基本的に仕返しは難しそうな事案だね（大抵の労働問題はそうなんだけど

あと違法行為のスケーリング？やった時点で事業主からは業務妨害として君たちを強制解雇できるのも危ないな
本件ではやってないけど、違法行為をやったら上司の指示であると労働者側が証明できないと、事業主が違法行為だけを証明して「犯罪者扱いで解雇有効の判断が裁判所から出される」

とりあえず労基に全部暴露して担当官の良心次第だな
一応労基担当官には強制調査権限があるのと（大抵使ってくれない）、違法行為が乱発している事業所だと指導する仕事だからあまり酷いと指導という形で対応する（指導はお願いと同義であり処罰じゃない点注意）

被害を受けた人たちは今後脅されても退職届を出す前に弁護士に相談するようにしてくれ
その状態で弁護できる弁護士はいないだろう
一つ方法がないでもないが、まぁ弁護士雇って訴訟して負けたら50万くらいロスト（弁護士費用）する覚悟がないと無理