ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここはロンリー個人経営飲食店主専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
前スレhttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ4
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1484057079/
※前スレ
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1496804818/ >>1
おつ
前スレ>>994の中古車ラーメンってもしかして砂丘県? ワシの店に来てた中古車屋さんもバー始めたわ。
大人しく本業だけやればいいのに。
上手く行くわけねーじゃん。 おでん食べながら映画見て語る店を出そうと思うんだけど流行るかな? >>6
近所に近日中にマジで出来るお店だ
ちなみにお店の名前はおでん屋なのにイタリアンレストランみたいな名前
映画のレオンから取ったみたいだ
全てがダサ痛い店
こんな趣味全開の店流行るの? バーですか?
6千円でフィニッシュですよ!
はははは!
ふふふ、、うひっ!キャハッ!
うひゃひゃひゃ >>9
まさかここでその名前を目にするとはw
今んとこ2月にしてはぼちぼちだなと思ってたら金曜なのに未だノーゲス
そろそろ誰か来いよな〜 >>4
自分で飲む店が欲しいので
採算性は考えてなくていいとのこと。
でも飽きるだろw
一円の付加価値も付けないで左から右へ流して差や抜いてるだけの商売の奴が飲食上手く行くわけないがな。 ダーツマシンのマザーボード壊れたみたい?
修理代いくらかかるかな? >>12 近くに雑居ビルに歯医者が完全趣味でバーを開店したが1年持たなかったなあ
「仲の良い友人達と夜な夜なダベりながら楽しい酒を飲みたい。金はあるから儲け度外視」って言ってたのに
その友人達も毎日は来ないわな ボーズ連発で心が折れたんだろう >>17
おーーーーっ、そういうの金がある酒飲みは一度は妄想するよなw
短期間でも「楽しかった」ならいいんじゃないの?
「あーあ、もうコリゴリだわ」かもしれんけど。 利益なしでやっても飲む方はただじゃないからなぁ
飲み代払ってるんだから立派な客意識だけはあるわけで
グラスが汚いだのツマミに工夫がないだの掃除が行き届いてないだの
勝手なこと言って便所は一人前に汚していくんだから心も折れるわな
挙句酔っ払って道楽商売だからなwなんて言われたら馬鹿らしくなるだろ 雑居ビル?家賃払ってまで趣味で店出したのか
医者だし頭はいいかもしれないがアホなんだなあ そうか? 頭がいいから家賃で出したんだろ
同じ店子でも考えることは別だと思うぞ?
今でも潰れたというより「あー、面白かった」「もう飽きたわ」って感じで
遊びの終わりくらいにしか思ってないだろ >>17
そんな感じになると予想w
飲み歩くのが好きなんだろうなその中古車屋。
オーダーストップ直近に一人で来て2時間くらい居るよ。4000円いかない。
話ししたいならバーかスナック行けよ。出禁にしたわ。
「独りで飲みに来る客なんてろくなもんじゃないぞって」ある社長さんに言われたけどホントそう思うよ。 なんかオリンピックの反動なのか
月末なのに予約入りまくり。 >>23
俺だけの隠れ家的な扱いする客は本当に金にならないからな
誰か連れてきてくれりゃいいけど大体1人で来るから
こっちも商売でやってんだよねタメ口でボロカス言っていいなら相手するけど スナックやバーでも普通は連れと行くもんじゃない?
話し相手を求めて飲みに行くようになったら終わりだと思うんだけど
割り勘だと1人で行こうが2人で行こうが値段は変わらないんだろうが、それで仕事で相手せざるを得ない奴を捕まえて仕事で対応しないといけないような状態にして話しを聞かせるっていうのが、友達付き合いから逃げてる気がする そういう客は求めてないからカウンター置いてないんだけど、よく来る土方はカウンターがない店はダメだとか煩いし、オーダー取りに行った時にあーでもないこーでもないと無駄に時間取りやがるし >>26
ホントにそう。
独り客が二人居たりすると最悪w
手間かかるばかりで金にならない。
オープンから2年目位までお客さんも少なかったから独り客多かったわ。
変な奴ばかり。出禁にして今は殆どいない。
俺はお客さんと話するのは大好きだけど、1対1で深夜まで話に付き合うのは仕事じゃねーから。
食べたらさっさと帰れ。 ウチは一人客でも5、6千円使ってくれるやつもいるからありがたいなぁ ウンコのレシピ
1.納豆をザルに移して水洗いし滑りを取り除き、水気を切ったら繋ぎの薄力粉を大さじ1/2を入れフードプロセッサーで30秒。
2.(1)にニラ・とうもろこし・しらたきと苦味を付ける為にインスタントコーヒーを少々…
3.(2)をサランラップでお好みの太さのかりん糖状の形に整え、レンジで90秒。
熱々のままより、35℃くらいの方が
ウンコらしさを損なわず美味しく頂けます… 昔はドリンク1杯で2時間も3時間も話に付き合ってやってたな…
来てくれた人のために精一杯対応しようと。
今は1人で来る知らない人は話しかけないし、極力常連化しないように接するよ。 俺はバーだから仕方ないかもしれんが正に>>33みたいな状況がちょくちょくある。
良かれと思ってやってるけどマジで売り上げになんないからなそういう客。
ケチと面倒くさい奴は来なくていいわ。
ただ一人飲みの客だって色々だし、いい歳して連れがいないと店入れない様な奴もそれはそれで問題ある奴多いと思う。 俺は絶対客とはしゃべらない
客と仲良くなった先にあるものは客の
ワガママ度が上がるという事
どんな常連だろうと一律対応は同じにして
特別感は決して与えない
あくまで店主と客という立場をこれからも
貫き通す
@ラーメン屋 >>37
確かに(笑)
俺の場合は俺のワガママ度合いが上がる亊になるが そもそも飲みに行くのに独りでいくか?
誰かと語らうために飲みに行くだろ。
独りで行く奴は店主が対応できなかったらって考えてないのかな。
ヒマな店だと思われてるのは間違いない。
客を入れて対応するしかないよな。 9割方は喋りたい人間だろうな
俺は酒が好きだから独り飲みは苦にならないし
知らない人間と話しなんかしたくない
まあ飲み屋やってて面倒くさい人間たくさん見て来たからね
ああはなりたくないってのもあるかもしれない 独り客のほうが好きだな
団体は気が大きくなってるからムカつくw
でも他に客もいないのにノンアルドリンク2杯で3時間とか死ねるけど 昨日若い連中が深夜2時頃に帰ろうと店を出る時に一言
『さて始発まで時間あるしファミレスに
寝に行くか』
と言って帰っていった
ファミレス=寝る場所なんだな… 若い女客が1人でよく来るんだけど俺に気があるのかなぁ?
と思いつつもいやそんなはずないって思ってたんだけど今日も来て帰り際に
『明日も来ます』と笑顔で言って帰っていった…
どうなんだろう? やっぱそんな訳ないよな…
ただのラーメン屋だし…
最近チ○コ起たないからどうしようかな
っていらない心配までしちゃったよ… マジレスする
煮卵をサイレントトッピングして様子を見ろ 俺ラーメン屋だけど、女性客何人かと関係持ったし付き合ったぞ
一生懸命仕事してると魅力的に映るみたい
とりあえず世間話しでもして、今度食事でもどう?と誘ってみろ
普段の仕事以外の自分をきちんと磨いているならば、デートに誘えればこっちのもんだよ 前に取引してた米屋が潰れた
ボロボロの小さい店だったけど負債総額が3億超えてた >>50
いや貴方はどうせイケメンなんだろ?
俺は不細工ではないが普通のおっさんなんだよ
しかもチ○コ起たないからゴールがねえんだよ…
でもラーメン屋でもモテる奴はモテるんだと勉強になったわ >>52
バイアグラ、あるいはそのジェネリックでも何でも使えば勃つだろ
どうにでもなるよタチの悪さなんて
自分の意気地なしの言い訳にしてんじゃねーよ情けねぇ
恋愛を頭で考えると必ずネガティブ思考になるんだから、心で考えろよ
お前がその人といい仲になりたいかどうか、ただそれだけだろ?
深刻に考えることじゃねーんだよ 「(なんか収支が怪しいから様子見て来いって言われたけどこんな安い案件で問題ありって報告すんの時間の無駄だから帳簿ちゃんとしといて欲しいんだけどその辺空気読んで気付いてもらいたいから)明日も来ます」
って事だろ? もう無理そうだ
お客さんもまさか自殺を考えてる人が接客してるとは思わないだろうなぁ
無理に笑顔作ってるけど自然に振る舞えてるかな >>57
気持ちが分かるから何も言えないわ
楽になりたい気持ちは分かるけど転職して普通な生活をしたい気持ちもあるんだよな >>57
匿名の掲示板だから、遠慮なく書くやついるけどさ
悪い方に考えやすいから、ちょっと休憩しよう。
死ぬ事を考えれば、知らぬ土地へ夜逃げも出来るだろ。
死ぬ事だけは考えるな。
夜逃げして十字架を背負って生きていけば、また道も開けるかもしれん。
諦めたら終わりだ。 綺麗事はいいんだよ坊ちゃん
おまえの知らない世界があるんだよ坊ちゃん 友達は嫁と浮気相手の男にハメられて(架空請求で金抜かれ売上ごっそり持ち逃げ)
3000万の大借金背負って店畳んだけど今じゃ借金スッカリ返してまた店やってるわ。嫁とより戻ってるのも驚く >>64
借金返したことよりヨリ戻してることの方が驚くわw >>61
続報って程じゃないけど
笑顔でまた明日も来ますって言ってた女
確かに翌日来たよ 3人で…
単に美味しいからって友達連れてまた来たってだけの話しだ
味を気に入って来てくれてただけの客に
俺は勘違いして…
近隣のラブホテル探したりバイアグラの
購入先調べたり勃起力アップの知識を
吸収してたんだぜ?
おかしいだろ?俺なんてただの
異常性欲者だよ… 異常性欲者ワロタw
俺はバーだから一人でしょっちゅう来る女には勘違いするけど
ラーメン屋ではあまり無いシュチュエーションだろうから仕方ないんじゃない
まあ女ってのは意識的にも無意識にも男を勘違いさせる生き物だしな
その方が生きてく上で得するって本能的に思ってる
よっておまえは悪くない >>66
俺なんか、店に来てあからさまに気のある振りしてきた女とワックワクでコンドーム忍ばせて飯食いに行ったらマルチの勧誘されたんだぜドンマイ! >>68
俺はその昔、ラッセンの絵をだな、、、、、 25000円の会計を20000円しか受け取ってなかった。
ちゃんと確認しない俺。ド反省。 ラーメン屋だけどみんな慰めありがとう
まぁ女には変に期待しないようにするよw
土曜¥54000円フィニッシュ! >>74
さすがに、そのドは「どつぼ」のドなんじゃないのかなw ド反省のワシだけど、大人数でのワリカン客は要注意だとまた一つ勉強になったわ。
身に染みたぜ。 >>78
うちは「個別会計はご遠慮ください」って書いた紙をレジのところに貼ってる。 割り勘だとみ皆注文しまくるから良いお客にだけど個別だと単価低いよね 割り勘だと金額気にしないで頼むからいい客に
個別だと計算して頼むからケチケチする
ってことでは? >>83
うちは今日死ぬの決まったわ
解約通知出したった 1月、2月、ちょーしよかったけど
三月は嫌な予感しかしない(笑)
ノーGUESS! Googleの口コミに微妙な内容で低評価された
どうすんべか >>87
ウチなんか店が狭いで星一つ
なめとんのか 食べログとかはまだ反論できる方法が用意されてるけど(それが原因で炎上とかもたまにあるけど)
グーグルマップは言われっぱなしなんだよなぁ。
うちも明らかに客の知識不足由来の中傷があるんだが
こういうのグーグルに個人情報開示させて
まじ起訴したい。 Googleはたまに名前を検索したら、そいつが自営業してたりするからそこを★ひとつにして反撃してるw たぶん「もうひとつ何か」あったんだな
つまんない不満のときはたいてい複数個あるもんだ 11年やって一見客からの5件しか書き込みない
評価は4か5なのに平均3.2とか笑えるわ
まあウチは不特定多数が来る店じゃないからどうでもいい >>94
それは素晴らしいパターンらしいよ!!!
先日「食レポ」のプロが本当に素晴らしいのは
個々の評価が4-5で、総合評価が3.2の店なんだってさ
要は「普通のお客が高評価を付けた」という事らしい
少ない数で総合が4-5というのは
付けた人(評価した人)の評価(クチコミサイトからのその人への評価)が高いから
ということらしい。
つまり、そのパターンの貴店は自信を持って良いということらしいです。
ちなみにウチもそのパターンです(笑) 良いなら良い。悪いなら悪いでいいんだけど、今までのレビューで1番嫌な気持ちになったのが、可もなく不可もなく至って普通。って評価だな。
なんかわからんけど無性に腹立って1週間くらい引きずった覚えがあるw FX(外国為替証拠金取引)のEA(自動売買ツール)を開発・公開しております。
興味がありましたら見てみてください。
http://dcfvghbjk098.officeblog.jp/archives/7206121.html 気にせんことだよ
俺の知っているところはブログに悪いこと書かれても削除しないで
真摯に対応してる。 あれは凄いわ
ありがとうございますとか、でしめていることが多い
申し訳ございませんとかも書くけれどミジメっぽくない
前向きに対応していてクレームの結末が逆にひとつのQ&Aみたいになってる
で、結果として相対的に評価高いのよ
あれには脱帽だわ。 食べログ評価を気にするのはやっぱ
テレビで馬鹿芸能人達が
『ここは何と食べログの評価が〜』
とか宣伝しまくってるからだろうな
普通に考えてレビューの評価が4以上
ばかりなのに総合評価3.○とかおかしい
って思わないのかね?
ミシュランなんかもそうだしテレビに
洗脳されすぎなんだよ馬鹿共は。 >>98
参考になりました
が、blogのコメントならば返信しても違和感無いけどGoogleマップの口コミに今さら返信するのもなんだかなぁ
自演して評価そこそこの口コミして埋もれさすかw
気にせずがんばるぞ >>95 なんか分からんがありがとー
iPad欲しさにホットペッパー一年やった時に月のアクセス数ってのが毎月報告あったけど
300〜500有って「ネットで観ました」客がゼロだったw
ざっくり年間4000名がわざわざ検索までしてくれてゼロって逆にスゲー!ネット無意味!書き込みゼロ!
まあそんなだから変な書き込み気にするない 奇遇だな。
俺もそろそろボーズも視野に入れる時間帯に突入した。 はじめて5年位は黙ってても終末行列が出来たのにここ数年はガラガラ 辛いな〜 昨日、土曜で初のボーズ
余った食材で本日豪華晩御飯なのが泣ける ネット関係の営業の方々
費用対効果の意味しってるの?
月3万、6万利益あげるのに何杯酒売ったらいいのかわかんねえのか?
ちゃんと、店の情報仕入れてから連絡しやがれ
ロンリーでやってるんだ 店の前を缶ビールと弁当の入った袋を持って帰って行くサラリーマンが多くなった >>114
近くの惣菜屋が夜は半額セールするから皆それ買って帰ってるわ わざわざしゃがんでのぞき込んでくるんじゃねーよ
来店しねぇクソ野郎は消えちまえ いるいる笑
戸をそーっと開けて覗いてる
すりガラスだから丸わかりなのにキモい
小心者多いなぁ
おまえらみたいなのは来なくていいんだよ
ってね きつい…子供がゲームの課金を黙って
やってて請求額が30万…
ゲロ吐きそう… >>118
うわぁ・・・
お気の毒
あまり感情的に怒らないであげてよ >>119
怒る気力もないよ…
今後しないようには徹底的に言うけど…
ハァ…( ´Д`)
う○こ漏れそう… >>120
30万稼ぐの大変だよなぁ
取り敢えずウンコは漏らせ 高級店120分を5回かな?
考えたら…
考えるなw >>118
ゴネたら減額又は無効になるみたいやで
ゲーム課金 子供でググる >>124
ありがとm(_ _)m
色々調べてたら結構子供のゲーム課金の
被害者?多いんだな
民法5条2項によると未成年者の結んだ
契約は無効に出来るってのがあるけど
これにも色々条件があるんだな…
あとカード払いだからカード会社と
ゲーム運営会社の契約は別で
すでに使用してるカード会社には支払いは
確実にしなきゃならん
(紛失盗難に合ったカードでも使用したのが
家族、同居人、関係者の場合、カード名義人に支払い義務がある)
要はカード名義人はカードを厳重に保管
する義務があるって事だ
例え子供に勝手に使われてもそれは親の
監督不行き届きってやつみたいだ
とりあえずはゲーム会社の方に返金の
お願いをするしかないが
難しそうだしダメもとだな…
31万ありゃ家族でハワイ行けたのになぁ… 最初は子供(8歳)に説教して
殴ろうとも思ったけどこれは完全に
親の責任だわ…
子供自体は課金やカード払いの意味なんて
きちんと理解してないんだからな…
簡単に課金出来る状態にして遊ばせて
た親の不手際ってやつだ
俺はゲームよく分からんし嫁が管理してるから嫁に言っておくわ
さんじゅう…いちまんか…高い勉強代だな… 8歳なら子供より親の責任の方が大きいな
勉強代としては大変だろうけど俺も勉強になった
ありがとう ご愁傷様としか…
ウチも5歳児がいるから他人事じゃないなあ。
実際アマゾンのタブレットでドラえもんとか妖怪ウォッチとか見させてたんだけどアレ100話くらいまで会員特典で無料なんだけど途中からレンタル料金掛かったりするのな。
あーゆう誤謬を狙ったようなやり口もどうかと思うけどさ 結局儲かってるのはそういう悪どい
商売してる奴らって事だわな
タダより高いもんはないって正に
その通りだな 節税対策のオススメってありますか?
仕事もロンリーだけど、人生もロンリーなんで控除対象が少なくて、、、
売上が少ないからこそなんですけどね。 >>131
iDeCoは?
オレは先月申し込んで現在口座開設待ち 税率見ながら給料払えばいいと思ったの
あとは一括払いの返戻金あり生命保険かな 朝オープン前から駐車場で待ってた客(女二人)がまだいる
そろそろ6時間でうちの長居客記録更新だわ
このまま閉店までいたら話のネタになるな >>143
帰っちゃった
モーニングとケーキセットで1200円ずつ
いままでの記録保持者は女二人でモーニング600円だけで5時間居たから甲乙つけがたい(笑) うちは入店後30分以上メニュー見ずに話し続けた挙句 何か注文しないとダメ? って言われた事ある。 5〜6時間滞在とかエグいな!
うちはラーメン屋だから30分越えたら
俺はイライラして
1時間経ったら客に言って帰らせてるわ >>146
注文いただかないと困りますって言ったらまたメニューも見ずに ランチお願い! とか言われたけど、うちはランチセットとか特にやってないから普通にメニューから注文いただきました。
食べ終わって1時間くらいおしゃべりした後、オーダーが立て込んでるときにお会計個別でお願いされて帰って行きました。 >>148
うちは5人で予約でポテトフライ(¥500)だけの注文だったときあったな…
ひとり一杯はドリンク頼んでもらうシステムを説明したら帰ってったな…
お姉ちゃんに聞いて来てみたって言ってたな… ごめん盛り上がって1次会18時から26時まで8時間飲むとかあるわ…
もちろん単価1万超えるけどね 回転の悪い客ってだいたい頭の回転悪い奴だよね
おんなじ話を何回もしてる 金使ってくっればな
友達でカフェやってる女相手の商売してるとこなんかは
少額で粘ってちょっと気に入らない事があれば
SNSとかでボロカスだから大変だと思うわ >>151
それは言えてる気がする
普通のお客には金持ちそうな人も貧乏そうな人もいるけど、おかしな奴は大抵見た目から貧乏そうだったり頭悪そうなのばっかり この前酔っぱらい男客1人来て
『ご注文は?』って聞いたら
『いや、いいです』って言って
寝だしたから叩き起こして帰らせたわ 常連さんが大手中古車屋連れてきて
常連さん「わしケーキセット、君たちは?」
大手中古車屋「いや大丈夫です、それでこの車なんですが…」
大丈夫じゃねえよ
あと顧客に恥かかせてんじゃねえよ
小人に縛られて拷問されとけ ロンリーってことは家族なしなのか?
家族経営じゃないと、飲食業でもさすがにきついぞ。 そういう強い奴も世の中いるんだよ
覚えときな テヘペロ ここでのロンリーは一人親方って意味。家庭は関係無いだろ 嫁や娘に手伝わせなくちゃいけないくらいなら商売やめる >>157
ガリバー笑
ロクな人間いないよね笑
絶対買わないよ 生き甲斐やり甲斐が最近全くないわ
家では嫁と子は仲良しこよし
俺は深夜から朝方にかけ仕事
家では会話もなく邪魔者扱い
お金だけを渡して寝て起きてまた仕事
店では同じ事の繰り返し
売上は大体予想通り
趣味もないし週1の休みはずっと家で
ボーッっとしてるだけ…
皆モチベーションどうやって保ってんの?
支店出してやるとか野心でもあんの? >>166
俺は彼女作ったよ、家族に渡す金は最低必要な額
あとは彼女に使ってる 今まで生きててわかった事
異性関係が一番コスパが悪いわ
店で儲けた金は店を最優先に
使うよ 金があれば次の手を
うてるから まぁ確かに愛人は金かかりそうだし
揉めた時に色々と面倒くさそう
メリットは無料セックスだけで
苦労の方が多そうだからそれなら
風俗でいいやと思ってしまう 異性がコスパ悪いとか言ってる奴=童貞って事でいいよね? >>170
ハイハイお前は店に投資するより
女の股に金をかけるのに
向いてるわ >>170
童貞でロンリー飲食店主だったら尊敬するわ
カッコよすぎだろ >>170
儲けた金を女に優先的に使って
店を潰すタイプだな
貴方、ホントに店主? >>169
無料セックスだと錯覚するが計算するとかなり使ってるぜ
メリットじゃねーぜ >>170
考え方が浅いわ
お前、経営者じゃなく雇われだろ コミュ障ロンリーラーメン屋とか以外のロンリー店主は人気商売なんだから基本モテるだろ
貢ぎ体質の女は結果的に見返り求めて来るから別れる時に大変だし怖い 結局金で買えるセックス はありがたい
病気怖いけど つまんねー人生だなおい
人生おまんこだぜ結局
おまんこおまんこ つまんねー人生だなおい
人生おまんこだぜ結局
おまんこおまんこ 俺も女に使える金も時間もないな。
嫁と子供を養えるくらい稼げてる事が羨ましい。
まぁ、サラリーマンでもやり甲斐や生き甲斐ある人少ないじゃないかな。
モチベーションは自分より稼いでる店とか、レベル高い店に行くと上がるけど
一瞬で元通り。
俺も教えて欲しいよ。 ずいぶん前だが島田紳助がこんな事を
言ってたな
『俺は売れてない時から年表みたいなん
作ってその通りになるようにやってきた
今現在もその年表通り』
これを真似して自分の今後を計画して
書いていけばいいんじゃないか?
そうすれば必然的にそうなるように動いていくから目標に近づいていきモチベも
上がるのでは? 計画通りにはいかない事を体験したからこそ、目標を作らないのかもね。
やってみなきゃ分からないのも覚えたから、やってみるか!! 年表出来た!
1年後 従業員を雇う
??
従業員の給料の為他の仕事を始める
??
2年後 他の仕事のやりがいに目覚め
今の店は従業員に任せる
??
5年後 従業員がやり手で売上が驚異的に
伸びるが自分は仕事をクビになる
??
6年後 ハロワに行きなんとか仕事にありつくも週3勤務で給料が10万きる
??
10年後 従業員は独立して近くに出店し
大繁盛する
??
自分は店に戻るも常連客は全て持っていかれ閑古鳥
??
13年後 赤字が続き嫁が愛想をつかし
子を連れて離婚する
??
15年後 生きる希望を無くし店で首を吊り
自殺する…
だめだ!年表作ったら15年後に
俺死んでる! 紳助はヤクザと絡んで引退するまで予定に入れてたん?
自己啓発的な話は納得する事もあるけどマネして成功した人は身の回りには居ないわ >>187
ヤクザと付き合いしてたからにはある程度は覚悟してたんじゃない?
あとその紳助の年表の最後はたぶんだけど芸能界で成功して大金を稼ぐって事だろ
それなら達成してるし もし本当に
想定外の出来事で引退したなら何が
何でも復帰しようとするはずだし
出来てるよ
懲役行ったホリエモンが堂々とテレビ出てるぐらいだしな 暇すぎてお客さんと人生初の3pしたわ
AVみたいに挿入してるとこ玉舐めとか
抜いて即フェラとか興奮した!
たまにはいい事あるな 女相手に決まってるわなw
今日もその一人が来て飲んでるw
溜まってんだな 女も 先週、閉店後に酔った常連に迫られてカウンター立ちバック
その後に飲み代請求するかどうか悩みながら腰振ったわ
店でするもんじゃねーな 俺も一度店でヤった事あるがたまたま
小さなガラス窓から他の客が
外からのぞいていたみたいで何日後かに
『この前店でセックスしてましたよね?
いつもあんな感じなんですか?』
と言われたわw
驚きと恥ずかしさで何て返したらいいのか分からず顔真っ赤にしながら
『まぁ大体そうですね』
となぜか格好つけた言い方したわw >>196 ちくしょうこんなんでw
俺も妙な切り返ししない様にナイスなセリフ考えておくわ おまえらも結構お客さんとやってんだな
俺はストーカーされたり面倒くさい事が何度があったからずっと控えてたけど、最近暇だから又やっちゃうよ! アンパンマンの作者死んだけど莫大な
遺産は身内でたんまり山分けなんだろうな
身内に有名人とか金持ちがいる奴は本当ラッキーだよな
あとサザンの桑田以外のメンバーとかも
ラッキーだし…
俺の身内や周りの奴なんて金貸してとか
負のオーラ発してる奴ばっかり 今日もおまんこが来たからおまんこするよ
俺ホストになった方がいいかもなw そのおまんこちゃんを立派なメンヘラに育ててあげて下さい 木曜 うちと提携しませんか?
金曜 席数なんぼ?
土曜 6席
たったこれだけの会話に3日を要するのかw >>214 交換日記や伝書鳩だと思えば可愛いだろ
大阪桐蔭強過ぎワロタ そうそう そういや今日からビア樽値上げで10リッター300円ぐらいしか変わらないからモルツからプレモルに変えて100円値上げする
マネしていいぞ 蛍光灯20本LEDにしたら電気代半分になったぞ
もっと早く交換しとけばよかった・・・ >216それは残ったと言わないだろう。
それを引いた額を残ったというんだよ LEDで電気代半額になんの?!
うちは天井26口金の電球8個なんだけど
LEDに変えたらうちも半額になるの? 初期費用が高いけど最近はハロゲン型のLEDもあり効果高いかもね 最初は大変だけど半年から一年で元は取れるから大事な投資 最新の省エネ型エアコンや冷蔵庫の方が効果大きいんじゃないかな? 後々安くなってお得になるのは分かってるけどやはり目先のお金を考えてしまうと
まぁまだいいか…と思ってしまう 金うんぬんよりも使える物捨てるのがしっくりこないかな
貧乏性だなw 何回か来た女の子に奥さんいても良いから付き合いたいと言われたが丁重にお断りした
三浦大知とは付き合えん 中国が米国産大豆に報復関税を掛けたため、
大豆価格が下落したことで
原料安メリットへの期待からキッコーマンが物色
PCIはサーバー向けセキュリティシステムの開発発表し急騰
http://syoukenshinpou.blog13.fc2.com/ ぶっこみジャパニーズがちで見れるぐらい暇なんだが
死んだな 色々と店でストレス抱えて家に帰れば嫁が
偉そうにもの言ってきて喧嘩…
安らげるはずの家で安らげず更にストレス溜まり酒を飲み過ぎて翌日下痢と
胃痛になる…
GWは毎年嫁は実家に子供連れて帰り俺は
仕事
で終われば家に帰り犬のエサ作りと散歩に自分のエサ作り
1時間程ゆっくりしてから寝て
起きればまた仕事
楽しい事何にもねえや… >>241
楽しくするのもつまらなくするのもおまえ次第だな
嫁は関係ないぜ 自分も独立してストレスが
なくなった
だって自分のルールで出来るから >>243
確かに自分のルールで出来るけど
作るルールは常識あるルールであって
いい加減なルールは作れないし
作ったからには自分自身そのルールを守らなけりゃいけないから
結局疲れるしやっぱストレスは溜まるよ 満足できる 売上があればストレスも無いけど
無いから、ストレス感じまくり
今年はヤバイ これから盛り返してくれるだろうか・・・ まずはその全角スペースをしないような ひとに なろう 気ぃ使ってあれこれ融通利かせてやってた常連一派が調子に乗ってきてうざいから
この店は俺がルールだから気に入らないなら来るなってはっきり言ってやった。
今までも冗談めかしてではあるけどことある毎にそう言ってんのになんで理解できないんだろうか。
やっぱ来てやってる金使ってやってるって思ってるから、店からしたらノーサンキューな客もいるってのがわかんないんだろうな。
親子ほども年が違う末端社員連れてきて3000円程度を割り勘にするようなみっともないドケチ社長に説教なんかされたくね〜んだよバ〜カ。
俺30代だけど50半ばくらいの客が一番面倒なの多いわ。 >気ぃ使ってあれこれ融通利かせてやってた常連一派が調子に乗ってきて
あなたの書いてる通り融通利かすから
調子に乗ったんだよ
常連は確かにありがたいが決して特別扱いしてはいけない
客と店主は友達じゃないんだから
いくら常連といえど1客として接しなければ
今回のように客自身に勘違いをさせて結果それは店の売上減に繋がってしまう事になる
自分の子供時代を思い出してみろ
優しい先生の時には調子に乗って
厳しい先生の時にはきちんとしただろ?笑 細かいこと一々書き連ねるのもアレだな〜と思って
省いたから訳わからんよな、すまん。
ショットバーなのに持ち込みでボトル置いたり
それを飲む時の支払いをケチったりとか
まあ、色々積もり積もって。
最初は我儘言われても全部きっちり断ってたから
向こうもそれなりにしてたんだけど
近所の付き合いってのもあるし
よく来てくれるからあんまり無下にできなくなってきちゃって。
一番ムカつくのは上から偉そうに来る癖に金払いが悪いとこ。
要はケチ。
ロンリーでやってる様な奴は自分の店で我が物顔で振舞われるのはみんな嫌だと思う。 >>251
仰る通りなんだが>>252みたいな流れで。
わかってたのに貫き通せなかった自分も悪いと思います、ハイ。
結局あれだよな、店の為を思ってとか言って色々講釈垂れてくるけど
要は自分たちに都合のいい風にしたいだけじゃんって思います。 たまに余った一品付けてやるくらいでいいわな
隠れ家的な使い方する常連も本当に金にならん
一人で来て喋りたいんだろうけど大勢で来いやヽ(`Д´)ノ >>255
何の意味もない人を腐した一行レスより話題提供してるだけマシだろうが。
土曜のこの時間のバーなのに暇だから相手してやろうかどアホw そーいう糞常連気取りとの確執を幾つか乗り越えて客を何人か飛ばして立派なロンリーになれるのさ 立候補なロンリ―って分かりにくいから
ピラミッドにしてみた 上から
【超一流元ロンリ―】全国チェーン展開し
年商100億以上
↓
【一流元ロンリ―】居住市にて近多店舗展開
成功し年商1億以上
↓
【やり手元ロンリ―】ロンリ―店から社員数名雇い毎日大繁盛の店年商5千万程
↓
【立派なロンリ―】←ここ
満足できる収入があり(50万以上)
経営は順調
いつかは大きなお店を持ちもっと稼ぎたいと夢見て日々勤しんでいる
↓
【平均ロンリ―】収入は高くないが赤字もなく何とかやっていってる月収20〜30万
人を雇うリスクやしがらみを嫌う人に多い
↓
【底辺ロンリ―】毎月赤字で借金まみれ
嫁の収入で暮らすギャンブル好きで競馬
パチンコは毎日する
ロト6と宝くじに賭けて1発逆転を狙ってる 収入は立派なロンリーに属するが店を大きくしたいとかチェーン展開したいとか全く思わない
吾唯足知 >>260
ランク付けしたがる奴は劣等感が強いのか?
頭が固いのか? >【立派なロンリ―】←ここ
満足できる収入があり(50万以上)
経営は順調
いつかは大きなお店を持ちもっと稼ぎたいと夢見て日々勤しんでいる
↑何か間違えてるか?
立派と言うからにはやはり50万以上稼いでて経営が順調って事は腕なり経営センスがあるって事だろ?
ロンリ―といえど経営者
野心がないと成長しないんだから
その為に店を大きくし更に稼ぎたいって
思うのも立派なロンリ―店主の条件に当てはまると思うが? >>264
間違いとかじゃない
あなたの視野が全てじゃない
ランク付けはあなたの勝手だ
ボクサーの階級みたいに明確なものなんかない
売上や多店舗化が全てじゃない
へんなランク付けは自分の中だけにしてくれや >>264
チラシの裏にかいてろよ
だからお前らだめなんだよ 12年目カフェバー。
オープン当初から来てくれてるお客さんで何年か前から鬱陶しくなってきてる人いるなー。
自分が育てたみたいなこというし、多少の無茶は通ると思ってる。
自分ももう20代から40代になって落ち着いた店にしたいのに酔って騒ぐし、カラムし、くだらん下ネタばかり言うし。
もう来なくていいのにな… 自分が育てたはよく言われるわ。会社で嫌なことでもあったんでしょ。 年収は大事だけど、どんだけ経費で落とすかが重要じゃないかな。
そんなに税金納めたいの? 役員報酬なんて300以下だよ、後は親父お袋奥さんに96万づつ通帳に入れてる。
もちろん通帳もハンコも俺が持ってる。 ネット上は嘘だらけだからな
飲食は10年以内に9割潰れるから難しいってよく言われてるけど、
あたかも客が来ないから(料理やサービスが悪いから)潰れるって事になってるが、それは嘘。
実際はオーナーが現場に立ち続けてるから潰れるだけ。
フライパン振ると腰痛めるんだよw
腰痛でギブアップし、後継者作れず、その辺の若い兄ちゃんに店任すわけにもいかないから、そのまま閉店。
これが真相。
パチンコ店員もそう。ホールにオッサンの店員いないだろ?
あれは別のとこへ配属されたわけではなく、腰痛めてドル箱運び出来なくなったから退社してるだけ。
そもそも低学歴揃いなのにドル箱運び以外に何もできるわけない
つまり、ビジネスとはいかにしてゴミのように人を使い捨てで雇い、
その中から後継者を作れるかどうかが重要である。
いずれ腰イタイだの体調悪いだの田舎帰るだの言って辞めていく。
商品やサービスは二の次。
お前らの夢を壊すようで悪いが、見込み客の総数は商売始める前から既に決まっている
CDが100万枚売れても凄くいい靴ベラが100万個売れないだろ。
何故なら靴ベラ買うヤツの人数が元々100万人もいないからだ 糞みたいな文章で偉そうに妄想してるからお前はだめなんだよ(笑) 日曜なのに朝まで帰らない泥酔客が寝込んじまったけど常連(常習)だから起こすにも起こせなくて
起きるまで待ってる間にやっと頑張って書いた長文なんだから3行くらいは読んでやれよ >>276
パチンコ屋によるだろうが今のパチンコ屋はドル箱ないぞ?
大当たりすると出玉がカードに貯玉されて
自由に出せるシステム
昔みたいな体力仕事ではない じゃあ玉自体にはもう触れないかんじ?
20年以上行ってないけど変わったなあ >>284
いや玉には触れるよ
今までは当たったら上皿→下皿→ドル箱だったのが今は上皿→下皿→台が吸収って感じでディスプレイに持ち箱2
持ち玉4200玉とか表示される
でボタン押すと100玉ずつ上皿に出てくる
パチンコ屋は昔と違って綺麗になって確かに年配の従業員は消えた感じがする
換金所の人はなぜか昔も今も
おばさんだが… 今週1万台が2回もあったから今日は忙しくなってほしいと思ってたが体調悪いから
やっぱそこそこで良い >>291
月980円のBGMに変えた
USEN4200円だったからな 昨日 今日とひまだー
美味いけど流行らない店
原因はなに? ラーメン屋だけど食べ終わってから
ずっとダラダラ喋ってるカップルいたから
丼を下げようと近付いたら急にスープ飲み出しやがって…
行き場を無くした俺は訳もなく入口を
うろついたわ! 調理するのが面倒だからとよく上質の猪肉くれるお客さんに今回肋周り 腰 腿をドッサリ貰った
冷凍庫に入りきれない肋骨肉を焼豚風にした めっちゃ美味い
でもお客さんゼロ ラーメン食って一息ついて、ラーメンが冷めた頃にスープを飲みたい気持ちは分かる。
が、ずっと喋ってた時間にもよるけど
店側は厳しく客を見るから10分でも店側は15〜20分に思えるから俺は入店時間や退店時間を伝票に書いてる。
個人差はあるから何とも言えんがね >>306
冷めたスープなんて白くなった油浮いてるし全然美味しくないと思うが…
退店時間というか提供時間を書いてて
そこから大体30〜40分で丼を下げるようにしてる
喋りながら食べる奴は完全に箸置いて
喋ってたり
スマホ見ながら食べてて箸止めて
遅くなる奴はまじで腹立つ
全部食べ終わってからにするか
喋りながらでも食えってなるわ 検索して上位のurlを貼っただけでここの関係者じゃないからな
https://www.whitebgm.com/?utm_source=google&utm_medium=cpc
注意点は自分が同じものを聞き続けること(音楽好きは特に注意w) 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1777ba470a0705a8ff6b3177e04ccfb6) ジャスラックを通さないCDで商用利用の権利つきの奴だよ
童謡やクラシックみたいな著作権切れてる曲とオリジナル曲で構成されてる
購入者名登録するからコピーや共有はダメっぽい
うちはカフェだからクラシックのオルゴール調をかけてるけど特に不満ないね
クラシック連発の後のきらきら星は違和感あるけど(笑) jazzヲタの自分は著作権切れのjazzにしてる
どうせ昔の聞いても楽しいから全く問題ない 呼び込みするの嫌だったけど
暇だったから店の前にいる美人に声かけたら入ってきた
まだいけるって感だ 一人で店をやってる人は偏屈な人が多い。
夫婦二人で店をやっている場合も、このケースに当てはまることが多い。
大抵の場合、妻が夫の奴隷化していることがほとんどだからだ。
どんな仕事をするにしても、大抵誰かと深く関わらないとならない
組織に属して働くなんて絶望的な人にとって、一人でやれる仕事でないと
食べていけない。
でも一人でやっていける仕事ってなかなかない。
小説家や漫画家なら編集と、画家なら画商と、職人的な仕事でも
必ず誰かの世話にならないといけない。
この誰かの世話になることとはつまりは人間関係を
円滑に行える才能がなくては立ち行かないもので
それを死ぬほど面倒に感じ、どうしてもできない、嫌いだと言う人に
残された最後の選択肢が飲食店経営なのです。
自分で回していく飲食店なら相手にする人間は客だけでいいんですから。
客とは一期一会の関係で済ませられるし
気に入らない客には二度と来ないようにキツい態度でもしておけば
次からは来なくなる。
そんなことを社会や組織に属した人間がやったら死活問題ですけど
自分の城である飲食店でなら、食べログで悪口を書かれるくらいですむのだから
まさに精神年齢の低いコミュ障ダメ人間にとっての最高の仕事なのです。
とりあえずそこそこのレベルの食い物を作れさえすれば
客はいくらでも来ますし、自分に都合のいい客だけ囲い込めれば
食いっぱぐれることはないのです。
飲み屋や酒を出すところはまた違ってくるでしょう。
客層が違って来ますからね。
ここで言っているのはラーメン屋とかお好み焼き屋のような
庶民相手の定番の食べ物屋のことです。
ワンオペで店を回してる主人の顔をよく見ておくといいですよ。
必ず高確率で神経質そうなコミュ障だなって顔をしてますから。
そして実際その通りです。
彼らは客を人間だと思ってないところがあるので
下手に刺激するとろくなことになりません。
不愉快になりたくない人は最初からそういう店には行かないか
屈強で強面のお友達と一緒に行きましょう。
権威的なものにはわりかし弱いですから、彼らは(笑)
普段はしない愛想笑いも自らサービスしてくれることでしょう。 >>318
その歳になってもまだそんなこと言ってるようじゃ、
もう来世頑張るしかないなおまえw >>318みたいな長文、わざわざ読むまでもないのに
それでも読んじゃうのは心の弱い子に良くあることだな そのコピペを投下されるだけで、こんなにビンビン反応する奴がいるんだから
みやすい性格の人間がこのスレの常連ということがわかるな。 >>326
沼を波立たせるなら石を投げるのが一番だろ >ワンオペで店を回してる主人の顔をよく見ておくといいですよ。
>必ず高確率で神経質そうなコミュ障だなって顔をしてますから。
>そして実際その通りです。
まあ確かにそういう店はある
だがああいう店の主人はそれだけ苦労してきたってことだ
らーめんやお好み焼きの店には低所得層がひっきりなしに来る
低所得層の連中は時々信じられないようなことを
言ったりしたりするからな
そう言ったクリーチャーどもに精神をガタガタにされて
神経過敏になり被害者意識が激しくなり
ついには心を閉ざして仕事をすることを覚えたのかも 思い付いた
暇な時に気まぐれで発動する割り引き、名付けて「ひまわり」
これは流行る! 貧乏底辺ばかに荒らされると嫌だから奴らが入れない雰囲気を作ってる。 あれ?17時までとか19時までの割引ってすでに一般的じゃない?w >>332
それやり過ぎてヒマになった店主がここにおるよ。
考えた末だから後悔はしてないけど。 >>334
バカどもがこない清らかな空気があれば、いい客がくるんだよね。あとはどう分母を増やすかよ >>333
何時からとかじゃなくて暇なときに気まぐれでサービスタイムスタートって意味じゃないか? ほうほう
自分なら値引くよりおまけだな
試作品の試食サービスとか >>335
いかにもニートが考えた「さいきょうのおみせ」で草 なんかあれだな
本当に美味しいものを出せばクチコミで客は自然に増える
って魔法(またはオカルト)を信じてるアホと似てるな。 ロンリー店主なんて低所得者のくせに低所得者を叩くとは似た者同士なんだね >>341
ラーメン屋だがうちは宣伝一切せずに
口コミのみで8年目だ
最強の宣伝は口コミだから旨いもの出してりゃ勝手に広めてくれる
それを別に魔法とは思わんよw >>343
ワシも宣伝費ゼロやけど口コミでなんとかなっとるなぁ うちも14年目だけど広告宣伝費
には1円も使った事ないな 宣伝費は\0ってだけで無料のやつはやってるの? 食べログとか、SNSとか? >>346
うちは本当に何もやってない
しかも1階店舗じゃない
おまけに店に電話もつけてないし名刺も作ってないから知り合いに
『お前やる気あるのか?』
とたまに言われるw
客からすれば隠れ家的な店でグルメ通を
気取った奴らがどんどん知り合い連れてきて勝手に知人に紹介してくれてネズミ算式に増えていった感じw
@ラーメン屋 >>347
うちは常連多いけどみんなガチの隠れ家にするから新規とってかなあかんので無料の宣伝してる(金はかけたくない)
SNSあげるのも画像毎日ないから苦労してるわ
ねずみ算裏山 >>348
わかるわー
誰にも教えたくない店ってよく言われる
でも美容師と不動産屋の客の口コミで勝手に広がっていく わかる、うちは居酒屋だけど、ここは隠れ家だから一人で来るときに使う、とか言われて、いやいや人を連れてこいよ、と思う。 居酒屋ハマヤマ(ima株式会社)の高井直代表は無能。 >>343-344
まあ、いうだけならタダだもんなあ
現実をしっかり受け止めろw >>345-349
クチコミで客は自然に増えるオカルトだけでなく
「掲示板に願い事を書けばそれが本当になる引き寄せの魔法」まで信じてるのかw
世も末だな^^ ほんとこのスレはメンタル弱い子が一匹いるおかげで退屈しない^^ 今日で閉店
ここの皆様ともお別れだ
自分みたいにならずに頑張ってくれー たいていの飯屋は時間になれば腹をすかせた客が来るものだ。
今はグーグルマップで飯屋を検索すればどこにどんな店があるかわかる。
花屋や八百屋と同じだ。
だから宣伝費など使わなくても開けているだけでいい。 >>357
たいていの飯屋に分類されるような店にはなりたくないなあ
あと、都会は飯屋が飽和状態だからグーグルマップじゃ決められないよ >>358
それはマップの見方が下手だからだよ。
いつも見ていれば「詳細情報」で表示される数々の情報を見て
ここは地雷かどうか判断できる。 2年じゃ再起は難しいんじゃねえの?
だから5年後またこのスレで会おう!
俺は居なくなってるかもしれんが… うちなんて、予約ない限り暇〰〰 バーなんだけど、こんな天気の中来ていただいて本当にありがたい
けど、飲んでるのが店主の俺だけって、、
酒は飲まないけど来てくれることに感謝か >>375
飲まない奴がなぜバーに?
話ししたいだけなんだろうな BARで酒飲まないって俺は失礼だと思うけどね
俺も下戸だけど居酒屋行けば喰うようにしてるけど
あんまりいい客じゃないんだろうけどw サロン的な場所と化していてw
何故か最後はいつも来てしまうと皆さん言ってくれるのでそれもありかなあと
他にはない色が出せていると、良い方に解釈しておりますが、金がない! 飲まないというは
一杯だけで長時間いるという意味なのか
ソフトドリンクという意味なのか
そもそもオーダーなしという意味なのか
そこんとこはっきりしてくれ
ちなみに自分もバー >>380
ソフトドリンクという意味だよ
ソフトドリンクなんて杯数のまないからねえ
今日はいい感じっすよ
団体きた 何だか急に離島でロンリーレストランバーをしたくなってここ2週間情報を集めまくってる
父島が理想だが住居も厳しいし仕入れも設備もままならん
八丈島なら空港あるしAmazon楽勝使えるし何とかなりそうだ っと夢想
ここに離島ロンリーニキは居ないかい? >>385
週一くらいで食材大量に仕入れてストック
後は自分で釣ってきた魚でなんとかなりそう
俺ならやらない… 離島民だけどやめとけ、としか言えない
高齢者が人口の半数未満ならまだなんとかなるかもしれんが、そんな島ないだろう 離島=高齢者
つまり高齢者に受けるレストランじゃないと受けないだろう
だがそもそも高齢者は和食好きが多いし
外食自体あまりしない
離島でカラオケ喫茶ぐらいなら爺婆の
集会所として流行りそうだが
レストランは厳しいと思う >>387 父島だけは若者だらけらしい 後は壊滅かな? 元島民? 現島民?
八丈島でも冬場はコタツ必須の寒さだし冬は観光客見込めないし厳しいだろうな
後は沖縄離島か五島列島
Googleマップでかなりの飲食店見たが材料ないのもあるが料理レベル低い
島の寿司屋居酒屋の煮付けなんぞ頭右向いてるわ 天ぷら平に並べてるわで…
素材が良いから美味いんだろうが盛り付け酷い
これは普通に真面目にサーブ出来れば食う事は問題無いなーって思った 愛知に師崎って港町があって舟釣りによく行ってたんだが昼からやってる焼肉屋が漁終えた漁師で大繁盛してた
聞けば「しょっちゅう魚喰ってるから肉や中華が喰いたい。けど地権者が店を出させない。心情的に他所者が来て店出しても排除する」要約するとこんな感じだった
離島なら食の逃げ場も無いし同じものばっかり食ってられねーんじゃないかな?
まあ甘々な考えなのは重々承知だが 387の現島民だけど、みんな味なんかどうでもいいんだよ
それよりもその田舎のコミュニティに入れるかどうかが大事
来る客なんて毎日同じ連中なんだし、彼等とこの先何十年もほぼ毎日相手できるなら大丈夫 レスありがと
コミュ力は有るんで初手さえ間違えなければと思ってる
そうだわなー 観光客専門じゃなきゃ同じ面子でグルグルだわね 今と変わらないか…
良ければ特定にならない様に離島ロンリーの話を聞かせて貰えないだろうか?
生活ローテ 最低必須年収 仕入れ等の不都合 独自のルール など教えて貰えると萌えます >>385
八丈島なんて遠いとこじゃなくて、連絡船で行き来できる程度の離島にすればいい。 長崎の壱岐 奄美大島
宮古 石垣 久米島 西表島 (与那国 慶良間 伊江島)
八丈島
に行ったことあるのでコメント
宮古石垣は、激戦区につき省略、()は小さい島なので省略
総じて、離島の食事はまずいし経営努力も足りない
これは、田舎の子の学力が低いのと同じで、勉強しても報われる職がない
&周りもしないので、意欲がわかない&勉強しなくても、低レベル安定で生きていける
等々と同じ理屈だろう
つまり、他に店がないから、適当でも食えるし、客の所得も意識も低いので、意識高い
店を出しても、それだけ金を使ってくれる訳ではない
小さめの離島で、都会に通用する店を出したら、それだけで生活はできると思う
与那国は省略と言ったけど、自分が行った後自衛隊が来たらしいので、彼らにオフの日
金使わせればやっていけるかも 西表島でCafeやってる知り合いは観光客が来ないオフシーズンは店閉めて他の仕事してる 387の政令指定都市でボチボチ儲かって離島にUターンしての感想
都会の営業スタイルはあまり役に立たない(スマートな接客よりタメ口で一緒に飲むようなのがいい)
仕入れ高いし荷物が来るまで時間かかるし欲しい商品を取ってくれない
そもそも業者の方が偉い
ネット通販神
組合に所属しないとハブられる
地域年収低いから単価高いと客来ない
ツケが当たり前
定休日なのに休むと怒られる
子供からお年寄りまで食べられる品揃えで個室アリで駐車場完備で朝から深夜までやってる店が強い
年収がほぼ1/10になった
田舎モンは(観光客以外の)よそ者に冷たいけど、一度懐に入ってしまえばなんとかなる 追加
家賃は安い
日用品は高い
野菜、魚は農家や漁師と仲良くなれば貰えるけど、欲しいものとは限らない
もちろんお返しは必要
水道光熱費(特にガス)が高い
車社会なのにレギュラー150円
顔すら見たことない奴の家庭事情に妙に詳しくなる
島民はIターン組をあんまり信用してない
何故ならもって5年、早いと2-3年で帰っていくから
Iターン組は思ってたんと違うだろうし、島民はまた来たけどすぐ帰るんだろ、となる
もちろんわずかだけど骨を埋める奴もいるけどね〜 最終的に無人島にライフライン完備して生活するのが昔からの夢で、何か拗らせてるんだろうな
マリンスポーツ好きでもないのに 釣りは好きだが
>>393 本土と近い離島だと不便を工夫で乗り切ったりしないで金で解決しそうな俺
>>394 めっちゃ分かる やっぱ意識過剰なぐらいじゃないと「まあいっか」で済んで劣化して環境に飲み込まれるだろうな…
10年単位でモチベーション保てるか? 無理だろうな…
>>395 都会過ぎますわw 石垣とかもね
>>396 完全に観光客当て込むとそうだろうねえ 地元民がインスタ映えスイーツ食わんだろうし拘りコーヒー飲まないだろうし
八丈島に「里芋とガラパゴス」っていう本格珈琲専門店があって夫婦で営んでるみたいなんだが、ガキは完全排除で観光客家族も嫌がってるっぽい
ここがシーズンオフどうしてるかは知らないがご飯系じゃないと専業無理っぽ
>>397 レスども! 地域平均年収考慮してなかった。 公務員 JA 郵便を顧客につけないとグッダグダになりそうですな
そっか、田舎はツケあるわな〜 ツケを魚や野菜で払われたらヤバイ キャッシュオンも無理だろうしw
ガスは当然プロパンで価格交渉の余地無いし言い値ですな カレー何時間も煮込んだりラーメンスープ作ったらヤバそうだわ
ガス 水道 電気の月平均教えて下さいませ 俺も釣り好きだ
壱岐にに移住してぇ
ヒラマサ釣りてぇ 電気(動力込み)20,000-25,000
水道(大家と折半)3,000
ガス(一応都市ガス)10,000
地方公務員や銀行員は給料安いから外食しない
ランチは弁当、夜はせいぜい忘年会くらい >>399
西表は人口3000、原生林がほとんどで、道路が島の半周しかない田舎だよ
昨年夏行ったけど、島イタリアン()が好評だった
観光客が見込める島なら、島食材+意識高い系で食える可能性高い
>>400
実家福岡市で、壱岐5-6回行ってるので、質問回答できるかも 俺の知り合いも田舎暮らしに憧れてるが
俺は全然住みたいと思わん
嫁の実家が山奥だから不便さは分かってるのでとても残りの人生をあの不便な環境で
生きていこうと思わない 宮古とか長万部とか指宿とか陸の孤島でいいんじゃないの? >>401 電気代から箱想定するとガス高いですな まあ業態にもよるけど
参考になりました ありがとうです
>>405 島自体が観光コンテンツになってないとダメだし時代でも変わるしねえ…
メッカだった新島や清里が死んだし 軽井沢は生きてるのかな?
どっちにしても通年観光客か来る島は沖縄周辺だけですな
>>406 ただの無い物ねだりですわ 都会で純利500と田舎で純利250で同じ労力同じ生活レベルなら
田舎のがいいなーって妄想 都会の方が良いのにね
>>408 ここに北見のロンリーバーが居るはずだけど元気かな?
北見が陸の孤島がどうか知らんけど個人的に寒いとこはアカンw
それならスバールバル諸島のがいいや
指宿行ったけど隔離感なかったんだがそうなの? 大隅半島のがヤバい思った
下北半島は何とかなりそうだけど津軽半島はヤバかった
陸の孤島はアカン思います 夢見てるだけのやるやる詐欺なんだろ
どうでもいいわ 俺は面白かったけどね島話
自分でやろうとは思わないけど 今日は暇だけど別に焦らない
だって去年のデータ通りだからな
データによると明日は結構忙しくなる
まぁ本格的な連休入りの前日だからな
だからみんな今日はゆっくり休んで明日に備えておけ >>419
問題ない
雨だからと早く帰ってもヒマなだけ
飲む場所は屋内だし傘もささずに歩く訳じゃないから人は多いだろう
ただその多い人達がお前らの店に行くかどうかまでは分からんが。 俺株今日で1月末以降の暴落を乗り越え最高値更新 いやーよかったよかった 傘持たないで仕事上で出だ奴等は濡れながら真っ直ぐ帰るよ。 誰も来ない。人も歩いてない。
暇だなぁ〜帰ろうっかなぁ〜 疲れてるからヒマでもいいけどボーズは嫌だなー。
酒屋さんが集金に来たからマイナスになっちゃう 俺事実坊主なんだけど店やってて坊主が嫌ならやめりゃいいし、ロンリが好きでやってんなら工夫して続けりゃ良いし
工夫も嫌で暇も嫌なら辞めろとしか 5月入って今のとこ3万5〜8千円の日が
続いてる
悪くはないけど去年は6万いったりしてたからなんか微妙だ 6万ってバイトいないと無理じゃない? 俺は4万超えたら疲れて動けないよ
客単価1万超えてるならいけそうだけど そういった時は、
お客さんにハッタリをかますんですよ >>436
ラーメン屋で客単はクソ安いから
6万上がりでクタクタになる
4万ならまぁまぁ入ったなぁって感じで
全然1人でも問題なし
(客が重なるとしんどいが)
今年のGWは去年より全体的に落ちてる感じで4万下回るとGW明けはどうなんだよって不安になる… >>438
1人で70~100杯捌くって凄いな
昔雇われだった頃、ラーメン屋を1人で1時間に30人位回したことあったけど死にそうだったの思い出した
客が引けた後の洗い物の山を見て笑ってしまった
今はクソ田舎でランチの売上はまぁまぁだけど、夜の売上がやばくなってきた
去年辺りから酒が全然出なくなって単価が下りまくり
本気でラーメン屋にしようか悩んでる >>439
クソ田舎で酒が出ないって事は近隣は年配の人が多いんじゃないの?
ならラーメン屋よりはうどん屋の方が向いてそうだが… クソ田舎がもし東日本なら年寄りにもうどんよりラーメンが出る
蕎麦屋は美味い店が多くてハードルが高い >>440、>>441
うどん屋は郊外にチェーン店があるし、蕎麦屋は近所で知り合いがやってるもんで…
今年になって近所のラーメン屋が2件ほど高齢で閉店して他に食べるとこないし、経験もあるからラーメン屋でも〜なんて考えてて 初めましてゲイの堀拓也と申します。
真剣に相手を探しています。家まで来てくださった方には特別に色々サービスします。
何卒よろしくお願い致します!(本気で相手を探してます冷やかし厳禁!)
特技 ・ローリングフェラ ・のど輪締め ・堀拓也スペシャル ・目の白い所だけをペロペロ舐める事 ・鬼手コキ
身長:160cm
体重:48kg
28歳 1989年5月23日生まれです
〒114-0015
東京都北区中里1丁目10-7
駒込マンション304
https://i.imgur.com/98exlcm.jpg
★★★ ロンリーバー。
さっきおばさんグループ入店。
「うち飲み屋ですけど大丈夫ですか?」
ってちゃんと確認したのに
全員ソフトドリンクと食い物頼もうとしてきたから
「乾きものしかないです」
って言ったら帰ってった。
今度からもっとはっきり
「バーだしフードもないしソフトドリンクのみの方はお断りしてます」
とか言わないとダメなのか?
紙おしぼりだってタダじゃないんだから軽くでいいから謝れよ。 俺もロンリーバー
わかるわ
でもソフトドリンクのみは断ってないけどね
今日は12時でしめたったわ
無理無理 店の雰囲気がそうなのか、舐められてるだけなのか、地域性なのか。
俺は一杯で1時間以上いる客はサービス料として別途付ける。
そういう客ばっかになると困るし嫌だしね。
それなりのカクテルやモルトも揃えてるし、おしぼりにも手間をかけてる。 >>445
>「うち飲み屋ですけど大丈夫ですか?」
そんな言い方でイチゲンのおばちゃんたちが全てを察するわけないだろうw
バカかお前は。そんな鈍い頭でよく客商売やれてるよ嗤うわw
どんな客が来てもまず「恐れ入りますが」をつけろボケw
それから
うちは食事できない店で、アルコールとつまみしかないこと、ソフトドリンクだけのオーダーは受けられないことを伝えりゃいいんだよ。
それだけで丸く収まるのに、なぜわざわざこじれるような仕事しかできないかな?
横着決め込んで短い言葉でさっさと済まそうとするその根性、おしぼりタダで使われて文句言う前にすべきことをやらないから結果的に損を出すんだよ。 店の雰囲気次第だろ
なんでも長く丁寧に説明すりゃいいってもんじゃない
あと>>445は損だした事を愚痴ってるんじゃなくて、お邪魔しました的な事を言わなかったおばさんの態度を愚痴ってるんだと思うぞ >>450
>なんでも長く丁寧に説明すりゃいいってもんじゃない
はぁ?何言ってんの?
長く丁寧にってw
あの程度のことを相手に伝わるように説明するのに
10分も20分もかかるか?20秒ありゃ伝えられるぞ?
お前はたかが20秒ですむ口頭説明すら困難な、言語障害もちか何かなの?
人間てのは、気を削がれたらその時点で軽く不機嫌になってんだよ。
ババアならなおさらだよw
すみませんでしたなんて言うわけねえだろうw何様のつもりだよw
そんな激弱メンタルでよく飲み屋なんかやってられるな? >>449
うんそう。
お客さんは誰と繋がってるかわからないから、向こうがおかしくても一応物言いや態度には気をつけるけど
ここは誰とも繋がってないから馬鹿なこと言ってる奴には馬鹿めと言うよ^^ >>453
あーあヤダヤダ、この小学生みたいな反応w
何をもって馬鹿というかがはっきりしないのは
お前の心にやましいことがあるからだなw
そういうのは猿の威嚇と同じで人間の言葉ではないのだw >>455
おまえもそのスゲー馬鹿と似たり寄ったり どうせみんな暇なんだから少し大らかになったらいいよ
今日も雨だしなあ 言い方で揉めてるみたいだけどそもそも
表の看板なり見える場所に
【※当店はアルコールを楽しんで頂く場ですソフトドリンクのみのお客様は御遠慮願います】
と貼り紙してれば済むだろ いやそれかっこ悪いよね
「当店は未成年・熟女のご利用はご遠慮いただいております」
これで解決だな うっわ ツマンネ
みんなも気をつけたほうがいいよ
こういうダダすべりのギャグかまして一人悦にいるマスターの仕切る店
上客ほどそういうのスーッと避けていくから 席料を高くするとか安易だなー
なぜここにいるボンクラ店主どもは、手っ取り早い解決策ばかり欲しがるんだろう。
人間相手の仕事で手っ取り早い解決ばかり選んでたら、行き着く先は閉店だよ。
50年60年と続いてる店の主人の仕事ぶりを一度よく見て見ればいいんだよ。 あ、そんな長く続ける気もないのか
適当に客を騙して金を巻き上げてそこそこ溜まったら
田舎へ引っ込んで意識高い系を猿真似した
馬鹿高いカレーとかを出す店でもやんだろ。 人それぞれだな
おまえみたいに安全地帯でしか騒げないのも人それぞれ
自分がやりたい様にやればいい
ロンリーなんだからね >>464
手っ取り早く解決ってのはスムーズに解決するって事だ
毎日が人間相手の仕事だからこそスムーズに解決していかなければ仕事にならない
ダラダラ時間かければ良いってもんじゃない
残念ながらみんなお前みたいにヒマじゃねえんだよ
遅いことなら誰でも出来る
よく覚えておけ能なし店主 いやー昨日はどうせダメだから早く閉めようなんて思ってたら、予想外に来てくださった
人の流れってよくわからんなー 田舎で高いカレーが売れると思えるなんて凄いピュアw うちはソフトドリンクNGじゃないけどどう牽制するのかは知りたいw >>469
八ヶ岳のアフガンみたいな大金持ちが趣味でやってるようなカレー屋の事でしょ バーだったらフレッシュフルーツ使ってソフトドリンク作るかなぁ
高めの値段設定で 高いカレーが売れると思って書いてないってことくらい読み取れるけどね なんだおまえらGW明けがヒマでイライラしてるのか?
ロンリーなんだから人のやり方否定せずでいこうよ >>467
時間をかければいいってもんじゃない?
20秒ですむことだぞ?もしかしたら10秒で済むかもよ?
その程度の時間もかけられないって、バカでしょやっぱりw
手っ取り早くをスムーズと言い換えただけで論破した気になってるような
頭の悪い人間に能があるとはとても思えないね^^ >>466
>安全地帯でしか騒げない
客あしらいが下手くそなのを棚に上げて、匿名掲示板という安全地帯から
客が悪いボクちゃん悪くないとつぶやき、同意さえ求める図々しい間抜けに
そこまで言ってやるなよw >>467
> >>464
> 手っ取り早く解決ってのはスムーズに解決するって事だ
>
> 毎日が人間相手の仕事だからこそスムーズに解決していかなければ仕事にならない
>
> ダラダラ時間かければ良いってもんじゃない
そうだよな。
相手がオバハンなのに
『うち飲み屋ですけどいいです?』なんて伝わりにくい言い方して
結局帰らせるまでダラダラ時間かけてるんだから
全くスムーズに解決していない。
これでは能無し店主といわれても仕方ないよね。 しつこいな、客にも業者にもしつこくて嫌われてるんだろうな >>459も>>467も話を終わらせたくないから
俺にからんでんだよ。
出遅れの外野、または言い負かされっぱなしの
そこのボンクラこそしつこいwww
話を終わらせたいなら黙れwww 何か無駄に時間をかけたがるレス乞食が
こんな所でも必死になって無駄な時間を
使ってるw >>482
そのレス古事記のことを語りたいがために
必死になって無駄な時間を使うお前ww
自分で言うより何かに無駄に時間をかけたがっててワロタww どんだけ煽ってもお互い屈服することなんて絶対にないのにね。
無駄なことばかりやってるから売上低いんだよ >>484
あんたみたいに悲壮感丸出しで生きてる人は
この程度のじゃれあいでも、さぞかし傷つくんでしょうなあw 全てのレスに返信してるとかかなりの
負けず嫌いであと…
やっぱり時間が有り余ってんだな…
たぶんこのレスにも草生やしながら
返信してくんだろうな…
単細胞脳マジ最強で裏山だわ… ヒマで羨ましいわ、よほど悔しかったのかね、
ボクちゃんの考えた理論で論破できなかったことが 便所の落書きはどーでもいい
現実でいかに楽に楽しく儲けるか
結果が全て 焼きそばに目玉焼き乗せる簡単なお仕事で家のローン終わった 大して客が来ない店を「隠れ家的な店」
ものはいいようw >>494
↓
478 2018/05/11(金) 09:52:38.90 ID:YyGwIPUt0
まだ言ってのかよw
479 2018/05/11(金) 10:46:00.37 ID:PullEf8n0
しつこいな、客にも業者にもしつこくて嫌われてるんだろうな こんなことは時間の無駄だ、しつこい、人それぞれダーなどと言ってた割に
自分から何度も蒸し返しを試みる弱い仔w
いや、俺はこういう仔、好きだけどね。
そのメンタルの弱さがw
だって嬲りがいがあるじゃんw
本当は俺に新たな性感帯を開発されて、もう俺のレスなしじゃ生きていけないんだろw まああれだよね、客の口に戸は立てられないからね。
最高の宣伝は口コミと、上の方で宣伝費かけない自慢してるボクちゃんも言ってるぞ
それはつまり、口コミをそれだけ信用する頭の緩い人間が大半を占める今の世の中ってことじゃん?
てことは逆もまた然りだよ。くわばらくわばらw
さて、そこのロンリー奥さん、パンツ湿ってきた? たぶんこのレスにも歯ぎしりしながら
返信してくんだろうな…
単細胞脳マジ最強で裏山だわ… ヒマで気の毒になってくるわ、よほど悔しかったのかね、
ボクちゃんの考えた理論で論破できなかったことがw >>343-349みたいな夜中に一人でIDコロコロ変えながら
>>341に対抗心燃やしてるバカは、>>318のコピペに書いてあるような
人間なんだろうね多分ねw って言うか464を黙らせようと>>467で偉そうなこと言ったのに
あっさり返し技決められて癇癪起こして「しつこい」とか言いだしちゃう子
もしかして同族嫌悪ってやつ? この時間はロンリーばあちゃんは爆睡中か
夜になるとのそのそ書き込みにきてるし
やっぱあれだね、昼夜逆転生活してる人って
精神病むんだろうね。 もうずっと雨で今日は暇なんだよ
ロンリーばあちゃんはいつも暇だろうから毎日このペースで書き込んでるみたいだけど
俺はこう言うの慣れてないから、困っちゃうんだ。
せっかくこのスレでロンリーばあちゃんの性感帯開発して遊ぼうと思ったのに
使えねえババアだなマジで。 昔、「他でいっぱい飲んで来たんでもういらない」って言われたから水も出さんかった。
料理出してほっておいたら「水出さないのか?」って言われたから
「いっぱい飲んできたんだからいらない思ってましたわ」って嫌味言ったら二度と来なくなった
お客は類友だからそれはそれでよしだと思ってる >>504
なんかおかしいのかい?
それでいいでしょ! 今日来たねーちゃん カツ丼にマヨネーズかけて喰ってた >「他でいっぱい飲んで来たんでもういらない」って言われたから水も出さんかった。
下手な作り話と自演でかまってもらおうという魂胆丸見え。 オヤジ4人で注文1つってのがあったぞ。他で食って来たからくえねぇってぬかした。最低一人一品お願いしますって言って注文させたが。 >>504
自分が人に言う嫌味は良くても
人から嫌味を言われると発狂するんでしょ(笑) ロンリー店主だからお金使わないで席だけ占領するようなお客様に時間使っていられないんだよ
他にお客様いなくてもそういう人は断るようにしてる(こささないように仕向けてる)
お金と心に余裕のある人はクレームもなく長くリピートしていただけている
心に余裕のないお客様はクレームも多いし疲れる
お酒飲まない人への対処法として一つの案だったんだけど
ロンリーでも店主でもなさそうな人混じってるね ロンリーバーだけど、飲まない人断ったら連日坊主になっちまうw なにそれ?ダメじゃん
本末転倒 時代なの?
わけわからん >>516
飲食店でGWに店閉めてる方が少ないんじゃないの?
うちは連休終わりに定休日と次の日の2連休取って終わり
連休最終日は休んでた奴ら憂鬱な気分になるだろうが俺は真逆だから毎年帰省
ラッシュのニュース見てざまぁwって思ってる >>512
要するに自分に都合のいい客だけ来てくれないことに愚痴らずにいられないってことだよね。
オマエの場合。
自分に都合のいい客なんてそうそう来るわけがないのがリアルなんだけどな
肝心なのはそう言う客が来てもいちいちダメージ受けないで、スマートに、スムーーーズに
お帰りいただく。罵声を浴びせて来るような余程のおかしな客でない限りは
きちんと対応すればわかってくれるもんだよ。
きちんとしようにも来る客来る客みんな変な客ばかり来るような店ならともかくな。 >お酒飲まない人への対処法として一つの案だった
客側がバカだからって、おまえまでバカな態度をとってどうするんだろ。
自分の意に沿わない客なら嫌味を言ってもいい、バカにした態度をとってもいいって考え持ってるとね
顔や態度、店全体の雰囲気にも出るんだよ。
金持ちの客ってね、意外と細かいとこ見るよ。
バレてないと思っても上品な客はそういう店には近寄らなくなるんだよ。 昔から商売はバカにならないと
やっていけないと言うからな >>520
馬鹿の意味が違うでしょ
本物の馬鹿に商売させてうまく行くわけがない。 >>504
なんか、飲んで帰ってきた亭主に
腹立てて嫌み言ってる主婦みたい。
亭主にこんな態度取る女どう思うよ?
普通に殴りたくならないか? なんでも感情的になってたら
サービス業なんて出来ないわ 店に得にならない客なら
切るつもりで言ったなら
自分は別にいいと思うよ 弁えない客が世の中増えてるのも事実
モンスタークレーマーとかいう言葉が出てからカオスな気がする お客様は神様とか自分で言っちゃうヤツもいるしな、怒鳴りつけてやったけど 504ですが
お客様がお店を選ぶのと同じようにお店もお客様を選んでもいいと思う
選んだお客様が受け入れてくれるなら
選別には嫌味言わなくてもお酒の値段他より50円上げるだけでも効果があった
それでも来られた心に余裕のないお客様には態度や嫌味で表現した
初めはお客様が全く来ない日もあったが今はいいお客様に恵まれている >>526
僕はお客様は王様であまり無茶やりすぎると反乱起こすと伝えています 酒は呑むもの。
水は飲むもの。
これでわかるか?酒と水は違うぞ?
504のお客さんの言葉の意味は他で酒を沢山呑んできたと取るのが普通だわ。
もし酒と解釈してたとしても水を出さない理由にはならんよな。
のみすぎたって言ってるなら尚の事、水だせよ。
性格歪みすぎじゃね?可哀想に。
肯定してる奴等の程度が知れるわ。お前らの店が暇な理由もよくわかるよ。
ほんと、負け犬どもが傷を舐め合うスレだなって改めて思ったね。
店側にも客を選ぶ権利があるだ?
書き込みから滲み出る人格の歪み具合でわかるけどさ、選ぶほど客来てないわ 何でも受け入れたら
精神衛生上よくないわ
貴方の文書みてたらストレスが
溜まってそうだね 書き込みから滲み出る人格の歪み具合か
勉強になりました! >肯定してる奴等の程度が知れるわ。お前らの店が暇な理由もよくわかるよ。
ほんと、負け犬どもが傷を舐め合うスレだなって改めて思ったね。
いいと思うよ、傷を舐め合うスレでも。
イヤなら来なきゃいいじゃん。 >>534
意識高い系だけでお客さん来なくてイライラしてるだけだからイジメちゃダメ >>530
酒は呑むもの
水は飲むもの
酒は売上になり水は売上にならん
その酒を他店で呑んで自分とこで水飲まれてたら普通腹立つだろ
酔っ払いの介護施設じゃねーんだからさ
お前は他店で酒呑んでベロベロになった
客が来てお前とこでは水とお茶漬け頼んでトイレでゲロ吐かれても腹立たねーの?
それを許せるならお前は素直にすごいと思うよ >>536
まだ1.2年しかやってない人なんじゃないかな?
最低でも15年位やってこのセリフなら確かにすごい
超ドM気質だと思う ロンリーバーです。
最低一人一杯頼めないなら来るなって思うよ。
それでボウズならそれでもかまわない。
ストレス抱えるより全然マシ。
遊び慣れた人や気の利く人は自分が飲めなかったら俺に飲ませてくれたりするし。
常連だろうが友達じゃないんだから場所や接客含むサービス提供するからにはそれなりの対価は頂く。 >>530
10年やったら理想ではやって行けないぞ
あなたは別格なのかな
まあ 頑張ろう お互い ブラトップとかいう下着みたいなの着て風呂上がりに来る女 ナメられると店の格も下がるよね。
ここは無茶しても怒られないとか。
泥酔して来ても優しくしてくれるとか。
水だけでいさせてくれるとか。
そいつが連れてきたやつがそれを真似して同じような態度できたり。
類は友を呼ぶでどんどんそういう客層になっていく。 あまり>530をいじめるなよ
僕の考えたりそうのおみせを書いてるだけの社畜なんだから >>542
そういう客層の奴ってつけこむ店を見つける嗅覚だけはすごいんだよ。
うちに来た客も新富町にあったワインバーを参考にしろと勧められたけどそいつがその店で使うのは三時間で1500円くらい。
閉店時間を過ぎても粘る。店主は嫌な顔ひとつしないい人だって言ってたわ。
その糞客はうちでは二回目で出禁にしたよ。ワインバーは糞客のたまり場になって二年で閉店。 料理を作るのや売上が厳しいのはなんとでもなる
ただ糞客に疲れてやめたくなることはある
何人切ってきたかわからない
今じゃ最低限の会話しかしない
人間嫌いになったかな >>530
かわいそうに
沢山のお金と心に余裕のないお客様に囲まれて貴方も余裕のない人になってしまっているのでしょうね
お忙しいのでしょうから掲示板など見ず今日の小銭の為にゆっくり身体を休めてくださいね 530は何故自分の常識が皆に認められないのか一生理解出来ないだろうね
スレに迷い込んだ小僧リーマンだろうけどさ >>545
わかるような気がする
俺は客が大好きで大嫌いだ
糞客の相手が1番生産性無く嫌な仕事だな うちはラーメン屋で回転勝負だから疲れるがその分客との会話はほぼないからそこは楽だわ
それでも話しかけてくる客はいるが
忙しいふりしつつ全力の苦笑いで返してたら話しかけられなくなる >>549
ロンリーラーメン屋だと会計は券売機にしてる?
前にもちょっと書いたけどラーメン屋やろうと思ってて、全席カウンターには出来ないから券売機とセルフにしようかと考えてるんだけど… >>550
うちは訳あって券売機じゃないけど絶対に券売機が良いと思う
注文直聞きだと中々注文しない奴らがいたり注文中なのに別の会話話しだしたりしてその間動けなくなる事も多々ある
あと変な客もいて
俺『何しましょう?』
女『私はAラーメン』
男『俺は…Bラーメン』
作って出す
俺『はいAラーメンとBラーメンです』
男『いや俺Cラーメン頼んだんだけど』
俺『えっ?(伝票見る)Bラーメンでお聞きしたんですが』
男『いや違う!だって俺Bラーメンの具材
苦手だもん』
女『いやあんたBラーメン頼んでたよ』
男『いや、そんなはずない俺はCラーメンだ』
という意味不明な事も信じられないが
ちょくちょくあるから券売機が良いだろうな 知人のロンリー鰻屋が全く同じ事言ってたわw
酔客が声高に鰻重松!って言っててサーブしたら梅だと言い張られたって
ラーメン屋なら券売機と食洗機は必須だろうね >>551
>>552
ありがとう
今調べたら券売機ってけっこういい値段するんだ
でも接客嫌いだししょうがないか しかし食券機の店には行きたくないっていう層が一定数いる気がするのも導入に躊躇するのよね
俺自身が食券機嫌いだしw
誰か食券機導入前後での変化を語れるようなイケメン店主いないかな? >>556
まさにこれ
逆に自分が店にでない場合は券売機あった方がいいな 券売機が嫌いとか言っちゃう面倒くさい客を排除出来るメリットはあるけど、売上を抜けないのは痛いな >>527
>お客様がお店を選ぶのと同じようにお店もお客様を選んでもいいと思う
選民意識丸出しで選ぶような態度とってたら痛い目を見るよって話をしてるのに
頭悪いのがいるな。 それから俺は>>530じゃないからねw
俺の見る限り、>>530は>>504が作り出したキャラクターのような気がするw
これだけ叩かれて黙っているというのは不自然すぎ。
なんとかして「憎い敵をやっつけてやった」という絵を描きたくて
一芝居打ったとみたねw
そうまでしないと悔しくて眠れなかったのかなw >>536
>酒は売上になり水は売上にならん
>その酒を他店で呑んで自分とこで水飲まれてたら普通腹立つだろ
でも>>504の書き込みでは飯は頼んでたみたいだぞw
水だけ飲ませろと言ってたわけじゃないなw >>538
>最低一人一杯頼めないなら来るなって思うよ。
これ、おまえの中ではそれが常識なんだろうけどさ
世界中の客がそれを知ってるわけじゃないからな?
件のおばちゃん連中にしても、飲み屋では酒を頼むのが鉄則なんて
多分知りゃしないんだよ。
問題なのはそのことで何かあった時、「俺の常識を知らない客が悪い」って
考えに振り切ってるとこなんだよ。
知らない人の方が多い。こう考えるだけで客に対する気持ちも
もっとフラットなものになれるはずなのに
なんでかこのスレに常駐してる金運なさそうな仔は
自分は悪くない、自分に合わせない客が悪いって思い込み強いよね。
多分、今までいい客が来たことないんだろうね^^ >>563
「お前よいねか」
えっ?
婆さんどうした?脳梗塞か? >>530(正確には527あたりからw)の書き込みがあってからの
26時間の間の18に渡るレスが全部530への誹謗中傷なのに、誰一人
>478 2018/05/11(金) 09:52:38.90 ID:YyGwIPUt0
>まだ言ってのかよw
>479 2018/05/11(金) 10:46:00.37 ID:PullEf8n0
>しつこいな、客にも業者にもしつこくて嫌われてるんだろうな
みたいなことを言わないのが可笑しいなw
このスレのロンリー店主、中の人は一人説が濃厚になって来たな。
ID変えながら一人でずっとかき続けてたのかと思うと
こいつマジで大丈夫か?って心配になるな。
530が全く無反応っていうのも不自然すぎて、逆に嗤っちゃうだろ。
次はもっと上手くやれよ? それからさあ、店と客は対等の意味を間違えるんじゃねえぞ。
接客に気を使えと言うと必ずてめえみたいな人類平等思想もどきを持ち出すバカがいるが
平等だから客を粗雑に扱ったり見下すような言葉遣いや態度をとっていいとはならねえんだよ、クズw
こういう馬鹿は、客への言葉遣いを丁寧にわかりやすくするそれだけのことですら屈辱的に感じるんだよ。
な?馬鹿だから。
あるいは、今やってるその仕事が本当は苦痛で仕方ないかだな。
合わないことを長く続けてると、被害者意識が強くなるらしいからな。どっちにしても馬鹿だ。
あと、俺のふりをして何か書こうとしても無駄だぞ。
バカが利口のモノマネをしても、すぐ見破られるだけだからなw >>567
内容に反論できない子は、その悔しさゆえに人格攻撃しかできなくなるっていうけど
おまえが今まさにその見本をやってくれててわかりやすい。 それよりさ
「お前よいねか」って何かな?
人間てカッとなると言葉もろれつが回らなくなる人いるけど
文章でもそうなるのがいるんだろうか?
普段から短い短いみじか〜い文章しか書いてこなかった奴ってね
タイプミスが多いんだよ。
他人相手に文章書くって習慣がないやつね。
いつも自分に向けて書いてる。
だからタイプミスしても恥ずかしいという感覚がわかない。
注意力が失われてるわけよ。
偉い人と付き合いがあると、そういった文字を正確にかけるかどうかも
気をつけなきゃいけないからね。
あっ、ここのボッチ店長は関係ないか。クソみたいな客しか来ないからw >>531
>何でも受け入れたら
>精神衛生上よくないわ
はいこれーw
「なんでも受け入れろ」このスレで、一体誰がこんなことを書いていますか?
ハイ、>>531答えなさい。
こういう、相手が書いていないことに文句を言う。
相手の言ったことを歪曲して受け取り、被害者ヅラまでする。
まるで頭の悪いメンヘラ女みたいですから、気をつけましょう。 >>571
生きづらいと言うことならそれはむしろお前の方じゃね?
客を見下して怒らせて追い出して、それで終わりにならないんだもんな?
こういうところでそれを書き記して、さらに同意まで集めたいw
同意しない書き込みがあると、プルプルしてIDコロコロ変えながら
人格攻撃するしかないなんてさ。
つまりお前は、やなことがあってもリアルで話を聞いてくれる人が
一人もいないってことじゃん?
悪いけどぉ、俺はそこまで落ちぶれてないわあw >ナメられると店の格も下がるよね。
舐められたら終わりw?チンピラ映画の見過ぎかな?
カッとなった感情を抑えられないだけでしょ!あんたの場合w
カッチーンとなった瞬間もう怒りと憎しみでいっぱいになって、落ち着いて
理路整然と説明できなくなってるから、客相手にも嫌味を言わずにおれないだけ。
それを「舐められたくないから」と言い訳してるだけですね。
ドキュンのメンタルと全く同じ。
いい歳なんだろうからさ、客相手にマウントを取ろうとするなよ。みっともない。
なんども言ってるけど、俺は客のいいなりになれとは一度も言ってないからな?
客に雑な態度をとるな、帰ってもらうときは客の面子を潰さず帰らせろ、これだけ。
なぜだかそれを、歪曲して被害者ヅラして泣き言で絡んで来るんだもの知るかボケ
このウスラトンカチグズのろまとしか言いようがないよねw
雑な店主の店には雑な客しか寄り付かないよ。ここで愚痴ってるお前がその証拠! どうしたのかな?俺がお留守の15日はあんなにワラワラ単発が出てきてたのに
俺が出てきた途端、おさるの威嚇レスするのが関の山か?
あるいは、口答えするのにも必死で考えないと文章にできないとか?
もしや、目の前で恫喝されたら涙目で黙りこんじゃうタイプ?w
口答えごときでなんでそんなに時間かかるかな?
遅いことなら誰でも出来るよく覚えておけ能なし店主、
ってどっかの間抜けも言ってたぞw
口喧嘩に負けた奴の負け惜しみ、今度はあぼーんしたから見えない宣言でもするか?ん? >>569
「よいね」っていう半コテで、ガラケー使いの気持ち悪いラーメン店主がいるのよ
あまり暴れなさんな どうでもいいけど、つまらないからもう辞めてもらえますかね? >>576
おまえの店が繁盛しているならそれでいいから
ガダガタ騒ぐなよ
おまえの書き込みは繁盛している店とは思えないからさ
心療内科行けよ
ドンマイ! スレがやけに伸びてるから久しぶりに覗いてみたら案の定、発狂してる奴いてワロタ 面倒くさそうな奴がいたから速攻NGにしてあぼーんになったから何が言いたかったか
分からんw
ってか昨日営業中に体調悪くなって頭痛と吐き気と寒気したから
途中で閉めて帰って家で熱計ったら
34度8分だった
色々調べたら36度代が平熱でそれ以下は
低体温症になって35度辺りは癌細胞が一番活発になるらしい
で俺のなった34度は生存ギリギリの体温ってなってたわw ほらほらおまえら
夜営業準備で一番忙しい時間帯に必死に書き込んでるチンパンに早くエサやれよ
お客さん途切れた時や寝る前しか動かない過疎スレを盛り上げようと頑張ってるんだ なんとかして最大限に相手がイラつくような書き込みをするのは、その瞬間はストレス解消にはなるんだが
あくまでその瞬間だけで、結局虚しくなるんだよね 504です
ニート、いや自称ロンリー店主(自称もしてない)さん
めんどくさいからあなたに向けては最後です
僕が自演でどうのこうのを弁解するのもめんどくさいですが
15日から留守がどうのって偶然にも530と留守が同じ
まあ、貴方が530であるとかそんなのもどうでもいいですけど言っていることは同一人物であれ違う人であれ同じことなんですから
言いたいことは >>546 も僕なんですが通常お店でいう嫌味なんだけど普通はこれで帰ります
ネットってこれ言われてもひかない不思議な人もいるもんなのですね
めんどくさい くっそ!繁盛してて乗り遅れた!
どっちかっつーと俺はID:WxTHxLE50の考え方に賛同するかな
でもトンカチじゃなくてトンチキだと思う
トンカチは役に立つからな 案の定俺が書き込みしなくなってから単発ワラワラ16連投
口喧嘩に負けた奴の負け惜しみ、今度はあぼーんしたから見えない宣言も予想通りで草
頭が悪すぎてまとまった文章が書けず、その場その場で思いついた言葉を書くだけとは
叱られてすねてる小学生みたいw
>>590
>めんどくさいからあなたに向けては最後です
10時間近くも自演してたらさすがに疲れてきたのかよw
「何か無駄に時間をかけたがるレス乞食がこんな所でも必死になって無駄な時間を使ってるw」
これほど見事なブーメラン見たことないw
俺のくれてやった言葉でこうまで激昂する割に、人格攻撃しかしてないのが
お前の知性の限界だよねw
お前は怒りでプルプルしてるから自演でもしてなきゃやってられないだろうけど
そんなことをする必要すらない俺w
18時から明け方まで血圧上げてスレに張り付くほど必死じゃないんでw
めんどくさいならレスしなければいいと前にも言ったよな?
自分でも言ってたじゃんw ID:0zI76JjU0
そんなことを書くために7時間の間何度もこのスレにきて書き込んでる時点で
お前はまんまと乗せられてるって気づけよw
ID:32eYseYW0
へー、もうすでにメモリーしてる敵がいるのかw
お前みたいなメンタル弱い仔って、こういう掲示板で嫌いな奴をいっぱい作ってそうw
ID:PwUsjvuO0
スレが自分の好きな流れになってない時はそっ閉じが鉄則w
ID:i+d9QJZP0 ID:ijpIzav90 ID:v8VmX76x0 ID:1xVlZ/kG0 ID:LWS9NhPS0 ID:7IynkSmU0
店が暇だと、俺のことを思い出してついついパソコン見ちゃうんだなwかわいいw
でもお前の店が暇なのは、お前のせいであって、俺のせいじゃないからな。そこは間違えるなよ?
ID:7vFZHqE10
そうそう、そうやって反省することも大事だぞ。
ID:g6kvaQ+P0
言わずもがなのことを書かずにいられないとは、いつまで癇癪起こしてんだよ
くどいってよく言われない? >言いたいことは >>546 も僕なんですが通常お店でいう嫌味なんだけど普通はこれで帰ります
お前が俺にいつまでも絡み続けるのはなぜか、自分の胸に聞いてみろよ。
その皺垂れたかさかさの胸に手を当ててよw
要するにお前の言いたいことはこれだろ
「敵わないからあっち行け」w
最初から素直にギブアップすれば考えてやったのに
俺からマウント取ろうと必死になんだもん、そりゃセメントで行くよこっちもw
と、いうわけでもっと構って欲しい仔、カモンw
気が向いたら相手してあげるお^^ >>522
共に生活する夫婦でさえ、あんなものの言い方したら
むかっ腹たつのに、赤の他人にそんな態度とって
無事ですめばいいけどね?
自分が気に入らないからと、相手の面子を潰すような
言い方ばかりしてたら悪い評判が立つだけだ。 >>597
そう言う貴方の方が人に対する
文句が多いような気がするけと いい人ぶる人ほど
過激な行動に出るんだよね
だからタチが悪いわ バカもバカを煽るレスも、長文なのでまとめて読み飛ばしてると、一番下まで来てしまった、 ロンリーで客単価高い業態って何かな?
バーか寿司屋かな >>607
だったら一見さんお断りの京都の小料理屋だろ
でもなければザギンの外れにある完全会員制のスナック
いずれも美人で頭の良いママが一人でやってる設定でな
バーか寿司屋?
発想が貧困で頭悪いとしか思えない
バーカくずがって空目したわ
>>607
金夜だからな
みんな忙しいフリしないと 居心地いい面白いスレだったんだけどキッチー増えてきたみたいなんでさよならですw >>610
はいサヨナラお元気で〜
ってか雨が降りだしてきたな >>613
それ普通によくある自業自得じゃん
書き込むほどの内容? >>598
へーえw
リアルでは気に入らない客を見下すような物言いしてる人が
5ちゃんねるでは真摯に振る舞えってか? >>599
>いい人ぶる人ほど
>過激な行動に出るんだよね
>だからタチが悪いわ
このスレで愚痴ってる人に無条件でヨシヨシしてあげる人は
確かにいい人ぶってるな。
だから酔客相手に水も出さずに「飲んで来たからもういらないんでしょ」
みたいな過激なことが言えるわけだ。
なるほどこりゃたちが悪いwwww 全方位噛みつきおじさんはν速とか別板で活躍すればいいのに >>618-620
案の定「これで最後にする」と言った舌の根も乾かぬうちに
未練がましい即レスw
どうせ名無しですぐ出て来るくせして意味ないよね
どっかのお猿さんも言ってたでしょ
「時間の無駄」
「ダラダラ時間かけるのはバカ」
自分で言ってた当の本人が俺相手にダラダラ時間かけてどうすんの?
もしかしておまえが自分で言ったことすべてブーメランになるバカだって
ことを証明したいのならもうとっくに済んでるからw
それこそしつこいw
できないこと宣言するからバカにされるんでしょ
相手にしないなんて言わなければいいのにw
そういう頭も心も弱い子をじわじわ転がすのが楽しいんだよ俺。
おまえがそうやってイライラするのが面白いから、この話は何度でもするよ^^ 何か変なのが居着いちゃったw
そんなに同じ話しを何度もしたいなら
今日中に100レス分ぐらい勝手にしといてくれやw >>622
おまえが呼んだんやでw
俺はおまえの構ってオーラに答えてあげてる優しい人であり
構ってちゃんをイライラさせてあげるお茶目な人でもあるのだ。
おまえが俺に絡みさえしなければ、俺は相手にしない。
簡単なことなのになんでも人のせいだなボンクラは。
そんなクズな性格だから、客もクズしか来ないんじゃないのwww
自業自得ぅ! >>>445は愚痴ってるんだと思うぞ
お前がその445なのに、第三者のふりをして弁護する形をとる
こういうくだらない小芝居したがるのも
性根がねじ曲がって腐ったゴミクズにはよくあることだな。
こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいいよ
こういうボンクラは料理を作ることを仕事と思ってないからw
店を開けてることが仕事だと思ってるw
そういう奴が口に入るものを扱ったら、どういう扱いになるかわかるだろ
何が入ってるかわからないものが出てくるw
だから、こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいい
えんがちょ的な意味でもねw こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るな おいどうした?
同じ話しを何度もしたいんだろ?
やっぱ口だけか?w
もっと同じ話しを続けてレスしろよw
お前店どころか人生ヒマなんだろw 学生の時こーゆーやついたなー
かならず孤立してるかいじめられてた。
自分は社会不適合者=まわりのやつら全員無能だから俺の素晴らしさを理解できなくて批判する >>626
そうだろうな心の強さを感じないもの
お客さんからクレーム言われたら
ずっと気にするタイプだと思うわ
店主は無理無理 落伍者のヒキニートが経営者のフリしてまだ頑張ってるの? >>625-630
こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るなw
引きこもりかな?
>お客さんからクレーム言われたら
>ずっと気にするタイプ
そして>>445や>>504や>>627のようなことを書くのだなw
16時から夜中の3時がボンクラタイムなんだなw
普通その時間はお客さん相手にしてる時間なのに
よっぽど暇なんだねw そんなに俺とリアルタイムで話がしたいなら、俺に合わせろよw
悪いけど
俺はおまえみたいにカーッとなったら何時間でもスレで粘って
連投するような惨めな生活してないからーw 手間かからず評判のいいプチデザート教えて
今はジェラートにしてる(2週くらいで味変えてる) 【兵庫】「チャルメラうるさい」ラーメン店主、注意した住民殴る
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526594918/
ここで思い通りにならない客の悪口書いてる輩って、こんな感じの人間じゃないの? >>633
ポーションでソフトクリームひり出せるレンタル機がスジャータから出てる
とぐろ巻くのは客にやらせろ コーンじゃなくてもミニカップみたいなのでもいいのか 子供はまず失敗するから掃除が大変
手間かけたくないならR18にして横にダスターも置いといて完全セフレが必須 グラスにシリアルと生クリームだけ入れとく。
つまりパフェの土台だけ提供してソフトクソームぶりぶりさせて
バナナとか缶詰の果物とかチューブのチョコペーストとか別料金でトッピングさせてオリジナル作らせる。
素人仕事だから見映えはしないけどインスタ蝿が寄ってくるかもね。
いつか食中毒だしそうだけどw >>651
コンビニコーヒーに対抗して価格競争にはいっとるんかな
潰し合いにならないようにがんば >>651
それは怖いな
中華屋の近くに王将が出来る恐怖 Uber eatsって出前の営業が来た
ロンリーで対応可能なの?
ロンリーでやってる人いる? >>665
でも今日の勝敗はワールドカップの何にも一切影響ないよね
好きな奴って何が面白くてこんな無効試合に熱狂するんだろう
「オレさかー知ってんぜ?海外のもな」っていうアピールだよな
誰得なんだろ >>666
うちもそこ気になってたけどラーメン屋だから運ぶのも技術いるし諦めたわ
注文入ったら作ってそれを見知らぬ配達員が取りに来て持っていってくれるんだよね
注文受付や代金釣り銭なんかの手間がないから良いと思う
忙しい時は待ち時間長くするなりストップすれば注文入らないだろうしロンリ―でも大丈夫だろ
ってかロンリーこそ助かるんじゃないか 信頼出来ない第三者が絡む仕事は無理だなぁ
無駄な心配が増えるだけで >>666
対応可能な時間を超絞って実質出前はあまり出ないようにして
Uberとか出前館の広告機能を利用するのおすすめ 5月も今日で終わるね。
粗利が売上の半分も行かなかったなぁ。
まあ支払いは出来たからいいか。 今までで過去最低の5月になってしまった。
つか今年は今の所、売上過去最低、潰れそう
辞めても働き口無いだろうし辛い みんな大丈夫だ
なんたって俺がいるからな
ここで多分、最底辺さ ロンリーだと限界があり、大して儲からないと言われる
「大して儲からない」が逆に良い
これから経済が縮小していく時代
店を成長させる必要はない
一人で得意なことをやっていく「個」の力が大事
「お金」より「時間」や幸せと感じれる気持ちが重要になってくる 5月の純利9万円でした
1ヶ月必死で働いて9万円
昨日、金が入ってニコニコしてるナマポの奴らより少ないなんて。。。(-。-;) 生活出来ない程の利益しか残らないお店って生活保護もらえないのか? 5月は85万フィニッシュ!
GW休み1日取って平日1日早退したから
それなかったら90いってたな
まぁ仕事嫌いだから休みは必要だし
仕方ないな
@ラーメン屋 >>683
儲けは上限知れてるけど不況に強いぞロンは >>689
85も売れば半分は残るな、羨ましい
1千万以内なら消費税も払わなくていいし丁度いいライン 600000売って25万残った
まあ、なんとかなるかな、、、 >>685
あんかー間違えた
いくらなんでも俺はタワシちゃう
9万!9万! 客が舐めた態度をとってきたから仕返ししてやったんだとごねてるそこの人。
>>504や>>445の場合、客の側が、雑な態度と接客をされたにもかかわらず
ゴネずに帰ったと言うだけでも奇跡だと思います。これはこれで、もうけものです。
下手したら殴られたり、店燃やされますよ。
なんども言いますが、客はいろんなのがいるのです。
理解を超えた人間も来ることは、店をやっている以上避けて通れません。 >>670
>>671
>>673
ありがとう
都合よく使ってみようかと思うよ
最初6万と手数料35%は大きいけど
価格に上乗せしてやってみる なんや、ワイと同レベルがいっぱいおる…
5月は売上34万、純利9万ちょい@惣菜屋 今月は金曜土曜が5回ずつあるから
今日ヒマでも多少気持ちは楽だ わかる
金曜はヒマでも余裕あるけど土曜もヒマで終わった時の焦燥感 まぁ土曜がヒマならさすがに気が滅入るな
ちなみに次の日曜が運動会のとこが結構あるみたいだね
明日にどう影響するかな… 905ストーカー出入りしまくり 部屋間ウロウロ (ワッチョイ a741-89TH [14.3.147.78])2018/06/02(土) 01:29:30.45ID:SbvEWxZI0
87SIM無しさん (ワッチョイ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:24:22.02ID:3OPFHfIk0
しつこい
どん!
て まだやってる いかくそうおん
88SIM無しさん (ワッチョイ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:26:04.95ID:3OPFHfIk0
まだやってる どんって
89ぎゃくせみにんげんのぼりおりで 騒音うるさい (ワッチョイ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:27:46.68ID:3OPFHfIk0
http://livedoor.blogimg.jp/suzuro_mc/imgs/4/0/403733d5.jpg
うれしょんしまくってほうぼうで つきまとえてうれしくてこうふんして
90SIM無しさん (ワッチョイ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:28:31.67ID:3OPFHfIk0
https://www.necoichi.co.jp/files/user/Media/Default/Blog/1603/0307-12-2.jpg めんどくさくて準備してなかったら忙しくって
準備万端だと暇な謎ループにハマりました センスのない人が、面白くないことを面白いと思い込んで、
やっちゃうのってよくあることだよ、スルー推奨。 結構前から定期的に書き込まれてるけど他のみんなが楽しく熱く語ってたから気にならなかったんじゃね
もしかしたら何かのスクリプトかもよ
気にしないで行こう
ところでサッカーどうなった?
興味ないから全然見ないw とうとう梅雨入りしたか…
さて凶と出るか大凶と出るか… タワシの書き込みマジうざいからヤメてくんないかな?
見る度なんかあの犬の顔?思い出して胸糞悪くなる
書いてる奴、これ読んだら即座に荒らし行為を辞める事
止まないならロボットだと判断して人間様が移住するしかあるまいな
別スレ立てるか移住先を考えようぜ 荒らしに反応する奴も荒らし、
上手いことを言うな。 小学生みたいに、ツボにはまったのを連呼したい奴っているんだよ
一時期は、うそこけ厨がうざかった 本日1700円でフィニッシュですw
吊るか!吊るのか!いやくたばるまでファイト! >>735
なんやワシの三分の一やんけ!
暇やのう! >>737
ストロングぐらい奢ってやるぞ!
サンゴー缶やけどな! 先輩!ついでにゴキブリ対策教えて!
ちゃーデカイのいたから殺虫剤の海にしてそっと店の扉を閉めてきた ゴキブリの業者って相場どれくらい?
うちは大阪で年5万だけど、高いかな? 雑音にも神経尖らせる金運低そうな子
たわしくらいスルーしときゃいいのに
なんのための5ちゃんブラウザなんだろ
あぼーんしとけば済むことなのに
自分から解決策を講じることができず
グズグズ被害者ヅラする何時ものおばちゃんかw >>743
うちはダスキンで月5400円
7年間全くゴキブリはでない >>744
あぼーんしとけばすむんだぞ爆笑
馬鹿? 月に100万はロンリーで可能ですか?
むりだよなあ。 >>746-747
おまえが意識しすぎなのは、その反応からもよくわかるww 月にって書いてるからそうじゃない?
100はいけるけど、しんどい日もあるよね >>743
ダスキン系の会社 ナックってところが自動殺虫機の無料サービスで営業きた
月3800ぐらいと初期5000ぐらい
きくのかどうかはわからない 日商4.5万くらいはあるだろ、もちろん1万くらいの日もあるけど。だいたい月100くらいだよ。残るのは40くらい >>754
ラーメン屋だけど最近はうちも大体月商80後半ぐらい
マックスでの月商が120ぐらいだから
ロンリーでの100は不可能ではないと思う
ただうちみたいに客単安いと100いくには
相当な客数入らないと厳しいからハードルはかなり高い >>755
うちと同じくらいだね
ただうちは休みなく働いてるから平均3.5ぐらい ラーメン屋は、波に乗れば
ロンリーでも百万は行きやすいからな
波に乗れず潰れる方が多いけど ロンリーイタリアン10年やって100越えたのは一回だけ1日10万越えたのも一回だけ 陸上自衛隊第2高射特科群の隊員「福重浩二」、「竹本仁」、「石井晋太郎」についてです。
彼らは千葉市や佐倉市で大騒ぎをしていました。他人を名指しで誹謗中傷したり、卑猥な話題を大声で話したり等をしていました。
それを聞いた近所の子供たちも馬鹿にするほどでした。個人を中傷する発言が多く、無関係な人間の名前を繰り返し呼んだりと奇行が目立ちます。
名前を呼ばれる人間は女性だったり、5才の私の姪だったっりするので大変迷惑しています。
男性の性器に異常な関心をしめしたりと異常な行動が目立ちます。
また同隊員達は「井手3佐」、「寺崎」、「栗田貴成」、「大久保智弘」、「石川ヒロシ」、「上田拓矢」、「藤岡敏也」、「石川昇」という隊員の名前を口にしたり、成田空港にて定年後再就職をした元一等海佐の悪口を言ったり等、やりたい放題です。
上司先輩である左記の方達が自分を庇ってくれるから大丈夫だとも放言していました。
ここで自衛官や一般の国民の方々に質問です。彼らは2曹に10年以上昇任出来ないでいることを嘆いていますが、こんな恥知らずが人並みに昇任昇給を願うなんてあり得ないですよね。
これは全て事実です。このカキコも本人達の許可を得て書き込んでいます。5chやバク○イに晒されることがカッコいいと思い込んでいるらしいです。
http://imepic.jp/20180510/095950 >>744
たわしの張本人が釣れた
人間だったのかw
擦り込み狙いでスタンプ売れたか?(笑)
儲からんのにちまちまシコシコご苦労様やのうwww >>769
5ちゃんねる依存症のおまえなら
5ちゃんブラウザくらいは入れておけって話だろ。
ホントなんにでも噛みつくんだなこの狂犬はwww ブラックキャップ10箱ばら撒いたら完全殲滅出来るだろ
ロンリー店舗なら6000円で済む ブラックキャップ一箱分、昨日設置して今日店に来て見たら4匹死んでたw
ブラックキャップのすぐそばで死んでるのな それ、耐性のついたスーパーゴキにならなきゃいいけど。 年毎にブラックキャップとホウ酸団子を変えて置くといい…らしい 専ブラ入れてない前提で喋ってる馬鹿がいるな
たわしで儲けようとか考える奴の知能はこの程度 専ブラ入れてたらあぼーんで解決だろ。
それともおまえはあぼーんしたら負けたような気でもするの? >>785
こんな見事なぶーーーーーーめらん久しぶりに見たw >>791
ほんまあれやな
最近暑いから薄着になってきて女共が
胸元ばっくり開いてる服で谷間丸見えやから目のやり場に困るわな >>794
これあるあるだわ
こっちは見る気ねーのに 谷間丸出しの女客がこっちを見ながら話してきた時に胸見たら相手も分かるから
絶対に見ちゃいけないって分かってるが
どうしてもチラッっと視線がいってしまう
一瞬だから気付かれてはないと思うがまじ
困るわ
何か良い方法ないかね? 女の方は気付いてるらしいよ、あぁ、またかって思うってさ。 俺ハゲだから気持ち分かるもんな、チラッと頭みられるし 俺は敢えてそいつの目線を意識してガン見するぜ
眉間に皺寄せて汚い物でも見るような目でなw
たいていの女は自分の体に自信がないから便所からしばらく出てこなくなるwww
泣いてんのかも(爆笑) >>807
いや自信がないなら露出しまくりで
谷間アピールした服装しないだろw
便所からしばらく出てこなくなるのは
お前が胸を見すぎて気持ち悪い奴だと
思われてるから
盗撮されてないかトイレの隅々まで
チェックしてんだよw >>809
自分の視線をコントロールできない未熟者が何言っても無駄 今日はどうしても観たいライブがあったので営業時間遅らせた
苦労が自分に降りかかってくるのは承知だけど、ここが自営の醍醐味やな >>811
いやお前もガン見してるだけで全然
コントロール出来てないだろw 家賃0 ロンリー 月商80万(年商1000万以下
)が理想 金持ちグループで聞いた億様株レシピ、
富子先生がとにかく銘柄当てまくる。
なんか裏情報しってるよねこの人 雨。。。暇。。。客まだ一人
今日はこれで終わりそうな予感 ガンガン食わせてガバガバ飲ませて、ありとあらゆるボトルも入れさせろ醤油も胡麻油もだ
シャボネットでも良い
帰りには30人前のおみやを持たせて5万円分の商品券も売り付けろ
さらにプリカに5万チャージさせてフィニッシュだ 開店前に入り口開けて飯食ってたら屈強な黒人が「ココハ タカイデスカ?」と聞いてきた
過去にトラブった経験と日本語レベルから開店前ですので〜と断ったら今のとこボウズ
居着いても面倒だし殴られたら即死する大胸筋だったし体臭きつそうだしと自分を納得させながら5ch あっちの人達はワッキー多いよね
来たら換気扇全開にしてる コールドテーブルと製氷機検討中
リースの年数縛り考えると買ったほうが良いのか
中古を探すか
わからんちん
アドバイスおながいしやす! >>828
うちもたまに外人来るけど体格いいのが
来ると何か威圧感あるよね
あとイスラムっぽい感じの人達が来たら
必要以上に包丁のトントン音を聞かせて
「俺も武器持ってるからやるならやるぜ」感をアピールしてる リースはやめとけって意見ちょっと前になかったっける >>833
今色々調べてて、その結論に達しました
ありがとう
新品買えないから中古狙うことにした >>834
ネクシーズってところがリースではない方式のプランあったぞ 新品も中古も値段変わらねえけどな
差額のうん万が勿体無いと言われればそれまでだけど >>835
あ、これは良さそうね
他のメーカーのリースより断然良い条件だ
検討してみる
ありがとう
>>836
何年落ちかが問題なんだろうけど、かなり安くなるのもあるんだけど・・
経営引き継いだんだけど、今使ってるのが20年くらい使えてるから数年落ち程度じゃ大丈夫かなあと >>831 メクラのポーク死ねクズ
ゲイのタフィローズ数人に酒呑ませて密室で過ごしてみろ なんでタフィローズの悪口まで言ってるんだよw
めちゃ活躍してくれたやないか 20年もの使ってるのなら、買い換えた時の電気代の安さにびっくりするよ 店の隣のシャッター前で座り込んで長居してる若いアベックがいる
お客来ないからそいつらどかしたいのだが
どうしたものか、、、
貧乏人増えたよな >>848
警察に通報
店の前でカップルがケンカしてるとか言ってみたら? >>849
流石に仲よさそうに喋ってたから通報できんかったけど
そばによったときに虫おったから
「ここゴキブリの巣あるよ」って嘘ついたら
ビックリして逃げていったわ
ありがとうございますの謝礼付きで
ちょっとスッとした >>850
ベストな対処法だな
これがミミズやハエなんかだと見るまでは気にせず居座ったかもしれない
ゴキブリという全ての人が見るのも嫌で
気持ち悪いと思ってる生き物を選択したのはえらい
俺も見習って今度から帰ってほしい客には
「お客さん座ってる席ゴキブリの巣ありますよ」と言うわ >>853
お前の店ゴキブリに支配されてんのかwwwwww
すみません取り乱しました 前オーナーから引き継いだ店やってるんだけど、お客さんに、ゴキブリホント、見なくなったね!って言われるわ
ゴキブリ出たって来る店には来るってことやで! でも俺は元客なんだけど、本当に普通にゴキブリ這ってたからなー
自分でもよくらそんな店行ってたと思うけど、行かずにはいられなかったんだな
なんつーの?魔力がある店ってあるよね
だから魔力を鍛えるんだワシは ゴキ出たって客来る、魔力鍛えるっていうなら駆除すんなよ
しかし5月も大したことなかったけど6月はマジでヤバイ
爆発前の静けさだと思いたいがそんな都合よくいかないよなあ 6月なんて連休ないし梅雨だし
ワールドカップ開幕だし爆発する要素ゼロ
サッカー中継するスポーツバーなんかは
日本戦でいい儲け出すだろうが
しがない個人居酒屋じゃちょっとね… >>863
ゴキ駆除して魔力もったら最強やんけおえ?
6月ひどすぎ、、と思ってたけどそろそろ動きだした予感もあるような
今日はそこそこですわ 先週の木曜は売上6千円程だったし今日も
すげぇ暇だろうと思ってたら4万いった
ありがたやありがたや(。-人-。)
@ラーメン屋 暇だ
嫁と大喧嘩したからスペイン、ポルトガル観て帰ろ >>869
後3時間あるやんけ
終わったら5時やんけ みんな忙しいから
書き込みが少ないんだと
願っている 久しぶりに来たウザイ客、、、学歴自慢、、、その他諸々自慢、、、ノンストップで話し続けるなう
誰かこないかなぁ、、、、あ、オマケにトイレ汚すし、、、 >>878
作業しとるふりしてガン無視って方法は? あと、目を見て喋らなたっから薄々気づいてくれるよ
多分 普通の客が1番良い。普通の頻度で来て普通に飲み食いして帰る客だ。
たまに来て大金使う客でも面倒な客はいらん。
良い客は、静かに大金使う客。 そういう仕事が...
楽だー♪
らくだー♪
らくだい♪
落第!
だって、師匠が言ってた 普通の客が1番良い。普通の頻度で来て普通に射精して帰る客だ。
たまに来て大金使う客でも面倒な客はいらん。
良い客は、静かに大金使う客。
風俗店の女の子より ずっとROM専だったけどデビューだ
来月初にロンリーでオープンする
不安だらけだよ
あれだけ夢見てたのに今は不安だらけだ
あんたらもこんな気分だったのかな
凄いね、みんな >>889
肝に銘じます
重みのある言葉をありがとう 今の様に景気が底の時に始めれば今後の波に強くなるよ 日本戦で暇だと油断してたら爆発した…。
洗い物頑張りますわ…。 >>888
なんちゃない
気楽にいこうや
貧乏もまた楽し、最悪はね >>888
何屋さん?
いっぱい儲かるよう呪いをかけたる 888です
レスくれた方、ありがとう
なんか染みちゃうね
涙出ちゃうよ
みんな強くてしなやかで優しい
いつか俺もそうなりたい
居酒屋です
強力な呪いを希望します 店は暇だし嫁とは喧嘩になるし
かと言ってそんなストレスを発散する場もないしで最近ずっとイライラしてるわ
みんなストレス発散どうしてんの? 居酒屋さんか
板前さんなのかな
ランチしなくていいほど余裕だったら体も楽でいいね >>909
ランチなんて消耗戦最初から参入しないなぁ
それなら夜の2時間開けた方が楽でしょ
場所にもよるし経営スタイルにもよるよるけど >>905
ストレス発散方法なんて人それぞれっしょ
血気盛んなガキンチョに因縁つけて先に殴らせてボコボコにするとか
ホームセンターとかでヤンキー停めしてるDQNカーの持ち主が現れるまで待ってて
出てきたらじゃんじゃん写真撮ってやって挑発、フルボッコとか
騒音撒き散らして走ってるバイク小僧に金属バットでフルスイングとか
こっちが被害者になるようにやるんだよ >>913
お前みたいな口だけの妄想キモオタってスゲーな
普通はそんな事はしないしストレス発散にはならない
感心する ストレスそんな感じてないけど好きな音楽聞きながら仕込んでるのが楽しいな ベトナム人留学生は生活資金難からか万引き多すぎ。
勤勉に働き友好的で愛想も良い半面隠れて万引きしまくり
笑顔で友好的に接して安心させといて万引きを疑われないように
してるんじゃないかと疑ってしまうくらい。
外国人の犯罪、ベトナム最多 昨年 空き巣急増、中国上回る
https://www.sankei.com/affairs/news/180413/afr1804130007-n1.html >>914
そういう妄想するのがストレス発散なんだろw レストランバーだが実態は男版ロンリースナックなんでお客さんにお酒頂いて閉店頃には毎日ベロベロ 俺も
今日なんて日には5人カウンターにお客様いて、飲んでるの俺だけw
何しにキトンねんと言いたいところだけど、こんな店を心の拠り所にしてくれてることに感謝
おまけに特大ゴキをお客様に指摘される始末
外から入ってきたんだと自分に言い聞かせてみる ロンリー飲食店言うても
一流ホテル厨房 京都老舗料亭丁稚修行→独立
飲食バイトからの目覚め→修行→独立
バーバイト→雇われ店長→独立
どっぷりお水→顧客人脈沢山→独立
リーマン夢捨て切れず→退職修行→独立 etc etc…
料理ちゃんと修行した人からすれば、呑みながら接客メイン営業は意味不明やろうな
酔いながら美味いもん出して愚痴聞きつつギター弾いて恋愛相談乗りながら客のボトル空けるオールマイティーニキもここにはいるだろうけど >>925
そもそもバーと居酒屋は別物だろ
バーなら接客重視で客と話しながら
店主と呑んでても客自体がそれを望んでるし料理には期待してないから問題ない
だが居酒屋になるとやはりメインは料理になる
居酒屋店主が酔っ払ってるとやはり料理に影響出るだろうし見てる客側も
店主が大きな声で馬鹿笑いしながら料理作ってるとツバ入ってんじゃん…静かに食べたいのにうるせえ店主だわ
と不快に思うだろう 俺も飲みながらやってるバーだけど、あんま飲まない客だと
こっちの方がペース早くてなにやってんだかって感じになる時あるな
酒が好きってのもあるが緊張ほぐす為や酔っ払い相手に素面でやってられないってのもあるな
たまに自分が飲んでない時に客来ると酒臭くてたまらんし
早死にするんじゃないかと思って飲むものや飲み方気にしてみたりするけど結局一緒だな >>923
前にも書いてた人かな?
それでやっていけてて不満ないなら他人がどうこう言うことじゃないけど
俺だったらその状況は嫌だなw
つーか金曜だよな今日
めっちゃヒマ 日本戦は諦めるけど、せめて他の国の時は飲みに来て欲しい なまじTVあるし外から丸見えの店だから日本戦の時客いなかったら寒い感じになるな
初戦はなんとか乗り切ったが次は休みの日だからいらん心配せんでいいからよかったw
そんなことより今日暇過ぎる >>930
そうそれ
人から継いだ店で伝統あるから、まーしゃないって感じ
今日は何故か忙しい
気持ち悪いくらいいちげんさんが多い 生ビールのホースの掃除忘れてて味でお客さんに指摘されたことある? 忘れることはないな。
普通のドライだけど他の店より美味しいと言われたことは何回かある。
チューブ掃除とグラスをしっかり洗ってるだけだけど。 俺はビール党だから他で生飲んで臭かったらすぐ分かるわ
さすがに掃除してないの?とは言わないけど生ビールをそういう風に掃除手抜きで堂々と出す店なんだと全体マイナス評価しかないわ 外ではビールは瓶しか飲まない
生は自分の店でしか飲まない >>938
樽につけるヘッドも洗ってるよな?
昔行ったKIRINの講習ではそれの洗い方説明無かった おれも修行先では樽につけるヘッド毎日洗うって教わらなかったな(週に一度のブラシ洗浄)。 俺もビア党だから洗浄サボりはすぐ判る
なんなら泡の匂いを嗅いだ瞬間に判る
二杯目もないしリピートも有り得ない 汚い居酒屋で店主がズボラそうな雰囲気で会計もレジ使ってないような店はまず洗ってない。
前に行ったことある店は店主が
「うちはシビアだからビール一杯も無駄にしたくない」
とか自慢気に言ってた。 そんなにシビアにするなら無精髭とその汚い調理服なんとかしろよと思ったわw 一カ月ももっちゃうなら
容量を見直した方が良くね?
7リッター樽とか今は3リッターのやつもある。 廃棄分が樽一本って事でしょ
賞味期限は開栓後3日でしょ生は メーカーはそれぐらいのこと言うけど
ちゃんと掃除してたら
二週間くらいは劣化しなくね?
居酒屋ならともかく
うちでは7Lでも3日は無理だ。 加熱殺菌してないから生ビールっていうんじゃなかったっけ?
アルコールだから食中毒はないかもしれんけどこわいよね
梅雨の時期だから気をつけて
うちは掃除がめんどいのと菌がこわいから瓶にしてる 単発が多いのは「連投ですや。。。」のアラート出るからだろうな
つなぎ直すか、ルータオンオフ式かw 洗浄での廃棄分も勘定に入れて廃棄率とか原価率とか考えて価格に反映させてないの?
ニンジンのヘタ切る時に20本切ったらゆうても1本分やもんなぁって惜しむの? >>960
内と同じくらい
こっちは週一休みだけど >>960
うちはそれよりちょっと下の65万程
週1休みだけど。 おいおい、、き、君たち
どうすればそんなに儲かるのよ 売上でしょ、儲かってるかは経費次第。うちは今のところ利益が20くらい、オープンして以来最悪の月だ。もう一回土曜があるのが救いかな >>229
ウチは毎月100万ぐらいで40万ぐらい残るけど税金関係払ったら30万ぐらいしかのコラねぇ
ちなみに今年に入って休みは三回 うちは100万上がったら50は残るな
税金関係はゴニョゴニョするからほぼ50丸残り
ちなみに休みは週1と祝日 よーし今日はテレビでサッカー流したりして
一発逆転を狙っちゃいますよ! >>970
頑張りましょ、ただサッカーに夢中であんまり飲まないのよね 週1〜2回一人で毎回、オーダーストップの2〜3分前に来て、ビール1本と調理時間のかかるつまみを
2〜3点を注文し、わざと40分〜1時間かけて呑んで支払い¥1,390.位の客がいるんだけど、
皆さんならどうします?断りますか? or それでもお客様だから我慢しますか? ご教示ください。 全てにおいての数字は人それぞれだから何とも言えないね。
俺だったらその時の気分で決める。売り上げ少ない日は入れて、売り上げ足りてる時は断る。
客を教育することも多少は必要。
図に乗らせない為にもね。 ムカつく客なら「もう閉店です」
そうでもないなら相手すればいい >>974
時間のかかる料理は更に早めにストップするか売り切れと言えばいい
「閉店まであと30分ですが宜しいですか?
と聞いてすぐ出せる簡単なつまみと酒を提供
そして20分後ぐらいに
「閉店まであと10分になりますのでお願いします」と言いそれでも良いなら今後も来るし嫌なら来ないだろ
店側としては閉店時間に閉めれるし問題は無くなる
閉店時間を伸ばせば時間に決まりがない店だと思われ舐められる
毎回ラストオーダーの2〜3分前に来てるのが既に舐められてる証拠 >>974
自分がストレスに感じるなら断れ
それだけだ 手のかかるつまみは終わっちゃいましたですます
簡単なつまみだけにして30分でもう閉店になりますって言う 俺も時間や工数ののかかる物はストップするな。
閉店時間はかなり厳格に切ってる、ダラダラ開けると居座るようになるよ。 そして、それを2.3回すると来なくなるよ、
そいつにとって居心地のいい店に移動してまた迷惑をかけていくだけだ。
その1000円チョイのためにどこまで我慢するかだよね。 みんな言ってるけどストレス減らす方とるか多少の売り上げ取るか
自分で全部決められるのがロンリーのメリット
自分だったら、仮に嫌な人じゃなくても断るかな
金曜なのにもうすぐノーゲス達成しそう… ID:IUuX/fkP0
得意げに経験談語ってるようだけど
おまえの店って、本当入れ替わり立ち替わり問題のある客しか来ないんだねw
何か変な霊でもついてるんじゃないのw でも俺も自分の見せ終わったあとに知り合いの店に「まだいい?」って滑り込むこと結構あるよ >>974です
レスしてくだっさった方、ありがとうございました。
皆さんのアドバイスや貴重なご意見を参考に頑張ります。 >>992
どこも景気悪いんだなあ、、
コンスタントに3桁稼げる店を目指したいけど、
またしても食材の値上げで鬱 雨雲で暗いのに夕立が来そうで来ない。
18時半過ぎたのに客も来そうで来ない。 このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 130日 23時間 14分 40秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
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