【個人経営】飲食店　164皿目　【オーナーシェフ】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/24(日) 23:21:09.48

個　人　飲　食　店　経　営　者　が　互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です

個人飲食店経営者以外は（他の個人事業者・飲食店従事者・これから飲食店を始める方を含め）書込みはご遠慮下さい
またこれらに反応する事もスレッドの趣旨に反しますのでご遠慮下さい

飲食店経営者同士がこのコロナ禍を共に乗り越えましょう
基本的に次スレは>>950付近を取った人が立てて下さい

※荒らしをスルー出来ない人も荒らしです

※補足・注意事項※

レスに横槍を入れて不愉快にさせて喜んでいる人物がいます。
そのような人に構うと気軽にレスできなくなるため、
みんなでスルーするようにしましょう。
※前スレ
【個人経営】飲食店　158皿目　【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1646794730/
【個人経営】飲食店　159皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1647611533/
【個人経営】飲食店　160皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1649094429/
【個人経営】飲食店　161皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1651050114/
【個人経営】飲食店　162皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1652714642/

【個人経営】飲食店　163皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1654475790/

【個人経営】飲食店　164皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1656645564/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/29(月) 16:47:10.77

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/30(火) 03:33:50.08

スナックとか飲み屋さんって売上最近どう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/30(火) 11:07:42.67

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/12(月) 16:33:11.77

飲食店経営のとりから本舗（群馬県館林市本町、能町広治社長）が前橋地裁太田支部から破産開始決定を受けたことが2日、分かった。1月17日付。東京商工リサーチ前橋支店によると、負債額は約700万円。

　同社は2012年2月設立。不動産の賃貸、管理、売買の創楽エステートジャパンの代表を務めていた能町社長が収益源の多様化を目的に設立。フランチャイズオーナーとして、店内手仕込みのしょうゆ唐揚げなどが看板商品の「からあげ本舗」をオープンした。

　しかし、飲食店の経営ノウハウがなく、当初から採算確保に至らず赤字が続いていた。金融機関から運営資金を調達しながら資金繰りを下支えしてきたものの事業継続は困難と判断し、同年10月に事業を停止していた。

　創楽エステートジャパンは1月17日付で同支部から破産開始決定を受けた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/13(火) 03:53:52.02

ホントに乞食の世界

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/13(火) 04:50:33.37

うんこは馬鹿

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/13(火) 04:52:56.93

馬鹿（笑）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/13(火) 05:13:49.31

馬鹿（笑）乞食の世界

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/13(火) 20:43:20.00

う

ん

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ん

よ

か

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た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/14(水) 05:12:15.79

馬鹿

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/14(水) 11:50:14.15

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/15(木) 02:28:15.74

乞食の世界

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/16(金) 09:12:43.79

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/17(土) 14:31:02.04

乞食のマンボウが帰ってこないから飲食の廃業閉店凄いね（笑）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/18(日) 17:12:28.47

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/24(土) 13:11:51.96

リッキーガット症候群注意な

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/25(日) 20:21:26.58

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/01(金) 16:00:43.00

底辺

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/02(土) 05:21:49.27

馬鹿

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/02(土) 16:39:33.61

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 17:15:21.96

長浜淳之介のトレンドアンテナ
人気テーマパークが行列に並ばず
アトラクションを利用できる優先券
を提供しているのは周知のところ。
最近では、こうしたサービスが
飲食店にも広がってきた。

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2403/06/news043.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/06(水) 23:54:35.68

バカ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/07(木) 13:04:45.90

ボケ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/11(月) 16:59:19.49

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/30(土) 10:57:25.68

いやー
3月は暇だったなぁ
参った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/31(日) 13:46:04.94

ウチも暇だった
コロナ禍の時より悪かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/02(火) 10:15:19.74

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/02(火) 19:04:35.15

オモウマい店

うち出てるから見ろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/02(火) 19:37:12.22

>>305
ずんだれのラーメン屋？
大将オモロいやん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/02(火) 21:35:35.85

う

ん

う

ん

よ

か

っ

た

ね

♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/07(日) 01:44:12.77

廃業、増え過ぎ（笑）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/17(水) 09:24:22.22

家賃は無いけどこのままじゃ固定資産税も払えんかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/18(木) 06:27:03.69

地方の個人店70年以上やってます
平日夜とか全然ダメで
週末少しあるだけ
自転車で他の店みまわりするんですけど
お客さんがいない
材料費　光熱費　人件費　上がり続けて
もう駄目だと思います。
知り合いの寿司屋も雑誌表紙飾る店なんですけど
週末しか営業しません
地元有名ケーキ屋とかも閉店
皆さんの町はどうですか
うちは　ｲﾝﾊﾞｳﾝﾄﾞとかまったく関係ないです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 19:03:25.30

インバウンド入れると
常連さんや日本人が減るよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 00:51:52.64

決済端末の営業をやってますが、一部除いてガラガラですね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 22:39:59.54

閉店ラッシュ！
協力金が残ってるうちに辞めるのが馬鹿の国の勝ち組だよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 07:30:04.58

去年まではそこそこ良かったんだけど
年明けてから本当に暇だ
GWも本当は休んでられないけど
スタッフは休みやらないとまずいしなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 16:23:09.49

コロナ以降ビールが出なくなった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/24(水) 15:12:23.82

まいったなぁ
本当にお客さんが来ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 08:24:00.84

閉店が増えてるのが信じられない。
うちは小規模居酒屋だけど
コロナ禍終わってから
ずっと忙しい
平日も週末並に客が来る。

コロナ禍で席数減らしたままなのに
売り上げはコロナ前より右肩上がり。

スタッフの疲弊度もヤバい。
わがままな話だがもう少しゆったり営業したい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 21:57:37.93

3月は530万。単月の売り上げ記録10万更新。1月、2月は月ごとの売り上げ記録更新。
今月は新記録は無理そうだけど通期で新記録5500万行く見込み。これでも今期は工事で15日余計に休んでる。
今、飲食は超好景気。俺は給料手取りで70万だ。リーマンだったら月収100万の収入。来期（5月）からもっと増やす。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 10:56:50.25

530売って70？俺180で70
自宅兼店舗ランチのみ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 12:31:03.25

税金、年金、社保全て抜いたあとの手取りでこんなもん。ちな厚生年金
法人だと期首に決めた給料から増やせない。だから来期から増やす。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 13:26:40.54

飲食はインバウンド関係無い地方でも
かなり景気いいよね。
今売れてない店は正直厳しいと思うよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 14:39:31.74

>>321
なんで？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 18:48:00.97

>>322
商売やめた方が良いって事

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/28(日) 00:31:42.75

インバウンド相手５千円ランチ始めようかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 23:56:34.90

連休明け　業者値上げ予感

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/30(火) 22:47:34.06

物売るってレベルじゃないくらいに
めちゃくちゃ忙しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/01(水) 10:44:59.08

4月、最後の週末に想像を越える売り上げで500万行った。4月の新記録達成。
日、月曜日は体力の限界で早じまいしたし、月始めに2日休んで温泉行ったのに500行くとは思わなかった
今月は値上げして休みを増やす。そして給料も増やす。忙しすぎてやってられん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/01(水) 23:01:00.55

>>327
俺の店も同じやわ。

先月頭に値上げしたけど、客足は衰えるどころか増える一方。

金はバンバン入って来るけど身体が持たない。
店開けるのが怖いわ。