ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll）※10 (本スレ)
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その報道によると給食で使うはずだった葉物が余ってくるとのことだけど
今日買い物に行ってみたら葉物は特に変わってなかったな
北海道産のたまねぎとにんじんが安くなってる感じがしたが
こっちこそ給食で使う分だったのではないかな 今からカレー作るんだけど
ジャガイモは冷凍ポテト
タマネギはフライドオニオン
ニンジンは無し
肉は豚カレーシチュー用 業務の冷凍ポテトはいいよね
じゃがいもになかなか火が通らなくて
加熱を長くしたり圧力鍋使ったりするのは浪費 冷凍ポテトのいいとこは
洗う手間と切る手間を省略できるとこ
超簡単にカレーができたよ こんな時間にラーメンを作って食べます
カップ麺ないから袋麺
込々で30円くらいかな 袋メンは浪費
500g税込み95円のパスタに塩コショウ振って食べればかなり節約できる カレーは久しぶりに食べたら胃にきたけど何回か食べたら普通になった 奇遇にも昨日今日とカレーだよ
カレーのデメリットは
数日続けて食べる羽目になることか >>960
40代になってそれ感じるようになって
最初に野菜を炒めるのやめて蒸したものにしてるわ 保温調理だから切った食材に湯沸かし器のお湯で再沸騰するまで加熱
→火を止めてルー溶かす→煮えたら保温
カレーでもシチューでも鍋（煮物？）具材も方法も変わらず >>964
ほおーどのくらい変わるかやってみようかな
というより蒸さなくても最初からお湯で煮るのはアカンのか？ >>966
たまねぎとかニンジンは蒸したものをストックしていて
そのまま塩コショウをかけておかずにしたり
ベースにして肉じゃがとかカレーシチューはつくっているのですよ
なので最初からお湯で良いと思います 保温調理って弱火で煮続けなくても
一旦煮立ってから鍋を古タオルで何重にもグルグル巻きにして
1時間放っておいたら火が通ってる
暇な時にしかできんけど >>969
ゆで卵はそれ
鍋をタオルで巻いたりはしないけど余熱で仕上げてる 炊飯器で保温調理すると
ガスより電気代かかるだろうか？ 何とか調理も炊飯器もエネルギーの無駄使いだから
オートミールにお湯をかけて食うようになさい ゆで卵はレンジ派だけどガスや炊飯器使うまでもなくすぐできる 炊飯器で茹で卵作れるかな？
できたらガスの番しなくていいから楽ちんだよね 最近カップラーメン食べてないな
100円あれば自炊でそこそこ食えるからね 麺類が食いたいとき500g90円のスパゲティを茹でるのがドケチ 自分はパスタを水に浸けて水分を十分に吸わせ、その状態でレンジで2分ぐらい熱して食べてる
熱する対象がパスタだけで済むので早く調理できて電気代ガス代の節約になる >>983
それを米に代用できるか試したい
水を吸わせた米をフライパンで炒めただけで
チャーハンができるなら炊飯の手間が省ける >>985
米でもできるけど堅めになる
パスタでもそうだけど熱するときにも水分を多めに残しておくと柔らかく仕上がる 吸水米炒めたら水足りないでしょ
普通吸水させてなお完全に水没する程の水で炊飯するんだから
粥なら吸水米を湯に入れて15分煮れば完成するぞ
乾パスタより時間かかるけど >>983
容器の説明書には熱湯を入れてスパゲティの茹で時間レンチンと書いてあったが
時間かけて水に戻ししてからやれば加熱は少なくて済むということかなるほど 炊飯器の水加減
お釜の線丁度まで水を入れると
かなりべちょべちょになる
炊飯器メーカーはバカなのかな？ 2合炊くときは
1.5合の線まで水入れてる
正直、線の意味がわからない なんで1.5のところに2の線を引かないんだろうか？
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