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嫁のメシがまずい260皿
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/22(月) 01:52:11.81ID:uKtVXnE0d
「嫁の料理の腕に問題がある!」
…という人達が語り合う為のスレです。

● 前スレ
嫁のメシがまずい256皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1583583911/l50
嫁のメシがまずい255皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1573196739/l50
嫁のメシがまずい254皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1564456603/l50
嫁のメシがまずい257皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1590723402/
嫁のメシがまずい258皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1596248082/
嫁のメシがまずい259皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1603212595/

■ まとめサイト
ぐぐれ

次スレは>>970踏んだ者がスレ立て宣言をしスレを立てる事
サブタイの提案は禁止 ←重要!荒れる元凶なため
なお、“次スレ立てしてくる”と言ってチャレンジしても
ホスト規制等で″次の人ヨロ″とパスを放つ場合もあるから
970を超えたら次スレが立つまで余計なレスは極力控える事。

★必ず★ sageて書き込む事。(メール欄に sage と書く)
sageないカキコは無視すること。sageない変な人が居ついているので。
(ルールを知らない一見さんにやさしくsageを教えてあげる場合を除く。)

※※ 以下に該当する人は書き込み禁止! ※※
・女性
・独身男性
・その他既婚男性でない人

※※ 以下に該当する内容は書き込み禁止&スルー推奨! ※※
・おせっかい、アドバイス
・報告主や嫁をバカにする
・むやみな誘導
・ねつ造認定
・鬼女認定
・サブタイの提案
0003名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/22(月) 06:59:47.86ID:L6vbXpc3d
いちおつー
0006名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/26(金) 11:54:50.37ID:wrwtfDR10
>1000なら嫁が料理教室に通う
そして教室でもアレンジャー発症してお断りされるのがメシマズ嫁
0010名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/27(土) 07:35:43.71ID:lAsowgLMd
あずさ2号
0013名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/28(日) 08:10:45.40ID:725MX8eU0
俺はデブ
趣味仲間の男性(元デブ、現細マッチョ)を家に止めた時に
白滝を麺にした海鮮にんにく塩焼きそばを作ってくれて感動するほどうまくて
大皿いっぱい食っても150kcalくらいしかないと説明されてさらに感動したら
嫁がなんでもかんでも白滝入れて出してくるようになった
0016名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/28(日) 12:27:42.63ID:xLJLAQGB0
デブにはたまに飯作りが上手い男女がいるな
一人暮らしなのに弁当持ってくる男がいて味見させてもらったら嫁より遥かに
お返しの嫁のおかずを食べたときに眉の間に入った皺とその後の同情するような視線を今も忘れない…orz
0018名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/28(日) 12:53:26.39ID:ekR5w4BM0
どっちも書き込みあんま無いじゃん

メシマズ嫁に苦しめられてる旦那は減ったんだな
よかった
0022名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/01(月) 08:09:25.29ID:sQsUFJ0Xd
>>14
脊椎反射かっこわるーい
0024名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/01(月) 09:21:55.18ID:R59xDPkiM
飯がマズイのは理由にはならないと思う
不味いなら自分で作れと言われるだけ
明らかに体に害があるものを強制的に食べさせられるとかなら理由になりそうだけど
0025名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/01(月) 15:26:10.08ID:4n7ubp/N0
>>22
横だが「脊髄反射」だよ。お前が脊髄反射しとるやん。
0026名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/01(月) 16:58:53.07ID:4n7ubp/N0
>>21
調停員に、どうして病院に連れて行かないのか、とか言われそう笑
0027名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/01(月) 18:52:46.73ID:sQsUFJ0Xd
>>25
変換ミスご指摘ありがとう
0028名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/01(月) 19:00:56.12ID:rBRel5pIM
変換ミスじゃないと思う
せきずいと入れて脊椎は出ない
最初から間違って覚えてたとしか思えないw
0030名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/02(火) 21:28:35.45ID:qFfYz2ANd
スレ止めんなよ
0033名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/04(木) 09:43:01.55ID:I1mHyaLkd
>>32
流せずマジレスしちゃう奴いるしな
0034名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/04(木) 10:08:11.48ID:d5r+Nqdp0
変換ミスじゃないと思う
せきずいと入れて脊椎は出ない
最初から間違って覚えてたとしか思えないw

(`・ω・´)ゝ キリッ
0036名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 10:32:40.22ID:d5r+Nqdp0
>>35
脊髄反射乙
0037名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 10:34:26.06ID:d5r+Nqdp0
間違えたw
脊「椎」反射だったなw
0038名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 10:52:46.83ID:HfVAhrhC0
先週から体調(胃腸)が悪くて体重が3キロほど減った
体重減るのは太り気味だから良いんだけど
なに食ったかなぁ…
0039名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 10:54:28.20ID:I1mHyaLkd
>>38
嫁の飯
0042名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 22:01:26.87ID:E/kszElR0
マズメシスレでのマズメシのハードルどんどん高くなってるな
数年後には口に入れて即死する物じゃないと
マズメシエアガチ勢に怒られるスレになってそう
0043名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/05(金) 07:38:07.49ID:DYCrczykd
>>42
生きてるんだからメシマズとは言わない。
スレチだからそっちでやれよ
とか言われそうだよな
0046名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 01:09:44.56ID:D66si2pu0
新婚なんだけどさ、嫁の趣味がYouTuberらしいのよ。
付き合ってた頃は「コロナで外出できないから結婚したら毎日、xxの料理食べれるんだなぁ」とか浸ってたんだけど、好きなYouTuberが気まぐれクックだって判明してから地獄見てる。
こないだコレ(https://youtu.be/CLr3US_EGEc)作ってくれたんだけど、中が生なら衣も生。魚は鮭の代わりに鱈を使うし、2割引の加熱用だからヌチャヌチャで生臭くて、身の色が黒ずんでた。
気まぐれクックが炎上して引退してくれないと、マジで見が持ちそうにない
0047名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 01:22:02.50ID:ohMgBF6Y0
動画の注意書きとしてアトランティックサーモンは生食用だけど、
日本で売られてる普通の鮭は加熱食用でアトランティックサーモンの大きな柵取りは見ないな

他にもカツを数十秒の揚げ時間で衣に火を通す場合は、
普段の揚げ物の170℃前後ではなく190-200℃くらいまで加熱する必要がある
その動画はある程度の料理知識がある前提なのでメシマズ嫁とは相性が悪い

あと海産物の生食用と加熱食用の差は細菌で、
抜き取り検査してこれが一定値以下でなければ生食用として出荷できない
加熱用を生で食っても必ず腹を壊すわけじゃないけどいつかは壊すぞ
0048名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 02:17:35.33ID:D66si2pu0
>>47
そうなのか…
アイツが油の温度とか気にしてるの見たことないぞ。正月に加熱用生牡蠣をポン酢で晩酌に出してくるレベルだから、多分その辺を良く分かってないんだと思う。
アイツの中の加熱用と生食用の認識は、中で袋が一緒になってるゴミ箱の缶瓶分別くらいのレベルなんだろうな。俺はゴミ箱じゃないけど。
イカの刺身とかも、頼むから刺身のやつにしてほしい。その内、アニサキスに大当たりするんじゃないかとムチャクチャ噛み砕いてから食べてる。気まぐれクック見るのやめさせたいわ。
0049名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 03:27:15.18ID:WiN01HDu0
>>48
〆てない生のホタルイカだか、除去できない肝炎に成るんじゃなかったか?
もうその番組にメールでもなんでも良いから相談しちゃえよ。
0051名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 06:42:04.17ID:+82PGUbWM
市場で腐りかけの魚買ってきそう
0053名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 11:59:03.43ID:yTsQm+Ms0
>>48
イカはアニサキスみたいな胃で暴れるだけで痛いけど2、3日で胃酸で死ぬ可愛い寄生虫ではなく胃で死なない寄生虫がいる
https://www.niid.go.jp/niid/ja/diseases/a/hepatitis/392-encyclopedia/431-spiruria-intro.html

これはかなり危ない寄生虫なので実はスーパーで売られてるイカの刺身は冷凍したものを解凍して刺身にしてる店もある
イカ単品の刺身だと解凍品は解凍と記載する義務があるけど、
イカ以外も盛りつけた刺身は加工品扱いになるので解凍と記載する義務が合法的に消える仕組みw
分かってるスーパーはイカ刺しを単品では売らず必ず盛り合わせの中にいれる

他にも海産物で"生"と書いてあるのは冷凍してないというだけの意味で生食用とは限らないので注意
はっきりと店頭で"刺身用"と書いていないものは自分でさばけるからといって刺身にはしない方が良い
0054名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 12:02:37.00ID:xaNykI1J0
俺の地元が牡蠣の産地で生食用の牡蠣も生産してる所だけど
バカな旅行者が10秒前まで生きてた生食用に生産した牡蠣を
なんかポエムみたいなセリフ言いながら嬉しそうに食ってたりして
アホかと思う。ニコニコ顔で渡した生産者のババアも絶対そんな食い方はしない

生食用に出荷する牡蠣は浄化液に漬けて体内循環させて数日断食させて
身が痩せて旨味も落ちる代わりに完全に滅菌して。安全に生食できる牡蠣になる
だから一定層、滅菌処理の工程を飛ばしたから栄養も旨味も上で値段は安いが
食あたりする可能性のある加熱用牡蠣を生食するバカ共がいる
牡蠣にあたる連中はだいたいこれ
0055名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 13:17:27.42ID:T4QjHv7S0
>>47
サーモン:生食出来るシャケ(養殖物)
鮭:生食不可のシャケ(天然物)
という明確な違いがあるので
そこだけは覚えておいた方がいい

アニキサス持ってるかどうか問題だから身体に関わる
0056名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 14:09:58.42ID:zTjYdYuP0
それ単に加工&流通の問題だぞ

養殖でも温泉河豚のように陸地ではなく海で養殖している以上は養殖サーモンにもアニサキスはたまにいるけど、
魚が生きてるときは筋肉の身ではなく内蔵にいるので水揚げ後に即処理すればアニサキスは身に移動する前に内蔵と一緒に処理される

対して鮭は生食文化がなかったせいで今も生食用の水揚げから加工まで生食用の流通過程がない
加えて海ではなく川に移動してから取ることがあるのでこっちは寄生虫の危険が段違いに上がる
イクラの味は海よりも産卵が近い川の方が良いから
0057名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 14:35:54.47ID:T4QjHv7S0
>>56
元々はそういう事だし
天然物にアニキ居ないこともあるけど
アニキサス食らうひとが居て
生のシャケが売れなくなって
名前を変えるようにしたんだぞ

というかメシマズスレだぞ、ここ
そんなことを嫁に伝えたら生のシャケ食わされるだろ
0058名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 17:06:12.97ID:D66si2pu0
>>50
あいつは「私はいいから」って別の出来合い食べてる
男が食べる料理は肌に合わないんだとさ
わざわざ自分とは別に俺用のご飯作ってくれてる

あと知識人ニキ達ありがとう
調べたこと無かったから勉強になったわ
0059名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/06(土) 21:16:06.18ID:Q6CjZbdI0
それわざとマズメシ出してるな
自分は食わないってやつは味見しないし危険性とか何も気にしない
下手したら早くくたばってくれたらいいのにと思ってる気が
0062名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 07:39:49.05ID:rCxVHIl6d
>>61
砂糖と塩の相殺

懐かしい。幼稚園くらいまでそう思ってた
0065名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 12:03:52.88ID:iEO0+Xrb0
それくらいメシマズ嫁なら余裕
本みりんはデカい容器に入ってるので重いといって容器を詰め替えて、
そしてわざわざ買ってるこだわりの米酢に色が似てるせいで間違える
恐ろしいのは米酢は詰め替えていないので容器のラベルに酢と書いてあるのに間違える
0066名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 13:09:07.66ID:wCUeo0a30
>>45
ネタ師たちが思いっきりネタを書けるようになるためのテンプレだからな笑 オカ板の怪談系スレみたいなもんだ。
ここのネタがまとめサイトに載った時のコメント欄のツッコミと嘲笑が面白いので、ぜひ創作を頑張ってください(マジで心から応援)
0067名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 14:06:10.77ID:aWrsoXcu0
うちのはハナマルキの出汁入り味噌と
味噌屋の味噌(出汁無し)の区別がついてねぇ

バターとマーガリンもついてねぇ

ホタテと牛タンを同じフライパンで一緒に焼きやがる
0069名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/09(火) 23:30:24.03ID:uLFXm55g0
>>66
何故こんなスレで自作自演までして自称男をやってその書き込みへ毎度同じ奴が突っ込むのか疑問だったが、
そういう外部のまとめサイトで自演の書き込みに対してマウントするためだったのか
暇人の極みだな
0073名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/11(木) 03:32:04.45ID:hUbVnhnt0
>>69
あーあ、反応しちゃった。アホだなあ。
0076名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/11(木) 21:59:58.07ID:el+UIsT60
加熱しても生臭いホタテと獣臭い牛タンか
調理方法云々より、ゴミ箱からほじくり返したような
残飯みたいな素材買ってきたんじゃないの
0077名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/12(金) 02:31:50.62ID:NWTMa9L30
>>76
メシマズ笑える
生臭い海産物を焼いたら臭いが消えると思ってるの?

もしかして生臭いってのが生の臭さだから
火を通したら生じゃ無くなるから消えるとか考えてた?
0079名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/12(金) 08:18:54.40ID:xuIySG4Da
残念ながらそういうのを見ないし
見ても面倒だからやらないからメシマズなんだ…

それ以前に生臭いのを感じてるかが怪しい

青魚とか塩かけて洗ってキッチンペーパーで拭いてとか
やれば臭みとかだいぶ減るんだけどなぁ
0081名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/12(金) 10:10:08.17ID:UFkJjYIJ0
土井先生は最近思うままに作ればいい料理なんて適当でいいんですって方向になってるからあかんw
0087名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/13(土) 09:00:16.34ID:a6wAgdK70
ガンプラおじさんだよ

ガンプラは自由に作ってもいいけど説明書通りに作れる腕前が前提だよ
あれ?頭の角みたいなパーツどっか行ったけどいいや
なんかごちゃごちゃしてて面倒だから、このフィンファンネルとかいうの組み立てなくていいや
代用でνガンダムの背中に割り箸6本つけときゃええやろ
みたいな事をするとマズメシガンダムの完成だよ
0088名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/13(土) 16:44:28.10ID:4tqrPM2Q0
>>76-77
素材の悪さの話じゃないと思う

>>71
>生臭い牛タンと獣臭のするホタテ
一緒のフライパンで調理したことによって
 ・ ホタテの生臭さが移った牛タン
 ・ 牛タンの獣臭さが移ったホタテ
が同時に出来上がってしまった、と言いたいのでは
0089名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/15(月) 09:36:47.81ID:dcdRavxK0
和風出汁の効いた上品な味が無味に感じるって味覚が確実に壊れてる。
子供が好きそうなわかりやすい料理にしか旨味を感じない。
0091名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/15(月) 18:36:09.70ID:u2x2cKzEr
でもお出汁の良さって大人の方が好きだよな
わかると好きは違うんだろうな
0092名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/15(月) 20:01:15.88ID:T3XbgO9i0
出汁は家庭ではやってられない厳格な温度管理で取らないと苦みやえぐ味も出るから、
大人の舌と違い子供の舌だとそういうのも全部分かるから当然だろう
かといって苦みやえぐ味が出ない取り方すると同時に旨みがもっと出るのも取らないことになる
0094名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/15(月) 21:46:22.78ID:JWWLVGlx0
うちは夫婦ともに舌がザコだから
出汁なんぞは鰹節と昆布をミルで粉末にして
中身がボコボコ沸騰してる鍋にぶち込んでる
0096名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/16(火) 21:07:51.61ID:pCEu5hV90
ほんだしよりほんの少し手間かもしれないけど
袋からかつおぶしと昆布出して
ミルの容器にぶち込んでスイッチ押して5秒くらい砕くだけだよ
炒った海老の殻や煮干しとか色々試せるから面白いぞ
0099名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/17(水) 00:22:10.76ID:XjdWnSQy0
ワタなんて取らんよ、出し殻で捨てられる栄養量を調べて
「は?もったいねえじゃん」って夫婦共に思ったからこうなった
海老の殻もゴミになる物をフライパンで炒めてあとはミル様にお任せ
ただ、一度大きいまま炒って砕いて、まだ水分あるからもう一度炒って砕くから
ちょっと時間がかかる
釣りの仕掛けとかガンプラとかDIYとか、物作りが好きだから面倒どころかストレス解消になる
0100名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/17(水) 00:23:58.08ID:9ymA3usEM
嫁の味噌汁がとにかく不味い
具をいろいろ入れすぎて味が整わない

本人はそれが美味しいと信じて疑わない
0101名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/17(水) 01:10:26.62ID:XjdWnSQy0
味が整う云々であれば一般的な外食は全部ゴミ判定するレベルの舌の持ち主か
なんだかなースレをおすすめするぞ
0104名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/17(水) 10:24:00.13ID:FGTbw7yxd
まずい以前に作らない
ま、俺がなんでもやってしまうし好きだから良いんだけど15歳差なので俺が先に逝くのは確実
でその時が心配
0106名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/17(水) 11:06:56.98ID:zd+cQyQ60
具材を沢山入れるとキレがなくなって田舎臭い味になるよな
しかし主婦は色々な食材を食べさせようと味噌汁に入れる人もいる
実家の母親がそうだった
豚肉の入ってない豚汁みたいな味噌汁をよく食べたわ
0107名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/17(水) 11:15:44.01ID:aEH7m/0Id
>>105
あはは
確かに糞まずいメシと付き合う地獄は耐え難い苦痛だわ
人生一度きり食事の回数は限られてるから一度たりとも無駄には出来ない
ほんと良妻だな
0111名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 07:38:24.99ID:x4iiqi6dd
>>100
あー味噌汁は「具沢山」派と「○○の味噌汁」派はなかなか折り合い付けにくいところだよな
0113名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 11:28:44.38ID:03ilRSut0
具が1の味噌汁ってどんなのか分からん

味の想像つくし見かけも浮かぶけど
そんなのを食べる食卓が分からない

わかめだけ、豆腐もお揚げもなし
大根だけ、豆腐だけ、お揚げだけ
全部ないわ〜って思う

味噌汁の湯を沸かしてて、乾燥わかめしか無かったら
味噌汁じゃなくて溶き卵入れて中華スープにする
0114名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 20:06:31.10ID:x4iiqi6dd
味噌汁の具は組み合わせ次第だけど二種類までが理想だな。
大根なら千切り大根のみ
豆腐ならネギまたは、わかめ
油揚げならネギなど

もし、三種類以上なら肉類などメインになるものがあってほしい。
0115名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 20:25:25.00ID:5A856pcl0
味噌汁で唐突に思いだした
子供の頃風邪をひいて高熱出して数日寝込んだ後母親に何食べたい?って聞かれて大根の味噌汁って答えたんだ
塩分水分欲しかったんだろうな
でもカーチャン毒親だったし結果大根の味噌汁食べさせてもらえたのか覚えてないわ
透き通った細切り大根の味噌汁うまいよな…
0116名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 20:45:37.73ID:4Vc2JxlSM
具沢山の味噌汁作って「ありえない」とぶちギレられたことならある
今の嫁はそんなことで怒りはしないだけマシだなあ(作りもしないけど)
0117名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 21:24:53.60ID:4qcJ+1a70
そういうのは個人の好みの問題なので文句は言わないようにしてるなあ
だって味噌を使ったスープ料理は食えないほど糞不味いことはないから

塩振って熱湯ぶっかけて臭み抜きしなかった魚のアラの味噌汁は臭いけど、
臭くて不味いと感じるだけで地雷料理に比べたら変な創意工夫がないだけまだまし
0119名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/18(木) 23:42:51.23ID:kClUodNH0
味噌汁の味噌がちゃんと溶いてなかった
うっすい味噌汁だなぁと飲んでたら
口の中に味噌の塊が…
義母にどんな教育したのか聞きたくなった

6歳の娘でもちゃんとやるぞ、それ
俺が教えたからだけどさ
0123名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/19(金) 09:10:33.52ID:mkiV0k8L0
>>113
安いインスタント味噌汁は具が一つしか入ってないのがよくある
わかめやネギ、しじみとか表示あるけど単品のみ
0124名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/19(金) 09:34:46.39ID:buCnD5je0
しじみで思い出したけどしじみスープ作ったーって出されたのが味付けされてないしじみのだし汁だったことあるな
嫁いわくしじみのうまみだけで美味しくなると思ったらしい
0125名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/19(金) 14:59:50.72ID:BMS4r2pl0
出汁としては間違ってないな
スープかと言われたら微妙だが味を足す自由があるなら上等だろ
全く砂抜きしてない浅利をグツグツ煮立てた味噌汁よりよっぽど良い
マジでお椀の底に砂が沈殿してるから「砂金かと思ったわー」って皮肉言ったけど通じなかったな
0126名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/19(金) 16:43:51.55ID:6W8i5PUX0
しじみの中に砂が有るんじゃなくて
お椀の底に砂が貯まるって事は砂を吐かせるのは成功してるな
砂抜きした際に捨てるべき塩水をそのまま使いでもしたのだろうか
そんな物に味噌を溶いた味噌汁なら、ありえんくらい塩辛そうだな
0134名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/21(日) 14:17:55.79ID:8dJTpvf70
鳥肉ときゅうりに田楽みそか
棒棒鶏ではないがどう考えてもおいしいだろ
逆に何がどうダメだった?
0135名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/21(日) 14:29:53.56ID:wZv6WcwTp
バンバンジーはゴマだれかけて初めてバンバンジー
田楽味噌なら「鶏肉の田楽味噌がけ」
家庭料理としておかしくないし不味くも無いと思う

なんだこいつ?
0139名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/21(日) 20:08:48.14ID:sMwWND5x0
>>134
今夜は洋食と言って和食や中華を出して来たのと同じだが、
相変わらず食える味なら問題ない腹を壊さないなら問題ないのお前は狂ってるな
0141名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/21(日) 23:26:37.90ID:McQ4rPP90
>>140
アレンジャーだよな
まずは料理の本通りに作ってみろと
カレーを箱に従えと、何回言っただろうか

玉ねぎの量、アホみたいに多いけど
その量ぶっ込んだ方が美味いカレーになるんだよ…
気分で減らすなよ
0142名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 04:12:58.21ID:MsiAG0jjp
>>141
別に玉ねぎゼロでもカレールーなら普通に美味いぞ
まさか多いのはカレー自体のコク出しと思ってんじゃ無いだろうな?
ありゃ具材としてのもんで、玉ねぎの旨味は既にルーに入ってるよw
0144名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 08:41:17.86ID:x6PnKpW2d
>>142
コンソメとかブイヨンとか適切なスパイスとかでしっかり下味付けられるメシウマだったら多少ルー少なくても(完全調合でルーなんか使わなくても)美味いかもしれないけどな、メシマズがルー減らしたら只の薄っいカレーにしかならねーんだよ。
嫁が市販のカレールー使ってカレー作れるやつはすっこんでろ
0145名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 08:45:03.36ID:OFVG5MKa0
マズヨメ戦隊アレンジャー

ブラック、よく焦がす

ブルー、食欲無くし気分をブルーにする

イエロー、グリーン、緑黄色野菜で見た目を誤魔化す

レッド、
0148名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 10:18:34.91ID:qzCJ5p5G0
>>145
緑黄色野菜で思い出した
ほうれん草茹でるときに水をケチっててなんかエグい

レンチン温野菜にハマったのは良いけど
洗いが足りなくて泥臭い

サラダを作るのは良いけど変な思いつきドレッシングで
ひたすら塩辛かったり、
オリーブオイルたぷたぷだったり
水切りも甘いので野菜が塩辛い水と油のプールで泳いでる
0149名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 11:31:41.78ID:MsiAG0jjp
>>144
ルーが少ないなんて誰も書いてないだろ
玉ねぎが少ないんだろ? 文盲さんか
極論すれば、説明書通りの水と説明書通りのルーだけ具材なしでも食えるよ?
作ってみんさいw
0150名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 11:41:57.33ID:x6PnKpW2d
>>149
玉ねぎの量はアホみたいに多いと書いてあるぞ?
だから気分で減らし玉ねぎの量に見合わない量しか入れなかった「その量ぶっ込んだ方が美味いカレーになる」ものはルーと解釈したんだが・・・
そもそも文盲というなら推測しないと意味をなさない>>141だと思うんだが、違うなら分かるように説明してほしいな。

>作ってみんさいw
俺に言うなw
0151名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 12:05:06.14ID:qzCJ5p5G0
どうでも良いけど不味いのが問題なんだぞ

仕様書に従って作らないで
アレンジして不味いのを作るのが問題

カレーをまずく作る才能とか
ギフテッドにしてもいらなすぎる
0154名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 17:00:05.47ID:MsiAG0jjp
>カレーを箱に従えと、何回言っただろうか
>玉ねぎの量、アホみたいに多いけど
>その量ぶっ込んだ方が美味いカレーになるんだよ…
>気分で減らすなよ

箱に書いてある玉ねぎの量は多いけど、その量を入れた方が美味しい、「減らすな」って言ってるのは玉ねぎだろ
他の解釈がどうできるんだ?ルーを減らす?はあ?頭おかしいのか?
0155名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/22(月) 20:05:13.03ID:x6PnKpW2d
>>154
ああ改行が悪かったのね。
解説ありがとう
0159名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 06:39:43.41ID:873nYUBu0
玉ねぎ少ないだけなら不味くはならんやろ
他にも原因がある
0161名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 13:58:06.62ID:vTpaQ3gWM
市販のルーを単体で使って不味くするには
焦がす
水多く入れてシャバシャバ
隠し味系の調味料を大量に入れて台無し
臭みの強い魚介類とか変な肉使う
0162名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 14:53:45.60ID:RSMjLLVId
料理するときに「いつもと同じじゃつまらない」というパワーワード
0164名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 19:54:46.80ID:2atC4ygu0
聞いてくれ皆の衆、
結婚して15年、新婚時代は何度か過剰嘔吐の脱水症状で救急車・・・等があったが
最近じゃ心と体が慣らされてきていかげそ天ぷらのチューハイレモン漬けや
納豆に蜂蜜とケチャップまぜてご飯にかけた程度なら食えるようになってきた。

そして昨日だ。
小学6年の娘が「今日は私が作るね!ママもパパもキッチンに入らないで!」と言う
メニューは最近学校で作ったカレーらしいので、これは期待できるとワクワクして
嫁と「合わせるなら赤ワインかな」とか言いながら待ってた。
厄1時間後に娘が呼ぶので言ってみると…メシは炊けてるんだ炊飯器様のおかげでな。
ところが上にかかってるカレーが異臭がする。
口に含んだが噛めない、飲み込めない、辛みよりもひたすらに苦い。
何を入れたか聞くと具材は玉ねぎと人参とじゃがいもと牛肉、
ルーは市販のものにそこにあった調味料入れたと。
材料はおかしくないが作り方を聞いて驚いたよ。
ターメリックとウコンは調味料瓶を一本丸ごと、
玉ねぎは皮ごとすり下ろし、人参も皮ごと、そして牛肉は700ワットで20分間チンして
黒くなったからそれを入れた・・・・・
恐ろしいことに俺が飲み込めなかったそれを嫁も娘も美味しいと言って食ってたんだ。
娘を宥めるためじゃなく、心の底からの笑顔でな。

皆気をつけろ、メシマズは遺伝する。
後天性の遺伝だから回避するには自分がメシを作って
うまいものがどういうものか教えろ。
とりあえず娘はこの春休みに俺の姉(フツメシ)の家に遊びに行くから
そこで料理を教えてもらうことにした。
頼むから治ってきてくれよ。。。
0165名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 20:10:05.97ID:kEl5U8jL0
>>164
>皆気をつけろ、メシマズは遺伝する。
気が付くのが遅すぎるw
結婚の挨拶に嫁の実家を訪れた初回は寿司を取ってくれたが、
2回目以降の義母自慢の手料理で遺伝すると気が付いた
そして一度遺伝してしまうとそう簡単に治らないのは未だに嫁がメシマズなことで分かる
0166名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 20:15:04.54ID:dfjBMH090
カレーはルーの箱に書いてある通りに作らないとイマイチな出来になる
特に玉ねぎの分量を守れ
玉ねぎが味を左右するんだ
0167名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 20:16:18.65ID:flr0SCUp0
ターメリックとウコンは同じだしカレーに一瓶入れるのはそこまで異常じゃない
糞マズの原因は焦げた牛肉と玉ねぎの皮くらいだな
0168名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/23(火) 20:25:10.78ID:kEl5U8jL0
>>166
今の季節は水の代わりに全部新タマネギのすりおろしでカレー作っても旨いぞ
市販のカレールーを使うと油脂で台無しになるのでカレー用のスパイスセットで作った方がより美味しい
0169164
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2021/03/23(火) 20:41:02.96ID:2atC4ygu0
今日のメシはさっぱりした物が良いと言ったせいか
湯豆腐(湧かした「湯」に豆腐を入れ30分ほど煮込むだけ)と
スーパーで買った刺身の残骸(食べやすいように嫁が刺身を5mm程に切る)と
冷や奴(豆腐を皿に入れただけ)だった。
俺にとってのご馳走だ。
全てに嫁手製のポン酢(酢とウスターソースと謎の物質が混ざっている)さえ
かかっていなかったら最上級なんだが、そこまで我が儘は言うまい。

>>167
あれ?と思って娘に確認したらガラムマサラとターメリックと
チリペッパーとシナモン、それにコチュジャンとパルスイートだそうだ。
(嫁がダイソーで調味料そろえてる)
なぜそれを入れようと思ったかと聞いたら
「名前がかっこいいし、前にテレビでカレーには
何種類もスパイス入れるって言ってた」らしい
で、「辛いといやだからパルスイート5本(コーヒー用袋入り)入れた」
「肉は焦げてはなかった、かりかりになって変な汁出てたから捨てた」だと。
苦みはおそらく玉ねぎの皮だな・・・・
0172名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 12:48:38.13ID:5ql0283iM
濯ぎが足りない。
洗剤だけぢゃ無く脂もべっとり。
本来なら白い器がいつも汚れてる。orz
イキロ
    俺。
0173名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 13:37:48.18ID:r/yzMnEQp
>>132
中華料理屋で食べる棒棒鶏は、甜麺醤を使ったタレがかかっているのしか見たことがなくて、胡麻ドレと言う意見を初めて見た。
もしかして甜麺醤じゃなかったか?
もしくは、甜麺醤の代用で田楽味噌にしたとか。甜麺醤と田楽味噌はけっこう似てるから、代用するレシピはあるよ。
0174名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 14:08:38.20ID:r/yzMnEQp
>>172
もう、食洗機入れちゃえよ
0176名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 19:26:55.50ID:QtI4mFGD0
うちの嫁は調理のうではちょっと悪いくらいだけど絶望的に米が不味い
不味すぎて毎食お茶漬けにしてるくらい不味い

何で2日間保温にも冷凍にもせずに放置した米をチンして出してくるんだ?まずいに決まってんだろ
せめて冷凍するか、保温しといて放置しないでくれ
あんなまずい米を普通に食ってるのが信じられない
0177名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 20:11:28.89ID:ib87ERAH0
>>173
棒棒鶏は芝麻醤だろ、ごまペーストとか練りごまの類
お手軽に胡麻ドレで代用できる

甜麺醤は麻婆豆腐とか回鍋肉に使う甘味噌
0178名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 20:16:09.47ID:RoJUjm8g0
>>176
あぁ同じかな大量に焚いてそのまま
初日はいいが・・・と言っても焚き方下手で不味いけど
研がない、水は早く炊けるからと言って給湯器のお湯から焚く
日が経つごとに不味くなる
0179名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/24(水) 21:01:36.98ID:U1S4c8Wk0
>>176
保温すると臭くならない?

うちのも酷い
このスレに何度か書いてるけどご飯が硬い
研ぎも足りない
浸水させない
研ぐ時にお湯使う
炊く時にもお湯使ったりする
早炊きする
炊き上がったあとに混ぜない

俺には納得できない悪徳ばかり行う
0180名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/25(木) 02:40:03.77ID:Crpu5nqT0
>>179
それは電気炊飯器がメチャクチャ古いか壊れてるだけ。
浸水時間は炊飯の工程にもともと入ってるから不要だし、お湯で炊いても大して変わらんよ。
あと今の米は大して研ぐ必要ないし。
ググってみ?
硬いのは水が足りないんだろう。それぐらいかな。

全体に、物知らずだなあとしかいいようがない。
0181sage
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2021/03/25(木) 06:14:14.92ID:Vh5soPqR0
>>179
お湯使うと、吸水しないから硬い飯になる。
0182sage
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2021/03/25(木) 06:14:47.78ID:Vh5soPqR0
>>179
表面が糊化するんだって。
0186名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/25(木) 08:12:43.14ID:Mwn+Xi0v0
>>180
浸水時間が工程に入ってても事前にちゃんと浸水させた米の方が美味いよ
メシマズじゃなくて普通に美味いかもっと美味いかの違いだからスレチだけど
0190名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/25(木) 13:47:03.50ID:c0TAzgMf0
3玉パックのうどんにカレー粉ふりかけてカレーうどんとか言って出してきた
この前は冷蔵庫から出した生クリームに砂糖も入れずひたすら掻き回して(でも当然ながら固まらない)
出来合いのスポンジにかけて「結構いけるよ」と言いながら出してきた
ワカメスープ作ったってカップから溢れんばかりに入ってたのはダシ取り用の昆布だった
味付けはなしひたすらエグい

もう何にもしなくていい
分からないなら何もするな
0194名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/25(木) 17:20:47.63ID:Xz1kRzmz0
>>178
>>179
全く一緒ですね
別に手間も何も変わらないのに、なんで不味い炊き方するのか理解できないです
早炊きでも普通でも掛かる手間は一緒なのに何故か早だき
わざとやってんのかと思うくらい不味くしてる

>>188
ですよね〜
もう2日目は捨てよう…
0195名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/25(木) 17:25:43.47ID:USerMcnk0
ボウルを冷やしながらやるよね
俺はデカイ桶に氷水張ってやってる

そういえば嫁が生クリーム作ってるの見たことねぇな
0196名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/25(木) 18:56:35.87ID:PB9qDwye0
>>194
浸水時間が炊飯の工程に自動で入ってるって書いてる人いるけど、
早炊きはその炊飯時間と蒸らし時間を省略するから浸水させずに早炊きすると米が硬い
そもそも炊飯器メーカーが普通に炊く場合でも浸水時間を別途取った方が美味しいと言ってる

それ以前にお湯で米を砥ぐと糠たっぷりの最初の水をお湯の方が吸収が良いから、
お湯のせいで表面のデンプン化が始まった米が水よりもたっぷり吸いこんで臭くなる
お湯を入れて炊飯するのも鍋で炊く場合はお湯でやる方法もあるけど炊飯器は水を入れて炊く前提だから不味くなる原因

なので>>180がびっくりするくらい間違いだらけで驚くしかないがメシマズ嫁っていくら言っても間違いを認めないからなあ
0197名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/25(木) 20:44:18.16ID:c0TAzgMf0
>>191
砂糖は入れなくても出来るんだが
下で出てるように冷やしてないから徐々に温くなって固まらない
半液状のやつをかけて食べてた…
0201名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/26(金) 08:59:31.04ID:K3qahCFpd
>>189
酒になっちまうだろうが
0207名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/26(金) 18:28:05.47ID:ECT+/WeV0
さすがに加熱しないのはメシマズ嫁以前にお前も馬鹿だと思うぞ

から揚げは当たり前に生揚げだし自家製サラダチキンも内部は当然生
これくらいはメシマズ嫁の基本スキル
鶏肉や豚肉は生だと思えば容赦なくどんな料理だろうが加熱して自己防衛
牛肉も輸入肉は同じく加熱
0211名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/26(金) 21:11:05.26ID:atntTOYy0
>>204
待つことができない沸騰するまで待てないらしい
でもでもお湯を入れてからは3分以上ほったらかし
10分以上たってから出される
なので油断してると嫁に作られちゃうので
「あぁぁ俺が作るよ」っつて阻止する
>>208
一応は失敗に気が付くんだw
0213名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/27(土) 08:35:51.73ID:T6Rdd/es0
「おはよー、朝ごはんどうする?
なんか作ろうか?」
「サンドイッチ食いたいな。コンビニで買ってくるよ。コーヒーだけ淹れといてくれる?」
「りょ」

ふぅ、今日の朝はなんとか乗り切ったぜ。
0218名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/27(土) 18:57:15.31ID:J0AETRZv0
>>216
ワガママな意見だけど
メーカーもその辺対応してくれ
開かないようにするとか
開けられちゃったら加熱加減を調整するとか
0219名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/27(土) 20:19:19.18ID:R1jYJ1Jf0
そんな普通の人ならやるはずもないことに対応させろって無茶なw

内釡の中の空間に温度センサーの追加と圧力計を追加して、
それが予定外で変動した場合に炊飯を調整するためマイクロコードに様々な修正が必須
炊飯器の値段が結構上がるな
0226名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/28(日) 22:55:09.03ID:xG6STpWC0
圧力鍋で天井破壊された人ほどじゃないけど圧力炊飯器でカレー作って炊飯器爆破してからうちは圧力炊飯器は禁止になった
失敗したと思わず反省もしないから記憶から消して圧力炊飯器2台目も見事にシチューで爆破した
カレーじゃないから大丈夫だと思ったと言ったので何故爆発したのか説明書を見せて話したのに全部忘れてた
0229名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/29(月) 21:21:38.66ID:Nxjpv16d0NIKU
そもそもカレーやシチューを
圧力鍋で作ろうとは思わない
作るとしても圧力はかけない
ってかマズメシとは関係ないね
0231名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/30(火) 08:47:35.00ID:kcB0WY0nd
時短したい時は圧力かけるな
カレーは拘りに拘ってもいいし、手抜きでちゃっちゃと作ったりしても良くて
バリエーション豊富で楽しいよな
0232名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/30(火) 14:46:08.40ID:ILcYkwJV0
カレーは煮すぎてもいけるからいいけど
火が通り過ぎるとマズイやつは圧力鍋では作らないな
0233名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/30(火) 18:57:15.17ID:ejMK7Hdb0
>>232
火が通ってないよりマシという、
身をもって知った事実

古いやつに火を通しまくって誤魔化すとかも
こっそりキメてくるので油断できないけど
0234名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/30(火) 19:02:40.71ID:g0mBm8/XM
>>226
ドリフかお前ら夫婦は
0236名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/31(水) 20:31:21.55ID:6FUh0+UH0
>>226
ハヤシライスなら大丈夫だと(ry

>>230
ルウを入れる前後とか気にしないのがメシマズ嫁
一気に全部入れて煮込むのもメシマズ嫁
0238名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/01(木) 09:59:57.85ID:k0P8XYxB0USO
そういう野菜や果物由来の酵素って熱に弱いから加熱するとすぐ分解されてしまうが何故か一緒に煮ると柔らかくなるって言われてるよなあ
少しは効果はあるので間違いではないが加熱しない状態で一緒に漬け込んだ場合に比べるとほぼ効果なし

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97
>大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が豊富に含まれているが、これら酵素は熱に弱いため、加熱をともなう調理法では有効に利用できない。
0239名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/01(木) 14:06:34.96ID:7XKtDE86M
洗い物を貯める

夜寝る前にやらない
これからの時期は菌が怖い
0241名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/01(木) 20:56:47.62ID:jRWi+yeu0
飯作って食べて洗い物まで全部嫁?
食べたあとの食器くらい洗えよ菌が怖いとか言うなら
自分の分だけさ
0242名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/01(木) 21:07:41.25ID:60bbks8I0
雑菌だらけのスマホの画面をベッタベタ触っても大丈夫なんや
ちょっと数日洗ってない食器を使ったとしても
お前は健康なままだよ
0243名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/01(木) 21:15:07.84ID:rIbOTyJ7d
手を洗わないのか?
食器は最終的に綺麗に洗えば多少時間を置いてから洗っても問題ないと思うがな
0246名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 19:13:41.97ID:MRpIMOya0
飯を作らん奴ほど、なぜか料理に厳しいんだよな
年に10回も食わねえくせに、本物のうなぎは〜とか
まるでその道のベテランかのようにほざいたり
0249名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 19:59:01.35ID:Fd3b/GYZ0
大量に作るので食べきれず次回に繰り越し
よってほとんど作りたては食べられない
不味いのが更に不味くなってしまう
0250名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 20:29:46.46ID:OzA+ePW20
>年に10回も食わねえくせに、本物のうなぎは〜とか
鰻は家で食っても糞不味いだろ
メシマズ嫁がやるから余計不味くなるのは当然だがそれ以外に不味くなる原因はタレ
最初から鰻に付いてるタレが糞不味いから温めた日本酒で全部綺麗に洗い流して醤油1:みりん1のタレで焼くだけでましになる
0252名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 21:13:01.11ID:Js+Jgf7x0
>>250
初めから鰻についてるタレは洗い流すものだぞ
添付されてる袋のタレはそれ程酷いのはなかなか無い

そのまま焼くんだよな…メシマズ嫁
0253名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/02(金) 21:22:12.39ID:cNRCauHEM
そこかしここまめに掃除しない

洗面所、風呂場、トイレ、こまめにやらないから汚れがどんどん蓄積していく
0256名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 05:14:13.58ID:qI/xmvk8r
白米を皿に満遍なく敷いた上にカレーのルーをかける

これやられるとルーの水分を白米が吸収してお粥状態になるんだよね
クソ不味い
0257名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 07:30:13.97ID:plSP4wOXd
>>246
うなぎ10回すら食わないの?と思った鰻の街民
0259名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 08:07:26.84ID:Zzz+Czjx0
>>256
同じような構造のカレー丼を定食屋で食うことがあるが、そんな風にならんぞ
ルーをぶっかけた後にそのカレーを数時間〜数日放置でもしてるの?
0260名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 08:25:07.19ID:38xaLfz50
>>259
ここの嫁のカレーが店のみたいにまともなわけないだろ
シャバシャバカレーぶっかけたらそうなる気がする
0261名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 08:46:51.04ID:Zzz+Czjx0
シャバシャバカレーをかけたとしても
米の硬さ的にお茶漬けみたいな感じにならんか?

お粥みたいになるのは米の炊き具合かもしれん
お椀に普通に盛り付けたとしてもベチョベチョな炊き具合ではなかろうか
なのでそもそもカレーの水分が〜ってのは関係ないと思う
0262名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 09:12:29.50ID:6VaxOfFhd
米の炊き方(水量)に問題じゃね?
シンクなんて少し傾いてるのにそこで目盛り見てるか、そもそも根本的に間違ってるか
0263名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 10:44:35.51ID:Zzz+Czjx0
あと考えつく、普通の硬さの米にカレーをぶっかけて米を柔らかくするには

・皿にご飯を盛り付ける
・その上に緩さは問わないのでとりあえずカレーをかける
・なぜか皿の中身を全部鍋に入れて煮込む
・もう一度皿に盛り付ける

こんな感じだろうか
0267名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 21:06:28.71ID:Zzz+Czjx0
そうか・・・
焼き魚の構造把握してなくて
食い方が汚い、下手くそな人と同レベル程度に不快だったが
考えを改めないといかんな
0268名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/03(土) 21:19:31.56ID:/o0Wj+tMM
大皿料理を出して取り皿、取り箸を出さない。そして大皿から取る時は逆さ箸をやるから見るたびに不快になる。

最初から個別の皿に出してくれと頼んでも一向に直さない
0272名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 08:56:53.64ID:TP0aVHk800404
>>268
不思議だけどそういう時何やってんの?
黙って怒った顔しながら「せや!後でネットのお友達に報告したろ!」とか考えてんの?それとも
何もせずに怒るだけならば
定時、定位置にエサの入った皿がないとキレる犬みたいだね
自分のエサ入れくらい自分で用意した方がいいんじゃない
0273名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 12:43:44.92ID:EvMNxuS500404
>>265
大学で毎回カレーをごちゃ混ぜする友人いたので聞いたことあるが、
大阪の自由軒がそういうカレーを出すので大阪人には一定数いるそうだ
0275名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 12:55:29.11ID:gNHOLoWEd0404
>>273
あれは最初からそういうものという認識。
真ん中に卵がのってきれいに盛り付けられてる。
ソース回しかけて卵崩しながら食べるのが王道で至高。

カレーとライスが半々に盛られた普通のカレーライスをぐちゃぐちゃにするのとは違うと思う。
0277名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 15:16:41.79ID:uvoxClWC00404
好きに食えばとしか
ぐちゃぐちゃ派からしたら混ぜない人を見て違和感あるんだろうし逆も然り
自分はこれが好き、で終わればいいけど相手に強要するのはお互い違うと思うしそもそも食える味のカレーの食い方なんてスレチ
うちの嫁はカレーにマヨをかけてくるけどまだ食えるレベルだから黙って食ってる本音は強要されたくないけどな
0278名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 17:39:58.69ID:gNHOLoWEd0404
>>276
自由軒は出てきた時点でそうだから仕方ないだろ
0280名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 18:58:12.55ID:mFEl3BkR00404
ソース焼きそばがマズイ
温まっていないフライパンに大量の油(大さじ5くらい)
すぐに麺と具(白菜と羊肉)そしてコップ一杯くらいの水と
粉末ソースを投入・・・しばし炒める(煮詰める)
0290名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/04(日) 23:27:18.87ID:qKJE4s2U0
わざわざ生の肉を買って食うほどじゃ無いけど、
味の付いたジンギスカンのパック(焼くだけ)なら東北の北の方でも食える。

学生の時に肉屋に通ってたからジビエなんかは手を出したかったけど、
今ほど料理サイトも無かったし、なんとなく生焼けが怖かったのでワニ肉とかカンガルー肉とか食いそびれてしまったな。
0291名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/05(月) 07:36:47.21ID:MAs4QyTv0
西東京とかいう東京の敗北者だけど
肉に力入れてるスーパーだとラム肉や鴨肉
変な奴だとカンガルーの肉なんか置いてあるよ
0292名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/05(月) 09:22:45.06ID:ywt5067s0
自由軒のカレー、知らなかったので見てみた
名前を知らなかっただけだったわ…

これははじめから、フライパンか鍋で混ぜてあるじゃん
手元で全部グチャグチャにするのは別やろ

というか、自由軒には別カレーって
普通に分けられてるメニューがあって
混ぜてあるやつとは作りも味も違うそうだ
一緒くたにするのは両方に失礼だと思うわ
0294名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/05(月) 17:48:09.33ID:4MfAyk7mr
愛知の某スーパーにはラム肉の扱いがあるな
0300名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/07(水) 17:04:16.07ID:v2Q2KM6G0
味が安定している混ぜるだけとか温めるだけのものに変なアレンジかけるのやめてくれ
レトルトカレーにパッサパサの炒り卵と酢をぶっかけられてメーカーの人に謝りたくなった
0301名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/07(水) 22:05:20.91ID:kROl4fFO0
今日の晩飯は片面が炭になった魚の切り身
何故かマーガリンで焼いた牛肉
いつも通り硬いご飯

昨日、俺がつくった味噌汁の残りと
きゅうりが癒し
0303名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/07(水) 23:14:47.65ID:kROl4fFO0
>>302
俺が買ってきて使おうと思ってた
国産牛をマーガリンで硬く焼かれたんだよ

サラダ油も牛脂もバターもオリーブオイルもあるのに
なんでマーガリン使うかな…
0308名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/08(木) 19:54:07.32ID:5UQqlI7Ed
>>307
あすぺ?
0309名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/09(金) 12:32:31.46ID:Xf9PcdLh0
よく味見しないからマズいとか計らないからマズいって聞くんだけどさ
うちの母親料理で味見とか計量とかしたこと殆どないんだよ
だけどちゃんとうまいメシ作ってくれた
友達もうまいって言っておかわりまでしてたから俺や親父の舌がおかしいとかではない
計量も味見もせずマズいもん作って「おいしいよ!」ってキレるならこっちも文句言えるんだけど「マズいねコレごめんねアハハ」とか言われたら怒るに怒れない
0310名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/09(金) 13:30:18.86ID:ud25SExL0
>>301
片面が炭になった魚?グリルもないなら買ってやれよ貧乏人。
0311名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/09(金) 14:25:59.66ID:17JV5DEW0
>>309
大事なのは具材の重量と調味料の比率だから覚えちゃえば計量しなくても出来るんだが
覚える前にやるのはただの当てずっぽうだよな...
0312名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/09(金) 14:53:31.97ID:V6SZyhiT0
>>310
グリルあるよ
そんなもの満足に使えないに決まってるだろ
朝の食パンだって黒く焦がすんだぞ
タイマー2分にするだけなのに…
0314名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/09(金) 16:00:55.56ID:Xf9PcdLh0
>>313
たぶんめんどくさいんだろうなって思う

>>313
一年とちょっと
俺と同じもん食って同じようにうまいとかマズいって感想になるから
まだ救いがありそうなもんだけどマズくても栄養がとれればいいみたいだからウチも313のとこと変わらんよ
0316名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/09(金) 23:01:28.12ID:ud25SExL0
>>312
グリルあって片面だけ黒焦げになるわけねーだろーが。なるなら両面ともなるよ。
グリル知らないのか、片面ずつ焼く珍しいグリルなのか?
0322名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/14(水) 20:17:31.01ID:0TW7GuJq0
家に着くとすでに用意されている
冷めた味噌汁・気の抜けたビール・時には伸びて冷めたラーメン・その他もろもろ
0328名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/16(金) 12:26:02.23ID:g4kle+hY0
>>327
あるある

日曜に刺身、ステーキ肉、しゃぶしゃぶ肉買って
全部日曜の夜に出してきて
肉の残った分(刺身は食った)は月曜の朝で消費して
月曜夜は冷凍うどんで
頭おかしいのかと本気で思った

せめてしゃぶしゃぶ肉をうどんに乗せたら
肉うどんになるじゃんよ…
0329名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/16(金) 14:00:53.96ID:UEWpfP6U0
計画性が無いのは諦めるとしてせめて買ったもの位覚えていてほしい
マヨネーズやドレッシングのストックが4本あるのどうにかならんか
0330名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/16(金) 14:38:16.40ID:g4kle+hY0
>>329
マヨネーズってスーパーはやたら安売りするよね
客引きになるんだろうけど

使う時はドバドバ使うから3本くらいはあっても良いかな
きゅうり大袋で買うと一気にへらない?
ポテサラ作ったりとかも
0331名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/16(金) 17:01:04.01ID:UEWpfP6U0
>>330
ポテサラ作ること多いけどせいぜい半分行くか行かないかくらい

書き間違えたけどドレッシングは種類違うのが4つ入ってる常態+ストック
ドレッシングはいつも消費期限迎えて捨てることが多い
0333名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/16(金) 21:58:04.98ID:TB2hUxwO0
今は高性能になった家電が充実したおかげで計画性なしでも家事は全部ラクラクで終わるからなあ
掃除ロボットが動いでるせいでコードレス掃除機を使おうとして手に取ると充電切れが当たり前になってるくらい
0337名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/17(土) 13:02:07.54ID:qQKP9ldV0
前に使ってた圧力炊飯器は圧力かけてる最中は蓋開かないけど、
炊飯中でも圧力かかってないときは蓋が開くせいで>>336やるから地獄だった
0339名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/17(土) 19:46:48.92ID:ZzF2GQhz0
>>338
俺も出来ないや
歪になる
なので100円ショップの道具使ってる

嫁のはぎゅうぎゅうに握りしめるから
形はまだ良いけど硬くて食べにくい
一部モチみたいになってるし
0342名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/17(土) 21:36:59.70ID:Run1qmc10
子供が喰ったのは油の温度が低い時からじっくり揚げたから大丈夫
でも次に揚げたのは温度が高くなってからなので見た目
揚がっているようだけど生揚げ状態
0346名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/18(日) 22:19:22.86ID:gEfDISSj0
しょうが焼きの肉が箸で挟んでもクタッとならずテーブルと平行を保ち続けるレベルでカッチカチなんだが
噛みきれんのだが
じいさんになっても食えるかな
0350名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/19(月) 18:28:08.31ID:M5nPMHvi0
メシがまずいやつはつまり仕事ができない
レシピ通りに作れないということは指示が理解できない
必要な手順を組めない段取りができない
味見しないのは進捗管理ができない
総じてうまい物を食いたい・食わせたいという情熱がない
0351名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/19(月) 20:49:37.80ID:IRgDGVkK0
>>350
わかる気がする
嫁がぶり大根を作ったみたいなんだが煮詰めるって手順を理解してないみたいで丼に汁ヒタヒタになってる状態で完成として出してきやがる。つまりレシピの途中で完成として出してくる。
筑前煮も角煮も煮物系は全部これ。汁が無くなるまで煮続けるのができない。
鍋に具材が浸るまで入れた水分量に対して醤油みりん砂糖が大さじ1ずつなのに煮詰めずひたひたの状態で出してきてもそりゃあ味は無いよなぁ
今度作って出してやろうかな
0355名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/20(火) 21:43:14.57ID:ug7uSXC10
>>351
味付けをチョイ濃い目にして煮あがったところがフィニッシュでいいんじゃね
ここの嫁どもは 煮詰める→食材黒焦げ+鍋破壊 という結末しか見えないから、食べられるだけ優秀

・・・煮詰めるキャッツアイ
0360名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/21(水) 21:26:59.54ID:veUYKe/40
このスレ本来の住人なら自宅で食べることが出来るがお前は違うのか?

今日は愛情たっぷり?創作オムライスだった
0361名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/21(水) 22:33:52.36ID:vYkLAHNp0
本来が何かは知らんけど
今日の晩御飯は幸せだった
ご飯あんまり硬くなかったし
おかずは何も無かったから

きゅうりとシーチキン缶詰と明太子
0367名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/24(土) 18:56:52.36ID:KGX3bduK0
>>366
分からん
341 のときみたく、生のとんかつとかの
分かりやすいやつでは無かった

明らかに失敗してるのと区別がつかないんだよな
0368名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/26(月) 13:35:55.75ID:yGlg8yeua
決して料理が上手じゃないのにフライパンでなにか焼きながら携帯で小説とか漫画読むのはやめてくれ
0369名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/26(月) 22:00:51.78ID:ai/kxIyw0
あぁそうそう
料理に集中してほしいよね
時間勝負の麺茹とかもタイマー
使わずに動画見てるし
0370名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/27(火) 02:36:10.61ID:gRA64Icc0
ビーフシチュー作り置きする!とか言ってたのに
なんでカレーがあるんだろうか?

・材料を見て欲しい、計量カップ使って欲しい
カレーがしゃばしゃば、いつもだけど玉ねぎ少ないよ

・出しっぱなし
痛むし粗熱とって冷蔵庫入れろよ

・テフロン鍋に入れっぱなし
鍋カレー臭くなるだろ、終わったら出して鍋洗って欲しい
というかステンレスの圧力鍋使って欲しい

・材料
何でカレーにしめじとシーチキンなんだよ
そんな変なアレンジ出来る腕前してないだろ
ビーフはどこに行ったんだ
0373名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/27(火) 10:55:52.83ID:OK0XLzUs0
>>370
>というかステンレスの圧力鍋使って欲しい
蒸気噴出穴を粘度のある液体で塞ぐと圧力鍋爆弾になるのに、
スレにもカレーを圧力鍋で作って爆破した報告あったのによく使おうとするな
0374名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/27(火) 13:02:54.90ID:BaWwYxVR0
そんなに旨いなら店舗で提供されていてもおかしく無いんたわがな

そうで無い事実がある限り旨くはないんだろうよ
0379名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/27(火) 19:24:27.81ID:k9L+a+bj0
ビーフシチューだと思っててしめじとシーチキン入ってる液体状の食べ物が出てきたらそれだけでも混乱する
味がカレーなら余計に混乱する
うまくつくってうまかったとしても一瞬混乱するだろ
でもシーチキンカレーうまそうだ今度作ってみよう
0380名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/27(火) 19:52:09.19ID:Mq/0cP4Y0
お前らのとこ洗いもんはちゃんとできてる?
コップの底は何か固まってるし、箸の先や茶碗はカピカピの米付いてるし、皿の裏側なんて洗ってもないだろってレベルだわ
0383名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/27(火) 20:44:10.86ID:/wUp+yB9d
@味見しない
A灰汁を取らない
B極端に薄いか濃い
C焦げてても平気で出す
Dハンバーグや唐揚げの中心部が生
E煮物がまず出ない
F旬のものに興味がない
G品数がご飯と一品がほとんど 汁物サラダ漬物フルーツはセルフ
0384名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/27(火) 21:25:53.90ID:GKYa+rtk0
シーチキンカレーは良い思い出がない
40年くらい前かな、うちは肉が買えないくらい
貧乏でシーチキン入れたカレーだったけど
不味かったなぁ
まぁ母親も料理下手で不味かったからよけいに
0387名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/28(水) 09:02:40.77ID:3E0JNO5S0
ブラジル産のブロイラー大量輸入とか
そういうのがまだ無かったのでは?

昔はコンビーフも安かったよね
0388名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/28(水) 09:14:56.78ID:D+/Y1wzH0
シーチキンカレーはいつ入れるかにもよるけど大体風味と油がカレーに合わない。
TKGにシーチキンの方がよっぽど美味しい。
0389名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/28(水) 10:03:26.19ID:MntuF37W0
シーチキンカレーが不味いって人は作った時に油を絞り切ってないのだろう
ただでさえ油脂の塊のカレールーにシーチキンの油が混ざると糞不味いから
0391名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/28(水) 12:30:18.11ID:3E0JNO5S0
>>390
かつお油漬けだったわ、はごろものやつ

油そのままぶち込んでると思うよ
そんな気が効くようならメシマズじゃないし
0393名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/29(木) 08:08:05.96ID:nYJhqg2G0
昨日のキューピー3分間クッキングでガーリックピラフやってて、材料のとこだけスマホで撮ってた…
手順は?
0394名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/29(木) 11:12:08.60ID:IA2cIpN60
そば作ってもらったんだが
生そばは茹でてから汁と合わせるという概念がなかったようで
そのまま汁にドボンして煮立ててそばのねちょねちょの集合体みたいな謎の食べ物が出来た...
0398名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/30(金) 01:10:07.03ID:F9e5MVco0
>>379
きのこのホクトの株主だが年に一度株主優待でしめじ入りカレーが送られてくる。
きのこはカレーに合う、というかカレーに合わない食材ってそんなに多くないのだけど何がご不満か。
0399名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/30(金) 04:55:59.32ID:XlA0VzmNa
>>398
それは売り物?だからちゃんと
手順を踏んで丁寧に作られてる物。
だからここに出て来る物体とは
そもそもの工程が違うww
0400名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/30(金) 06:41:27.94ID:7WdN3sANd
>>398
前提としてさ
料理人とか少なくともメシウマな人が失敗しながら研究開発した物があるからと言ってコノの住人の妻たちが真っ当に作れているわけがない。

「だったら余計なモン入れんなよ!」

って言いたくなるものだから書かれてるって分かろうぜ。
昔からちょくちょく出てるくカレーにナスやらズッキーニやらも同様。
そういうレシピ見たことあるぞなんてレスはナンセンス
0401名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/30(金) 08:06:46.80ID:zLQxtqOod
池沼の嫁を飼うって大変なんだな
金を出した上に健康まで脅かされ、メンタルまでダメージを受ける苦行とは…
0402名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/30(金) 08:10:11.52ID:vhTsrjTWa
>>400
ナスもズッキーニも別にフライパンで焼いて
食べるものなんだよね
初めから全部ぶっ込んで煮込むのは違う

>>401
子供が居るから、と何度言ったら…
0405名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/03(月) 15:43:52.50ID:L0JCSOz6M
>>398
ホクトは工場火災で4人タヒんだけど業績大丈夫か?
0406名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/04(火) 14:30:02.46ID:le3HmcSE0
中華の工場で人間と一緒に蒸した冷凍食品はどうなったのだろな?
あの事件のあと食卓の救世主である冷凍食品で蒸すものは1年くらい避けてた
0407名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/05(水) 13:38:31.93ID:9NIRL9EG00505
生ラーメン買ってスープ買い忘やがった
しょうがないので「俺がスープ買ってくるよ」
って買いに行って帰ったら鍋の中に茹でた麺があった
0410名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/05(水) 18:43:27.30ID:9NIRL9EG00505
そのあと「冷めちゃったね」とか言って
再沸騰させてその中にスープ投入
まぁ熱いだけましなラーメン(?)だった
0413名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/06(木) 07:45:41.54ID:zIchSXKId
メシマズって発達障害もあるんだろうな。
0416名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/06(木) 15:03:36.17ID:zIchSXKId
>>415
同じ金額で食べれるものを美味しく(せめて不味くしないように)食べようとすることは贅沢とは言わない。
むしろ稼ぎ少ないというなら、より食材を無駄にできないんだから失敗しないように努力すべき。
0417名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/06(木) 19:12:00.67ID:JmhB/8x90
ひじきの煮物がしょっぱいと言ったら
馬鹿みたいに甘くなった
それに鰻のタレは自家製激甘
もう甘すぎて気持ち悪いWWW
0424名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/06(木) 22:54:13.70ID:b5SttYTn0
>>423
返品すると子供取られるから
修理依頼を出すしかないと思う

ポンコツ作った工場に期待するのは
難しいかも知れないけど
製造責任を果たして欲しい
0425名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/06(木) 22:57:41.66ID:nrs214+N0
みんなポンコツなのは義務教育が悪い
女は家事とエクセルだけ使えればいい
男はバカはドカタ 陰キャはプログラミング
それでいい
0426名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/07(金) 19:26:32.67ID:bxzfnTl90
今夜はしゃぶしゃぶだった
「スープは水だけで何もしなくていいから」
は守ってくれたでも開始早々生うどん入れた
0428427
垢版 |
2021/05/07(金) 19:57:43.66ID:kFixWOA20
>>427
誤爆すみません
0434名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/08(土) 05:09:42.71ID:10B0zb3rd
逆ギレされるの覚悟で「何で今うどん入れたの?」とか「何でご飯炊いたあと何もしないの?」って毎度ネチネチしてやる気なくさせて自分がやるように出来ないかなぁ。
0439名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/09(日) 17:36:15.21ID:V9rZd5CZ0
冷蔵庫にあるもので料理することって
鉄則ですよね?

料理下手ってそれが出来ないんですよ。
だから、冷蔵庫空けてもろくな食材なし。

マニュアル通りの料理しかできない。
子供にとって、お袋の味がないことは不幸。
なので、自分が手の込んだ料理するしかない、食育のために。
0440名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/09(日) 18:29:11.63ID:HXnXMVtg0
>>439
マニュアル通りの料理さえもまともに出来ない、
そんなレベルなのに夫がキッチンに入ることすら許さないのがここのメシマズ
自分で買い物してちゃんとしたもの作るのが許されるのはな、まだ幸せなんだよ!
0442名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/09(日) 20:22:01.28ID:sPKpCe0V0
マニュアル通りの料理って偉いぞ
それが一番うまい

家庭の味とか地元の味噌使った味噌汁だけで
他所にいったら味わえないからな?
0445名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/11(火) 08:04:11.61ID:PXXuLPqUd
>>444
うわー
分不相応って言葉知ってる?て言ってやりたい
0446名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/11(火) 08:13:17.10ID:XqAJCqf+0
うちのも何故か不相応な希望持ち出してくるわ
料理出来ないけど高い食器が欲しいとか
片付けも全くダメなんだがカントリー調の可愛い収納ケースとかやたら持ちたがる
でも結局指定ゴミ袋を床に直置きで使ってるので意味なし
0448名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/11(火) 09:03:45.65ID:Cx4pgrJi0
いや教わろうとするのはいいんだよ
問題は基本をすっ飛ばしていきなり高度な技術を身に着けようとすること
0449名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/11(火) 09:58:32.61ID:8qjVRvu40
小学校の家庭科の教科書からやるべき

自分がやったとににテキスト見たか覚えてないし
今の教科書の内容も知らないけど
0451名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/11(火) 20:39:53.21ID:oENIDxMN0
>>447
学ぼうとする姿勢そのものは悪くないけど、問題は記憶力が痴呆老人並みにかけていて、なおかつメモ取ったところでアレンジャーが発動すること

>>450
そもそもメシマズ嫁に材料を量るなんて高度すぎることが出来ると思ってるのか?
欲しいと言ったことあるのでレンタルサービスがあるので使わせてみたが予想通り無駄で終わった
0454名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/12(水) 08:38:37.88ID:XVoJbtlq0
パスタを細麺の方が
早く茹で上がるから良いとか言ってる

お湯作るのに5分以上かかるだろ
パスタの茹で時間2分けずるのに
変な卍切り込みの入った
高くて少なくて不味いやつ使うのやめろよ
0458名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/12(水) 15:47:40.82ID:4ACHX41F0
>>455
小学生のころいたな、自分はほぼ何もしないか友達に引っ付いて補助してるふり、
それでいて他人の作業に口出しを偉そうにする、味見係みたいなの
0459名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/12(水) 16:49:15.27ID:VmI+Cf1Ad
>>458
いたいた。
じゃあお前やれよ!って言ったら言い訳してやらないの。

結局うちらの班が一番美味く出来たけど女だからって何故かそいつが(他の班の)男子から評価されて自慢げに俺からの受け売り講釈垂れてやがって腹立った。

あいつ結婚してたら絶対メシマズ嫁になってる。
0461名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/12(水) 18:45:04.84ID:XVoJbtlq0
ほうれん草を茹でるのに
先に全部切ってやがった

茎の方から茹でるとかそういうのも知らんのか
0466名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/13(木) 09:52:38.75ID:6u4eckJcd
>>460
ここに来てる時点で程度の差こそあれお察し
0469名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/14(金) 10:29:23.76ID:lNABayWU0
まーた大量のドレッシングがたまり始めたよ
5種類もいらないしストックするのも勘弁してくれよ
0470名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/14(金) 13:00:00.02ID:PnfEdf5E0
なんで、味噌汁やカレー、シチューを沸騰させるんや、なんでつぎは少しだけあっためて出すんや?

保存はぴっちりラップ、レンジはふんわりラップ!なぜ逆なんよ

ブロッコリーの茎!外側の部分は食えんよ!なぜ自分で食ってて分からんのよ!

なぜ油ギトギトの食器をゆすがないで一番最初に洗うのよ、他の食器がギトギトなるだろよ
0472名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/14(金) 13:30:05.56ID:8b8qEHqlM
食器洗いもさせて貰えない旦那なのか?
それならお気の毒にと言うしかないが
何も手伝わずに見てるだけで食器洗いに文句つけてるのならダメ旦那だよ
0480名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/14(金) 21:36:32.67ID:7dLyYtDPM
油で汚れてないから水で注げばいいや的な?お湯と洗剤使ってたら皿の裏の油くらいたいした手間じゃないよな
0484名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/15(土) 13:03:51.35ID:1zIMsbYI0
>>473

それくらいなら我慢できる範囲だが

うちのは油やマヨネーズだらけのボールに水を溜めて
洗う前の食器や炊飯器の部材などボンボン投入するんよ
逆に汚してるやんそれって言いたい・・・
0491名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/16(日) 11:53:46.30ID:IJA0j5zo0
圧力かかってない炊飯途中でフタ開けると問題起こる?
炊飯が中止して再開できない?

「赤子泣いても蓋取るな」が有名すぎると思う
アウトドアでは積極的に開けて食べてみと言うなあ
最高の美味しさを狙うより、生煮えや焦げを避けるほうが大切だから
0496名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/16(日) 15:00:58.55ID:P2s9g+Ifd
>>491
家庭の炊飯器はそんなことにならん様に開発されてるから炊きあがりアラームまで何もせん方がいいに決まってる。
サバイバルじゃねー。家庭にサバイバル持ち込むな!!
0498名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/16(日) 15:17:49.01ID:lZvFRjLN0
>>496
おう
庭にニラが生えていたから卵と炒めたのでサバイバル毒料理を食わされそうになった思い出
ニラの臭いがしないのでおかしいと思い聞いてみたらこれ
0500名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/16(日) 18:35:10.48ID:IJA0j5zo0
>>496
そりゃあ開けるより開けないほうが良いだろうけどさ
本当に>>487みたいにヒステリックに嘆くほど大問題なのかな?

開けないときと比較してはっきり差がわかるほどまずいご飯になるの?と思うわけ
0509名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/17(月) 20:38:53.00ID:3cM3EimX0
そうめんが生煮えってどういうことだよ
沸騰する前に麺を投入したな?
そうめん一つ作れない大人ってどんだけ
0512名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/18(火) 14:07:51.67ID:Gs+Dz/5u0
最近チンジャオロースを作ってくれたんだが
最初の1作目はレシピや動画で見よう見まねで
作って味はちょっと濃かったがまぁOKで完食した
2作目はかなり濃い味で半分喰った
3作目はなんか違うぞで更に濃い味で生姜の味がほとんど
1/3ぐらい喰った
そして昨夜の4作目は味は超薄味だけどやっぱり生姜の味が強すぎで
なんか固まってる
たぶん片栗粉でまぶすんじゃなくて片栗粉を大量投入したようだ
3口ぐらいで箸が止まった
0514名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/18(火) 15:36:18.14ID:l36er/KR0
>>512
4を書いてあることのまま予想すると
片栗粉をそのまま入れてるんじゃなくて
水溶きしてるけど水の量が足りてない
それを熱いままブッ込んでる

・水を多めにする、俺が麻婆豆腐作る時は
片栗粉 大さじ1と水50ml位使ってたりする
薄味になったりしない、餡掛け状になるから気にすんな
・入れる時は火を止める
たまに料理本に弱火とか書いてあるけど
止めた方が失敗しない
・3回に分けて入れる
一気に入れると失敗しやすい

面倒なら日清のとろみ上手とか買ってきたら
きっと改善されるレベル
0515名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/18(火) 15:47:08.28ID:PzlYqE4Y0
水溶き片栗粉をフライパン傾けて汁と一緒に隅の方で掻き回しながら入れると全然ダマにならんよ
0516名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/18(火) 15:53:14.18ID:cqoTY1U60
水溶き片栗粉は事前にちゃんと作っておく事だな
ズボラな奴はその場でやろうとする
またあらかじめ作ってあっても油断すると片栗粉が
底に溜まって固く沈澱していて均一に混ぜ直すのに時間がかかったりする

結局何度も作って自分なりに工夫して改善しなきゃ料理の腕は上がらない
改善しないで同じことを繰り返す奴は何年やろうとも進歩しない
0517名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/18(火) 17:30:11.73ID:UADJilnt0
片栗粉をメシマズが使いこなすなんて無理
味が落ちるけど加熱しなくても溶かして混ぜるだけで無理やりトロミを付ける粉使わせた方がいい
0518名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/18(火) 19:55:48.14ID:Gs+Dz/5u0
そうそう
そんな中間的な表現の動作なんて無理
0か1か強火か弱火か
入れるか入れないかとか
多分ちょっとしょっぱいねって言ったから
味が薄くなった
片栗粉が多いのは分からない
0519名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 09:29:26.02ID:pGd7eGbu0
水に溶かなくてもそのまま振りかけるだけでとろみ付けできる片栗粉が売ってるから、
それならマシになりそうだけど
ttps://www.nisshin-foods.com/foods/nisshin/toromi/
0523名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 11:34:55.66ID:kQemzeXj0
ホットプレート、随分と出してないな
お好み焼きとかどうやってひっくり返すんだろう?

フライパンのときは皿にスライドさせてから返してる
0524名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 12:09:19.64ID:bcw4Hxy10
生の小麦粉を人間は消化できないからな
内部まで90℃以上にしてある程度の時間加熱が必須で加熱したつもりでも温度がそれより低いと腹を壊すことがある
半生海老の天ぷらで粉まで半生海老のてんぷら風をやられたりw
そしてホットプレートがあるのにフライ返し持ってない人がいるのに驚き
0525名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 14:57:45.91ID:kQemzeXj0
>>524
フライ返しはあるぞ
ホットケーキにもハンバーグにも使う
ただ返そうとしてお好み焼きが砕けそうだって話

フライ返しとターナーとかヘラって何が違うんだろう?
家にあるのはそのうちの何に当たるんだろう?
0526名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/19(水) 15:44:29.35ID:b2cg6JQad
メシマズにも色々種類あると思うけどさ、「美味しい」の幅が異様に広い奴(つまり本当に美味いものも、不味いものも「美味いじゃん」って言える奴に)ほど手に負えないものは無いなって思った。
美味いもの食わせて「お前の飯不味い」って分からせること出来ないんだもん。
なにや
0527名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/19(水) 15:46:19.02ID:b2cg6JQad
途中で押しちゃった。
確認ボタン出ればいいのに

メシマズにも色々種類あると思うけどさ、「美味しい」の幅が異様に広い奴(つまり本当に美味いものも、不味いものも「美味いじゃん」って言える奴に)ほど手に負えないものは無いなって思った。
美味いもの食わせて「お前の飯不味い」って分からせること出来ないんだもん。
不味い事に何言っても「これだって美味しいじゃん!」って言われて困る。


お前の飯は不味いの!!
0529名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 19:40:28.08ID:I4zK3/Jma
cookpadに分量通りの水とラーメン器に入れて
レンジで7分、その後に粉入れるってレシピがあったぞ

水から茹でるよりはマシだと思う
0530名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 21:40:51.18ID:wanPC4bL0
めしまずもそうだが、手抜きがすごい。お前は専業なのに家で何をやっているのか。指摘したら発狂するので怖い
0531名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/19(水) 23:02:54.65ID:ZXFytony0
>>527
>メシマズにも色々種類あると思うけどさ、「美味しい」の幅が異様に広い奴(つまり本当に美味いものも、不味いものも「美味いじゃん」って言える奴に)ほど手に負えないものは無いなって思った。
>美味いもの食わせて「お前の飯不味い」って分からせること出来ないんだもん。
>不味い事に何言っても「これだって美味しいじゃん!」って言われて困る。
嫁がオールスパイス嫁なのでこの言葉はよく分かる
嫁は何か食べると美味しいとはよく言うがどう美味しいのか聞くと答えられないかその場しのぎで適当なことしか言わない
0535名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 13:53:54.03ID:hUWDUgvh0
俺はマヨネーズに頼るな
マヨラーと相手も知ってるからそれを良いことに
マズメシ誤魔化すのに使ってる
0536名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 16:43:14.34ID:bmQQDWgo0
久々に帰ってきたら嫁がレンジでカレー作ってて絶望した 普段の飯は結構美味しいのに1人だと皿に水入れてルー入れてレンチンだと
こんな味覚のやつと結婚したのかよ
0538名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 17:10:59.21ID:bmQQDWgo0
>>537
いやインスタントカレーじゃなくてカレーのルウだよ?バーモントのやつ一欠片割って具材なしでルウと米で食ってんだよ ねーよ
0542名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 17:28:09.49ID:bmQQDWgo0
>>540 >>541
普通に鍋に野菜と肉入れて煮込めばいいじゃん。なんで具がないのか、レンジなんかで作るのか訳が分からん 子供が出来た時忙しいからとか言ってこういうの作ってきそうで嫌すぎる
あんたに作ってないとかキレられたけどそういう問題じゃないだろ
0543名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 17:57:43.57ID:hUWDUgvh0
自分だけの分だと手抜きするだろ
俺も在宅ワークで1人飯の昼は
カップ麺+生野菜サラダだよ

子供にはそんなん出さないし
0544名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 18:17:08.55ID:D0SQqKUC0
>>542
あんたに作ってない←その通りじゃん。
自分1人で食うメシの手を抜いて何が悪いんだよ
普段はメシうまいと書いてるよね
お前には迷惑かけてないのに何が不満なんだよ、好きにさせてやれよ
子供が生まれたら云々は全くの言いがかり
0545名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 18:25:58.82ID:uqAPhw5Cd
ルゥを湯で溶かしただけの「素カレー」は貧乏学生時代にやった事あるなぁ
不味くはないけど味気無いから人には薦めないけど白米だけよりはマシ
いわゆるなんだかなぁ案件だろ
0547名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 18:48:39.23ID:y8onhwXB0
>>542
お前面白い発想するな
俺は嫁さんの体が心配になるわ
あと節約してるなら食費が足りないのか心配になる
まあ人には自分だけで食べるジャンクな食べ方があったりするから
目くじら立てるのはねーわ
0549名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 19:26:02.93ID:bmQQDWgo0
> >544
貧乏臭いしやってる意味がわからんって言いたいんだよ 手抜きすぎ

>>547
節約じゃないと思う。自分のご飯なんかどうでもいいしめんどくさいって言ってたし
>>548
ポテトサラダは潰すし熱いし手間かかるじゃん。カレーなんか業スーのカットの冷凍野菜と肉投げ込んで煮込むだけでしょ 切らなくても混ぜときゃ出来るのにさ
0550名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 19:26:51.65ID:DY6n6GHJ0
ID:bmQQDWgo0
久しぶりに見たけどこの文章の書き方は以前スレで暴れてた自演まんさんが戻って来たのか
0551名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 19:29:29.53ID:DY6n6GHJ0
>カレー作ってて絶望した 普段の飯は結構美味しい
>作るのか訳が分からん 子供が出来た時忙しいから
>言いたいんだよ 手抜きすぎ
>肉投げ込んで煮込むだけでしょ 切らなくても混ぜときゃ

半角スペースとスマホから投稿した改行位置
0554名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/20(木) 22:37:40.94ID:TRv+tUrsM
たまにいるよな、メシマズ嫁のこと糾弾してるけど頭おかしいのは旦那の方だってやつ
0555名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/21(金) 08:41:48.79ID:X3fQvJfL0
作ろうと思えば最初から最後までレンチンで肉野菜入りカレーだって作れるのぜ
この嫁の方がよっぽどレンジって調理器具使いこなしてんじゃん、おそらくメシうま嫁なんじゃね

レンジは残り物温めるだけの機械だと思ってるポンコツ旦那よりよっぽどマシ
0556名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/21(金) 10:29:16.74ID:G8v832mY0
ルウだけレンチンカレーがダメとか理想高杉
普段の飯はちゃんとしてるならなおさら
嫌なら家政婦か料理人雇って毎食作ってもらったらいい
嫁に怒るとか完全にモラハラだわ
0557名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/21(金) 11:32:51.27ID:kqaZcpkm0
>>555
ソーセージなら良いけど肉をレンジ調理はハードル高いな

具無しレンチンカレー5分
具ありの手抜きカレー鍋30分
普通のカレー1時間
気合入れたカレー3時間

番外、レトルトカレー1分

レトルトの常備もしてないんだろ
食いたくなったら作るタイプだ
すげー良い嫁だ、交換してほしい
0558名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/21(金) 11:49:14.95ID:8oO3fULZ0
>>557
>すげー良い嫁だ、交換してほしい

ハゲド
多分レトルトあっても自分の昼飯なんかには使わないとみた
いい嫁さんだろうな
0559名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 10:54:08.71ID:0FW7kSnB0
うちの嫁も朝晩手の込んだ料理作ってくれるし弁当も作ってくれるぞ
本人の昼メシはカップ麺やネコマンマみたいだ
自分だけカップ麺とかズルいだろ
0560名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 11:00:27.24ID:Sp1Ojf1T0
初心者だが仲間に入れてくれ
嫌いな食材があるんだよ、それは結婚前から言ってた
最近その食材ばっかり
元々アレンジで計量なんてしないからもう食えたもんじゃない
一度伝えたけど笑われただけ
どうしたらいいんだ
0561名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 11:46:27.85ID:/gWAVpDSd
>>560
わざと作るなと伝えて、嫌な食材の料理は食べない
パートナーの嫌がることをわざと行う人間性に疑問を感じると伝えれば良い
0564名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 13:52:26.47ID:pAOsbpsD0
>>561
それを同じようなこと伝えたら私は貴方の為に思ってやって上げているのよ!と叫ばれたので、
逆に休日は嫁の為に思って嫁が嫌いなものを毎回出してあげたらようやく治まった

最初に嫁がこれやり始めたのってブランド物バッグを欲しいと言ってきて、
去年買ったバッグがあるだろうと言ってからなんだよなあ
子供に金がかかるようになり続けるのに毎年20万30万のバッグが欲しいと言われても
服も俺よりも遥かに高いものを数揃えてるのにさあ
0565名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 14:46:53.23ID:Sp1Ojf1T0
まだ初心者の段階だから過去ログ読んだりしてますわ
今嫁が寝ているからポテチ食べてる
美味くて泣きそうだ
皆んなすごいな
0567名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 15:28:40.42ID:MiQpWowjM
〜してあげてるって言い方するやつは男女問わずクソだよな
恩を押し付ける価値観のやつはだめだ
0569名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/22(土) 20:18:22.58ID:/gWAVpDSd
>>565
お前の場合はメシマズじゃなくて、嫁マズなんだよ
夫婦は信頼関係を構築するもので、
不満があったら当てつけに嫌がらせするものじゃないって叩き込むしかない
0570名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/23(日) 18:34:41.82ID:cxe3Xkue0
>>560
子供が産まれた時の為に、アレルギーでも無い限り好き嫌いは無くせって事じゃ無いのか?
味付けに関しては、料理本を渡してここに書いてある通りに作ってくれと伝えろ
先ずはそこからだ
0571名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/23(日) 19:28:15.25ID:TRE3KoaR0
その料理本の通りってのがねぇ
最初の1作は良いんだけど
回を増すごとに味付けは足し算
下ごしらえは引き算なんだよね
0572名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/23(日) 19:43:37.29ID:ylgbJvQk0
ずっと味噌汁が不味くて
ついに聞いたらダシ入れてなかったらしい
これで本人は料理うまいと思ってるんだから絶望だよ
0573名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/23(日) 20:21:38.13ID:LgbGU3yo0
>>570
好き嫌いは必ず存在する。多すぎるのは問題だが、いくら努力してもゼロにするのは難しい。
問題は苦手だと言ってる食材をわざと出すってのはどうかと。

はっきり言って、今まで食わなかったものは一生食わなくても死なない。
0576名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/24(月) 01:04:34.74ID:4jJRIQmt0
パクチーも今出回ってる物は昔のパクチーと別物だしなあ
昔は青臭さと強烈すぎる風味でトムヤムクンに僅かに入ってるものだけでギブアップしてたのに、
今のパクチーならドレッシングなしで生のままでもパクパク食えなくもない
今に続くパクチーブームが始まる数年前にパクチー食べて無理だった人は今のパクチーなら多分食える
0578名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/24(月) 10:43:28.19ID:+EwofVjA0
一昨年で無理だったから無理
入ってるの気がつかないで口に入れて吐いたわ

嫁の飯では無いぞ
バインミーとか言うサンドイッチ
0579名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/24(月) 11:59:14.65ID:JFVQBAZ90
パクチーが嫌いならまだわかるけど、野菜全般嫌いとかだったら笑う
なんで最初に嫌いなもの書かないんだろうな?
0583名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/24(月) 19:06:01.58ID:UX5Tph1Dd
>>581
出汁入り味噌でも出し使って作らないか?
0588名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/24(月) 22:54:48.80ID:aqGQQORPr
味噌汁はほんだしで解決。
洋風スープにはコンソメ。
中華風スープには鶏ガラスープの素。
0589名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/24(月) 23:19:27.05ID:+EwofVjA0
>>588
味噌入ってるから味噌汁だよね

醤油入ってるからすまし汁だよね、
出汁?は貝からでるでしょ

とかのレベルだぞ
辛いだけの麻婆豆腐とか
ウェイバーあるだろそこに!とか言いたくなるわ
0590名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/24(月) 23:36:12.88ID:X9o73pUH0
大きな企業が出してる安い味噌は出汁入りで、そうじゃないお高めの味噌は今も出汁は入ってない印象
0592名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 09:33:20.99ID:IGxDfRSLa
山岡さんみたいになりたくなくて、だしのうすい味噌汁を飲んでいる。
最初のときに美味しいって言っちゃつたから今さら指摘できない。
0593名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 10:29:32.47ID:05rk7JOI0
水の量はかって出汁もわかりやすい量にして
味噌汁作ったら娘が美味しい連呼してた
これで少しは改善してくれたら良いのだが…

ほんだしスティック1本全部、
水の量は1,200ml 軽量カップ4杯

小分けスティックのは割高だけど必要経費だな
0594名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 12:44:46.66ID:/wLAYidN0
>>593
「計」量カップな
カップ1杯って200ミリリットルじゃなかったっけ
0598名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 15:01:29.30ID:/wLAYidN0
アメリカサイズだと240ミリリットルらしい
0599名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 15:07:06.31ID:oODrCJkN0
レシピの「1カップ」は200mlだね
単位で思い出したけど、ダースが存在するのは優しい単位らしい
3と4の公倍数だから分ける時に2,3,4,6等分できるからだと
嘘か本当か知らんけど
0600名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 16:29:05.45ID:/wLAYidN0
米だけは頑なに1合2合だよな
日本酒もそうか?
0601名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 17:18:30.40ID:PBe3U1N40
【社会】共働き世帯の壮絶な家事事情 「夫が先に帰宅しても、料理は私ばっかり…」「怒涛のスケジュール。2人でやっても結構大変」 ★2 [ボラえもん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621928232/
0602名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 18:53:50.42ID:iLUpOwWXd
>>600
日本酒も1合って言ってるけど、実は180ml換算で表記されてるな。
確か計量法で尺貫法は認められてない
0603名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 19:15:29.72ID:LP0MI9kM0
もうもうもうなんでなんでなんで
炊飯途中に開けるの
そして焚けたらなんで混ぜないの
そしてなんで開けっ放しなの
0605名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 20:00:45.15ID:wBG0Fg/L0
炊けたら混ぜるの懐かしいな
土鍋で炊いてた頃や、昔のしょぼいマイコン炊飯器で炊いてた頃はよく混ぜてたよ
0606名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 20:06:28.58ID:aimt0cu70
途中で開けるのは論外だが、炊けてもいちいち混ぜないぞ
最近の釜が良く出来てるのか混ぜる必要性を感じない

むしろ下手にかき混ぜて飯粒が潰れたら不味い気がする
0608名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 21:14:52.30ID:RNJGftbX0
うちの象印の炊飯器、3、4年前の機種だと思うが、炊けたらすぐほぐすようにと説明書に書いてあるぞ
0609名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 21:25:10.57ID:LP0MI9kM0
いつ買ったか忘れたけど2012年製
ってシール貼ってある
とりあえず日本メーカで安いのを選んだ記憶がある
(当時は独身ね)
0610名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 21:26:08.19ID:nxWVZfHka
>>606
米のでんぷんと水分の化学的な話だから
最近だとやらなくて良いってことはない
タイガーのHPにも混ぜるように書いてある

上が硬くて下がねっとり、
隣同士の米がくっ付いてるのが好きなら
好みの問題なので混ぜなくても良い
0611名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 23:09:23.06ID:zCd/OIU2r
>>604
できないよ。
この食材にはこの調理法が合うだろうな、と予測する能力と、他の車はどうしたいのか考える能力は同じだから。
ついでに言うと、こう言えば嬉しいだろうな、傷つくだろうな、とか他人の気持ちを推測するセンスも持ち合わせていない。
0613名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/26(水) 02:02:29.94ID:dfU8DZnL0
この炊飯器で炊いた米をかき混ぜなくてもいいと思い込んでる人って、
前に出現した炊飯工程に吸水時間が入っているので炊く前の吸水は不要って頑張った人の同類か
説明書を見ると炊飯前に吸水時間を取れと書いてあるし炊き上がり後も混ぜろと書いてあるのに
製品の説明書を読めないから当然レシピも読めないのだろうな
0614名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/26(水) 02:40:08.18ID:ZtrEVTVLd
>>604
免許はあるけどあんまり運転させたくはないなぁ。
あと、私見だけどメシマズアレンジのセンスって方向音痴に通じるものがあると思う。
全体が見れないタイプの学習障害なんじゃないかと思う。
何ていうか完成形の味にとってこの食材や調理法はあっていいものなのかどうなのかっていうのと、目的地の方角とかからここ曲がれば行けるかなっていうのってなんか似てる気がする。
レシピ(ナビ)通りやればいいし、アレンジするにしてもちゃんと分かってるなら工程や具材(使う道)を変えてもちゃんと完成形(目的地に到着)するけど、その場の気分でこれ入れてみたい(何の根拠があってか知らないが勝手に変な道に入ろう)とかいうと変なもの(道に迷う)が出来るしな
0615名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/26(水) 02:57:01.93ID:ZtrEVTVLd
ついでだけど、食えなくはないが余計なことしないで普通の出してくれよ!ってタイプも似たようなもんだと思う。
例えばいつぞやのカレーにナスだかズッキーニだかの話とかでの、普通の人参と玉ねぎとじゃがいもだけのカレーかいいのに余計なことするな!ってタイプな

あれも例えば駅まで送ってって頼んでも出発してから買い物思い出したとか言って、寄り道されて乗りたい電車乗り遅れさせられたりとかするよね。
マズくはないけど(次の電車でも間に合わなくはないけど)帰り道じゃダメなの?その買い物(アレンジするなら自分の分だけにしてよ)ってなる。

まあ、運転と料理は通ずるものがあるって事だな。
0619名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/26(水) 09:11:56.67ID:ZKKkVHzjp
うちの嫁もイベントに行くって出かけても寄り道ばかりで間に合わなかったとか良くあるな
逆算ってのかなゴールを見据えての段取りができない
0624名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/26(水) 11:47:35.94ID:/kvNj5s20
流石に洗剤で米洗うレベルまでは低くなかった

初回をすぐに水を変えるが出来ないので
アリアハンを出てレーベ着けないくらいだな
0626名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/26(水) 20:55:19.83ID:k4svDRWi0
炊き上がりに混ぜないとメシが不味くなるってのは
炊飯器が悪くなければ、米が不味いか保温が長いかのどちらかかな

銘柄米を食べきるぐらいの分量づつ炊けばそんなことないんだがなあ
上はふっくら、むしろお米が立ってつやつやしてるし
底の方は多少圧縮されてるけど茶碗によそうとぱらぱらと自然にほぐれるから

硬いメシとかねっとりしたメシとかいつの時代だよww
0628名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/27(木) 02:12:46.50ID:GLKLapkG0
>>626
https://kakaku.com/item/K0001268634/
象印 炎舞炊き NW-KA10AM
https://www.zojirushi.co.jp/toiawase/manual/nwka10-nwka18-nwka10am/
説明書p9の中段に「炊き上がったら、すぐにほぐす」

https://kakaku.com/item/J0000033310/
タイガー 炊きたて ご泡火炊き JPL-A100
https://www.tiger.jp/product/uploads/pdf/jpl_a.pdf
説明書p21の中段に「炊き上がったら、すぐにごはんをほぐす」

>銘柄米を食べきるぐらいの分量づつ炊けばそんなことないんだがなあ
例としてこの2つのメーカーはどちらもご飯をほぐすと書いてあるが、
炊きあがってもほぐさなくていいと書いてある炊飯器って具体的のどのメーカーのどの機種?
それとも炊飯器のメーカーの説明書は間違っていてほぐす必要がないが正しいと?
0630名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/27(木) 07:53:02.53ID:Iwg4N4Ija
>>629
残念なお知らせがある
スレタイ通り、メシマズ嫁持ちのスレなんだ、ここ
大なり小なり感染してる

俺も昔はザルで米持ちの研いでたけど
いつのまにか内釜でやるようになった
0631名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/27(木) 07:57:43.28ID:iKkIMWC30
>>626
自分で上はふっくら底の方は圧縮と書いてるね
一般にはその差が許せないから混ぜる

>銘柄米を食べきるぐらいの分量づつ炊けばそんなことないんだがなあ

急に前提をつけてきた
0637名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/27(木) 15:23:41.55ID:wamsNAfrd
>>635
それが出来るのはメシウマだけだ。

家事だもん抜ける手は抜いたほうがいいに決まってるけどちゃんと作れない奴がズボラになったら絶対うまくはならん。

一回り回ってインスタントとレトルトとサトウのごはんになれば平和だがな
0644名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/28(金) 06:11:10.19ID:0TLfMI8+d
>>643
アドバイスなんか聞くわけ無いだろ。
聞いてたら今頃メシマズじゃねーよ
そもそも>>626みたいに美味くないものでも美味いと言えちゃう残念な舌の持ち主なんだろうから改善しようという発想がないの
0645名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/28(金) 11:47:18.55ID:iqcfsCpv0
このスレで頑張る奴を見るだけでもどうしてメシマズがメシマズで何年経っても治ることがないのかが分かる悲しみ
出来るのはせめて子供にはメシマズが遺伝しないように母のメシマズをしっかり理解させることだけ
義母が見事なメシマズだったので嫁のメシマズは見事な遺伝だった
結婚する前はここまで酷くなかったけど予め用意してた市販品にちょっと追加しただけだったのですっかり騙された
0647名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/28(金) 13:47:36.26ID:iTQm4zRc0
>>646
会話が出来なさそうだよな
あとは謝ったら死んじゃう病にかかっているケースもある
夫婦でマウントしあうところも改善しないだろうな
お互いに相手を褒められない家庭はダメだよな
0648名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/28(金) 14:44:13.06ID:0TLfMI8+d
>>646
高いと思う。
キレて話聞かないから改善できずき同じミスする。
そしてそもそもミスと思ってないからキレる
0651名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/28(金) 17:53:50.98ID:iMNBsDpw0
馬鹿舌に旨いものを食わせるという無駄
実際に与えてみると味が分からないせいなのか値段で旨い不味いを言ってることがある
0657名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/29(土) 17:59:28.50ID:1dpLIh5M0NIKU
>>655
ズボラ主婦は可能な限り手を抜いてまともにするのが目的だろうが
このスレの嫁達は最初からまともじゃないのに更に手を抜くのが目的で生ゴミを作るから別物だろう
0659名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/29(土) 19:02:03.45ID:W8+RWnbD0NIKU
灰汁取りやらないよね
豚汁がいつもエグみ有る

カレーとかミートソースの玉ねぎも炒めたりしない
(炒め時間ゼロ)で作るから早いけど美味しくない
両方やる俺より早くて手際良いワテクシ偉い
、くらいに考えてる

子供がよく食べるのは俺の方なんだよなぁ…
0664名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/29(土) 20:11:30.27ID:7fe1CH5JMNIKU
相方が買い出しも調理も後片付けも一切
何もしない、作ったもん文句つけて手を
つけないとか、そういう仕打ちを受ける
男からすると、ここの書き込み見ていて
思うのは、飯を作ってくれるっていう行動
自体羨ましくて仕方がない。
0665名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/29(土) 20:20:34.95ID:3FR62MUIdNIKU
>>664
自分で作らせてもらえるならそれに越してことはない。
俺のほうが料理上手い。
男子厨房に入らずなんて言葉で厨房への立ち入りを禁止されてまずい飯強要されるより百倍マシ。

文句つけるなら食わなくていい。
俺は俺が作ったうまい飯食う
0667名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/29(土) 20:38:07.62ID:/aFQo4llrNIKU
男だから仕事する、女だから家事をする、俺は外で稼ぐからお前は家で美味い飯を作れ、もうそんな時代じゃないんだよな
専業主婦が将来の夢、花嫁修業、そんなのも古い時代の話だよな
適材適所ってもんがあるんだから適性あるほうがやればいいじゃないか
車の運転は任せるから料理はこっちに任せてくれよ
性別で得意なことが決まるわけじゃない
0669名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/29(土) 21:07:59.41ID:PhvS84Td0NIKU
>>668
なんでそんなのと結婚した?w
0672名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 08:45:33.65ID:9dO1FGuL0
>>651
でもあのCMみたいに
超一流レストランでそれっぽくおしゃれな形にパピコを盛られたら
俺は馬鹿舌だから、うめえええええええ!ってなっちまう自信がある
0673名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 10:58:19.99ID:ZFQoYpDtr
そもそもパピコうまいじゃん
0674名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 12:37:16.91ID:rl8C5rgH0
YouTubeで登録者200万人いる人のレシピをよく作るんだけど
400万再生されてコメント欄でも絶賛されてる料理が自分で作っても美味しくない
分量とか確認して3回作ったけどどうにも好みじゃない
でも他の人には美味しいと大評判で不思議
メシマズに感じるのってそもそも俺の舌がおかしいのかな?
0676名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 13:13:05.61ID:QJQu/NSnM
あの人のレシピは味が濃いので合わない
豚汁作るのに味噌の他に白だしも入れてた
酒飲みにはアテとしてウケるんだろう
0678名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 13:23:09.74ID:e5UVWUS/r
見た目良くても食えないものより見た目悪くてもうまけりゃいい
あの人の五右衛門めんたいは酒も米も進む
カレーは普通だったな
0680名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 13:58:07.14ID:Mh1dyiEH0
ククパは素人のレシピ集だからかなり偏りあると思う
白ご飯、ナディア、レタスクラブ、きょうの料理あたりが安全
0681名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 14:21:09.38ID:rl8C5rgH0
なるほどなー味濃いからって調味料減らしたら変な味になるし難しい
でも自分、子供時代から成人するまで母親の料理が8割スーパーのお惣菜で育ったから
味濃いとか微妙でも手作りなだけでマシなのかな
高校生の3年間お弁当冷凍食品だったし
うちの父親も勤続40年間ずっと冷凍食品弁当
0682名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 14:29:58.97ID:YsY6RI9B0
クックパッドはレシピ見て自分の好みの味になるかイメージできないと使わない方がいい
うちはYoutubeの日高シェフがお気に入り
0685名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/30(日) 15:27:15.43ID:drBun3GBp
>>681
ご両親共働きだったのですか
それとも専業主婦で?

いずれにしても、不味い飯をわざわざ作る母親(妻)より、時間ないor苦手なら出来合いを買ってくると割り切れてたら問題ないよね
0688名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/31(月) 11:25:58.71ID:kE6AS5/aM
独身の男のために神様が3人の美しい女性を召喚してくれた
「さあ結婚相手として好きな女性を選びなさい」
一人目は体調を思いやった健康的で美味しい料理を作ってくれる
二人目は手間をかけて豪華で美味しいな料理を作ってくれる
三人目はおっ(以下省略)
0691名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/05/31(月) 22:04:10.06ID:PkCPOw520
生のなめこが出てきて。そして嫁は一口も食わず。
食中毒を狙っているのでしょうか?
0697名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/01(火) 22:50:22.41ID:WRHuBvWn0
アルトバイエルンって上手いな
今まで生きてて料理なんか全くしてこなかったけど
フライパンに少量の水入れて焼くだけでこんなにうまい
しかも3分もかからん

2時間かけた嫁の飯の100倍くらい上手い
料理下手くそな人は既製品を使うのがスマートでかっこいい!!
って風潮にならんかな
電通さん頼むよ、そういう印象操作得意だろ
0698名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/02(水) 00:19:35.45ID:+/1TaqbQ0
>>697
アルトバイエルン、美味いんだけど
軟骨かな?中の白いちょっと硬いやつ
あれが子供が嫌がるから当面無しになった

コストコでキロの大袋買って常備してたのに
自分で食ってる分には良いんだけど
あると嫁が出すから買わない方が無難という結論に
0699名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/02(水) 12:26:23.75ID:8gFe9aXW0
エコや節約と言ってなんでもケチった結果失敗する
ゆで卵は少量の水で蒸し煮まではいいが
冷やすための水をケチってチョロっと水をかけるだけでむくから殻に白身が引っ付いて食べる部分が少なくなる
素麺も少ないお湯で茹でてさっと水で流すだけだから
麺同士がくっついてベタベタしている
0703名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/02(水) 19:46:55.39ID:Zz3KXJfC0
>>697
冷凍食品がおいしくなった、特に冷凍チャーハンがお店の炒飯レベルにおいしい!

・・・てな番組が連発してるのは電通の仕業だと思ってる

試しに買ってみたが、自分で作った方がはるかにおいしい
てか冷凍チャーハンが美味しくない(´・ω・`)
0709名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/03(木) 06:59:46.66ID:e6+byRds0
>>704
鶏肉の唐揚げも美味しくないだろ
当たり外れあるだろうけど
コストコで買ったAJIN○M○T○(三文字伏字)の
レンジ鳥唐揚げ、不味くて全然減らない
0711名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/03(木) 10:29:48.90ID:IWi+YfHQ0
長年使うと鉄に油が浸み込んでいくだけだけど丈夫でまともな鉄フライパンを10年20年使い込んだ場合の話だから家庭で作るのは困難
0714名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/03(木) 19:30:10.03ID:wFfaTBFkd
鉄鍋と鉄鍋スキレットの違い?
0715名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/03(木) 21:19:28.12ID:wme8qjM80
油膜が焦げ付いてまっ黒くなることを「育つ」と言ってるのでは?
じっさいは油膜がついてもいいことは何もない
最近では鉄パンは使うたびに表も裏も洗剤で洗い、火にかけて水気を飛ばすのが正解とされているはず
0716名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/03(木) 21:29:13.48ID:pG9rWkt/0
鉄フライパン育てるより嫁育てろよ
そしたらこのスレ卒業できるだろ
0717名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/03(木) 21:55:14.81ID:e6+byRds0
>>716
育ちきってあとは横に広がるだけ
中身はもう腐り始めてる
つまり、もう手遅れなんだよ
お前さんの金言は誰か違う奴が受け取ってくれるはず
0720名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/04(金) 11:54:33.22ID:0iMaGMFSr
ティファールの適温お知らせマークあるのに
ガスコンロの自動で火力下がるまでフライパン熱するのやめてほしい
0721名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/04(金) 14:42:04.09ID:KjRmtwr/0
>>720
安心しろ
すでにそれはティファールじゃなくて
熱で色の変わるマークがついた金属塊だ
うちにもあるわ
テフロン?なにそれって感じになってるティファール

元何千円したか知らないけど
千円しないホームセンターで売ってるやつの方が
今は高機能なんだよなぁ、テフロンついてるし
0722名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 00:04:44.61ID:x7h4Rm++0
テフロン加工の管理と維持はメシマズ嫁には難しいから、それこそ1000円フライパンを毎年買い替える方が正解だと思う
0723名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 03:10:57.19ID:gnBGh5PBM
手入れできないなら、1000円よりもっと安いフライパンを使って
ひっつきが気になったら買い換えるのが一番いいと思う
0726名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 09:50:57.35ID:yA7ZgKcu0
だが、安いと扱い方がより雑になって….
悪循環。

数年間 \1,000- 以上のフライパンは買っていないな。
0727名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 12:34:55.70ID:TG0wAXZxp
テフロン加工のフライパンは寿命が短い

鉄のフライパンは油が浸透して、本当にくっつかなくなるし長持ちもする
0732名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 19:52:50.47ID:yA7ZgKcu0
フライパンの外側には、油と調理した食材が炭化し分厚く付いてる。
そんなフライパンに違和感満載の漏れ。orz
0733名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 20:41:08.20ID:Oi0Iy1YL0
こっちは作る側のおっさんなんでスレ違いなんだけど
買ってきたのを出しただけのライ麦パン
トマトときゅうり、レタスのサラダ
牛肉と塩だけで他の繋ぎなしのハンバーグ
そしてスムージーを出したら
嫁に「健康的だね!」って言われたけど

これスムージー以外はハンバーガーを解体しただけでほぼ同一の物できるよな
ツイッターでちょっと女性ユーザー中心に話題になってて
旦那に出してゲラゲラバカにするためもネタだった物なんだが
食事って結構理屈よりも感覚で健康か不健康か判断してる所あるよな
0734名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 21:16:25.61ID:qqErOnBe0
>>733
このスレでは味付けノータッチの
切っただけ野菜(サラダ)はご馳走だ

芸能人の時短料理番組とかで
ドレッシングの材料をメモりだしたら
絶望的な気分になる
一緒に分量をメモって欲しい

せめて別皿にしてくれたら良いんだけど
なんで上からぶちまけるのかなぁ
0736名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/05(土) 23:07:40.45ID:x7h4Rm++0
サラダは塩があればなんとかなるし極論変な物かけられるよりは何もかけない本当の生野菜のみの方が安全
自家製ドレッシングみたいに自家製○○○には何が入っているのか分からず味は勿論だが食中毒的な意味でも恐怖すら覚える
0737名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/06(日) 07:30:34.15ID:uplLbfp/00606
一時期めんつゆなんて自分で作れるとか言って
醤油とかみりん混ぜた自家製めんつゆ出されたけどクソまずかったな
本つゆサイコー
0739名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/06(日) 11:49:42.48ID:kNZ9xz2o00606
炊飯器開けっ放しにするな
鍋の蓋を開けっ放しにするな
残り物にラップしてくれ
不味い物が更に不味くなる
0742名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/06(日) 16:59:07.11ID:WWoabnFN00606
>>741
要求してるのは
「サラダはちゃんと洗って何もかけるな」だぞ
泥と虫の死体が無ければ良い

ドレッシングも塩もマヨネーズもかけない方が良い
羽虫の死体とか青虫の糞とかあると困る

要求させるレベルが違うんだよ、低い方に
0744名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/06(日) 22:18:28.67ID:3HFk2QDR0
>>739
炊き上がった飯を混ぜるとか無駄なことをしなければ
開けっ放しみたいな致命的な事態が発生しづらくなる
0745名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/06(日) 23:16:12.69ID:HK//gMwoM
メシマズ嫁も問題あるけど
前からいる「炊き上がったご飯を混ぜるな」の人もたいがいおかしいと思う
0748名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/07(月) 10:12:05.68ID:zEFjJWFtM
たたききゅうり(無限きゅうり)は庖丁で切るな
手でブチ折って麺棒で叩き割れ
味が染み込んでおいしいよ
0749名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/07(月) 11:03:44.71ID:u8tORkPB0
きゅうりは皮が苦手だから
手を出さないで欲しいな…
丸のまま出てきたらピーラーで対応できる

これはメシマズ関係なく好みだから文句は言わない
0750名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/07(月) 12:42:26.55ID:CHl7keP70
シンクは水を流すために傾斜を付けてるので水平じゃない
だからそこで米を炊くときの水を計るなといくら言ってもシンクで水の量を計る
しかも釡を置いた位置でメモリの場所が変わるせいだろうけど水が多い時と少ない時がある
0754名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/08(火) 12:13:43.35ID:E+UFBkQw0
底面濡れてるから持ち上げて目盛り見るわ
釜の内側二箇所目盛りあるから片方に合わせてもう片方がそれよりずれてたら角度変えて確認
2回もやればだいたい合う
0756751
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2021/06/08(火) 13:40:21.50ID:fEjRkLCjM
>>754
反対側にも目盛りがあるから回す必要はないのか
0758名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/08(火) 18:33:07.08ID:TI+c8G1s0
メシマズは炊飯器で米を炊くことすら失敗するw
そしてこのスレ常連の炊いた米をかき混ぜなくていいのように学習能力がない
0760名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/08(火) 20:41:38.86ID:FRRCvLqLd
>>751
そんな事できるやつはメシマズじゃねーよ
0761名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/08(火) 21:18:15.68ID:kZ+ifE+E0
>>758
炊き上がった飯は混ぜる必要がない
もっと言えば無洗米じゃなくても研ぐ必要もない

最近の特A米クラスはマジでパネえから
0764名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/08(火) 22:35:54.01ID:wJnLpymj0
>>761
特A米クラス買ってメシマズ嫁に生ゴミにされるんなら意味なくね?w
0767名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/08(火) 23:36:56.72ID:YfXsS65i0
混ぜるやつはバカみたいなこと言っといて
後から特定の米を少量を炊いてすぐ食べる時と限定してた
>>761も特A米クラスとか限定付き
0769名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/09(水) 01:35:45.14ID:VjOxXXbx0
>>761
後から最初は隠してた条件を増やしすぎ
特A米だろうが関係なく炊飯器を作ってるメーカーは炊き上がったら混ぜろといってる

しかもお前のそれって炊いて即全部食べて保温しない条件なら上側のご飯なら混ぜなくてもいいが、
30分も経てば上側を全部食べてあっても炊きあがり時に下にあったご飯は糞不味くなる
0773名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/11(金) 21:11:19.91ID:7xQWyBz9d
ウチはマジクソですわ
0774名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/12(土) 17:00:42.37ID:0ZmmmDZ/0
まーた、サラダに自作ドレッシングかけたよ
よく分からないけど塩っぱいオリーブオイルみたいの

塩とオリーブオイルだけなら美味しい筈なんだけどなぁ
0780名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/13(日) 02:13:31.95ID:GdxJfSF2M
>>779
流し台の下に入るサイズのもあるし
幅15cmくらいのもある
米を保存してる容器をどかせば置けるんじゃないか?
0784名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/13(日) 12:48:08.60ID:vaNYPGqi0
珍しくキンキンに冷えてんじゃん
って飲んでると数口っでシャーベット状
まぁマズメシ関係ないか
0788名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/13(日) 23:05:16.76ID:KAlGI8SUM
米はせいぜい一月分くらいしかストックしないけど
常温で置いてても虫が湧いたことなんてない
虫除けの類も入れてない
0789名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/14(月) 07:25:40.98ID:FhWjdype0
楽天で買って開封したら虫がうじゃうじゃwww
返品断られたから、それ以来ネットで米は買わない。
0791名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/14(月) 21:56:32.89ID:fFH9m3h40
私は毎日、スーパーの惣菜でも弁当でも良いのですがとにかく毎日、えげつない料理を作り続けます。どうにかやめさせたいのですがどうすれば良いでしょうか?
買い物好き、料理?好きで冷蔵庫には日々賞味期限切れ、残飯が溜まっていき異様な臭いを発する日が多々あります。
どうにか料理をしなくなるように仕向けるにはどうすれば良いでしょうか?
0793名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/15(火) 05:38:00.13ID:TeSqrW+E0
>>791
過去スレにもあったが、まずは出来上がりも賞味期限切れも写メで記録、
さらにどんな状態だったのか簡単にメモ作成
とどめは嫁にはダマで嫁父母を夕食に招待して食ってもらう
0795名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/15(火) 13:04:22.75ID:nFgypty60
>>794
基本的に味覚がおかしいかと思われるので普通に食べています。
ただ元々少食なのと間食がやたらと多いのでほとんど食べていません。
0799名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/16(水) 21:26:47.72ID:r3E6hMH80
どっちも過多は病気になる。
糖尿病か高血圧&腎臓病。

自分なら両方とも耐えられない。

薄味の方が耐えられる。
0803sage
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2021/06/17(木) 02:24:05.42ID:5hOwrGTL0
むかーし、醤油だけで煮込んだカツをカツ丼と言われ食べさせられた。
辛くて辛くて作った本人も「身体に悪いから(食べるの)辞めた方が…」
って言ってたんだけどカツの豚には悪気は無いしと水を飲みながら
水分多めで少しずつ食べてた所に友人とそのツレがが来客。

ゴメン食事中と言うか…って感じでなかなか終わりそうに無い食事の
説明をしながら珈琲出したり適当に相手をしてたんだけど
いつまでも食べ終わらない(食べ終われない)事を不思議に思ったのか
「なんか辛そうだだね?カツ丼なの?」と。

醤油だけで煮込んだから辛いだけだよwと流したら
その友達のツレ(初対面)が「それドクじゃんw」みたいに
ツッコミ入れて友人が慌てたりで、それも良い思い出かも。

その子が旦那さんやお子さんに今は美味しい食事を提供出来ていれば
良いなと希望を込めて投稿されていただきました。
嫁以前だったからスレ違いなんだけど、それに関しては申し訳ない。
0804sage
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2021/06/17(木) 02:41:27.42ID:5hOwrGTL0
あ、終わりそうに無い食事の説明は
「少し失敗しちゃったんで…」程度に流したんだけど
どんぶり物なのに塩カラのツマミをに食べてる感じが
変だったんだ思います。

その後友人達が帰り、彼女も車で送った後に酒を飲みながら
完食しました。
0805名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/17(木) 02:42:31.32ID:5hOwrGTL0
久々にブラウザで書き込みしたんで
sageの位置を間違ってしまいゴメンナサイ
0808名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/19(土) 02:53:15.12ID:2iLMjO5np
メシマズ嫁に2種類いるのかね

味覚が破壊されててマズイ飯を平気で食べているメシマズ嫁

味覚は正常だがマズイ飯しか作れず、マズイ飯を旦那には強制的に食わせる癖に自分は出来合いを食べているメシマズ嫁
0809名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/19(土) 06:21:59.36ID:B+RswvTpd
>>808
だいたい合ってる。
悪質性は後者が大きく、改善の難しさは前者が大きいな
0810名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/19(土) 11:47:12.47ID:iIVTVrRh0
俺あまり料理した事ないから、どんな調味料をどれだけ入れたらどうなるかとか分からん

しかし死ぬほど腹が減ったから
嫁が大量に持ってる調理器具の中から蒸し器を出して
2段目の所に野菜と鮭の切り身?をキッチンバサミで切ったのバラバラ入れて蒸して
バター風味のステーキソースぶっかけて食ったら普通に旨かった
洗い物含めて20分くらいで作り終わった

真面目に飯を作って、料理未経験の俺より飯をまずくするのって
普通の人には難易度の高い事だと思うから、一応マズメシは才能って事なのだろうか
0812名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/19(土) 19:38:44.51ID:w0KfNa/W0
オーブンと電子レンジは同じとかどうして自信満々で間違ったこと信じ込めるのか謎だわ
うちの上司も同じなんだよなあ
サイコなんとかなんじゃないかと疑うレベル
0816名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/06/19(土) 22:05:39.01ID:kvCpf3u50
不味いの作って食わないと怒るのやめて欲しい

子供が食べないのを俺が食べないから食べないとか
食べさせない俺が悪いとか言うのもやめて下さい