【地ビール】クラフトビール全般7(修正)
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ttp://www.beer.gr.jp/index.htm
日本地ビール協会
ttp://www.beertaster.org/
地ビール会社一覧 (きた産業)
ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm
地ビール瓶の博物館
ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/
■その他
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■前スレ
【地ビール】クラフトビール全般7
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/beer/1494086394/
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VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 前に賞味期限切れ直前のブルームーンが
150円位になってた時は3本が限界だったな
瓶は重い どこかに木曽路繋がってる店ないかね?
見送る会とかやってたけど
内輪の馴れ合いの場はバードル高すぎる
ぼっちで惜しみながらひっそりと味わいたいよ 新橋の信州おさけ村にありそう
2タップしかないから繋がってるかどうか >>489
そういうのは気が引けて1本は残して買ってしまう >>501
酒飲む時まで他人のこと気にしてるんかw >>489
その1本を買った人は、もっと早く来れば良かったと後悔してるはず
全部買い占めていれば、その人は後悔せずに済んだ >>505
次、定価で買えばいい
その価値があると思うんならね >>500
thx
3月頭に木曽路のポーター繋がってたんだね、
もうちょい早く質問しておけばよかった
今日は玉村のsnow monkey繋がったみたい 信州おさけ村に木曽路の缶はまだあったよ
で、あそこは平日夜はいつも大混雑なんだけど
ステマなんてどこのボッタクリビアパブが言ってるのw 飲み会の前に時間が空いたときに1回だけ行ってみたが、
オーダーを通すのも苦労しそうな混雑っぷりにスゴスゴと引き返したw 大半は木曽路なんぞ興味ないと思ってたけど
ステマ認定されるほど人気あったのか
知らんかったすまんかった
snow monkeyは他でも開栓してるぞー
俺が見かけただけでも大塚とか上野とか神保町とか >>516
クラフト自称してるみたいだしクラフトでいいんじゃないですかね…
496飲んだことあるけど完成度高いと思ったな みなさん自宅のグラスどうやって洗ってます?
普通のスポンジじゃ届かないくらい深いグラスは、専用の棒付きスポンジで洗うのかな
スポンジ部分だけ交換できるタイプって売ってますか?
スポンジをグラス専用にしても一週間くらいで汚れて交換なので、深いグラス使うのは躊躇してしまいます
なので普段は棒付きじゃなくても洗える深さのグラスばかり使ってます 基本は飲んだらすぐ洗う。
飲み口付近だけ洗剤つけて普通の台所スポンジで洗う
あとは流水(フレキシブルなシャワーとか
)でしっかりすすぎまくる。ビールが乾く前なら飲み口以外はほぼ汚れない
棒付きはたまにしか使わないな
汚れが気になるなら、100均の奴を頻繁にかえれば? IPAグラスとフルートグラスは棒付きで洗ってるかど、スポンジそんなにすぐ駄目になるか? フツーのパイントグラスしかねーからフツーのスポンジでフツーに洗ってる 自宅用でスポンジがそんなにすぐに傷むものでもないわな
店やってる人なら知らんが グラス用のやつで普通に洗ってるけど
表面の傷ガーとかそんな細かいこと気にしてないっす 軽井沢ビール ヴァイス
コンビニで見かけてなんか珍しい気がして買ったけど
軽井沢ビールっていつもイオンに置いてあるやつだな・・
特に柑橘系の香りとかは感じずもわっとした感じの口当たり
ベルギー系じゃなくてドイツ系の白ってこんなイメージ ヴァイツェンを名乗ってないということは酵母が違うんかね?
ヴァイツェン酵母を使わないなら、ベルギー系のスパイス/ハーブ使ったほうがうまいだろうと思うが >>526
単なる小麦系のビールは普通にヴァイスビールとかウィートってジャンルがあるからな
美味いかどうかは各人の好みだよ
俺はどれも好きだけど白ビール全般がダメな人もいるしな
やっぱ、モデのアンバーエールが、最高だ。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 >>531
バーレイワインをブドウ使ってるとか恥ずかしいこと書いてたもでさまちーっす
釣っているという言い訳が痛々しくて素敵だったぞ? ずっとベアードビールとか常陸野ネストとかヤッホーとか旨い!と思ってたけど、
やっぱアメリカのIPA飲んじゃうとまだちょっと追いついてないなーと思っちゃうよね。
まーもちろん日本のビールも旨いんだけどね。 >>534
とりあえず志賀高原とか伊勢角屋とかオラホとかエチゴとか国内のクラフトもうちょい色々飲んでみ? 日本のビールはブルワリーの名前だすけどアメリカは「アメリカ」でひとくくり
典型的な「無条件に海外モノをありがたがる」タイプやんw 国産で旨い所と大して旨くない所の境界線は何処だろ? 賞味期限の記載しかない場合は
どうやって製造日判断してる?
新しければ新しいほど美味しいよね >>540
ビールによる
寝かせた方が良いのもある >>539
提供する店に問題がある場合もあるし
明らかに温度管理手抜きだったり、適当に注いだり >>534
IPAに関しては、日本のは柑橘系の香りがあまりないから、アメリカのが好き とりあえず志賀高原とか、伊勢角屋...はモノによるなw
先日TKのスマッシュセゾン飲んで、カスケード全振りが久しぶりな気がしたし、近頃やや少ないかもしれん 缶や瓶を買って飲んでるけど
同じものでも当たり外れが多いな それこそ4大メーカーくらいじゃないと品質の差なんて出ちまうからな
地ビールの性よ つないでる樽生の説明を丁寧に書くお店なんかだと、同銘柄で開栓日と打ち抜き間近日で感想コメント違ってることがあるね
本当にそう感じて言ってるどうかは、まあ
もうそろそろ、常温で自ビールが作れる季節がやってくるのだ。
常温と言うことは、冷やして飲めば、最高なのだ。(・(ェ)・)y◇°°°
自分で作れば、リッター100〜120円。むひょひょひょひょ。
もう、大手国産ビールなんて、まずくて飲めまへん。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 アルコール度数の高いインペリアル系は味の変化は少ないのかな? 度数高いやつは多少温度変化に強いけどなんにせよ常温で保管するのは論外ってのはビアバーで聞いたな
例えるなら常温で保管したビールは乾いた刺身みたいなもんとのこと >>540
ベルギービールとか置いといたほうが美味いというのもあるぞ >>553
そのビアバー、ビールのことなんてわかってなさそう 輸入ものでも国産でも、冷蔵しろと書いてあるよな
温度が上がるにつれ化学変化が急激に進行するようになるから基本的には低温で保存するのがいいはず
多くの場合はコンディションが良くなった状態で出荷してるんだろうから、時間が経つにつれそこから外れて行くだろうし、温度が高いとその時計を加速して回すことになる
そりゃ例外もあるが、お前らがみんなカスクコンディションのリアルエールを自分で買ってコンディション調整してるわけじゃないだろ?w
あれだって低温の場所に置くんだし、常温じゃねえよな 要冷蔵って書いてなくてもビールってものが高温に弱いんだから常温保存はダメなんだよ
大手のビールでもきちんと冷蔵保存されてるやつよりは常温で保管したやつの方が確実に味は落ちてる
ベルギービールとかのボトルコンディショニングなんかも冷蔵庫は低すぎるけど常温ではやらないよ そら常温はいかんでしょ
びあマみたいなクラフト専門のとこだってケースん中だろ?
ただでさえ劣化はえーしいくらエールっても限度があるわ 常温の意味わかってる?
室温とは違うよ
パストライズしたビールを15度一定で保存したらビールにどんな悪影響があるのかと この板には、根拠もなくいい加減な文句をつけて場を引っ掻き回そうとする奴がずっと前からいるからそれのことかな 要冷蔵と書いてないのもあるが、俺が飲んでるクラフトビールを調べてみたら少数だった
過去に「保存が悪くて味が落ちてる」と何度か挙がったバラストポイントもその少数派 要は、設備が整っていないビアバーは
一定の温度で保管できないので問題がある
ということでいいんじゃないかね ビアバーの話?発端が>>540だから、瓶・缶で買う場合の話だと自分は思ったが
これじゃ噛み合わないなw ああ、そっちじゃなくて、発作が起きたか時々湧いてくるアレか ああ、瓶缶話のつもりなのか
>>539 >>541 >>547-548の流れで
店の話してるのかと思ってた
無駄に煽るのはやめような>>572
瓶缶にしても保管状況次第やね
陳列時は冷蔵庫でも裏では倉庫で室温放置していれば
少なからず劣化はする 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
,,-―--、
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|::::::::::( 」 < グラッシーなやつで〆ようかな
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| ┬ | このスレ、荒らしがいるからってんで(そいつスルーすればいいだけの簡単な話なのに)わざわざIP制にしたんじゃなかった?
なんの意味もねーなw
荒らしがいた頃よりスレの雰囲気悪くなりやすくなってて本末転倒 駄犬グラッシーまた誰彼構わず噛み付いてんのか?wwwww
グラッシ〜ア〜ンドクリスピ〜wwwww
そのうちわかるようになるさwwwww >>560
宮前のビール屋は常温で店内に置いてあるけど? >>580
間違いなく時間が経てば経つほど劣化が進むよそれ
大阪の旭屋なんかは常温で置いてるように見えて手に取るとかなり冷たかったからそこも何らかの冷却手段で冷やして並べてるのかもだが 今日初めてクラフトビール飲むっていう女の子にセゾンとかipa飲ませたら草っぽいって表現してた。
グラッシーっていう表現が当てはまるんだろうけどなかなか繊細な味覚してるんだろうな。俺は草っぽさをビールで感じたことがない。 エールスミスとか、シエラネバダは草っぽく感じるな
あと大麻の味がするっていうビールも草っぽく感じて、大麻って草っぽいんだと知った 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | まあそもそもホップが何なのか考えたら草っぽいと受け取る人がいても不思議ではないかも
繊細とかっていうよりも語彙の問題でないかな
あらかじめクラフトビールについて知識を頭に入れてるとどうしてもそこで出てきた言葉が浮かぶけど
予備知識がなかったら自分の頭の中のイメージとリンクさせるしかないわけで マリファナっぽい香りだと評されてるのはときどきあるね
ちょっと前にもそんな意味の俗語を使った名前のビールを飲んだが、肝心の名前が思い出せないw 妹にPANK-IPA飲ませたら原っぱの味がするとその時は嫌がったが
その2年後には誘えばビアフェス来るようになった
嫁ぎ先の近所にクラフトビールの店できたと嬉しそうに報告してきた
妹と言っても40代だがな >>587
なんかいいなと思いながら読んでたらオチがw正直でよろしいw 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | ネロズブロンドまっず
ダーティーストップアウトが飲みてぇ >>592
ホンカーズエールもIPAもなんかぼやけた味だった
状態が悪かったんだと思いたい >>594
毬花はホップの形が毬みたいになってるからそう呼ばれてるんであってマリファナ関係ないw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています