［個人経営］飲食店 122皿目［オーナーシェフ］

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/05(火) 01:28:44.83

個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。

基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

【個人経営】飲食店　119皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1532799203/l50
※前スレ
【個人経営】飲食店　120皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1541049053/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 20:53:16.66

どんなに頑張っても追いつかないから、料理遅い、飲み物オーダー取りに来ない、あげくオーダーミスなどで悪評……

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 21:17:24.75

これも徳がないお前が悪いんだよ
因果応報だな
死んどけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 21:23:25.75

理解のあるお客さんは察して文句は言わないだろうけど二度と来ないだろうよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 22:47:44.98

ごめん。稼ぎ時だけど子供もいるんで明日明後日連休もらいます。皆さん頑張れやー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 23:10:26.77

予約貸切にすれば経験豊富な俺たちならそこそこ対応できるんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 23:23:54.57

一部をビュッフェ形式にすればなんとかやれるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/29(月) 23:48:51.40

>>954
ぐるなびで来る客は筋が悪い
載せなくても来るなら止めりゃいいじゃんウチも止めたわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 00:37:56.08

程度の低い店だから程度の低い客が集まってるだけだっていい加減気付けよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 01:14:16.68

お前どんだけ程度高いんだ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 01:48:02.40

全然高くないよ
客単価たったの1万だけどドタキャンなんかされた事ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 02:13:44.49

>>958
今の時代ってそんなもんなの？俺ならクビにするけど。ゴールデンウィーク１日しか入れないってクソバイトをクビにしたばかりだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 02:37:56.52

>>958
今の時代ってそんなもんなの？俺ならクビにするけど。ゴールデンウィーク１日しか入れないってクソバイトをクビにしたばかりだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 14:04:45.19

なんか人間的にひねくれた奴いるね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 17:05:39.18

結局昨日どうなったんだ
キャンセルしたのかよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 17:27:20.10

鈴木奈々の始球式並に客イラつかして修羅場だったんだろ
書き込み出来る精神状態じゃないよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 22:30:55.52

俺がその立場ならと思うとゾッとする話だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 22:49:43.20

人に恵まれるかどうかで全然違うよな
うちは誰一人として休み出してこないとかいう奇跡が起きたよ
むしろ旦那と家に居たくないからシフト入れてくれって・・・
GWの時給1000円だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 23:03:02.47

舐めてたわ
売り切れちまったよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 23:06:15.61

今年のGWは、平成最後と令和元年が追い風と成ってお祝いムード

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 23:09:42.30

>>989
地方だけどそこまで感じないな
毎日が日曜日って感じ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 00:13:46.05

今ヒマな店は今すぐ閉めた方がいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 00:35:25.39

>>991
おまえに食わせるタンメンはねえ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 01:23:30.82

めっちゃ客来たわ
やっと寝れる
すごいな令和

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 01:49:10.89

飯食う時間も食欲もないよ。
明日はイベントで昼夜満席ですばい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 17:01:25.69

やっと半分か、お前らも倒れんなよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 17:05:53.64

なんか確変が起きたような忙しさなんだけどこれがずっと続けばいいな
お金がモリモリ増えていくとかなんだこれw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 17:40:30.49

まじか　今日休日だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 18:02:15.60

次スレ頼んます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 18:04:10.12

令和万歳

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/01(水) 18:07:52.04

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