れんこんの存在意義って何なの?
>>47
天ぷらときんぴらでレンコン嫌い克服したヤツもいる
煮物しか食べたことなかったらしい・・・
最近ではレンコンチップスがビールのつまみ 蓮根すりおろして海苔の上に乗っけて小麦粉まぶしてジュワーっと揚げる。
蒲焼きのタレをからめて出来上がり♪
モチっとした食感がウマー なます
を食べた
シャコシャコしててまことにけっこう! 蓮根を大量にもらったから、お正月ごろに
蓮根料理をしたいと思ってるんだけど
なにかオススメある? れんこんの下ごしらえについて質問できるとこないかな?
と思って来たら、トップにあってワロタwww
穴の内側の泥ってどうやって取るの?
輪切りにしたはいいが、小さい穴に指が入らない
酢水に付けとけば、後は気にしなくて良い? >>45 うちのおせちにも毎年入ってるなあ。
煮たのが。
自分は焼いたほうが好きだけど。
なにせめでたい野菜だね。 _ _ _ ____
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┌--' `─┐ / / _,-' フ/ \ / /
└---、 、─┘ / / └-'| |' /\ヽ / /__
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ヽ ヽ___ / / ヽ V /  ̄ | | / <,l |ヽ / _/ /
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/(i)ヽ
U^ω^ )やったるで!!
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1000 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/01/04(日) 17:03:14.95 ID:lj6kVdoz0
1000ならさんねるは2chを超える
蓮根に穴開けた時の余りが美味い
オカラとかパン耳みたいに安く売ればいいのに そうそう、俺も穴開けたやつを廃棄しないで
有効利用できれば…ってオイ! ビタミンCなめすぎwwwwwwww
レモンくらい入ってる ビタミンCそんなに多いんだ
ハスのサラダが好きだな
薄く切って変色しないように酢を入れて茹でて、カラシマヨネーズか明太子とマヨネーズで和える 雑誌で見たんだけど、
生のまますりおろして、塩加えて火にかけながら練って
火が通ったら、生姜汁とごま油と塩と醤油を適量入れて、
薄くスライスしてトーストしたライ麦パンに乗せて食べたら
めちゃめちゃうまかった
煮ても焼いても炒めても揚げてもうまいじゃん。
値段が野菜にしてはちょっと高いのが難点。
呼吸器系が弱いので、けっこう常食してるよ。
粘膜の抵抗力を高めるんだって。 れんこんと一緒♪
れんこんと一緒♪
一緒に踊ろう♪ 蓮根おいしいよね。
旦那の実家では食べないせいか最初は「こんなもの」と思っていたみたいだが、
金平や天麩羅のあまりの旨さに驚いていたよ。
子供でも、あのシャキシャキ感とモッチリ感が解る様で大好きだわ。 >>1
生のレンコンをジューサーで挽いて飲んでから言え。美味いぞ。 レンコンの存在意義はわかるが
辛子レンコンの存在意義はわからん れんこん、旨いよぉ。
煮て良し、炒めて良し、揚げて良しの万能野菜だと思うけど。
おまけに喉にも良いとか。 歯ごたえも抜群だよね。
レンコンとこんにゃくを小さめに切って、醤油と七味でピリ辛に炒めるとウマー
ご飯が進む♪ 精進料理で「鰻の蒲焼き」に見立てた物が、すり下ろした蓮根だと聞いた事がある
高そうだけど食べてみたい 油で炒めて酢であえた料理(名前不明)がンマーイ
飯や酒に。
シャコシャコしていてすばらしい なます・天ぷら・きんぴら・肉詰め
どれも大好き
自分の中では好きな野菜ベスト3に入る 今ってれんこんの旬?
れんこん直売店ですごく安く買えたんだけど・・・
サラダにしました!美味しかった あくが強いし
繊維質があるから
加熱しないと
食べにくそう
薄切りにして
オリーブオイルにんにく唐辛子塩で
ペペロンチーノ風が
結構食べられる
すりおろして蒸して蓮根饅頭
蓮根の肉挟みあげ
もおいしいなぁ 蓮根きんぴらも
おいしなぁ
薄味にしてシャクシャク
シャクシャク
ポリポリ
ひたらすら食べられる ポテトチップスみたいにして食べたら旨い
あと、からし蓮根うひょひょひょひょひょ >>1根菜カレーやレンコンきんぴらおいしいじゃないか。ゴミなんていうなよ ttp://img.tv2ch.net/jlab-tv/3/s/110855.jpg
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ttp://img.tv2ch.net/jlab-tv/3/s/110858.jpg 今日、道の駅でれんこん買ってきた
えっ?こんなに???ってくらい袋いっぱいに入ってるのに150円で買えた
れんこんってビタミンCが多いんだよな 蓮根は喉の痛みや喘息にいいので
冬中ほぼ毎日食べてる。
ひき肉詰め、天ぷら、フライ。汁物の具。
根菜の煮物、キノコ類との煮物、きんぴら。
薄切りにして軽く湯がいてサラダに入れるのも良かった。
ここ見てるといろんな調理法があって参考になるよ。ありがと! 家で作るのは、煮物、酢ハス、キンピラかなー。
すりおろすともちもちになるのは大人になってから知った。 皮も中も黒い新種の蓮根を「練炭れんこん」と名付けて茨城の農協が数量限定で発売
自殺者遺族支援団体が「名前が不謹慎」と抗議 名称を「ブラックれんこん」に変更へ★2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/ こんなに旨い野菜はない
が
いつも安くないので
たまにたべる