山菜スレ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net

1大地の恵みの名無しさん2016/05/25(水) 23:49:15.43ID:xHwBNUif
食べられる、食べられないや美味しい調理法などなどを語りましょう。

あんまりピンポイントで採集地を晒すとスレも現地も荒れるかも。

悪意のある誘導もやめましょう。
例)トリカブトをニリンソウ、スズランをギョウジャニンニクと言う
※前スレ
山菜スレ
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1224860479/

9大地の恵みの名無しさん2016/06/12(日) 08:26:29.97ID:E+4NxY50
ぜんまいは大変なんだね。今度から大切に食するよ
やってくださった人たちの気持ちがありがたいね
あなたはお仕事でやってるの?
食材採りの趣味なら自然の中に身体おけるから楽しいかもな

10大地の恵みの名無しさん2016/06/14(火) 02:10:34.24ID:N1N44CHu
【秋田】駆除したクマから人体の一部★5 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1465837020/

【社会】ツキノワグマが人を食べ物と認識…専門家指摘©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1465830246/

11大地の恵みの名無しさん2016/06/18(土) 12:24:42.24ID:k0JqXnho
蕨やゼンマイ、蕗などを糸コンか白滝と合わせた煮物に凝って最近こればっかり作ってる
牛蒡やキノコ類の細切りも入れるとお通じ半端ない
なるべく肉は使わず竹輪やさつま揚げなんかを入れると
食べごたえもあるダイエット食に最適.....
だと思う食べ過ぎなければ

12大地の恵みの名無しさん2016/07/05(火) 14:37:01.33ID:fyWzQvSR
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可) キリスト教が嫌いな
他の宗教の方 他のバージョン使って下さい
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめます?
公明党じゃなく生活の党なの?っっhっbh

13大地の恵みの名無しさん2016/07/12(火) 22:41:26.45ID:5VPuRDmk
>>12
うるせえ、ストーカー野郎

14大地の恵みの名無しさん2016/09/21(水) 15:53:55.19ID:iERgTZIe
>>13

こいつ、いつも同じ発言だよね?もうキミにはスレ住民も飽き飽きだ。
それはそうと…

児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

ちゃんと調べなきゃ。
そんなことでは、スレ住民の意識は高まらない。

15大地の恵みの名無しさん2016/09/22(木) 09:45:58.24ID:gALJr2KB
NPO法人STA

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16大地の恵みの名無しさん2017/03/13(月) 21:05:35.49ID:7L2LZltJ
ワラビやゼンマイってあく抜きに一晩かかるから敬遠してたけど
調べたら小麦粉と塩を使えば早くできるんだな。
今年はワラビの群生するところでたくさんとってやってみるか。

17大地の恵みの名無しさん2017/03/16(木) 00:42:43.21ID:cdKXwdrO
ふきのとうほんとうまい
細かく刻んでオリーブオイルで炒めてビンに入れて醤油で浸けると最高のご飯の友になるわ
最近は醤油2めんつゆ1くらいで浸けてる

18大地の恵みの名無しさん2017/04/20(木) 19:15:31.42ID:Xcbr+38F
http://i.imgur.com/fx659y7.jpg

たらのめくっそ旨いわ

19大地の恵みの名無しさん2017/04/21(金) 16:24:12.73ID:w5vjc/Jg
"どこでもできる!オんラいンカじノ!!!
おかげさまで会員数1100人突破しました!
お客様情報不要!!即プレー可能!!!
★いンかジNINEで検索★

質問、アカウント発行はホームページからLINEで!!"

20大地の恵みの名無しさん2017/04/22(土) 22:37:17.13ID:G3Li7LB2
>>18
もうちょい大きくなってからの方が旨くない?食いでもないし

21大地の恵みの名無しさん2017/04/23(日) 09:17:38.73ID:LAGFZs8G
山菜採りの相談をしたら共謀罪になるそうですね

22大地の恵みの名無しさん2017/04/23(日) 19:04:53.19ID:n4cWjMmR
そんなアホな

23大地の恵みの名無しさん2017/05/12(金) 07:57:36.73ID:1TzSdeFf
タケノコが無性に食べたいの
今年は一回しかもらえなかったの
道の駅行けばまだ手に入るかな

タケノコとかタラノメとかあくの強い山菜って
なんか無性に食べたくなるときあるよね

24大地の恵みの名無しさん2017/05/13(土) 22:55:40.80ID:NmJ8OCNX
今はタケノコよりウドの新芽の天ぷらを堪能してる

25大地の恵みの名無しさん2017/05/16(火) 17:54:59.68ID:Xnr98RFf
大量にタケノコ手に入るのだけど
自家製シナチクって作るの大変そうだな

26大地の恵みの名無しさん2017/05/21(日) 19:04:51.07ID:DbToOF/o
ザ!鉄腕!DASH!! ★1 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa7.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1495359691/

27大地の恵みの名無しさん2017/05/24(水) 19:31:32.47ID:dCY4BRWO
ツユクサうまー
シャキシャキした歯応えがたまらん

28大地の恵みの名無しさん2017/05/24(水) 20:57:32.70ID:MlGSbvts
共謀罪法案通過しそうだね
山菜も対象になるんでしょ?

29大地の恵みの名無しさん2017/05/26(金) 15:51:49.02ID:4IqlOzzA
コシアブラとシドケさえあれば他イラネってくらいうまい
シドケは天ぷら以外でも色々いけるし

>>20
むしろ若干育ちすぎ
外側の殻みたいなのが開いて葉が顔を出したくらいが食い時

30大地の恵みの名無しさん2017/05/26(金) 15:53:40.75ID:4IqlOzzA
>>24
ウドに捨てるとこなしだよな
穂先の天ぷらはタラの芽よりうまいし中身は酢味噌で和えて皮はきんぴら
ものがでかいから食いでもある

31大地の恵みの名無しさん2017/05/27(土) 13:58:45.65ID:Y2axsbyC
家の近くの土手にウルイが生えてるのに気づいて俺歓喜

32大地の恵みの名無しさん2017/05/27(土) 22:48:15.62ID:IgzJNYor
熊に襲われた事件があると
「タケノコ採りの最中に熊に襲われた模様…」
と報道されますが
きちんと
「山菜のネマガリ竹(地竹、チシマザサのタケノコ)を…」
と伝えて欲しいと思う
ネマガリ竹は普通のタケノコよりもリスクが高いんだよという問題提起をすれば再発を防ぐ効果があると思う

33大地の恵みの名無しさん2017/05/28(日) 14:43:26.29ID:4dDyW0s7
結局ネマガリタケを知らないと理解できないから同じ

34大地の恵みの名無しさん2017/05/30(火) 07:55:33.09ID:64LdlT+5
ネマガリダケ一度食べてみたいんだけど西日本ではお目にかからないんだよな

35大地の恵みの名無しさん2017/05/30(火) 22:16:18.45ID:iMOxcfI0
中国山地にある

36大地の恵みの名無しさん2017/05/31(水) 06:17:31.63ID:yczJW/9h
>>34
通販で売ってるよ

37大地の恵みの名無しさん2017/05/31(水) 06:19:16.79ID:x0GIONfi
メンマ?

38大地の恵みの名無しさん2017/06/02(金) 02:12:14.96ID:P3oi+lOj
ネマガリタケ通販なら1kgで2000〜4000円くらいか
皮付きだから可食部はかなり少なそうだな

39大地の恵みの名無しさん2017/06/02(金) 06:59:46.56ID:dze5Uk6a
約4分の3はゴミという大吟醸並み

40大地の恵みの名無しさん2017/06/02(金) 21:25:36.16ID:FV/8eMRE
デパ地下の野菜売り場にネマガリタケ売ってたよ
栽培品も出回っていると聞くのでそれかも

41大地の恵みの名無しさん2017/06/03(土) 05:28:16.69ID:bgBixwfg
けっこう売られてるんだね、ありがとう探してみる
飛び上がるほどうまいと聞いているので食べるのが楽しみ
同じくすげーうまいよと聞いていたこごみはまったくの期待外れだったわ

42大地の恵みの名無しさん2017/06/03(土) 08:26:26.11ID:qu1Runvz
そんなに期待しない方が良いですよ
飛び上がったことなんて一度もありませぬ

長野式鯖缶味噌汁も想像の範囲内の味

43大地の恵みの名無しさん2017/06/03(土) 16:25:29.44ID:m2OvY6RH
鯖自体不味い魚だよ

44大地の恵みの名無しさん2017/06/03(土) 17:44:29.99ID:AlskbcJA
おまえの好みの話はしてない

45大地の恵みの名無しさん2017/06/03(土) 20:11:17.67ID:ShQtR39M
だったら雑草でも喰ってろ糞野郎

46大地の恵みの名無しさん2017/06/03(土) 20:22:26.46ID:fAyigrjR
言われなくても普段から食ってるわ気違い

47大地の恵みの名無しさん2017/06/05(月) 23:31:54.17ID:UhU31Zct
今年こそ山芋のあれ食べてみたい
ムカゴだ

48大地の恵みの名無しさん2017/06/06(火) 02:49:03.43ID:8L6y6rSE
>>47
時期がくれば農協系でよく売ってる
そこそこ入って100〜200円くらいで

49大地の恵みの名無しさん2017/06/07(水) 19:33:46.04ID:Z1on/fQd
自家用の2反のワラビ畑で、今年の収穫が100kg超えたんだ。
おすそ分けしたりアク抜きして食べる以外は、取り敢えず塩漬けしてある。
お天気を見ながら干しワラビにして保存してるんだけど、他にオススメの保存方法無いかな。

50大地の恵みの名無しさん2017/06/07(水) 21:53:57.05ID:k3LV9Zr+
ワラビってうどんの具以外でほとんど食わないけど100kgも消化するレシピを教えて欲しい

51大地の恵みの名無しさん2017/06/08(木) 02:59:20.66ID:3G9RNgpM
>>50
それこそ色んなものに使えますよ。
思いつく限りで、漬物、おひたし、味噌汁、
天ぷら、卵とじ、炒め物、炊き込みご飯の具などなど。
うちは自宅土手と山に自生しているので、そういったものに使っています。

52大地の恵みの名無しさん2017/06/08(木) 17:42:30.96ID:K9Cbjms9
>>51
アク抜きともみもみが大変そうだからやったことなかったけど来年チャレンジしてみますわ!

53大地の恵みの名無しさん2017/08/12(土) 00:07:10.36ID:GlQwrIwG
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

54大地の恵みの名無しさん2017/08/12(土) 21:32:41.08
これって食べれますか?
名前を教えて下さい。
沢山あったのですが、誰も採ってないので毒キノコですかねぇ(´・ω・`)

http://i.imgur.com/navhin0.jpg

55大地の恵みの名無しさん2017/08/13(日) 12:31:39.06ID:XowQCgs8
>>54
キノコはかなり詳しくて自信があっても食べるのはおすすめしない

56大地の恵みの名無しさん2017/10/30(月) 16:27:44.42ID:8TDRnV4/
雑木林の倒木・笹を整備する際、大量のジャノヒゲ(匍匐根矮性種、長葉腫、ヤブラン属)を植え直すついでに
その塊根(例:ヤブラン麦門冬 塊根肥大期は落花生より遅め)を収穫し食べようと考えたのですが調理例が少ない。。
調整例:
ttp://www43.tok2.com/home/hatlee/0000/01_grass/yaburan/0000.html

生食した結果、根の皮に松脂に似た匂いアク・繊維周辺に後からムワっとくるえぐ味があり、バクバク食えない印象でした
塊根を縦割りし繊維を取り除く(※1)と食べやすくなりますが、繊維周辺にアクが残ったため、生食は難しい印象です
※1 生薬は繊維を取り除いた物を乾燥させたもの
※ 塊根を縦割りし繊維を取り除く手作業は収量が多いと一日がかり

【アク・えぐ味】ジャノヒゲ大株>ジャノヒゲ一握り程度の小株>ヤブラン
【生食で美味い】ヤブラン>一握り程度の小株ジャノヒゲ>不味い:大株の小さな塊根(とても匂いが強い)

大株の小さな塊根部の煮汁湯気はヒノキ風呂と松脂の間をとった独特な香り(匂い)が強いため
煮汁を注いだ容器が冷めない内に浴室に置き、浴室にその香りを閉じ込めると楽しめそうです
(洗濯ネットなどに入れ湯船に沈めるとベタベタになりそうなイメージがありますが未調査)

57大地の恵みの名無しさん2017/12/24(日) 00:33:48.96ID:5g0btgKL
ジャノヒゲ庭でワサワサだな
野生種なので定期的にカットしないと葉の長さ30センチちかくなるのな!
青い実含め観賞用には良さげだがランナー伸ばし放置すると拡がりすぎる

58大地の恵みの名無しさん2017/12/24(日) 22:30:08.01ID:pod7/N7B
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯

59大地の恵みの名無しさん2018/01/17(水) 23:55:27.18ID:h7Z1BJUe
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

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