懐かしの駅弁・駅そば・駅食堂などを語る 2 [無断転載禁止]©2ch.net
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懐かしの駅弁(お茶などの飲料の話題も可能)や駅そば(うどんやラーメンなどでもOK)や駅構内食堂(ジャンル問わず)を語ろうぜ。
駅そばなどのスタンドの話題や駅弁などの立ち売りなどの販売方法や茶の瓶などの話題も上記に関連していたらOKでございます。
今回から麺スタンド以外の駅構内食堂についても解禁します。
前スレ
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/jnr/1462175051 :::::_________
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/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l匸l
{ニそニ}| ∧,,∧ドーゾ∬ |
{ニ ニ}i(´・ω・`)∬∩,,∩
{ニばニ}i(つヽ。゚・フ(・` ) 山菜そば下さい
ヽ 三 ノ | | ̄ ̄ ̄( o )
└┘ | | ┳┳し┳┳ | 京都駅近鉄名店街の葵で山菜そばをやまなそばと読んでしまった鉄研の先輩
指摘できなかった。。。 >>954
でも,ほっこりするような優しいような人柄の間違い でも日本中の山菜うどんそばのほぼ全てが中国産の業務用缶詰だというほうが問題w 確かになw 一応 ぜんまい や わらび だから山菜ではあるが・・ そろそろスレ終わりそうですが何方か
>>778-779に反応して頂ける方はいらっしゃいませんでしょうか? ここにいるのは知ったかぶりと聞きかじりばっかりだから>>956みたいな頓珍漢なことを書き込むし
>>778みたいな質問には答えられない
俺も含めてな >>962
業務用は細かい溝がついてる大缶だよ。
あんたの言ってるのも一応業務用としては存在するけど
麺店とかは缶のほうが多い。 >>957
長野で食べた山菜蕎麦もそうだとしたらがっかりだね。 国産の山菜だけで蕎麦を出したら
普通の人は食べ(られ)ない値段になるだろ :::::_________
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/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l匸l
{ニそニ}| ∧,,∧ドーゾ∬ |
{ニ ニ}i(´・ω・`)∬∩,,∩
{ニばニ}i(つヽ。゚・フ(・` ) こんぶそば下さい
ヽ 三 ノ | | ̄ ̄ ̄( o )
└┘ | | ┳┳し┳┳ | >>965
仮に山菜がガチ地場産なら966の理由で
高価になり、また100%の確率で国産あるいは地場産という売り文句になるよ。 ”山菜そば”を群馬県の山の方の店で食ったが
本物の地場産だったから結構なお値段だったよ
タラの芽もわらびも天ぷらになって出されたがw
春限定だったし >>971
>>タラの芽もわらびも天ぷらになって出されたが
地元産はおそらく本当だとしても、傷みやすいから天ぷらにしてごまかしたんだよ。
中国産山菜の件もそうだけど外食業界の現実って残酷なもんだよ
コストとのたたかいだからね :::::_________
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{ニ食ニ}| ∧,,∧ドーゾ∬ |
{ニ ニ}i(´・ω・`)∬∩,,∩
{ニ堂ニ}i(つヽ。゚・フ(・` ) カレーライス下さい
ヽ 三 ノ | | ̄ ̄ ̄( o )
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{ニそニ}| ∧,,∧ドーゾ∬ |
{ニ ニ}i(´・ω・`)∬∩,,∩
{ニばニ}i(つヽ。゚・フ(・` ) きつねそば下さい
ヽ 三 ノ | | ̄ ̄ ̄( o )
└┘ | | ┳┳し┳┳ | 森駅のいかめしは駅弁が発祥と思ってたが
本来は渡島地方の郷土料理だってな 忘れた頃についつい閲覧してしまうスレ
そのくらいの適当さで人生、いいと思う( ̄▽ ̄) >>965
いや日本全国業務用はみんな中国産だらけだぞ
長野に限らず国産の山菜だしてる田舎のそば屋なんて道楽で自家栽培してるとこぐらいだろ >>50
小淵沢の丸政はその昔は国鉄の急行の車内販売もやってた
うちのいとこが高校生だったころに、松本~甲府を2往復で1回乗務ごとに2000円貰ってたといってた
昭和のころの話 >>965
むかし名産だった場所でも
「無言で」商売を続けてるのは
今は産地がちがってる。
990だとしても必ず地場産の表示はしてるだろう。
なぜなら理由は990そのもの
つまり地場産ということ自体が激しく売りになるから 駅弁
「いかめし」はとっくに地場産ではないし、
「あなごめし」のあなごは韓国産
当該駅弁に限らず、品質が良く安定供給可能なのは
もはや韓国産という皮肉 >>990
言わんとすることには同意する
だが
>>田舎のそば屋なんて道楽で自家栽培してる…
山菜は自家栽培なんてしないでそこいらで採るものだよ このスレッドは1000を超えました。
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