ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここはロンリー個人経営飲食店主専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
前スレhttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ４
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1484057079/
※前スレ
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1496804818/ >>550
うちは訳あって券売機じゃないけど絶対に券売機が良いと思う
注文直聞きだと中々注文しない奴らがいたり注文中なのに別の会話話しだしたりしてその間動けなくなる事も多々ある
あと変な客もいて
俺『何しましょう？』
女『私はAラーメン』
男『俺は…Bラーメン』
作って出す
俺『はいAラーメンとBラーメンです』
男『いや俺Cラーメン頼んだんだけど』
俺『えっ？(伝票見る)Bラーメンでお聞きしたんですが』
男『いや違う！だって俺Bラーメンの具材
苦手だもん』
女『いやあんたBラーメン頼んでたよ』
男『いや、そんなはずない俺はCラーメンだ』
という意味不明な事も信じられないが
ちょくちょくあるから券売機が良いだろうな 知人のロンリー鰻屋が全く同じ事言ってたわw
酔客が声高に鰻重松！って言っててサーブしたら梅だと言い張られたって
ラーメン屋なら券売機と食洗機は必須だろうね >>551
>>552
ありがとう
今調べたら券売機ってけっこういい値段するんだ
でも接客嫌いだししょうがないか しかし食券機の店には行きたくないっていう層が一定数いる気がするのも導入に躊躇するのよね
俺自身が食券機嫌いだしw
誰か食券機導入前後での変化を語れるようなイケメン店主いないかな？ >>556
まさにこれ
逆に自分が店にでない場合は券売機あった方がいいな 券売機が嫌いとか言っちゃう面倒くさい客を排除出来るメリットはあるけど、売上を抜けないのは痛いな >>527
>お客様がお店を選ぶのと同じようにお店もお客様を選んでもいいと思う
選民意識丸出しで選ぶような態度とってたら痛い目を見るよって話をしてるのに
頭悪いのがいるな。 それから俺は>>530じゃないからねｗ
俺の見る限り、>>530は>>504が作り出したキャラクターのような気がするｗ
これだけ叩かれて黙っているというのは不自然すぎ。
なんとかして「憎い敵をやっつけてやった」という絵を描きたくて
一芝居打ったとみたねｗ
そうまでしないと悔しくて眠れなかったのかなｗ >>536
>酒は売上になり水は売上にならん
>その酒を他店で呑んで自分とこで水飲まれてたら普通腹立つだろ
でも>>504の書き込みでは飯は頼んでたみたいだぞｗ
水だけ飲ませろと言ってたわけじゃないなｗ >>538
>最低一人一杯頼めないなら来るなって思うよ。
これ、おまえの中ではそれが常識なんだろうけどさ
世界中の客がそれを知ってるわけじゃないからな？
件のおばちゃん連中にしても、飲み屋では酒を頼むのが鉄則なんて
多分知りゃしないんだよ。
問題なのはそのことで何かあった時、「俺の常識を知らない客が悪い」って
考えに振り切ってるとこなんだよ。
知らない人の方が多い。こう考えるだけで客に対する気持ちも
もっとフラットなものになれるはずなのに
なんでかこのスレに常駐してる金運なさそうな仔は
自分は悪くない、自分に合わせない客が悪いって思い込み強いよね。
多分、今までいい客が来たことないんだろうね＾＾ >>563
「お前よいねか」
えっ？
婆さんどうした？脳梗塞か？ >>530（正確には527あたりからｗ）の書き込みがあってからの
26時間の間の18に渡るレスが全部530への誹謗中傷なのに、誰一人
>478 2018/05/11(金) 09:52:38.90 ID:YyGwIPUt0
>まだ言ってのかよw
>479 2018/05/11(金) 10:46:00.37 ID:PullEf8n0
>しつこいな、客にも業者にもしつこくて嫌われてるんだろうな
みたいなことを言わないのが可笑しいなｗ
このスレのロンリー店主、中の人は一人説が濃厚になって来たな。
ID変えながら一人でずっとかき続けてたのかと思うと
こいつマジで大丈夫か？って心配になるな。
530が全く無反応っていうのも不自然すぎて、逆に嗤っちゃうだろ。
次はもっと上手くやれよ？ それからさあ、店と客は対等の意味を間違えるんじゃねえぞ。
接客に気を使えと言うと必ずてめえみたいな人類平等思想もどきを持ち出すバカがいるが
平等だから客を粗雑に扱ったり見下すような言葉遣いや態度をとっていいとはならねえんだよ、クズｗ
こういう馬鹿は、客への言葉遣いを丁寧にわかりやすくするそれだけのことですら屈辱的に感じるんだよ。
な？馬鹿だから。
あるいは、今やってるその仕事が本当は苦痛で仕方ないかだな。
合わないことを長く続けてると、被害者意識が強くなるらしいからな。どっちにしても馬鹿だ。
あと、俺のふりをして何か書こうとしても無駄だぞ。
バカが利口のモノマネをしても、すぐ見破られるだけだからなｗ >>567
内容に反論できない子は、その悔しさゆえに人格攻撃しかできなくなるっていうけど
おまえが今まさにその見本をやってくれててわかりやすい。 それよりさ
「お前よいねか」って何かな？
人間てカッとなると言葉もろれつが回らなくなる人いるけど
文章でもそうなるのがいるんだろうか？
普段から短い短いみじか〜い文章しか書いてこなかった奴ってね
タイプミスが多いんだよ。
他人相手に文章書くって習慣がないやつね。
いつも自分に向けて書いてる。
だからタイプミスしても恥ずかしいという感覚がわかない。
注意力が失われてるわけよ。
偉い人と付き合いがあると、そういった文字を正確にかけるかどうかも
気をつけなきゃいけないからね。
あっ、ここのボッチ店長は関係ないか。クソみたいな客しか来ないからｗ >>531
>何でも受け入れたら
>精神衛生上よくないわ
はいこれーｗ
「なんでも受け入れろ」このスレで、一体誰がこんなことを書いていますか？
ハイ、>>531答えなさい。
こういう、相手が書いていないことに文句を言う。
相手の言ったことを歪曲して受け取り、被害者ヅラまでする。
まるで頭の悪いメンヘラ女みたいですから、気をつけましょう。 >>571
生きづらいと言うことならそれはむしろお前の方じゃね？
客を見下して怒らせて追い出して、それで終わりにならないんだもんな？
こういうところでそれを書き記して、さらに同意まで集めたいｗ
同意しない書き込みがあると、ﾌﾟﾙﾌﾟﾙしてIDコロコロ変えながら
人格攻撃するしかないなんてさ。
つまりお前は、やなことがあってもリアルで話を聞いてくれる人が
一人もいないってことじゃん？
悪いけどぉ、俺はそこまで落ちぶれてないわあｗ >ナメられると店の格も下がるよね。
舐められたら終わりｗ？チンピラ映画の見過ぎかな？
カッとなった感情を抑えられないだけでしょ！あんたの場合ｗ
カッチーンとなった瞬間もう怒りと憎しみでいっぱいになって、落ち着いて
理路整然と説明できなくなってるから、客相手にも嫌味を言わずにおれないだけ。
それを「舐められたくないから」と言い訳してるだけですね。
ドキュンのメンタルと全く同じ。
いい歳なんだろうからさ、客相手にマウントを取ろうとするなよ。みっともない。
なんども言ってるけど、俺は客のいいなりになれとは一度も言ってないからな？
客に雑な態度をとるな、帰ってもらうときは客の面子を潰さず帰らせろ、これだけ。
なぜだかそれを、歪曲して被害者ヅラして泣き言で絡んで来るんだもの知るかボケ
このウスラトンカチグズのろまとしか言いようがないよねｗ
雑な店主の店には雑な客しか寄り付かないよ。ここで愚痴ってるお前がその証拠！ どうしたのかな？俺がお留守の15日はあんなにワラワラ単発が出てきてたのに
俺が出てきた途端、おさるの威嚇レスするのが関の山か？
あるいは、口答えするのにも必死で考えないと文章にできないとか？
もしや、目の前で恫喝されたら涙目で黙りこんじゃうタイプ？ｗ
口答えごときでなんでそんなに時間かかるかな？
遅いことなら誰でも出来るよく覚えておけ能なし店主、
ってどっかの間抜けも言ってたぞｗ
口喧嘩に負けた奴の負け惜しみ、今度はあぼーんしたから見えない宣言でもするか？ん？ >>569
「よいね」っていう半コテで、ガラケー使いの気持ち悪いラーメン店主がいるのよ
あまり暴れなさんな どうでもいいけど、つまらないからもう辞めてもらえますかね？ >>576
おまえの店が繁盛しているならそれでいいから
ガダガタ騒ぐなよ
おまえの書き込みは繁盛している店とは思えないからさ
心療内科行けよ
ドンマイ！ スレがやけに伸びてるから久しぶりに覗いてみたら案の定、発狂してる奴いてワロタ 面倒くさそうな奴がいたから速攻NGにしてあぼーんになったから何が言いたかったか
分からんw
ってか昨日営業中に体調悪くなって頭痛と吐き気と寒気したから
途中で閉めて帰って家で熱計ったら
34度8分だった
色々調べたら36度代が平熱でそれ以下は
低体温症になって35度辺りは癌細胞が一番活発になるらしい
で俺のなった34度は生存ギリギリの体温ってなってたわw ほらほらおまえら
夜営業準備で一番忙しい時間帯に必死に書き込んでるチンパンに早くエサやれよ
お客さん途切れた時や寝る前しか動かない過疎スレを盛り上げようと頑張ってるんだ なんとかして最大限に相手がイラつくような書き込みをするのは、その瞬間はストレス解消にはなるんだが
あくまでその瞬間だけで、結局虚しくなるんだよね 504です
ニート、いや自称ロンリー店主(自称もしてない)さん
めんどくさいからあなたに向けては最後です
僕が自演でどうのこうのを弁解するのもめんどくさいですが
15日から留守がどうのって偶然にも530と留守が同じ
まあ、貴方が530であるとかそんなのもどうでもいいですけど言っていることは同一人物であれ違う人であれ同じことなんですから
言いたいことは >>546 も僕なんですが通常お店でいう嫌味なんだけど普通はこれで帰ります
ネットってこれ言われてもひかない不思議な人もいるもんなのですね
めんどくさい くっそ！繁盛してて乗り遅れた！
どっちかっつーと俺はID:WxTHxLE50の考え方に賛同するかな
でもトンカチじゃなくてトンチキだと思う
トンカチは役に立つからな 案の定俺が書き込みしなくなってから単発ワラワラ16連投
口喧嘩に負けた奴の負け惜しみ、今度はあぼーんしたから見えない宣言も予想通りで草
頭が悪すぎてまとまった文章が書けず、その場その場で思いついた言葉を書くだけとは
叱られてすねてる小学生みたいｗ
>>590
>めんどくさいからあなたに向けては最後です
10時間近くも自演してたらさすがに疲れてきたのかよｗ
「何か無駄に時間をかけたがるレス乞食がこんな所でも必死になって無駄な時間を使ってるw」
これほど見事なブーメラン見たことないｗ
俺のくれてやった言葉でこうまで激昂する割に、人格攻撃しかしてないのが
お前の知性の限界だよねｗ
お前は怒りでプルプルしてるから自演でもしてなきゃやってられないだろうけど
そんなことをする必要すらない俺ｗ
18時から明け方まで血圧上げてスレに張り付くほど必死じゃないんでｗ
めんどくさいならレスしなければいいと前にも言ったよな？
自分でも言ってたじゃんｗ ID:0zI76JjU0
そんなことを書くために7時間の間何度もこのスレにきて書き込んでる時点で
お前はまんまと乗せられてるって気づけよｗ
ID:32eYseYW0
へー、もうすでにメモリーしてる敵がいるのかｗ
お前みたいなメンタル弱い仔って、こういう掲示板で嫌いな奴をいっぱい作ってそうｗ
ID:PwUsjvuO0
スレが自分の好きな流れになってない時はそっ閉じが鉄則ｗ
ID:i+d9QJZP0 ID:ijpIzav90 ID:v8VmX76x0 ID:1xVlZ/kG0 ID:LWS9NhPS0 ID:7IynkSmU0
店が暇だと、俺のことを思い出してついついパソコン見ちゃうんだなｗかわいいｗ
でもお前の店が暇なのは、お前のせいであって、俺のせいじゃないからな。そこは間違えるなよ？
ID:7vFZHqE10
そうそう、そうやって反省することも大事だぞ。
ID:g6kvaQ+P0
言わずもがなのことを書かずにいられないとは、いつまで癇癪起こしてんだよ
くどいってよく言われない？ >言いたいことは >>546 も僕なんですが通常お店でいう嫌味なんだけど普通はこれで帰ります
お前が俺にいつまでも絡み続けるのはなぜか、自分の胸に聞いてみろよ。
その皺垂れたかさかさの胸に手を当ててよｗ
要するにお前の言いたいことはこれだろ
「敵わないからあっち行け」ｗ
最初から素直にギブアップすれば考えてやったのに
俺からマウント取ろうと必死になんだもん、そりゃセメントで行くよこっちもｗ
と、いうわけでもっと構って欲しい仔、カモンｗ
気が向いたら相手してあげるお＾＾ >>522
共に生活する夫婦でさえ、あんなものの言い方したら
むかっ腹たつのに、赤の他人にそんな態度とって
無事ですめばいいけどね？
自分が気に入らないからと、相手の面子を潰すような
言い方ばかりしてたら悪い評判が立つだけだ。 >>597
そう言う貴方の方が人に対する
文句が多いような気がするけと いい人ぶる人ほど
過激な行動に出るんだよね
だからタチが悪いわ バカもバカを煽るレスも、長文なのでまとめて読み飛ばしてると、一番下まで来てしまった、 ロンリーで客単価高い業態って何かな？
バーか寿司屋かな >>607
だったら一見さんお断りの京都の小料理屋だろ
でもなければザギンの外れにある完全会員制のスナック
いずれも美人で頭の良いママが一人でやってる設定でな
バーか寿司屋？
発想が貧困で頭悪いとしか思えない
バーカくずがって空目したわ
>>607
金夜だからな
みんな忙しいフリしないと 居心地いい面白いスレだったんだけどキッチー増えてきたみたいなんでさよならですｗ >>610
はいサヨナラお元気で〜
ってか雨が降りだしてきたな >>613
それ普通によくある自業自得じゃん
書き込むほどの内容？ >>598
へーえｗ
リアルでは気に入らない客を見下すような物言いしてる人が
5ちゃんねるでは真摯に振る舞えってか？ >>599
>いい人ぶる人ほど
>過激な行動に出るんだよね
>だからタチが悪いわ
このスレで愚痴ってる人に無条件でヨシヨシしてあげる人は
確かにいい人ぶってるな。
だから酔客相手に水も出さずに「飲んで来たからもういらないんでしょ」
みたいな過激なことが言えるわけだ。
なるほどこりゃたちが悪いｗｗｗｗ 全方位噛みつきおじさんはν速とか別板で活躍すればいいのに >>618-620
案の定「これで最後にする」と言った舌の根も乾かぬうちに
未練がましい即レスｗ
どうせ名無しですぐ出て来るくせして意味ないよね
どっかのお猿さんも言ってたでしょ
「時間の無駄」
「ダラダラ時間かけるのはバカ」
自分で言ってた当の本人が俺相手にダラダラ時間かけてどうすんの？
もしかしておまえが自分で言ったことすべてブーメランになるバカだって
ことを証明したいのならもうとっくに済んでるからｗ
それこそしつこいｗ
できないこと宣言するからバカにされるんでしょ
相手にしないなんて言わなければいいのにｗ
そういう頭も心も弱い子をじわじわ転がすのが楽しいんだよ俺。
おまえがそうやってイライラするのが面白いから、この話は何度でもするよ＾＾ 何か変なのが居着いちゃったw
そんなに同じ話しを何度もしたいなら
今日中に100レス分ぐらい勝手にしといてくれやw >>622
おまえが呼んだんやでｗ
俺はおまえの構ってオーラに答えてあげてる優しい人であり
構ってちゃんをイライラさせてあげるお茶目な人でもあるのだ。
おまえが俺に絡みさえしなければ、俺は相手にしない。
簡単なことなのになんでも人のせいだなボンクラは。
そんなクズな性格だから、客もクズしか来ないんじゃないのｗｗｗ
自業自得ぅ！ >>>445は愚痴ってるんだと思うぞ
お前がその445なのに、第三者のふりをして弁護する形をとる
こういうくだらない小芝居したがるのも
性根がねじ曲がって腐ったゴミクズにはよくあることだな。
こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいいよ
こういうボンクラは料理を作ることを仕事と思ってないからｗ
店を開けてることが仕事だと思ってるｗ
そういう奴が口に入るものを扱ったら、どういう扱いになるかわかるだろ
何が入ってるかわからないものが出てくるｗ
だから、こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいい
えんがちょ的な意味でもねｗ こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るな おいどうした？
同じ話しを何度もしたいんだろ？
やっぱ口だけか？w
もっと同じ話しを続けてレスしろよw
お前店どころか人生ヒマなんだろw 学生の時こーゆーやついたなー
かならず孤立してるかいじめられてた。
自分は社会不適合者=まわりのやつら全員無能だから俺の素晴らしさを理解できなくて批判する >>626
そうだろうな心の強さを感じないもの
お客さんからクレーム言われたら
ずっと気にするタイプだと思うわ
店主は無理無理 落伍者のヒキニートが経営者のフリしてまだ頑張ってるの？ >>625-630
こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るなw
引きこもりかな？
>お客さんからクレーム言われたら
>ずっと気にするタイプ
そして>>445や>>504や>>627のようなことを書くのだなｗ
16時から夜中の3時がボンクラタイムなんだなｗ
普通その時間はお客さん相手にしてる時間なのに
よっぽど暇なんだねｗ そんなに俺とリアルタイムで話がしたいなら、俺に合わせろよｗ
悪いけど
俺はおまえみたいにカーッとなったら何時間でもスレで粘って
連投するような惨めな生活してないからーｗ 手間かからず評判のいいプチデザート教えて
今はジェラートにしてる（２週くらいで味変えてる） 【兵庫】「チャルメラうるさい」ラーメン店主、注意した住民殴る
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526594918/
ここで思い通りにならない客の悪口書いてる輩って、こんな感じの人間じゃないの？ >>633
ポーションでソフトクリームひり出せるレンタル機がスジャータから出てる
とぐろ巻くのは客にやらせろ コーンじゃなくてもミニカップみたいなのでもいいのか 子供はまず失敗するから掃除が大変
手間かけたくないならR18にして横にダスターも置いといて完全セフレが必須 グラスにシリアルと生クリームだけ入れとく。
つまりパフェの土台だけ提供してソフトクソームぶりぶりさせて
バナナとか缶詰の果物とかチューブのチョコペーストとか別料金でトッピングさせてオリジナル作らせる。
素人仕事だから見映えはしないけどインスタ蝿が寄ってくるかもね。
いつか食中毒だしそうだけどｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
