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大根総合スレッド

0001あちょ@漂流者Lv.1
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2008/08/28(木) 01:56:17ID:NOiZPdr/
彡ミミミ、
(; ゚ - ゚) < 珍しい大根や美味しい大根の調理法など
0527大地の恵みの名無しさん
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2019/11/26(火) 21:19:55.13ID:tuKVm0rb
大根薄くいちょうぎりにして豚肉と炒める奴は美味しいんだが
食いすぎるとどうにもこう、腹が張るというか体調がおかしくなる
屁が出て軽い吐き気を覚えて胸がムカつく
一本の半分も食うと大体こうなるから、おでんとか大根の大きい奴は警戒して食ってる
けど、昨日はその豚肉と炒めるのを食ってからどうにも苦しい
これがスライサーで千切りにしてニンジン油揚げと炒める奴は、結構食っても平気なのに
何が違うのかわからん、繊維の問題だろうか
0530大地の恵みの名無しさん
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2020/04/26(日) 09:03:56.38ID:aGPLonPr
大根について詳しい人農家の人教えてくださいな
おでんにしたときグズグズなのと歯ごたえあるものとどう違うんですか
 調べてもざっくり青首その他しか出てこない…
加熱のし方は同じなのにあきらかに違うのです
ジャガイモのメイクイーンと男爵みたいに違うんです
ぼくは歯ごたえ派です
0532大地の恵みの名無しさん
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2020/12/12(土) 17:15:14.34ID:Bq54kzwv
https://www.kanaloco.jp/news/economy/article-331753.html
大根値崩れ、畑の隅に1万本捨てた 一大産地の苦悩

三浦市内で、大根を栽培している農家が安値に苦しんでいる。産地間競争が激しくなっているのに加え、今季は新型コロナウイルスの影響で飲食店などの需要が減っているためだ。大事に育てた大根をやむなく廃棄処分する農家も出始めた。関係者は「お買い得なこの機会に、新鮮で栄養たっぷりの大根を食べてほしい」と呼び掛けている。

 「農業を始めて28年目だが、こんなに捨てたの」🤢
0533大地の恵みの名無しさん
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2020/12/15(火) 06:40:47.91ID:XUxOC3wh
大根、美味しいし、今すごく安いから買いたいけど、二人暮しじゃ1本買うとなかなか消費しきれない。
0534大地の恵みの名無しさん
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2020/12/15(火) 08:15:18.33ID:2GL/VnpM
>>533
大根の野菜スティック美味しいよ!
私はおでんにして沢山食べてるからすぐに消費しちゃう
近所のスーパーは大根を半分にして売ってるから上半分ばかりを半額になる時間に買ってる
ちなみに大根はなかなか長持ちする
0535大地の恵みの名無しさん
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2020/12/15(火) 08:46:54.52ID:XUxOC3wh
そうか、野菜スティックいいね。
バーニャカウダソースがおいしいけど、そこのカロリーに気をつければ、おやつにいくら食べても太らないな。
ありがとう、やってみる!
0537大地の恵みの名無しさん
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2020/12/15(火) 15:00:00.69ID:ukL9Jm9+
>>532
とても悲しい…白菜もトラクターで潰してると聞いた
今年は大根や白菜いっぱいの鍋三昧で過ごそうと思うよ
今夜は大根と鶏ひき肉の餡掛けにしよう
0542大地の恵みの名無しさん
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2020/12/16(水) 12:33:16.42ID:+AvJZKNh
・味噌汁の実
・ぬか漬け
・胡麻油で炒める
・葉の部分のみ刻んで菜飯
・刻んでかき揚げ
・大きな葉の部分は天麩羅
0544大地の恵みの名無しさん
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2020/12/17(木) 23:28:50.43ID:yL/AAFdH
「同僚の佐藤を入れて亡くなるまで煮溶かします」を見て大根の甘酢漬けがモーレツに食べたい
0545大地の恵みの名無しさん
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2020/12/20(日) 23:49:04.59ID:kZrOBwVt
>>151
超絶亀だが徒然草だな
大根の恩返し
https://tsurezuregusa.com/068dan/

自分はごま油で焼いて岩塩かけて食べてる
0547大地の恵みの名無しさん
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2021/05/22(土) 20:35:02.20ID:30vk20LT
鮭ハラスと大根おろしという大好物二本立てをおいしくいただいて、魚焼きグリルを洗う前に大根の皮で脂汚れを拭ってみたらガラス窓も網も鉄板もピカピカになった
ありがとう大根
0548大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/06/11(金) 20:13:50.51ID:KXNgrxE9
チコちゃんに叱られる!★1
0549大地の恵みの名無しさん
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2021/10/27(水) 20:40:53.29ID:hvhCPQCG
菜めし美味しいです
コツは、思い切って外側の硬い葉っぱは捨てて
内側の柔らかいトコだけ使うこと
0550大地の恵みの名無しさん
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2022/03/08(火) 21:32:42.68ID:Nun+eMB0
林修の今でしょ!野菜
0552大地の恵みの名無しさん
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2022/03/30(水) 08:50:05.84ID:QZYWpw6U
鬼おろし買ってから大根おろしにめっちゃハマってる
豚とキャベツの酒蒸しにかけるとめっちゃ美味しい
鬼おろしオススメレシピあったら教えてくだせぇ
0555大地の恵みの名無しさん
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2022/10/04(火) 15:47:22.46ID:3iammeZJ
少しは安くなるかな?
0556大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/10/06(木) 13:14:50.13ID:IJkwQhLG
少し安くなってた
さすが10月
0559大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/01/20(金) 07:02:20.71ID:Pc/F3it9
去年作った切り干し大根がおいしすぎて今年もまた作り中
0560大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 11:14:15.56ID:2MrOnDiL
 くしぶちまり


 くしぶちまり
0562大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 14:24:57.17ID:Ded9/aKq
炒め物、味噌汁
0563大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 13:54:16.42ID:vfLvHVBl
雨続きで備蓄品のカップうどんを出してきて粉末スープで大根を煮て麺を投入
おでんの大根ときつねうどんの二品が同時に出来た
0564大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 22:37:30.21ID:GYmR/U/A
機体のトラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、あと7分しかなく・・・
辛いダイコンが大好きな可愛い妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうとする様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg   想像してみてください。

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。
0571大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2024/04/01(月) 15:30:06.06ID:z3C1iljz
大根おろし以外で生大根を美味しく食べられるレシピを教えてください
0574大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2024/04/17(水) 16:20:43.61ID:V5CLG4uz
大根でつまを作る時のおすすめのピーラーを
教えてください
0576大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2024/05/29(水) 11:24:26.66ID:Bh9VuAQH
夏は大根を食べるの大変だね
大根おろし以外あまり食べたくないね
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