【個人経営】飲食店 113皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 112皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1514708632/ 休ませてもらえるんなら
いいじゃないですか。
もうやめましょう 動画 未来世紀ジパング
https://tver.jp/feature/f0018156
パリで日本の餃子と、おたふくソースと総菜パンや菓子パンが人気らしい
餃子パンは気に入ったｗ 俺も危なかった。
祝日だしまあまあの量仕込んだんだが。 だから日本人終わってます
観光地いっても土産かわないんだからよ
俺がかごに土産いっぱい入れてたら
そんなに買うのって目をしてたわ 休んでパチンコ ナウ
ぶっコミ釘が折れました
3箱だして 知り合いにゆずりました。
俺 ヘタレかも
トータテには言ったらあかんぜよ
ほな 日本の経営者は頭が悪いのよ
大手も個人も
飲食だけじゃなく基本的に日本人は商売が下手くそ
客の顔色ばかり気にしとる
情けない 良かったわ夜はポロポロだけど来てくれたわ(｀；ω；´) 皆 わかってるくせに
この国 もうだめやろ
安部のミックス 万歳
あいつ消費税あげるのかな
下は首にロープかけてる状態
で 踏み台はずすわけか
日本人はせこくて おもしろくないよな
なにが老後が心配だよ
馬鹿野郎が はやく死ねや これから増税でさらに厳しくなるんだから今後も続けるには相当な体力いるよね
ホント安い店にしか金落とさなくなったな デフレは資本主義の大敵
バカな経営者ほど安売りする 小遣い減らしたので、飲みに行くのも減らしたら
三ヶ月で財布の中が十万になった。
まぁ特に小遣いで買わなきゃ！ってものも無いんだよね。
よく働くカミサンに何か買ってあげようかな？ ワシは独身で親元やから小遣いは月に20万ぐらいある 結局11人返した
今月になって20人返してる
冷凍ごはんも使ってるけど追いつかない 去年から自動洗米炊飯器を導入したよ、リースで18000円。
こんなに便利ならもっと前から入れときゃ良かったと思ったよ。 元々追い付かないのに、予見できない自分が悪いんじゃん
余るくらいでいいのに 焼肉屋だけど
ランチ 相席できないから一人でくるやつは
うざいわ
気をつかって1130にくるやつはいいけどよ >>57
逆に相席おひとり様をうたって話題になっちゃえば？
真ん中に仕切りのある網作ったり、そのままのラインでテーブルにも気持ち程度の低いついたて
置いたりとか 焼肉ランチの相席面白いと思うけどな
A『そっちから半分の網使って下さいね』
B『あっどうも！』
ジュ〜ジュ〜
B『おっ！焼けた！パクッ！』
A『ちょっ！それ俺のハラミ！』
B『すいません！代わりにこれ返します！』
A『いやこれミノ！ご飯進まねーやつ！』
B『ちっ！面倒くさい野郎だな』
A『何だこの野郎！』
B『やんのかコラ！』
喧嘩になるからやっぱダメだなw 1500円の弁当なら
原価 どのくらいでつくる 箱代込みで 首都圏1都4県で総人口の3割占めてるんだな
そりゃ貧乏人が取り残された地方はダメになるハズだわ 400円では売れないだろうな せめて７５０円はかけないと １２時台満席状態なのにランチの売上下がってるんだ
老人と女が増えて回転下げてやがる
働いてない連中は空気読んで時間ずらしてくれねーかな 肉肉しい丼物ばかりにすれば、老人と女を一掃できるよ 1500円の弁当なら、500〜550円かけるな。
客層がどういった客層かによるが。
高級オフィス街や金持ちエリアぐらいしか思い浮かばない 万引きやめたら売上が上がった。
お天道様は見とるんやなあ。 メダル期待のスピードスケートだとヒマなのか？
ていうか、オリンピックなんて見てる？ みなさんのところ態度悪いスタッフいる？
返事しなかったり、明らかに不機嫌な顔したり。
こっちも一緒に働きたくないから辞めてもらおうかとも思うけども
この御時世、バイト募集しても見つからないだろうな、とも。田舎の深夜帯だし。
こちらが我慢して働いてもらうか、店が回らなくなるのを覚悟で辞めてもらうか。
こっそりひとを探して決まれば辞めてもらうのが一番いいんだけど。 だいしょうあれどどこでもそんな問題抱えてるんじゃないですかね？
ウチでもあったよ。 ウチは店主が態度悪いわw
厨房から出るなってよくカミさんに怒られてる うちは怒ったら次の日から来なくなって給料を差し押さえたら少額訴訟起こされた うちは昔愛想もいい器量も悪くない一生懸命やるんだけど
その子になったらお客がパッタリ来なくなって参ったことがあった
アレはなんだったんだろうたまたまなんだろうか
辞めたらまた戻ったけど 客に「病気の母親が」とか
「もうけ話が」なんてあったりしてな >>83
ウチなら店にとってマイナスなら
即辞めてもらう
実際そうしてきた
ただ人で悩むって事は上手くいってるって事
ほとんどみんな金で悩むんだから 店長候補はどうやって育てればいいんだろう
知り合いの人に任せようと思ってるんだけど、甘やかされて育ってきた人間で最近まで引きこもりのニートだったのよ
今育ててるけど、なんというか頼りない >>90
>ただ人で悩むって事は上手くいってるって事
>ほとんどみんな金で悩むんだから
小説の登場人物みたいな、いい言い回しだな >>91
引きこもりに店長が務まるとはなかなか思えないな。
現場には向き不向きがあるし、
俺は店長向いてないから、店長はやらない方がいいと分かってる >>91
ウチのバイトの女の子も元引きこもりだわｗ
社会に出て適応しようと一生懸命やってる
ドモッたり焦ったりチョイチョイおかしいトコはあるけどそういうのは気にしない
でも「○○とお客さんに言ってくれる？」というのが出来ないんだなあ
注文聞く事は出来ても喋れない >>83
すぐきりなさい
ストレスなだけ
仕事しない コミュニケーションとらない人は
いらない。 >>71
そりゃ客喜ぶだろうけど、
それならやらないわ あげまん さげまんがいるんだろうな
ところでおまえら
オクトモールがかなり充実してきたぞ Mマートより買いやすい。
Mマートは米が買いづらくなってほとんど買ってないや。 ここで見て一回オクトモールで中米買ったけど
恥ずかしながら中米ってどういうもんか知らなかったわ
糠臭くて喰えん60キロもかって消費するの苦労したわ 小粒の米って食べたことあるけど不味いんだよな食感が >>103
メキシコ、パナマ、コスタリカなどとボケてみるｗ ディナーはほぼ予約か貸切だったがそういうものがなく2月の夜は休業状態だｗ
いまのところ一週間客が来ない！！
きょうはどうなんだ？ 今の日本で中国産の食材使わず生活するの不可能だろw この前若い女客が
『○○の店のご飯って中国産だって〜』
『え〜！』
って嫌そうな顔でしゃべってるの思い出した
俺は内心お前ら味の違いなんて分からん
だろと思ったが中国産のイメージがどうにも悪いらしいから中国産使ってる店の方はバレないように気をつけて。 中国産の食材って何がアンの？
缶詰とかか？
ウチなんかあったかな >>114
お前らみたいなやつが飲食業界をダメにして来たって自覚ないよね？ >>117
はよゴメンナサイしたら
アンのとアカンの見間違えたんやろアホ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
