【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】6
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らあめん花月嵐、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONの経営会社グロービート・ジャパンの経営やFC、店舗運営の話をするスレです。
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前スレ
【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】 5
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1544135989/
はいはい、これまでを整理してみます。
１、花月会長の平和神軍の極右思想、ついに杉並区議会に進出！
２、花月会長、イオンド大学による学位詐欺
３、出発点はブルセラショップの破廉恥
４、利用できるものは全て利用する社是
５、オ◯コ◯チャンピオンの隠された過去
６、店舗で◯撮！？を揉み消し？
７、チンプーへの批判殺到、加盟店激減！ 海外展開も急ブレーキ！！
８、クイズコスプレ・オペコン、オーナーからの圧力でついに開催中止！！
９、部長・課長クラスの大量退職⇒社内大学（ごっこ）も存続ピンチ！！
１０、２００％男陥落、これからどうするのかっ！？ >>4
辞めた本部社員かき集めたら
今のやつらより遥かに
良くなるけど！
今いるやつで
誰がいいの？ ラッキーやっぱ辞めんの？
前も辞める辞めるいうてなかった？ >>1
乙
10の200％はもう花月で新しい店やってんぞ
駅前から離れてロードサイド
POS店だから食券盗み見も出来ずに苦労してるぜ！ なんだ200は花月はじめたのか
判断力が残念だな
リーマンショック前に株を全力買っちゃったみたいな感じだろｗ >>8
ま、しょせんパチ屋出だから
その割には頑張った方じゃね？ しかし、あんなデカい店、よーやる気になったな。あそこグロビの持ち物件だよな。
自前の不動産で営業してもたいして利益でないのに、それを借りて家賃も払うんだろ？
これは見ものだの！ ユニバ講師枯渇しとるやん！
原価償却金とか水高熱とか、幼稚園みたいやって言われとるうちが花やったね
さて、オペコン、クイズコスプレに続いていつ消滅するか
いやはや、何をやらせてもまともに出来ない本部やのう グロビ新業態失敗の歴史
BEAT赤坂、六本木
kagetsu evolution
豆大豆
カレー伊津野屋
ボッケもん
銀次郎
一番星
ZERO1
他なんかあったっけ まあ資金はあるのに成功しないのは
根本的に経営陣の能力がない証拠
花月が運だけでここまで来た証拠
そして今、運が尽き始めている・・・ >>13
麦夢中
たまたまうどん
ブラック&モンスター
CHABUYA
CHABUYAは初の海外進出。
B-EATで大失敗した教訓も活かさず、いきなりアメリカで失地回復を図る副社長。
森住康二氏に全面協力を仰ぎ、現地法人を設立。
ロサンゼルス・ソーテル店を皮切りに4～5店舗展開したが、あえなく全滅。
最後はその現地法人をアリアケジャパンに泣きついて買ってもらって終了。
これに懲りた経営陣は、俺たちに運営能力は無いとあっさり認め、以後の海外展開は全てFC方式にして、自分らでリスクをとる事はしなくなった。
これが今、海外展開が低迷してる原因。 大元のちゃぶやは結局なくなっちゃったな。
ちゃぶとんは一軒残ってるんだね。 >>17
会社には秘書なんて置いてなかったぞ
やっぱ金あるとなんでも出来んだな >>13
たまたまうどん
嵐げんこつらあめん
ブラックバージョン
麦夢中 色々試行錯誤して今のスタイルになったんだろうけど創業当時の土佐っこインスパのあの感動的な味に戻してほしいわ。
今でも土佐っこ系一本で大繁盛してる店だってあるんだから。 >>20
スープはアリアケ製でハイミーカモフラ
麺は糞麺化
これでは戦えませぬ か、会長猊下、
N国立花と揉めて、あいつら狂ってるとバッサリ切られてそれっきりですよ。。。。
これでは、猊下の小物っぷりだけが晒された格好になりますが。。。 長期予測をほとんどせず
目先しか見ていない
そのくせ代表が自分をカリスマ経営者だと
壮絶なボケをかましているが
だれもそれに突っ込みを入れないから
笑いも機能していない
本部と言う巣からどんどんネズミ幹部が逃げ出しているのだから
崩壊一直線
今まで吸い上げてきた加盟店の生き血が
まだたんまりあるから
崩壊まではいかないと思うが
細々と運営する弱小ＦＣとして
１００店舗前後で生き残るんでしょうね 今までの加盟店の生き血がまだ残ってるからなんとか背を丸めて
経営できてるけどその血がなくなったら一気に弾けて崩壊するぞー
過去のオーナー達のおかげだよ
その加盟者たちは、脱退してなんとか
路頭に迷った時期もあったが次の人生の選択肢を自ら探し出し
辛い労働時間やほんのカスみたいな手残りの給料経験を克服し
新たな残りの人生を働いて歩んでいっている
なんで俺はこんなところと手を組んでしまったのか？と
後悔して墓場まで自分なりに持っていく
絶対に食っていけない
嫁さんとガキに苦労かけた。
謝罪して一部でいいから返金してほしい 何と、幸手南店も閉店ですよ。
元気一杯の名物オーナーが、また一人去っていきまする。 見てみなよ、直営の新規出店は今年に入って2店舗のみ。花月事業はもう限界。
『花月よりもいきなりステーキの方が断然儲かるし、なんたって運営が面白い！』
by山◯部長 いきステも終わってんじゃん
バカなFCオーナーだな >>13>>15
オーナーから巻き上げたカネをドブに棄ててるね。
アホちゃう？ >>30
それがGBJでしょ
ここまで来たら完全に
遊んでるでしょ！
来年には、
格付け敦
あたりも辞めるでしょ！ >>31
そっか。あいつ意外にも調理技術あるからな。
そー考えっと、1番使い物にならんのがチン。
知能低いし、ビッコで現場無理ですって、どこにも行くとこない。自分には未来が見える的なパラノイアでもあるし。
いつまでチンをグロビ経営陣が我慢できるかだな。 ちんプー未来見えてるから
グロビはこうなるって、10年以上前から予言してるから
グロビ崩壊への、最後の一撃を加えるタイミングを、じっくり見極めてるところだから
「その時」ニヤリと笑うから
グロビに何の恨みがあるのか知らないけども いや、真面目な話
G社、社内荒れに荒れてるぜ
しんちゃん、気に入らない社員ガン無視
セントラルちゃぶとん見放しぎみ、シンガポ、フィリピンもう潰れそう
幹部社員たちは
物件が悪いだ、オーナーが悪いだ、四次元オペのせいだ、
英語誰どうすんだ、糞麺化だ、サイレント値上げだ、人が集まらん、ユニバやめるねきだ、
オーナー逃げる、空家賃どうすんた、消費税どうすんだ、借入金払えない、引き上げた厨房機器山のようだ、券売機どうすんだ、マテリアル作れない、オーナークレーム殺到だ、
井上が邪魔だ、平野がバカだ、SV足りない、バイトまたバックレた
みなで中傷合戦、罵倒合戦、殴りあいになりかねん。 事前に責任を取る人間が明確になっていないと言う事は
なんでも思いつきで仕事をしている証拠なんだよ
組織として誰が何をしているか明確になっていないから
責任を簡単に他人になすりつけられる
昔の偉い人は言ったもんさ
「上司は仕事の権限は渡しても責任までわたしちゃイカン」とね
なのにトップが社員の前で平気で責任を押し付け
平気でディスるから組織がおかしくなるんだ
社員が無能とか加盟店の質が悪いとか
その最終的な責任は経営陣でありトップにあるんだよ >>36
そそ、その通り。
会社ごっこしてるだけだから。
でもこんだけ本部社員が辞めちゃうと、会社ごっこすら、ままならないね！ 10年以上まえだったろうか。
300店舗目前で、花月がノってた時代。
まだまだ優秀なオーナー、本部人材が残ってた時代。
経営者たちは、あそこで痛恨の過ちを犯す。
4次元オペを断行し、反対する古参の優良オーナー達を上から目線でdisり始めたのだ。
一方で従順な加盟店を愛玩動物のように扱う。
加盟店選別の態度は、たちまち本部社員にも伝染し、本来加盟店と本部との信頼関係の上で成り立つバイジングが変質した。
それはもう、バイジングとは呼べず、単なる“取り締まり”だった。
本部の実権を握る経営者と古参幹部達は、そんな時でものんびりと甘い汁を吸い続けた。
考えて欲しい、このチェーンに未来が残されていたあの時、何をすべきだったのか。
そして足元から瓦解が始まった今、何をすべきなのか。 次回作の原価率設定を注意してみろ！
一番大きいサイズなんて異常な数字
これは本部原材料が如何に高いかの証明だ！
盛りが多くなればなるほど本部ボロ儲け
新たなる加盟店搾取作戦のスタートだ 企画も制作物も激劣化
新商品は手間ばっかで出数イマイチ
バイザーに何言っても無駄、オーナーの意見握り潰され
ロイヤリティー払う意味無し
もう出るところに出るしかない 来来亭から学ぶべき。
しっかりした接客、大盛サービスのお得感、細やかな注文にもしっかり応じる姿勢、店長にとっては心底ありがたい定休日などラーメンチェーンの理想型。 オンデーズの社長曰く
経営者がやってはいけないことがある。
それは3G。
外車にゴルフにギャンブル
あれあれ？
どこかの経営者に聞かせてあげないと。
ランボルギーニ乗ってるおバカさんに。
そんな人に、加盟店も従業員もついていきませんよ！！ >>44
ゼニアのスーツ、パテック、ビトンのスーツケースって、あなたラーメン屋さんでしょっ！
ラーメン屋は割烹着に白長靴と決まってるのです！！ 俺達はフランチャイズ屋って言いたいんやろ？
せやけどFCもうメタメタやん。 今日もグダグダの責任のなすりつけ合い会議なんだろうな >>47
ほんで、昼はみんなでラーメン試食して、腹パンパンのご機嫌さんやん。
今日はこれから何ミーティングや？
答えが出されへん不毛なやつやな。 >>48
いや、答えは出てる
原因は会長宗教問題とFCパッケージの陳腐化
一族総退陣、浮いた金でFC利益率5%改善、四次元オペ廃止
これだけで500店舗が見えてくるのに
本部の人達さん、何でわかってんのに行動を起こさないんだ？？
特にチンさん、批判はもういいです
早く行動を起こして下さい >>48
ラーメンでエンタメが売りになってない
はよ気づけ
中途半端なクオリティの商品が、高くて出てくんの遅かったら誰もそんな店行かんようになるだろ とにかく加盟店の収益を改善させて
きちんと設備再投資できるようにせなあかん
みてみぃ、ボロボロの店内を
緊急の修繕以外は手をだせん
これでは何をやっても
客がそっぽを向くの当たり前やん
オペレーションが煩雑過ぎるし
収益取れず人を減らし
結果として最悪の接客やで 食材費ロイヤルの中から5％程度減らせば済むんだが、しんちゃんは自分の高級外車費用のためにFCから搾り取るからな。
400万店舗で利益月20万違ったらどれだけ良い店に出来るか… >>52
自分のような上級国民は、シーンに合わせて最低四台の高級外車が必要なんだとよ。
毎年どれか必ず買い換えてるよ。FC養分使って。
①ひとり街乗り用！コンパクト高級外車
②ターンパイクかっ飛ばせ！高級スポーツ外車
③ゴルフはこれよ！高級SUV外車
④高級フレンチにはシックに！高級セダン外車 >>53
まぁ、成金の小金持ちの典型ですね。
部長クラスの平均年収を1000万にする！
と、かつて豪語してましたが、、、
やっぱりブーブーの方が大切でしたか。。
その結果、幹部みんな逃げちゃいましたねっ！ ひっさびさにヨドバシ梅田行ったんだけど
ちゃぶとんなかったけど潰れたの？ >>55
惰性でやってるブランドは出てけと言われちゃいまして… >>56
あらら、口ばっかりの調子に乗った勘違い店長はどうしたんだろう？ ヨドバシちゃぶとんは8月18日閉店か
ググったら画像出てきたわ
ほんと、もうボロボロだなwww 初カキコです
もう退職済ですがスレずっと見てて辞めて良かったの一言に尽きる
ところで労働組合はこの会社になぜなかったのか
元々あったけど、解体させられてしまったのか
誰かご存知の方いますか？ >>59
そんな知識あるやつ、この会社におらんよ。
元からないない。
誰か作ればいいやん。
そしたら全力で潰しに来るで。 >>59
チンプーが昔やろうとしてなかったっけ？
それを嗅ぎつけた経営側が、慌ててチンプーを管理職にして組合員になれなくしたはずだが。 >>60
潰しに来たら法律を武器に戦うしかないのですね……いや、戦ってくれる人がいるかどうかですが、仕事のできていた退職者が多い事からもう察してます
>>61
それが事実なら、立派な妨害工作ですね
労働三権という概念がこの会社には存在しない……と >>63
労働三権？
そんな上等なもの
このクソ会社にあるわけないだろ！
まともに有給もとらせない会社なんだからよ！ 来月の油ソバなんか数出るわけないし
今月みたいに麺の量が数パターンある
もう勘弁してくれとしか たしかにポスターなど以前より派手さ、センスが無いように見える。
味も落ちてきている。
エンタメってオーナーさんの苦労する姿を見て楽しんでる意味なのか？
もう2年もすりゃ完全に終わる
車も手離さなきゃな
劣化会社とはこういうことの会社を指すのか
20年越えて続けられてるからまだ、いい方だしよく頑張ったよ
でも完全犯罪 >>68
ラーメンは味じゃアジっ！！
エンタメなんか要らんっ！！！ 沖縄の南風原宮原がオーナーチェンジ
元オーナーはモスバーガーを多数経営する地元の名士
やはり、FCパッケージとして魅力なしということか
こうやってどんどん見切りをつけられていく >>66
経営陣の無能さは言うまでもないが、現場の負担の元凶は間違いなく井上だな。 夜バットフルスイングかよ。
しんちゃん筆頭に、アツシ、チンプー、バリュプラあたりはホント、お強いこと。 >>71
あいつもう用済みだって、シンイチ言ってたじゃんか >>71
料理人崩れなのに、ここまではよくやったよ
拾われた先が花月じゃなかったらな、、
もう少し未来があったろうに
…残念！ アゴやめてだいぶ販促物が劣化したのに
井上やめたらもう花月おしまいじゃないの？ >>77
フジサキまじてスープの達人！
イノウエの暴走誰も止めらんない！！ らあめん花月の荏原中延店は不味いから行かないほうがいい
花月の面汚しだ >>68
FC養分吸いまくると。
社内はブラック体制で外部流出を防ぐと。
何やら外部がうるさい事言ってきたら、会長猊下が潰しにかかると。
美味しいところは一族のみと。
金は俺らのもの！
埼玉県人には草でも食わせろ！！
that'sＧ社。
そりゃ内部留保貯まるだろ。 リニューアルオープンと称して消えて行った店舗がいくつあっただろうか･･･ らあめん花月の荏原中延店は不味いから行かないほうがいい
花月の面汚しだ >>82
知ってる限りで3人目の生贄
それでも引き継ぐ人間がいるのが不思議 >>85
8月23日にリフレッシュオープンって公式に書いてあるな
もう始まってるのか >>64
まあ、悪事やらかした人野放しにしている企業ですもんね
てか油そばまたやるんですか……しかも何パターンもあるとか従業員苦しめる気満々 でも、ブラックモンスターよりはマシかな
BM大盛キャベツもやし4丁同時に入った時は死ぬかと思った
挙句の果てにお客様に急かされる始末
こんなん10分以内に提供なんて出来るかってんでい！！！！ 話に騙されて、契約するど素人野郎
加盟後の人生その後が悪夢の毎日。
提供遅くて客にチラ見される。ガン見もされる。
わしらのせいじゃない。
本部レシピのせいだろーよ。
提供遅えと二度と来ないだろー
なんば花月 とにかく荏原中延店は不味い！（一回しか行ってねーがあたりまえだろｗ 花月の面汚しが）なんとかしてくれ >>88
2人営業で1時間に
頑者大13丁
鉄板5丁
あやか2丁
ゴン味噌6丁
よりはマシ
20分以上待たせた
げんこつラーメン？1時間に2杯だけだよwww 頑１３かぁ
これって水で〆る作業もストレスたまるよね >>87
悪事社員野放しどころでない
担ぎ上げて宣伝につかう無神経さが病的域 花月が泣いてるよって、どの口が言うねん！
一番ブランドを貶めてんのは、アンタら一族やないかい！！ チャンプ引き留めて宣伝に使ったの、しんちゃんらしいぞっ！
素晴らしい経営センス！！ >>75
花月に金払うとこんな糞ネトウヨに金が入るのか、と思うとキモチワルイ。
こんな糞会長は早くクビにしろ。 いつだったか。
みんな～みんなは知らないだろうけど、
ペットボトルに口つけて直に飲むのはメッサ危険なの知ってる～？？
みんなは知識ないから特別に教えてあげるね～！！
月曜恒例の朝７時スタート！な、部課長会のヒトコマ。
この会議に出るために、幹部達は５時起床、日曜日の夜が憂鬱との不評タラタラ。
しかも、グロービート本社社員は隔週土曜日出勤しなければならないブラック環境。
その会議の場での、経営トップの発言である。
みんな～、見てね～、細菌が繁殖しないよう、こうやって飲むのが正しいんだからね～！！
ペットボトルを２センチ口から離してボルビックをぐいっと飲んだ。
…幹部達は一同(・・;)目が点…
ここにいる俺達って…
この経営者は…
思えば、部課長の大量退職が始まったのもこの頃から >>101
で、なんであんたは残ってんのよ？
もしかして辞めた部長さん？ 油そば麺三倍なんかにゴーサイン出したの誰だよ
注文全然はけねーよ
まああと一週間もすれば油そば自体全然出なくなるだろうけど >>101
それ、あったあった
あとさ、
僕はねー、いつもねー、これ使ってんですよー！
部課長会の最中に、天高く掲げた携帯用ウエットティッシュ！
この会社はウォシュレットないでしょー、
だからこうして自衛手段なのー！
・・この時も一堂目が点でしたな
あんたが買わないんでしょうが
それからさ、
トイレットペーパーを使い切ったまま補充しない奴がいる！
社員全員をさ、会議室に集めたこともありましたよ。
正直に名乗れって、誰が名乗るかって・・
っつーか、この人大丈夫なのか！？
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