米食べると体調もいいし力も出るんだが
小麦粉はなんか調子が悪い
ボディービルダーも米を主食にしてたから関係あるかと思ってたけどないのか
外人は小麦粉食べてるから関係ないのかなーとは思ったけど
グルテンが体に悪いというのは最近聞く
そうするとアレルギーの説もつじつまはあうわ
米も白米じゃなくて玄米の方がいい
ちょっとのお金で医療費分割りドクにはなるから
トータルで得なんだが
理由はわからん
玄米食べてるとお通じが良くなるよね
女性にオススメ
0962名前書くのももったいない2021/01/31(日) 09:31:22.39ID:OoBEPGM7
まあドケチだけど節約だね
小麦粉自体に含まれるグルテンが脳に炎症を起こす
グルテンフリーの小麦粉買えばいいんだが、そうなると米のほうが安いっていう
米と小麦粉に変わる炭水化物がないものか
遺伝子組み換えの黄色い米(ビタミンも豊富)が万能だと思うけど日本だと手に入らないんだよね
小麦粉はアルツハイマー、癌、糖尿病の原因になるから最終的に高くつくのが嫌で今は極力減らすようになった
でも生麩もすき焼き麸もちくわぶも全部好き
米でパンを作る方法があるようなので試行錯誤中
ホームベーカリーやミキサーがあれば簡単なようだが
米を水につけてそれをミキサーでかくはんして
焼くやつは10年前から売ってるぞ
ちょっと回覧板出しに外に出たら土手にフキノトウ見つけた
小麦粉付けて天ぷらにして酒の肴にした
美味い、春!
0976名前書くのももったいない2021/05/04(火) 08:57:47.16ID:ohUII7Bs
天ぷらにすればたいていのものは食えるよね
0977名前書くのももったいない2021/05/04(火) 09:16:00.33ID:sLwCeSLz
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天ぷら好きだけど自炊の場合
油捨てる時の事考えると躊躇してしまうのよね
油はジャムの空き瓶に移して冷蔵庫に保管して
炒め物の時に少しずつ使ったり
次の天ぷらする時に新しい油を足して使ってるから
捨てた事が無いよ。
フライパンに油を多めにしても天ぷらは作れる。
かき揚げみたいな厚みのあるのは無理だけど
肉を薄めでチキン南蛮、トンカツくらい余裕だよ。
使う油が少ないから後片付けも簡単。
安売りの中力粉でチェコの茹でパン、クネドリーキを作った
ストレート法で簡単に作れるけど、そのまま食べても味しない
食感は表面が水吸ってぷるぷるしてるベーグルみたいな感じ
32cm径の鍋で一度に茹でられる生地は500gってところ
浮くから重ねて茹でられない
蒸した方が効率良い
クネドリーキがマントウより凄いのは生地のバリエーション
潰したじゃがいもや刻んだパンも入れる
固くなったパンを食べやすくするために削ってパン生地に混ぜるのはドイツにもあるけど、チェコではアクセントとして好んでパンを入れてるらしい
ホームベーカリー買った
尼で貰えるポイント引いて7000円ぐらいのやつ
サワードウ自分で起こしてライ麦粉26%の黒パン2斤を焼いた
電気代入れて300円ぐらいかな
半額のニップンイーグル使ったから実際は230円程度
美味いけど2斤で食塩11gも入ってるから食べ過ぎ注意
ああ、あと俺身長サバ読んでたわ。スマンな
数年ぶりに健康診断で身長測ってみたんだよ
ずっと185cmだと思ってたし自己申告でそれで通ってたんだけど
測ってもらったら183cmだったわ
スマンかったなサバ読んでて
なんか時間帯や日によってそのぐらいの誤差はあっても
不思議じゃないらしいけどな
ああ、あと俺身長サバ読んでたわ。スマンな
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不思議じゃないらしいけどな
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スマンかったなサバ読んでて
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不思議じゃないらしいけどな
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