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【葉物類】ほうれん草･小松菜･ちんげん菜【チン毛】
0001大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/26(木) 17:38:37ID:iH9p8Z6L
どれが一番好き？
0103大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/28(木) 16:08:03ID:dhakpYYM
>洗剤とか使う？

↑
こういう馬鹿は早く死ね
0105大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/29(金) 09:00:15ID:qIAUOZHz
ちんげん菜もらったんだが調理法に困った…
炒め物とかそんなに好きでもないし…
0106大地の恵みの名無しさん
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2010/10/29(金) 09:18:34ID:mrAd7uxn
>洗剤とか使う？

（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
0107大地の恵みの名無しさん
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2010/10/29(金) 10:00:57ID:jaitxFtp
>>105
面倒じゃなければ、ベーコン足して、牛乳、小麦粉でクリーム煮おいしいよ。
チンゲンサイは煮た方が個人的には好き。
油揚げとめんつゆで煮てもほっこりする。
0108大地の恵みの名無しさん
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2010/10/29(金) 14:34:32ID:Bdv7g3w3
↑に似てるけどグラタンもうまい
エビと炒めてホワイトソースと混ぜて作るけど、ゆでて混ぜても良いよ
ゆでる時は、熱湯に塩と、スプーン半分ぐらいの油を入れてからゆでるといい
0110大地の恵みの名無しさん
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2010/10/29(金) 15:27:29ID:gytpyT36
＞洗剤とか使う？

（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
0111大地の恵みの名無しさん
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2010/10/29(金) 19:36:02ID:hozmHKKi
子供の頃、ほうれん草の根元の赤い部分が好きだったんだけど
今、スーパーにほうれん草買いに行っても根元が赤いのが売ってない(´・ω・`)
品種が違うのかな？
0124大地の恵みの名無しさん
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2010/11/03(水) 10:52:50ID:FoRenwQG
外国とか、中国は必ず洗剤で野菜洗って、しばらく水に漬けておかないと
農薬がひどくて食べられないみたい

日本も貿易自由化したら、安くて農薬たっぷーーりの野菜が入ってきます
0127大地の恵みの名無しさん
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2010/11/13(土) 02:17:50ID:+tsQeXKj
チンゲン菜をいっぱいもらったので、塩胡椒で炒めてたべますた。
美味しかった。
0128大地の恵みの名無しさん
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2010/11/14(日) 09:40:11ID:RC/zOYko
小松菜が好き。炒めるか生ジュースでほとんど毎日食べてる。
茎が太くて緑が濃いものは生でかじると甘くて最高。
0130大地の恵みの名無しさん
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2010/11/15(月) 04:15:15ID:klvzwOpq
>>111
確かに昔は根元が赤いのをよく見たね。
若い頃は小松菜とほうれん草の違いは根元の赤色で判断してたくらいだったし。
0135大地の恵みの名無しさん
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2010/11/27(土) 21:38:39ID:B/F3zrjZ
小松菜と油揚げの煮浸し作りたいんだが
小松菜高くて無理だわ
0136大地の恵みの名無しさん
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2010/11/27(土) 23:10:44ID:H+9JXCgu
小松菜縮むからなあ
0137大地の恵みの名無しさん
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2010/11/28(日) 06:24:24ID:IU3OnEEV
それ加熱しすぎだろう
ほうれん草も小松菜もさっと火通す程度が一番旨い
0139大地の恵みの名無しさん
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2010/11/28(日) 12:41:20ID:lVMeWdiM
ザク切りにして水にさらしておくと、苦味やえぐ味が抜けて
サラダ用のでなくても生で食べやすいね。
栄養も一部抜けるだろうけど、どうせ茹でても抜けるしね。
0141大地の恵みの名無しさん
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2010/11/29(月) 06:16:22ID:xqi6oVtf
チンゲンサイは？
0145大地の恵みの名無しさん
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2010/12/11(土) 19:47:07ID:2opuhgQg
鍋一杯の小松菜と油揚げの煮浸し作ったぜ
手間掛かる割りに1週間持たないんだよな
0147大地の恵みの名無しさん
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2010/12/16(木) 20:32:08ID:XfDJklJM
蒸すにしろ煮るにしろ
株もとの土落とすのが面倒なんだよな
砂はまだいいけどこびりついた泥はこすらないと取れない
0149大地の恵みの名無しさん
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2010/12/20(月) 23:26:53ID:fUFOfmtd
大手スーパーで売ってる野菜は泥がほとんどついてないのって不思議だ。
水菜やレタスなんか完全に泥なし。
何で？？？
小松菜も、葉を離して根元をこすり洗いするとぬめりはあるけど泥なんかほぼついてない。
0150大地の恵みの名無しさん
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2010/12/21(火) 06:41:49ID:huicA2Ug
>>149
無知で気取り屋のババァが小うるせェからだよ・・・というのは某グルメ漫画の刷り込み。

多くの農家は一般消費者なんぞ相手にしてない。
そうでないと（綺麗でないと）大得意のお客様である一次消費者（加工食品工場等）が怒るから
泥やホコリの付いた部分はバンバンとっぱらわれる。
キュウリなんかもまっすぐに矯正されるだろ？そうでないと一番困るのは誰だ？

まぁ運送効率なんかの理由もあるがね。
0151大地の恵みの名無しさん
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2010/12/21(火) 20:18:07ID:i8opCdBO
しゃぶしゃぶにもチンゲンサイ
0152大地の恵みの名無しさん
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2010/12/21(火) 20:55:41ID:Iv0IPWd/
今年の夏は猛暑の影響でひね曲がったキュウリも店頭に並んでたぞ
もちろんモロキュウで美味しく頂きました
0153大地の恵みの名無しさん
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2010/12/22(水) 19:18:32ID:T64FQ7Qi
ほうれん草のおひたしなら切りなく食べれる
0154大地の恵みの名無しさん
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2010/12/29(水) 05:53:58ID:vCcfWeFy
青梗菜は豚肉といためてしょうゆ味が好き。
小松菜はバターいためで塩をふる。
0155大地の恵みの名無しさん
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2011/02/05(土) 22:37:20ID:RgRGXTmM
近所の直売所にある葉物
ホーレン草 小松菜 春菊 空芯菜 サラダ春菊 ター菜 青梗菜
小松菜と青梗菜の間の子（名前わすれた)
こんな物が100円ほどで売ってる 生産者の人達がいると大量にサービスしてくれる 宇都宮より
0156大地の恵みの名無しさん
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2011/02/14(月) 12:32:56ID:hrKmCppe
いいなあ
ひらべったいホウレンソウとかも無い？
雪の下で糖度が上がってるとかいうの
0157大地の恵みの名無しさん
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2011/02/28(月) 02:05:44.35ID:sKK+nj+u
チンゲン菜はときどき無性に食べたくなる
塩胡椒だけで痛めながら熱々を食う。最高！
0158大地の恵みの名無しさん
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2011/02/28(月) 22:57:53.24ID:nNV7rW85
チンゲン菜花は若いチンゲン菜なのかな？
チンゲン菜より味が濃くておいしい
0160大地の恵みの名無しさん
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2011/03/07(月) 07:12:40.38ID:8pwWdYqS
昔の灰汁たっぷりのホウレンソウが食いたい
炒めても茹でても灰色の灰汁がたっぷり出てくるホウレンソウが食いたい
今のホウレンソウはただの菜っ葉なんだよな味がしない
0161大地の恵みの名無しさん
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2011/03/20(日) 23:25:00.67ID:ITg1j7VS
なんか原発の影響でヤーレン草に放射能
が出ているっぽい。
0163大地の恵みの名無しさん
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2011/03/21(月) 08:50:07.79ID:dQuwC6Xl
放射能が基準値以上検出された地域や関東産の路地物野菜や果物は放射能に汚染されてる
0164大地の恵みの名無しさん
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2011/03/21(月) 09:40:59.57ID:xiwMuHvM
東京電力は１４日夜、原発職員全員を退去させ、その尻拭いを自衛隊と米軍に押し付けようとしていた。

>東電側が１４日夜、同原発の職員全員を退去させる方針を政府に打診していたことが分かった。
>現地での作業継続は困難と判断したとみられ、自衛隊と米軍にその後の対応を委ねる構えだったという。

ソース
ttp://mainichi.jp/select/seiji/news/20110318k0000m040151000c.html

東京の為の電力を作る原発を余所に建てておきながら、安全管理、危機管理意識が最低な東京電力。

東電に堕落の歴史」英紙が隠蔽体質を指摘
http://www.47news.jp/news/2011/03/post_20110317120915.html

東京電力の隠蔽の歴史

東京電力による自主点検データの隠蔽・改竄事件に関する声明
http://wwwsoc.nii.ac.jp/aesj/division/hms/news/TEPCO200209.html

東京電力による原子力発電所事故隠蔽に抗議する決議　平成１４年９年２６日
http://www.jca.apc.org/~misatoya/gensuikin/04.html

東電､福島原発耐震評価誤りを隠蔽｡本日抗議!　2010年04月21日
http://mblog.excite.co.jp/user/nonukesfuk/entry/detail/?id=14215680
0165大地の恵みの名無しさん
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2011/03/21(月) 21:44:49.02ID:x9MdiXRg
>>163
閉店直前ごろ雨がやんだようにみえたので思い切ってスーパー行った。
群馬と茨城の小松菜が昨日の半額になってたけど１つも減ってなかったよ。
見た目がおいしそうだったので群馬のを買って食っちゃったｗ
海の塩追加した味噌汁と焼きノリを一緒に摂取しといた＠関東
0166大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/21(月) 21:53:17.14ID:x9MdiXRg
続き
しかし10日間お目にかかれなかった食パンやラーメンが棚にいくらか残っていたし
こんぶやわかめはなかったがノリが買えたんで、
一日中降った雨のせいでお客が少なかったせいもあるかもしれん
0167大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/22(火) 16:21:23.92ID:gh609gSB
自分が昨日買ったほうれん草は千葉産だった。
何処のでも買えるならいいや。
0169大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/22(火) 19:32:28.20ID:Bhxji+2r
今日仕事でニュースみてないけど、ほうれん草は検出されて、ちんげん菜とかは大丈夫なはず。茨城不買とかさわいでるけど、栃木も群馬も検出はされてた。ただし、公表を送らせた。


北関東はどのみち、おなじようなもの。

0170大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/22(火) 22:40:16.95ID:9ZH68X9B
近所の八百屋でほうれん草買ってきた。地元三重県産で一把30円。
その近くのスーパーでは徳島産のが一把95円だった。
徳島産といえば、今日夕方のニュースでJA徳島を取材してたが、
普段送らない関東からも注文があって卸したとか言ってたなあ。
関東の人、今ほうれん草って何処産が売ってるの？

0172大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 01:22:21.63ID:P8u+TVU+
基準値より上の品目だけ公表されるけど、基準値より下のものについて、
忌避されている茨城産や福島産と他の産地が実はかわらなくて、
でも茨城産や福島産のだけ返品・売れないことなってたら気の毒

ほうれん草より小松菜のほうが調理が簡単で味も好みなので小松菜しか
買わないんだけど（カキ菜も好きだ）、同じ葉ものなのに小松菜は
基準値より低いのはなぜなんだろう。たまたまサンプルに含まれなかった？

あと、これで葉もの野菜の消費が減ってパンとかラーメンとかの加工食品の
消費が増えたら、放射能の影響と関係なく成人病が増えるんじゃないか
0173大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 09:05:35.66ID:LDyZdkXx
野菜食えなくなった。
今後も放射能漏れが続き汚染がひどくなるから野菜食いたかったら逃げないとだめか
政府が費用だしてくれるかな
0174大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 14:22:55.69ID:/eb6o3vU
昨日TVで水で洗えば1/10の放射線は洗い流されるって言ってたのは嘘？

普通に売ってる野菜だってその1/10の放射線量が含まれるって言ってたけど
それじゃ、放射線浴びた野菜だってちゃんと洗って食べれば安全じゃないの？

嫌な人は買わなきゃいいと思うし、煙草吸ってる奴は気にするのは最初だけなんだから
完全販売中止は反対！

もうちょっと、洗った場合の放射線量を調べた方がいいよ。
そして、消費者庁に訴え掛けようよ。

僕らの出来る事は出来るだけしたいです。

@浦安
0175大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 17:59:16.81ID:Dig3d6Kt
野菜だけじゃなく
果物類も基準値以上の放射性物質に汚染されてるよ
0176大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 18:12:36.56ID:dspG9ECD
以前に新聞で半導体のプラント使って野菜作りしている記事あったが大量生産はどうなんだろ
0177大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 19:38:55.17ID:/W8/ZmKo
■この機会に日本人は神経質・ひ弱を脱却し、強く賢くなろう■

近年来、日本人の神経質・ひ弱が指摘されていました。この機会に強く賢くなろう。

ＮＨＫラジオ（２３日１７：５０）によると、「被災地の方は『古着でもいいから送ってほしい』と言っています」。
「新品に限る」って誰が決めたの？　阪神の時、送られた古着が捨てられたのは知っているけれど。

非被災地の住民がＴＶインタビューに対し「赤ちゃんの『紙おむつ』とペットの『おしっこシート』がなくて困った」と言っていました。
愚か・視野狭窄から覚醒しなさい。被災地の方は今食べる物にも困っているのです。私が幼い頃は「赤ちゃんの紙おむつ」などはなく、
母が布おむつを毎日洗濯するのが当たり前でした。おしっこシートがなくても、ペットは死にません。

駅構内の照明が３割程度消され、節電努力をしています。それでも中国の駅構内よりは明るい状態です。日本人は今までの浪費を省みよう。

計画停電が始まった当初、「予定されていなかったのに停電した」という苦情が出たそうで
す。私が以前に中国東北部に留学していた頃には、
１日おきに停電で、しかも時間帯の予告なし。日本の便利な生活は素晴らしいけど、その幸せを考え直そう。

野菜の放射能汚染をめぐる風評被害。これも必要以上の神経質の産物ではないでしょうか。
以下は私の人生哲学で、皆さんに押し付けはしませんが・・・。
「あなたが生きていることは、社会全体に対してどれだけの貢献になっているのですか」。中国の塩買いだめ騒動の愚かさを見てください。

■日本は冷静、中国はパニック■
【塩が放射能汚染されるとのデマを信じた中国人が塩の奪い合い・写真】
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103202355.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103200820.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/pubvp/2011/03/201103171606.shtml
0178大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 21:06:36.89ID:uImL99H2
恵みの雨改め東電の雨が隣の畑に降り注いでいる。
海にも降り注ぐ。
河にも降り注ぐ。
父ちゃの上にも降り注ぐ。
母ちゃの上にも降り注ぐ。
0179大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 21:21:36.39ID:0Q71alpC
無学な私は良く洗って食べてもダメなの？って思っちゃう。
母親は、中国産の方が恐いよって言ってる。
これを機に中国産いっぱい輸入する為じゃ無いか？とも。
母親は民主党の発表は何も信じ無いらしい。
0180大地の恵みの名無しさん
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2011/03/23(水) 21:38:34.09ID:S3wqGQMh
>>179
中国産の時に騒いでたのは日本が主
今回で騒いでるのは日本以外の世界各国

洗う水さえ汚染されてるのにね

民主党の発表を信じないなら
大丈夫大丈夫と基準値を上げて大丈夫だと言っている
今の民主党の発表を信じないほうがいいんじゃないかな

農薬のように食べてすぐ気分が悪くなるわけじゃないからね

パニック起こさないようにしてるんだろうけど、パニック起こしても
手遅れになるレベルになってからじゃ遅いと思う
0181大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 21:51:49.80ID:S3wqGQMh
>>177

風評被害？
実際東京の水道は汚染されて、乳児に飲ましちゃ駄目なレベルになったじゃないか
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110323/dst11032319570054-n1.htm

急に水が飲めないと言われてもとても困る。
とか言ってる人が居るが、害がでても風評被害と言ってる馬鹿や
ただちには影響が無いを信じ込んでる馬鹿が悪いんだろ

食べて飲んでして、数年後に癌で死ぬ確立が100人に一人程度だとしても
各関係先に補償問題が発生するからいえないのだろうけど
食べないですむ方法、飲まないですむ方法を模索しないで
大丈夫だを連呼するのもどうかね。

これが海外の事なら日本は全力で輸入禁止にしてただろう
メディアも危機感を煽って将来の危険性を軽微でも調べて報道してただろう

今の日本は逆におかしいくらいだよ
0182大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/23(水) 22:50:53.08ID:uImL99H2
あーめーがふーるー
とうでんのあめー
あーめーがふーるー
ようそ　せしうむー
ろーんでーかーったー
まーいほーむ
うまれたばかーりのー
わーがこーもいーるー
しごとにでてもー
ふあんでたまらーないー
ほんとうにたべーてもー
いーのーだろーかー refr.
0185大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 00:40:58.89ID:prEbHUdZ
なんだ？もしかして安くなる話か？
俺ほうれん草買おうかなｗ
0186大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 00:42:05.45ID:IxBlyOIv
>>180
逆じゃん
学者は大丈夫と言ってるのに、民主党が万が一の場合の責任逃れで
危ないかもと言って風評被害を広げてる
0189大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 08:24:12.69ID:kgq+E6Xh
野菜怖れてレトルトを
水を怖れてコーラ飲む
そして痛風糖尿併発
0190大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 09:47:34.15ID:TqxTP+/Z
■この機会に日本人は神経質・ひ弱を脱却し、強く賢くなろう■

近年来、日本人の神経質・ひ弱が指摘されていました。この機会に強く賢くなろう。

ＮＨＫラジオ（２３日１７：５０）によると、「被災地の方は『古着でもいいから送ってほしい』と言っています」と。
「新品に限る」って誰が決めたの？　阪神の時、送られた古着が捨てられたのは知っているけれど。

非被災地の住民がＴＶインタビューに対し「赤ちゃんの『紙おむつ』とペットの『おしっこシート』がなくて困った」と言っていました。
愚か・視野狭窄から覚醒しなさい。被災地の方は今食べる物にも困っているのです。私の幼い頃は「赤ちゃんの紙おむつ」などはなく、
母が布おむつを毎日洗濯するのが当たり前でした。おしっこシートがなくても、ペットは死にません。

駅構内の照明が３割程度消され、節電努力をしています。それでも中国の駅構内よりは明るい状態です。日本人は今までの浪費を省みよう。

計画停電が始まった当初、「予定されていなかったのに停電した」という苦情が出たそうです。私が以前に中国東北部に留学していた頃には、
１日おきに停電で、しかも時間帯の予告なし。日本の便利な生活は素晴らしいけど、その幸せを考え直そう。

野菜の放射能汚染をめぐる風評被害。これも必要以上の神経質の産物ではないでしょうか。以下は私の人生哲学で、皆さんに押し付けはしませんが・・・。
「自分が生きていることは、社会全体に対してどれだけの貢献になっているのですか」。中国の塩買いだめ騒動の愚かさを見てください。

■日本は冷静、中国はパニック■
【塩が放射能汚染されるとのデマを信じた中国人が塩の奪い合い・写真】
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103202355.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103200820.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/pubvp/2011/03/201103171606.shtml

0191大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 16:43:19.01ID:/hgQNzyF
>>174
今発表されている検査値は洗った後だそうだ。
普通は洗って検査しないんだが、今回はヤバそうだったので洗ったのではないかと。
でも結局基準値を超えたw
0192大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 17:40:14.25ID:CijT1PDV
九州産と表示されているので安心して買ったけど実は
売れないからうそ表示して関東の売ってたとかありそう
関東のは仕入れ値が下がってそうだし
そのあたり大手スーパーのほうが信用できるか？
0194大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/24(木) 23:24:45.68ID:RSPlKxxg
どこも横浜市より高いじゃんか
自然放射能が高い地域があるって中国のこと？
0195大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/25(金) 01:34:25.11ID:TMj/zNKA
日本が過去に基準値（370 Bq/kg）を超えたからと税関で止めた食品一覧

H1.1.11 きのこ（くろらっぱたけ） フランス　　　　　　　　650 Bq/kg
H1.1.23 乾燥ぜんまい ソビエト　　　　　　　　　　　　　　655 Bq/kg
H1.4.10 乾燥ぜんまい　ソビエト　　　　　　　　　　　　 　379 Bq/kg
H1.10.23 きのこ（あんずたけ）フランス　　　　　　　　 　532 Bq/kg
H2.2.28 ハーブ茶（ダンデリオン）スイス　　　　　　　　1,167 Bq/kg
H2.10.3 ハーブ茶（セイヨウノコギリ草）アルバニア　　814 Bq/kg
H3.2.14 乾燥きのこ（ヤマドリタケ）ユーゴスラビア 　　556 Bq/kg
H3.3.13 ミックススパイス　フランス　　　　　　　　　　　1,028 Bq/kg
H6.11.8 燻製トナカイ肉 　フィンランド 　　　　　　　　　　388 Bq/kg
H10.1.21 乾燥ポルチーニ（ヤマドリダケ）　イタリア 　　731 Bq/kg
H13.11.8 乾燥ポルチーニ（ヤマドリダケ）　イタリア　 　418 Bq/kg

水洗いした茨城ホウレンソウ最高値(3/21)　　　　 　54,100 Bq/kg
福島県飯舘村の雑草（3/24）　　　　　　　　　　 　　2650,000 Bq/kg
0196大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/25(金) 03:57:40.54ID:7FNCl7To
以前近所のイオンで宮崎県産の冷凍ほうれん草が売られていたのを思い出して買いに行ったら、冷凍食品そのものが全て無くなってた…
0199大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/25(金) 17:00:56.08ID:To9rXpDj
売ってるっていうか、出荷の制限が出ちゃって市場に持って行っても返されちゃうってゆーんで
農家さんたちがご近所さんに配っている状態＠群馬の田舎

ちょっと前までは葉っぱ系の野菜は高くてなかなか買えなかったのにね。

レタスやキャベツなんかもたくさん処分されてるって。

我が家はよく洗って茹でればいいやと思って気にせず食ってる。

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