【個人経営】飲食店 113皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 112皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1514708632/ 昔話題になった「一杯のかけそば」のはなしも、今では当たり前の話なんだな 有名百貨店の中だからそこそこ繁盛してるけどこれからどうなることやら さすがにレアケースだろうね
それが多発するようなら禁止になるっしょ 男2人でつけ麺?取り皿もらってたらダメだろう。でも気持ち悪いな。親子なら許せるけど 貧乏人でも外食したいんだな
恥さらしに行くだけなのに >>848
飲まねーの分かってんだからインスタ蝿のカラフルでデコデコなメニューでも考えりゃいいだろ
原価10%でも発想変えて華やかに盛れば馬鹿がどんどん食い散らかしていくからサービス料チャージ料でかっぱげよ
このご時世そんくらいしないと サラリーマンだけど、昼もランチ代800円が勿体無いことに気がついて、最近は外食を控えてる。
スーパーで400円の弁当とパックの味噌汁が30円、粉末コーヒー20円に安売りのデザート100円(デザート無しの場合も多々)で大満足。 今月は時空が止まったようにノーゲスが続く…泣きたい 先週も今週も週末ダメダメだあああ
ストップ温暖化をストップしてほしいわ >>857
おまえみたいなちっちゃいカスは人間と思ってないから安心しろ
うちの店には間違っても来るなよ笑 今日は断るくらいだった
出来る量をするだけ
今日はプラス一組くらい普通はできたけどさ 閉店15分前に大人数で予約入れてくるお客さん困るよな。
今日はそこそこ忙しくって食材が足りなくなりそうだから丁寧に断ったんだけど逆ギレされちまったよ… 来店数が100人越えるとツラいな
そんなのが2週間以上続いてます^^ >>862
おまえみたいなちっちゃい店は飲食店と思ってないから安心しろ
うちの店には間違っても来るなよ笑 ダスキンターミニクス一択、月一30分程度の施行でマジで一匹も出なくなった >>870
ブラックキャップとコンバット
有効成分が違うやつを二種類置いてる
半年に一回にんにくや玉ねぎの汁を薬剤にかければ誘引効果が復活するから長くつかえるよ ネズミに苦労してる。入り口業者に塞いでもらっても、超音波かけても、粘着シート仕掛けてもあいつらのが上手なのがまた。 しかし暇すぎる。しかもウチのあたりは瓶坊人と高齢者が多すぎる。ウチ以外の店も閑古鳥が鳴きまくってる。
どうにかならんかなと。 営業時間前に来たヤツが開店1分前に帰って、30分後再びやって来てランチの金額言うたら逃げるように帰って行った
貧乏人て本当に時間の使い方知らない
だから貧しいままなんだろうしカフェとか居酒屋ファミレス中国人の店でしか食事しないんだろうね ネズミはハッカ油が今のところ効いている。
皿に重曹をのせハッカ油を3滴ぐらいかけて
要所要所に置いておく。
いつもクソがあった所にこなくなった。
でも別のところでクソを発見すると凹む >>868
立ち食いメインの蕎麦屋で350円です。 >>793
これ分かる人いる?
洋食の人とか理由分かんねーかな
出来たら答えお願いします グルーポンが思いのほか効果ありビックリしてる。薄利だけどボウズよかマシ。
コーズにすれば人件費減らせるし、繁忙期に一時停止すれば、考えようによっては
有料グリメサイトよりかは利益率高いかも? 店閉めようかと思案してたけど今はグルーポン様様とおもってます 結果メシが食えるなら君の店にとって正解だったんだろう、よかったね。 ここで◯◯が良かったと書くとステマと疑われるあるある。 グルーポンってなに 1500円のランチを半額で出して何がいいの? 儲からないだけじゃん なんなのこれw 儲けの少ない注文だと不快な表情が顔にでてしまい
心で思っても顔にはだすまいと反省する >>893 好きですからね。どんな手を使ってでも生き残りたいです。 8年もやってきて今更リーマンに戻れないしできません。人に使われるくらいなら
しにます。 昨日はメチャ混みで、何組も断ったわ。
水曜日が雨予報だから昨日出る人が多かったのか? グルポンって金かかるんだろ? なら最初から半額で売ればいいじゃん 生き残れるかは知らんけどw グルポンって通常1000円の半額の500円で客に提供して、
残りの半分をグルポンがもっていくから250円しか残らないときいたことがあるが、
それでやっていけるのなら、もともと値段設定が間違えているような気がする。
そもそも、グルポンは儲けなしの宣伝効果に過ぎないと思ったが。 違います。報酬は販売価格の8:2です。例・4000円で販売したらGUPONへは800円が報酬です。 >>909
定価の半額で売ったら、その8割が取り分だから、定価の4割で売るってことか。えぐいね。 >>910
半額ではないです。割引率はグルーポンと相談です。 >>911
でもそれで本来こない客が来て、何も動かず閑古鳥状態よりも状況が良くなってメリットあるなら良かったね!お互い頑張りましょう。 >>911
でもそれで本来こない客が来て、何も動かず閑古鳥状態よりも状況が良くなってメリットあるなら良かったね!お互い頑張りましょう。 グルーポンはバードカフェのおせち事件で印象悪過ぎる グルポンとか使って土下座しなくてもお客が来てくれてて幸せ 都内23区で駅近くや繁華街でなく住宅街に立地する賃借店主に聞きたい。
家賃坪当たり単価いくらくらい?
最近減額申し入れて成功した人いる? 半額にしなきゃ来てくれないような客を呼び込んで何がしたいんだろ?
利益の出ない客が入ると、その分だけ損益分岐点が上がるって事は承知しておいた方が良い。 >>918
人に雇われる事が出来ないカラダになってるのが負のスパイラルを生む。 飲み放題。激安出来合い料理、サービス券出さなきゃ来てくれないような客を呼び込んで何がしたいんだろ?
利益の出ない客が入ると、その分だけ損益分岐点が上がるって事は承知しておいた方が良い。 もうそういう時代なんだよ
なんでもあり
能力があるから残るんじゃなく
残った奴が能力あるんだろ こんな時代にこの商売を選んだ己の責任です。時代は悪くありません。 まぁ苦しいから色々飛びつくのも分かるけどね
近所の店も狂ったように呼び込みしてるわ
ああいう店にバイトに入ったら大変だろな ショートメールで
「緊急通知ウイルス配布について重要なお知らせがございます。」
という意味不明の文面が来て、
「サポートセンター0363629079」
と書いてあったww >>926
こんなところに書かずに迷惑チェックにでも書いてろ 店で借りたDVD見てる
トランスフォーマー5
シナリオはgdgdだがCGアクションはホント凄い
これからDrストレンジ見る 祝前日混んで疲れた。
でも祝日当日は暇なパターン多いんだよな。 >>931
すげー、なんで>>930の書き込みだけで
焼き鳥屋かもって当たりが付くの? 自分が焼き鳥屋だから、羨ましいなぁ、
と思ったんじゃない?じゃなかったらスーパーハッカー。 930の者だけど、焼肉屋。
↑祝前日混んで、祝日暇って書き込みから、会社員系の多い焼き鳥系居酒屋だと予測したのでは? レストランバーの深夜帯が暇すぎたんで、二部制にしてガールズバー始めたら200万だった売り上げが500万位になった。 金曜日並の売上になるかとちょっと淡い期待を
したがお客さん一組って、、、
今日は激寒で雨みたいだから
どーなることやら
毎年3月は良いのに。今年はさんざんだ 938
金曜日売上良くないよ
昔の半分
でも確実にお客さんが来る気が
するだけ やっぱりみんな今年は昨対割れしてる?
酒屋がどこも発注減ってるって言ってたし。
うちも間違いなく割れる >>936
凄いな
女たちの取り分とか 考えても
もいかるのかな 今日は祭日だからか忙しい
子連れのお客様が多いな
夜は暇という… 今頃焼き鳥屋屋チェーンの居酒屋は 歓送迎会の人達で盛り上がってるんだろうな なんかホントにそんな感じ
もうどうにもならないよな笑 チェーン展開して流行ってる店って芸能人が絡んでるイメージだわ
例えばつるとんたんは笑福亭鶴瓶が
テレビで宣伝し出して有名になって
鳥貴族の社長は関ジャニ大倉の親父だし
あとまだ大阪だけだろうが串カツだるま
ってとこは赤井英和がしつこいくらい
テレビで『昨日もだるまで飲んでてなー』
と宣伝しまくり社長とはツーカーの仲で
最近は道頓堀や心斎橋という家賃数百万の超一等地に出店
上の芸能人にはある共通点がある
知名度は勿論の事
好感度が高いという事だ
つまり好感度の高い芸能人と仲良くなり
テレビで何気なく宣伝してもらう
そしてお礼をいくらか包む
これが爆発的に流行らす方程式じゃなかろうか。 阿部内閣が崩壊すれば
いい方向に向かうと思う。
ネトウヨがどうゆう風にカキコして
来るのか楽しみ😄
チーム世耕 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。