【葉物類】ほうれん草･小松菜･ちんげん菜【チン毛】

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/26(木) 17:38:37

どれが一番好き？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/26(木) 22:51:30

にげと

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/27(金) 01:11:00

亜硝酸野菜三姉妹ですかｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/27(金) 16:50:31

4様

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/01(日) 05:03:13

アホか！
揉むより谷間に顔沈める方が100倍気持ちいいに決まってんだろ！！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/02(月) 23:54:08

　　＿　二＼ヽ○´　　　　　　　｀丶、　　　　　　　　　＞　　　　　　　　　　　　＜
‐_ﾆ -_. 二二ﾆ○　　　　　　　　＼‐√￣._＼＜　　 ┼､ヽ　‐┼‐　ｰ┼　　＞
´　／／　爪! /　 |! | || ﾊi！　i　　　　　Ｙ)三ヽ.＼＼＞　/ /　　／＼　 / |　＜
／ ,／／//iＶ　〃ナ卅ﾒﾘ|　ﾘ川 |！　丶　ヽ＼＜　　 ┼‐　　ﾆ|ﾆ　　　　　＞
.／/／　/ ⌒|　/イ　f:じV　}〃ｲ川ﾊiﾊ　　 '､､　＼　＞　/ こ　　ヽ　　　　ツ　＜
　//　　 { （Ｙ /　⊂⊃沙 //' /ノﾃメ､|　|!　! ', ＼　＜　　 ┼　　　-|-　　ハｏ　　＞
.// 　　ﾄ､Y /Ｏ .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:v'じ（ﾊ| ﾘ|　|　!＼ヽ　＞　つ　　ヽ　　/　ヽ　＜
'/　　　oﾟ＼| | o　／､⌒丶.. .:.:./.`辷ｊｲ/ ! iﾊ |　　＜　　　┼‐” 　 ├　　／　　＞
　　＿　ｲi|　 /　　｀丶、｀丶 :.:.:o//!　! j｜! 　　＞　 / こ　　(ナ　　´ |　　＜
　／　　ト{ |ll　〈　　　　　　　￣｝ /i'　| ﾘ/　!ﾉ　　＜　　ﾆ|ﾆ　　ｌ　| 　 |　┼　　＞
/　　　　|　Nハ　＼　　　　　 /'´｜ i|〃○　　　　　＞　　し　　　ﾉ　　| (ナ　＜
　　　 /　N＼丁¨}ゝー一 ' "´　　 |　l|' ﾟＯ　　　　＜　　　 /　　　　　　　　　　＞
　　∠/＿ | 丶　二| |⌒ヽ　　　　 / 〃　　　　　　　　＞　/＾し　　　　　　　　　＜
／　|　||　＼ー-- '｜　ﾉ　　　　 /／　　　　　＜　　　///　　　　　　　　　　＞
　／|　||⌒丶ｈ　　　ｊ　/ r‐f￣￣「|ヽ.　　　　　　　　　＞　・・・　　　　　　　＜
　／|　||― ､.} |　　！/　|　{,-―┤|　|　　　　　　　＜　　　　　　　　　　　　　　　＞
　／|　||― .ﾉＪ　　// 　 |　{,-―┤|　ｈ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 23:27:32

お仕置きだべぇーー!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/07(土) 04:14:06

2ちゃんの女にも多々見受けられるけど、
自分が悪いのは分かっていても、とにかく自分が勝った気になりたいが為に相手を罵倒する。
主張の正当性なんかどうでもいい。
「このままだと負けた気がして悔しい、何か言い返さないと気が済まない」ってところか。

・・・というと、「男だって～」「ここの奴等だって～」とか言い出す輩が早速沸くんだろうけど。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/12(木) 11:13:40

koko

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/17(火) 07:20:50

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/30(月) 21:32:31

煮浸しでも炒めてもうめぇ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/02(木) 07:34:29

昨日大量にほうれん草買ってきたんだが茹でる以外調理法知らないんだ。
何かウマーな調理法教えてくれ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/04(土) 22:28:45

朝からビール飲みながら
仕事に対する姿勢がどうしたとかお前の生き方がどうしたとか
でかい声でぐだぐだ言い合ってる底辺どもうざい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/08(水) 01:54:11

京菜と薄揚げの煮浸し

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/10(金) 15:12:16

ここ半年で３度の頭痛と嘔吐
振り返るとあるラーメン屋のほうれん草が原因じゃないかと疑い始めてる

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/10(金) 17:10:56

>>12
バターで炒めて塩コショウ･･･は小学生の家庭科メニュー
ベーコン刻んで一緒に炒めればちょっと贅沢。
味噌汁、グラタン、玉子焼き、白和え、ゴマあえ、こんな所か。。。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/11(土) 03:02:34

しゃぶしゃぶにチンゲン菜

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/12(日) 01:42:28

豚挽き肉とチンゲン菜の炒めに片栗粉でトロミをつける
味付けは塩胡椒と中華味のもと

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/13(月) 00:53:11

鍋物には春菊

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/14(火) 19:12:01

カリカリベーコン、とろけるチーズと一緒にほうれん草をはさんだホットサンドおいしいよ。お試しあれ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/15(水) 08:19:17

チンゲン菜と肉の炒め物にはとろみが合う

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/16(木) 00:37:39

ほうれん草の白あえ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/17(金) 13:16:00

野菜農家もさあ、包装して出荷するなら栄養価を袋に記載すればいいのにね。
季節によって大きく変動するから難しいのかもしれないけど。
たとえば、小松菜ならカルシウムは牛乳の1.5倍、吸収率は2倍、
その他各種ミネラルやビタミンの多さを記載すればもっと売れると思うんだがな。
野菜からカルシウムが摂れることすら知らない人も多いからな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/26(日) 07:59:18

>>19
ほうれん草もあうよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/03(日) 07:21:03

ほうれん草とトマトのカレーおいしいよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/21(木) 21:49:06

中華料理の青菜炒め店によってほうれん草だったり小松菜だったりする
俺は小松菜派

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/23(土) 07:20:07

灰汁抜きはどうしてる？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/24(日) 17:59:08

する必要なし

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/25(月) 11:26:25

鍋にいいチンゲン菜

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/05(金) 11:24:28

油揚げを湯通しして余分な油を抜き、茹でたほうれん草と刻んで和えるだけ！
味付けはお好みで～

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 21:13:18

だれか小松菜オフしませんか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 21:33:51

返事が無いと思ったらあげ忘れていました
私高校生♀です
明日の正午あたりに八潮駅集合でいいですか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 21:36:20

>>32
うpもなしに(ry

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 21:55:32

>>33
うｐって何ですか？
正真正銘の17歳です。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 22:08:18

>>34
ちょっと２ｃｈ学を学んできてきださい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 19:23:31

誰か助けて…
チンゲンサイにナメクジがついてた…
怖くてもう触れません。普通に水で流しちゃって平気ですか？
調理すれば食べれますか？

**清水拓造** · 2009/06/17(水) 21:11:54

僕の名前は清水拓造だよ＾＾
九州大学大学院に所属していてとてもエリートなんだ＾＾
宜しくね。
みんなからは清水たくぞーて呼ばれるよｗｗｗｗ

経歴はこんな感じ。
・力合中学校卒業
・熊本高校卒業
・九州大学大学卒業！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
・九州大学大学院入学＾＾ｖ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 22:08:35

九州大学大学卒業……？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/18(木) 21:24:52

>>36
むしろ何故平気じゃないのか問い詰めたい
ナメクジに毒があるとでも？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/18(木) 22:26:16

>>39
寄生虫がいるよ
まず大丈夫だけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/20(土) 00:17:13

ワカメはスレチですか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/23(火) 21:31:16

>>41
完全にスレチです
こちらへ行ってください
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1168339771/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/27(土) 23:54:09

世界史板の関連スレ

六チンの乱を語る
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/whis/1246072639/l50

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/04(土) 11:18:08

小松菜の出荷量の日本一は東京・・・これjkな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/16(木) 05:54:30

ゴマ和えか御浸しを作るぜ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/19(日) 00:13:58

>>44
名前も江戸川区の地名が由来してるからなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/24(金) 21:57:16

ホウレン草の缶詰はないの

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/02(日) 11:18:44

ちんげ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/08(土) 12:47:54

小松菜ってちょっと味に癖ない？薄味で調理しちゃうと気になるな・・・。
青梗菜はｼｬｷｼｬｷして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだね。
こないだ空心菜なるものが売ってんで買ってみた。
ｼﾝﾌﾟﾙに塩炒めで喰ったが、茎のとこがｼｬｯｷﾘしててこれまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/10(月) 11:41:01

今年は葉物高すぎ、傷みすぎ
つるむらさきすらない

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/10(月) 15:03:32

つるむらさき食いたいよな～。今年はなかなか売ってないから一回しか食ってない。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/10(月) 20:02:59

通りすがり失礼します…。
青果で働いてるけど葉物は入荷した時点で痛んでたり腐ってたりするから廃棄や返品するので出回る数は激減してます…。
うちの店ではつるむらさき入荷した数日後に痛みだして廃棄しました(涙)

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/10(月) 20:53:36

今年は全国的に物が腐りやすいのかね、大変だ・・・

[―{}@{}@{}-] **大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/15(土) 21:06:49

小松菜の名前の由来
http://www.otona-magic.com/word/200170.html

吉宗が名づけの親なんですね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/16(日) 14:31:02

ところで、空芯菜ってどうよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/16(日) 18:21:11

>>55
美味いけど今年はまだ手にはいらない

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/16(日) 22:50:57

>>55　炒めて喰うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/21(金) 05:03:15

スレタイわろす

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/23(日) 19:49:36

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ

民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了

　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/23(日) 21:04:02

浅井さん？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/15(火) 16:35:06

チンゲン菜が安かったので買って来ました！

胡麻和えで決定

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/16(水) 06:53:39

栄養価は
小松菜＞ほうれん草＞チン毛ン菜
であってるよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/16(水) 13:55:52

ほうれん草はシュウ酸多くてカルシウム少ない。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/18(金) 15:25:17

やっと今年初めてのフダン草（カラフルな品種）が売られてた。
バター炒め美味かったー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/30(水) 12:34:25

小松菜、虫に食べられて穴だらけです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/01(木) 20:28:59

>>65
うちも小松菜を大きくなるまで育てたいが、虫とチキンレース状態。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/22(木) 15:00:22

最近春菊をよくもらうようになった。
小松菜とかほうれん草と比べて虫がほとんど付いてないから虫には強いのかなあ
味噌汁とか胡麻和えとかナムルとかウマー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/07(土) 19:38:53

ポパイの真似してほうれん草の缶詰めを流し食いしてみたいんだが、ほうれん草の缶詰めが売ってない。
実在するの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/09(月) 00:41:06

>>68
実在はするが日本ではほとんど見ないらしい
そのままだとマズすぎるらしい

ほうれん草のアク？苦みっていうか渋味ってどうやったらなくなるの？
ゆがいたり水にさらしてみるけどなくならない
実家(農家)で作って家で食べてたやつはそんなの感じたことなかったのに…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/18(水) 04:20:35

君の涙(塩)を少しだけ入れるとｵｹ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/21(土) 03:34:26

>>68
http://www.popeyespinach.com/images/po_cans.jpg

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/25(水) 20:01:41

>>69
劇場版のポパイだったらまずそうに飲んでたよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/02(水) 15:01:44

ちん毛ンサイ
陰毛ンマメ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/05(土) 17:26:04

40超えてパイパン

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/14(月) 12:58:40

ちぢみほうれん草って超旨いな
ベーコンとほうれん草のバター炒め最高です！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/23(水) 00:07:36

正月菜ってのを食った。サラダ小松菜みたいな感じ？
地方限定的な、～菜ってけっこういろんなのあるな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/06(水) 19:29:08

小松菜、美味しいよ、小松菜
保存がもうちょっと効けば無敵なんだけどなー

今は小松菜のお味噌汁にとっぷり肩まではまり中

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/16(土) 07:47:46

こないだ安い事とたまにしか見ないという事で
わさび菜を。
サラダでそのままうまいね。

わわ菜ってのがあるね。
小型白菜。使いやすくてよい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/24(日) 11:47:41

正月菜って小松菜のことだよ。市場の人が言ってた。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/25(月) 23:02:08

育て方がちょっと違うのかもね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/26(火) 23:05:17

>>77
ガッテンで生のまま冷凍にできるってやってたよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/14(日) 05:03:18

俺は酒のつまみとしてによく葉物のおひたしを作るのだが、
好きなのはモロヘイヤとつるむらさき。あのヌメリ感が酒によく合う。
でもモロヘイヤは高いし（1束300円近くしてる）、つるむらさきは夏だけだし。
だから次に好きなほうれん草をつまみとして食べる機会が多くなるのだが、
湯でこぼしてアク抜きしてはいてもやはりアクが強い食べ物で、アクは体に
あまりよくないので、半々くらいで小松菜を食べている。

小松菜は値段も同じくらいでほうれん草よりもアクが少なく、栄養価も高い
ということでこちらを常用したいところだが、でも味的にあっさりしすぎなんだよな・・・
やはり体に悪いもんは旨いというか、ほうれん草のあのアクの味とコクには勝てんなあ。

ちなみに冬限定で寒締めほうれん草ってのがあるが、これこの冬初めて食ったが
普通のほうれん草より甘くて歯ざわりも良く、マイブームになってた。
しかも普通のほうれん草よりアクが少なく栄養価が高いらしい。
でももう寒締めほうれん草の季節も終わりだな。
これからの季節は春限定の、たらのめ、コシアブラ、ふきのとうが楽しみ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/14(日) 11:08:26

>>82
うちは小松菜をおひたしよりも短めに切ったものと（１～３ｃｍ）
サイコロ状の山芋やさっと茹でたなめこを合わせておひたし作ったりするよ。
ちょっと面倒だけど自分もヌメリ感好きなんで。

アクってシュウ酸のことかな？
もしそうならジャコや鰹節なんかも取るようにしたら
カルシウムがシュウ酸と結びつくので結石になりにくいとか聞いた。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/15(月) 21:19:43

山芋で和えればいいじゃないか。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/18(木) 06:26:11

菜の花のおひたしウメーよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/24(水) 03:20:14

小さい頃母親がマンゲンサイマンゲンサイと言ってたので
かなりでかくなるまでマンゲンサイだと思ってた

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/20(火) 14:09:32

>> 65
大幅にまでうまく小さな松の野菜を高める、レースのような状態の昆虫や鶏。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/09/01(水) 08:31:13

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/11(月) 23:18:00

空芯菜はここでいいですか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/12(火) 00:02:53

ほうれん草も小松菜もたかいね
かなしい

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/12(火) 23:32:43

>>89
空芯菜も今年はあまり出回ってなかったような。3回ぐらい食ったけど
小松菜は近所の100円直売所で虫食いだけど新鮮なのが手にはいる季節になった。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/16(土) 07:41:42

小松菜食っときゃ一生健康

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/16(土) 13:03:53

葉大根やかぶの葉はうまいのにラディッシュの葉はどうやっても食えない
何故だ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/24(日) 00:23:59

小松菜って栄養いいんだね。ほうれん草のほうがいいのだとずっと思ってた。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/24(日) 00:55:56

しゅんぎくも
うめえ

小松菜１００点
ほうれん草９８点
ちんげ６５点
春菊７８点

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/24(日) 00:58:47

ほうれん草、小松菜
今日からお安くなりますた☆

おとといまで高かったかも

レタスも安くなってた
２９８円が１５０円

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/26(火) 22:39:37

最近つるむらさき見かけないのですが時期終わったのかな
悲しい

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/26(火) 23:36:43

ちょっとスレの流れとずれるけどさ
みんな青菜どうやって洗ってる？
洗剤とか使う？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/27(水) 19:27:15

水だけで心配な時は洗剤まで使わなくても重曹(食品用）がいいです
手がぬるぬるしてくるので手袋使うか、手早くやればおｋ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/28(木) 02:17:02

>洗剤とか使う？

↑
こういう馬鹿は早く死ね