ラーメン店主の集い(脳内店主お断り版) その18
語ろうぜラーメン屋の本気(マジ)ってヤツをな! プロの食い手(w)が店主のフリをして書き込んでもわかるですよ残念でした
(前スレ)ラーメン店主の集い その17 [無断転載禁止]2ch.net
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1493706128/
(バカ)4 名前:ガラケ ◆j5blTOQufeY2 投稿日:2016/01/06(水) 04:22:28.86 ID:c5UQhLlgO あむすん◆wo3p9gxw5. やりますか
ここはラーメン板と違って「店主乙」で勝てない板 素人はコティラへ
【素人】 らーめん屋 【開店準備】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1349371837/
脳内店主も参加可能なのはこちらです
ラーメン店主の集い その17
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1537839994/l50 店に来る
勘違い客がどれだけ馬鹿か?
よくわかるスレに育ってる うちの県のラオタは
知識浅いのに偉そうなヤツしかいない
バカすぎて反論する気にもならねー このスレを見てもわかるけど
なんかね
「位置がこっち側」なんだよね
店側の視点で意見するの
でも所詮お客だからズレてんのよw ダメ出しじゃないよ
一方的な主観をネットに書かれる
3年前に行ってから行ってませんとかw
じゃあ、書くんじゃねーよボケと ラーメン店主の集い(脳内店主限定スレ)
に名称変更したら? 結果的にここが一番脳内店主の集まるスレになったってかwww 飲酒運転対策って何かしてる?
車で食いに来た人が酔ってたらどする? >>105
うちも原付で来て飲むお客がいるんだよね
だからいつか捕まるようにナンバープレートに撲滅飲酒運転って書いたガムテープ貼ってあげてる(笑) 対策なんて要らないよ すべては自己責任
運転者に酒を出した? 知らない、わからなかった、で通用する
ラーメン屋なんてそんな世界 知ってて「知らない」と嘘をつくのも自己責任ってことね
車で来ているのを知ってて出すってことでいいのね 解釈に自己責任?
客が事故を起こして人をひいて「知りませんでした(本当走ってた)」と嘘つくのと
匿名掲示板での解釈を同じだ、、、とは思ってないよな?
まさかなw あ!
悪い悪い。
勘違いしてたかも?
客が人を轢き殺して警察が来ても
「車で来てたのは知ってましたよ。ウチは自己責任でやってますから」って答えるって事?
まあ、どっちにしても何もいうことはないや
俺が悪かった。謝る。 ウチは法律が変わった時にいっさい酒を出すのやめた
提供者にも責任アリってなった時
それでも
飲み屋で飲む
ウチ来てラーメン食う
警察に捕まる
「最後に飲んだ店はあそこです」ってウチの名前を出す、って件が二回あった
警察に「はあ?ウチはアルコール置いてないですけど?」答えると「そうですかわかりました」ってなるけど
馴染みの飲み屋の名前は出したくないんだろね ラーメン屋さんに質問です
ラーメンの大盛りは、麺が通常の2倍入っているんでしょうか?大盛りだとスープも多いですか?
同じ料金ならば、大盛りと替え玉、どっちが得かって話になりまして。
替え玉だとスープが薄くなる、味が変わるのも考慮する必要がありますよね。
ですから、質問どおりですと絶対大盛りが得だと思うのですが。 スレタイ読めないのか
マジレスすると店それぞれ
1.5玉の店も2玉の店もある
スープ量は多少は多くなってる 替え玉が無料っていう店もあるぞ
俺が以前2回替え玉したとき、もうしわけなさそうにしていたら、
「ごしんぱいなく、先日は13回替え玉したお客様がおられました」と言われた。
スープ全然残ってねーだろっつの 替え玉無料って、チェーン店じゃないとムリだろうな
個人経営でそういう店ってまずないと思う
あったら教えてくれ ないことを照明するのは難しいんだよね
けど、たしかにないと思う 替玉と大盛りは店の傾向(九州豚骨とか)とオペレーション(茹で釜)的にも違うしな あるチェーン店で「替え玉無料」と書かれていたので入った
替え玉頼んだら「とんこつ系以外は有料です」と言われた
たしかに、メニーの一番下に小さく書いてあった
これ、アンフェアだろ 店主のすすめるラーメン屋は美味しくない
俺は店主じゃないが もっとうまいラーメン食わせろ!
ドンブリごと食ってみたいラーメンだ
俺はデブの糖尿病患者だがラーメン大盛2杯を食べるために7キロの道を走っていく帰りは
歩きだ 休日の前の晩から飯抜いて食べる大盛2杯はマジでどんぶりまでくえるうまさだ
しかしそこのラーメン屋は有名店ではない
ラーメン好きもフェチなのでデブせんフケせんもあるかもしれないが有名店ほどまずいのはなぜだ つか、このスレにまともなやつなんて1人もいなだろ
おれを含めww ウザい客の悪口を言うハケグチのスレでもあるんだから
「そのウザい客」が参加してたら本末転倒だと思うんよねーw なにを1人でカッカしてんだ
君の理想のスレにならなかったのは君の責任でもあるんだぞ 自分の店を理想のラーメン屋にする事が重要なのが
わからんのだろな脳内店舗経営者には
自分本位自分勝手他の客に迷惑な自称「ラーメン、ラーメン店経営に詳しいバカ客」を
どうしたもんかと日頃悩ませているんだよ
理想のスレ?なんじゃそりゃw ↑ やっぱりこのスレ立て、まったく分かってないわ(笑) そうか?
プロに口を出してくる素人がどれだけ馬鹿か?わかるスレにはなっていると思うぞw だいたいさー
もう一個の方
頑張って「店主じゃなくても参加できる」スレにしたんだからさ
こ
っ
ち
く
ん
な
よw
そもそも
仕事なにしてんの?w スレがスレがってここ以外の社会性を感じられないので警備員じゃね?自宅警備員 自営業(フリーランス)という意味では僕もこのスレに参加してもいいですよね?
ラーメンは大好きです ちなみに皆さんはどんなラーメン屋さんですが?
このスレは私に仕切らせてください(主催や場回しは得意なので) 準備中って5枚札が出ていて
ミスで1枚「営業中」になってると
「営業中って出てますよね?やってますよね」って入ってくる
営業中って5枚札が出ていて
ミスで1枚「準備中」になってると
「準備中ってなってますけどやってますよね」って入ってくる
準備中って5枚札が出ていて
どこにも「営業中」ってなってないのに
「やってますか?」って入ってくる
営業中って5枚札が出ていても
「やってますか?」って入ってくる
営業中準備中って出さない店は何考えてんだ、って思うけど
同じことなのか?w 坂上・さっしーの潰れない店でラーメン店の特集やらないかな 麺1玉いくらで仕入れてます?
ウチは中太縮れ160グラムですが80円です
スープの業務用の話しでてましたがタレはどうしてますか? ●▲◆キンマンコ先生からの有難きメッセージの図(イメージ)◆▲●
/ヾ ;; ::≡=-_
/::ヾ ~~~ \
|.::::::| 朝鮮カルト |
ヽ;;;;;| -==≡ミ ≡=-|
/ヽ ──| <・> | ̄|<・> | ←仏罰大行進、選挙権不明&行方不明
ヽ < \_/ ヽ_/|
ヽ| /( )\ ヽ
| ( ` ´ | | ウリもカネコも、立候補できないニダ
| ヽ \_/\/ヽ/ |
ヽ ヽ \  ̄ ̄/ / マハーロ、バカヤロー、キンマンコ!
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,. -‐ '| ★注意喚起★(通年) |
/ :::::::::::|財務の集まりが頗る芳しく無く |__
/ :::::::::::::| 非活・未活・退転間近などに rニ-─`、
. / : :::::::::::::|あざとく激励訪問・待ち伏せ ┬─‐ .j
〈:::::::::,-─┴-、激励電話を打ち出し中 |二ニ イ
. | ::/ .-─┬⊃ お気を付け下さいニダ!!|`iー"|
.レ ヘ. .ニニ|_____________|rー''"|
〈 :::::\_ノ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |:::::::: /:::::| @ ←真心の「1円財務」 >>148
地域はどこで規模は? それ高いと思う
うちも麺は仕入れだけど中細麺ストレート210グラム100食で4500円程度
系列6店で週に最低3000食仕入れる条件 実質6000〜9000食買ってる
タレはとんこつ系業務用で少しだけ魚介系の市販品を加えている
決算が終わったんで来週月曜から休業して香港に2泊3日の社員旅行 151と同じようなのを最近どこかで見かけた気がするんだが・・・・・ 150さんは相当な有名、繁盛店ですね
当然法人成りでしょうし
個人商店とレベルちがいますね うちも60円台なので160グラムで80円は高いと思います 深夜に梅田にできた京都ラーメンの店に行ってみた
券売機での販売だったので並んでメインらしきものを選んだ。
太麺があったので替え玉を頼もうと小銭を用意して注文したのだが券売機で買ってくださいとのこと
スープの残った器を残して並んでいるちょっと距離のある券売機にもう一度並ばせる
こういうのはダメだと思うがどうなん? >>156
調子乗ってサービスの利便性を軽視してるな
一蘭ですら席で替え玉いけるのに
そうやってズボラでお客さんをかえりみないとこはいつかダメになるよ >>156
セルフお替りのライススープサラダの店では気にしないのか >>156
地元じゃないんで店の名前が分からない
ここで晒してくれ 梅田 京都ラーメン で遅くまでやってる
めんきや 梅田店/麺毅家
しかねえ ラーメン屋じゃない人が書き込むんじゃないよ
わかるって言ってるダロガ >>165
わかるわかる俺ラーメン好きだから見てるんだょ〜ん たまご入りフダ肉もやし海苔入れて
最後に愛を少々
チャルメラうまいよな! ラブホのラーメンはインスタント+わずかなトッピング ラーメン発見伝を読んだくらいで知った風な口聞いてんじゃねえよ
バイトしてたとかならまだわかる
その方がとっぽど語れるわ とっぽど語れるわ
あー、知能レベルも低いひとだったのですか、なるほど 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
A宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
B色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
C清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
D高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
E高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20) ※日曜日になると風俗店に行っている 昔からみんなが知ってる店を
にわかが最近知って、あんまり広めたくない名店とか書いてたな
ほんま、恥知らずの世間知らず
店を評価するんは5万年早いわな オープンして4ヶ月
独学で始めたから色々手直ししたいが
厨房に高圧洗浄機専用蛇口が欲しかった
イチイチ繋ぐの面倒だわ
温水シャワーホース専用蛇口も欲しいかも?
掃除は豚骨スープってこぼすから床汚れてベタベタになるね
なんかアドバイスあったらくださいw 今は無いものねだりより今あるものでお客さんに自分の商品をどうリピートしてもらうか考えて他方いいと思います床は毎日洗剤でデッキブラシかけてから最後熱湯撒いてます >>175
ありがとうございます
結構掃除が大変ですよね
閉店作業に2時間近くかかります >>174
あったら欲しいもんはすぐ付けろ
ストレス溜まるぞ
仕事効率も良くない 現状の厨房がどうなってるかわからないけど
うちではお湯の蛇口にこういうの付けて温水シャワーホース付けてるよ
http://qq1q.biz/03KV 2時間は盛りすぎっしょ
好きに便利にしたらいい
よいね^ ^ 蛇口の追加は、ちょっとDIYのセンスのある人なら簡単にできるよ。
費用は、高圧洗浄機用の水と温水を含め、高くても1万円かからないから。
現行の蛇口に追加すると、見た目が少し無様にはなるかもしれないが。 総務省は10月1日から、手紙(25グラム以下の定形郵便物)の郵便料金を2円値上げして84円に、はがきを1円値上げして63円にする方針を固めた。
極力、はがき、手紙を減らそう。水道、ガスは20%節約は常識である。
世界一高い公務員給与と固定資産税(地方公務員の財源) 150w-300wの白熱レフ球など使っている方→
LEDで200wとか節約できる→通年12hr点灯だと1球で2万円/年のお小遣い。
https://www.amazon.co.jp/dp/B071KBY3CS/
古い白熱球は捨てましょう。 1個1000円の寿命が来るまでに300kwh=6万円の電気代を空中にバラまきます。
泥棒はゴミ箱へ。節電とお金儲けにご協力を。 ここのスレ立て、意欲なくしちゃったみたいだね
全然もり立てる気概が感じられないし 本スレの方で
ラヲタ書き込み禁止ってなってるテンプレを
ラヲタが自分も訳知り顔で参加したいもんだから変えちゃったのよ
なので
「ラヲタ禁止」って書いてあれば書き込まないか?って実験の為にたてたらしいよ
結果はご存知の通り
本スレの次スレのテンプレもどうなるかわからんし
ヲチスレとしてゆるくとっていけばいんじゃねーの ごたく述べているが、それがここのスレ立ての負け惜しみともとれる(笑) 水が不味いと書かれてしまった
浄水器付きの給水器ってリース?いくらくらいかな? ウチ、店の裏が住まいなんだけど
必要以上に覗き込んでくる馬鹿客が多い
そいつんちを突き止めて覗き込んで、
目があってもニヤニヤしたり
洗濯物や自転車をジロジロ見たりしてやりたい でもお前んちのガキを店内で飯食わせたり子守したりしてるじゃん なんかね
ジャーナリスト気取りでのぞいてくんのよw
なんだかんだ正当化して