居れば他のマスク着用含めてグループ全員を追い出すというルールは無いな。
まぁ餃子屋はアンチホリエモンが増えれば良しとして、シレ〜っと営業再開するだろ。 良い悪いはしらんけど、この餃子屋は頭が悪すぎるとは思う
低能＝弱者なので当然の結果 選んでもいいけど、マスクしててもグループごと追い出す事実を書いてもファビョんないでね。マスク客も選んだ(＝追い出した)権利も店側にあるっちゃあるんだろうな。 特定の人物を嫌いになるのも分かるけどもう少し利口になろうな。
一夜にして全国にタダで自分の店を宣伝できたのは凄すぎるから。一生安泰だわ。
しかも味をしめて宣伝効果引き伸ばし作戦に出ることも可能。もう無双状態。
商売というのを分かってるお前もあいつを好き嫌い関係なく最大限利用するだろ？ バカでも分かりやすく書くわ。
1、ルール守ってるけどめんどくせーから出てけ(店が客を選ぶんだっ)→H氏被害者
2、H氏を知っている輩がG氏を叩く→G氏被害者
3、G氏メンタル折れる報告
4、G氏について知った輩がH氏を叩く→H氏被害者
もしG氏か1を無かったことにして2の輩を訴えて100%勝訴できるとしたら、
H氏も3までを無かったことにして4の輩を訴えることができることになるからお前ら気をつけな。
そもそも事の発端は1をしたG氏の行為から始まったことじゃん。それを無かった事にして物事を進めようたって無理だよ。そもそもH氏は被害者だから訴えられないよ。
すげー分かり易いわ。他のスレにコピペして回ってもいいぞ。 お客が店をストーリーにあげたのを、再送でストーリーにあげるのを知り合いの店がやってるけど 今の三十路の飲食じゃ主流なのか？
お客のストーリーを結構頻繁に再送してうちの店はこんなに流行ってますーアピールが今の若者には こんなに流行ってる店だから行かなきゃ！と思わせるのか
インスタで頻繁にアピール顧客と交流面倒な自分はもう直ぐ五十路 クラウドファンディングで300万ほど集めて
開店資金にしたお店
閉店しててワロタw
予約優先権とか書いてあったけど
オープンして半年だと店に行けてない人も多いだろうに。
ちょっとひどいなw >>543
H氏、G氏についての説明、前提がありません。
「1」や「2の輩」、「4の輩」、「3」について人物や事柄の特定が出来ません。
0点です。全然ダメです。言語能力に問題があります。
小学生からやり直しましょう。 ホリエモンの問題は、
店が特定できる状態で不特定多数が閲覧するSNS上に中傷含むクレームを投稿をした事
投稿により、クレーマーが店に対して嫌がらせや妨害行為を行う事が予測できた事
事実、堀江の書き込みによって営業が困難になるほどの嫌がらせ行為が行われ営業が出来なくなったた事
店の対応とか、堀江の態度とか、その際の話の内容とか一切関係ない。 >>547
あえて特定しないように書いてるんだよ？別に最初から堀江の事について書いてないけど？
俺明治大学だけどお前は？ >>549
あえて特定できないようにする箇所が間違っています。
スレの脈力を無視した無意味な投稿は止めましょう。
0点です。小学生からやり直しましょう。 俺は高卒だけど明治卒で飲食なんて負け組以外の何者でもないのはわかるw >>548
＞ホリエモンの問題は、
＞店が特定できる状態で不特定多数が閲覧するSNS上に中傷含むクレームを投稿をした事
＞投稿により、クレーマーが店に対して嫌がらせや妨害行為を行う事が予測できた事
＞事実、堀江の書き込みによって営業が困難になるほどの嫌がらせ行為が行われ営業が出来なくなったた事
＞店の対応とか、堀江の態度とか、その際の話の内容とか一切関係ない。
勉強不足のまま大人になっちゃった典型例だな。
お前の548のレスを見てクレーマーの俺がホリエモンに嫌がらせしてホリエモンが仕事出来なくなったら？
ホリエモンはお前に訴えることになるけどいいの？クレーマーの俺はいくら嫌がらせしても責任は全部お前だよ？
馬鹿だなぁ。 >>553
まぁ確かにほとんどの友人は大企業に行ったからな。でも今の状況を見れば俺の選択もありだったと思うわ。あと10年もすればサラリーマンの半分は必要なくなるからな。 公務員で負け組と言われるMARCHの筆頭で飲食とかよっぽど頭悪いんだろうな ありがちだけど女はなげーな
席を間引きして必死にやりくりしてるのにトータル１時間
食べ終わってから３０分居座る
喋りに来るならファミレス行けよと
（ファミレスも本心迷惑だろけど） マスクは何の効果もないから堀江さんのほうが正しいよ
お前らも経営者なら少しは勉強しろよ
ここレベル低すぎるな 同じ明治でもワタミの会長は国会議員にもなったのに
こんなとこでちっぽけな飲食店を開く明治卒もいるんだな
うちのバイトにも明治の子いるけど未来が有って大手企業に入るんだろうなと思ってる このスレにも犯罪者を崇拝するバカがいることに残念でなりません 明治大学なんて大したことないよ。大学生活はメチャクチャ楽しかったけど。
飲食もマジ楽しいから俺は飲食店経営して良かったけど。欲しいものは全て手に入れる事ができたし
まぁコロナでも順調なのは学があるからかなとは思うけどな。 実際に大手企業に行った友人達が飲食やってる俺をかなり羨ましがるくらいだからお前らももう少し自信持った方がいいよ。普通に凄いことだから。 君が頭が良いのは分かったからもういいよ
これ以上レスするとボロが出るぞ 社交辞令も分からない馬鹿
そら空気も読まずに自分語りするわなw また飲食店経営者じゃない外野が湧いてるのか
しょーもな
gotoイートの話しようぜ そんな自分の商売を卑下しなくてもいいと思うけど。
明治大学でこのスレがこんな雰囲気になるとは思わなかったわ。 ほぼ読んで無いが俺が一橋だから
自らは大学名は言わんな
東大行けなかったコンプもあるけど上から数えた方が早い大学だから
嫌味に聞こえるから
明治も俺が受験したときは偏差値６７とかだった気がする
何れにしろそんなもんは言うべきものじゃない
なぜなら
嫌われるから >>569
うん。俺も滅多に大学は言わないんだけど、絡んできた奴が小学校からやり直せとか学歴を言い出したんだよね。
いつもならこういう奴って学歴コンプレックスがあるんだろうな〜とスルーするんだが試しに聞いてみようかなと思った。結局そいつは学歴を言わずに消えたけど。
まぁ大した話じゃない。 >>554
お前の社会常識は夏休みの中一レベルだな。
中2でももっとまともになってるぞ。
じゃあ、ホリエモンの仕事に支障をあた得るレベルのクレームやって見ろよ
出来ないだろ？そのくらいも理解出来ない。お前、かなりの馬鹿だぞ。
お前みたいな知能指数の低い馬鹿がいるから飲食店店主は頭悪いとか言われるんだよ。
迷惑だから、中卒程度の知能指数を付けるために公立で良いから小学校からやり直せ。 >>570
消えてねえよ馬鹿。
高卒以上だと言い張るなら、お前の文章読み直してみろよ。
逆に馬鹿じゃないと掛けない文章だぞ。 無人で冷凍餃子売る店あったけどあれ新しいな、餃子て原価安いしね 横国→東大院→CTC→アクセンチュア→辻調理→独立
と辿ってきたけど院時代に帰りたいです 
仏教大学時代には戻りたくないです CMであったな
ちょっと足りない ちょっと足りない
足りないのは メーイジー♪ 現金での売上を自分で購入したgotoEatクーポンってことにしたらあかんのかな？ gotoEatうちの市は一件もやってなくて草
まだ普及してないのか？ >>587
５世帯に一軒の申込みでみんな３冊ぐらいまでだと
全員当たる
知り合いのお店は
取り扱い店手続きしてるところも多い うちの店の地域半額の飲食チケット売り出すお
自宅はその地域じゃないから自分は買えないw 奈良県コロナ緊急補助金
早いもの勝ち当選率100％ 50万2
ありがとうございました 子連れNGにしたい
クソ親多過ぎる…
みんなはどうしてる？
ちゃんと子供の面倒みたり周りに配慮ある親なら全然ありなんやどさ
最近、クソ親ばかりでいらつくし金にならんしストレスフルデイズやわ >>596
子連れ客にとってのいい店がどんなのか教えてやろうか
騒ぐ子供放置したり爆音でYouTube見ても店側や周りの客に注意されずVIPのように扱ってくれる店だぞ >>596
うちにくる子供達と家族はみんなまともなんだけどな
走り回る子は店にある適当なおもちゃやぬいぐるみ貸し出すけど別にストレスにはならんね >>596
わかるわー、そうゆう時に限って
他の客いなかったりするから、親も
放置してやりたい放題。
嵐が過ぎ去るのをじっと耐えてる >>598
うちもほとんどはまとも
ここ最近ヤバいのが来てイライラしてる
店の中走り回る子供に対して母親が言った言葉が「速くなったねー！」 迷惑かけても食べ散らかしてもいいけど、それならそれでチップで5000円ぐらい置いてけよと
そういうバカ親に限ってワンドリンクも頼まず水でとかいうし
それなら他の客入れてぇわってなるわ 店で暴れまくりの糞ガキが備品壊し、泣き出し駆けつけた親の一言
「〇〇ちゃん怖かったねぇー」
謝れや >>596
ｺﾗ
鉄矢 なんばぁいっと
おまんもそうだったばい アホな子連れに来てもらいたくなかったら値上げすればいいだけじゃん 確かに子連れは注文の仕方がめんどくさいな
あまり来てほしくない ウチの店は小学生未満はお断りしてるから問題なくてワロタ 壁を鏡にすると子連れが来なくなるって前に見たけど、どういう心理効果なんだろう 子連れ歓迎する利点は、金に糸目をつけないジジババがスポンサーの親戚一同が集まるんだよね
特に盆暮れ正月は忙しいよ 若い親は貧乏
お年寄りは単価が高くても孫のために気にせず使ってくれるしな
選別はした方が良いよ やっぱ地域の民度と、自分の店より民度の劣る店が近所にあるか否かだな。
ウチは子連れ大勢くる。でも、走り回ったりとかはない。
そういう客は近所のファミレスに行く。安いランチでドリンクバー。
民度の低い奴は並んででもそっちに行く。
民度を保つには値段が一番だが、なにより口頭でしっかりと注意するのが重要。
「客を選べる店」は良い店の条件だが、「客を教育できる」のも良い店の条件。
そもそも売り上げが立たない店は何も出来ないから悪循環で劣悪な店になっていく。
走り回る子供が居たら、絶対に子供と親に口頭で注意しろ。
配膳で危険。火傷の恐れもある。転んでガラスを割って怪我をする事もある。
ソレで来なくなるならそれでも良いだろう。他の客が喜ぶぞ。 大半の店が子供連れお断りしたら経営に支障をきたすんだから、馬鹿な親子だけやんわり注意、言うこと聞かなかったら出禁でええねん コロナ対策で席数減らしてるし、金にもならん迷惑な子連れはこんといてほしい
って貼り紙する勇気がほしい たまに予約電話で「8人で……大人2子供
6」とか言われるとがっくり来ると同時に無性に腹がたつ >>620
まだ電話でそれ伝えてくれるだけ断りようもあるからまだマシ。
ネット予約とかで8人で予約してそれだったら腹立つわ。
出禁リストに加える。 うちはお子様向けメニューも椅子も食器もありません、って言ってる
コロナ対策も強めに告知してるからか、変なお客さん激減した >>620
電話で言うのは断られる事覚悟してるだろ
普通に断れ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
