ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
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雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここはロンリー個人経営飲食店主専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
前スレhttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ４
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1484057079/
※前スレ
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1496804818/ いい人ぶる人ほど
過激な行動に出るんだよね
だからタチが悪いわ バカもバカを煽るレスも、長文なのでまとめて読み飛ばしてると、一番下まで来てしまった、 ロンリーで客単価高い業態って何かな？
バーか寿司屋かな >>607
だったら一見さんお断りの京都の小料理屋だろ
でもなければザギンの外れにある完全会員制のスナック
いずれも美人で頭の良いママが一人でやってる設定でな
バーか寿司屋？
発想が貧困で頭悪いとしか思えない
バーカくずがって空目したわ
>>607
金夜だからな
みんな忙しいフリしないと 居心地いい面白いスレだったんだけどキッチー増えてきたみたいなんでさよならですｗ >>610
はいサヨナラお元気で〜
ってか雨が降りだしてきたな >>613
それ普通によくある自業自得じゃん
書き込むほどの内容？ >>598
へーえｗ
リアルでは気に入らない客を見下すような物言いしてる人が
5ちゃんねるでは真摯に振る舞えってか？ >>599
>いい人ぶる人ほど
>過激な行動に出るんだよね
>だからタチが悪いわ
このスレで愚痴ってる人に無条件でヨシヨシしてあげる人は
確かにいい人ぶってるな。
だから酔客相手に水も出さずに「飲んで来たからもういらないんでしょ」
みたいな過激なことが言えるわけだ。
なるほどこりゃたちが悪いｗｗｗｗ 全方位噛みつきおじさんはν速とか別板で活躍すればいいのに >>618-620
案の定「これで最後にする」と言った舌の根も乾かぬうちに
未練がましい即レスｗ
どうせ名無しですぐ出て来るくせして意味ないよね
どっかのお猿さんも言ってたでしょ
「時間の無駄」
「ダラダラ時間かけるのはバカ」
自分で言ってた当の本人が俺相手にダラダラ時間かけてどうすんの？
もしかしておまえが自分で言ったことすべてブーメランになるバカだって
ことを証明したいのならもうとっくに済んでるからｗ
それこそしつこいｗ
できないこと宣言するからバカにされるんでしょ
相手にしないなんて言わなければいいのにｗ
そういう頭も心も弱い子をじわじわ転がすのが楽しいんだよ俺。
おまえがそうやってイライラするのが面白いから、この話は何度でもするよ＾＾ 何か変なのが居着いちゃったw
そんなに同じ話しを何度もしたいなら
今日中に100レス分ぐらい勝手にしといてくれやw >>622
おまえが呼んだんやでｗ
俺はおまえの構ってオーラに答えてあげてる優しい人であり
構ってちゃんをイライラさせてあげるお茶目な人でもあるのだ。
おまえが俺に絡みさえしなければ、俺は相手にしない。
簡単なことなのになんでも人のせいだなボンクラは。
そんなクズな性格だから、客もクズしか来ないんじゃないのｗｗｗ
自業自得ぅ！ >>>445は愚痴ってるんだと思うぞ
お前がその445なのに、第三者のふりをして弁護する形をとる
こういうくだらない小芝居したがるのも
性根がねじ曲がって腐ったゴミクズにはよくあることだな。
こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいいよ
こういうボンクラは料理を作ることを仕事と思ってないからｗ
店を開けてることが仕事だと思ってるｗ
そういう奴が口に入るものを扱ったら、どういう扱いになるかわかるだろ
何が入ってるかわからないものが出てくるｗ
だから、こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいい
えんがちょ的な意味でもねｗ こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るな おいどうした？
同じ話しを何度もしたいんだろ？
やっぱ口だけか？w
もっと同じ話しを続けてレスしろよw
お前店どころか人生ヒマなんだろw 学生の時こーゆーやついたなー
かならず孤立してるかいじめられてた。
自分は社会不適合者=まわりのやつら全員無能だから俺の素晴らしさを理解できなくて批判する >>626
そうだろうな心の強さを感じないもの
お客さんからクレーム言われたら
ずっと気にするタイプだと思うわ
店主は無理無理 落伍者のヒキニートが経営者のフリしてまだ頑張ってるの？ >>625-630
こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るなw
引きこもりかな？
>お客さんからクレーム言われたら
>ずっと気にするタイプ
そして>>445や>>504や>>627のようなことを書くのだなｗ
16時から夜中の3時がボンクラタイムなんだなｗ
普通その時間はお客さん相手にしてる時間なのに
よっぽど暇なんだねｗ そんなに俺とリアルタイムで話がしたいなら、俺に合わせろよｗ
悪いけど
俺はおまえみたいにカーッとなったら何時間でもスレで粘って
連投するような惨めな生活してないからーｗ 手間かからず評判のいいプチデザート教えて
今はジェラートにしてる（２週くらいで味変えてる） 【兵庫】「チャルメラうるさい」ラーメン店主、注意した住民殴る
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526594918/
ここで思い通りにならない客の悪口書いてる輩って、こんな感じの人間じゃないの？ >>633
ポーションでソフトクリームひり出せるレンタル機がスジャータから出てる
とぐろ巻くのは客にやらせろ コーンじゃなくてもミニカップみたいなのでもいいのか 子供はまず失敗するから掃除が大変
手間かけたくないならR18にして横にダスターも置いといて完全セフレが必須 グラスにシリアルと生クリームだけ入れとく。
つまりパフェの土台だけ提供してソフトクソームぶりぶりさせて
バナナとか缶詰の果物とかチューブのチョコペーストとか別料金でトッピングさせてオリジナル作らせる。
素人仕事だから見映えはしないけどインスタ蝿が寄ってくるかもね。
いつか食中毒だしそうだけどｗ >>651
コンビニコーヒーに対抗して価格競争にはいっとるんかな
潰し合いにならないようにがんば >>651
それは怖いな
中華屋の近くに王将が出来る恐怖 Uber eatsって出前の営業が来た
ロンリーで対応可能なの？
ロンリーでやってる人いる？ >>665
でも今日の勝敗はワールドカップの何にも一切影響ないよね
好きな奴って何が面白くてこんな無効試合に熱狂するんだろう
「オレさかー知ってんぜ？海外のもな」っていうアピールだよな
誰得なんだろ >>666
うちもそこ気になってたけどラーメン屋だから運ぶのも技術いるし諦めたわ
注文入ったら作ってそれを見知らぬ配達員が取りに来て持っていってくれるんだよね
注文受付や代金釣り銭なんかの手間がないから良いと思う
忙しい時は待ち時間長くするなりストップすれば注文入らないだろうしロンリ―でも大丈夫だろ
ってかロンリーこそ助かるんじゃないか 信頼出来ない第三者が絡む仕事は無理だなぁ
無駄な心配が増えるだけで >>666
対応可能な時間を超絞って実質出前はあまり出ないようにして
Uberとか出前館の広告機能を利用するのおすすめ 5月も今日で終わるね。
粗利が売上の半分も行かなかったなぁ。
まあ支払いは出来たからいいか。 今までで過去最低の５月になってしまった。
つか今年は今の所、売上過去最低、潰れそう
辞めても働き口無いだろうし辛い みんな大丈夫だ
なんたって俺がいるからな
ここで多分、最底辺さ ロンリーだと限界があり、大して儲からないと言われる
「大して儲からない」が逆に良い
これから経済が縮小していく時代
店を成長させる必要はない
一人で得意なことをやっていく「個」の力が大事
「お金」より「時間」や幸せと感じれる気持ちが重要になってくる ５月の純利９万円でした
１ヶ月必死で働いて９万円
昨日、金が入ってニコニコしてるナマポの奴らより少ないなんて。。。(-。-;) 生活出来ない程の利益しか残らないお店って生活保護もらえないのか？ 5月は85万フィニッシュ！
GW休み1日取って平日1日早退したから
それなかったら90いってたな
まぁ仕事嫌いだから休みは必要だし
仕方ないな
@ラーメン屋 >>683
儲けは上限知れてるけど不況に強いぞロンは >>689
85も売れば半分は残るな、羨ましい
１千万以内なら消費税も払わなくていいし丁度いいライン 600000売って25万残った
まあ、なんとかなるかな、、、 >>685
あんかー間違えた
いくらなんでも俺はタワシちゃう
9万！9万！ 客が舐めた態度をとってきたから仕返ししてやったんだとごねてるそこの人。
>>504や>>445の場合、客の側が、雑な態度と接客をされたにもかかわらず
ゴネずに帰ったと言うだけでも奇跡だと思います。これはこれで、もうけものです。
下手したら殴られたり、店燃やされますよ。
なんども言いますが、客はいろんなのがいるのです。
理解を超えた人間も来ることは、店をやっている以上避けて通れません。 >>670
>>671
>>673
ありがとう
都合よく使ってみようかと思うよ
最初6万と手数料35%は大きいけど
価格に上乗せしてやってみる なんや、ワイと同レベルがいっぱいおる…
5月は売上34万、純利9万ちょい@惣菜屋 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
