ラーメン店主の集い（脳内店主お断り版） その18
語ろうぜラーメン屋の本気(マジ)ってヤツをな！ プロの食い手(w)が店主のフリをして書き込んでもわかるですよ残念でした
（前スレ）ラーメン店主の集い その17 [無断転載禁止]2ch.net
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1493706128/
（バカ）4 名前:ガラケ ◆j5blTOQufeY2 投稿日:2016/01/06(水) 04:22:28.86 ID:c5UQhLlgO あむすん◆wo3p9gxw5. やりますか
ここはラーメン板と違って「店主乙」で勝てない板 素人はコティラへ
【素人】 らーめん屋 【開店準備】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1349371837/
脳内店主も参加可能なのはこちらです
ラーメン店主の集い その17
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1537839994/l50 何だ？馬鹿おむすんが懲りずに糞スレ建てやがったのかね
落とせ
よいね＾＾ｗｗ このスレの住人一覧
店主たち
ラーメン店主
ラーメン板に始まるバカラヲタには辟易
特に「俺はあんたよりラーメン詳しいよ」ポジのバカ客にはしんで欲しい
ラーメン屋憧れラヲタ
しょうらいはラーメンやさんをやりたいおつとめにん
たべあるきをしてけいえいざっしをひっしによんでいる
くうきがよめず、ひにくがつうじないのでちうい
てんしゅじゃないならさんかするな、といわれるとおこる
ガラケ
ハロウィンにコスプレをして待っていたがお客がゼロだったカアイソウな人
「よいね」の人
一時はトリップを出していたが釣られてやめた 日本ご不自由な人は、どこの縦読みしてほしいのかな？ 出前だけで月１０万円ほど稼ぎたいのですが
どうでしょうか？
田舎県の県庁所在地、一番大きい駅の近くです。
そのあたりでは老舗
オフィスはそこそこ
マンションもそこそこ
こんな立地です。 それを質問している時点でラーメン店主じゃないでしょ？
もうひとつの本スレの方がいいんじゃない？ お客さん付くまで五年は掛かるだろ、頻繁にﾁﾗｼ作らなければならないしむりむり 最初の１ヶ月で軌道に乗らないとダメだよ
ショッピングモールの駐車場借りた屋台とかなら
チラシは不要 というか意味がない
とにかく開業資金を最低限に抑えるのが肝要 老舗のラーメン屋です。
出前のサービスを本格的に始めようと思います。
アドバイスお願いします。 おや、今度はこっちに書き込みですか。
老舗ねえ・・・・
だったら出前のアドバイスなんてここで聞いたりしないでしょｗｗ 54=49?
スレ立てがなんとかこのスレを盛り立てたくて自演しているんでしょうね どちらも１２時台に書き込んでるが本当にラーメン屋をやっているなら
その時間に書き込めるわけがない 意見ありがとうございます。
僕はまだサラリーマンで
今、実家を継ぐか迷っている段階です。
僕が宅配に特化できればと考えています。 ふーん 本当だとしても、月に１０万稼ぐだけじゃまったく食っていけないでしょ。
それは試し期間だけで、順調なら宅配一本に絞るってこと？
寿司やピザはよくあるが、ラーメンで宅配一本って聞いたことないな。よほどの人口密集地
でも難しそう。ピザや寿司と違って客単価が安いからね。しかも器の引き取りもあるから
人件費がかさむだろうし。 バイクで５分以内に行ける所を狙ってます。
繁華街もあります。
現在でも市役所等に出前はしているようです。
配達の時間は１１時～１５時、１９時３０分～２５時で考えています。 具体的な試算はできてるんだろうな？
ビジネスモデルとして成立するとは思えんのだが‥。 ラーメン屋では知らないがラーメンを含むいろんなメニューを提供している
出前専門店は知ってる。大衆食堂のメニューは一通り全部あるみたい。
つまり丼物とかカレー類とかうどんとか日替わり定食とか。おれは使ったことないが、
価格は安くないものの、ボリュームと味は定評があるらしい。
こっちも田舎県の県庁所在地。中心からは少しだけ離れているが人口の多い地域。 >>60
それをやるんだったら、弁当屋でも始めて、近所のそこそこ大きなオフィスとかから
安定的に注文取った方が確実だと思うぞ
それなら配達は一度で済むし、数量も安定するから食材のムダも少ない
現におれの知り合いのオバチャンはそれでけっこう稼いでるみたい 都市部なら、ラーメンとその関連メニューだけでも、もしかしたら行けるかも。
62の指摘は的を射ている。ビジネスモデルが成立するか検討が必要。
あるいは、64が言うように、できれば昼のメニューを中心に、「弁当／社食需要」を
中心にした方が良いかな。それなら宅配の回数が減らせるし。
常時調理に１～２人、配達に３人とか抱えていたんじゃ人件費が膨らむばかり。
ラーメン一杯とかの配達だと確実に赤字になるからね。 よっぽど革新的なサービスがありゃあラーメン出前だけで成り立つかもしれんが。 ピチピチの若いねーちゃんが水着で配達するというのはどうだ？
それなら雨の日でも平気 >>68
すごく人件費かかりそう
トラブルも起きそう 実家が既にラーメン屋でそこに出前部門を付加する話だよね
出前したいならバイトにやらせて自分は味と接客の継承するのが王道 >>71
いずれは出前専門にと本人は言っているようだが 街中華みたいなメニューで人口密集地なら
宅配専門もありかもな 藤原直哉
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@naoyafujiwara
18時間
18時間前
その他
藤原直哉の「日本と世界にひとこと」 2019年1月16日
年金の破綻は国民国家の破綻
https://www.fujiwaranaoya.com/190116nd.mp3
http://fujiwaranaoya.main.jp/190116nd.mp3 「常連になりたい！」ってウザい厄介の扱い
どうしてる？ 出前専門はバイトやubereatsではペイしないのかじゃないの
２０年カブでオカモチやれるのかと問いたい それはビジネスモデル次第かも
人口密集地でやり、メニューを限定して効率をアップする。
配達時間も昼飯時と夕飯時に絞り、配達人員も最低限にする。
注文の大半は予約制にする。
配達の人は２０年もやらない。若い人限定なら時給が安くてもやる人はいる。
とまあ、第三者は岡目八目でいろいろいえるが、実際にできるかどうか、
それに人生を賭けられるかどうか、むずかしいところだね。 自称老舗ラーメン屋の御曹司でサラリーマン、実はただのニート 自分がラーメン屋をやったらこんなクソみたいな店にしない！
、、って馬鹿、多いよな
じ
ゃ
あ
や
っ
て
み
ろ でもぶっちゃけ、ちょっとでもマネジメントかじったことあるなら
「こいつ小学生以下かよ」って感想を持たざるをえないラーメン屋は多い。
そもそも、ラーメン屋経営に手を出す時点で相当ダメ。 対談 「今の政治で日本がもつのか」 2019年1月16日
衆議院議員自由民主党 村上誠一郎さん
vs 認定NPO日本再生プログラム推進フォーラム理事長 藤原直哉
http://www.fujiwaranaoya.com/tai190116.mp3
年金の破綻は国民国家の破綻
年金は持続不可能
https://www.fujiwaranaoya.com/190116nd.mp3
国債は円建てだからデフォルトしない
国債の9割は国内で保有
日本は資産たくさん持ってる
日本は対外純資産世界一
日本は経常収支黒字
日銀保有国債は統合政府で見ると帳消し
こういう財政楽観論は、今、自分だけが、財政出動で稼げる人間の妄想です。
まず地方公務員の分限免職から始まります。 改元ですね。
自治労擁護の野党は国を滅ぼします。
国の税収５９．１兆円
公務員人件費２６．４兆円
税収ソース
https://www.mof.go.jp/tax_policy/summary/condition/a03.htm
公務員人件費ソース
https://www.mof.go.jp/budget/budger_workflow/budget/fy2015/seifuan27/05-17.pdf 何でわざわざ成功率の低いラーメン屋なんぞやらにゃいかんのだ。
「やるな」 本人がやりたいってんなら勝手にさせれば？
現に世の中にはラーメン屋を始めるヤツはゴマンといるんだから
そして失敗するヤツもね ラーメン屋でもない、やる気もない人がなんでこのスレで意見してるんや？ 《超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所／死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質！盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所／井口・千明の子分たち】
①宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
②色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
③清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
④高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
⑤高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
⑥長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０）
⑦若林豆腐店店主（東京都葛飾区青戸２－９－１４）
⑧肉の津南青戸店店主（東京都葛飾区青戸６－３５ー２ こういうスレを見ると昔のおれを思い出してしまう
最後の方は１ヶ月の売り上げが２０万もなくて
近所に乱立するライバル店を見ると、金かけて店も
メニューもリニューアルして頑張るって意欲なんて失せてしまった 年金はもらう金額のほとんどが所得だからなんとかなるだろ
売り上げは、その一部しか所得にならない 店に来る
勘違い客がどれだけ馬鹿か？
よくわかるスレに育ってる うちの県のラオタは
知識浅いのに偉そうなヤツしかいない
バカすぎて反論する気にもならねー このスレを見てもわかるけど
なんかね
「位置がこっち側」なんだよね
店側の視点で意見するの
でも所詮お客だからズレてんのよw ダメ出しじゃないよ
一方的な主観をネットに書かれる
3年前に行ってから行ってませんとかw
じゃあ、書くんじゃねーよボケと ラーメン店主の集い（脳内店主限定スレ）
に名称変更したら？ 結果的にここが一番脳内店主の集まるスレになったってかｗｗｗ 飲酒運転対策って何かしてる？
車で食いに来た人が酔ってたらどする？ >>105
うちも原付で来て飲むお客がいるんだよね
だからいつか捕まるようにナンバープレートに撲滅飲酒運転って書いたガムテープ貼ってあげてる(笑) 対策なんて要らないよ すべては自己責任
運転者に酒を出した？ 知らない、わからなかった、で通用する
ラーメン屋なんてそんな世界 知ってて「知らない」と嘘をつくのも自己責任ってことね
車で来ているのを知ってて出すってことでいいのね 解釈に自己責任？
客が事故を起こして人をひいて「知りませんでした(本当走ってた)」と嘘つくのと
匿名掲示板での解釈を同じだ、、、とは思ってないよな？
まさかなw あ！
悪い悪い。
勘違いしてたかも？
客が人を轢き殺して警察が来ても
「車で来てたのは知ってましたよ。ウチは自己責任でやってますから」って答えるって事？
まあ、どっちにしても何もいうことはないや
俺が悪かった。謝る。 ウチは法律が変わった時にいっさい酒を出すのやめた
提供者にも責任アリってなった時
それでも
飲み屋で飲む
ウチ来てラーメン食う
警察に捕まる
「最後に飲んだ店はあそこです」ってウチの名前を出す、って件が二回あった
警察に「はあ？ウチはアルコール置いてないですけど？」答えると「そうですかわかりました」ってなるけど
馴染みの飲み屋の名前は出したくないんだろね ラーメン屋さんに質問です
ラーメンの大盛りは、麺が通常の２倍入っているんでしょうか？大盛りだとスープも多いですか？
同じ料金ならば、大盛りと替え玉、どっちが得かって話になりまして。
替え玉だとスープが薄くなる、味が変わるのも考慮する必要がありますよね。
ですから、質問どおりですと絶対大盛りが得だと思うのですが。 スレタイ読めないのか
マジレスすると店それぞれ
1.5玉の店も2玉の店もある
スープ量は多少は多くなってる 替え玉が無料っていう店もあるぞ
俺が以前２回替え玉したとき、もうしわけなさそうにしていたら、
「ごしんぱいなく、先日は１３回替え玉したお客様がおられました」と言われた。
スープ全然残ってねーだろっつの 替え玉無料って、チェーン店じゃないとムリだろうな
個人経営でそういう店ってまずないと思う
あったら教えてくれ ないことを照明するのは難しいんだよね
けど、たしかにないと思う 替玉と大盛りは店の傾向（九州豚骨とか）とオペレーション（茹で釜）的にも違うしな あるチェーン店で「替え玉無料」と書かれていたので入った
替え玉頼んだら「とんこつ系以外は有料です」と言われた
たしかに、メニーの一番下に小さく書いてあった
これ、アンフェアだろ 店主のすすめるラーメン屋は美味しくない
俺は店主じゃないが もっとうまいラーメン食わせろ！
ドンブリごと食ってみたいラーメンだ
俺はデブの糖尿病患者だがラーメン大盛２杯を食べるために７キロの道を走っていく帰りは
歩きだ 休日の前の晩から飯抜いて食べる大盛２杯はマジでどんぶりまでくえるうまさだ
しかしそこのラーメン屋は有名店ではない
ラーメン好きもフェチなのでデブせんフケせんもあるかもしれないが有名店ほどまずいのはなぜだ つか、このスレにまともなやつなんて１人もいなだろ
おれを含めｗｗ ウザい客の悪口を言うハケグチのスレでもあるんだから
「そのウザい客」が参加してたら本末転倒だと思うんよねーw なにを１人でカッカしてんだ
君の理想のスレにならなかったのは君の責任でもあるんだぞ 自分の店を理想のラーメン屋にする事が重要なのが
わからんのだろな脳内店舗経営者には
自分本位自分勝手他の客に迷惑な自称「ラーメン、ラーメン店経営に詳しいバカ客」を
どうしたもんかと日頃悩ませているんだよ
理想のスレ？なんじゃそりゃw ↑ やっぱりこのスレ立て、まったく分かってないわ（笑） そうか？
プロに口を出してくる素人がどれだけ馬鹿か？わかるスレにはなっていると思うぞw だいたいさー
もう一個の方
頑張って「店主じゃなくても参加できる」スレにしたんだからさ
こ
っ
ち
く
ん
な
よw
そもそも
仕事なにしてんの？w スレがスレがってここ以外の社会性を感じられないので警備員じゃね？自宅警備員 自営業（フリーランス）という意味では僕もこのスレに参加してもいいですよね？
ラーメンは大好きです ちなみに皆さんはどんなラーメン屋さんですが？
このスレは私に仕切らせてください（主催や場回しは得意なので） 準備中って5枚札が出ていて
ミスで1枚「営業中」になってると
「営業中って出てますよね？やってますよね」って入ってくる
営業中って5枚札が出ていて
ミスで1枚「準備中」になってると
「準備中ってなってますけどやってますよね」って入ってくる
準備中って5枚札が出ていて
どこにも「営業中」ってなってないのに
「やってますか？」って入ってくる
営業中って5枚札が出ていても
「やってますか？」って入ってくる
営業中準備中って出さない店は何考えてんだ、って思うけど
同じことなのか？w 
