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【個人経営】飲食店　113皿目【オーナーシェフ】
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/09(金) 22:23:23.37ID:uK+Ocs6b0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店　112皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1514708632/
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/15(木) 22:16:26.01ID:qUrB8afM0
ゴ
0122名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/15(木) 22:32:38.25ID:/XJ6Q5os0
中華料理店に失礼だろがー
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/15(木) 23:04:12.53ID:n++ZiXMM0
オ
0124名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/15(木) 23:04:28.46ID:n++ZiXMM0
メ
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/15(木) 23:41:02.46ID:bVPvtabB0
>>108
そうだよなｗ
0126名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 00:09:58.49ID:BWt+2t9B0
なんか最近ここは平和だな
昔は、討論　意見の違いによる言い合い喧嘩が絶えなかったけどな。
みんな仲良しでよろし。
暇すぎて言い合う元気も無くなったのかｗ
0127名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/16(金) 00:12:48.95ID:yqxgPiNo0
ニンニクは中国産だよなぁ。
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 00:29:15.01ID:YeE06y2J0
>>127
俺は青森産を大ネットで買ってるわ（ドヤ）
0131名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 10:05:56.53ID:p5F45daP0
>>127
客金出さないくせに
国産とか
ふざけんな
岡山人って糞だから
けちなくせに個室とか座敷とか　
イッチョマエニ言うんだぜ　
貧乏人はこたわってる
個室とかはvipだけだ馬鹿野郎が
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 10:09:58.36ID:p5F45daP0
>>109
乞食日本人にはお似合い
0134名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 10:10:35.89ID:F6Qu7xkU0
もうすぐ開店くんです！

２月も折り返し地点だというのに、売り上げがヤバいっす…

寒さ＆オリンピックでなかなかキツイですが、みなさんがんばっていきましょ〜！
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 10:11:48.35ID:p5F45daP0
>>117
上から偉そうに
お前みたいな奴が　糞まずい創作料理
つくるんだよな
0138名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 11:47:55.54ID:yMw5TGbe0
おまいら確定申告はいつする？
0140名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 15:25:55.10ID:BWt+2t9B0
>>138
これから帳簿作る　一年溜めると大変だわｗ
0142名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 16:26:59.76ID:7GPygit10
>>137
えらい
0143名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 16:27:22.64ID:7GPygit10
>>139
おまえら責任取れyo
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 16:39:19.65ID:a7ZR1r770
自己責任でｵﾅｼｬｽ
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 17:05:41.91ID:4BH9p2BZ0
久々に予約でディナーに客が来るのは9日ぶりだｗ
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 17:58:08.04ID:hbkG1BhF0
ほんの少し前まで発展途上国だったのにな
0148名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 18:18:14.18ID:EEcaSKJk0
>>134
昔、こんな歌があってね。
1月は新年会で店が暇だぞー
店が暇だ暇だぞー店が暇だぞー
2月は寒すぎて店が暇だぞー
店が暇だ暇だぞー店が暇だぞー
3月は卒業式で店が暇だぞー
店が暇だ暇だぞー店が暇だぞー
…
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 18:41:34.90ID:rjAPT9bW0
確定申告の荷造運賃て送料の事ですか？
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 19:24:52.33ID:5yN58gYWO
そう
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/16(金) 21:35:32.33ID:vK30tQqs0
末期だな
0156名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 22:43:56.40ID:BWt+2t9B0
賃上げ企業56．5％＝18年度過去最高―帝国データ調査

だってよ
俺たちの給料はどうやって上げるんだ？
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 22:51:00.96ID:DbWQ8VSH0
日本経済はぶっこわれてる
経済評論家でも日本の資本主義観点から経済を考えても理解不能だろ
なんで日経が上がってるのに超低金利なんだよ
日本人の社会の舵取りは糞
0158名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/16(金) 23:16:33.70ID:hbkG1BhF0
みんな貧乏だよね
ファミレスとか安い店でしか金つかわない
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/16(金) 23:23:23.24ID:BWt+2t9B0
うち　安い店です。
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/16(金) 23:34:15.77ID:hbkG1BhF0
たくさんお金使ってもらえてイイじゃんw
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 00:47:54.19ID:Ji8Nfw5b0
28人　現金20万入りました
予約だけ
なんじゃこりゃ
0162名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 01:16:52.65ID:0zVmBJS30
金曜なのに売り上げ一万未満だった
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 05:47:29.32ID:ke3YCcTV0
>>158
日本人乞食説
0164名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 06:21:29.24ID:ke3YCcTV0
>>162
２月は何回も夜坊主
高級店

近所の大手がやってる
カウンター焼肉　店長がんばってる
そこは部長までいけるんだけど
　給料上がらないから
前の奴はやめて自分でしてる
それをあいつはまだ知らない
馬鹿なやつだよ　
0169名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 15:07:52.55ID:tKL3xNXW0
>>166
そんなんだったら
休みなよ
あほらしい
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 15:09:02.29ID:7w0AUKxV0
>>166
田舎なら理解出来る
都会なら畳んだ方が良いよね
0171名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 15:27:29.52ID:tKL3xNXW0
羽生　おめでとう
日本人にはない
勝負強さあったな
0173名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 16:14:48.38ID:uZzv3DMa0
来るかもれないから、閉められないよな。
完全予約制じゃないし
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 23:07:12.24ID:h3ZoAcOE0
気の科学　★朝は気合いで起きる★　雑学


https://youtu.be/E6lvPide0JA



成功者は早起き型が多い?
0179名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 23:25:37.73ID:ErwwWoBQ0
18万でした
岡山　一般だと7千円弱が限界
飲み放題　税金込みで。
金持ってるのに搾取してくるやつらは
予約うけないからな
製薬会社のあほたち
五百円値切るんだぜ
いい車のってるくせに。
まじで断ってます　
近所の割烹マスターも
断ってますよ
全てのものがあがってる説明しても
わからないんだぜ
0180名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/17(土) 23:30:48.08ID:lc8jixlR0
基地外黙れよ病院行けや
0181名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 00:30:20.76ID:ZUYyrY5J0
>>180
パロスペシャルで
ギシギシ言わしたろうか
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 00:51:45.43ID:gzXXmlpe0
誰でもできるネットで稼げる情報とか
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

PZ4DJ
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 01:49:50.21ID:x+vNxZ430
>>179
消費者庁の役人が消費税が上がった直後に税率が上がった分を値切られたことがある！

役人天国とはこのことだよなｗｗｗ
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 01:51:32.59ID:x+vNxZ430
>>171
彼は日本から捨てられた東北出身だからｗｗ

震災は東北でよかったと自民党議員が言うだろ！！
0187名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 10:49:58.39ID:qXn5ki6a0
>>186
瓶ケース

500円アップ
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/18(日) 20:36:03.89ID:zkz3svcK0
>>183
うちも消費税分負けろとか言ってくるのは大体、県の職員とか教員なんかの公務員だわw

税金払わんでええならなんぼでも負けますけどあんたらの給料どっから出ますの？

って、思うけどその場では言わずに帰ってから言います。
0189名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 20:47:37.37ID:136KINFc0
昼は忙しかったが
夜はノーゲスト…。
オリンピックかなぁ。

切り替えて行こ~。
早めに閉めて仕込みと掃除頑張りますわ。
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/18(日) 21:31:27.71ID:Yh7LoDhN0
赤い外壁、店前のドカティ…いつ潰れてもおかしくないんだが…
0191名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/18(日) 21:34:05.25ID:FGTuei5B0
>>188
量が少なくていいとかいうんだぜ
ある程度の人数ならホール人頼まないと
いけないから
500円引きでも20人なら一万円　
ふざけてるわ
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 23:01:00.83ID:hiIVhuoH0
税金で飯食わせてもらってる奴が税金払いたくないってか？
まじカスどもだの
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/18(日) 23:08:52.47ID:qNzGLsGo0
消費税頭が痛い問題や
またまた納税の季節がやってくる。
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/18(日) 23:58:25.47ID:yU2JwSRh0
>>190
バイカーに人気のイタリアンかな？
0195名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/19(月) 11:15:30.02ID:uN1UMLD50
店閉めて借り手探してるんだけどインド人が借りたがってるらしい
トラブル起きそうでコワイんだけど不労所得で年250万だし迷う
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/19(月) 13:42:46.88ID:/1RnUBv50
>>195
インド人はやめとけ　中国人も
うそばっか　なんでもはじめが肝心
少しでも甘いとつけこんでくるから
家賃回収　ストレスあるよ
信頼できる不動産屋さん　と話しましょう
家賃収入二千万円　ほぼ支払い　
20年間耐えてます
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/19(月) 15:07:00.51ID:i+TDfwf80
インド人嘘つかなーい
0199名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/19(月) 17:13:24.28ID:3/spmAJy0
おまいら確定申告はまともにする？
0202名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/19(月) 19:19:23.86ID:uN1UMLD50
>>195だがやっぱり日本人じゃなきゃな
さっき面接行って630万で決めて来た
クレーマーモンスターの相手して儲かってるなら構わんがお前らもそうじゃないなら損切りした方が良いぞ
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/19(月) 21:13:48.60ID:eg+c8dmN0
2時間制で退店を求めた飲食店に居座り、「ミジンコよりバカ」とブログで批難
https://news.biglobe.ne.jp/trend/0219/blnews_180219_4152614350.html
https://news.biglobe.ne.jp/trend/0219/4152614350/20180219122059715_thum630.jpg
セラピストに批判の声が殺到

「その日の売上で損しても後々まともなお客様に来てもらえる方が得だし、それが徳なんですよ」
「短期的な売り上げより 長期的な信頼を失う方が痛いのに そんなこともわからんとは 」
「その日の売上という短い視野でしか物を見れないミジンコ以下のバカですと自分で言ってるようなもんだよ。
「決まってる時間を守れないなんて人として終わってます」
「私も飲食業だった者なのですが、これは酷すぎますね。 単純に次の人が待ってるのに
　順番が守れずダダこねだした厄介な団体なのに、なんであそこまで書けるのか」
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/19(月) 22:50:19.91ID:E5lpk4Um0
>>205
これ見るとお客さん(セラピスト)との契約は問題ないってことだから
店側の予約体制が悪いんじゃんってことで良しかな
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/19(月) 22:59:42.74ID:E5lpk4Um0
オーダーストップとして元々あったならあれだけど
こういう判断はしっかり見ないと難しい
電話で〇時オーダーストップですと言って
直接時間になってオーダーストップですと言ったら
口を揃えたかのように聞いてない
いや…電話した人以外は聞いてないだろ
0210名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/20(火) 15:17:58.55ID:R2upTHEK0
これを読む限りでは客に落ち度はなさそうだけど、如何せん客側の言い分だから、真相はわからない。どっちにしろ、文句あるなら直接言えよ、店長でもオーナーでも呼びつけてさ。
反論もさせないような位置からミジンコよりバカってよっぽど嫌なヤツだということは間違いない
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/20(火) 15:40:57.97ID:PdOqwg9y0
外国人犯罪率とか知らない？
無知は平和だな
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/20(火) 15:42:18.15ID:R8LqRCoP0
最終的に店は居座らせたんだろ　店主がバカだわ。
俺なら絶対に帰す。　店の決め事に逆らう奴は来なくていいわ。
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