バター専門店作ろうと思ってる [転載禁止]©2ch.net
意識高い系をターゲットにさ
今のとこバター10種類はアイデアがある 発酵バター無発酵バター
あとはレーズンバターとかオレンジバターとかナッツバターとか
ハーブバターとかいわゆるトッピングバター 商売としてなら無理
仮に運良く儲けても長続きはしないね
乳製品全般で単独ブランドでやるなら勝ち目はあるが。
酪農農家に完全預託するとか、牧場買い取りするか
それぐらいの投資やらないと販路保証できるブランドは無理 バターだけでは安定確保は難しい。
チーズや蜂蜜も扱ったほうがいい。
店舗は土禁にして客が入ったら靴はロッカーにしまい。何か買わないと靴は返さず店を出にくくする。
若い女は高圧的に対応しアメとムチで心理を操ることもできる。
クレジットカードも使えるようにする。 >>6
靴を返さないのはマズイ 警察呼ばれる
靴ヒモだけを厳重な金庫に預けるのが一番ベスト
うちの店もそうしてる 靴ひも抜くのかよスゲーな
店員が入り口で立ち塞がり買うまで
帰さないのは80年代ブティックや呉服店なんかよくあった。
そこまでやらなくても何も買わないで出にくい空気作るのは大事 皿に出したバターを少し客に舐めさせた後
実はこのバターは先祖代々の伝家のバターだと言い張って
数千万の損害賠償を楯に詰め寄る
客は試食バターのつもりだったとひるんだ瞬間に、
数十万のバターチケットを強引に買わせる
当然バターは金箔に包んだり、輪島の漆箱に入れたり演出も必要だが。 バター専門店からぼったくり店づくりの流れだな
冷やかし客は再訪はなくても
何か買わせるようにすることは大事だね バター犬をひっぱたくバットも売っておる
売り切れ御免バッターアウトなんちって バター販売に情熱はあるが
若い女客入ってきたら間違いをおこしてしまうかもしれない