小麦粉を使ったドケチ料理 5粒目
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>>436
もしかしてこれが>>25のオリジナルだったのかな
10分は普通の500～600ｗのレンチンかしら >>436
2回やってみた
レシピ通りだと蒸しパン調で自分の好みではなかった ※クエン酸がなく酢だからか
なので2回目は牛乳を半分以下に減らして【手捏ねできる硬さにして】レンチン ※膨張促進でみりんも入れた
1回目は10分だったが、今回は【4分】で取りだし
その後オーブントースターで焼いた ※表面の色がクリーム色から狐色に変わった位（割とすぐ）
香ばしさが加わって思いっくそパンになったｗ
めっちゃ参考になった、次はクエン酸探してくる ※工業用で大丈夫かしら 酢はやばいだろ
どんな料理でも入れちゃうと台無しになっちゃうんだからｗ >>439
2回目いい感じにできた方も入ってるけどおかしいかな？ >>439
スーパーに置いてある数々の種類の食酢は飲料用なのか？ >>438
酢と酒粕とみりんいれてやってみたらほんのりチーズっぽくなる
外から目視でみているとレンジ加熱は２分半でほぼ膨張が終わる感じなので
そこからオーブントースターで少し焼く目安はトップが少しきつね色になるぐらいでふかふか
全体的にきつね色になるまで焼くと硬いけどこれはこれでいい >>436
牛乳使わずにできないかな
牛乳は高級品だから >>444
443だがいけるいける
書き忘れたが俺牛乳入れてない お手軽なドケチパン（コピペ※一部改編）
【基本材料】
小麦粉200ｇに対して
重曹 小さじ1杯
酢 小さじ一杯
水 ※生地の硬さを見ながら入れる
【恐らくどれか～全部抜いてOK？】
砂糖、みりん小さじ1杯
塩 一つまみ
牛乳 大さじ2～4杯
①.ボールに粉、水分系を入れ捏ねずに指先でかき回し、パサパサのヒラヒラ状になるようにする※硬さ調節の水は徐々に加える
②.①の硬さから捏ね始め、手につくようなら打ち粉しながらこねる
③.ある程度捏ねたら端をつまんで真ん中に指でギュっと押すように丸めていくと放射状のひだができてそれっぽい
④.丸まった生地を耐熱の器に入れてレンチン3.5～4分 ※自分は和モノの蕎麦等を食う丼
⑤オーブンに入れ、周りについた水分をとばしこんがりしてきたらOK
（下部がびっちょりしてるので自分は強火フライパンで下部だけ少し焦してからオーブンへ入れた）
恐らく基本の材料でもいけるかと思います >>438
工業用はだめ
食品用じゃない
食品添加物グレードのやつ買ってよ 【社会】小麦粉を常温で保存しておくと、ダニが大繁殖 知らずに食べて重篤なアレルギーも©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1457934877/ ドケチなオレは一度出して残った小麦粉を袋に戻してるけどまずいかな 常温保存してるよ。
使って残った分だけ(例えばカツ作って残ったら)冷凍して、ハンバーグ作る時使う。 は人やペットなどの食べこぼしや抜け毛、フケですが、お好み焼き粉やホットケーキミックスなどの粉製品もダニの餌になります。特にお好み焼き粉には、味や風味の点で魚介エキスを含むアミノ酸が含まれていることがあるので >>433
レンチンでクッキーもどき
●
小麦粉 さじ2杯
油 さじ1杯
■
砂糖 さじ1杯
水 さじ1杯
①●をカップに入れて練り混ぜ1分レンチン
②それに■を入れて練混ぜ更に1分レンチン
③冷ます
④スプーンですくって食う
好みでシナモン、コーヒー、抹茶、他などを混ぜるのもいいと思う きな粉もちの代わりで、きな粉すいとんにしようかな
味は変わらないくらいおいしいくて、顎がつかれなくていいよ それってゆでうどんにきな粉つければもっと手軽に出来ない?
でも釣りエサみたいで嫌だけど ゆでるなら白玉団子にきなこのほうがいいと思う。
そんな私は強力粉200g分でパンを焼くよ。
バターは高いから油分はオリーブオイルで。
ホームベーカリー飽きた人に強力粉4kg位もらったんだ♪ あまり体にあまり良くはないらしいので控える事にした。
何ともない人は良いが体有ってのドケチだから気を付けよう。 白くするとコメと同じで食物繊維・ビタミン・ミネラルが数倍減少
米はかっけになりましたがどこをけちるか コイン精米の炒りぬかをホットケーキミックスに混ぜてバウンドケーキ
健康にいいでしょう ぬか入れて作ったことあるけどクソまずかったぞ
栄養的にはいいかもしれないけど二度と食わない 料理ではないが、
業務スーパーの蕎麦うど１ｋｇ\200位
イオンのバターロール袋入り\82位
オーケーのロールケーキ\80位
安いの一杯あるのでどんどん食べてください。
日本の製粉事業の為にも。 居るよなあ、何の意見も無い癖にヤジだけは飛ばす奴。 ぬかは米つぶの皮ですから空でいりつけると香ばしくなる 卵入りオロナミンcドリンクケーキ
小麦粉150グラムベーキングパウダー2グラム
どんぶりで500ワット6分クエン酸はオロナミンに最初から添加しています 5:名前書くのももったいない 16/09/14(水) 06:59:36.35 ID:???
糞の巣窟
自演の嵐
read.cgi/newsplus/1473744512/
ドケチのオカマちゃんホースのスレ [無断転載禁止]･2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1473764508/5
7:派遣乙女 16/09/14(水) 12:33:14.40 ID:???
>>5
何が自演よ
私がワンマンショーやってるだけよ
嫌なら見ないでよ
本当は見たいくせに
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1473764508/7
603:名前書くのももったいない 16/09/27(火) 06:52:26.54 ID:???
自分を俺様俺様と言ってるヤツは無職のBBAだよ
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1460163532/603
87:名前書くのももったいない 16/09/28(水) 18:55:50.51 ID:???
ホース＝派遣＝俺様
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1474704653/87
615:名前書くのももったいない 16/09/30(金) 17:23:25.26 ID:vEs1NOrY
>>613
ドケチ板 三大ウンコ(笑)
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1460163532/615 ホース＝派遣乙女＝俺様 ←ドケチ板三大ウンコ
俺様＝無職BBA
【ドケチ板三大ウンコであるホース・派遣乙女・俺様はいずれも同一人物で、中の人は無職のババアである】
ホース/派遣乙女/俺様/コテなし を切りかえての自作自演
日本語にやや難ありの為すぐわかる 小麦粉500gに水500gを正確に入れて、ボウルでかき混ぜ、レンジで13分。
カタマリができた。そのまま齧ったけどあまりおいしくない。
齧り痕のついたカタマリはいま冷蔵庫に入れてあります。
なにか美味く食べる方法かありますか？合う調味料などをアドバイスくださーい。 >>477
薄くスライスして、フライパンで油で両面焼く
砂糖をふりかけて食べたり、ハムをはさんだりして食べる >>477
ブロック状に切って団子汁の団子にする
はっきり言って膨らし粉が入ってない小麦粉の固まりは
どうやっても空気が入らないからそれくらいしか食いようがない お金ない時は、野菜クズまぜたお好み焼きをよく作ってたわ。
だしと卵1個と野菜クズ入れれば、なんとか食える。スーパーの
牛脂を刻んで混ぜると旨味は増す(コレステロール値も上がる) >>477
ニョッキの代わりにしてパスタソースで食べるといいと思う
最近小麦粉系食べてなかったので家にあるのを使い切るために
ゴマとおからのパンを作った
旨かった 次はドライトマトとフライドオニオンを入れて見る
今日は粉末の無糖紅茶とクランベリーを入れたパウンドケーキを作った
旨かった クランベリーの酸味が紅茶の味と合ってて旨かった
今度は抹茶と甘納豆 ココアとナッツのを作ってみる
それで粉の在庫終わり 賞味期限のきれた小麦粉って、未開封ならどれくらいまで大丈夫なのかな。
普段あまり使わないのに半額くらいに値下げされてたのをつい買ってしまって…もう賞味期限から１年以上過ぎてるんだけど勿体なくて捨てられない ダニが居なくて変質してなきゃ1年ぐらい平気っしょ
当然試食して確かめなよ 小麦粉がとにかく常時安いスーパーはありませんか？
東京かその付近で。
ネット通販の大量買いとかでも可です。 業務スーパー（神戸物産）のPB品は安いよ
ただ辺鄙なところにあるから車が無いとつらいかも 中力粉ならドンキで100円ちょい/kgで常時あるなあ
強力粉も160円ちょっと/kgだった気がするが、こっちはうちの最寄りのドンキじゃたまーにしか並んでない
薄力粉だと近場だと安いの見かけない・・・ので、↑の中力粉を流用しちゃうことが多い ドンキの中力粉って何で安いの？
曲りなりにもニップンなのに倍だとしてもおかしくない >>491
小麦の産地とかランクとか違うんじゃないの？ チェルノブイリは穀倉地帯(小麦)だったなそういえば… 小麦粉は、開封した瞬間から虫の進入のリスクがついて回る。
だから、大きな袋のものを買う奴が信じられん。 冷凍庫に小麦粉入れていたら、カチカチで使う時に困るのだがw うどん県かタコ焼き県かと思ってたが、小麦粉製品は別なのか おからが300ｇ40円だったので２袋買ってきました
実際計ったら450ｇ以上ありすごい得した気分
あれ捨てるものだから適当に袋詰めしてるんかな
痛みが早そうなので今は冷凍室に入れて保管中で
小麦粉も1kg98円だったときに買ってきたのがあるんだけど
おからと小麦粉でパンとかホットケーキ系のものできますかね？
たぶんそれだけじゃまずいと思うのですが
他に何か入れたら美味しくなるよというアイデアありますか？ ぐぐれば、でてくると思うけど、
粉とおから半々くらいに卵、BPでパンケーキできますよ
パウンドケーキも。バターとか砂糖とかはお好きに。
うちでよくやるのは、ふつうにおから煮をつくって
一部、おから煮に片栗粉をつなぎにして小さいハンバーグ型に。
これは、冷凍して後日食べたり、お弁当にいれたりしています。 >>506
どうもありがとう。昨晩やってみました
他に生姜酢漬け（紅生姜は割高だから買わない為）や豚こまも少し入れてみた
市販のやまいも入りのお好み粉（←割高だよねー）で作ったみたいにふんわりして、なかなか良かったです
>>507
どうもありがとう、今日昼に作ってみました
シナモン入れたモノ、ごま加えたモノとかアレンジして作ってみました
小麦粉1：おから2くらいでやってみたけど成功
小麦粉の量すごく少なくて済むのに、ふんわりしていいネー
2番目のハンバーグ型のもにんじんやニラの細かいのと鶏胸ひき肉少しも混ぜてレンジでチン
練り物みたいなのが出来ました、これおいしい
枝豆やごぼう、ネギ、ひじきとかいろいろアレンジ有りそう
おからがこんなに便利だったなんてしらなかったわ
期限が切れそうな安いの見つけたら即買することにする
でも、１つだけアカンこと･･･オナラがすごい･･･ お好み焼きは、やはり、キャベツ、卵、イカを入れるのが
スタンダードなのかな?
チャレンジしてみたい。手元に日進のフラワー粉があったから。 お好み焼きなんだから何入れたっていいんだよ
しらすとかちくわとかチーズとか餅とか 半夏生うどん強力粉湯で練ってちぎって熱湯で浮かぶまでゆでるすくって
しょうがと醤油だけ ピザ、タコス、クレープ、餃子の生地みたいな系統で、
材料の種類と量が少ないレシピないかな
(薄くて何か包める感じなら料理名は何でもいい)
小麦粉を沢山の水でといて焼けば一番安上がりだろうと思ってやったら、焼いても固まらないドロドロの物体になったw 小麦粉を水少なめで混ぜてフライパンでかりかりに焼き、醤油付けて食ったら醤油もちみたいになった
美味しくはなかった とある業務系のスーパーに行ったら、小麦粉20キロの袋が売っていた。
しかし、一人では食い切れんw
長期保存が可能なように何か、大量に加工してもたせる手がなかなか思いつかないが、
このスレ住人なら得意なのかな? 米と同じように使っていけば2ヶ月程度で使いきれるだろう
こねて食べたり、レンジやフライパンで熱したり茹でたり使い道はいろいろ ドケチ向けの自家製クッキーレシピ知りたい
バターなんて高いものは買えない リサイクルショップにて、南部鉄の本格的たこ焼き器が格安1300円で売ってたので
買ってきて、たこ焼きに挑戦したら、案外簡単に、上手に出来た。
最初になじませるために多めの油でくず野菜を炒めて、その後にたこ焼き開始。
小麦粉を水で溶いて、具は何でもOK。あり合わせの野菜や肉、魚介類を入れるだけ。
串でくるくるやったら、見事にまるくなった。焦げ付きもなし。
かつお節とソース、マヨネーズをかけて食ったら激うま。
たこ焼き鉄板はひとつあると楽しいね。 小麦粉は安いけど手間がかかるね
自分は薄力粉からホットケーキ作ってるけど混ぜるの結構面倒
みんなはホームベーカリーとか持ってるの？ ホームベーカリー安いやつを買ったよ6千円だった
惣菜パン作ると得した気分 >>531
赤サフ５００Ｇで１１００～１６００円くらいか
小麦粉なら10キロ以上買える金額だな 20キロはウドンとか麺類作らないと消費できないレベル
毎日パンとか無理だろう 20キロの小麦粉でホットケーキ作ると
少なく見積もっても5キロは砂糖使うな 普通に炊飯器やレンジで温めればパンの生地みたいに美味しくなるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
