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1002コメント275KB

ラーメン店主の集い　その18

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0456450
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2019/03/04(月) 10:34:38.00ID:4HzAmz+C0
>>452
たしかに現金取引まで出来れば良いが、そこまでは求めない。
というか逆に面倒。
単に銀行に対して店の借金がないということ。
0457名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/04(月) 20:11:58.11ID:ViS0/zUi0
洋服屋さんの仕事は趣味みたいになってくると思う。
売り上げ関係なく安く楽しく売るようになるんじゃないのかな、
たとえば、家賃のない大家さんが気楽に赤字出しながらたのしんでやるとか。
実際、そういう店知ってるよ。
0458名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/04(月) 22:15:05.46ID:nfi4Gios0
誤爆？
0459名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/06(水) 03:46:59.72ID:xbw0o9aqO
>>456
深い時間帯にごめんね
お疲れさま
現金で決着つけちゃうのを自分はやってますね
人件費は日払いでわ無いですけど
日払いにもしたいぐらいですね
0460名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/08(金) 23:07:40.82ID:F1fwq6Ng0
従業員なし、自分一人で切り盛り出来る店が、利益率としては
一番高いんじゃないかな？　売り上げの絶対値が伸びないから、
大金持ちにはなれないが
0461名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/09(土) 00:09:32.33ID:4+rbkH+R0
>>460
一人営業してるけど体もたないよ
バイトいたけどバイト代払うと俺の取り分少なすぎるから一人にしたが
店を潰さない程度にやってるだけって感じでさ
下手にマグレで混むと逃げたくなるw
0463名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/09(土) 02:32:53.69ID:Om4xd6KR0
知名度があって売れていても、一蘭みたいな店はぜったいにやりたくない
0464名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/10(日) 02:52:32.58ID:bVINGM4F0
ああ、あの養鶏場みたいな仕切りのある店ね
ヒッキーや友達いない独身はドーゾってかんじ（笑）
0465名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/10(日) 21:00:12.30ID:LsS1cnPf0
一蘭は高いよ　人気にあぐらをかいてる
だから地方に大きな店を出したら客が少なくてガラガラなんてケースもある
0466名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/10(日) 21:13:05.62ID:0oa68bXv0
福岡空港の、荷物検査後の中に一蘭あってちょっとびびった
ハッタリだけでよくここまできたもんだ
0467名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/10(日) 23:34:00.75ID:1InF2OFQ0
俺も嫁と別れてからバイト入れたけどバイト代15万以上かかると35万しか残らないから仕方ないわ
カウンターだけだから一人でやってる
0468名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/11(月) 02:28:42.49ID:XT3Hhdgi0
隣に座るな！向かいに座るな！
気持ち悪がられているのに気付け
クソじじい
0469名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/11(月) 02:52:54.10ID:7f0Vv4600
あーあ、ヒッキーはそういう発言しか出来ないんだよねｗｗ
ドーテイくん　頑張れよ
0470名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/12(火) 00:01:46.89ID:YFjka4s40
いくらでも空いているのに近づく不思議
食い方きたねーし クチャクチャうるせーし。 自覚してくれ 頼むから。
0471名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/12(火) 02:40:10.93ID:pactfgbo0
なんか被害妄想の池沼が一人いるみたいだね（笑）
0472低学歴脱糞老女・清水婆婆の連絡先：葛飾区青戸６－２３－１９
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2019/03/12(火) 18:55:33.24ID:h+dKQVGq0
【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
②宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
③色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

④清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑤高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
⑥高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０） ※日曜日になると風俗店に行っている
0473名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 00:17:25.40ID:ohduDuGV0
472が大量にマルチしているお陰で、板全体のバランスが狂ってしまったね。
営利目的でもないようだけど、どうしてそんなつまらないことするんだろうね？
0474名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 10:25:31.88ID:+moO84Jo0
近くの競合店、個人店だけど営業時間14時間で200杯売れるらしい
20席くらいだから10回転か
どのくらい利益出るんだろ？
0476名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 11:27:32.50ID:+moO84Jo0
>>475
今日ギリギリで確定申告書いてるから思い出しただけ
ざっくり日販17万くらい
原価5万
家賃と光熱費雑費2万
人件費5万
このくらいか
0477名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 11:45:00.51ID:YoItAezO0
人件費５万？　何人雇ってるの？
0478名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 13:25:20.94ID:+moO84Jo0
>>477
知らんよ
人伝てに聞いた話だし俺も一度行っただけだから
その時は店主らしき人とパートらしき人2人の3人体制
営業時間長いしパート16時間と店主の代わりも必要だろ？
ざっくりって書いたの読めよ
0479名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 13:44:14.47ID:g+45uoUZ0
コスパ重視の批判するおっさん
ラオタのFB見てたら
仕事で相見積もりされて、自分が選ばれなかったのを激怒しててワロタ
0481名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 16:31:56.11ID:JmVkbyZF0
>>478
素直に聞いているだけなのに態度わりーな
0484名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/15(金) 15:01:05.03ID:2cr4xysT0
どうだかね。478だってその時間に書き込んでるってことは脳内でしょ。
おれは脳内店主じゃないよ。本当の店主でもラオタでもない。
面白いからここを見てるだけ。
0486名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/15(金) 18:29:49.45ID:ybX8rDtA0
まじで
0488名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/16(土) 00:03:37.08ID:lmwhwZBg0
匿名だから脳内店主締め出しなんてムリムリ（笑）
理想を掲げて立てたもう一つのスレはもっとひどいし
0489名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/16(土) 00:26:41.10ID:4ZGkunFQ0
いや
バカラヲタがあぶり出てるからヨシ
0490名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/16(土) 00:28:54.11ID:4ZGkunFQ0
そして
こうやって罵れるから十分なのよ
リアル客にはできないじゃんw
0492名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/16(土) 02:35:06.64ID:vONTKglk0
街の中華料理屋のラーメン食べて味が変わった？とか書いてるバカ舌ラオタ
それ業務用だから
清湯スープに業務用タレで作ってるの
0493名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/17(日) 09:27:56.02ID:/GmyLNdQ0
業務用スープだとガス代節約になるの？
チャーシューとかスープと一緒に煮るからあまり変わらないような？
ゴミ代は節約になるけどメリットって何？
0494名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/03/17(日) 10:56:35.61ID:9W2go2OL0
ラーメン発見伝の読み過ぎ厨
0495名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/17(日) 11:23:59.93ID:U3AySnym0
スープは店によっては数時間数十時間煮るけど肉は温度も低いしそこまで煮ないという店も多かろう
0497名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/18(月) 02:25:17.57ID:TccSlWaP0
>>491
確定申告で休んだりしないだろ。もし本当に休んでいるんなら、
それが忙しいから昼間に書き込むはずがない。
0498名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/18(月) 12:08:35.48ID:BQIU9M+O0
いついつ書き込めるはずがないとかいう発想がもうねw
0499名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/18(月) 13:06:12.60ID:f512KMpZ0
といってるのは478本人かもねｗ
0502名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/19(火) 09:15:30.34ID:JYZ8bRRL0
しつこいな、こいつ
そんなに悔しいの？
0504名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/03/20(水) 00:20:26.14ID:LosKs1TO0
リアル店主は「店やってないだろ？」って言われてもなんとも思わんのよ
だってやってるんだもの
ファビョるのは発見伝読み過ぎの脳内ラーメン店主のみという罠
0506名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/20(水) 16:21:14.29ID:PPHY9J1d0
昔はこのスレもたくさんのコテハンがいてリアルっぽい話もしてたけど
今じゃ脳内だとかそんなけなし合いしかしてないのが寂しいね
厨房にID書いた紙を置いて写メでもすればいいのにな
まっ、他のスレの方が為になるよ
0507名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/20(水) 19:59:09.90ID:LosKs1TO0
進んで明かりをつけましょう

閉まる10分前くらいに入って来た客に
いらっしゃいませ、言うと
「いいですか？」と聞かれる。
何がいいのか？わからないので答えられない。
いいですか？って何がいいですかなのか？とも聞けず
(決まってんだろ！って怒り出すバカもいる)
なのでもう一回いらっしゃいませ、言うと
「だからーーーいいですか？」聞かれる。

どうしたもんかね？
0508名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/20(水) 21:22:22.88ID:XOA9YxCk0
これが気狂いか

そんなことより貝出汁とと味噌ダレのブレンドに執心中
これは中太麺でいける
どっちも業務用ね
0509名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/03/22(金) 16:40:41.88ID:Uddx/0N40
【まだ店内に入って注文しても】
いいですか？ だろ
それ以外にあるのかよ。発達障害なのかアスペかわからんが怖いわお前
0512名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/23(土) 09:49:55.33ID:ifWfFDYG0
>>509
まあ、大抵はそれで済むから怒る人もいるんだけど

いらっしゃいませ、って言ってるのに聞いてくるときは
「この後、何人か来るけどいいですか？」って事もあるのよ
0513名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/23(土) 09:51:23.29ID:ifWfFDYG0
実際に店をやってるといろんな人が来るよねーw
0515名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/24(日) 08:14:17.03ID:G1q3H9J00
> (決まってんだろ！って怒り出すバカもいる)

こう書いてあるのに全く何も考えずに自分のみを基準に怒るのはチンパンジーだからか？
0517名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/24(日) 14:24:35.06ID:G1q3H9J00
武士の娘「ごまかししてもダメですよー」
0518名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/24(日) 15:17:53.37ID:HWDqwsDM0
ＡＥＯＮモールに行ったら２０周年の記念祭やっていて、キッチンカーが２０台以上来ていた。
そのうちラーメンは２台のみ。７００円のところには人がまばら。５００円のところには長蛇の列が
出来ていた。両方とも実物を見たが、５００円の方が美味しそうだった。やっぱり客は正直だね。
こっちは地方なんで、店だと７００円は普通だけど、５００円は格安。
0519名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/25(月) 00:34:20.95ID:tkZ67OtJ0
>>518
キッチンカーの簡易容器なら500でも充分いいよな

味が良かったら店舗にもきてくれる

うちはたまにやるけどプラスにもなるし客足ものびるねー
0520518
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2019/03/25(月) 00:54:05.55ID:1HrDe6wh0
あなたのところは、固定店舗の他にキッチンカーでもやってるの？
そのキッチンカーは、普通の磁器の丼かと思ったら、同じ大きさで凝った印刷をした
スチレンペーパーの使い捨て丼だった。あれって１個が５０～８０円もするから、
店で出すより経費は高くなりそうな気がする。
0521名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/25(月) 03:35:27.28ID:0Z/a0/bYO
>>520
君はつまらない



もてないしょ
0523名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/25(月) 17:28:34.81ID:w2r8MUU10
半分がラーメン屋じゃないとか
どうやって調べたんだよw
0524名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/26(火) 09:19:01.82ID:JkDJ2gRr0
調べようがないが、どう見ても本物店主は半分もいないだろ(笑)
0526名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/26(火) 19:34:48.03ID:HWPgKIp60
馬鹿具合が透けて見えるからここでいい
0527名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/27(水) 01:45:11.64ID:N9JVaQ+t0
SNSとか食べログとかに
私が思った通り、なんとかは◯◯であったとか
私が察するにとか
マジでキモいし勘違いだから
ただの食べ物だから普通に食えよおっさん
0528名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/27(水) 08:45:11.90ID:tEAPe7tP0
ここで勘違いしてラーメン屋気取りで語っているシロウトのバカを見ればわかる

、、、と言いたいところだけど、大半はまとも。

バカなのは一部のラーメン発見伝読みすぎバカだけ
0530名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/28(木) 01:53:49.96ID:f5k3rybw0
５ちゃんねるで理想を追求する方がおかしい
事実、脳内店主お断りの新スレは低迷しているし
今日の売り上げ２２万円
かなり良い方だ
0532名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/28(木) 03:18:43.36ID:4Ez05Dzm0
お断りの方は
「お断りとあったら本当に参加しないか？」と思ってたててみただけだとしたら？

結果は、、わかるよなw
0534名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/28(木) 20:19:01.63ID:4Ez05Dzm0
ャ×┝ヶw
0536名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/31(日) 22:49:50.10ID:7xvDYoQT0
>>521
おや、ひさしぶりに来たらレスが・・・・
このスレにもコドモはいたんだね（笑）
0537名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/02(火) 01:34:58.83ID:4N6RdM0w0
うちの店は店内も駐車場も禁煙なんだが、食い終わった客が勝手に
たばこ吸って、注意したら吸い殻をどんぶりに突っ込んで返しやがった！
よほど警察呼ぼうかと思ったが面倒なんでほっといた。
馬鹿な客には本当に困る
0538名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/02(火) 02:53:53.62ID:FLJ3vFKZO
>>536
あえて振るけどさぁ



お前さん
もてやいしょ
お疲れさま
0544名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/03(水) 14:21:38.03ID:9xnP/Lzd0
よいね今年はなんの仮装するの？
0545名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/04(木) 03:10:56.19ID:mTy922yRO
仮装かよ
また発表するから楽しみにしてて


よいね＾＾ｗｗ
0546名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/04(木) 11:40:37.81ID:vwTPCWus0
総務省は１０月１日から、手紙（２５グラム以下の定形郵便物）の郵便料金を２円値上げして８４円に、はがきを１円値上げして６３円にする方針を固めた。

極力、はがき、手紙を減らそう。水道、ガスは２０％節約は常識である。


世界一高い公務員給与と固定資産税（地方公務員の財源）
0547名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/05(金) 11:08:00.92ID:tQH0jIEM0
150w-300wの白熱レフ球など使っている方→
LEDで200wとか節約できる→通年12hr点灯だと１球で2万円/年のお小遣い。

https://www.amazon.co.jp/dp/B071KBY3CS/

古い白熱球は捨てましょう。　１個１０００円の寿命が来るまでに300kwh=6万円の電気代を空中にバラまきます。
泥棒はゴミ箱へ。節電とお金儲けにご協力を。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
0548名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/06(土) 04:33:41.31ID:t9lJYlbD0
お勉強だけじゃほぼ幹部になれない　
若いころ使い捨てしてオシマイ　
そんな兆候は既に学生時代にわかっていたはずだ
オマエが勉強出来たところでやはり幹部に残らないだろう　

理想とかけ離れた低辺奴隷の自分を許せるかどうか
許せない人は無職や犯罪者を毎日さがして叩き始めるだろう
キミのように
0549名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/07(日) 02:04:05.55ID:XL/IEi5x0
大学生のバイトが四月になって突然来なくなって電話も通じない
まだ今度四年だから卒業じゃないはず
もう大人なんだからちゃんと連絡くらいしろよといいたい
0550名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/07(日) 14:44:38.13ID:WtqMTBXx0
自家製麺で
かん水が炭酸ナトリウム5パーセントプラスってのに切り替わるんですけど
塩の量を減らした方がいいんですかね？それとも増やす？
わからんのですw
0552名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/07(日) 15:47:07.15ID:WtqMTBXx0
>>551
5パーセント減らす？
0553名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/07(日) 16:32:19.82ID:gx9sNUUb0
塩の５％とか言ってるの？算数苦手かｗ
全体のナトリウム量でツーペイするようにシミュレーションしてあとは試す
0554名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/07(日) 18:41:24.06ID:WtqMTBXx0
100mlで5グラム分塩を減らすってことか
わかったぞ警部
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