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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ12[無断転載禁止]

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0001名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/29(日) 08:35:10.74ID:FkUmKR4U0
雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここは【ロンリー個人経営飲食店主】専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。

・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
 及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
 楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用前スレ
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1542259963/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ11[無断転載禁止]
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1564143475/

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
0409名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 13:20:51.92ID:b8erTwOt0
>>406
粒山椒の早摘で粒は米粒位で収穫。だいたい5月の前半摘むんやが薄皮が無いので醤油で炊いてご飯に乗せて食べたら痺れるほど旨い。これはオリーブoilにも合うのと麻婆にも合うので世界を視野に今から動いてる
0410名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 13:27:22.28ID:b8erTwOt0
一週間遅く摘むのがスーパーに並ぶ山椒、何故か?重さが有るから値段がいい。鰯などとの炊き込み用だ。一週間、いや二三日早く摘むのが微細だが大差
0412名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 21:28:57.30ID:bm079r230
自分は今年から一千万に抑える為
一か月休んでロングツーリング
するようにした 生きてるって感じが
していいわ 
0414名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 22:08:58.38ID:bm079r230
何それ?
0415名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 01:11:49.36ID:+M8DBYca0
わかりやすい解説がほしいです
0416名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 02:40:38.97ID:WpP8JpFL0
企業相手の売上が大部分を占めるような商売をしている店以外は
インボイスなんて関係ないだろ、常識的に
0417名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 04:40:29.50ID:95udPiw20
インボイス
請求書等適格明細
1000万以下)免税事業者から仕入等行う場合は課税事業者は消費税の相殺が出来ない。
登録番号は令和3年11月1日より交付、本格開始日が5年。
飲食店の場合は免税事業者での接待は利用されなくなりネットでも消費税を納めてるか否かが誰でも閲覧出来るシステムになる。
0418名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 10:42:09.46ID:rp5i7OZ/0
インボイス自己レスコピペ


俺の理解

今日の売上げが11万、ウチ受け取り消費税1万円
外注スタッフへの支払いの合計領収書が11万、ウチ支払い消費税1万
これまでは、消費税納税差し引きゼロ

導入後は、非課税業者への消費税が認められなくなる
よって外注からの領収書は消費税ゼロ相当で、差し引き消費税1万円納税発生
つまり非課税業者と取引するなら、その分お前が払え制度

よって非課税業者の恐れがある個人タクシーは、経費の場合誰も停めるなくなる
非課税の取引先は、消費税分の値引きを強要される

でよい?
0419名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 11:02:24.72ID:oeBWuA2v0
それだと内みたいに
忙しくて単価の低い店は
領収書くれと言われなくていいな
面倒くさいもん
0420名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 11:12:35.75ID:oeBWuA2v0
単価が低くて回転重視の店には
ありがたい制度だわ
0422名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 14:51:18.44ID:keQcHMnl0
だいたい千円以下の飲食で
領収書を求めるなよ
インボイス効果で他の店に
行って欲しいわ
0423名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 16:42:47.31ID:xDEXhyBa0
言えてる
0424名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/14(木) 19:28:10.83ID:3GyUuyqL0
今の所の知識だと、自営業の建築業とか修理屋さんがヤバそうな認識
個人経営飲食店において、適格請求書出ないからあそこ行けないってなるかなぁ…?
0429名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 00:40:48.85ID:v00/p46m0
>>89
そしたら南無妙法蓮がこないよ
0433名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 10:23:25.22ID:c3FEZiPl0
>>424
飲食店は適格請求書等の等にあたる
領収証って事、接待は消費税の相殺出来るから
>>427
関係あるよ従業員に未成年が居たりお客さんに未成年者が入れば坪数関係なくアウト
0434名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 14:04:41.41ID:rDRwMNRn0
>>433 タバコの件
東京都だけかと思っていたけどよく読んだらダメなんだね
つか、ガランティーヌをあえて和名としてわかりやすいメニューにするとしたらどんなのがいいかな?この間出したけど田舎で説明めんどくさい
0437名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 14:54:53.55ID:rwrfc9eq0
俺的に規模で線引きするんじゃなくて、店舗施設の建物全面禁煙にして、喫煙可にしたいなら申請制にしたらいいのにと思う
小規模こそ、煙草の煙を吸い込むわけだしむしろ規制すべきかと
0438名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 21:15:51.89ID:N3hUdCFa0
歩ける範囲の近所の店
オーナー店舗の休業中が2軒あったわ
家賃なしでもやっていけんのかね
0439名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 22:14:36.32ID:LtiZYCPH0
気持ちはわかるけどそんなに周りを気にして意味あんの?
よそが暇だと安心するのか?
ちっちぇなぁ
0441名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 22:22:06.58ID:g+xQdDXh0
チン コよりもとにかくショボいよなw生きてて楽しい?
0443名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 23:06:32.93ID:wTSHzbCq0
そんなに卑屈じゃねえよ
カッコつけ?
どうしょうもねえなおまえw情けねえ
0445名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 23:30:52.09ID:NLe0yMKm0
揚げ足しか取れねえカスは黙っとけや
0446名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/16(土) 00:34:05.08ID:EunrhqZB0
まあよそが暇だと安心するし
よそが暇でうちが忙しいとちょっと優越感を覚える
そんなもんだろ
0447名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/16(土) 01:19:35.82ID:aw4uCWKB0
周囲の店を気にする事は勉強でもあるから
それを悲観的にしか捉えられない奴の方がかわいそう
あそこの店ではこういうサービスを始めて評判良いみたいだしうちも真似てみるかとか

あの店の価格設定で割りと客入りがいいから安売りよりも味で来てくれる客はこの辺にいるんだなとか情報になる事は多い
0449名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/16(土) 02:09:40.78ID:hTrB28vE0
俺はタバコ吸わないからどうでもいいんだけど
全店舗禁煙にするんじゃなくて申請したらOKにしたらいいのにね
喫煙者と嫌煙者どちらも生きやすい世の中になるのに
ウチみたいな小さい居酒屋はともかくBARとかはそこのとこどうなの?
酒とタバコはセットさ..みたいなハードボイルドなオッサンがたくさん居そうなイメージだけど
0452名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/16(土) 06:45:40.08ID:J51G6pme0
うちはラーメン屋で元々禁煙だから関係ない
それでもアイコスやらの電子タバコは普通に吸いやがる
禁煙ってのは煙を禁じると書くから煙が
出なきゃいいと思ってんだろうな
0453名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/16(土) 06:51:05.46ID:chZZvZMg0
保健所に問い合わせたら、
「喫煙可能な店は申請&入り口に喫煙可能のステッカー?提示するように」と言われたけど
地域によっては一律で禁煙なのかい?
0454名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/16(土) 15:40:51.84ID:hNdmYTK30
禁煙で健康長寿より喫煙で短寿のほうが良いと思うがね。
また喫煙の早死なんてデータは信じられない
そして副流煙なんてのも信じられない
うちは爺さんも婆さんも両親も喫煙者だが私は吸わない
子供の時から家の中は副流煙モウモウだったが私たち子どもは健康優良児
0456名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/16(土) 17:33:18.63ID:zBxe2Wck0
さまざま意見があるんだな
店の業態にもよるわな。
フレンチレストランとBARならまた客層や利用する意味もかわるし
俺は嫌煙者だからうちの店も禁煙だけど外には灰皿置いてるよ
0457名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/16(土) 19:47:50.90ID:FFBJxTxg0
やっぱり団体予約取れないとこの時期きびしいな
周りの大箱の店は満車でも小さいとこは同じく閑古鳥
ファミレスでさえ暇そうだわ
0460名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/17(日) 04:28:33.48ID:me7I/ZCq0
スタッフ居て数十人のキャパある店なら禁煙喫煙が今の時代売り上げ直結するだろうけどロンリーなんだから好きにすれば良い
俺は客前でも吸ってる 嫌なお客さんは来ないだろうけど別にそれでいいわ
0462名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/17(日) 09:47:43.84ID:E4YGKHzJ0
暇だとここを覗いてしまう
0463名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 11:57:11.82ID:P2pyKn0C0
こないだの台風で被害にあったやつおらん?
うち未だに保証問題解決してなくて営業再開出来てないんだ
0465名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/17(日) 15:48:01.49ID:moxZepd40
>>463
もろ地域だけど直接的な被害は無い
しかし客足はガッツリ減ってる
営業できないのも相当しんどいだろうね
0466名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/17(日) 16:55:20.65ID:12PvHbT+0
【 悲報 】

新井ニーニャというモデルが飲食店に他店の飲食物を持ち込み

インスタにて自ら悪事暴露


新井ニーニャはモデルでかつネット会社の社長もやっています

自分のネット会社のビジネスを広げていきたいが為に

美容アイテムなどのメーカーにもインスタでタグ付けて媚びたりもします

そしてシリカ水に媚びるために写真をアップしたのですが

それを他店の店内でやるという非常識なことをやらかしました

インスタにそれをアップし悪事を自ら暴露

飲食店の回答としては飲食物全て持ち込み厳禁としています

たとえテラスが空いていても厳禁というのが回答です

説教して上げてください

悪事ソース
http://www.instagram.com/p/B46_N-HJBMk/
0467名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/17(日) 16:57:42.43ID:12PvHbT+0
【注.意.拡.散.希.望 】 コピペ転載自由

新井ニーニャに注意してください

新井ニーニャは表向きはモデルで BLANCA(ブランカ)というネット会社の社長やってますが

実態としては、新井ニーニャは集団ストーカーで闇ビジネスをやっているんですよ

集団ストーカーという闇ビジネスに加担し ステルスマーケティング

自殺に追い込む投稿やビジネスを落としめるネット工作をやっています

あらゆる違法な投稿をやっています

名誉毀損から業務妨害、プライバシー侵害や

自殺教唆、違法画像などあらゆる違法な投稿をやっています

ネット中傷で人を自殺泣き寝入りに追い込んでいます

【 カルト 】です

女性体験記メディア BLANCA(ブランカ)
@blanca__love

@22NINA77
https://mobile.twitter.com/22NINA77

ネット工作について詳細は↓
新井ニーニャこと新井千佳5
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/minor/1560169209/ PC
https://itest.5ch.net/test/read.cgi/minor/1560169209/ スマホ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0468名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 18:49:22.84ID:rXTtbAGp0
>>465
建物の何処かから浸水したらしくてメーター上がって何もかもパーになった
大家の保険は微々たるものしか降りなくて俺の保険も自然災害から対象外されて見舞金のみ
建物の不具合から来た過失だから大家に責任求めてるんだけどなしのつぶてで逃げられてる状況
0469名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 18:50:52.24ID:rXTtbAGp0
ちなみにメーター上がっても最小水位の跡で水位計られるから半壊以下の扱いだった
半壊以下の扱いだと国からの援助もなにもないから工事すら出来ずにいたよ
0471名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 19:14:49.21ID:6oKvrMU/0
自分の保険が水害を対象としていない時点で自分が悪い
大家には責任はないよ
大家が入っていた保険はありがたく思うべき

保険会社にもよるだろうけど
俺の保険は水位1.2M越え又は床上で全損扱い
基礎が高くて床下で済んでも全額出る

保険屋に聞いたけど保険だけ全額もらって店を辞める人が多いそうだ
0472名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 19:25:52.32ID:6oKvrMU/0
勘違いするかもしれないから書き直すけど
災害で大家に賠償責任はないよ
大家に保証しろと言うのは筋違い
0473名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/17(日) 19:40:06.05ID:U8jACyEQ0
でも自分じゃどうしようもなくて八方塞がりなんでしょ?俺被災してないけど

1 市議会議員(政治家)の知り合いに頼む
2 地元の有力者に知恵を借りる(市長より発言力がある地主は結構いる)
3 商工会に知恵を借りる
4 弁護士に相談(一番普通の方法)

飲食やってればそのくらいの知り合いは探せるはず
0474名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 20:42:48.97ID:J6PIV/do0
>>471
一生懸命マウント取ろうとしてるが何か嫌な事でもあったのか?
自然災害認定されなかったってことだろ
物損とか人損とかの事故扱いされたって言う事は大家の責任でしかないし
自然災害だろうが契約不履行にならない現状回復出来る状況なのであればそれは大家がやらなきゃならない
0475名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 22:02:08.82ID:0E7pZWsa0
そんなことより今年のボーナスは最高らしい。

みんな忘年会、忘年会の流れにクリスマス頑張ろうね
それで店自体のイベントに飾り付けとか年末独自のサービス。もちろん企画してるよね。
0476名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/17(日) 22:05:23.48ID:6oKvrMU/0
保険はみんな同じじゃなくて、水害はオプションになってたりとか
保険会社によっても違うし、同じ保険会社でも違う時期の商品とかでも
条件、オプションが違うよ
0477名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/18(月) 18:41:36.31ID:PH6kbMIp0
とりあえず食らった事にたいしては可哀想だしお見舞いの気持ちを持つことは大切だろう。
こんなとこでマウントとか度量が知れるな。
0478名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/18(月) 20:18:38.27ID:N5uuRiVj0
天災は運命さ自力で復活さ。こんなの神代の昔から当たり前
それでも僅かだが保険が有るのは良いが国に助けてもらうなんて甘いぞ

昔は娘を売ったりしたのさ。甘えるのもいい加減にしろ。
0482名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/19(火) 09:33:03.42ID:u3n6RPKM0
被災者は気の毒だ
ただそれだけ
いくらここでかわいそうに大丈夫か?と言ったとこで何か変わるもんでもないし
実際見知らぬ他人の店がどうなろうが知ったこっちゃない

綺麗事を抜けばそんなもんだ
0487名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/19(火) 12:23:57.40ID:S+Jp5zTi0
かたじけねえ
0490名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/19(火) 18:22:24.75ID:OX7Ez28R0
千葉の人かな
数年前被災して全損
テナントだし、なーんも保証も無かったがまた借金こさえて再開したよ
恨み節もあるだろうが、店があるだけ感謝
ボチボチやりましょ
応援してます
0491名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/19(火) 19:28:21.95ID:p5C5QOvE0
うちは自然災害はなかったけど浄化槽が古すぎて壊れたのと雨漏りしたらしく1メートルぐらい水没して全部ダメになった
テナントだし大家の過失でしかないから今のところ再開出来てないけど争うつもり
被害に合われた同じ様な方が多いだろうけど皆諦めずに頑張ろう
生きてりゃ良いこと絶対あるから

それと>>482とか>>478みたいな読んでるだけで残念な気持ちになる様な事を平気で言える
他人の気持ち踏みにじる様な人間がやってる店なんて流行る訳がない
0495名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/19(火) 22:27:32.25ID:GeYAIuJc0
ロンリー店は味で勝負は無理
人間力 これに尽きる
喋りで勝負しかない

俺は無理だからやれるとこまでやる
もう無理だと思ったら富士山滑落しますよ!
皆さん!お元気で!
0498名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/19(火) 23:02:13.65ID:S0q26Nh50
ホリエモンがこれからはスナックの時代だって言ってたなぁ根拠は知らんが会話商売上って事だろうな
0499名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/11/20(水) 02:35:09.84ID:iRjyVzQc0
喋りって何?客にベラベラ話しかけろってか?
そういうコンセプトのお店なら知らんけど普通の店で店主に気安く話しかけられまくっても次行こうと思い辛いわ、気重くなる
0500名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/20(水) 02:48:18.23ID:3rq28rkK0
>>498
大不況時代に突入すると言う事だろ
安いスナックで安い酒を飲み愚痴を言いながら溜まったストレスを安い女で発散する

そうでもしないと生きていけない世の中に
なるって事さ
0506名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/21(木) 19:17:36.25ID:MG+HGCjd0
チェーン店にまずないのは
人柄だもんな
せめて個人でやるならそれだけは
身に付けておきたいわ
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