嫁のメシがまずい263皿
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「嫁の料理の腕に問題がある！」
…という人達が語り合う為のスレです。
次スレは>>970踏んだ者がスレ立て宣言をしスレを立てる事
サブタイの提案は禁止 ←重要！荒れる元凶なため
なお、“次スレ立てしてくる”と言ってチャレンジしても
ホスト規制等で″次の人ヨロ″とパスを放つ場合もあるから
970を超えたら次スレが立つまで余計なレスは極力控える事。
★必ず★ sageて書き込む事。(メール欄に sage と書く)
sageないカキコは無視すること。sageない変な人が居ついているので。
(ルールを知らない一見さんにやさしくsageを教えてあげる場合を除く。)
※※ 以下に該当する人は書き込み禁止！ ※※
・女性
・独身男性
・その他既婚男性でない人
※※ 以下に該当する内容は書き込み禁止＆スルー推奨！ ※※
・おせっかい、アドバイス
・報告主や嫁をバカにする
・むやみな誘導
・ねつ造認定
・鬼女認定
・サブタイの提案
■ まとめサイト
ぐぐれ
● 前スレ
嫁のメシがまずい257皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1590723402/
嫁のメシがまずい258皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1596248082/
嫁のメシがまずい259皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1603212595/
嫁のメシがまずい260皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1613926331/
嫁のメシがまずい261皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1626404713/
嫁のメシがまずい262皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1639445457/ ワイもクラシルか白ごはん見て作ってる
見易いしうまい >>137
田舎の素材がいいもの揃えりゃ旨い料理だろ
田舎の料理を知らない奴が適当に作ってもダメなヤツだね スレの住人さん達、何年住み着いていますか？
自分は、17年位になった。
絵の具旦那や海水旦那（海水男）も見守った、 静岡県民は生の豆腐を食べると当たる、と思っていると聞いた事がある。
おかんも鍋の豆腐の生煮えはダメと言っていた。 >>144
一部の地域の人は、豆腐は茹でて食べる食べ物だと信じ込んでいて疑わないよ。
どっかの掲示板で、嫁が生の豆腐を出して来てキレたと言う話を見たwwwww >>146
それ、このスレのことだと思う
何年か前の話でまとめサイトとかに載ってる >>122
自分で作らせてもらえるのは
このスレでは、幸せな部類に認定される >>140
酢旦那が出てきたくらいの頃かなぁ
もう何年たったやらわからん >>143
静岡市民だが聞いたことない
仙台の居酒屋で冷や奴にわさび付けてとお願いしたら「お客さん静岡出身？」とばれたことはある 豆腐ぐぐったら出てきた
ttp://kijyokaigi.com/archives/30029501.html
静岡じゃなくて香川 >>144
豆腐って、そもそもが生って認識じゃなかったんたが
あれは生っていうのか？ >>152
火を通さないと食べられないものという認識の人は
豆腐の製造工程を知らない人だと思われる >>143
>>150
それ静岡ちゃう
確か香川
でも生では食うけど半煮えはダメとかいう謎理論 生湯葉とかもその類だね
そもそも熱を加えないと湯葉は出来ない 久々に来てみたらサブタイトル禁止になったんだ
誰かが荒らしたの？
タブーな話題だったらすまん サブタイ案だけでスレが埋まりそうになり
大喜利みたいになってたからかな
自分の考えたサブタイ付けたいがためにスレを分裂された人もいたし サブタイがある頃はまだ愛情のあるため息が主だったが洒落にならない殺人レシピの登場やどう見ても童貞が考えた創作レシピが乱立してスレが荒れた >>157
>>158
なるほど
自然発生で面白かったしきたりが、
盛り上がってきたらセンスないやつらに荒らされて廃れるってまさにあのパターンか ニコニコ動画で病院食をネタにしたトップガンみたいな動画が出て流行って話題になって
大量の小学生が荒らしにきたってのが真相 ゆで卵って沸騰した湯に入れて湯で加減によって時間測るんやないのん？ 俺の知識が古かったかな４０年前の小学校の
調理実習ではひたひたの水から茹でて２０分った記憶
今ググったらほとんどが熱湯からだった 煮卵に使うとか、おでんに入れるとか、殻がひび割れて白身が出ないよう
キレイなゆで卵にしたいなら水から茹でるで正解じゃないかな 水から茹でたら、水量によって沸騰する時間も違うし仕上がりが安定しないのでは？
卵を茹でる前には冷蔵庫から出して数時間以上置いて卵自体を常温にする。出来れば卵の殻のお尻に小さな穴をあける（専用器具がやりやすい）
そして、沸騰したお湯に入れて8分くらいで半熟卵が出来る。
ポイントは茹で終わったら流水などで一気に冷やすと殻がきれいに剥ける。 白身も黄身も固まる温度は決まってるんだから
安定しないってことはない >>167
室温は季節によって変わるからその方法では安定しないね。冷蔵庫から出してすぐ沸騰した十分な量のお湯に入れるのがばらつき少なそう。 >>169
それやると
茹でてる途中で殻が割れやすいよ
卵を常温にしておくのと、小さな穴をあけるのはそれを防止する為 穴をあけるのめんどくさいからお湯に入れるときに少しヒビが入るように落としてるわ
やり過ぎたら白身流出するけど
湯であがったらお湯を捨てながら流水で流しながらさらに殻を割れるようにガシャガシャする
そしたらスルっと剥ける 嫁が家事しないからどんどん家事スキルがあがってくわ
上がる程嫁がいらなくなる うちの嫁はアレンジャー系メシマズなだけで掃除洗濯は完璧なので文句言わない 掃除洗濯は近所に住む嫁母か俺任せ
嫁は美人で社交的な性格だから離婚する気はない
娘も嫁に似て美人だし何も文句はない
だったが、嫁特製の生親子丼で吐く娘の背中を撫でている時は離婚を考えた
離婚した方が娘の幸せなら離婚するけど、やっぱり母親は必要だよな
このスレの先輩方はどうやって離婚の危機を乗り越えた？ >>180
命懸けの每日だな
スリリングなライフスタイル 今年も食事を素麺で済ましても文句言われない季節が来て嬉しい 藤田ニコル、昭和の名曲 お前を嫁にもらう前に♪ めしは上手くつくれ♪ 「関白宣言」の歌詞を嫌だー！と痛烈に否定★4 [牛丼★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1651848752/ >>183
流行の食材や料理が世間に出たら警戒警報発令 さっきテレビでいちごラーメンとかいう恐ろしい料理やってたので震えてる いちごを入れた上に練乳も入れた
（甘口いちごラーメン）が食卓に並んだりして。。 そんなん出てきたら食い物を粗末にすることを許さない俺ですら星一徹ムーブするわ いちごミルクご飯は米どころでは普通にあると聞いたがそのラーメン版かあ
おはぎを食べる文化の日本人がその程度で驚愕するのは酢豚にパイナップルが許せないくらいのレベルだぞ
もっと手軽にうちの嫁が過去にアレンジしたのはインスタントの醤油ラーメンにネギとシーチキンをまぶしたのを乗せたネギシーチキンラーメン
それぞれの食材の良さを殺し合ってしみじみと不味いからお試しあれ 笑ったw
醤油ラーメンとネギは普通？だし
そのシーチキンが絶妙な風味をかもしだしてるんだろな
醤油ラーメンとトロけるチーズも絶妙だぞ！
旨いか不味いかのギリギリのライン
シーチキンよりはマシだろうけど ちな
そのチーズラーメンには
炒めたタマネギも入ってたぞ
バターで炒めたタマネギねw
これが鼻腔に効くんだわw チーズの塩分に気づかず玉ねぎ炒めるのにわざわざ無塩バター使うのが可愛らしいじゃないか
しかもラーメンの中でバターが合う塩や味噌を外し醤油をわざわざ選ぶセンスも良いのではないかな
一生付き合うメシマズ嫁としてな >>ネギシーチキンラーメン
普通にうまそうなんだが >>196
このスレの嫁が作る料理だぞ？
どんな簡単で単純な料理でも普通はやらない手の抜き方や、余計な手間の2つや3つされてるにちがいない >>196
刻み済みパックで売っているネギにツナ缶（油漬け）を油ごとぶっこみ混ぜ混ぜしてからお好きな醤油ラーメンに乗せてみな 嫁がスレタイなのか自分がおかしいのかわからなくなってきた
鶏の卵とうずらの卵って味違うよな？
ニンニクと生姜も別物だよな？
醤油とめんつゆも違う物だと自分は思ってたんだが、嫁からしたら一緒のものらしい
他にも色々こっちの認識と違いすぎて、飯について話し合うとか好みとかのすり合わせしようにも話が通じなさすぎる
ファミレスとかファストフードとか嫌いって言ってたから、てっきり舌が肥えてるもんだと思ってたんだが… >>201
嫁は大まかなくくり（鳥の卵・臭い消し・下味）君は味を語っているならもしかしたら会話のすれ違いかもしれない
まず間違いなく嫁さんが味覚障害だろうけれど
うちの嫁も子供が成人するまではファミレスファストフード宅配ピザ嫌いだったぞ >>189
喫茶マウンテンを知らないのかな？
小倉抹茶スパとかそれなりに有名だと思ったが…
くっそ不味いし店員も態度悪い
ネタにしても2回は行きたくない店だけど >>201
結婚する前に食事について会話しなかったのか？
どっちもアホすぎて話にならんｗ >>205
想定していない次元のことをどう会話するんだ？ 自分や子供の健康に直結するのにメシマズを娶るとか余裕あるよなｗ 出し汁+醤油+みりんの代用に麺つゆなら普通だけど、醤油の代用にそのまま麺つゆだったら風味が変わるから料理によっては微妙になる可能性はある >>201
「ガッと当ててサッとしたら終わり！」
でも美味かったら問題ないが
結果として美味いのかまずいのか 俺は>>199だがスレ住人がツナ缶の油を火も通さずにそのまま食べても平気なのかどうか聞いてみたい
なんか俺たちの間でもボーダーがありそう
一番スタンダードな「鮪の油漬け」基準な カロリーの問題で余分な油は捨てるけど
いくら油切りをしても少しは残ってるだろうし
既に加熱はされてるのだから平気だ >>213
前にも書いたがパックの刻みネギにツナ缶を油ごと全量かけて混ぜ混ぜしただけのものが旨いのか不味いのか
俺は不味かった
醤油ラーメンに乗せられたらさらにまずかった
ただもしかしたら油に移ったツナの味がそのままでも美味いという人もいるかもしれないと思った
質問の趣旨はこれ これが問題ないなら俺は妻に自分の偏食を謝らなければいけない 平気なのか？と聞かれると
味ではなく腹の問題だと思われるから質問文には気をつけてな
美味しいかどうかは食べてないのでなんとも言えない 鮪の油漬けって商品名ならわからんが、シーチキンならビールのつまみに?ツナ部分食べて、残りの油に酢と塩入れてサラダにぶっ掛けてドレッシングに流用してた独身時代 オイルは捨てて、マヨネーズと和えれば何とかなりそう。ただラーメンにはちょっと… フレークのやつは全部使う。かたまりのやつは高いから買わないのでわからん お前らの前世は「お毒味役」か何かだろ？
ツナ缶にワサビ和えて出されても衝撃的な世界だぞ
プラスアルファとして何を入れたかは不明だが ワサビでも、自分で擂り下ろした山葵とチューブ入りじゃ味が全く違う。
俺はチューブ入りは使わない。 ツナ缶でもデフォルトで不味いのがあるからな。
マグロじゃなくてカツオを使ってるのはハズレ率多い 油漬けを生臭いしそのまま使うってあんまりないよな
基本はある程度油を切って使うよ
やはり火にかけて生臭さを取るか、 すまん途中で送ってしもた
冷たくして香りがたたないようにするとかの工夫が必要だと思う
ただ嫁さんも何かを参考にして参照元が油を全部使うレシピなら
嫁さんを責められんよな
次からは油を切ってほしいとリクエストするしかないのでは？ うちはいなばのライトツナノンオイル
嫁さんが買ってくるからいなばなんだが理由は知らんｗ
オイルパスタを作る時は浸かっている水ごと入れるな
その他は適度に搾ってるな マグロもカツオも英語でツナなのが悪い
大体英語圏のやつっておおざっぱやねん
そのままツナ缶じゃなくて
マグロ缶とかカツオ缶と書いて欲しい よく見ると成分表示の所に書かれているでございます。 俺達は成分表示を見るかも知れないが
メシマズは見ない
少なくとも俺の嫁は見ないし違いを気にしない
今日の酢豚（玉ねぎと炒めるだけのレトルト）に缶詰のパインが入っていたので
生と缶詰は同じだと思ってるらしい。
生のパイナップルじゃないと、肉は柔らかくならないだろ…
と思ってたけど今ググったら、パイン缶を使ったレシピが山のように出てきた
酢豚に甘いパインはメジャーなのか…？ >>230
缶詰めパインがデフォルト。
ドイツ人も大好きらしい。 甘いのがあると舌がリセットされるので
美味いものは一層美味く不味いのもは際立って…
パイン有り派だったけど無し派に転向を考えるわ キウイやパインは酵素だから肉を柔らかくするのに欧米、中国でも使う
酢豚は中華出し当たり前だけど
本場の中華は妙に肉が柔らかい >>235
本気で言ってるのかどうか分からんので
恥かかない様に言っとく
パインとかキウイの酵素は熱加えたら効果なくなる
キウイの缶は無いから良いけど
パイン缶に肉を柔らかくする酵素は無いよ
缶詰の他の成分が影響するかも知れないけど調べたことはない >>236
流石に酵素を使い事前に漬け込むのは知ってるよ シェフだから
だからパイン缶のパインで酵素自体を使うのではなく酵素を下処理に使うって意味
パイン缶は見栄えとして酢豚の基本 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
