嫁のメシがまずい263皿
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「嫁の料理の腕に問題がある！」
…という人達が語り合う為のスレです。
次スレは>>970踏んだ者がスレ立て宣言をしスレを立てる事
サブタイの提案は禁止 ←重要！荒れる元凶なため
なお、“次スレ立てしてくる”と言ってチャレンジしても
ホスト規制等で″次の人ヨロ″とパスを放つ場合もあるから
970を超えたら次スレが立つまで余計なレスは極力控える事。
★必ず★ sageて書き込む事。(メール欄に sage と書く)
sageないカキコは無視すること。sageない変な人が居ついているので。
(ルールを知らない一見さんにやさしくsageを教えてあげる場合を除く。)
※※ 以下に該当する人は書き込み禁止！ ※※
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・独身男性
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ぐぐれ
● 前スレ
嫁のメシがまずい257皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1590723402/
嫁のメシがまずい258皿
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嫁のメシがまずい259皿
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嫁のメシがまずい260皿
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嫁のメシがまずい261皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1626404713/
嫁のメシがまずい262皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1639445457/ そんなん出てきたら食い物を粗末にすることを許さない俺ですら星一徹ムーブするわ いちごミルクご飯は米どころでは普通にあると聞いたがそのラーメン版かあ
おはぎを食べる文化の日本人がその程度で驚愕するのは酢豚にパイナップルが許せないくらいのレベルだぞ
もっと手軽にうちの嫁が過去にアレンジしたのはインスタントの醤油ラーメンにネギとシーチキンをまぶしたのを乗せたネギシーチキンラーメン
それぞれの食材の良さを殺し合ってしみじみと不味いからお試しあれ 笑ったw
醤油ラーメンとネギは普通？だし
そのシーチキンが絶妙な風味をかもしだしてるんだろな
醤油ラーメンとトロけるチーズも絶妙だぞ！
旨いか不味いかのギリギリのライン
シーチキンよりはマシだろうけど ちな
そのチーズラーメンには
炒めたタマネギも入ってたぞ
バターで炒めたタマネギねw
これが鼻腔に効くんだわw チーズの塩分に気づかず玉ねぎ炒めるのにわざわざ無塩バター使うのが可愛らしいじゃないか
しかもラーメンの中でバターが合う塩や味噌を外し醤油をわざわざ選ぶセンスも良いのではないかな
一生付き合うメシマズ嫁としてな >>ネギシーチキンラーメン
普通にうまそうなんだが >>196
このスレの嫁が作る料理だぞ？
どんな簡単で単純な料理でも普通はやらない手の抜き方や、余計な手間の2つや3つされてるにちがいない >>196
刻み済みパックで売っているネギにツナ缶（油漬け）を油ごとぶっこみ混ぜ混ぜしてからお好きな醤油ラーメンに乗せてみな 嫁がスレタイなのか自分がおかしいのかわからなくなってきた
鶏の卵とうずらの卵って味違うよな？
ニンニクと生姜も別物だよな？
醤油とめんつゆも違う物だと自分は思ってたんだが、嫁からしたら一緒のものらしい
他にも色々こっちの認識と違いすぎて、飯について話し合うとか好みとかのすり合わせしようにも話が通じなさすぎる
ファミレスとかファストフードとか嫌いって言ってたから、てっきり舌が肥えてるもんだと思ってたんだが… >>201
嫁は大まかなくくり（鳥の卵・臭い消し・下味）君は味を語っているならもしかしたら会話のすれ違いかもしれない
まず間違いなく嫁さんが味覚障害だろうけれど
うちの嫁も子供が成人するまではファミレスファストフード宅配ピザ嫌いだったぞ >>189
喫茶マウンテンを知らないのかな？
小倉抹茶スパとかそれなりに有名だと思ったが…
くっそ不味いし店員も態度悪い
ネタにしても2回は行きたくない店だけど >>201
結婚する前に食事について会話しなかったのか？
どっちもアホすぎて話にならんｗ >>205
想定していない次元のことをどう会話するんだ？ 自分や子供の健康に直結するのにメシマズを娶るとか余裕あるよなｗ 出し汁+醤油+みりんの代用に麺つゆなら普通だけど、醤油の代用にそのまま麺つゆだったら風味が変わるから料理によっては微妙になる可能性はある >>201
「ガッと当ててサッとしたら終わり！」
でも美味かったら問題ないが
結果として美味いのかまずいのか 俺は>>199だがスレ住人がツナ缶の油を火も通さずにそのまま食べても平気なのかどうか聞いてみたい
なんか俺たちの間でもボーダーがありそう
一番スタンダードな「鮪の油漬け」基準な カロリーの問題で余分な油は捨てるけど
いくら油切りをしても少しは残ってるだろうし
既に加熱はされてるのだから平気だ >>213
前にも書いたがパックの刻みネギにツナ缶を油ごと全量かけて混ぜ混ぜしただけのものが旨いのか不味いのか
俺は不味かった
醤油ラーメンに乗せられたらさらにまずかった
ただもしかしたら油に移ったツナの味がそのままでも美味いという人もいるかもしれないと思った
質問の趣旨はこれ これが問題ないなら俺は妻に自分の偏食を謝らなければいけない 平気なのか？と聞かれると
味ではなく腹の問題だと思われるから質問文には気をつけてな
美味しいかどうかは食べてないのでなんとも言えない 鮪の油漬けって商品名ならわからんが、シーチキンならビールのつまみに?ツナ部分食べて、残りの油に酢と塩入れてサラダにぶっ掛けてドレッシングに流用してた独身時代 オイルは捨てて、マヨネーズと和えれば何とかなりそう。ただラーメンにはちょっと… フレークのやつは全部使う。かたまりのやつは高いから買わないのでわからん お前らの前世は「お毒味役」か何かだろ？
ツナ缶にワサビ和えて出されても衝撃的な世界だぞ
プラスアルファとして何を入れたかは不明だが ワサビでも、自分で擂り下ろした山葵とチューブ入りじゃ味が全く違う。
俺はチューブ入りは使わない。 ツナ缶でもデフォルトで不味いのがあるからな。
マグロじゃなくてカツオを使ってるのはハズレ率多い 油漬けを生臭いしそのまま使うってあんまりないよな
基本はある程度油を切って使うよ
やはり火にかけて生臭さを取るか、 すまん途中で送ってしもた
冷たくして香りがたたないようにするとかの工夫が必要だと思う
ただ嫁さんも何かを参考にして参照元が油を全部使うレシピなら
嫁さんを責められんよな
次からは油を切ってほしいとリクエストするしかないのでは？ うちはいなばのライトツナノンオイル
嫁さんが買ってくるからいなばなんだが理由は知らんｗ
オイルパスタを作る時は浸かっている水ごと入れるな
その他は適度に搾ってるな マグロもカツオも英語でツナなのが悪い
大体英語圏のやつっておおざっぱやねん
そのままツナ缶じゃなくて
マグロ缶とかカツオ缶と書いて欲しい よく見ると成分表示の所に書かれているでございます。 俺達は成分表示を見るかも知れないが
メシマズは見ない
少なくとも俺の嫁は見ないし違いを気にしない
今日の酢豚（玉ねぎと炒めるだけのレトルト）に缶詰のパインが入っていたので
生と缶詰は同じだと思ってるらしい。
生のパイナップルじゃないと、肉は柔らかくならないだろ…
と思ってたけど今ググったら、パイン缶を使ったレシピが山のように出てきた
酢豚に甘いパインはメジャーなのか…？ >>230
缶詰めパインがデフォルト。
ドイツ人も大好きらしい。 甘いのがあると舌がリセットされるので
美味いものは一層美味く不味いのもは際立って…
パイン有り派だったけど無し派に転向を考えるわ キウイやパインは酵素だから肉を柔らかくするのに欧米、中国でも使う
酢豚は中華出し当たり前だけど
本場の中華は妙に肉が柔らかい >>235
本気で言ってるのかどうか分からんので
恥かかない様に言っとく
パインとかキウイの酵素は熱加えたら効果なくなる
キウイの缶は無いから良いけど
パイン缶に肉を柔らかくする酵素は無いよ
缶詰の他の成分が影響するかも知れないけど調べたことはない >>236
流石に酵素を使い事前に漬け込むのは知ってるよ シェフだから
だからパイン缶のパインで酵素自体を使うのではなく酵素を下処理に使うって意味
パイン缶は見栄えとして酢豚の基本 やっぱりそうだよな
カレーでヨーグルトの中に肉を漬け込むように
加熱前に漬けるよな シェフの嫁さんがメシマズなのかな？まぁ旦那が出来るからいいっちゃいいわなw >>237
シェフの言う事のせいか意味がわからん
メシマズ飯が主食の俺と、料理で生計立ててる人じゃ話が合わないのは当然だけど
まったく理解できない >>240
パインの酵素で肉を柔らかくするが、それはパイン缶ではなく他（多分生パイン）でやる
パイン缶は酢豚の見栄えをよくするため基本材料
と理解した
合っているかは判らない・・・ パイン缶を使うのは見栄えのためで酵素云々は目的じゃない
パイン缶に酵素で柔らかくする効果は求めていない（本場の中華の肉は妙に柔らかい、と言ってるから生パインも使わない？）
日本人の味覚やイメージに合わせて甘い缶詰のパインを入れて酵素で柔らかくなりすぎない肉にしてるから
パイン缶では酵素云々を持ち出してくるのは知識不足で指摘してくる>>236の間違い
という事にしたいのかな？という印象
236の指摘で恥をかいたから、自称シェフと確かめようのない情報を入れてそれっぽい言い訳してるんだと思った >>228
日本だとレイブンもクローも烏だし言語的に馴染みがあるかどうかにもよるんじゃないか？ 細かい所でマウント取りたい奴がいるんだなぁ
相手をそんな詰め方するから嫁が言うこと聞かないんだろ？ そのツッコミは馬鹿なんじゃないかなと思ってたけど優し目に説明して訳わらなくなったのが本音
例えば缶詰のパインを炒めながら肉が柔らかくなると思える方が特殊だろ
バーカw 冷蔵庫で1,2時間、常温で30分
肉が柔らかくなるには最低限1時間半はかかる
何故その工程なしに肉が柔らかくなると思ってんのかな
長文って料理の基本も想像できないよな 硬い肉を柔らかくしたいなら味の素から市販されてる酵素剤使えば？
変な苦労なく短時間でやわらかなるぞ。 >>248
あれ脂肪分少ない肉だとそこまで柔らかくなないのと規定の量だと塩気が強すぎる 保存料など含めメリットが少ない
そんな魔法のようなのはまだない印象
グルメな人は勧めないやつ ちょいちょい料理出来なさそうなやつが偉そうな事いってんな。 そういや昔の話だがカレーがカレー色とうんこ色のマーブルになっていたので嫁に聞いたら肉をヨーグルトに漬けてからカレーにいれたというのがあった
ヨーグルトが多すぎてこのスレで言う隠しきれない隠し味状態で酸っぱいカレーだった 最初の焼きそばUFOにはパイナップル入ってたんだぜ >>252
それは俺たちの嫁に言ってくれよ
俺は言えないけど レシピ通りに作れば良いのに、基本が出来ていない状態でアレンジをしようとする馬鹿な女様()ばっかりって事だなwwwww うちの嫁なんて料理の道具が包丁とまな板と
フライパンのセットのみ、調味料は醤油とソース
のみ作れる料理はカレー、シチュー、鍋
野菜炒め、お好み焼き、袋ラーメン、焼きそば
お好み焼き、豚キムチぐらい
しかもやたら健康思考だから人参、ピーマン
ブロッコリー、玉ねぎ、キャベツを適当に入れる
つまりは、その時、安い健康そうな野菜を適当に
買ってきてぶち込むだけ、そして同じ料理が3日から1週間続く、あとは米と野菜ジュースは自分で作れというスタイル、結婚してから健康診断は
劇的によくなったが、はっきり拷問だわ
俺より酷い奴いる？ >>236
遅レスすまん、昨日の通勤時間の後、5ch触らんかった
指摘がズレててゴメンね
>>231 で酢豚のパインは缶詰
>>235 でキウイやパインは酵素で肉云々と書いてるから
本当に分かってなくてリアルで言ったら恥かくよって思ったんだ
分かってるなら問題ないよ 会話で一番試されるのは質問力だよね
態度も思考力も知識も必要だ >>243
えっハリポタのレイブンクローって鳥って意味だったの >>258
レシピ通りに作るのなら、メシマズにはならないのでは？？？ >>263
こうやってレシピの曲解は生まれるんだろうな >>264
RavenClawだから、正確には「カラスのカギ爪」じゃね。 レシピ通りにでもメシマズに出来上がってしまう謎の才能に恵まれた嫁を持つ集団
それが俺達だ >>243
です。ハリポタのことは頭からすっぽ抜けてました。
ravenもcrowも日本語ではカラスと訳されるけど日本語にいるのはほぼ全てcrowの方だからravenもまとめてカラスにされてるけど英語圏では別扱い。
英語圏ではマグロとカツオもまとめてtunaになる。
北極圏だと雪を表す単語がたくさんあったりするらしいし、文化的に馴染みがあるかどうかが言語に影響するんだろうねって言いたかった。
スレチだからID変わるまでＲＯＭります アフリカかどっかの原住民は、緑に囲まれている影響で緑を表す単語が豊富らしいね
同じ「まずい」でも味が薄くて不味いのか、味が濃くて不味いのか
ギトギト油で不味いとか、単純に腐ってるとか土臭いとか異物混入で食感が悪いとか色々あるもんな
ウチの嫁は複合型、一つの料理に多種多様なまずいを重ねてくる
日本人全ての嫁がメシマズだったら、色々な「まずい」を一言で表す単語がたくさん生まれてたかも知れないな レシピ通りに作ると必ず不味くなる
野菜の水分量や肉の油加減、肉質、コンロやIHの火加減
いろんな面で同じ条件で同じになることはなく微調整は必要
特に塩分や火加減はその都度、感覚や経験、味見をしないと不味くなるもんだな そんな風に考えて味変えようとするから不味いんだぞ
ｱﾚﾝｼﾞｬｰってやつだ
何も考えずに標準で作れ
にんじん大小とかかいてあるけど考えなくていい
数さえあってればそんな変わらん
醤油も砂糖も味醂も酒もちゃんと計量スプーン使え >>269
だから、crowじゃなくてclaw。
カラスはRavenだけで、クローはカギ爪。
ちなみに、Ravenは縁起の悪いカラス。
crowは必ずしもそうではない。 >>272
レシピを過信してはいけない
今は素人が沢山のレシピをあらゆる媒体で発信している
その中で有益な情報って料理のアプリ等では有料でないと得られない
メシマズがその中で正しい情報を選ぶセンスもなさそうなんだよ
例えば有名な料理研究家でレシピ本を10冊近く出し今も雑誌の連載も持ち、料理研究家ブログ不動の一位のみきママって人がいるんだけどアンチが多い
料理研究家は知名度と実力が比例しない
出しのとり方すら分かってない人 【虐待母】藤原家の毎日家ごはん351【ヒモ旦那】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1650810935/
ここだけじゃなくいろんなところにアンチがいる というか正しい批判
そしてそれは氷山の一角 >>273
それはハリーポッターのレイブンクローの話だろ？
元レスはカラスの話だから文脈的にcrowで合ってる
何一人でハリポタの話してるの？
ＡＳＤ傾向強めの子なの？ 相手が伝えたい事や言いたい事を読み取れない人なんだと思う、話題の本筋に乗れない人
これだけ堂々と疑いもせずに盛大に読み違えてるんだから、家族や職場の人は相当クローしてるだろうな >>274
メシマズはレシピを選ぶセンスとそのレシピが旨いか判断する想像力が欠けてるんだと思う
レシピ通りに作ったら普通それなりに美味くできるわ 根拠のない自信がある
思い付きで発作的に行動する
確認作業をしない
よって味見しない >>279
想像力がないわけじゃなくあさっての方向に行っている
そうじゃなければとんでもない組み合わせの料理はできない >>274
なぜか訳のわからん野良レシピを拾ってくるんだよね
どうせ見るならキッコーマンとかミツカン等
調味料メーカーのレシピにしてほしいわ きょうの料理ビギナーズ、白ごはんドットコムがオススメ 旦那に何言われても自分の料理を改善しようとしないメシマズ嫁が
常識的な料理番組の言うこと聞くわけないじゃないか！ 因みにみきママのは塩分糖質地獄で味付けが濃すぎる 本人味覚障害なのではないかと言われている程 >>283
素人はアレンジが好きだからね…基本もない癖に創作意欲旺盛w
みきママもお雑煮風スープだとか～風ってよく使う 多分日本人ではない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
