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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ24
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0001a
垢版 |
2022/11/20(日) 01:06:48.98ID:9lCn7o0R0
NGワード うんうん

・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
 及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
 楽しくマタ~リ盛り上げていきましょう。

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
※前スレ
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ18
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1607524286/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ19
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1614659637/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ20
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1622340357/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ21
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1632915802/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ23
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1653396788/
0108名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/07(水) 20:39:46.58ID:MTEORQcs0
今日も激ヒマだわ〜
0125名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/09(金) 00:08:08.34ID:bQMAVO0l0
普通飲食スレで食べ物屋というと定食や麺屋といった酒をメインにしてない安い単価の食事メインの店の事を言うが

食べ物屋と言っておきながらワインがよく売れると明らか酒で単価が高い店という矛盾が気に入らない
0129名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/09(金) 04:44:14.04ID:nWIkFpll0
脳卒中で半身麻痺になってしまったけど、
何とか再オープンしました。
お客さんが少ないのでなんとかやってます。
みなさまお身体にはお気を付けください。
0131名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/09(金) 05:51:20.90ID:Ua0U+Y5+0
>>127
飲食店スレで何屋?と聞かれ→食べ物屋→は?
ワインがよく出る→は?
仲良くないから教えない→は?

ここは不特定多数の人が使う場所だからみんなに分かるよつにもうちょっと頭使ってから書き込みしようねボクちゃん
0138名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/09(金) 11:06:47.92ID:iRhRuYtH0
ぼくは5ちゃんで経営戦略を練り
どうしたら凍ったままのグラタンを出さずに済むのか日々研究していますが何か?
0141名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/09(金) 14:57:24.94ID:2ljG4l0c0
俺はお菓子屋さんやってる
12月は静かーにしてる
他に美味しい店沢山あるし
0148名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/10(土) 01:05:54.69ID:IICBa8uY0
>>130
左半身麻痺なので右手で営業です。
0152名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/10(土) 09:58:08.69ID:qKf8Ibe20
お前ら毎日5ちゃんやってるなんて暇そうでいいな
うちは忙しくて困っちゃうよ
あー仕事したくねー
0156名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/10(土) 15:25:47.86ID:YinD6dZ20
>>101
どうなんですかね?
0157名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/10(土) 16:22:22.46ID:KRByTy140
>>156
インボイス登録してほしいと言われたら
今まで消費税は頂いていなかったので10%の値上げになりますけど良いですか?って答えろ
仕入控除できない分を値下げしろと言われたら
消費税は頂いていないので値下げできません。
どうしてもというなら仕入控除分の8%別途頂きますと言え
免税事業者は益税があるのが前提だと思っていやがるが
消費税を請求していなければ益税は発生していない
勝手に仕入控除されていていただけ
レシートに消費税を記載しているなら今すぐやめろ
インボイスなんて糞食らえだ
0159名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/10(土) 19:09:14.17ID:FYpijLNO0
インボイスしないけどそれなら今のメニューに税込みって書いてるのはおかしな事になるから消さなきゃならないんですね
0161名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/10(土) 21:35:12.67ID:KRByTy140
そうですね、レシートや領収書の消費税はもちろん
メニューに消費税や税込○円という表記があれば早く消したほうがいいです
消費税は頂いておりませんとメニューに書けば完璧

国税庁は曖昧な言葉で濁していますが免税事業者も消費税は請求できます
ですがインボイスが始まると消費税を請求しているのに免税事業者だと分かってしまうので
仕入控除できない分の消費税は値下げしろというのは筋が通ってしまいます
しかし最初から消費税を受け取っていなければ相手が仕入控除していること自体が間違っていることになります

また、相手が消費税課税事業者でも影響があるのは原則課税の事業者だけです
相手が簡易課税であればインボイスが始まっても影響はありません
なので簡易課税の事業者が免税事業者に消費税分の値下げを求める事はあり得ないですね
0163名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/11(日) 05:51:23.71ID:t2CR45hc0
開業してもう15年経つけどまだ人見知り治らないわ
新規のお客さんに対する警戒心が半端ない
0165名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/11(日) 08:12:12.92ID:Uy8KNOSv0
>>161
なるほど、後半はよく分からないけど
インボイスしないならメニューに
※消費税は頂いておりません
と書いておけばOKって事ね
それなら領収書を渡す時は今まで通りでOK?
0169名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/11(日) 10:38:16.96ID:Kre/4R2d0
簡単に言います
インボイスが始まると消費税を下げろという客がいるかもしれません
消費税をもらっていないことを明確にしておくと、もらっていない消費税は値下げできませんと言えます
免税事業者なのに内税とか税別表示の価格表示があると値下げを断る理由がなくなります

>>165
今までどのような領収書を発行していたのか知らないので答えられません

>>166
法人か個人かと簡易課税か原則課税なのかは関係ありません

仲が良ければ詳しく教えるけどメンドクサイからあとは自分で調べてください
0171名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/11(日) 14:15:27.49ID:t2CR45hc0
>>164
それもあるよね
一応金稼ぐんだ!って思うようにしてるけど、気を抜くとホントだめで断ったりしちゃう
>>168
それも分かるわ…
一回目でマジで相性合わなくて、めっちゃ塩対応したのに、次も来てめっちゃタメ口でこられると「ハハッ……」ってなる…

そういうときに限って、知ってる人が来なくて気分が変えられなくて1日落ち込む
0173名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/11(日) 19:24:28.14ID:FQyi2rQK0
>>163
10年経っても初見のお客さん来たら構えちゃう自分は向いてないのかと思ってたけど15年の先輩でもそういう人がいて安心したw
0175名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/11(日) 21:34:17.95ID:FzYbBDlv0
ほんと慣れない
自分でもいつか自然に治る?慣れると思ってたけど全然だわ…
特に若い子とかホント無理
2年間来てくれて最近ようやく仲良く喋れる子もいるけど、基本同性がキツイ…
0177名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/11(日) 23:46:26.88ID:Uy8KNOSv0
好かれなきゃと思うから緊張するのでは?
客からすれば店の店主と仲が良いというのはある意味ステータス

好かれたいと思ってるのは客の方なので店主は堂々としていればいい
相手が質問してきたなら笑いながら適当に答えれば相手も笑う
0178名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/12(月) 00:15:59.12ID:UkuTnZrd0
そうねぇ
「堂々としよう」ってのは最近思うようにしてるんだけどね
おっさんだし中々性格は変わらんからね…
お客さんに対して好き嫌いもハッキリし過ぎてるんだよね
「理想のお客さんに来て欲しい」みたいな。
今週も割り切って頑張るべ
0182名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 10:46:46.59ID:SPnbFhkI0
営業許可証更新の為の店内チェックを役所の奴が来てさっき終わった
前回の時はおばさんが来て3分ぐらい適当に見てはい終わりだったのが今回は細メガネスーツ男が来て割と細かく指摘しながら見ていった

最後に◯月◯日講習会があるから参加出来るならお越し下さい、無理なら結構ですのでその翌日以降に新たな許可証を受け取りに来て下さいとの事
強制じゃない講習会にわざわざ行く奴なんているのか??
0184名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 11:56:35.80ID:WnpWKFIg0
講習会って必須じゃないんか?
俺らのとこは年に数回あるからどれかに出てね、って感じだわ
0185名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 15:30:37.31ID:dx8hiw1l0
原価率って20パーくらいにしないとダメだろこれ
儲からん
0188名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 15:52:56.16ID:dx8hiw1l0
慣らしてよ
ある程度原価掛けるメニューは必要だな
0189名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 16:43:58.75ID:dx8hiw1l0
インスタで予約受けてるんだけど友達とLINEしてるみたいなテンションで連絡してくる奴いるんだが頭おかしいよな
0191名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 17:01:02.82ID:Fn9Zf46S0
>>189
いるいる
フォローしたら友達だと思ってんじゃ?
バカが多いから今はインスタで予約とか受けないようにしてる
0193名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 17:56:52.20ID:Fn9Zf46S0
>>192
おっさんは乞食で精神障害だね
臭いし生きてる価値ないね
0195名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 21:05:11.34ID:Fn9Zf46S0
ということにしたいんだね
でも事実だから誤魔化しても無駄
スレに張り付いてるみじめな現実と向き合えよ
うん乞食おじさんw
0198名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 22:03:33.13ID:Fn9Zf46S0
>>197
それはそれでいいんじゃない?
俺はウンコ池沼が壊れたプレイヤーのように同じ文言を
繰り替えすのを日々見て嘲笑ってるわけだから
0199名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/13(火) 22:12:23.59ID:njsQBnHN0
俺等、乞食の一匹狼だから
0201名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/14(水) 11:34:04.50ID:5PVcmbJP0
おまえら新メニューってどうやって考えるの
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