【個人経営】飲食店 145皿目【オーナーシェフ】
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※前スレ
【個人経営】飲食店 144皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1620252083/ >>458
お前にもそのうち分かるときが来るだろうが、この世界、勉強したり新しいことにチャレンジしたほうが失敗するんだよ。
長続きさせるこつは、何もしないこと。
客はそんなに変化を求めていない。 いつの時代も社会の変化で無くなった仕事、会社は無数にあるのに、何故かコロナの場合は補償しますとか無理に存続させて意味があるのか？
金銭補償？存続補償？
そもそも水物商売だろ
メディアにでてお金に困ってます助けてください。
他の業界業種も困ってる人たくさんいる >>434
不正してるなら役所に電話してこの店営業実態無いので過去の公共料金調べてと言えば良いのでは？ >>460
その飲食が社会を支えているからだぞ 国が助けるのは当たり前。
お前が勤めているおしぼり屋など代わりはいくらでもある。 営業実態無い場合は許可証があっても支給対象外だから ウチは１月末で閉店したけど休業してるってことにして
協力金申請したら通ったよ
保健所や県庁の確認とか見回りは一回もない
金貰っておいて何だけど、この制度はザルすぎるわ 東京や大阪は見回りとかなんたらステッカー認可とかあって面倒だな
知事の仕事アピールに使われて
田舎のうちは一度もない >>468
普段何してるか分からん知事連中が仕事アピール出来るチャンスだからな 酒の提供出来んのは構わんけど、外食で飲めないのがつらい ステッカーの見回りは２回来た。
手違いで重複したって言ってたけど、明らかに意図して二度来てたな。
最初は女性一人で、二回目は背広の男性職員二人。どっちもタブレットにサインしたけど、
二回目は一回目には出さなかったポスターやらチラシやら置いていった。
逆なら解るけど、二回目にチラシとか置いていくっておかしい。
一回目はほとんど話もせずにアッサリ帰ったから二回目もそのつもりで放っておいたんだけど、
直接いろいろ説明するまで帰えらなかった。多分コッチが本番だったって事だろう。 今日午前10時半頃大阪市北区のビル5階飲食店(カラオケパブ)店内で血まみれの女性死亡(20代オーナー)
複数の刺し傷と切り傷
怖えぇ((( ；ﾟДﾟ))) >>464
いや、個人の飲食店こそ代わりはいくらでも出てくるよw
学歴も資格も要らないんだし >>475
はぁ？ 何言ってんだおまえは 経営者を舐めるなよ！ よー釣れるわ
だからバカにされる
異常だよこのスレの釣られ耐性の低さは 釣りという名のかまってちゃんの相手をしてあげてんだから優しい奴が多いんだよ 肩の力抜けよｗてのも分かるんだが
その程度なら別コミュニティーで幾らでも出来るやん
５ｃｈの他板でもツイでもインスタでも なんかスレ伸びてるけど、どれとどのIdが同一人物なんだい？ >>464
第二次産業革命で農業労働者もそんな感じな事言ってたのだろう ２１日以降、まん防と時短要請で４万と2.5万で1.5万違うから大きいな
うちは多分時短要請地域
３週間くらいかな 店改装とかなると一日4万程度じゃ全然たりないな
やっぱり月300万位は欲しい >>485ん？
ググったけどそれらしきは愛知しか見当たらん 大阪の5/21の第4期の申請手続き完了通知来てワロタ 自己所有店舗で祭り真っ最中１月末で閉店とか３月閉店とか有るわけないだろボケ茄子
テナント物件は３月閉店大量にあったが、あれは更新決めるのが１２月いっぱいだったちゅうこった >>474
去年からまでその近くに住んでた
ボンスケの店とは目と鼻の先 ごめんココまで纏めると
釣り５
涙目必死釣られ雑魚４
ってとこか
何時になったら対処出来るんだろ？？？ 教えて貰うこと多々あるがIQ２０違うと会話にならないの実感する 例えば
煽 飯食うのが遅い奴は仕事が出ない
高卒A 飯食うのが早いのが優秀ではない
その前に会話になってないｗ 大した内容じゃないんだから分けずに1レスにまとめて書けよ オリンピック期間中は全国にマンボウだせよーo(｀ω´ )o 東京まさかのオリンピック期間もまん防か
どんだけもらえるんだねん
オリンピック直前できっかりすべての時短が終わると思った “お酒はNG”は継続の可能性 「20日に宣言解除」政府が検討 酒がNGなら8時も9時も大して変わらないと思うがどうなんだろう？
緩和したアピールに過ぎない気がする マンボウ解除された群馬みると団塊解除で一週間禁酒と時短続行
しかも！ なんか金は出なそう
https://www.pref.gunma.jp/07/z87g_00028.html 【CoCo壱】今度はココイチでバイトテロ「スパイスだ」と股間の陰毛をカレーに振りかける動画が拡散 店は一時営業停止 運営はお詫び★10 [右大臣・大ちゃん之弼★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623692711/ 今協力金たくさん貰ってるとこの人らって周りから妬まれたりタカられたりとかある？
やたら営業かけられるとか
小金持ってるって思われてんのかね 大阪は家賃は府が全てもってくれるから心配ないし早く協力金くれくれ 緊急事態宣言後大阪東京は酒類の提供禁止の方向
兵庫はどうするんや
はよ決めてくれ 東京って協力金と別に家賃の補償ってあるの？
大阪は定休日は協力金はでない？ 6/21からだとひとまずいつまでなんだろうか
7/11までかな
ワクチン凄い勢いで進んでるけど、
20日で2000万回位打てば、合計5000万回弱？
その頃には効いてきそうだけど
少しずつ景色変わるだろうな
あとは、ワクチン嫌々派がどんなけいるかだけど 東京や大阪は、宣言に準じる「まん延防止等重点措置」に切り替え、飲食店での酒類の提供などは制限を続ける考えだ。
落ち着いてる地域は解除だな >>513
大阪は定休日も出ますよ
隣の兵庫は出ない 地鶏を炭火で焼いて冷たくして出したいと思い試行錯誤してるけどなかなかうまくいかない。
カリカリに揚げた唐揚げなんかは甘辛いタレだとまあまあなんたが炭火で焼くだけだと不味くなる、水分の関係かもだけど、何か良い方法教えてください。 >>507
ホシザキが食洗機とか買い換えろって営業は来てるな
客からは、「しっかり補助金（本当は協力金）貰いなよ！」って声しかない。 ダスキンのハサップアプリ楽チンだったわ。おすすめ。 >>522
ウチもそれ使ってる
ダスキン使ってなくても大丈夫だし
パソコンにPDFで保存できるのが便利 おお！
良いの教えてくれてありがとう
早速インスコ 突っ込まれる前に言うとくけど、ダスキンのステマちゃうぞw HACCPってなんかやんの？
去年営業許可更新の時保健所でなんか説明受けたけど、何もしなくて平気って理解したから何もやってない。
たしか、なんか書いてどうこうって聞いたけど、結局ソレを調べたりはしないって保健所に言われた気がした。 >>520
地鶏のスモーク！その発想は無かった、ちょっと試してみる。 >>528
タレかければいいじゃん いなばの缶詰みたいに。 あと、宮崎の黒焼き鳥みたいにしてもいいし。
冷めても旨いよ 自分でグリスフィルターつけた
ステンレスフードってメッチャ穴空きにくいな >>531
なにで穴開けた？
電動インパクトで秒だよ >>507
近所の飲み屋のBBAは若い彼氏が出来てたw それじゃあGGIの俺には若い彼女が出来なきゃおかしいでしょうが！ >>526
6月から義務化されて記録を残さなきゃいけないらしい
とりあえず自分もダスキンのアプリwでポチポチつけてる ハサップでいちいち冷蔵庫の温度なんて見てる？
ひと月に一度適当に書いてるわ >>519
そういうの好きじゃないだろうけど冷たいまま美味しく食べるなら、塩と少しの酒で軽く揉んでから真空パックかジップロックで60℃の湯煎で1時間
そのあと普段の炭火よりかなり強めで中には火入れないで外だけ香ばしく炙る感じの方が冷たくてもジューシーで柔らかで美味しいと思う >>538
いや、その記録を調べるんですか？って聞いたら「調べない」って言われたんだよ。保健所に。
去年の8月に営業許可更新で保健所に行った時だ
HACCPのリーフレットと記録用紙みたいの渡されて説明を受けたときに聞いた。
で、「何もしなくて問題ない」と判断した。説明内容も「覚えておく必要無い」と判断したから全て忘れた。
とりあえず、営業許可とHACCPは無関係だと思う。実際に更新できたし。 今回申請した協力金は売上で変わってくるから時間かかるだろうねぇ >>545
通常分と別申請で売上分の申請でしょ？
それなら通常分はこれまで通りの入金でそこから別で売上分が入金されるのでは？
6万貰えるとしたら通常の4万が先に入金されて売上分の2万は別日入金とか ハサップもそうだが地域によって全く違うのになぜ地域を言わんの？
ちな埼玉協力金（第10期：5/12〜5/31要請分）はとっくに振り込まれた >>550
埼玉最強だなw
東京は４月の申請がやっと始まったとこなのに もうここまで来たら何でもよい！w
その時はお先に店をたたむ！のみw
ここまで遅れたらもう怖いものなくなる
わwww ２１日に宣言からまん防になってどのくらいするんだろうね
オリンピック期間までまん防するという話もあるし
酒がだせないなら居酒屋休業だろうし・・・
本当にどうするんだろう？ >>550
マジかよ うちはまだ9期も審査中のままだわ 10期がやっと審査開始された。
埼玉 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
