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【個人経営】飲食店 112皿目【オーナーシェフ】
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/12/31(日) 17:23:52.69ID:D7HbTl0D0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店 111皿目【オーナーシェフ】
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/management/1511454011/
0566名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/20(土) 22:11:54.35ID:XjoXNjE80
今んとこまだゼロ
なんとなく今日は街が静かな気はしてたけど流石に土曜だしそろそろお願いします
0567名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/20(土) 22:31:58.23ID:WpxEHEki0
>>565
忙しいだけやな
ラーメンか
0569名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/20(土) 22:45:30.71ID:uvXDTWqW0
うまか棒でも売ってるのか?
0570名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 02:07:35.27ID:P85VbfIx0
二大嫌われ者トーゴーと零細
どいつもこいつもスルー耐性ない奴ばかりだな
0573名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 08:07:51.20ID:lxapXpcV0
>>569
それアイスクリームな
うまい棒な
0574名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 09:34:10.39ID:iTu2d1Br0
起きた。
日曜日 ランチやってますか
やるかよ馬鹿
0575名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 09:40:13.38ID:P85VbfIx0
家賃とかみんな売上の何%くらいなん?
土曜の夜ノーゲとか客来ねえって言ってる奴らやばいんじゃないの?
0576名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 10:12:43.89ID:pBEE3TXv0
大きなお世話だ自分の心配しろよ馬鹿
0577名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 12:22:46.97ID:lQPLMqme0
歌舞伎町でもバーとか坊主あるよ
0578名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 14:45:48.47ID:UV78WVoB0
うちはドリンクボトル100種類置いてセルフで飲み放題なんだけど年末年始は酒の消費が激しくてきつかったわ
0579名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 16:41:20.46ID:MOIz+GHZ0
うちは家賃は売上の5パーセント位だからまぁ適正かな。
0580名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 17:04:58.26ID:aO1nOK8K0
明日、雪が降るからその準備でみんな大忙しなんだな。
ホームセンターはメチャ混みだったらしい。
0581名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 17:11:16.96ID:RLHu8YoZ0
昨日の夜からいきなり人が来るようになった。
20日の給料日ってことか?
明日はまた厳しそうだが。
0582名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 17:39:05.84ID:lQPLMqme0
>>581
たまたま
0583名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 17:43:31.42ID:b/ocWmT50
>>579
5パーセントか羨ましいぜ
0584名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/21(日) 18:15:13.88ID:MqLxISra0
おまいら今月は忙しいか?
0588名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 00:13:33.98ID:Oqyj4oeA0
夜11時にかけてきて ランチの席指定
もう あほかと たかが千円で
指定なんかやってないから

まだまだ若いのに 老後の金の心配
するの日本人だけらしい
本物の馬鹿だよね
外国人は理解できないってよ
日曜日の夜に誰も歩いてない 猫もだ。
0589名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 00:15:33.43ID:0f5o5nu40
>>581
たった2日のデータで…
0590名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 00:55:54.82ID:wOaRi1Ty0
175くらいあったかな まえもぐいぐい きたやくざいしふうのおす それけい


ふどうさんやのかんりたんとうしゃの こえとくちょうてきにして


いれかわりたちかわり 

のりのりでおうたいしてたんだよなもっと


じゅうにんのどんちゃんさわぎとか
****すてーじ の いじょうにまたせるのとか
そうじのじじいがわざと そだいごみしーるのめんしたにしてかくしたりとか

いろじろひょろっとしたちょうしんごえだな っておもったけど「


170ないかあるかの がりがりの しんけいしつそうなかおにだったけど

いやがらせじゅうにんがきちがいさましておっかけてきたのかとおもったけど
おかまぶってるのかとおもったよ はじめ 『ようっし とっちめてやる♪ 』で のりのりでかいだんかけあがって ばいきんだらけにしまくって じゅうにんとぐるでなのに


いつかたいしたか それのくろーんか じょうきのくろ^ん かけあがってゆかいはんきどりではつじょうしてたほうの けいとう げきやすてんでも けんこうらんろでもいたし みてないんだよな きゃらつくってきょうちょうして? なるしすとなだけだな

あぴーるがひどいのいるけど みてないんよなー
0592名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 08:43:38.42ID:0f5o5nu40
おもろない
0593名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 13:05:06.65ID:qvH+zGX70
うちは25パーやわ
0595名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 16:34:48.26ID:XcSt9iR10
関東
夜は休みにしたわ。
0596名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 16:45:31.64ID:eEtF/zf30
そんなに雪降ってんのか?
0599名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/22(月) 20:03:29.30ID:zwCMbYNv0
ケチな客一組で夜は終わりそう
0600名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/23(火) 01:26:51.73ID:NlWNMl0q0
本当に日本は幼稚な国だな
雪が降ったから
どうしたの
猿が出たからどうしたの
もうそろそろ シャッフルしましょう
東京に核 いいんじゃない
貧乏人はがんばっても 何もかわらないよ
0601名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/23(火) 01:34:58.90ID:2ij/OXaV0
本当に日本は幼稚な国だな
雪が降ったから
どうしたの
猿が出たからどうしたの
もうそろそろ シャッフルしましょう
東京に核 いいんじゃない
貧乏人はがんばっても 何もかわらないよ
0602名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/23(火) 11:56:18.68ID:2Ta/pWjI0
高額商材無料であげるwww

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0603名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/23(火) 19:39:12.02ID:EaJLGvRi0
大雪の次は、大寒波だってよ しかし暇だな
0605名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/23(火) 22:09:31.72ID:1A3jtR2Z0
昨日はパーティーで貸切だったが今日はディナー無しだw
0606名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 01:00:09.14ID:abUa9Kjg0
夜5人 寒すぎ
0607名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 02:29:14.75ID:aqWgbDMG0
0611名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 08:14:48.89ID:aqWgbDMG0
>>608
何年やってるんですか?
0612名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 09:51:19.58ID:xyQRNAr60
それなら・・ 応援してますよ!
0613名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 15:50:49.99ID:lo+SPP0y0
ほとんど雪なんて降らない地域なんだが
雪降って来た。
こりゃ今晩厳しいだろうな。
0615名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 18:32:14.37ID:e4YIVcBb0
なんだこの野郎!
0616名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 18:41:17.04ID:bCTPkGY20
>>615
何だチミってかそーです私が暇な店のオーナーのオジサンです。暇な店のオーナーのオジサン暇な店のオーナーのオジサン暇な店のオーナーのオジサン…ダッフンダガチャガチャガチャー
0619名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 19:51:46.22ID:e4YIVcBb0
なんだこの野郎!
0620名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 20:39:06.31ID:+JUjKdHS0
あ゛〜〜 タコ
0621名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 21:15:00.04ID:5C+YER9l0
いくら暇だからってお前ら…
0622名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 22:01:47.68ID:qBn2bY3b0
吹雪で前が見えない@新潟市
今日は臨時休業しました
0623名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 22:04:03.97ID:oGscE1pO0
Googleインドアビュー使ってるところあります?
0624名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 22:29:31.46ID:vWB8zUxn0
外は猛吹雪だけど店舗兼住宅だし家いても暇だから
1,2組でも来ればとなんとなく開けてるけど
近所の店は臨時休業ばっかだし人っ子ひとり歩いてね〜
まあ電気代くらいしかかかんないから気は楽だけどボウズはいやだなあ
0625名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/24(水) 22:43:54.99ID:abUa9Kjg0
>>624
何県
岡山 夜一組  寒すぎ
0627名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 23:17:33.88ID:vWB8zUxn0
>>625
あんたの真上の県
中国山脈越えたら極寒地獄w
0629名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/24(水) 23:42:39.33ID:abUa9Kjg0
>>627
鳥取 大山か
あそこはヤバイ
0630名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 00:26:14.26ID:FVukLm3P0
>>623
使っているというか、グーグルが導入時期に誘いがあったので撮影してもらった。
実質的な活用はしていない。
0632名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 02:39:27.84ID:I9hRaWtZ0
>>630
無料でってことですか?
0633名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 03:47:38.75ID:k7ElT8Tr0
旅行に行きたい。
仕事を忘れてゆっくり過ごしたい。
皆んな旅行とか行ってる?
0636名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 15:00:43.88ID:YjoRZjU70
>>634
警察にいけ
0637名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 15:35:56.31ID:sKWfew1F0
>>634
それは酷いね
飲食業に於いて団体のキャンセルの在り方は今後の課題だね
貸衣装なんかだと前日キャンセルでも支払い100%っていうよね
0638名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 15:44:07.08ID:gkP1bTwA0
客に媚び売っているんだからしばらく無理だろ?
低脳が多すぎだよー飲食業界
0639名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 17:36:13.51ID:C8RAYm6e0
おい、お店にインターネット引くのプロバイダどこが安いん?
教えてくれたら行きつけのスナック奢ってカラオケ一緒に歌いたいくらい嬉しい
0640名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 17:42:01.48ID:sTAy1Iq10
暇潰し?
店の利用?
スマホとセットで安くなるとかあるし
状況と場所にもよるし自分で調べたほうが早くない
比較サイトとか
0641名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 17:43:33.25ID:5FkSP6LO0
何のために引くの?
最近はポケットWi-Fiとかでも無制限だし安いよ。自宅でも使えるし。
0642名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 18:11:45.61ID:3vmHyY2w0
>>634
内も先週の土曜日に10人で無断キャンセル。
19時のゴールデンタイムに他のお客さん入れられないのは痛い。
0643名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/25(木) 19:00:48.26ID:amqzws3b0
近所の店 二店舗やめました
高齢化 70代

まともな高級店 うちだけになりました
0645名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 19:33:29.63ID:VaUZ1m0e0
>>644
世間知らず
0646名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/25(木) 22:50:08.35ID:eZRiY7YB0
>>639
ウチはフレッツ光でアサヒネット
ひかり電話ナンバーディスプレイで
電話代込みで7000円程度
キャリアをやめてアサヒネットのANSIMにして
月携帯代1400円
0647名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 23:03:35.22ID:F4TmWhBx0
場所によるけど、飲食店が少ない場所なら個人店は生き残れるんじゃないかな?
チェーン店は増えるかもしれんが、差別化さえちゃんとやれば。
飲食店も後継ぎ問題は深刻だから、個人店のライバルは減ってくのでは?
いまどき個人店やろって奴少ないし。
0648名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 23:12:39.97ID:Kdqlttdj0
生き残ってますよ〜
0649名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/25(木) 23:18:08.62ID:YjoRZjU70
>>644
まじで ゴキブリがテーブルに
指摘したら雑巾で
まともちゃうやろ

買い出し途中 他店見回り
どこも客いなかったわ
0650名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/25(木) 23:36:18.69ID:LSoP/zFG0
寒いからどこも暇ちゃうかな
0651名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 00:41:36.80ID:DZFJ+KhG0
>>650
早仕舞いしても良いですか?
0652名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 01:31:23.81ID:2kIWueuM0
あれ、おかしいな
アクセスして来たiPがいつもと違う
ocn?目的は?とりあえずオマオレ書いとくかw

流石人間の屑奴隷銀行員5ちゃんネラ

仲間に報告して五流の妄想会議

カスはカスやねぇ死ねよ他人監視してる暇あったら、その情けない己れのゴミライフ向上させるか首吊って死ねよ チビ
0653名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 01:34:03.82ID:2kIWueuM0
僻み妬み監視妨害丁稚がいちびんな死ねよ

分かったな 所詮おまえらは育ち悪すぎて何処までも上がれんけど、下に人間並べても所詮チビ、背丈の話違うぞ知恵遅れ、勘違いさらすなよ孤児並のゴミ
0654名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 01:36:53.03ID:2kIWueuM0
結局おまえらみたいなダニ相手してやってんの俺様やし、勘違いさらすなよ。

ザマァしか言えんヘタレが調子こいてんなよ

甘えんな孤児、寂しいか孤児、育ち悪すぎて育児無さ過ぎてそこ止まりやからアホなりに自己満してしんどけ。

俺の視界に入るなダニが
0655名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 01:42:51.73ID:2kIWueuM0
返信もらえて良かった嫌われもん死に損ない、暴言くらい吐いたるけど、貧乏人の相手は飽きた、銭戻らんしならんから死ねよ丁稚

さあさあ自演でもして過ごせや、釣れた釣れんとかなんぼもならん話しょうもな

丁稚にはお似合いや、誰も見てないから一人僻んで書き殴れアホなりにな、ああ?分かったな奴隷ヘタレカス、楽天銀行員がいちびって業務サボって5ちゃんしてんなよ

また一段と禿げて気持ち悪い面なって大好きな牝ゴリラに愛想つかれるぞタコ助が

分かったら働け、はい周りのもの拭きあげて倒れ死ぬまで拭いとけゴミ丁稚
0656名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/26(金) 02:13:08.34ID:2kIWueuM0
朝早いし汚い面さげて睡眠中か

悔しいのう、産まれた瞬間勝てない事約束された丁稚の群れ

群れても誰もが知ってるような人間一匹の資産以下wwwそら下見て馬鹿にして生きるしかやる事ないわな、しょうもない人生www

自演でごまかせよアホなりに、誰も見てないけど
0657名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/26(金) 02:24:05.99ID:2kIWueuM0
監視から得る情報、妄想、アホすぎて笑えんわ

語る暇はあっても語らん死ね、一人監視して妄想しとけ下手くそ丁稚
0662名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 08:58:36.96ID:+YumAQeg0
馬鹿もーん
0663名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 09:51:02.93ID:Rwkdwo+a0
こんな糞スレ含め店舗経営スレ見る気ならんわ とんがりとあほの自演やしおもんない
おまえらすでに10年見て来たけど何もためる事書いてないし、無駄な時間過ごすけど、おまえらはもういらんわ 
しょっぱなからおもんないし死ね屑監視豚。半年後生きてたらまたのぞいたるわ死ね死刑囚
0664名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/26(金) 11:21:41.55ID:qluKPe+j0
ラーメン屋って最近老舗の店が
閉店増えてるけど
もう過当競争なの?
0665名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/26(金) 16:41:07.57ID:UaxMuUy20
老舗の店の閉店てどこ?
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