【チャーハン】ご飯料理の具に合う野菜【ピラフ】
安くなってきた大根の葉をみじん切りにして塩もみすると
チャーハンとか菜飯に重宝する 支援上げ
>>71
大根の葉っぱはうまいよね!
おかゆに入れるのが好き。
でもあんまり手に入らないんだよなあ。スーパーだと葉っぱとってるし。
やっぱり農薬とかかかってるからか? しまった、あがってなかった。
ついでに。
チャーハンには刻んだトマトを添える。
さっぱりしていくらでも食が進む。 見た目もきれいだし美味そう
ピラフにはよく生トマト入れてたなあ 今まで色々凝ってきたけど、炒飯のξはシンプルが一番よいと最近気付いた
葱とメンマだけでもおいしいね >>1のタイプのチャーハンをうまく作るコツは、塩コショウをケチらないこと
純粋に味付けが塩コショウだけの場合、薄味好きな人だと山ほどといっていいくらい
塩コショウを入れることになる
あと・・・考えられるとすれば、鶏がらスープの顆粒タイプのを仕込んでいたか
いずれにせよ、具材が卵と認識できて(ご飯に卵が絡んだ黄金チャーハンタイプでなくて)
かなりのスピードでおいしいチャーハンが作れるという意味で、そのおばちゃんは一流だと思う
>>55みたいな甘いご飯は、海外では結構あるらしいね
アメリカの方では干し葡萄入れて、牛乳で焚いたご飯があるらしいとかなんとか
日本でもポンジュースで炊いたご飯があるが・・・実際どうなんだろう?おいしいのかな?
ちなみにチャーハンの具材については、これって言うこだわりはなくていいんじゃないかと思う
100人居れば100通りの具材のパターンがあっていい、私はそう思う
ちなみにオススメは、>>1のレシピにベーコン加えた感じの奴とか
焼き鮭+長ネギの薄切り+@とか 向こうじゃヨーグルトとか生クリームとか使ったリゾット多いしね・・・
日本人の感覚からすればデザート風おかゆとかうわあってなるけど(´・ω・`) 牛乳で炊いたご飯といえば、タケちゃんマンライス思い出すw
食ったことないけど
海外では、米も豆とかと同じに扱うから、米を牛乳で甘く煮たデザートとか普通にあるみたいよ キャベツの芯が余ったらニンニクと一緒にみじん切りにして炒飯に入れてる
歯ごたえがあってうまい
お粥には小松菜や筍、しいたけetc 青しそとじゃこで焼飯を作ると美味いけど
しその色が悪くなるのがなあ・・ >>83
使う油は普通にサラダ油でいいすかね
味付けは何がベストだろ >>84
そこまでこだわってないwスマソ
サラダ油でもゴマ油でも旨い。味付けはお好みで。
ありがとう
サラダ油と塩胡椒、だしの素ひとつまみでやってみようかな 塩もみした野菜か野沢菜か高菜
余裕があるときはそこにシメジとかえりんぎ(´・ω・`) ムジで買った炊き込みご飯の素があるのを思い出した。
マメモヤシやキノコ系入れたらおいしそうだね。
100円ショップの甘栗とか入れたらパサパサになっちゃう?
仕上げにに焼肉のたれを少量回しかける。
すべて解決。 >>52
同士が居たな。
古漬けの酸味の出た白菜を刻んで、ゴマ油で炒めて香りづけしてから醤油味の炒飯とか旨すぎる。 「花椒・じゃこ・ピーマン・ショウガ」の組み合わせが至高である。 多分10年ぶりくらいに冷凍ピラフなんざが食いたくなって買ってみたけど
まあまあ美味かった
腹は膨れたが肉系が足りず飢餓感があるんだけどw
野菜でもいい
もっとオカズが何かねーかなー
これじゃ腹減って寝れない 炒飯には葱!!!
ピラフと炒飯どちらともとなれば、、、紅生姜 notification+zrdorvphgrg1@facebookmail.com
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T694I サボテンを一緒に炒めて食べるとうまいよー!
たまらない刺激と痛み! 食用サボテンにとげはないよ
沖縄のアロエとかヘチマならやってみたいけど さいたましんとしんえきのちかくのひだかやまずいちゃーはんをかいとうしないでいいかげんなちょうりほうのなまやけでだされたあれじゃあかちくのえさだ(わらい)しかもそのみせにくじょうをいったらみんなのまえでうそつきあつかいされたしね