飲食店、居酒屋でビールをこぼされスマホが動かなくなりました
損害賠償を求めてオーナーに連絡しても取り合おうとしないので少額訴訟を起こそうと思っています。
現在の証拠は
こぼした店員の、こぼしましたという署名
水没による故障との修理会社からの領収書
暴言を吐いているオーナーとの通話記録
ビールをこぼされたスーツのクリーニング領収書
です。

これらで最低でも携帯の修理費用、クリーニング代、訴訟費用は取り返したいと思っています。

大まかな訴訟の流れを教えてください！

あと、食べログやぐるなびなどのグルメサイトで通話記録や、事実を書きまくるのは法に触れるのかどうかを教えて欲しいです