ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll）※10 (本スレ)
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半額パンは大体冷凍するもんだけど冷凍したままかじるの？
ダウンタウンはそれ美味くてよく食ってたみたいだが 納豆を自作しようと目論んでいるんだがやってる人いる？ >>883
大根と人参の皮は塩っぱい系のピクルスにすると美味しい
>>885
千切りは面倒だから蒸す やってみたことはある
普通の大豆を使ったからか市販納豆よりも粒が大きく大豆の味わいが深い気がした やり方はネットに出てるからやってみる。
毎日食べるから買うの面倒で。
けど作るのも時間かかって面倒だな。
せめてコスパ上がれば良いけど納豆自体安いからなあ。 安いからキャベツひと玉買ったけど
一度も手を付けないまま
今日またキャベツひと玉買ってしまった
しばらくキャベツの千切り食べ続けるしかない キャベツは冷蔵庫に入れとけば凄く長持ちするからいいわ 今日超ふっとい大根98円で買えたわ嬉しい
大根って煮物サラダ大根ステーキ以外なんかいい食べ方ないかな
大根おろしは作るのめんどうなので除外で >>897
それ今度やってみるわ
豚角煮とどっちがいいだろ？ ツイッターで見かけた焼肉のたれと酢5:1を生のまま漬けるってやつ美味しかったよ 大根なんて主菜じゃん
この時期は鍋はもちろん味噌汁の具にもする
もっと暖かいと炒め物とか酢の物かスティックでそのままボリボリ >>884
皿のソースをパンにつけながら食ったりしないの？ >>892
なんで日本人はキャベツといえば千切りなんだ？
あんなん外食産業がコストカットのかさましのためにしてるだけで
キャベツのうまさがまるで引き出せない上に
量を食べられないじゃん
モサモサするから脂質や塩分キッツいマヨやドレッシングぶりぶりかけて
マヨやドレッシングを食ってるようなもん
大量にざく切りにして塩もみして嵩を減らして
和洋中華いろんな味付けにすりゃいいのに
千切りなんかの3、4倍食えるわ キャベツはコンソメでじっくり煮たら1玉くらいペロリ
出来ればウィンナー追加で >>904
むしろ生のまま千切りだと量食べられないからドケチ的に何食分にもなるのは助かる
大量に食べられちゃったら食費嵩むじゃん キャベツは生でキャベツに合うドレッシングかけて食うのが一番美味しい食べ方 >>882
バターは使いみち限られるがおまえみたいなマヨデブは何にでもかけるからな >>905
こんどキャベツとウインナーのコンソメ煮作ろうかな
具は他に何いれる？ キャベツとウインナー、にんじん玉ねぎときのこ類
これをコンソメでじっくり煮たらおｋですか？ マヨラーじゃない自分がマヨ1本買ってしまって使い道に困ってたらマヨトースト教えてもらった
マヨご飯は嫌だけどピザトースト好きなのでマヨトーストも結構イケる
ただ最近食べなきゃいけないものがいっぱいあってマヨはしばらく放置 >>915
マーガリンが体に悪いって分かってからずっとマヨネーズ >>914
じゃがいも入れたらポトフの完成
キャベツの芯捨てないで入れてね
ホクホクになって1番美味いとこだから マヨネーズのCMで油のかわりに
フライパンでマヨネーズを熱して
肉や野菜を炒めるだけで美味しいよと
やってるけど味が薄くて美味しくない
塩コショウをかけてようやく食べられるけど
油よりは体にいいのか？ マヨネーズを凍らせてみたみたいな写真を見れば一目瞭然
半分以上は油でできているようだぞ
何の油かはよくわからないが油代わりに使えばいいのではないか？
ただ、テレビでで見たが、不飽和脂肪酸(常温で液体)のオメガ3系の油(えごま油や、魚類の油)(血液をサラサラにするとかいう油)と
不飽和脂肪酸のオメガ6系の油(大豆、コーン、サフラワー、ごま油などの普通に手に入る植物油)は
1:2くらいの比率で摂取すると体にいいらしいぞ
オメガ3系：オメガ6系＝１：２
あと
不飽和脂肪酸のオメガ9系(米、オリーブ、菜種油などの普通の手に入る植物油)と
飽和脂肪酸(常温で固形)の油(バター、牛脂、豚脂、ココナツオイル)は
人間の体内でも作れる油らしい
成人の油脂一日の摂取目安量は15gらしいから
オメガ3系の１日の摂取量は小さじ１(4グラム)までなので、簡単にオメガ3系：オメガ6系を当てはめると
4グラム：8グラムで、残り3グラムがオメガ9系や不飽和脂肪酸という計算になるようだ おかんが言うにはな
バターを買えない人が買うもんやって言うんやけどな
そら、マーガリンしかないやろ〜 ドケチはサラダ油・バターの変わりに
無料の牛脂を使うべきでは？
それ以外はスレチ >>915
たまにしか使わないんであればマジックカットバック買ったら？ すじ肉が安かったので
生姜玉ねぎにんにくで煮込み中
冷凍しておけばいつでもすじ肉カレー >>909
なぜかマヨネーズだけ異常に敵視する栄養学オンチいるけど
ただのオイル乳化ドレッシングだぞ？
ドレッシングをじゃぶじゃぶかけたり
オリーブ油はヘルシー！つってコンフィ食ってる馬鹿スイーツみたいだな
安オリーブ油なんて遺伝子組み換え大豆油に添加物で偽装してるのに
市場にはオリーブ生産量の5倍の自称オリーブ油が出回ってんだよｗ >>925
ならおまえがトーストに無料牛脂塗って食ってるとこうｐしてくれよ >>927
レンチン料理は基本すべて不味い
ホワイトソースぐらいならいいけど SNSでバズってる食い物がすべてジャンクかまずそうなクソばかり
日本人の味覚終わってる >>928
和牛のすじ肉っていつも高いなあと手が出ない
昔はすじ肉が広まってなかったから安価に入手できたのに
鶏ネックもうまさが知られてモモよりも高くなったし
おいしいものが安価に入手しにくくなった
アメリカ産やブラジル産の健康に悪いものなら安いけど パン、バター、マーガリンはドケチの食い物ではない
炭水化物ならスパゲティ脂肪ならキャノーラ油だろう 冷凍したカレーをレンジで温めたらクソ不味くなった
水分が分離しててじゃがいもがぽそぽそになった
ラップしなかったせい？ >>929
マヨネーズの話になると途端に擁護長文になる奴もキモい >>933
すじ肉高級化は美味しんぼが悪い
関東以東じゃ捨てるようなもんだったのに >>930
> >>925
> ならおまえがトーストに無料牛脂塗って食ってるとこうｐしてくれよ
そうだそうだ！ >>934
味も栄養も安全性もスルーで1円でも安くっていうのは
「ケチ」じゃなく単に「貧困」なんじゃない？
最終的にザ・ノンフィクションの「きららさん」みたいになるよ
ケチって健康被害を一番恐れるものじゃないかな？
何よりもコスパ悪いし
たとえば歯磨き粉やハブラシの性能をケチって
虫歯や歯周病になって歯を失うデメリットは計り知れない
自前の歯より目先の月数百円の出費を惜しむのはドケチじゃなく無知だし
運動についてもしかり >>937
初期の美味しんぼが日本人の食の意識に与えた影響は大きいよな・・・ >>935
カレーの冷凍は問題ないよ
じゃがいものでんぷんが劣化しただけ
冷凍保存するときはみんなじゃがいもは抜いてるよ >>936
オリーブ油を飲むほど使う料理多いのに
油、卵、酢で乳化しただけのドレッシングの一種だけ目のカタキにするのは合理的ではない >>939
料理の味だの健康だのを語るのは別の板でやってくれたまえ
貧困と罵倒されても節約を貫くのがドケチなのだから >>941
じゃがいもだけは冷凍せずに食べるしかないの？ 生じゃがいもじゃなくポテトチップスを入れればいいんじゃないかな じゃがいものダシはかなりいいものが出るからカレーには必ず入れるけど
最初に食べる一杯でじゃがいもは全部食べてしまってから保存する 葉物野菜は暴落の可能性
長芋、ヨーグルト、海藻（あおさ）は値上がり
３月は小松菜等を使った料理だな
“一斉休校”余波 なぜか食品の値段が上がり下がり(20/02/28)
https://youtu.be/ZWdMRdOd-jo その報道によると給食で使うはずだった葉物が余ってくるとのことだけど
今日買い物に行ってみたら葉物は特に変わってなかったな
北海道産のたまねぎとにんじんが安くなってる感じがしたが
こっちこそ給食で使う分だったのではないかな 今からカレー作るんだけど
ジャガイモは冷凍ポテト
タマネギはフライドオニオン
ニンジンは無し
肉は豚カレーシチュー用 業務の冷凍ポテトはいいよね
じゃがいもになかなか火が通らなくて
加熱を長くしたり圧力鍋使ったりするのは浪費 冷凍ポテトのいいとこは
洗う手間と切る手間を省略できるとこ
超簡単にカレーができたよ こんな時間にラーメンを作って食べます
カップ麺ないから袋麺
込々で30円くらいかな 袋メンは浪費
500g税込み95円のパスタに塩コショウ振って食べればかなり節約できる カレーは久しぶりに食べたら胃にきたけど何回か食べたら普通になった 奇遇にも昨日今日とカレーだよ
カレーのデメリットは
数日続けて食べる羽目になることか >>960
40代になってそれ感じるようになって
最初に野菜を炒めるのやめて蒸したものにしてるわ 保温調理だから切った食材に湯沸かし器のお湯で再沸騰するまで加熱
→火を止めてルー溶かす→煮えたら保温
カレーでもシチューでも鍋（煮物？）具材も方法も変わらず >>964
ほおーどのくらい変わるかやってみようかな
というより蒸さなくても最初からお湯で煮るのはアカンのか？ >>966
たまねぎとかニンジンは蒸したものをストックしていて
そのまま塩コショウをかけておかずにしたり
ベースにして肉じゃがとかカレーシチューはつくっているのですよ
なので最初からお湯で良いと思います 保温調理って弱火で煮続けなくても
一旦煮立ってから鍋を古タオルで何重にもグルグル巻きにして
1時間放っておいたら火が通ってる
暇な時にしかできんけど >>969
ゆで卵はそれ
鍋をタオルで巻いたりはしないけど余熱で仕上げてる 炊飯器で保温調理すると
ガスより電気代かかるだろうか？ 何とか調理も炊飯器もエネルギーの無駄使いだから
オートミールにお湯をかけて食うようになさい ゆで卵はレンジ派だけどガスや炊飯器使うまでもなくすぐできる 炊飯器で茹で卵作れるかな？
できたらガスの番しなくていいから楽ちんだよね 最近カップラーメン食べてないな
100円あれば自炊でそこそこ食えるからね 麺類が食いたいとき500g90円のスパゲティを茹でるのがドケチ 自分はパスタを水に浸けて水分を十分に吸わせ、その状態でレンジで2分ぐらい熱して食べてる
熱する対象がパスタだけで済むので早く調理できて電気代ガス代の節約になる >>983
それを米に代用できるか試したい
水を吸わせた米をフライパンで炒めただけで
チャーハンができるなら炊飯の手間が省ける レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
