ロンリー個人経営飲食店主専用スレ23
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
一日3箱タバコ吸う俺はお前らの所得税より払ってるよ オープン初日にチラシ20万円分撒いて5日で50万売り上げたんだけどさ
手違いがあってカチコチに凍った食品出しちゃって身内数人からクレームがあったんだよ
身内以外からクレームはなかったけどリピーターが来てくれないのはこれ関係ある？
名前とか変えなくてもここからコツコツやってたら客来るかな？ 一人で店をやってる人は偏屈な人が多い。
夫婦二人で店をやっている場合も、このケースに当てはまることが多い。
大抵の場合、妻が夫の奴隷化していることがほとんどだからだ。
どんな仕事をするにしても、大抵誰かと深く関わらないとならない
組織に属して働くなんて絶望的な人にとって、一人でやれる仕事でないと
食べていけない。
でも一人でやっていける仕事ってなかなかない。
小説家や漫画家なら編集と、画家なら画商と、職人的な仕事でも
必ず誰かの世話にならないといけない。
この誰かの世話になることとはつまりは人間関係を
円滑に行える才能がなくては立ち行かないもので
それを死ぬほど面倒に感じ、どうしてもできない、嫌いだと言う人に
残された最後の選択肢が飲食店経営なのです。
自分で回していく飲食店なら相手にする人間は客だけでいいんですから。
客とは一期一会の関係で済ませられるし
気に入らない客には二度と来ないようにキツい態度でもしておけば
次からは来なくなる。
そんなことを社会や組織に属した人間がやったら死活問題ですけど
自分の城である飲食店でなら、食べログで悪口を書かれるくらいですむのだから
まさに精神年齢の低いコミュ障ダメ人間にとっての最高の仕事なのです。
とりあえずそこそこのレベルの食い物を作れさえすれば
客はいくらでも来ますし、自分に都合のいい客だけ囲い込めれば
食いっぱぐれることはないのです。
飲み屋や酒を出すところはまた違ってくるでしょう。
客層が違って来ますからね。
ここで言っているのはラーメン屋とかお好み焼き屋のような
庶民相手の定番の食べ物屋のことです。
ワンオペで店を回してる主人の顔をよく見ておくといいですよ。
必ず高確率で神経質そうなコミュ障だなって顔をしてますから。
そして実際その通りです。
彼らは客を人間だと思ってないところがあるので
下手に刺激するとろくなことになりません。
不愉快になりたくない人は最初からそういう店には行かないか
屈強で強面のお友達と一緒に行きましょう。
権威的なものにはわりかし弱いですから、彼らは（笑）
普段はしない愛想笑いも自らサービスしてくれることでしょう。 >>4
おい！そのコピペは半年に1回だけの約束だろ！ 最近コロナで平日だと一対一になる事が増えて気づいたけど、話聞いてるだけだと2時間辺が限界だわ
3時間辺りになってくると、立ってるのもしんどいし、相槌もしんどい…正直飽きるし自分が飲まず食わずで3時間以上話聞いてると、流石にもう疲れるわ… >>8
何屋かしらんが酒扱ってる店なら、そんだけ長居して一杯も飲ませてくれない不粋な客なら接客はほどほどにしたら？仕込みあるとかっつって
酒が無い店なら論外 >>10
酒扱ってるけどカウンターだから接客は必須なんよね
自分が酒飲まないから勧められても別に嬉しくはないんだ
多少の売上にはなるけど
それより正直、程良いところで帰って欲しい
話したいのは分かるけど、相手の顔色を多少読んでほしい…笑
明らか「へ～、そうなんですか、凄いですね、へ～」の繰り返しやってるのに… >>11
帰ってほしいのに「へ～そうなんですか、凄いですね、へ～」と興味あるような返答は逆効果だろ
帰ってほしいなら正面に立たず端っこでPC打ちだしたり別の作業を始めるのがいい そんなお客さんはウチなら出禁だな。
そもそも1人客は入れないよ。 >>15
常連ならまだしも新規で3時間越すと辛いな 余り長いとお客様の話し遮ってこっちが喋りまくってしまう (>_<) タクシーの運ちゃんには話しかけられたらうざいと思うくせに何で飲食店では話したがるのか謎 単純に目的の違いなだけだろ何が謎なんだよ
タクシーに会話目的で乗る奴はいないが飲食店特に酒有りなら目的の一つになるだろ 昔は飲ませてくれない客でも自分で飲んで何時間も相手してたが
流石に疲れてこっちから一杯催促する様になったわ
それもできないしたくないなら目線合わせずに他の作業でもしとくしかない >>19
目的の違いというなら飲食店は呑んで食べるのが目的で話しをしに行く場所ではないだろ
呑みながら話しをしたいならスナックやキャバクラが目的の場所 >>19
あとはバーな
バーなんかは話し代込みの酒代金みたいなもんだから好きなだけ話せばいい いやだからあくまでも目的の一つって書いてあるだろ。
上の人が書いてたみたいにカウンターで酒有りなら目的の一つにはなり得ると思うが。
あと、店にもよるがバーだからと言っていくらでもしゃべり続けていい訳ではないからな。
長居して話し続けるならそれ相応の金落としてくれ。
セット料金のスナックとかは知らんが。 >>23
にしたって1杯1000円だとしても、３杯で3時間とかやだや
占いだったら1万5千は取られるやろ DVDとかで映画でも流してれば客は
そっちに見入るんじゃないか？ >>11
カウンター有りだとそういうお客様来るけど早く帰って欲しいならあまり相手しない方が良いね
話するのが目的のお客様は話出来なければ出来る店に河岸を変えるだけ
うちは酒無しカフェだけど、コロナ対策でカウンター席無くして快適になった
単価安いのにロンリーマンツーマンは二度とやりたくないわ 前に3回目ぐらいに来た女の人で割と仲良くなって身の上話とか趣味の話が合うお客さんいて、
盛り上がると2、3時間平気でいるから4回目辺で他にお客さんいないから、カウンター内に折り畳みイス出して座って話したら
突然「何で座ってるんですか？」って機嫌悪くなった人に会ってから怖くて座れない >>30
そのくらいのことなら笑って往なせるでしょ 話し聞いてて疲れたから座ったのに機嫌悪くなる女とかちょっと異常だと思う
ならお前も立って話せよと言いたくなる >>30
そんな客店にとってプラスにならないから切ればOK >>36
もう次スレ出来てるんだから落とせばいいだろ ポテト使ってる飲食店でポテト入らなくなった方、どうされてますかぁ? めっちゃ暇でこんな時間に書き込みできる始末よ。
こんな時こそ客がいるとできない作業をしないとと思うんだが
気持ちが沈んで何もやる気が起きない悪循環。
尚、書き込みだけはできる模様。 >>48
わかります（笑）坊主の日、競艇のYou Tube丸一日観てた時は死にたくなった 金曜売上は3万5千円と普通
早めに閉めなかったら4万越えてたと思うけど体がきつい ちょっと聞きたいんだけどたまにお客さんから話しかけられて
「よかったら何か飲みます？」って言われるんだけど回転重視のお店だしお客さんとの距離を縮めたくないってのもあって「大丈夫です」って断るんだけど
これだとお客さんはいい気はしないと思うんだよ
だからお客さんにお酒を勧められた時に断っても良い印象を与えられる文言を教えてほしい >>51
自分はありがとうございますって乾杯して少し飲んでそのまま隠しちゃうかな？
帰りにご馳走様でしたって言っとく
チップ何かもイヤイヤと恐縮せずシンプルに「ありがとうございます！」って直ぐに受け取っちゃう 焼酎ボトルに水とか
ウイスキーボトルにウーロン茶とか
入れたの用意してそれをロックで飲めば
良くない？ チップにしろお酒にしろ貰ってしまったら何かあった時に
「○○してあげたのに」とか言われても嫌なんだよね
だから親睦深めたくないというか
1客と店主という壁は残しておきたいから礼儀正しく不快にさせずに断りたい >>56
やっぱりお客さんって◯◯してあげたのにって考えるのかな？
スナックとかでホステスに飲んでっていうのと一緒な感覚だった
気をつけるようにする 仕事中に呑んだらしんどくなるとか
今日はバイクで来てるとかって断ってる 常連なんて特にそうだけどやっぱ多少わがままになるよ
メニューにない物作ってくれとか
営業時間外に来たいと言ってきたりとする
それを店主がヘイコラ頭下げて言う事聞いていたらわがまま度合いも更に上がっていく
気持ちは分かるし常連はありがたいけど壁は絶対にあった方が店としてはうまくいくし精神的にも楽だよ それは店主の教育によるでしょ
常連とて閉店時間にはキッチリ帰すのか、いるなら延々とやるのか
適正価格で通常会計なのか、いいっすよいいっすよで安くするのかとかの振る舞いで変わるでしょ バーホッパー崩れが一番面倒くさいし来なくていいわ
モルトのラインナップがウンタラカンタラ語りだしたら目の前でタバコ吸ってやる 好きな時に飲んで！っていう優しいお客様いるよね
金だけ貰って絶対飲まねーけどなwwww それよに何でこんな西洋の文化を取り入れまくってるのに、チップは取り入れないんや チップじゃないけどたまに釣りは
いいよって客はいる
この前1700円の釣りをいいよ貰っといてって客がいて驚いたがそういう客はあまり来ないんだよね >>68
飲まないの知ってて金落としてあげようと思って言ってるんじゃないの
粋で良いお客様だから草生やしちゃいかん気がする 市県民税来た 43万ほど
分かってたけどさ… 金もあるんだけどさ… >>75
予定納税30万、事業税5万、健康保険50万
ﾖﾛｼｸﾆｷｰ >>77さんはその額だと国保上限かな？ 120万だっけ？
最後の協力金がすっ飛ぶ >>84
奈良市だけど去年より収入が3割減りそうなら最大で10割減免
しかも去年の収入は給付金込みだから今年はそりゃ悪いわ 奈良は協力金が出なかった悲惨な県だから俺は同情する 予定納税想定外だった 来年申告で還付になるんだろうけど 予定納税初体験だわ
来年殆ど戻って来るんだろうけどなんか嫌だな…
調子乗って高い買い物しなくて良かった え？ 憲法に記された国民の三大義務の一つ
国家の根幹を揺るがすから脱税と偽札には慈悲や猶予は無い 俺たちみたいな一過性には関係ないが
本来使い込む前に預かってくれる優しいシステム ウチの隣の空き物件の所が気二なる奴が、色々聞きにウチにくるようになったんだけど名前も知らないのにめっちゃタメ口でムカつくわ
「ここって家賃いくらなの？」「建物古すぎじゃね？」とかマジウザい
こいつがマジで隣で開業したらやだな なぜそんな奴の相手をする？
出禁にするか無理ならせめて無視しろよ
隣も感じ悪いし他所探そってなるよ
それも無理でここでしか愚痴れないなら諦めろ 厳密に言うとお客として初め来てたんだよね
初めからタメ口でなんか感じ悪いなとは思ったけど、商売としてハイハイ聞いとけばいいかと思ったら、実は開業したくて隣見てんだよねって話してきた まじ何か失礼なんだよなこいつ…
お客さんいる中で手招きしてきて呼ばれて、ここって水害どうだったの？とか聞いてくる
手招きとかすんなやと思う
隣の女のお客さんにもタメ口で話し掛けるし 俺は基本的にタメ口でこられたらこっちもタメ口で返す
態度悪い客なら態度悪く接するし
丁寧な客には丁寧な対応をする
俺は客の鏡
俺の態度が不快ならそれはあなた自身が店に不快な態度をとってるんだよといつか言ってみたい >>112
同じ人種になりたくないから、今度きたら言葉遣い気を付けたほうが良いですよってハッキリ言うわ 飲食組合の保険に変えたら
国保の半分くらいの金額になったよ >>114
売上悪いときは国保のほうが安い場合あるね 飲食保険高いわ
国保申請したら6割下がった
来年の申告で所得が少なければ還付迄ある >>114
わしの地域飲食組合の保険無いから羨ましい 暇過ぎてムカつく客すら来ないが、だからと言ってそういう客でもいいから来てくれとは全く思わないし
感じ悪い客断ってボウズになったことも数知れずだが、全く後悔はしていない。 若い時はこっちもイキって営業してたけど、歳重ねて穏やかにはなってるとは思うけど寛容さが無くなってきた >>122
わかるな〜
多少のことには寛容にはなってるけどその分絶対嫌なことはもっと無理になってる気がする 寛容になってるんじゃなくてどうでも良くなってるんだろ
好奇心が無くなってしかもキレやすくなってる最悪の老害パターン G対策どうしてる？
今日外で一匹見つけて、焦って再対策しとるわ >>128
広さによって違うがうちの店はゴギブリムエンダー
めっちゃ効く
でももう遅いかもね
俺はいつも3月末にゴギブリムエンダー色んなとこにまいて、ブラックキャップ置くとその後はあまり見ないかな
姿見かけてからだとあんまり効果ない気がする >>128
玄関付近にハッカ油薄めて毎日撒いてるわ もう3年ぐらいはGを見てないな
Gが入って来そうな換気扇やドア下なんかにG用殺虫剤をかけてこの中に入ったら君やばいよ？と匂いをつけた 普通のたばこと同じ扱いなんだから電子たばこがどうってより個人のマナーの話じゃないのか
うちは喫煙店だけど言われたら灰皿出す感じ
テーブル片付けに行ったらテーブルに直で電子たばこの吸い殻並べてあった時はムカついたわ
いくら火がついてないとはいえ人が吸ったたばこなんか触りたくないし灰皿下さいくらい言えないのかと >>134
まさにそれよ
うちは電子タバコの吸い殻を、木製の皿に置かれてた
言えば紙灰皿出すのに、電子だからってやりたい放題 電子たばこ吸ってる奴の中にはたばこだって意識が希薄な奴いるよね
喫煙者のおれは勿論、世間一般でもたばこはたばこって認識なのに勘違いしてる連中 せめて人として、灰皿ないのに吸い始めるのはホントに勘弁
イレギュラーな事をしてるって意識がなさ過ぎる >>136
確かに
うちは禁煙だけど電子タバコもダメですか？とよく客に聞かれる
禁じる煙だから煙が出なけりゃいいと思ってるんだろうが独特な匂いがあるし嫌がる人はすごく嫌がるからな
たまに吸い殻が隠すように壁の隙間なんかにあるとイラっとする >>138
なんでタバコ吸いに合わせないといけないんだよ
今時吸える事自体ありがたいと思えよ
「灰皿下さい」の一言も言えないぐらい口臭いのか？ >>138
なんでタバコ吸いに合わせないといけないんだよ
今時吸える事自体ありがたいと思えよ
「灰皿下さい」の一言も言えないぐらい口臭いのか？ >>142
じゃあ禁煙にしろよチキン野郎が
中途半端なのはお前の人生と一緒だな！ 紙タバコもそうだけど、そういったマナーが守れないやつがいるから嫌われるしどんどん規制厳しくなる
仮に喫煙者全員がマナー守ってたらここまで片隅に追いやられないだろ 電子でも何でもいいけど、奴ら自分で後処理出来んのかね
街歩ってても後ろから蹴り飛ばしたくなるわ 先週の土曜からタバコのレスしかないw
ところで7月入って客足減ってると思うんだけどどう？
周りもだけど大体が6月忙しいからの
7月入って暇になったってパターンだわ 7月入って平日ずっと1万円台だったのが昨日はなぜか週末なみの5万だった
客同士の話を盗み聞きしてると明日は休みとか他県から来たとか何で？？という情報ばかりで余計分からなくなった 宣伝もろくにしてない小さな店なんだけど電気代安くしますよとか電子決済とかネット回線繋いでくださいとかGoogle代理店とかRetty食べログ代理店とかこういう営業電話ってどこから情報嗅ぎつけてきてるんだ？
Google代理店とか電気代の商売とか良心痛まないのかな？ >>158
うちも電話きた。
国からの通達で5年位前のー、、、
うちは新品です
それは問題ないですねー
何でも電話で済ませようとしてあほか 最近は営業電話にこなれてきたから「ぼぼぼボクオーナーじゃないです」とか
「今フェラチオされてるんで話聞けないです」とか言って遊んでる 俺は「オーナーですか？今刑務所入ってますが再来月には出てきますんで、こちらから改めて連絡させますんで」 俺は受話器を手元に置いて放置する
10分以上「もしもーし」といってる馬鹿がいてひいた うちもろくに宣伝どころか知人にも知らせずにオープンしたのに一か月経ってないくらいで
ジャスラックから封筒届いてびびったわ
固定電話も無い様な店だし、ジャスラックの支部も無い様な田舎なのにだぞ？
真相はわからんが行政から情報漏れてる以外考えられんかったわ 俺は裏声で
「アナタノオカケニナッタデンワバンゴウワゲンザイツカワレテオリマセン」と言ってる 腹立つのはからかいがてらこっちが質問攻めしたりするとガチャ切りするやつ
一度金曜日の21時にかけてきたバカもいたわ 第7波くるぞお前ら！！
時短金おかわりおにゃさす！！！ 濃厚接触者になったから店開けれない
陰性だったから医療保険も出ないし
まんぼうならんかなー 今週からネット予約始めたけど一件も来ないわ
それどころか一般客も減った気がするんだけど、もしかしてウェブ予約始めましたって宣伝は逆効果なのかな？ >>179
今更そんなの真新しくないわ
もともと予約取りにくい店なら顧客満足はあがるだろうけど
年末とかの予約重なるときだと直電やsns、ネット予約って管理がめちゃめちゃ煩雑になるだけやで >>180
ネット予約あるなら直接行くのやめよ！とはならんか？
店前に貼ってるけどまだ5日目だから広がってないだけかね？ >>179
逆効果はないけど単に無意味なんじゃないの？
そもそも予約して行きたいってのは
その日その時間帯にそこに入りたいからでしょ？
そういうのって例えば常に満席のおしゃれな店とか回転寿司や○○食べ放題屋といった感じの店で一般的な店なら行っていっぱいならじゃあ他でとなるよ
そこが何屋か知らないけど要は予約してまで行くほどの店じゃないって事
批判してるんじゃなくてロンリー店を予約してまで行く方が少数派って事ね
予約して行けば何か特典あるの？
客からすればキャンセルする可能性が少しでもあるならロンリー個人店を予約は絶対行かなきゃならないプレッシャーにもなるしキャンセル料とかも考える
今のコロナ感染者数増加の雰囲気で
それでもそこにネット予約して行く！って人がいなくてもそれは当然としか思えないけどね >>183
なるほど
二万円くらいあった売上がウェブ予約受け付けてから8000円になったから色々勘ぐってしまったよ
そもそも一日5組くらいしかこないんだけどSNSとかでも告知してみようかな 独身ワイ国保64万だった…
ダメージ軽減のためにお前らの数字も教えてくれ 国保は地域によって全然違うからなぁ
ちなみに独身80 >>192
いや、色々やった。
が、トップ5に入っている市なので、
安い地域の倍払うことになる。
全国均一にしてほしい。
http://jigyou-tax.hajime888.com/j01.html 協会健保だっけ 飲食店のやつ
一律支払いじゃなかった？ >>194
10パーのワイ 心穏やかになった ありがとう
しかし16パーはエグいな
富士市や豊田市に嫉妬 悪寒がして熱はかったら40度こえてる
喉も痛い。
以前病院でもらったロキソニンでなんとか
動けるようになった
ネットで買った精度99.5%をうたう
検査キットでコロナ陰性
明日は１０人ほどの宴会
断るべきだろうか？ 所得税90マン国保103マン住民税68マンやったわ >>203
ほぼ一緒
コンビニに200万持っていったわw >>203
まあまあやね
俺は国保2.2万所得税0住民税0 火水の売上が16700円と全く同じだった
今日も一緒なら良いことありそう これだけ感染者数が増えると、マンボウ出なくても客は来ませんわ〜 >>1
統一教会マジやばい
AV規制もこいつらの陰謀だそうだ
合同結婚式の需要が増えるから 出禁にしたやつが店に執着してて嫌だわ～
出禁にされた事が気に入らないんだろうけど、いい年したおっさんなんだから執着しないでサクッと他いけよ 出禁といえば最近来だした客で半グレの奴がいるんだが注文して3分後に
「おい！まだか！」とか言ってきて
「ちょっと待って下さい」って返したらキレてにらみながら「ずっと待ってんだろ！何が待って下さいだ！」とか言いがかりつけてきて出禁にしたいんだがどう言えばいいかな？ >>223
何屋かわからないけど予約でいっぱいなんで、にしたら？
ウチは面倒くさいのはそれにしてる >>224
麺屋だから予約してないし厳しいんだよね 元々の客が連れてきた先輩みたいなんだけど味を気にいったみたいで初めて来てから3日後にまた来たし今思えば最初に来た時にわざと不味くすればよかったと後悔してる 変な客にはわざと量を少なくしたり不味くしたりするわ
別に何を言われてもいいからとにかく来ないでほしい 通常時間帯に一般客に紛れ込み入店だとキツいな
あんたのキャラ次第だがそういう輩は一喝しないと無理だよ
どこでも嫌われてるし何度もトラブってるし相手も慣れてる
俺なら「嫌なら他の店行って下さい」系で軽くトラブル起こして嫌われる様にする >>232
通常時間帯にくるから売り切れも使えないんだよね
自分のキャラ的には無愛想で無口で
目つき悪いからほぼ絡まれた事ないんだが相手は初めて来た時から「なんだその目つきは！そんな目してんじゃねえぞ！」
ってな感じでかなりやる気まんまん
ほぼ893だからもう来ないでくれと言ったら100%絡んでくると思う >>233
もう来ても来なくてもストレスだろ？
こんなゴミ、ボイスレコーダーと即110出来る体制で早めに駆逐しんとエラいで
893ならこんなしょーもない事(器物破損や暴行とかのションベン刑)で恥かきたくないが、イキリちゃんや勘違い反社被れだと面倒やでね
人前で出禁言い渡すと後に引けなくなるでめっちゃ丁寧な言葉でメモ書き渡すと良いよ
まあ殴られたらラッキー気分で50万 主本人に実害あるなら出禁でいいじゃない。客が店を選べるように店も客を選んで良い。「あなたみたいのはウチの客じゃないんで出てって下さい。」でおけ。再三の退店命令に従わなきゃ不退去罪で警察通報。 233だけど確かにすごいストレスだね
来る時は大体3人で彼女らしきバカっぽい女と後輩の男で普通の奴
男2人はかなり酔ってるみたいだから>235みたいな事言ったら後輩と女の前だしすごい激昂しそう
ワンパンで済んだらいいけどロンリーだから警察もすぐ呼べないしな
けど次来てまた威圧してきたら言ってみるよ みんな店内にカメラつけてるの？
外にビル管理の防犯カメラあるからいいかなと思ってたんだけど うち入口に付けてるけど、いや色んなイベント撮れるわ撮れるわ
あと暇でご飯食べてる時とかお客さん入りそうなのとか見れるから便利 >>239
費用どんなもん？今度ライブ配信も兼ねてカメラ付ける予定 >>240
ネストカムってGoogleが出してるウェブカメラにしてる
本体が2万ちょい
HDDがいらんからその変わりにデータはクラウド有限保存でそれの月額600か1200の選択
自分的使い方は、昨日言ったみたいな昼ご飯の時には見たり、何かあった時に遡って確認してデータダウンロードしとくみたいな 感染者数うなぎのぼりだけど
意外と客足は変わらんな。
マスコミは不安あおってるけど
普通の人は、感染対策とった生活に慣れたな 5類にはしないけど検査はしまくるから何がしたいのかわからん岸田w 本職の奴らは下のもんが何かすると上のもん、組長なんかが下手すりゃ引っ張られるから無茶できんわな
今回も見てるだけなら捕まらないと思ってたんだろバカだから 4歳と6歳のハンサム兄弟YouTuber、1動画あたり約3千万円かせいで世界1位に
世界3位の20億稼ぐ5歳少女YouTuber、親の努力がスゴイ…
【海外発！Breaking News】1年で18億円超 世界で最も稼ぐYouTuberは元スーパー従業員（英）
米・YouTuber、「2000万本の木を植える」企画で寄付金11億円を集める
アメリカのユーチューバーがファストフードハンバーガー店を
全米300か所にオープン。無料キャンペーン実施中
YouTubeアルゴリズムをハックした人気ユーチューバー ミスタービーストの解説
大人気なユーチューバーMrBeastが新バーガーチェーンを開いて、そこからのビジネス人が
気づくべきな教訓が浮き彫りにされている
米人気YouTuberがハンバーガー店をオープン 商品の無料提供、現金やiPadのプレゼントも！
あのPewDiePieがついに、初心YouTuber向けに「視聴回数」
「チャンネル登録者数」を増やすコツを公開！ 天皇と上皇は国葬じゃないのに、統一教会とずぶずぶだった安倍晋三は国葬にして、安倍晋三の方が天皇、上皇よりも「格上」ってことにしたいんだよね？
壺自民ホント気持ち悪いわ
令和元年 5月1日
統一教会設立記念日
世界平和統一家庭連合/設立
1954年5月1日 韓国 ソウル
ほんともうこいつら天皇を廃するつもりだよ
なんか妙に安倍菅内閣は保守を自称する癖に皇室の扱いが雑だと思ってたら案の定だった 瓶ビール中瓶1本辺り30円値上げすると酒屋からご通達
10年間550円だったがとうとう600円にする日がきたようだ コロナ前に生から瓶に替えて550円→660円に上げたけど全く影響無かったよ >>256
お姉さんのお酌付き(初めの一杯)なら飲むかな うちは食事メインの店だがビール小瓶335ml550円だよ 煮出した烏龍茶 原価4円→550円
中瓶 原価320円→660円
ビールはサービス品 全店が110円あげても無問題 ウーロン茶550円はさすがに取りすぎじゃね？
しかも煮出したやつで・・・ >>262
煮出しじゃないと美味くないもん
ちな1Lやで安い思うで 常連さんの子供が陽性になったって連絡が日替わり定食の様にあるw お盆は休まず開けるが今のとこずっと暇だからこのままお盆も暇なんだろうか？
それともお盆に遊ぶ為に今は外出抑えてるだけなのか？
予測出来ないから仕入れの量が難しい 元々激安居酒屋とかならあれだがそれなりの価格設定でやってるロンリー店なら100円程度の値上げならそんなに影響なさそうなもんだけどな
客層的に >>278
昨日土曜日の売上がちょうど3万だった
やっと10万越えた 今月一気に減って1日7000くらい
その前はコロナでしばらく自宅療養してたし悲惨w 日計7000とか1万の人はみんな6万とかで借りてんの？
うちは家賃が15万で1日三万くらいだからひいひい言ってます… ワイのとこは家賃6万で毎日1万ていど
コロナ前は毎日2万はあったのにな
もう終わりだよこの国 NHKをぶっ壊す！
自民党をぶっ壊す！！
統一協会をぶっ壊す！！！ >>290
それなら7000円でも何とかなるね
潰れるリスクが少ないだろうからうらやましいわー 小壺
そのまんま東 統一教会に献金して破産するのは自己責任→統一擁護なんかしてない！とブチギレ
百田尚樹 沈黙
高須克弥 沈黙
黒瀬深 沈黙
フジテレビ平井 沈黙
逆張りから帰ってこれない人
東浩紀 福島瑞穂の発言を捏造し大騒ぎ、三浦瑠麗を言葉で９２する 発狂してTwitter垢削除
石戸諭 上と同じ
古市憲寿 犯人は最初から統一教会と関わらなきゃよかっただろ論
谷原章介 安倍は統一教会と関係ないのに矛先が向かった
ホリエモン 統一教会にハマってた奴はギャンブルにもハマるような依存症と被害者の方を攻撃
落合陽一 発狂
白饅頭 犯人の思う壺論
もへもへ 犯人の思う壺論
橋下徹 犯人の思う壺論
杉村太蔵 犯人の思う壺論
太田光 犯人の思う壺論
骨壺
安倍晋三 今週は過去最低だったよ
金曜日2500円
土曜日2万6000円で喜んでたら日曜4500円
何もかも終わりなんだが繁盛してる店ってあるのかな？ お盆休みに帰省したり遊びに行くのに感染させられたら迷惑だから外出控えてるだけと思うんだよね
だから今週水曜ぐらいからはそこそこ客足戻ると予想してる 旧統一教会巡る相談急増にひろゆきさん「政治家と繫がってる組織に、歯向かっても勝てないという無力感から相談してなかったようで…」
インターネット掲示板2ちゃんねるの開設者で実業家の「ひろゆき」こと西村博之さんが5日夜に自身のツイッターを更新。世界平和統一家庭連合（旧統一教会）の信者家族らの「被害者家族の会」への7月の相談件数が、前月に比べ約12倍の94件になったとの報道を添付し「統一教会のメディアでの報道が増える事で、泣き寝入りをしていた被害者や2世の人達も声を上げるようになってきました」などと報道による“効果”に関して私見を述べた。
ひろゆきさんは、さらに「統一教会の被害が無くなったのではなく、政治家と繫がってる組織に、歯向かっても勝てないという無力感から相談してなかったようで…」と持論を展開した。 ゴールドステッカー事務局から電話あった
更新の為に訪問したいって言ってきたけどもう協力金は出ないだろうし面倒だから断ったわ >>298
どこがよ
今日も5000円
最低1万5千円は売らないとトントンにもらないんだわ… あ〜 個人事業税11万来たわ〜 存在忘れてた〜
もう流石にコレで最後だよな？ パトラッシュ みんなどうだい？
なんか日に日にお客さん減ってて今日は二組の1400円だけ
個人店でウーバーとかやってる人いる？
鳴り具合どう？ それはちとやばいな…
何屋さん？
うちも今日は赤字 ウーバーは1日1～2件ぐらい
店は2万いかなかったり越えたりで3万越えるのは週末ぐらいかな
昨日は店内2万5千円ウーバー2件で7千円だったから最近にしては良い方だった 家賃おいくら？
家賃次第では
1日2万上がればなんとかなるね みんな、感染休業は以前から契約してるテナント保険でも補償がおりる場合があるよ >>312
ウーバーは数入るとでかいよね
家賃8万かー
原価率はわからんけどロンリーなら
なんとかなるね 客単650円、1日2万円いかないとペイできないのに1万円いくかどうかだわ ほとんどの物を50～100円値上げして
客単1人辺り100円上がるようにした
1日30人来店とすると3千円
1日3千円×25日=7万5千円
100円上がるだけで１ヶ月の売上が7万5千円も増える 仕入先が6月に値上げしたのにまた値上げした
これって便乗値上げだよね？
9月に値上げする企業もあるけど二段階値上げはおかしいよね？
原価380円の冷凍ハンバーグが6月に450円になって今月560円になったわ
売値が840円だからランチ食べてもらっても400円も利益出なくて詰みなんだけどダメ元で抗議しても何にもならんのだろうか
知り合いがそこで働いてて9月にもう1回値上げする計画があるから手練りに変えろって言われて調べたら手練りの原材料もしっかり値上げしてて1割も安くならなくなっててどうしようもない 逆かもよ
他が一斉に上げてる中、ギリギリまでがんばったが
今回仕方なく上げたんじゃ？
元の仕入れ値380円って2個で？まさか1個じゃないよね？ 値上げしたくなければハンバーグぐらい自作すれば良いかと
メインに冷凍モノ使って840円って凄いね
それでお客さん来てるならどーでもエエけど 380円の仕入れ消費税38円
840円の預かり消費税84円
差額46円納税
1000円に値上げした場合の預かりしょうひ
仕入れ先にだけ我慢させても良い付き合いできないだろ 申し訳ないが1個380円の冷凍ハンバーグを仕入れて
調理して840円で売ってるのがアレだな…
サブメニューならわかるが。
それが1個560円になったって？？
それはあり得るよ
牛肉が高騰してるからな
それも知らないわけではあるまい？
まだ冷凍使うなら店売りを値上げしなさいや 有名なメーカーの商品も今年3回目の値上げですとか普通にニュースでやってるしな
ハンバーグなんて自分で作れば1個100円ぐらいで出来るだろ >>320
6月に一斉に値上がったじゃん
そこで値上げしたのに9月の値上げでも更に上がってるのがおかしくない？ってことなんだよな
しかも当初からこの計画があったらしい >>328
別におかしいとは思わない
上げて売れなきゃ終わるのは卸も小売も一緒だろ
2段階値上げが嫌なの？ 業者からもうざがられてわざと取引ない方向に持ってかされたんじゃ？
事情もわからず値下げしろとかいう小さな店は相手したくないもん >>329
二段階が嫌
なんで6月に値上がったのに9月も値上げるの？
6月は輸送費の高騰って言ってたけど9月はなんなの？ しつこいなおまえ
おかしくないのにおかしいと勘ぐり
業者に鬱陶しがられてるんだよ
だからそんなんなんだよ
6と9で2回あげてるとこ多いぞ
油も段階的に上がってるし 6月に380円から5６0円にあげたかったけど、
それじゃ迷惑かけるから一旦450円に抑えて様子を見た。
それでも無理だったから、560円に上げたと考えれば、気が楽にならないかい。
値上げの理由なんかなんとでもつけれるし、2段階が嫌なら取引を辞めればいいだけ。
誰か書いてたけど、大口ならまだしも、小口なら
嫌ならお取引辞めましょうと口実を与えるだけかもね。 冷凍食品で金取ろうとしてんじゃねーよ（笑）
修行し直してこい フランチャイズで一律840円に決められてるのに仕入れ値560円じゃやってけねーよ
ハンバーグ一個売って180円だぞ
他のFCも840円のままやってるし
これどうやって利益出すんだよ フランチャイズかーそれは厳しいね
いい事も多いけど縛りも多いもんな
売値を上げられるように本部に交渉するしかないよ なんだフランチャイズか。
やる気もないし才能ない
もともと上手い話に乗せられて
割と楽に稼げると思ったんだろ？
何でも人のせい
ちょうど良い潮時だよやめろよ フランチャイズなのに本部はＦＣ店に冷凍販売してないのか？
何屋だよ >>335
そんなん崩壊寸前やんか
FC同士のチキンレースw >>336
それをやろうとしてるんだけどやめとけって意見がここなんだよね
1回聞いたら輸送費の高騰って言われたけど今回はなんだろうね
>>338
そうだよ
でも仕入先もFC先も知り合いだからぼったくられるとは思ってなかった
この店はじめてから連絡してこなくなったし
>>339
どういうこと？
セントラルキッチンで作って冷凍で送ってくるよ
>>341
2、3人で回すモデルの店を収益出ないからワンオペでやってるだけだよ > >>339
> どういうこと？
> セントラルキッチンで作って冷凍で送ってくるよ
ハンバーグは業者からじゃないの？？
ＦＣ本部セントラルキッチンのハンバーグが値上げされたってこと？
わかりにくいよ >>345
セントラルキッチンの工場から仕入れた本社が値上げしてる
セントラルキッチンの工場は値上げしてないっぽい
でも工場から直接仕入れるのはマナー違反だから暗黙の了解で出来ない
本店を通して工場から買わないといけないから値上げを断れない お前さん、単なる飼い犬じゃねえかwww
騙されてたんだよ
840円は動かせなくてそれじゃ無理
無理なんだよ！
わかるか？
ただでさえお前がＦＣ関連会社からハンバーグ仕入れてる
時点でＦＣ本部が儲かってんだよ！
さらに儲けを渡すのか？
また騙されるからもう廃業しな フランチャイズでロンリーとかありえなくない？
1人もバイト入れないとか利益とれないだろ 一般的なお盆休みって昨日11日から？
それとも明日13から？ 本当は盆休みとるつもりなかったけど丑の日に儲けたし明日は台風だしで明日一日だけ盆休み >>347
初期投資少なくて簡単に儲かるって言われて600万で開業した
最初から仕入れ450円の売値840円で原価率ほぼ50%だったけど引くに引けずにやってたらこれ
仕入れ560円で売値840円って原価率66%でどうやって儲け出すの？
他のFCが辞めない理由が分からないわ
>>348
普通にありえる
昔は牛丼屋もワンオペだったでしょ
防犯の理由でツーオペになってるけど
うちも10組も入れない規模だから二人で回すところを一人でやってるだけ FCがいると聞いてきたんだが、異教徒は吊し上げだぞ 0033 ニューノーマルの名無しさん 2022/08/12(金) 10:06:29.75
>>28
冷静に考えてこの中じゃ統一が最強の害悪だと思う
日本の女を韓国に誘拐して強制種付してる本物の邪教だよ
ID:0Q+kUDTP0 0035 名無しさん＠恐縮です 2022/08/12(金) 10:44:56.77
法律違反に該当しないように何十年も政治家が忖度してきたんだろ
もう法治国家ですらねーよ
2
ID:0+q/7/Ar0
0046 名無しさん＠恐縮です 2022/08/12(金) 10:49:45.09
>>35
公安のトップが癒着してた時点で法律とかもう関係ないもんね
ID:o9pCdrnp0(2/4) どうせ過疎スレだしFCでもロンリーなら問題ないと思うよ FCは素人を騙して、生かさず殺さず商売をさせるわけだが
殺しにかかってるということは本部の経営自体がヤバイと思われ
さっさとやめるか本部が倒産するまで我慢して倒産後に独自経営を目指すのか
早く決めたほうが良いよ、冷食君 >>358
なるほどな
FC本社も今の冷凍ハンバーグから別の物に切り替えようと必死らしいから危ないのかな
どう考えても840円で設定してる主力商品を560円で仕入れさせようとはしないよね
FCといっても全国に5店舗ほどしかないから本社も小さいから色々厳しいのかな
色々問い詰めてものらりくらりと交わされるんだよね 相変わらずアホっぽいなw
でもアホすぎて面白いレスするから結構好きだぜ
君はあっちのスレ荒らしてるキチガイよりはイイ奴だよ 5店舗のＦＣでＣＫね
50店舗も在ればＣＫの意味も有るだろうけど本社が逝ってるっぽいな
騙された訳じゃないが無理なビジネスモデルの乗ったんだよ
白い鯛焼き メロンパン コロちゃんコロッケと同列以下
辞めるが勝ち 馬鹿なん？
仕入れ高くなったなら安いところに変えればいいだけじゃん え？冷食野郎だったのかよ？
ＦＣだなんて言ってなかったよな
半解凍のを出して客が減ったと愚痴ってた奴
愚痴が多すぎるんだよ
あれだけ頼って質問してきてＦＣだったとか
ぜんぜんアドバイスできる内容が違っただろ
最初から書け
バイトの愚痴も言ってたがあげくロンリーになったんだな
もう無理だよ
致命的に向いてない 冷食君は色々と後出しだけどFCだと言ってたよ
クレクレで聞いて来るくせに、興味がないとか関係ないとか
煽ってくるレスをスルーできるスキルは意外とあるから
５ちゃんは向いてるw え？冷食君なの？
この子はスキルもセンスもゼロだから無理だろ
絡んで損した >>366
それ
アドバイスしても聞かないしな
経営能力が皆無
文句ばかり言わずハンバーグ自分で作って働けよ ハンバーグメイン？で小規模FCだと探せば見つけられそうだな
面倒だし興味ないからしないけど 冷食君って全然男らしくないし、いつも女みたいな事言ってるんだよな
男でも女でも良いけど、女だって言っとけばみんなもっと丁寧にアドバイスしてくれるのに 冷食くんまだ生き残ってたことにびっくり
でもいくら一人でもロンリースレはさすがにスレチじゃね どこの都市かは絶対に言えない極秘情報だけど、うちの店の近所の駅前で焼身自殺図ったやついたわ
売上落ちてるから明日は我が身だわ >>372
極秘にしてもそんな事件はニュースになるだろ 数年前トンカツ屋さんが油かぶって火を…
てのがあったな 熱そう
tps://video.twimg.com/ext_tw_video/1558363683482644480/pu/vid/720x1052/mtWhCkkysVZU_WS5.mp4 >>376
あちゃー貼っちゃったね
逮捕記念カキコ 冷食君ってタピオカ、クレープ屋でしょ？
ハンバーグは違う人じゃないの？ 冷食野郎は嘘ついてる可能性あるな
前も話の辻褄が合わなかった >>361
ここ二年で始まったからまだ展開中らしいけどどう考えても収益出せるモデルじゃない気がするわ
>>362
味落ちるうえにセントラルキッチンより安くて美味い冷凍食品ないんじゃね？
工場の人が知り合いだからそこから直で仕入れたら安くなるっぽいけどそれはマナー違反だからダメだってさ
>>364
全部切って一人でやってるよ 冷食くんは、開業最初ひ正直に状況を書いて聞くべきだった
みんな最初からFCと聞いてたらやめとけと言ったはず
やっても無駄。終わりだよ
人も最初から雇う必要なかったってことだよ
計算が甘かったな
挽回はできない。ハローワークへ ああ冷食くん、君は僕のヒーローさ
毎日君のレスを待ってるよ
僕より下のヤツのレスを見ると安心するんだ
僕はもっと頑張れるって
冷食くん、冷食くん、もっとレスしてくれよ
僕のヒーロー冷食くん この状況下においてまだ
冷凍食品にこだわってる時点でを
池沼レベル… よくわからんのは最初にクレープ屋と確実に言ってたはずなのにハンバーグを売り始めてもう意味不明
謎すぎる冷食君に対して真面目にアドバイスしてた人が可哀想すぎるw >>381
冷凍使うの前提で草
天然なのか
いやとんでもない馬鹿なんだろうけど でも一年くらい続いてるという事は一応黒字ではあるのか 冷食くんはタピオカドリンクとクレープの店で軽食もやってるよ
グラタン凍ったまま出してどうしようってレスしたから冷食くんと呼ばれるようになった
友達と共同経営でFC、開業で400万借りたよ、友達はあんまり店に来なくてその後どうなっただろう？
最初はバイト使ってたけど、完全になめられちゃって全然仕事しなくて困ってた
今年は頑張ってかき氷も始めたかな？
僕は冷食くんのファンだから何でも聞いてね? クレープとかドリンクは今1番ガチで売れてるだろ
さすがに夏だけはかなり儲けてると思う >>387
真摯じゃないんだよな人柄が
残念だが
せめて料理に真摯であればよかったが
>>389
協力金で持ってるだけだから
時間の問題かと… お子様お断りなんじゃなくて
お子様を平気で暴れさせたり走り回らせたりする親御様お断りなんだよなーほんとは
はぁ 7月の光熱費やら集計出したら半端なく色んなもんが上がってた。こりゃ値上げ30%いるわ 今、自分で店作ってんだけど、グリストラップっているの？
あれがあるから、店が不衛生になるのかと
別に飲食店だから要るという法律はないので、付けなくてもいいよね >>401
良いじゃん
うちなんか盆明けで張り切って開けたのに一人しか来ないw >>400
無くても通ったで
隣の店も無いけど通ってる 地域による
厳しいところは通らない
付けた方がいいよ
ビル全体詰まらせたほうが金かかるよ グリストラップ設置は法律はないけど条例がある自治体もある。
ただ普通に飲食店で働いた経験があれば必要だとわかるはず
あれ配管に詰まったら、素人ではどうにもできなくなるからな >>405
条例も、飲食店では該当しない
菜種油の製作所程度の油を出す所
もちろん経験あります。
なので思ってます。貯めるから汚いのではと
ウンチ貯めてたら、すんごいことになるよ
ウンチがよくて、なぜ食べかす少量がいけない？
もちろん油は流さないよ ちなみに保健所は通る
保健所の立場は店の衛生面を審査してます。
あんなの不衛生極まりない所、保健所の立場としては無い方がいい。
グリストラップは下水道局の管轄
下水道工事を行える許可を下水道会社に与えてるが
その下水道工事許可を貰う為には、グリストラップを行う指導を下水道局が行ってる。
なので条例にもないが、グリストラップをかってにつけられてる。
下水道会社も、その方が儲けがいいし 付ける事になってると思い込んでる。
下水道局はなぜそんなことを指導するのか
根拠はないが、下水道処理を少しでも減らしたい
なんなら、ウンチも流してほしくない という考えだから グリストラップが無いと保健所で営業許可が出ない地域もあったと思う
油脂はどんなに気を付けても流れちゃうからな
まぁやるなら100均の排水溝用水切りフィルターおすすめ うちは配管の勾配がとれてないから
食べカスと脂ですぐ配管が詰まって困ってた
水切りフィルターは神様 むぁそこまで思うならグリストラップ無しで店やりなよ 毎日60℃位のお湯をマジックリンと一緒にバケツで流せば配管は詰まらないだろ フライヤーの油流してすまんって近所のおっさんが謝ってた 自分さえ良ければいいってヤツばっかだからな。
結局日本人なんてそんなもんだ。 皿の油脂マヨケチャドレッシングを毎回テッシュで拭ってから洗う
フライパンも同様 煮込み系の灰汁は外の溝に
コレで下水トラブルは無くなった 料理数少なければの話
それでも年１掃除すると買い物袋一杯に油脂取れるからえらいもんや 生ごみは大半が水
燃やすととても無駄
ウンチと一緒に下水に流す方が効率的 >>419
思い込み それしか思いつかんか
どうやったら詰まるねん
詰まるの見てみたい
トイレが詰まるイメージが大きいようだが
それは異物をトイレに入れた時
食べ物で配管では詰まりようがない は？グリストラップあるが詰まって業者呼んで高圧洗浄したぞ
三店舗経営の中で2店で。
だんだん汚れが堆積して固くなるんだよ
詰まりにくい配管もあるだろうがな
ケチると痛い目にあうぞ
知ったか乙 >>421
無茶苦茶油捨ててんな
グリストラップ掃除してないだろ
そりゃ石けんを配管で製造してるのと同じ
なので、油は捨ててらあかん。
原因は全て油じゃ ウンコに溶けないペーパー一緒に流したら詰まるやろうが 前に働いてるところは、アヒージョとかパスタとか出しる所だったけど、食べ残しの油とか排水溝に直捨てだったな
不定期でグリストラップは業者に頼んでたけど、あれいつか完全に排水パイプ全部詰まるだろうな ラーメン屋だけどグリスとあってもスープは別で捨ててるわ 今月マジで固定費しか払えなさそうなんだがby東京23区 なので、全部単相の装置にした。 出来ないのはインバータで動力→単相
違法ではない、逆は違法？（契約上ダメ）だけど 電気屋に、これ言ったら
そんな事されたら、電気屋が飯食ってけんだって
ふざけんな！ お前らの目先の工事で どんだけ月々損してるのか！ 東京電力にどの部分が動力なのか聞いたらわかりませんって言われたw >>437
俺もそう思うが、、得してんの？
詳しくないから分からんが 材料費をあんだけケチるのに 電気代はケチらないの？
ロンリーの店に動力なんて無駄すぎる。
何に電気を使う 熱と熱交換器
エアコン 使ってるようで常時フル運転では使ってない。
だけど、動力エアコン フル稼働の動力契約させられてるよ。
だけど電気屋も 昔からそうだから その契約しか知らない。
プロなんて そんなもん。 自分の行ったことある事しかできん。 POSレジ使ってる？ 便利そうだがどこも高くて
ついでにセルフレジもしたい 17時に予約してた人が16時45分にきてさ
まだ作りかけだったせいか機嫌悪そうにしてたんだけど何時ぐらいに完成させるべきなの？ そりゃおまえ１時間前にはバッチリやっとかんといかん 知り合いの医療関係者によると病院全体で身内以外との外食は控えるように
通達されてるようだ
恐らく一般企業もそうなんだろうな
国が制限しなくても勝手に制限しやがる これなんかを考えてる。
https://denpyo-kun.com/
レジ部分が弱いけど。。。
安い 自分で機器が用意できるので 安くなるかなと 月額が高いけどそれでさばける客数増えるならアリかな？
個人店ならiPadレジ+金庫で十分と思うけど 最近どう？団体の予約入る？
ウチは一切なくなったから辛いよ 予約もだが原価が5%と固定費が上がって客がきてもきつい posレジというかうちはiPadレジなんだけど伝票ゴニョゴニョやり難いからカード決済専用になった
レジ補助金で半額でiPad買えたのはよかった 600あった給付金も、客足が戻らないまま固定費払ってこのり400
ジリ貧やな 所得税120万
住民税80万
健康保険＆介護保険＆国民年金120万
予定納税１期+2期78万
事業税32万
この７波の赤字を補填して、もう給付金残ってない。。。
近所で確定申告もしてない店2件あるが、何もお咎めがなかったら
真面目に申告してる者はバカみたいやな >>463
ロンリーの小規模店舗なんて、節税するにも限度があるで 0859 ニューノーマルの名無しさん 2022/08/24(水) 18:35:53.35
もう終わりだなこの国
完全にモラルが崩壊してる
そりゃ山上だって応援されるわ
ID:UjBVRNAg0
0869 ニューノーマルの名無しさん 2022/08/24(水) 18:36:48.31
>>859
世直しが必要
少なくとも自民党は解党するべき
ID:EPSj8xYM0 投資とか他に収入ないの？
俺は売上に関係なくやめたい時が来たらやめる予定だ
あと13年くらいで引退するつもり >>467
このまま暇ならリアルに10年ぐらい
10年後無職で社会に放流されると50歳だから詰みだね 10年も持つならかなり貯蓄あるから
大したもんだね
50どころか40でも今の社会に放流されたら力仕事以外何もなさそう >>462
事業税は計算式が違うけど、その所得税や住民税の額なら、事業税が極端に少ないと思う。
あと1回32万程度の請求が11月ごろ来ると思うが。 毎月赤字で20万/月カードローンしてる
観光客が戻ってくれないともうだめ >>474
長い間営業お疲れさまでした
経営には商才が必要です
2度と同じ夢を見ないでください >>474
カードローンって金利やばくね？
毎月返して毎月借りてるの？ 去年協力金でビットコインを１枚720万で買っちゃったよ… 飲食はめちゃ暇で月30行かないけど不動産収入と貯金でなんとか逃げ切れるかなって最近店暇だから色々計算しちゃうw
固定資産税や修繕費の為に働いてるとこあるから将来全部売っちゃおうかなってのも考えてる子供いないし うちはオープンから9か月一回も黒字になったとがない
それでも毎月売り上げが減ってる
坊主はないけど黒字の日が祝日くらいしかない
営業やお客さんに店はいいけど立地が悪いって言われるけど多分お世辞だろうな
どうしたらいいのか分からん やめるか一からコンセプト変えたほうがいいよ
今はどこも厳しいけど一度も黒字がないのは生活どうすんの？ 立地が悪いのは俺の所も同じ
俺は雑居ビルの2階だがその分家賃は安い(8万)し売上は月7～80万でその6割は残る感じ
1番効果的な宣伝は口コミだから旨いもんさえ出してりゃ客はつくと思い
特に宣伝もせずオープンし早10年
立地が悪いのはマイナスだけじゃなく逆に言えば隠れ家的な店というプラスな面にもなる
そしてそういう店をみんな誰かに紹介し「○○さんこんな店知ってるなんて
おしゃれですね」とか言われる為に
客は勝手に別の客を連れて来てくれる 1度来た客がまた誰かを連れて来たくなる店
そういう店を作る事が出来れば赤字になるなんて事はないよ 冷食君は共同経営だって言ってたけど法人にしてるの？
自分の給料を引くと店が赤字とか言ってるけど
個人経営は利益＝自分の給料だから赤字だと他に収入や貯蓄がないと経営はできない
この辺が理解できていなくてグダグダわけわからん独り言を言ってるから嫌われる >>493
毎月20万円の人件費があったけど全部切って今はお店の家賃と光熱費10万円払ってギリギリ赤字くらい
自分の給料がないから貯金切り崩しながら生活してる また冷食か
お店屋さんごっこはもうやめたほうがいいよ 冷食は善処しないからほっとけば来年には居ないよ
親身になっても無駄 冷食野郎は協力金が尽きたらあぼーんだな
スレに張り付くのも生活費が無くなる今年か来年いっぱいかな そもそも本当に店やってるのだろうか
ずっとエア経営者だと思っている も冷蔵庫壊れた
庫内ファンが回らない
修理代いくらかかるんやろ >>501
コンセント抜いて1時間後にまた差してみては？ コンセントから植物生えてきんだがブレーカー落としたほうがいいかな？
店舗裏手の空き地の植物から来たっぽい こんなんウケるかー？
怖いからブレーカー切って帰るわ うちの冷蔵庫も大きな音が鳴ってきた
2014年製モーターの保証は7年だっけ？過ぎてるから実費だわ >>501
マジレス
ファン周りが凍ってる可能性がある。
1日コンセント抜けば、氷が解ける。
それで治る場合も。。。 >>505
コンセントの中から出てたら、怪奇現象だけど
たぶん、コンセント周りから出てるのであれば
漏電や感電する要素はあまりない。
グルングルンに巻き付いてたらしらんが >>514
https://i.imgur.com/DYNrXTl.jpg
こんな状態
これはどうなんだべ？ショートしないんかな
昨日より延びてる… 上から2つ目のネジ（大きい方） 下の2つ目のネジ（大きい方） 外すと、手前にコンセントが出ます。
グイっと引っ張ると、コードついて出てくるかと（他にケーブル渡ってなければ）
裏の留め具落ちないように気を付けてね ま～落ちたら ホームセンターで100円程で売ってる。
そうすると、手が入るので 草引き抜いたらいいかと
よっぽど下手な仕事してない限り、感電はしない
黒と白の線から、銅のケーブルが見えてたら、止めた方がいい
草のその後の処理は解んない。 電気屋ですが、草屋ではないので。。。。
ライトあてて、中見て、検討してください。
たぶん、草は光は入らなかったら草は伸びにくい？ >>516
ありがとう。バラしてみるか
しかしこれ根っこを取っても、裏手の侵入してきたであろう根っこ取らないとエンドレスよね？ 取り敢えず下手なことせず大家に見せるわ
築年数50年は行ってるからついでに建て替えてくれんかな >>520
マジレスしよう
その時間に、google mapに自分の店紹介を、それなりに行おう
次にgoogleで無料のHPが作れるので、簡単にでいいのでHPを作ろう。
HP等には写真をできるだけたくさん上げよう
google mapにいいレビューが5個でも出てきたら流れが変わる。 みんなGoogleマップのレビューどれくらいついてる？
うちは一年で10個だけ
それも半分はオープン当初についた評価だわ
なかなか評価してもらえん いや、おたくの店が
どんなタイプかわからないので
絶対とは言えないけど逆にいいと思うよ
うちは移転して2年だが30も投稿ない
ネームバリューは超有名ではないが
5年位前からそこそこ知られてる
だけど少ない理由のひとつとして投稿するような
客層が来てないから
客層は若いの？？
まず20代で投稿する人は少ないでしょ？
成り立ってればいいのよ
うちは儲かってはないけど成り立ってはいる
口コミ多いのは大衆が多数やってくる店だよ
口コミ投稿たくさんほしいなら取材を受けて
さらにSNSでつながり作って認知してもらって
老若男女入りやすくすることだよ
味が普通の店なら偏屈な注意書きやこだわりとか書かないこと
そうするとこの店口コミ投稿とか
嫌がりそうだなという店だと客も空気読んで口コミ少ない
うちは変なのがあまり来ないで済んでるから口コミ投稿いらないw
もちろんそれ以前に味がいまいちで客が来てないんじゃ
上の理由じゃなくて単に投稿は伸びないよ
口コミ少なくても成り立ってる愛されてる店はたくさんあるよ >>523
偽物は、レビューを他であまり行ってない人ばかりが
レビューを書いてる
またレビューの数はそう関係ない
ただ5件くらいは欲しい
それとレビューにオーナーとして返信してる店もダメ
そんな営業ばかり頑張ってる店に見えて、信用無くす。 >>521
の者だが、友人にこれを作ってあげた。
久しぶりに会ったとき、お客様になにでこの店知った
と聞いたら、「HPを見て」ばかりだったとのこと
だがそのＨＰを見るきっかけはgoogle mapに出てくるから
たぶん 町一番にgooglemap上で目立ってる。
誰でもクリックしたくなる。
もちろん いろんなタイプの店がある。
パトラッシュと話するくらいだったら
まず、こちらを頑張った方が生き残りやすい ちなみに、その友人は 私に「また HP作っといてね」と言っていた。。。。。。
ＨＰてどんなのと思ってるんやろ。。。。 飲みに行くけど繁盛店が客二人とかだもんな
二次会店はもっと終わってるだろう 金曜で0人
おわたな
コロナ騒ぎは相変わらずだけど、時短にもならないし客来ないから終わりだわ
50のおっさんが就活とか痛々し過ぎるわ まー感染者数は着実に下降していってるし今回の七波が終われば５類扱いになるからもうコロナで苦しむ事はなくなるよ
俺の所は幸いにも若い客が多いから
それほど被害は出ていないかな
8月総売上は75万と思ってたほどの落ち込みではなかった 50名が25だとやっていけないだろうが10名が5だとその分常連が長居して単価上がって「ちょっと暇だなあ」って感じ
ロンリーラーメンとかだとヤバいだろうな
まあジリ貧には変わりないが年始に女と別れたからトータル黒字 “証拠”も貼らないのに質問ばかりしてくるクレクレ厨様(笑)
リアル勝ち組の証明“証拠”を貼らず
延々と煽りイキり散らすネット弁慶様(笑)
証拠ゼロで煽り続けた結果
見下されて「うんうん」としか言われなくなってしまった馬鹿様(笑)
協力金が最低額で勝ち組に嫉妬している
負け組底辺飲食店主の皆様(笑)
悔しく手悔しく手夜中に毎日長文で発狂している最底辺様(大爆笑)
おっはよぉぉぉぉぉぉぉぉ～～～～
ございまぁぁぁぁぁぁぁぁぁすぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ～～～～～～～～～～～♪
証拠を貼ることから逃げ続けて
勝ち組に嫉妬して怒り狂い
延々と煽るだけの人生って楽しいですか？
ﾆﾔﾆﾔ
底辺店にはクズ客が集うと思いますが
汚れた真っ黒い服を着て
臭い汚い厨房で小蠅と戦いながらエサを作る仕事(笑)
頑張ってくださいねぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪ 排気に悩んでるのですが
煙の排気で、水を通す機械があると思うのですが
あれで本当に臭いや油が取れてますでしょうか
使ってる方居ませんか >>540
やきとり屋が苦情来て二階借りて大がかりな装置付けたわ >>542
？？ フードのグリスフィルターの代わりに入れるものです。 >>545
おー それ狙ってました 一番小さいのですが 前にコンセントから雑草生えてきたって話したんだけど、
その後、大家に話したら建物裏の雑草の駆除も借主がやるべきって言われたんだけどそんなもんなん？
テナントとして借りてるだけで、土地と建物の管理は大家ちゃんうかな
大家によるか 今年の12月から店始めてコロナ期間中結構書き込みがあったのは緊急事態宣言だったから？
それとも最近は個人経営がどんどん潰れてて過疎ってるんだろうか
うちも万年赤字でそろそろ店畳まないといけない
みんなの周りは最近どうですか？ 7月末くらいから売り上げ落ちてきて今月は忙しい日が1日も無い
昨日は数年ぶりにボウズだった >>550
暇そうだがまだ一件も閉めてないよ
これからかな 肉屋からO157で死者だって
こないだ講習会でなぜ人は生肉をあきらめられないのかって保健所の人がガックシしてた そういや営業許可証の更新今年中にしないといけないけど今までと何か変わった事とかある？ 厨房内の手洗いの蛇口はセンサー式かレバー式が必須になったと思う 法人化してる個人店なんだけど予定納税の返金でめちゃ返ってくる
事業復活支援金がまた来たみたいな感覚 >>562
百均で売ってた上から被せる後付のやつで通ったよ >>565
百均にあんの？！
ダイソーかな？
行ってみる！ありがとう！ 【英】ヴィーガン専門レストラン、肉料理を提供へ 客足が遠のいたため 金土合わせて計3組四人ワロタwwwww
わろた…… 金土は合わせて11万ぐらいだったわ
さすがに今日は台風でヒマそうだけどな >>570
やるなぁ…
ウチは８万だった
客単価どのくらいですか？ >>572
麺屋だから客単安いよ
平均だと1200円とかかな
日曜は暇と思ってたけど5万上がったし良かった
今日明日と休みますので皆さん頑張って下さい いや嘘じゃないw
勿論もっと安い場合もあるけど基本的にはトッピングしまくったりご飯物や酒が一緒に出るから高くなる ウチは客単価１万辺りだけど人減りすぎてどうしようもない >>574
客単価なんだから1200はむしろ高い。
このスレって要するに、田舎出身の低学歴の人が都会に出て賃貸で経営に手出して破産したっていうゴールデンコースの人のifスレなんじゃねえかと俺は睨んでる。
5ちゃんねるやってるような、コンプレックスが顔に出ちゃうタイプの人ってそもそも接客業には向いてないのって大原則だとおもうんだけどな。 昔から思ってるんだけど、田舎出身がコンプレックスで、かつ低学歴で就職先を選べない人が４０代とかになって、都会で八畳の部屋で毎日頑張ってバイト暮らししてるのって、統一教会並の変な魔法みたいなのあるよな。 >>584
ワイ、田舎の経営者でシルバー人材通年利用してるんだけど、シルバーの経歴見ると50過ぎまで飲食バイトやってて正規雇用経験のない老人の多いこと多いこと。 >>585
2022において、既にシルバー人材には長年飲食バイトしかしてこなかった老人が、親が死んで仕送り貰えないどころか相続税のやりくりもままならなくて地元に帰るしかなくなってなんの資産もないまま60過ぎて肉体労働以外の選択肢がない、みたいなケースの人が普通みたいになっちゃってて草 >>586
なし崩し的に60過ぎの老人がワイの一族経営の職場で汗水垂らして角材運んでる。
休憩時間の話題は、彼らが田舎から都会に出て見聞きした若い頃のエピソードだ。
どんな有名人に会ったとか、どんなにメチャクチャな酔いかたをしたとか、そんな話。
だけど、そんな経験って財産を支払うもので、収支に計算されるべきものではない。 うちは今は生中税抜き４８０円なんだけどみんな10月からどれくらい値上げすんの？ 天気悪いほうが、お客さん来ない言い訳になるからすき >>593
生は置いていない
中瓶550円から650円にした >>596
あらゆるものが値上げしてるからそれくらい値上げしないと厳しいかもね >>600
他の物も一気に値上げしたけど客からは特に何も言われていないしすごく忙しい >>598
うちはショットバーだけど小瓶ハイネケンで700円 なんだよ
おまえら暇か
うちは今月いっぱいまで予約で満席だぞ
来月はまだどうなるかわからんけどな ずっと調子良かったけど昨日はいまいちだったな
売上ギリ4万いったぐらいだから肩透かしだった 土曜日にボウズ
ウーバーも鳴らなくなった
不景気と関係してるのかな？
単純に俺の店が終わってるだけの方がまだ救いがあるんだけどみんなどう？ >>620
ウーバー鳴らないのは涼しくなったからじゃ？
うちも涼しくなってから三分の一くらいになった
来客は平均売上1日45000だけど 25日出勤12時間労働で毎月40万残るってよくやってる方？ >>627
俺は1日8～9時間で40万以上残るからそれじゃ全然ダメ
12時間も仕事してるなら60は残さないとよくやってるとは言えない >>627
いいほうじゃん
自営業てそんな感じっていうお手本
>>630
ぜんぜん駄目ってことはないだろ
こだわりがあれば時間はかかる
そこは人それぞれだし
扱うものによって労働じ時間は違ってくるだろ 今日は店内ランチだけで58000
ウーバーが22000
おてつだいさんに6000円
夜やると帰りが朝になるのでやめた 涼しくなって客が増え一人じゃ回りにくくなったので
臨時でバッシング用員よ 土曜日に売り上げ2000円で終わったと思ったら昨日1万円で今日5000円でちょっとだけ復活した
何があったんだろう 何があったんだろうという程の増え幅でもないだろ
そんな売上で復活とかよく言えるな ファストフードをメインにしてる人いない？
客単価700円なんだけど、もうひと押しほしい 馬鹿の相手はするだけ無駄
NGに放り込んでおけば気にならない 今週3人だろうが１ヶ月でそこそこ上がってるなら何も問題ない
一喜一憂する商売じゃない 銀行に借換え相談して、年数伸ばして毎月の支払いを下げることに成功した
毎月少しずつ貯蓄が減ってくのは精神的に辛い
赤ちゃん生まれたばっかなのに幸先が不安でしかない… >>524
二年やって130件の4.1
割に良い方だと思う >>685
公庫で借りんかったの？
9月迄コロナ融資やってたのに。巻き替え可能で3年無利子その後1％台とこれから先こんな条件ないよなー >>688
公庫と銀行の合わせ技やで
公庫は借換え＋据え置きして返済始まったばかりなのよ… シンプルかつデカデカと禁煙って書いてあるのに、店入ってメニューにも禁煙って書いてあるのに「タバコ置いてあんの？」ってなんでしかもタメ口なんだよ
ヤニカス専門店でも行けよ 協力金のせいで医療費や年金に子供の塾の費用まで高くなって大変だ コロナよりインフルに感染する方がツラさを知ってる分嫌だな 【飲食】“居酒屋“が大苦戦、市場規模はコロナ前の4割に 売上が2年連続で大幅減少、43.6％が赤字経営〜2021年度決算 主要居酒屋業績動向調査〜
https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20221013_01.html 飲食店元経営者です。
コロナ禍で外食が激減しました。
外食コミュニティが無くなりつつあります。
個人的には外食文化は終焉を迎えつつあるように感じます。
自分は外食の場がなんというか社会のため息を吐き出す場所の様で好きでしたが、時代の流れを感じますね。 地元の各店に配達してる酒屋さんが、個人経営店はなんとかなってるけど、従業員いるところはもうダメだって言ってるらしいね
今年いっぱいで目処つける所だいぶあるって 淘汰されるべき飲食店が淘汰されるのが自然の流れ。
仕事がら多くの飲食店を見てきましたが、
やはり客足が戻らず閉店寸前の売り上げ。
飲食店オーナーはちょっと感染者が増えてくると、行動制限しろよって言っていて呆れます。 コロナ禍で売上が減った飲食店
8割近くの経営者は今までに飲食店をやめようと考えた経験あり
■先が見えないコロナ禍にもう限界！廃業を考えた具体的な理由とは？
・協力金が終わったから
・コロナがきっかけで事業リスクが顕在化し、安定した収入を得たいと考えたから（20代／男性／東京都）
・協力金が終わったから
・固定費がかさみ、キャッシュフローの悪化に耐えきれないため（30代／男性／静岡県）
・協力金が終わったから
・資金繰りが厳しくなってきた（40代／男性／兵庫県）
・協力金が終わったから
・客数が大幅に減少して売上が下がり、赤字額が増えたため（50代／男性／富山県）
・協力金が終わったから 「任せていた法人が虚偽の申請をした」 “不正受給”の飲食店・清まる 元代表が主張 労働局から約1190万円返還命令 愛媛・松山
国の助成金およそ1190万円を不正に受給したとして、愛媛労働局から返還命令を受けた飲食店「清まる」の元代表が13日、会見を開き、申請を任せていた法人が勝手に虚偽の申請をしたと主張しました。
（清まる・水野清子元代表）
「人を騙してやろうとか、自分だけが得して利益を得ようとか、そういう考えは今まで1ミリも考えたことがない」
愛媛県松山市の飲食店・清まるは、新型コロナの影響で従業員を休ませたと偽り、国の助成金およそ1190万円を不正に受給したとして愛媛労働局から返還命令を受けました。
清まるの代表だった水野清子さんは「コロナに関する助成金が受けられる」と勧誘され、知り合いに紹介された法人に会社の売り上げ実績などの関係資料を預け、申請を任せていたと説明しました。
受け取った助成金およそ1190万円のうち、およそ430万円は手数料としてその法人に支払ったということです。
（清まる・水野清子元代表）
「（法人が）今では詐欺師だったという自覚があるが、長年商売をしていて十分注意をしていたのにこういうことがあるというのは、やはり自分がすごく追い詰められた経営状態の中で冷静な判断ができなかった」
清まるは10月6日に裁判所から破産決定を受け、現在、別の事業者が営業しているということです。
一方愛媛労働局は、一般論として申請書類に偽りがあれば不正受給になると説明しています。 年金払い込み65才迄延長か
俺達は定年がないので暇病に陥る事が無いからまぁいいけど コロナ融資をチャラにしてくれれば、沢山の飲食店が助かる。
どんどん潰れていったら飲食業界はおしまいです。
岸田さん、飲食店の雄叫びを聞いて下さい。 コロナで飲食店潰れまくっててワロタｗｗｗ
完全に天罰だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ザマァｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 琉球ダイニング風と島人
4600万円不正受給がバレました。
心を入れ替えて営業します。
ご来店いただければ幸いです。 とにかくここはひどい。店に行っても出てくるのは遅いし、バイトの教育が出来ていない。こちらがクレームつけて怒っているのに火に油を注ぐ発言をしてくる。姉妹店は餃子チャンネル。代表は奥さんだがオーナーは中村勇夫。雇用調整助成金4592万円の不正受給の店です。バイトの教育が出来ていないから従業員に内部告発される。最悪の店です。 池袋の飲食店で、「暴力団に準ずる反社会的勢力」と位置づける準暴力員の客100人が乱闘騒ぎおこしたんだってさw
飲食店こわいこわいw コロナはまだまだ続くし
毎日家飯だし
あとは次々と潰れてくの生温かく見守るだけw コロナの三大功績
１．飲食店がなくなった
２．冠婚葬祭への列席がなくなった
３．在宅勤務が可能になった 今月になってからピタリとお客さんが来なくなった
本当に誰も来ない
ウーバーも鳴らないんだけどデリバリー需要自体も減ってるのかな？
uberに関しては他の店も注文入ってない気がするんだけどどうなんだろう 為替は150円に入る。
あらゆる原材料が値上げしている。
個人飲食店は体力無い。
G6は利上げし、世界中が利上げ対抗しているのに能無し岸田政権は金利上げで防止するしか手はないのに静観。
来年4月の黒田日銀総裁と同時に岸田政権も沈没。
その時、個人飲食店は完全に沈没しているだろう。 >>750
今月はかなり忙しかったが昨日月曜は人少なくて暇だったから今週は暇になりそうな気がする
何売ってるか知らないがウーバーはライバル店が多すぎる
その中で新規店は宣伝の為に利益ないだろって価格で売ってたりするから
割高なままだと厳しいかもな
実際大手チェーン店なんかは店内価格と宅配価格にそれほどの差をつけずに最低限の利益確保といった感じで売って業績伸ばしてる
ウーバーは富裕層が利用するとか言われてるが実際大半の利用者は一般人だからその客層を無視した価格設定だと
注文数は伸び悩むだろうなと俺も最近考えている アクリル板どうしてる？そろそろ外してる店が都心でもチラホラだが アクリル外したいけどどうなんだろうな
世間的には気にしてる様子もなさそうだが入口できちんと消毒してるの見ると何とも言えないな アクリルと消毒液用意用で市から10万貰えたのが懐かしく感じる 3日連続1組しかこなかった
先月まで10組前後はきてたのに
待ってる間みんな何してるの？ 最近はPCゲーやってる
あとはYouTubeみたり掃除したり >>773
この手のやつカキコするのもアウトなの知らんのか >>773
読み込み長くて見れないけどどういう事？ すごいミニスカートの女が来て注文聞く時に見たら向こうも分かるから見てはいけないと思いつつもどうしても太ももを見てしまう
こんな時どうすればいいですか？ >>789
俺は透明あぼーんにしてるからあぼーんとすら表記されない コロナ融資をチャラにしてくれれば、沢山の飲食店が助かる。どんどん潰れていったら飲食業界はおしまいです。岸田さん、飲食店の雄叫びを聞いて下さい。 コロナ以降、飲食店街はお客さんが激減どころかほぼゼロ。
週末のテイクアウトが少しで店内に入って食事する人はいない。
週5日暇で、これではやっていけない。
シャッター商店街になるのも時間の問題。
てことで、はやく協力金1日10万円支給してもらいたい。 なんで協力金出さないんだよ。
最悪。
飲食店が潰れてもいいのか？ 業者と話してたんだけどテレビで10月から値上げラッシュだわーわーとかなり大騒ぎやってたんだってね
納得だわ10月入って怖いくらい暇だった
テレビ見てないから知らんかったわ
行楽は回復してきてるみたいだし飲食も回復した所はある
しかし全体的に悪いって
まあけど10月の急激な落ち込みの理由が分かってホッとした
ネットの露出増やしたのも少しずつ反応あったから僅かながら希望も見えた うちは9月糞暇で10月は忙しいわ
1日から値上げしたからどうなるかと思ってたが うんうんそうだねって人がマイナーな飲食店スレに張り付く理由って何？
自分の店が潰れたか給付金に嫉妬してる人だろうけど給付金は元々潰れる予定だった店がいくらか得しただけでこのスレにはもういないだろうに
給付金って最大でも1200万くらいだったと思うんだけどそれにはしっかり税金かかるからその人達も実質800万しか貰ってないよ
給付金よりも手取りが少ない人しか得してないうえに、この一年の赤字でほとんどの店は使い果たしてるか廃業してるのに嫉妬する意味がわからない
ベンツ買ったとか雑誌の飛ばし記事を本気で信じてる人なのかね
貰った金額を全額ベンツ代に回したとしても足りないのに信じるなんておかしいよ >>819
その税金を減らすために車とか買ってるやつは山程いるんだが
つか普通税金対策するやろｗ >>822
個人経営で車が経費として認められるわけがない 自分達で広めて協力金もらっての繰り返し狙ってたんだろうけど残念でしたなw
あとは次々と潰れてくの生温かく見守ってくだけw >>827
でも協力金だけでも残り800万あるしなー
ゾンビで長生き出来てしまう 飲食店は一掃した方が日本のためになりそう。
気がつけば「テナント募集中」って張り紙してある店舗が増えたね。
もう、客は飲食店には行かないよ。あとは好きにすれば良いんじゃない？
人間は最低限の衣食住さえあれば生きていける。
飲食業は必要ない。
これこそ不要不急の産業。 うんうんの人全部内容読んでしっかり返してるから偉いな
仕事無くて毎日暇なんだろうけどまぁ24時間張り付いて頑張ってくれw >>846
悲しいし悲惨だが本人がそれを認めたくないから
こうやって張り付いてんだろ
認めたら完全に壊れちゃうからな
終わってるよw NGにしてれば気にならないのに
バカがバカの相手するからそりゃバカは消えない 金曜日の夜だったのに近所の馬鹿そうな乞食飲食店ほとんどド暇だったよ
もうすぐみんな廃業だねw こいつの作った馬鹿日本
例えばね
夫婦二人で新規オープン店
憧れの喫茶店、雑貨屋とか
で、俺がたまたま客で行って店内で
夫と会話して、仲良くなって色々話ししてたらよ
旦那の嫁「話すな、仕事しろ、私語するな」みたいな感じのオーラ出してくるからな
こいつの好きなルールは女のルール、理屈なんだよ 近所の競合店が廃業。それも2軒、お陰でランチタイムは大忙しい
今は俺と女房、おふくろでも足りない。ランチ売上は7万円。
夕 水曜の売上6万8千円
忙しすぎてしんどいから2時間早めに閉店した コロナ以降、飲食店街はお客さんが激減どころかほぼゼロ。
週末のテイクアウトが少しで店内に入って食事する人はいない。
週5日暇で、これではやっていけない。
シャッター商店街になるのも時間の問題。
てことで、はやく協力金1日10万円支給してもらいたい。 休業中に何をしていたかみんな知ってるんだよ。それが客離れの1番の原因だと思うよ。 個人飲食店の未来は暗いだろうな。
完全に家飯になった。
たかが外食で感染したくないし。 反対する人は多いかもしれませんが、政府は予算を組んで個人飲食店廃業支援政策をしても良いと思います。
もうオーナーが高齢で跡取りがいない飲食店は廃業に向かうべき。
いかに取引先への影響をなるべく抑えるような支援が必要ではないかと。
特に飲食店オーナーに対しては教育訓練して乞食になってもらうなどかなりの支援が必要。 飲食店経営者
「今は、パチンコで負けているときと同じ気持ち。ここでやめたら損害は最小限で済むかもしれないが、その決断をするのは難しい。借り入れを増やして事業がうまくいけばよいが、失敗すれば借金まみれとなって廃業することになる。何が正解か分からない」
経済活動が再開へと歩みを進める中、飲食店の廃業ラッシュは“これから”始まるw 50万、48万の人はさすがに家賃10万以下だよね？？ ロンリーで家賃15万
売上70万
なかなかきつい… ロンリーで家賃8万光熱費2万
売り上げ8万の食材の原価50％…
毎月6万円くらい赤字です >>908
日商8万なんだろ？
なんで赤字？
まさか月商8万てことはないよね？さすがに… >>911
月商8万円です
1日売り上げ3000円前後です >>914
え…
さすがにそんな人はこのスレでも悪いがあなただけかと
メンタル強いね
俺なら世間に必要とされてないと
意気消沈して店をもう畳むね つかたった6万赤字どころじゃないでそ？
自分の給料抜きでかいてるんだろうけど >>917
うちもそんなもんよ
1日5千円とか0円とか
月で14万ぐらいの時もある >>919
いちおう聞くけど冷食くんじゃないよね…？ 知り合いも台湾唐揚げに拘って頑張ってたがオープンから2年ちょいで閉店するわ。旨いけど万人受けは厳しかったも >>921
＞原価50％で赤字だけど、どうしたら良いですか？
冷食君以外に居ないでしょ ＞原価50％で赤字だけど、どうしたら良いですか？
まずは冷食をやめろ
原価かけすぎw >>931
そうなんだ
やりくりやられてんのがすごいよ
その売上だと半年で俺はメンタル持たないなあ >>933
冷食くんかー
バイトも切って一人でやってんだね
申し訳ないけど冷食をやめて美味いもの出さない限り
人は呼べないと思うよ
美味いもの出しても客来ない時代だよ
その状態ずっとのようだから
食品工場とかどっかで雇われでしばらくやって
再出発企んだ方がおすすめかもね
生活も安定するし 冷食さんは2年赤字でこれからも永遠に赤字だろうけど何で続けられるの？もともと大金持ちなん？ 年々腰痛がきつくなってく
かがんでコールドテーブルの奥のを取って又立ち上がっての動作が辛い
腰サポーターポチったけど効果あるのかな
しゃがむ時に邪魔にならないかも心配だし >>914
え？ひやかしでここ来てる訳じゃなくて本当？ >>941
はい
ここ3日連続で1000円割ってます
どうしたらいいんでしょうか >>943
冷やかしじゃないという証拠見せてくれたら何か意見言うよ 腰が痛い
コールドテーブルの下にコンクリブロック置いて高くするかな 冷やかしじゃないとしてもアドバイスどうこうのレベルじゃないだろ月商8万とか こいつアドバイス言ってもいっさい聞かないから意味ないぞ >>953
整体に行くと改善するらしい
知らんけど >>954
ありがとう
早速Googleマップで検索したら接骨院ばかり出てきて意外と整体は少ない
似た様な物なのかな？昔スケボーで腰痛めた時は骨じゃなく腰の辺りの腱が痛んでるなと感覚的に分かったから骨より整体の方が合ってる気がするんだけど 年末書き入れ時に腰痛悪化する前に行くべきか・・・
お金ないけど悪化したら余計に金掛かりそうだから行っとくか 連れがカイロしてて四十肩を3週間で治してくれたぞ
カイロが良いのか腕が良いのかは分からんが オープン一年目で今まではチラホラお客さんがきてたけどこの三日間ほぼ坊主
コロナが関係してるのかお客さんが一巡したのかどっちなんだろう
ワンオペになる前から赤字だったけど自分一人になってから更に客足が遠のいたのは自分の接客が良くないからなのかな… >>953
腰の下にバスタオルひいて寝ると良くなった 原因は全て自分にある
悩んで悩んで悩みきるとみえてくる >>959
そこまで来てしまったらもう不可能では？改善する所山程有りそうだし >>959
君の接客と人数は関係無いよ
冷凍食品使わないで普通に仕込めば客は増えるよ >>959
冷食くんさー
ぜんぜんプロの意見聞かなかったじゃん？
そしてどんどんマイナスになってるよね
接客とかじゃなくて行く価値がないってことなのよ
つまり普通レベルのおいしさも無いってこと
厳しいこと言うけどもう潰れてる状態だよね
畳んだ方が痛手はすくないよ
もう難しいよ 冷食は店やめろという忠告は聞かないよ
まだなんとかなるつもりでいるから救いようがない
ほっとけ
今日は3人で４万５千円
こんなの久々だな
今月中はボチボチ忘年会も入っているけど来月は3組しか予約ないや
来月は怖いな 冷食君の店舗だけ買い取りたいわ
オープン５日で100万円分売って
売上ゼロでもまだ続けれるくらい安い家賃は相当立地がいいはず
店主が冷食レベルの馬鹿じゃない限りは絶対成功する >>977
本人だけど本当にそう思う
国道で人通りも多い
外で呼び込みとかしたほうがいいのかな やれることはなんでもやったら良い
ダメだったらやめればいいだけだし >>957
>>961
ありがとう
期待してなかった3000円くらいの腰サポーターが意外と痛み軽減してくれる
屈む時の姿勢が変わって負荷がかかる部分が違う所へと分散してくれてる様な感じかも 商人のセンスか料理のセンス又はどちらのセンスも無いんだろう >>978
だから立地が良いから呼び込みする必要無いんだよ
究極のアホだなお前
冷凍じゃないまともな料理を仕込めばいいだけ 今年9月末辺りから不自然に客減ったとどこかのスレで書いたけどそれってコロナ解禁とトラベルクーポン券だったみたい
うちは観光は関係ない地域なのとトラベルの方は今回も申請してなかった
その後業者と話しててトラベルクーポン券が使われるのは実質クリスマス前くらいだろうから12月以降は客戻るでしょと言われて実際にもう客戻ってきた
既に今の時点でクリスマスの予約が例年より良いのは確実 急に客減ったんで以前クビにした従業員が逆恨みで変なウワサ流したんじゃないかとか色々疑心暗鬼になってしまったわ
もう真剣に廃業考えたけどもうちょいは何とかなりそう １１月入ってコロナが増えだした途端、暇になったわ
１０月は忙しかったのにな〜 うちは何故なんだか11月中盤から持ち直した
もうよく分からん このスレッドは１０００を超えました。
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