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［個人経営］飲食店 125皿目 ［オーナーシェフ］
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/21(水) 23:11:06.32ID:AskM/V8t0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

※前スレ
【個人経営】飲食店　120皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1541049053/
［個人経営］飲食店 124皿目 ［オーナーシェフ］
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1561700130/

［個人経営］飲食店 122皿目 ［オーナーシェフ］
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1551716924/

［個人経営］飲食店 123皿目 ［オーナーシェフ］
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1556685605/
0851名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 17:27:37.19ID:h92dGYCr0
1年前にオープンした知り合いがあるんだがこの増税もあってかそろそろ現実を思い知らされているみたい
0855名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 19:27:30.51ID:VHzBRdcs0
なんやこれ
試しに2004円あったからウチに支払ってみたら30円相当のペイペイ残高付与されたってなったぞ
これは合法なのか？？
違法だとしたら何になるんだ？？
0857名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 19:58:51.44ID:5muHtC3d0
paypay加盟店規約違反だね

2000円くらいだと問題にしないと思うけど
多額だとクレジットカードのショッピング枠現金化と同様の扱いになるかも
加盟店取り消し、損害賠償などが予想される
今後は他社クレジットカードの取り扱い不可になり
店主が借入する場合の審査に影響するかもしれん
銀行や信販会社、公庫は情報を共有している

明確な法律違反になるかは解らん
0858名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 20:36:33.41ID:Zu/zLTn30
まあでも、やってるところ多そうだね
還元で大当たり引けるかもしれんし
何千円かでも稼げりゃ良い小遣い稼ぎだな
増税分の電気やらガスやらのなんかしらの補填ぐらいにはなるかも
0859名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 20:46:37.26ID:BKbPViXp0
出刃で薬指切って3針くらい縫ったんだが今日やっと抜糸できたわ
手が上手く使えなくて、もどかしかったけど暇でちょうどよかったかも
0861名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 20:47:33.76ID:n2h4osbP0
うちは絶対やらないそれで解約される方が痛い
0863名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 21:40:57.38ID:0JKYnO160
規約見てきたけど特に明記もされてないし
今のところはグレーだな
公になればもちろんアウトだろうけど
今はまだ大丈夫だと思う
0864名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 21:42:24.28ID:0JKYnO160
おれは店の売り上げ一つ一つをPayPayに
打ち直してまで小銭稼ぐのはしたくないけど思いついた奴らは頭良いなｰ
個人店ならオーナーは自分だしまあバレんわな
0865名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 22:09:06.89ID:PlLegFz+0
食べログは、

・威力業務妨害(異議のある評価を強制表示)、
・恐喝(評価を変えてやるから金払え)、
・名誉毀損

許すまじ
0867名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 22:39:55.37ID:TFuy/e/H0
ちっちぇ奴ばっかりだなお前ら情けねえカスが
0868名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/07(月) 23:56:30.81ID:RmFC1aYo0
いつも言ってるじゃないか
それが経営センスなんだよ
職人の腕じゃないんだよ
0869名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/08(火) 02:15:18.17ID:InZF/i6v0
>>866
まあバレるだろうけど問題も特に無いだろうし罰則も今のところは無いわけだから
(法整備が追いついてない)実質やったやつの勝ちだろうよ
0871名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/08(火) 05:31:54.68ID:fx43P/Zt0
加盟店規約よく嫁

第17条　PayPayの不正利用への対応等
第18条　商品等代金を支払わない場合等
第32条　解除、期限の利益喪失等

めんどくさいな
0881名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/08(火) 17:02:52.05ID:2FawvLX70
原価の4倍で売れば？
0884名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/08(火) 18:04:42.20ID:87DFnyQL0
>>878
早めの避難しかないと思う。
今から避難経路とか十分に確認しておけば死ぬほどのことはないと思うぞ。
店のために土嚢とか準備しておくべきだが、なにより非難が優先だ。
0885名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/08(火) 19:53:36.84ID:ltdUppwv0
今日は暇
そして週末オワタ＠トンキン
0888名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 01:33:01.78ID:+MkHuMoH0
うちは10月から値上げしたけどむしろ客数増えた

仕入れ価格や経費の値上がり、増税、いろいろ厳しい条件はあるけど、やり方次第だと思うけどね
0889名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 03:19:02.02ID:oiV3xZXy0
1週間かそこらで判断出来ないよな
あと1年後、まぁ半年後とかどうなってるか楽しみではある
0891名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 12:04:59.11ID:FUGPdVrx0
3連休どうする？台風！
うちは千葉なんで9点だな
0896名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 18:53:42.62ID:72Rf+TPL0
死む
0897名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 19:51:18.05ID:X57E/WNW0
あかん、常連さんが予約ブッチ中……
人間不振と聞き間違いか？と自己肯定不振になるからなんとか来て
0900名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 20:25:00.31ID:GwifY9350
　公正取引委員会は9日、「食べログ」や「ぐるなび」といった飲食店の情報を掲載するインターネットサービスに関し、独禁法上の問題がないか調査を始めたと明らかにした
0901名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/09(水) 21:11:53.67ID:oYup4aSC0
浅草にある老舗店なんて「食べログ」「ぐるなび」なんて、全く関係ないみたい。
例え古臭いダサい店と書かれようとも、老舗は全く関係ないな。
京都が本店である「とらや」、今では赤坂にある「とらや」羊羹をお土産として京都人
に持っていく世間知らずの増加w
イケズの京都人は、都の歴史も知らない「自称江戸っ子」だと嘲笑する腹黒さ。
時代の流れでの皇室移動で、天皇家の希望もあり
天皇家を慕う虎屋も一緒に付いて行きました。

老舗って、簡単に築きあげられるものではない。
0903名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 02:23:07.55ID:lDfxfG4U0
まあ確かに常連やリアルのクチコミには
ネットなんかのクチコミはかなわんわな

見ず知らずの馬鹿な悪口より知り合いの情報を信じるもん
0905名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 05:30:18.55ID:EkjYQosD0
10月　ひどいよね
昼寝をしないようにしたら
もう　眠たくてﾀﾞﾒ　４６歳
暇すぎて閉めて　寝たわ
年末なんか　人がいないんだから
早めに休むわ
年末価格　派遣に時給２千円馬鹿らしい
0907名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 08:43:53.99ID:mT+9m6PJ0
増税と値上げしても今のところ客足に影響ないというか逆に忙しいぐらいだけど来月あたりからガクッと落ち込みそうな予感する
0908名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 09:39:05.86ID:sGPJR0Nt0
増税で影響大きいのは、100円寿司みたいな税込みで価格表記して
かつ単価が安いお店だけ。
消費者からしたら2％なんて大して変わらない
0909名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 13:13:12.02ID:goIjsoh40
数十円でギャーギャー言うなよ
専業主婦はバイトしてダンナの
小遣いを増やせ
特に事情もないのに働かない主婦から
専業主婦税でもとってやればいい
0911名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 18:38:42.44ID:Gt9qADF30
令和で年末年始二千円なら安いよ
大手ホテルや結婚式場なら20年前でもそれくらい取られてた
0912名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/10(木) 19:11:25.73ID:/VmqVXZR0
>>909
いくらならギャーギャー言って良いですか？
0917名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/11(金) 10:51:59.30ID:yNIxPD+30
東京周辺は今日雨で明日は大変そうだけど夜には抜けるだろうから
日曜は朝から風は残っても台風一過の晴天だと思うぞ。
0918名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/11(金) 11:26:38.80ID:NxEabOmb0
蒙古タンメン中本は全店休業だとさw
お客様の安全を〜とか言ってるけど人件費もったいないからだろ
0920名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/11(金) 15:14:21.27ID:yoELbanj0
ジャプは騒ぎすぎ
猿　熊　台風とか
どうでもいいだろうが
0927名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/11(金) 20:15:30.06ID:Go2HVTFz0
飲食サブスクリプションの大手ってどこですか？
0928名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/11(金) 20:56:18.97ID:Go2HVTFz0
アジアで焼き鳥店するのにおすすめの都市どこですか？
0936名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/12(土) 12:29:10.97ID:DIuGeRxT0
毎度のいつものマスコミ騒ぎ過ぎ
0940名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/12(土) 22:16:58.50ID:J4CVVuCX0
>>939
射殺されるぞ
0941名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/12(土) 22:45:53.31ID:+VXfTTeF0
>>936
いつもの騒ぎすぎ
小さい事を　
猿がでて追い回して殺してるからな
ファッキン　ジャプ
0943名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/12(土) 23:10:54.01ID:YFtCvEZt0
家賃20万円で原価3(3,5割)のお店があるとすれば月売上最低いくらいかないとアウトですかご意見を下さい。それによって覚悟を決めます。
0945名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/12(土) 23:23:32.27ID:nknWJcBu0
立地とか客単価によるけどセオリー通りなら最悪でも売り上げの10%以下に抑えるべき
つまり最低200万は欲しいところ
あるいはよく言われているのは連続した3日分の売り上げの合計で家賃を上回るというのが目安
それ以下なら給料削ってしのぐ感じかな
0946名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/13(日) 00:10:04.67ID:TB4dCWp70
>>943
家賃11万売上平均売上45万で、金のﾌﾟﾚｯｼｬｰはあるけど割と楽しく生きてる
但し実家暮らし、嫁無し、贅沢無し
0947名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/13(日) 00:23:43.44ID:Kh2mW6Xh0
自分の取り分がいくらなら納得出来るか？じゃね
↑だと45万から食材原価と家賃引いたら18万しか残らないんだよ？
そこからそれ以外の経費を引いていくら残る？それが給料だぜ？
高校生のバイトの方が余程稼いでるよ
釣りかもしれんけどマジレス
0950名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/13(日) 07:14:23.36ID:4zUgrPaD0
その方が踏ん切りついて良かったかも。
0951名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/10/13(日) 07:21:05.00ID:u2Lf1ub+0
>>943
何歳なのか、独身なのか、結婚してるなら子供がいるのか、住む家があるのか、ローンがあるのか、人によってそれは違うから一概には言えない。だからいくら稼ぎたいのかを考えれば、そこから逆算できる。
一般的には家賃は売り上げの10%以下にするべしという理論はある。
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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