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ご飯、味噌汁、漬物で生きて行こう②

0001名前書くのももったいない
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2022/06/27(月) 07:18:42.62ID:WL7X5XyJ
基本これだけあればいい。その他のオプションはお好みで。
0426名前書くのももったいない
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2023/12/29(金) 10:48:09.97ID:???
タンパク質って全部吸収できるわけじゃないので体重X1.5gが推奨されてる
体重60kgの人は1日90g摂取が理想的
過剰摂取が問題なのはタンパク質じゃなく炭水化物のほう
0428名前書くのももったいない
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2023/12/29(金) 14:36:15.76ID:???
パンは好きだがたんぱく質20あるヤマザキの2食パンが良い補給と食べてたら担当栄養士に菓子パンは脂質多いから常食は良くないと言われた。小麦粉は腸に細かい穴が空くと。小麦粉GI値高いし米より太りやすい。

小麦タンパク(50)は肉魚大豆(100)の蛋白質の半分のアミノ酸スコアなのでかなり摂取しないと肉魚レベルと同等にならないみたい。
0429名前書くのももったいない
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2023/12/29(金) 14:44:24.60ID:???
>>426
ソースは?
1回の食事で蛋白質最大50gまで吸収出来ると言われてるから運動しない体重60kgは３食各20gで良いんじゃ？
運動してる人で60×１.5～２gと聞き筋トレ行ってる自分は栄養士に×1.5推奨された。
0431名前書くのももったいない
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2024/01/10(水) 22:51:34.81ID:???
JA直売所
にんじん
ブロッコリー
ターサイ
紫色の丸い大根

肉屋系スーパー
中国産にんにく
カットぶなしめじ
鶏砂肝
鶏心臓
鶏胸肉

玉ねぎは旧も新も1個100円ぐらい高くて買えない
もちろん長ネギも細っいの2本で160円とか高い

明日か明後日業務スーパー
0432名前書くのももったいない
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2024/01/16(火) 00:20:11.88ID:bTyh+3V5
バランス良い食材で素晴らしい
0433名前書くのももったいない
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2024/01/16(火) 01:37:09.64ID:OwT6Jbse
味噌汁
漬物
そして焼肉のタレご飯
最近これが気にいってる
焼肉のタレだけでご飯がうまいうまい
0434名前書くのももったいない
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2024/01/16(火) 01:51:37.88ID:???
スレチだがヨドバシで高価格帯の味噌を物色していたんだけど期限切迫商品で値引きされている品多々
酒味噌醤油だとか麹発酵なんやらが消費増税やら円安物価高やらで消滅危機っていうのも何だか切ない
0439名前書くのももったいない
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2024/01/16(火) 19:08:31.39ID:???
卵は長寿食として有名だよね
100歳以上の老人へのアンケートでも卵を毎日食べてる老人が多い
0441名前書くのももったいない
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2024/01/16(火) 23:37:48.37ID:Yud/fUuI
卵は温泉卵が１番食い方としていいらしいが（栄誉的に）
実際はゆで卵ばかりにしてしまう
0445名前書くのももったいない
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2024/01/17(水) 16:16:43.06ID:???
卵かけご飯でいいよ
麦飯に卵2個入れてかき混ぜて半熟程度になるようにレンチンして食ってる
0450名前書くのももったいない
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2024/01/18(木) 11:09:02.35ID:???
長生きしたいという気迫が寿命を伸ばす
近所のじいさんは64歳で末期がん宣告されて88歳まで粘った
0451名前書くのももったいない
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2024/01/19(金) 02:30:47.46ID:???
卵は値段下がってきたけど鳥インフルの被害からは立ち直った感じかな
あとは超円安からまともな為替レートに戻ってエサ代が下がるまで我慢
0452名前書くのももったいない
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2024/01/19(金) 08:58:54.55ID:???
知り合いに意識高い系ヴィーガン数人いるけど全員ぶっ倒れて入院してる
絶対たんぱく質足りてない
0453名前書くのももったいない
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2024/01/19(金) 10:57:00.78ID:???
長生き老人はみんな動物タンパクをたくさん食べてる
ベジタリアンで100歳以上生きた人がいないのがすべて
動物タンパクは血管を丈夫にするので植物タンパクだけだと血管が破れやすく長生きできない
0454名前書くのももったいない
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2024/01/19(金) 12:25:06.82ID:???
オックスフォード大学の研究によるとヴィーガンは脳卒中になる確率が高いらしいよ
植物タンパクだけだと血管がボロボロになって血管が破れて死ぬ病気が多発する
0455名前書くのももったいない
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2024/01/20(土) 02:55:27.55ID:???
牛肉は全く食べない
乳製品はヨーグルトだけ
豚肉は極々少量
ほぼ魚介と鶏肉と鶏卵だけだな動物タンパク
0456名前書くのももったいない
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2024/01/20(土) 20:55:13.26ID:???
友人宅に着いて
友人に食事に行った時に　Veggie Grill　に連れて行かれたけど
美味しくて大満足してお店を出たなあ
翌日は野球見に行ったり色々
0457名前書くのももったいない
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2024/01/21(日) 02:41:47.39ID:???
ブロッコリーをオリーブグリーン色になるまで蒸したら美味しくてプリン体大丈夫か？ぐらい食ってしまった
0459名前書くのももったいない
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2024/01/21(日) 10:39:31.86ID:???
野菜はキャベツ、人参、大根、冷凍ブロッコリーが中心
玉ねぎは今高いので安くなるまで乾燥にんにくチップで代用してる
いくら玉ねぎが高いと言っても乾燥にんにくチップのほうが高いだろと突っ込まれるかもしれないけど
0460名前書くのももったいない
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2024/01/21(日) 10:42:49.68ID:???
もやしとか玉ねぎは安い野菜というイメージ有るので一定の値段超えたら買う気がしない
もやし1袋100円なら買う気しないでしょ
0461名前書くのももったいない
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2024/01/21(日) 11:09:39.97ID:???
ブロッコリーってプリン体あるの初耳。
縦半分に割ってステーキにして焼くレシピを最近知りへぇーと思った。
豚牛の赤身肉は大腸がんリスクあると報告あるよね。高いし最近肉は鶏胸ばっか
0465名前書くのももったいない
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2024/01/22(月) 00:43:32.13ID:???
国産にんにくは高いけどある芸人さんが農業してて、国産高いから中国産にんにく植えたと言ってた。国産でも中国のにんにくを使ってる農家は色々ありそう
0466名前書くのももったいない
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2024/01/22(月) 02:39:47.13ID:???
農林水産省は、消費量が多く国民生活に重要な「指定野菜」にブロッコリーを追加する。
現在はキャベツやダイコン、トマトなど１４品目が指定されており、
新規の追加は１９７４年のバレイショ以来、半世紀ぶりだ。２０２６年度から適用する。
安定的な生産を促すため、価格が著しく下がった場合に生産者に支払われる補助金が現在よりも手厚くなる。
0470名前書くのももったいない
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2024/01/23(火) 01:32:28.74ID:???
キャベツの根っこに近い部分を蒸したらなんとなくブロッコリーと同じ味で
一房百円もするようなものをやたら食うのはドケチ失格だったと懺悔したい
0472名前書くのももったいない
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2024/01/23(火) 11:36:12.69ID:???
たこ一っていう激安八百屋があるので助かってる
昨日もでかい大根税抜き100円、キャベツ100円、人参もでかいの3本100円だった
白菜は1玉139円だったけど先週買ったのがまだ残ってるので買わなかった
0475名前書くのももったいない
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2024/01/24(水) 04:49:25.02ID:wTkkfFXO
今まで生きてきて不味い大根にあたった事ないわ
0476名前書くのももったいない
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2024/01/24(水) 15:17:41.07ID:???
まずい大根有るよ
昔行ってたスーパー規格外の硬くて筋が入ってる大根売ってた
多分あの大根は売ったら駄目な廃棄用のを売ってたのかな
それから警戒してあまり硬い大根は買わないようにしてる
0477名前書くのももったいない
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2024/01/24(水) 22:54:56.08ID:???
ご近所からもらうやつは筋が多かったりガスガスだったりするけどJA直売所でB品とか書いてないやつは明らかに美味しい
0479名前書くのももったいない
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2024/01/25(木) 02:34:52.98ID:???
ブロッコリーとかレタス類は広域チェーンのスーパーの方が安いね
JA直売所で太めの長ネギ3本130円新タマネギは高いからスルーした
0480名前書くのももったいない
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2024/01/25(木) 15:01:15.37ID:oB00KPCz
初めて無添加の麦味噌で作った味噌汁が優しい感じで、化調入りは尖った感じがする。
0481名前書くのももったいない
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2024/01/25(木) 15:07:52.73ID:???
出汁入り味噌じゃなくて普通の味噌で化学調味料使ってるのなんてあるの？
トップバリューの700g 118円の味噌買ってるけど大豆、米、食塩しか入ってないよ
0483名前書くのももったいない
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2024/01/26(金) 01:35:55.97ID:???
今日の味噌汁は

業務
バルト海いわし
戻し乾燥しいたけ＆わかめ
＋
JA直売所
ブロッコリー
にんじん
長ネギ
＋
近所の人
大根
＋
ヨドバシ
ひかり味噌円熟こうじみそ

でした
生鮮きのこ類が高くなって上げ止まりしてるせいでダメダメな業務の乾燥スライスしいたけを使ってます
0485名前書くのももったいない
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2024/01/26(金) 08:24:17.47ID:HC0KZnCD
闘魂味噌汁
0486名前書くのももったいない
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2024/01/27(土) 02:14:22.04ID:???
えのきは他のきのこより多少安いと思うけど歯と歯の間に挟まるのが嫌で食べないことにしてるんですよ

あと味噌汁の具材として定番なのに絶対に入れないものだと
油揚げ
豆腐
殻付きあさり
殻付きしじみ
ほうれん草
麩
かな
0488名前書くのももったいない
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2024/01/27(土) 15:01:30.98ID:38/R3DZf
信州にはエノキ氷なるものがあるよ。
0490名前書くのももったいない
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2024/01/27(土) 16:32:56.04ID:???
味噌汁は味噌たっぷり入れたほうが旨い
けど濃い味になれたら薄味じゃ物足りなくなって塩分過剰になるという怖さがある
日本人の慢性腎臓病が1330万人もいるのは濃い味に慣れた塩分過剰が原因
0494名前書くのももったいない
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2024/01/28(日) 11:25:59.03ID:9PtwfSjl
あとナッツと鯖缶は欲しい
0495名前書くのももったいない
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2024/01/28(日) 11:39:48.73ID:???
魚値上がりして買う気起きないからサバ缶良く買ってるが安上がりかどうか不明。
昨日冷凍ほっけ干物が安くて４枚買った
0496名前書くのももったいない
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2024/01/28(日) 14:16:07.97ID:???
中国漁船を拿捕して高額罰金取れば魚高騰は解決するよ
放水だけして拿捕もしなきゃ、中国人なんて日本の200カイリ、領海での密漁やめない
0497名前書くのももったいない
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2024/01/29(月) 00:28:46.35ID:s1GNrkhW
鯖缶つうか缶詰めって毎日続けて食べたりすると健康に悪影響あるのかな
鯖缶で済むなら魚買わない方が楽だし保存もきく
0499名前書くのももったいない
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2024/01/29(月) 15:28:28.08ID:???
ナッツは楽天でサバ缶はラ・ムーの税抜き98円のサバ缶買ってる
中国製のサバ缶怖いけど値段が98円なので中国産には目をつぶってる
0501名前書くのももったいない
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2024/01/29(月) 16:22:29.13ID:???
中国産のサバ缶て本当は日本のサバなんだよね
中国の海でサバなんか獲れないので中国漁船が日本の経済水域、領海で密漁したサバ
0504名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 21:51:07.28ID:zfPM+LRl
卵は1日1個食えばいいの？
0505名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:11:20.78ID:???
卵は1日3個がいいよ
最低でも2個は食った方がいい
世界一長生きしたイタリア人のエマモラノって人は卵毎日3個食ってただけで117歳まで生きた
0506名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:16:34.44ID:???
若い頃病気がちだったエマモラノさんは医師から卵を食べるように薦められたらしい
それ以後90年以上毎日卵を3個食べ続けたら、病気がちだったエマモラノさんは117歳まで生きちゃった
0507名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:18:06.91ID:???
このエマモラノさんは野菜嫌いで野菜は殆ど食べなかったらしい
卵毎日3個食べるだけで病気がちだった人が世界一の長寿になるくらい卵は長寿食
0508名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:25:02.10ID:zfPM+LRl
>>505
3個も？！
2個ならなんとかという感じだった

しかし長寿に作用するほどなんだ
0509名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:25:47.39ID:zfPM+LRl
>>506-507そうなんだ…せめて2個はくおうかな
0510名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:26:56.42ID:???
>>508
長寿だけじゃなく卵はボケ防止効果も高いよ
アメリカ国立衛生研究所の研究によると、卵をよく食べる人は認知症のリスクが低くなると発表されてる
0511名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 22:38:30.69ID:zfPM+LRl
>>510凄すぎる
栄養価が高い程度にしか思ってなかったです…
0513名前書くのももったいない
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2024/01/30(火) 23:47:07.45ID:klxUh3FF
玉子食べ過ぎ良くないと思って１日１個にセーブしてたんだが、考え直す必要がありそうだ
こっちはお一人様１パック138円だったな
0517名前書くのももったいない
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2024/01/31(水) 14:13:57.09ID:dCDkRxRs
イオンのPBの安い味噌は味噌風味の固形物だよ、安い味噌はアルコール添加して発酵を止めてるから本来味噌は発酵してこそ腸内環境まて整えてくれる。安いのにはそれなりの訳ある。
0519名前書くのももったいない
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2024/01/31(水) 15:17:50.66ID:sn+EHf6M
エマ・モラノさん調べたら、117で亡くなるほぼ直前の写真出たが
日本の100歳ごえの死にかけ長寿と違って90か80でも通じる感じやな
0520名前書くのももったいない
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2024/02/01(木) 00:21:54.95ID:Xv4IkWjI
エマ氏の卵１日3個の食べ方の内訳は
ゆで1、生２だそうな
これは真似しやすそう
0522名前書くのももったいない
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2024/02/01(木) 10:00:27.35ID:???
卵は、生卵と目玉焼きでは下痢するけどゆで卵なら下痢しない。どうしてだろう？
良くわからん。
0523名前書くのももったいない
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2024/02/01(木) 11:27:36.52ID:WaYRSVdS
生卵はともかく加熱した目玉焼きでも下痢するんだ
0524名前書くのももったいない
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2024/02/01(木) 12:03:06.65ID:???
卵アレルギーって1歳くらいで発症して3歳くらいには半分以上治るみたいだね
大人になっても治らないケースもあるみたい
治す方法は卵を食べ続けて食べれるようになるしかない
0525名前書くのももったいない
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2024/02/01(木) 19:28:27.00ID:???
卵、安くなったよね
イオン系列ではまだ見たことはないけど、98円の店舗も先週か先々週くらいからぼちぼち見始めた
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