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【個人経営】飲食店 112皿目【オーナーシェフ】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2017/12/31(日) 17:23:52.69ID:D7HbTl0D0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店 111皿目【オーナーシェフ】
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/management/1511454011/
0312名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 12:04:29.33ID:EsR8R6Xk0
そっとG
0313名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 12:31:18.89ID:HOp0ODGE0
トッポギみたいにいうてんな
ガン見してるやんけ知らんけど
昼飯食うてうまいうまい言うてんなよカスがイライラする
0314名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 12:46:55.41ID:HOp0ODGE0
アボンしとけ
暴言吐きたいときは俺のスレではいとけ
向こうも用事ない
病院なんか行って治らんし五億七千五百万薬に出す医者おらんわ
五十億抜かれるわ、そんな薬要求したら
せめて偽の通院記録と診断書はガチやけどよこせカス
0315名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 12:48:42.17ID:HOp0ODGE0
なんで加害者のおまえらが生きくさっとんねん

言うても切ないしええわ

ほなな2038年生きとったらまた来るわ

忘れたいけどなおまえらみたいな人間の存在
0316名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 12:50:24.21ID:HOp0ODGE0
賢いし負けず嫌いやし負ける気しいひんからイライラ収まらんわ

おまえらも負ける気せえへんやろアホみたいに群れて情報抜いて舐め腐った真似晒しやがって
0318名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 17:06:46.38ID:jcWJqRoS0
不利益は全て他人のせいだと死ぬまで思ってればよいさ
せっかく運良く生まれてきたのに、もったいない人生だったな
0321名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 20:03:13.04ID:9FXsYzzF0
>>318
依頼心が強いんだらろうね
孤独に強くなかったら
経営者は成功しないのに
0323名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 20:39:59.55ID:N+w56Ufn0
降る地域なのにまだ積もるもいかない
山はある
今日、月一の灯油が安いJA並んでたわ
明後日晴れだから
0324名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 20:55:31.81ID:vIU1+NXo0
>>320
何県
内も大きい新年会一個だけ
まさかの坊主 4 5 6 日
材料費 人件費 全てアップ
ランチ値段上げたわ
今年は怖いよ
常連 富裕層にエサをまこうかな
0325名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 20:58:42.90ID:T4Golm6o0
>>320
安心しろうちもや
0327名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 21:36:45.68ID:COZuIoRp0
どこも四苦八苦しとるみたいやな
0328名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 21:51:11.39ID:Ne7OgY+M0
金持ちの客は金払いが良いけど、鬱陶しい奴もいるんだよな。
良い客なら、金使わなくてもいいから来て欲しい。
値上げし過ぎて客が離れてってる気が、、、
0329名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/12(金) 22:50:22.06ID:Lj6WnH3s0
>>328
値上げ上等だよ
でもな、それは適正だろ
コジキ相手の安売りとか、それでも貧乏人は無理なんだよ
やりたいようにやれ、貧乏人に媚びて客が来ても利益率悪いんだかな
0332名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 02:09:09.92ID:R/8ajPWF0
>>331
駄菓子屋ですか
0333名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 03:31:44.68ID:yn9gK4pC0
>>331
( ^∀^)
0334名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 03:49:35.50ID:f3H9AP4t0
製薬会社あいつら駄目だ
うちは六千円からなんだけど
量が少なくていいから5500円にしてとか
こじきやわ
0336名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 07:56:59.30ID:yn9gK4pC0
>>335
嫌味か
0337名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 09:26:04.93ID:F67JPcmE0
毎日忙しく何十、何百と商品売って生活するより
一日1〜2個売るだけで利益10万くらい出る商品を扱いたい
そんな殿様商売やるのが俺の夢だよ
0338名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 09:58:20.14ID:Q25xCHbc0
>>337
来世に期待!
0339名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 11:34:47.89ID:yn9gK4pC0
>>337
馬鹿殿
0340名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 12:21:48.99ID:W3PLL+wp0
>>331
酷いな
0341名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 15:47:50.77ID:sxBlJL8q0
>>337
高級時計でも売るかいw
0342名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 19:42:24.41ID:B/4ibo4K0
>>335
よく1人でやるね
0344名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 21:12:17.37ID:uDSbAVSp0
>>343
現金が入るから
利益とれたらいいんじゃない
ロンリーならやめとけ しんどいし
働きに行けば。
0345名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/13(土) 21:18:04.34ID:uDSbAVSp0
まさかの0
寒すぎる 
0346名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 21:19:07.19ID:uDSbAVSp0
>>329
オゥ
0347名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 21:50:52.27ID:YYqZa1qh0
10時OSなのに、8人もきやがった 嫌だなあ
0349名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 22:58:33.25ID:3gx5QTZz0
うちもいまだ客1人で、知り合いだからボーズみたいなもんだよ
0350名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/13(土) 23:15:45.24ID:hxzto8pb0
お前らこそ、こじきだろ。
金あったら毎日毎日朝から晩まで
1人寂しく厨房に
閉じ籠ってないよなぁw
0351名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/13(土) 23:47:25.97ID:YYqZa1qh0
結局、今までいて合計で8800円だった くっそ
0352名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 00:05:04.40ID:rGZ/xsKY0
結局0
つたや ほか弁 終わり
最悪な人生
これの繰り返し
なんなの
0355名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 07:29:25.77ID:QlsZo5DV0
地方の飲み屋
今週末は地獄だった
0356名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 09:47:23.71ID:c8WhFeK80
なんでかよく分からんけどメチャ忙しいぞ!
0357名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 12:16:11.28ID:aelU21GX0
>>355
何県ですか
寒すぎですよね
0358名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 12:40:29.66ID:70cE52v50
>>357
網走
0360名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 13:55:51.53ID:2PlNkBCT0
やっぱり年明けはどこも暇か?
0362名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 14:41:52.42ID:70cE52v50
>>360
鼻につく言い方だな・・
0363名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 14:56:01.73ID:8WTWzoey0
>>360
やっぱりって何だよ 喧嘩売ってるのか?
0364名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/14(日) 14:58:03.14ID:31S0ccQx0
https://www.facebook.com/akihiko.fukushima.908
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電話:072-632-9339
http://health.yahoo.co.jp/hospital/detail/943815/ヤブ医者根性悪い福島歯科ドブス不倫爺はやめろ!
0365名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 16:41:45.95ID:f++pzh7M0
>>363
まさか暇なんてあり得ないですよね?

これてええんかな
0366名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 18:36:11.16ID:tq5Ud3ER0
ボウズ?やっていけるの? 
0369名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 20:47:45.43ID:NsOAEADQ0
この事件では被害者の経営者に何の落度もないという捉え方をしている人が多いようだが、そうではない。

ちゃんこ料理店の経営者である糸岡さんは、致命的なミスを何度も犯していると私は推測している。

ソースは過去スレの書き込みしかないが、糸岡氏は暴力団の排斥運動の熱心なリーダーであったそうだ。
また、祭からテキ屋を排除したという書き込みもあった。
それが本当なら暴力団に敵対的な行動をとっていたことになる。
これらはなんの証拠も無いネラーの書き込みだが、その辺りを検証する必要がある。


ただ、一番のミステイクはヤクザにみかじめ料を払っていなかったことではないだろうか。
みかじめ料さえ払っていたならば、どんな凶暴な客だろうとケツ持ちヤクザに電話をしたら即座に解決した案件である。
みかじめ料を受け取っている店に対してヤクザ組織は、悪態や因縁付けて暴れる客をキッチリ締めてくれる。
店から毎月のみかじめ料を吸い上げるシステムを邪魔する悪い虫にはお仕置きをするわけだよ。
前科10犯の加害者にしても、組織と対立するようなことは出来なかったはず。

糸岡氏がヤクザ組織にちゃんとみかじめ料を払っていたならば、今も無傷で元気に働いているに違いない。
0370名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/14(日) 20:53:00.76ID:vaQfouYz0
みかじめ料ってどうやって払い始めるの?
ヤクザが契約書持って来るの?
0372名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 22:13:19.45ID:IxyMQNEU0
達磨を買う
0373名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/14(日) 23:25:25.65ID:8WTWzoey0
毎月生花を買う  ほとんどが菊の花だが。
0375名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 00:11:00.95ID:HA6z92w20
>>374
じゃあやめれば
0376名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 01:41:10.60ID:kKyeJ9K00
うちは毎日暇で天国だ♪
0377名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 02:58:07.12ID:U6BRyGTI0
>>369
はぁ みかじめなんかないよ
0378名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 03:02:34.25ID:WuNnKHWT0
うちは六千円から 飲み放題二時間 
税込み 食事つき
しつこい客がいる
量少なくていいとか 本当にしつこい
自分たちならどうする
0379名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 03:07:24.75ID:AiTYvuar0
>>378
飲み放題なんか断ってる
20席割烹屋
0380名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 03:09:34.46ID:/VW/pUKK0
>>379
だよね
0381名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 03:16:00.56ID:U6BRyGTI0
製薬会社の馬鹿なんだけど
あいつら厳しくなって予算5400円だけ
たから600円位自分で出せばいいのに
それさえもケチル 
0382名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 07:10:06.34ID:ofP/UjaC0
飲み放題の時間短くしろよ
0383名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 08:15:43.84ID:kJ9BYUem0
飲み放題なんかやるなよ
0384名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 13:17:58.93ID:Z9NmwsFd0
今日は休み
ふとんから出れないわ
あいつらさぁ
量が少なくていいとか負けてとか
なんかさぁ はらがたたない
人も手配しないといけないのに
田舎で自給千円
0385名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 13:58:10.78ID:bqNrlSOj0
>>384
可愛そう…
俺も今日休みだが
嫁が友達とランチ行ったので
俺はひとりで近所の少し高めのインド料理
2000円で堪能したわ
0386名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 15:23:28.82ID:kKyeJ9K00
2000円で堪能できるあなたがかわいそう・・・
0387名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 16:09:02.90ID:Z9NmwsFd0
今 パチンコ ナウ
500で二箱 
0388名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 17:10:01.32ID:AiTYvuar0
>>386
美味しかったですよ
0390名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 19:31:16.31ID:563ZytTx0
「食べログとRettyグルメに書いといたよ!」って嬉しそうに報告してくれる常連さん。
マジで迷惑です。すみません。
0392名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 20:36:09.73ID:qZ4vUb+p0
今いるお客さんも飲んでくれるし
定休日にグループ予約も入ったし
まずまずな感じ
野望はでかいし一歩ずつ頑張るだけだな
0393名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 20:44:26.90ID:G2STbVdD0
常連客がマスクして来たから
どうしたんですかって聞いたら
インフルエンザ4日目だとよ。
「このマスク高い奴だから大丈夫」
じゃねーよ。食うとき下げたじゃねーか。
バイオテロかよ。
◯ねばいいのに。
0394名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 20:56:04.51ID:hMMmB8h50
>>390
今日は一千万だけ包んどいたよ

それが客やし、それ未満虫と変わらんダニ人間

ボロカス言うけど俺にとったら現実や

色んな人おるから楽しいらしいわ日本

全然おもんないわ死ね
0395名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 20:57:21.72ID:hMMmB8h50
>>391
景気がええから飲食なんか底辺職やめて皆不動産経営とかましな商売してんちゃう貧乏人は
0396名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/01/15(月) 20:58:58.98ID:hMMmB8h50
ほんまに一千万だけ置いて帰っても、ふーんで終わりやし、ええかっこしたい奴が何百円何千円置いて帰っても、ありがとうの芝居だるいだけやし

イライラする死ね
0397名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:01:36.95ID:hMMmB8h50
時給千円ごときのバイトジジイが楽しそうにしてる姿見て何思う言われても人生それぞれやし何も思わんわ
ジジイのために動いてるだけの日なんか最初からやるだけ無駄
何百人来たって飲食おろか労働なんか糞、猿でも出来る死ね
0398名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:04:00.68ID:hMMmB8h50
エタ故こんな家系に産まれて来たけど、リーマンのガキよりましな人生過ごして来たから、それだけが誇りみたいなもんや

やりたいことも銭あらへんし叶わんし、ほしいもんなんかあらへんけど自由だけは与えんから死ぬ気で掴めよカスども死ね
0399名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:08:24.62ID:hMMmB8h50
エタとか役人とかチョンとかチュンとか関係ない、育ちがこの環境故、何であれこうなってるし、何億いわしても最期は必ず殺す!

金あったらゴルゴ13みたいな奴雇うか知らんが、それじゃ満足できんからな、首持ってこられてもあっけないし、毎日毎日想像してるし出来上がってるもん見ても冷めるわ

自分が爆発してあわよくばそのまま死ねたらこれ以上ない人生なるわ、負けたら終いや、生きるだけ地獄や、イライラ治らん
0400名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:10:04.22ID:hMMmB8h50
イライラ隠して生きるとか、芝居さらしてバイトのおっさんにどんな腹で見られてるかとか、考える俺は五億七千五百万できるまで常に殺人鬼予備軍や
イライラ治らん死ね
0402名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:14:01.77ID:hMMmB8h50
一秒一秒が糞だるい
楽しい芝居も出来るがエタの子孫故人生死ぬまで生涯収支弾き出す電卓人間みたいなもんやし

きっかけ作った屑ハッカー殺して初めて人間生活始まる

それもろくな感情湧かんの見えてるけど、今よりマシや、日本のカス賭博で7500万戻して人生再スタートより遥かましな人生や死ね
0403名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:15:26.10ID:hMMmB8h50
自分で調べて来いゴミ
自己紹介したいわけやない
金積むなりなんなりさらして調べて来い知恵遅れ
ガキは夢見て糞人生過ごせや
0404名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 21:21:39.99ID:hMMmB8h50
書いても理想なんか得られんし書かんでも得られんけど待つしかない

死体に発狂する機会あったら死ぬほど聞かせたるから屑なりにゴミ余生自由さらせや知恵遅れ屑死に損ない

2038年まで遺書すら書かんし死ね
0405名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 22:04:33.76ID:kKyeJ9K00
また始まったのかよ めんどくせーな はよshine
0406名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 23:40:49.52ID:XfQuQaTl0
意識高い系のカップル
『来年はアジア展開して〜』
『ロスの友達が〜』
と鼻につく会話

うち禁煙なのに堂々とアイコス吸う

で吸殻カウンターの上に置いて帰る
意識高い系は常識は低いみたいだ。
0407名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 23:51:47.41ID:bNGk9e6f0
そんな奴がくるおまえも常識あらへんカス

常識なんか作るもんやし、決めつけて回り見てる時点で、まあええわ切りない

仕事して人間なんか観察してるうちは死ぬまで負け犬死ね
0409名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/16(火) 00:55:27.28ID:8vc7unfO0
無縁違うよ、すぐ億くらいいくよ土地建物売却したら、まあ実際作った億でおまえら殺すだけやし無用やけど
0410名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/16(火) 00:55:58.32ID:8vc7unfO0
5億7500万足らん 死に腐れ 貧民育ちども
0411名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/16(火) 01:13:39.16ID:8vc7unfO0
>>408
5ちゃんしてるおまえが一番みっともないよ

おまえんち鏡ある?つらからきもいよ死ね

どんだけ嫌われてるかわかってないなおまえは

死ぬまで必ず何らかの形で祟りきよるからなめ腐ってまてや知恵遅れ
0412名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/16(火) 01:20:46.64ID:bmuO9Dwq0
トータテ
もう俺をやってくれ
疲れたわ
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