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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/22(木) 21:05:30.41ID:mLzx9Ys70
雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここはロンリー個人経営飲食店主専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
前スレhttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ４
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1484057079/

※前スレ
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1496804818/
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/22(木) 21:59:40.92ID:+BVe3CsP0
ワシの店に来てた中古車屋さんもバー始めたわ。
大人しく本業だけやればいいのに。
上手く行くわけねーじゃん。
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/22(木) 22:44:23.53ID:Sx+Qs1h10
>>3
バーは飲食店でも今一番むずいんじゃない
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/23(金) 00:16:49.84ID:ol8/z7gE0
>>6
近所に近日中にマジで出来るお店だ
ちなみにお店の名前はおでん屋なのにイタリアンレストランみたいな名前
映画のレオンから取ったみたいだ
全てがダサ痛い店
こんな趣味全開の店流行るの？
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/23(金) 03:12:49.26ID:jJtzsR+Q0
バーですか？
6千円でフィニッシュですよ！
はははは！

ふふふ、、うひっ！キャハッ！
うひゃひゃひゃ
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/23(金) 17:29:23.76ID:fqiy7xrL0
>>9
山梨のナッツだ
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/23(金) 22:49:31.71ID:7YEhWS5t0
>>9
まさかここでその名前を目にするとはw

今んとこ2月にしてはぼちぼちだなと思ってたら金曜なのに未だノーゲス
そろそろ誰か来いよな〜
0012名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/25(日) 18:10:22.73ID:TvToKjlZ0
>>4
自分で飲む店が欲しいので
採算性は考えてなくていいとのこと。
でも飽きるだろw

一円の付加価値も付けないで左から右へ流して差や抜いてるだけの商売の奴が飲食上手く行くわけないがな。
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 00:14:36.99ID:OtNICNC80
ダーツマシンのマザーボード壊れたみたい？

修理代いくらかかるかな？
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 07:40:19.03ID:iL4gC4dD0
業者に聞けよ
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 16:32:01.47ID:LYHiy82g0
>>12 近くに雑居ビルに歯医者が完全趣味でバーを開店したが１年持たなかったなあ
「仲の良い友人達と夜な夜なダベりながら楽しい酒を飲みたい。金はあるから儲け度外視」って言ってたのに
その友人達も毎日は来ないわな ボーズ連発で心が折れたんだろう
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 16:43:00.74ID:saVucrk70
>>17
馬鹿もん
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/26(月) 16:43:29.55ID:YwD4f+WE0
>>17
おーーーーっ、そういうの金がある酒飲みは一度は妄想するよなw
短期間でも「楽しかった」ならいいんじゃないの？
「あーあ、もうコリゴリだわ」かもしれんけど。
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 17:29:15.90ID:ol+vHtol0
利益なしでやっても飲む方はただじゃないからなぁ
飲み代払ってるんだから立派な客意識だけはあるわけで
グラスが汚いだのツマミに工夫がないだの掃除が行き届いてないだの
勝手なこと言って便所は一人前に汚していくんだから心も折れるわな

挙句酔っ払って道楽商売だからなｗなんて言われたら馬鹿らしくなるだろ
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 17:53:50.14ID:tQEPsNRm0
雑居ビル？家賃払ってまで趣味で店出したのか
医者だし頭はいいかもしれないがアホなんだなあ
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 18:40:58.04ID:YwD4f+WE0
そうか？　頭がいいから家賃で出したんだろ
同じ店子でも考えることは別だと思うぞ？

今でも潰れたというより「あー、面白かった」「もう飽きたわ」って感じで
遊びの終わりくらいにしか思ってないだろ
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/26(月) 19:11:14.88ID:Mudwk/5m0
>>17
そんな感じになると予想w

飲み歩くのが好きなんだろうなその中古車屋。
オーダーストップ直近に一人で来て２時間くらい居るよ。4000円いかない。
話ししたいならバーかスナック行けよ。出禁にしたわ。

「独りで飲みに来る客なんてろくなもんじゃないぞって」ある社長さんに言われたけどホントそう思うよ。
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/27(火) 00:03:34.29ID:ClopiHbm0
>>23
俺だけの隠れ家的な扱いする客は本当に金にならないからな
誰か連れてきてくれりゃいいけど大体1人で来るから
こっちも商売でやってんだよねタメ口でボロカス言っていいなら相手するけど
0027名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/27(火) 01:39:46.38ID:ThSbQ7Q40
スナックやバーでも普通は連れと行くもんじゃない？
話し相手を求めて飲みに行くようになったら終わりだと思うんだけど
割り勘だと1人で行こうが2人で行こうが値段は変わらないんだろうが、それで仕事で相手せざるを得ない奴を捕まえて仕事で対応しないといけないような状態にして話しを聞かせるっていうのが、友達付き合いから逃げてる気がする
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/27(火) 01:46:10.98ID:ThSbQ7Q40
そういう客は求めてないからカウンター置いてないんだけど、よく来る土方はカウンターがない店はダメだとか煩いし、オーダー取りに行った時にあーでもないこーでもないと無駄に時間取りやがるし
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/27(火) 07:01:27.38ID:R2WqtXCk0
>>28
おまえがダメだって土方に言ってやれ
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/27(火) 10:40:35.48ID:sUKGdqj80
>>26
ホントにそう。
独り客が二人居たりすると最悪w
手間かかるばかりで金にならない。

オープンから２年目位までお客さんも少なかったから独り客多かったわ。
変な奴ばかり。出禁にして今は殆どいない。

俺はお客さんと話するのは大好きだけど、１対１で深夜まで話に付き合うのは仕事じゃねーから。
食べたらさっさと帰れ。
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/27(火) 15:59:35.21ID:hpJkfVpZ0
ウンコのレシピ

1.納豆をザルに移して水洗いし滑りを取り除き、水気を切ったら繋ぎの薄力粉を大さじ1/2を入れフードプロセッサーで30秒。

2.(1)にニラ･とうもろこし･しらたきと苦味を付ける為にインスタントコーヒーを少々…

3.(2)をサランラップでお好みの太さのかりん糖状の形に整え、レンジで90秒。

熱々のままより、35℃くらいの方が
ウンコらしさを損なわず美味しく頂けます…
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