【個人経営】飲食店 119皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 118皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1532799203/l50 移動販売するやつなんて普通の神経はしてないから仕方ない 【統計 2017】警察庁のまとめによると、昨年摘発した来日外国人による万引は３２４０件あり、うち２０３７件（６２・９％）をベトナム人が占めている。 「来日外国人」と表現しているところに注目しないとね こりゃ 鉄矢
コンビニのトイレ ウォシュレット浣腸
営業妨害逮捕されてカキコめんか うちはイベントやってるからソコソコだけど雨なければ絶対にもっと混んでた。儲けも少ないし廃業考え中。＠42再 せこい乞食根性の町岡山
二回三連休あけ ランチも暇 >>245
なーんかきさん誰がそんなカスみたいな事するんや、あー？ うちはイベントやっといてほんと良かったと思う。やって無かったらと想像すると…ただ薄利イベなんだよ。儲かりゃしねー死ね 明日は台風で超暇確定だな。支払いがマジで追いつかない。東京多摩地区中央線沿線です だよねー、9月最初の台風でつまずいて、なんとか踏ん張って、最後に土日があるからなんとか支払いできる！と思ったら、コレだもんな。
貯金崩さないと。 今月は土日が10日、祭日が二日と高い売り上げを期待してたけど全くダメだった。
さらに来月からは最低賃金が上がる…東京は985円だと。
ホントもうダメかもしれん。 最低賃金なんてスーパーの高校生くらいじゃないの
業種によっては基本の最低賃金以下もあるけど
ってか今回の改正はやくない？ 時給1000円じゃ見向きもされない
飲食なら1150からじゃない？ 台風来とんの？
全然雨降ってないけど
もう消えたんじゃない？ うちは明日閉めるわ。期待できないし、ずっと厳しかったから休みも少なかった。従業員は大喜びw 個人店ってチェーンに比べて自由度高くて楽しい反面もろに評価が返ってくるから大変だよね 真面目に質問したいのですが自分が結婚してるのにバイトの子に好かれた経験のある方いませんか
仕事出来る子だから無下に断わって辞められるのも困るしプレゼント貰っても家じゃ使えないし穏やかに諭しても聞く耳持たないし...
経験された店長さん達いると思うんです
どうやって説得しましたか？
諦めて欲しいけどどう言えばいいのか悩んでて。。 断ったら辞めていったよ、良かったと思ってる。
手を出したら絶対バレるし >>268
手は出さないです
嫁さんに悪いので。
ただ続けて欲しいのでどう断れば丸く収まるか悩んでます >>269
ほかのバイトの子との兼ね合いもあるので
そういう話が広まるのは嫌ですね
こんなおっさんの何がいいんだろうか
若くてかわいい子だから引く手あまたなのはお客さんの反応見てても明らかなのに
しょっちゅうナンパされてるし 今月の支払いに窮し、店を畳もうかと悩んでいるのもいれば、
若くて可愛い子からモテモテで困っているとか、
同じ飲食を経営しながら悩みは大きく違うもんだなあ。
ちなみにうちは税金対策。 >>267 バイトなんだからどうせいつか辞めて行く
使える娘ならその辞める日を少しでも先送り出来る様にのらりくらりで良いんじゃね？
下手な事すると女は辞めた後に言いふらしたり敵対するし
その間に新しいバイトを探して店を上手く回すのが経営者 タイムカードの近くに
奥さんとのラブラブ写真でも貼っておけば？ 今日は昼営業で終了だ、でも全然雨も降ってねえしなんか日曜に店閉めるのも罪悪感あるんだよなぁw 罪悪感ついでに飲み歩くとか
昼間から奥さんとイッパツとか
楽しめ、楽しめ♪ >>274
俺は27歳で小さな飲食店をやってて
常時二人体制(俺とバイト1人)だから邪険にも出来ないし言いふらされるのも困るんだ
モテモテな訳ない。他のバイトの子は業務的な会話以外はしないからな
嫁さんいるしなんなら年上の方が好きなんだ
子供は苦手でね。。今日のディナーの時嫁さんの惚気話でもしてみるかな。 >>267
辞めてもらうのが一番。他のバイトの子にも変な影響でるだけだと思うよ。
厳しく仕事なんだから一言言わないと分かってもらえないよ。 抱いてやれ
そして後からとんでもない苦労をするのもまた人生 男の子にバイト来て欲しい…
トラブルの元は早めに処理しないとな｡
抱かねぇよw子供には興味無いわ
ほかの飲食店経営者又は店長してる人なら少なからずある話だと思って聞いてみたんだけど少数派なのかな。ありがとうございました おつかれさまでした
うちはとりあえず22時まで頑張ってみるよ >>284
よくある話でしょ。
変な噂がたっても困るだけだし、だからこそ、仕事なんだからと割り切るのが一番。仲良しグループじゃ無いんだから。 お疲れ様。
ランチは絶好調、夜もやるつもり@名古屋。
雨は降ってないが風は強い、難しいだろうな。 こりゃ 台風で壁の看板ズタズタやがな
糞が。 台風の日に13人 6万じゃがな
鉄矢のぼろい店 台風でなくなったんか 台風来とるん？
また気象庁のデマ拡散か？雨小降りだぞ
大阪 バイトじゃないが20下のお客さんに言い寄られた
据え膳喰わぬは武士の恥よ 続けるのも地獄。
やめるのも地獄。
資金が切れるのも地獄。
( ´Д｀) 営業時間は無事だったが
朝になったら営業できない事態になってるかもしれん
さいたま荒川沿い 税金まけてくれ。個人事業税とか意味不明なやつを無くしてくれ。 朝近所を見回って来たらシャッターがめくれちゃってる店が何件かあったな。 >>303
だから日本は駄目
リアルに割りとましなアジアに
移り住んだ方が楽しいかもな 大規模停電で信号すら復旧しねえ…
こりゃ今日は営業できねえかなあ、愛知県地方都市。 >>306
メャー メャー メャー
がっかり都市 ざまぁ 日本は東京なら、電車で行ける範囲だけでも
飲食に限らず、色んな個性的な店や施設があるからな。
海外で似たような都市は多分無い >>310
前回の時に保険屋に問い合わせたら、屋外のものは対象外だったわ。飛んでったゴミ箱の件で聞いてみた。 普通は屋外でも看板、タペストリー、あとエアコンの室外機もokだけどな。
台風が通過するたびに、古くなった看板が都合よく新しくなる店も多い。 ラーメン屋でもヒットすると1店舗の月商だけで
1000万行くんだな。
1日300杯以上が平均の計算になるが、すごいもんだね >>314
博多ラーメンなんて麺を茹でる時間短くて回転効率めっちゃ良いから
人気が出るとめっちゃ儲かる。 >>314
人を使えばできるし土地だな
>>316
どの硬さがおすすめ？ 場外馬券売場の近くで土日は30万オーバーだった。ラーメン屋増えたよ。 サウナ行ったら 地元の雑誌に出てる
ラーメン店主 学生みたいな息子と入ってたわ
あいつ顔 いつも疲れてるで
ラーメンなんかやるなよ
生一杯600円もっていくだけでやで
あいつあほじゃわ ラーメン屋なんかは一杯千円くらいで複数店舗を持てるくらいになれば左団扇だがそうでなければやらない方が良い >>321
そうでなければやらない方がいいって
みんなそこを目指してやってんじゃないの？
最初から生涯1店舗でやり抜こうって
奴はいないと思うが… そやな、
人は信用するなよ
どろぼうばっかりやで
レジなんか絶対やらすな。
カレー屋 パートにやらしてたら
金抜いてたわ ライス ルーでなんぼ
売れたか わかるのに
言うたら 次の日にやめた。 >>323
レジの真上にカメラつけときゃいいじゃん
ダミーでもパートやバイトに言わなきゃ
バレないし抑止力になる
経営者ならやられて当たり前じゃなく
事前にやらせないようにしなきゃ
ダメだろ >>324
お会計時にお金抜いたらバレないのでは？
ていうか皆さん、レジ担当１人だけにしてレジ閉めの時
お金合わなかったら「どないなってん？」て詰めないんですか？ 合わないから つめたんでしょうが
まだ子供が食べてるでしょうが。 >>322
オレその生涯一店舗でやろうってヤツなんだが少数派なのかな？
他人に任せて支店出すとか色々と無理だわ… >>327
俺もそーだわ。今のままで悪く無い暮らし出来ててモチベーション湧かない。 10年前にある会社の社長さんに金出すから多店舗展開しないかと誘われた
のんびり1店舗で良いと断った
現在売上3割ダウン 俺のバカ
という隙自 1店舗でもやり方によっては1000万くらい残るからね。充分充分。 AV撮影に協力しちゃう旅館やプールってどうなの？
ゲリラ的にやられたら仕方ないが >>332
興味深いから続けて
でも、いつもの三角屋根プールとかお馴染みのとこもあるよね >>329
口出されるから自分だったら
絶対嫌だわ 前回も前々回の台風の日開けてたけど
暴風雨の中、何組かは客きたよ。
他が大手チェーンですら休んでたからな。
ちなみに今日はノーゲストの予感。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
