レス乙です

＞①片方のダンベルの左右のプレート重量は1.25kg違いにしたり

これだと、ベンチプレスでシャフトのどの部分握るのといいか
トップに行くまで分かりにくくないですか？

＞②二つのダンベルの重量は必ず揃える

やっぱですよね、利き手とか、左右でできるレップ数の違うから
どちらも8RMになるよう２つのダンベルの重さ変えたりとかするのは邪道ですかね