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220コメント61KB
【獅子唐辛子】しし党員集会所【ししとう】
0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/05(金) 18:03:30ID:EDebabgf?2BP(1)
シシトウガラシ(獅子唐辛子)はナス科のトウガラシの甘味種。シシトウと呼ばれることも多い。植物学的にはピーマンと同種。

特徴
先端が獅子の頭に似ていることから獅子唐辛子と呼ばれるようになった。
10個の中に1個ほど辛いものがあり食べ物のロシアンルーレットと言われている。

免疫機能を高め疲労回復に役立つビタミンCを多く含むので夏バテに効く。

焼く、煮る、揚げる、さまざまな調理法で食べることが出来るが、そのまま加熱すると中の空気が膨張して破裂する恐れがあるので小さな穴を何箇所か開けてから調理すると良い。
[wikipediaより抜粋]

さっと炒めて味付けすれば白飯のおかずに、晩酌のお供に、三時のおやつに早変わり!
お父さんからお子様まで大人気のししとうについて語ろう
0002ロリトマトちゃん ◆qOg/JE/FoU
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2008/09/06(土) 00:02:15ID:F1jz0Mch
ぼくおこちゃまだけど、ししとうのよさがわからない
0004名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/06(土) 16:07:22ID:Qw49I5L5
>>2
大人になればわかるさ
0005名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/06(土) 16:08:38ID:JIaDSdBh
ししとうって、ピーマンにも唐辛子にもなれなかった
クズだよな。劣等遺伝子が集まって作られたような感じ。
0007名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/07(日) 11:09:01ID:cRJXuiCp
違うな、ピーマンも唐辛子もなれなかったヒーローさ
0009名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/08(月) 11:50:59ID:s99oJfdo
同感だわ「ハズレ」じゃなくて「アタリ」だよね
0010名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/08(月) 12:21:30ID:nMvftj8l
ししとうは単に焼いてちょっと醤油を回しがけしたのが一番おいしい
0013名無しさん@お腹いっぱい。
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2008/09/09(火) 23:25:38ID:bYRXSrJU
ししとうって夏なん?
0016名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/12(金) 19:07:29ID:6j0Y5vZY
ベランダで育ててるしし唐辛子が先月が急に辛くなったよ
何故?
0017名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/12(金) 19:34:24ID:RL6B/nSo
部屋から締め出されて寂しかったからじゃね?
0018名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/12(金) 22:18:12ID:chmAlu0g
当たりを増やす方法知ってるけど、意外とメジャーなやり方かも…。
0021名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/13(土) 00:57:21ID:TTIm/fmn
ししとう天丼とかつくってくんないかな、天やあたりで
0022名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/13(土) 02:37:16ID:SqQQDhYH
ししとうの味噌炒め旨めえ!
親戚の伯父さんからダンボール1箱ししとう貰ったんで
毎日食べてます
0024名無しさん
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2008/09/13(土) 20:23:26ID:OPO6RESZ
万願寺とうがらしもおk?
0025名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/14(日) 14:39:52ID:FVApcyQU
ししとう食べ放題の夏も終わるよ・・・
また来年までピーマンでやり過ごすか
0026名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/15(月) 12:02:02ID:TQavZpVk
食べ放題いいなぁ・・・(@q@)
0027名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/18(木) 03:59:28ID:0VwDGez/
4410
0028名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/18(木) 09:06:43ID:Wr26w9Bf
ここ唐辛子好き多いの?毎日食べると禿げないって本当?
0029名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/18(木) 21:01:48ID:+es1Wvjk
刺激物は良くないような気が駿河
0030名無しのまとめ人 ◆5lNAUOpM1U
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2008/09/20(土) 04:26:44ID:W1D1I0Vd
お話中失礼します。
 
野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日(土) 0:00:00 〜 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補リストから1つを選んで上記投票スレで投票をお願いします。
本選投票では1人1回1個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数1位になった場合は27日(土)に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01 名無しさん@野菜いっぱい
02 畑中
03 大地の恵みの名無しさん
04 食物繊維774mg
05 菜々氏さん@菜食健美
06 菜梨さん@ビタミンいっぱい
0031名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ
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2008/09/21(日) 00:43:28ID:5h9s6WtK
>>23
唐辛子の花粉が混じって辛くなるって説は最近では否定されている。
水が足りないと辛くなる。
0032大地の恵みの名無しさん
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2008/09/21(日) 19:55:29ID:Kvj7cWbz
ししとう大好き!
ピーマンと違って、種やヘタの美味しさも味わえるのが素晴らしい!!
0033大地の恵みの名無しさん
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2008/09/22(月) 01:40:17ID:bJ7y2rCP
庭でししとう育てるんだが虫は寄り付かないし実る量がハンパないしオススメする!

しかも9月に入ってから何故か最近当たりばっか育ってくれてすごい嬉しい
0034アマゴ ◆DlyW/s8ibQ
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2008/09/22(月) 03:54:13ID:ZrudWCe1
>>31 真っ直ぐなのは辛くない。曲がったものに激辛多い。
0035大地の恵みの名無しさん
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2008/09/26(金) 08:24:38ID:uB6t31uk
ちょっとへそ曲がりな方が味がある
0036大地の恵みの名無しさん
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2008/09/29(月) 07:58:36ID:Mjjxvnsk
水不足で辛くなるということは砂漠で育てたらアタリが増えるってこと?
0037大地の恵みの名無しさん
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2008/10/04(土) 16:58:26ID:o2k2PDpl
スーパーに置いてあるのは高くて・・。
ほんと、庭があれば自家栽培が良いですね。
0039大地の恵みの名無しさん
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2008/10/05(日) 00:02:29ID:ph1Zr0Zx
大きさが違うとか?
0040大地の恵みの名無しさん
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2008/10/05(日) 11:25:13ID:0i0vh8O0
>>38
羨ましい。。近所のスーパーじゃ、小さなパックに十数個詰めたのが120円とか。
隣県の産直市場みたいな所では、もっと安く売っていましたが・。
0041大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2008/10/05(日) 20:19:11ID:BxTyJDDq
大きさ不揃いでいいから、もっと安いと嬉しいよね。
規格外の野菜も需要あると思うんだよな・・・

袋に無造作に入れてあって安いと人気だろうな。
0044大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2008/10/29(水) 00:45:46ID:1a/ikX6S
ナスとシシトウの炒め物。シンプルな炒め物。
よく味が染みたナスにシシトウの辛巧味が調和して、
目の玉が飛び出るほど美味しかったです。たまりません。
0045大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2008/11/05(水) 16:04:46ID:nv/8SCD8
>>44>>10
0046大地の恵みの名無しさん
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2008/11/13(木) 13:17:27ID:kWDIvCOd
ししとう食いたくなって農協の直売所に行ってきた
1袋100円を4個買ってきた
味噌を付けてシンプルに食うのが好き
ししとう炒めとか素揚げも好きだが油分控えたいので・・・
0047大地の恵みの名無しさん
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2008/11/13(木) 21:08:53ID:Z+N+5IwK
>>1 この前買ったら全て辛くて食えなかった ロシアンルーレットどころか原爆だったよ
0048大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2008/11/14(金) 09:00:37ID:X7swNSL1
>>46
生で食べるんだ?
サッと火を通しちゃうんだけど、生食でも美味しいだろうね。
でも辛いのに当たっちゃうと悲惨な感じ・・・
0049大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2008/11/14(金) 10:28:14ID:X/p3I3wx
>>48
説明不足でゴメン
サッと洗って電子レンジで加熱してから味噌つけて食べます
0050大地の恵みの名無しさん
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2008/11/29(土) 15:42:54ID:XNMOHh40
生で食べてもおいしい?
0051大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2008/11/30(日) 12:42:05ID:iXBxQmFh
ウチの親父が家庭菜園で万願寺を作ってたから、夏場は腹いっぱい食ったよ。
出張で収穫できない時には俺が代わりに収穫しに行ってたんだけど、
とれた万願寺をその場で洗ってガリガリ食べた。とにかく美味かったよ。
親父が言うには近くで唐辛子作ってる人がいると、万願寺と交配するみたいで、
ときどきすごく辛いのができるのはそのせいらしい。

0053大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/23(金) 16:10:53ID:GBVgCTTi
ベーコンと炒めたら弁当のおかずに最適だね
0054大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/25(日) 19:00:36ID:3iqlGgAv
なんていいスレタイだ!
0055大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/25(日) 19:02:03ID:3iqlGgAv
なんていいスレタイだ!
私もしし党に入ってしし党員になりたいです

つ「入会届」
0056大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/01/26(月) 07:56:49ID:jHrK9XLs
唐辛子族レベル5のうまさは異常
0058大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/02/25(水) 00:05:02ID:VE5hGkLn
>>55
( ゚Д゚)じゅるり…じゃなかった、「受理」されますた
0059大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/03/06(金) 01:41:22ID:l/tX8nXD
このレス、自分に久々のヒット!
唐辛子とししとうを隣合わせに育てると、辛さが増すよ。常識。
後、菜園してる人は解るだろうけど、土に米糠混ぜると野菜が甘くなる!
0060大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/03/16(月) 01:44:13ID:k1VaBFA/
家は農業もしてるから、昔から必然と畑の土に米糠混ぜてるよ。
だからかぁ!家の野菜、甘くて旨いのは。
スーパーぢゃ野菜は不味くて買えない
0062大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/05/11(月) 20:35:52ID:Ea7Mu4yM
こんなスレがあるとは!
ししとう農家です。
皆さんに美味しく食べてもらえる
ように頑張っております。
携帯からで失礼。
0063大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/05/14(木) 05:35:56ID:tyBlZduB
>>62
ししとう農家タソ♪いつも美味しいししとうをありがとう
つまみに、弁当にいつもお世話になってます
0064大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/05/17(日) 18:57:18ID:Fvgr6n7x
>>63,その他皆様
いえいえ、こちらこそありがとうございます。
需要と供給の関係から生業として成り立ってますので、
これからも食べ続けて頂ける野菜の一つとして栽培する努力をしていきます。

当面のライバルは韓国産を始めアジア産と考えています。
これからも日本産ししとうをよろしくお願いします!

またまた携帯からで失礼。。。
0065大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/06/05(金) 01:55:48ID:SkoJa8AP
外国産のシシトウ、入ってきているのですかね?
スーパーで見かけるのは全て高知県など国産のものでしたが・・。
0066大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/13(月) 19:13:01ID:lhmaU1km
>>64
辛いの苦手。どうにかして。
0067大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/13(月) 19:52:49ID:6BF2LCxH
地元産ししとうを買ってきて味噌炒めで白飯ウマーです
母親の実家でもししとう作ってるから今年もダンボール1箱くらいもらえるかな
0068大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/21(火) 20:27:21ID:uq/1hVXL
>>66
自家栽培してみては?
0069大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/22(水) 01:49:07ID:fpJWHnKY
ダンボール一箱とかなんて羨ましい・
庭あるうちでは自分で栽培するのも良いようですね
0070大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/23(木) 00:15:41ID:VYnxb1cV
ししとう大好き。
軽〜く焼いて、鰹節と醤油で白ご飯いっぱい食べられる!
栄養あるし、暑い今こそ食べたい野菜だねぇ。
0071大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/23(木) 02:51:50ID:XNyeEj4a
夏バテで食欲が無いときには酸味や香辛料が良いそうですね。
汗滲ませながら食べたい
007262
垢版 |
2009/07/24(金) 18:51:25ID:ugYjLAn9
>>65
遅レス申し訳ないです。
西日本のスーパーで韓国産ししとうが売り出されてました。
>>66
見た目でわかる範囲で辛い物は選別して抜いてるのですが、
どうしても見た目ではわからない当たり(辛い物)が入ってしまいます。すいません。。。

私の作っているししとうではないでしょうけど、スレを見ていて、
皆様に美味しくししとうを食べて頂けていると思うと励みになります!
ししとうは今が最盛期、これからもよろしくお願い致します。
長々と失礼。
0074大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/24(金) 20:10:00ID:ugYjLAn9
>>73
ありがとうございます!
私の所は一応七月末でししとう収穫終了予定ですが、これからもししとうのご愛顧の程よろしくお願い致します。
皆様も時節柄、熱中症など体調管理にお気をつけ下さい。
0075大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/30(木) 03:50:07ID:ocv4aC8k
>>74
ししとう農家タソに質問ですが、
ピーマンは成熟すると赤ピーマンとして栄養も増すということだけど
ししとうも成熟したら赤ししとうになる?
赤いししとうがあったら買いたいんだけど店頭に並ぶことはないの?

まさか・・・赤ししとう=唐辛子・・・だったりする?
007662
垢版 |
2009/07/30(木) 18:56:21ID:wg/SjCZw
>>75、その他皆様、いつもご愛顧感謝致します。
さて質問の件ですが、ししとうも熟すとパプリカのように真っ赤になります。
ですが、うちで栽培してるししとうは香辛料にするタイプではないので、青い(緑)状態で収穫・出荷します。
赤くなったししとうは恥ずかしながら食べた事は無いのですが、
皮は厚くなり触った感触もピーマン位に硬くなります。

赤くするには、ししとうを大きくして熟させるか、
水不足、日照不足などで授精が上手く行かない時にはスーパーで並ぶサイズでも赤くなったりします。
あくまで個人的考えですが、赤いししとうがなかなか出回らないのは、
皮が硬くなって食感が損なわれたり、赤くするには木に負担をかけてしまうから栽培側が嫌がる、
後は赤く辛くないししとうは需要が無い(と思われている)ので仲買が買わないからでしょうか。

自分だけの経験、考えなのでちゃんと答えになってるかわからないです。すいません。
このスレ見てる他のししとう農家さんはいないかな?もしいるのでしたらあなたの所はどうでしょう?

いつも携帯からの長文失礼。。。
0077大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/31(金) 03:12:13ID:HCw5XzTO
>>76
早速のお答えありがd
やっぱりししとうは緑のが良いようですね
赤いししとうも弁当に入れるとカラフルで可愛いかなと思いましたもので・・・

0078大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/07/31(金) 11:27:09ID:sT5y5zKk
確かに、赤と緑のコントラストは綺麗ですから・・見栄えが良くなりますね。
ししとうは緑と割り切って、赤ピーマンやトマトなんかで代替するのが良いですかねw
まさか赤唐辛子とはいきませんから。
0079大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/01(土) 11:00:18ID:cFUTRfKh
テレビみろ〜
0080大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/01(土) 11:37:40ID:cFUTRfKh
しし唐って偉い野菜だったのね!ご飯食べたくなってきました。なかなか太れなくて困ってたけど、良い食材見つけました。
00817og3OcE
垢版 |
2009/08/01(土) 14:52:24ID:cBGvq00X
かさたなはなたさかあ
0082大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/01(土) 16:53:37ID:wpvYvLEJ
初めて書き込みます。
このスレ見ると生産者の皆さんが心を込めて作ってくれているのがわかり、安心して食べることが出来ます。
これからもおいしいシシトウお願いします。
0084大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/03(月) 05:27:29ID:h/2buWwx
良く締まるヒロコ
0086大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/04(火) 22:51:11ID:HauudHl2
近くの農産物直売所で巨大なししとうを見かけると思ったら
甘長とうがらしという野菜だった
0090大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/19(水) 23:06:57ID:Aujwny4V
この夏もおいしかったぜ
0091大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/23(日) 07:38:40ID:lY9Qrl4E
甘長とうがらしも
ししとう扱いですよ。
ししとうと思って調理して良いです。
0092大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/23(日) 23:50:54ID:5LWDi/eH
スーパーで1パック100円で売られていたので
久しぶりにししとう食べました。

焼いてお醤油で。
美味しくて美味しくて…


だけど
お約束の辛いやつが…

しかも半端ない辛さ。


下全体を大火傷したのかと勘違いするくらいの刺激。
パニックになりながら

ずっと氷を舐めたり

うちわで扇いだり


30分くらいしてやっと
我慢出来る位の状態に。


戦意喪失。

もう食べられそうにない。
0093大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/08/26(水) 09:15:09ID:ou2CbD7d
薄めに溶いた小麦粉かお好み焼き粉を繋ぎに
周りにパン粉を塗して軽くあげてフライにするのも旨い
0095大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/01(火) 15:13:18ID:0/X9JQft
ハバネロをちょっと生カジリして喜んでる俺はシシトウの当たりなぞ辛い内に入らない
0096大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/05(土) 13:41:29ID:edjaQ2lT
なんという猛者

しし党員集会所設立1周年おめでとう
0097大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/05(土) 21:34:00ID:m2svcYmI

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0099大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/11(金) 01:50:30ID:AJqbuNQP
区民農園借りて作ってる。
そろそろしし唐を片付けなきゃいけないのに絶賛収穫中。
濃い目に甘辛く煮て、佃煮風でウマー。
0100大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/13(日) 15:12:19ID:TSQKcBOr
最近、道の駅にある農産物直売所に良く行くんだけど
そこで売ってる「激辛なんばん」なるものが気になって仕方がないのですが
ししとうの事なの?
0101大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/09/29(火) 10:44:56ID:x56ubBvs
たぶんあってる
0102大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/12(月) 17:21:39ID:hbDHBG48
昨日焼き鳥屋で食ったししとうに当たりがあった
串に4つ刺さってて、最後の一つが当たり。
心の準備が出来てなくて死にそうになった
0103大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/12(月) 21:53:31ID:MadUorTC
申し訳無いです
気温が下がって来たり、曇りがちの天気が続いたら当たりにご注文を!
0105大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/13(火) 03:17:52ID:VfrCkWoy
正直当たりの方が美味いので大歓迎です。
慣れてくると、なんとなく分かるようになるね。
今度カレーに入れて食ってみよう。
0106大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/10/14(水) 00:08:26ID:OzohB0jr
外れじゃなくて当たりだから辛くてびっくりするけど嫌じゃないなあ
0107大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2009/12/07(月) 04:41:17ID:9xJ6ChHD
夏にあんなに売ってたししとう。。いまでは店頭から姿をけした。。。
さびしいさびしい・・・
0112大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/01/20(水) 03:51:42ID:rhggMYnX
焼いて塩胡椒(ミックスペッパーを挽いた奴)で食すのが好き
はやく夏にならないかなー
0114大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/03/05(金) 21:57:09ID:Lnsx428i
いよいよ今シーズンのししとう出荷間近までこぎつけました!
党員の皆様の御期待に応えられるよう、今シーズンも頑張って参ります!
どうぞ御愛顧のほど、宜しく御願い致します。
最盛期に比べるとどうしても店頭価格は高くなりますが、
若い木が産み出す柔らかめのししとうもたまには手にとって頂き、
味見にでもお召し上がり下さいませ。
このスレを覗いて皆様の御声と実際の賞味の御様子を励みに今年も頑張ります!
残念ながら、生の声を聴ける機会がほとんど無きに等しいのですが、
このスレを覗きつつ、一生産者としてニヤニヤしながら頑張ります!
どうぞ今年もししとうをご賞味下さいませ。
0117大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/03/05(金) 23:39:07ID:rFyt0ZWe
野菜の中ではダントツでししとうが好きだ!
塩コショウで炒めるだけでも旨すぎる
0118大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/03/05(金) 23:42:15ID:wO+P8Qm9
まってました!
0120114
垢版 |
2010/03/07(日) 11:07:55ID:ZeiDYn4y
>>117-119
日頃の御愛顧ありがとうございます!
今年もフル回転で頑張ります!
返事ばかりのスレ汚し失礼しました
ではこれにてノシ
0121大地の恵みの名無しさん
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2010/04/23(金) 12:33:44ID:RlWrBba5
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0122大地の恵みの名無しさん
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2010/05/06(木) 09:51:35ID:Fqy/f3Ko
ししとうは家庭菜園にぴったり。9月までずっと収穫できる。
ピーマンは栽培がちょっとむつかしい。
鷹の爪唐辛子は実もさることながら葉っぱの佃煮が絶品。
ということで、今年も作付けするぞ。本日、苗定植。
0124大地の恵みの名無しさん
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2010/05/07(金) 20:45:59ID:aA++BxRg
昨日植えたんだけどプランターに二本じゃ多いかな?
0125大地の恵みの名無しさん
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2010/05/08(土) 10:19:24ID:4sq+veLE
http://cookpad.com/recipe/916512
これ、クックパッドでピックアップされていたレシピ。
ししとう好きには最高だと思わない?
0127大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/06/10(木) 23:13:03ID:cuKbkaJ4
今日は暑かったですね
夕飯に茄子とししとう炒めて
鰹節と醤油でいただきました
0128大地の恵みの名無しさん
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2010/06/16(水) 16:31:17ID:OBK5maYK
昨日はししとう焼いて醤油かけて食った。
かなり美味しかったので、またししとう買ってこようかな。
それで、ここ見たら、やっぱりこの食べ方が一番うまいって書いてあって
納得したわ。
0130大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/07/02(金) 03:39:22ID:B1wNvP2q
ししとう農家は生きてる?
0133大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/07/22(木) 23:25:43ID:JOLSoMFK
バナナ南蛮て食べたことある?
焦げ目が付く位に焼いて醤油をちょろっとかけて戴く、
辛さが口の中にずーっと残るほど辛い。
ハバネロ程ではないが辛い、でも病み付き。
0134大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/08/04(水) 00:17:34ID:6MrDgtaK
yuzuru鯖移転記念age
0136大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/08/09(月) 23:40:40ID:seThfPGA
スーパーでシシトウが安かったから買って来た
茎が2cmくらい残ってたけど、そのまま煮物にした
したら茎がイガイガして食感台無し orz
面倒でも茎は取るべし
0138大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/08/12(木) 22:26:50ID:R8Ct8svV
そんな辛いのか
0141大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/09/24(金) 15:14:46ID:toINSvsD
今年も変わらずのご愛顧ありがとうございます。生産者の一人として楽しみつつスレ覗いてます。
自分の今年度作は終了しましたが、産地によってはまだ作っているので、
変わらずのご愛顧のほどよろしくお願い致します。
規制により書き込めない時間が長いですが、
皆様に美味しく味わってもらえているのを嬉しく思っております!
今年度ご愛顧の感謝を書き込ませて頂きました。
これからもよろしくお願い致します!
0143大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/03(日) 01:37:17ID:Lc+wLzNf
今年、しし党に入党した新参者です。

〜生産者様〜

連作障害に興味があります。
畑は輪作されているんでしょうか。
企業秘密等あると思いますので、
さしつかえのない範囲で教えていただけないでしょうか。
だめだったらスルーしちゃってください。
当方、ベランダで1株だけのしょぼい感じですw
0145大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/25(月) 00:00:05ID:LZlLiONd
ししとうはでかいのより小さい方が美味い
0146大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/10/25(月) 17:03:53ID:gNhrnTU2
ししとう
0148大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/21(日) 00:41:22ID:QJ2DSmRg
縁起いいなw
0149大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/22(月) 03:38:48ID:QB4qynL+
ああ大量にシシトウ食べたい
0150大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2010/11/26(金) 10:20:02ID:w5qULsCo
最近、辛い「当たり」に当たらなくて残念。
辛いの入ってると嬉しくって仕方がない。
ししとう農家の方々、当たり増やして下さいw
0151大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/13(日) 17:23:56ID:xpNWcOC7
少なくなったな
0152大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/02/17(木) 02:27:54ID:qj/icpTI
売ってないんだもん
0153大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/05(土) 11:19:58.89ID:re5o3zvE
そろそろ出荷が始まる頃かな
寒かったからもう少しさきなのかな
0155大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/04/28(木) 01:21:14.77ID:ZHElNUzr
いつも油炒めにしてかつお節をかけて食べるな
0157大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/07/12(火) 05:48:06.44ID:Y3AIeAQq
今季初シシトウおいしく頂きました
またホットな季節がやってきたぜ
0158大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/07/13(水) 22:01:06.62ID:4mVRAskJ
特売で3袋げっと
さて、どう料理してやろうか
0160大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/08/01(月) 23:54:05.00ID:HUDIv1x8
>>159
158じゃないけどナスと一緒にめんつゆで炒め煮にして要りゴマぶちかけるだけどうまいぜ

多分知ってるけどね
0161大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/09/12(月) 00:47:08.92ID:krGfjiAj
近所のスーパーの地産地消コーナーのししとうが全部あたりのししとうがらし
表示されてない…
鶏と一緒に炒めてウマウマ食べたけど…今お尻に悪魔がいるよ
0162大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/09/14(水) 09:31:31.65ID:ysrGQe1V
最近ししとうにハマって
炒めたり天ぷらにしたり色々楽しんでたんだけど
今朝初めて中に虫が入ってることを知った…。

外の緑にちょっと点がついてたんで
そこだけとろうと開いてみたら
中に黒いつぶつぶの糞がびっしり!
最初は気づかなかったけど
小さい幼虫がうにうに動いてた。
スーパーで買ったパックを2日間冷蔵庫に入れてたのに元気いっぱいなんだね。

気持ち悪いんで他のししとうも切開して検査。
もう一匹でてきたよ…。疲れた。
ししとう約36個中2個虫入りだった。
これって普通なのかな?

買ったのは1パック12個入り150円の高知産JAとさかみってやつ。
もうこりごりだから虫の入ってないししとうあったら教えてほしい…。
0163大地の恵みの名無しさん
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2011/09/15(木) 03:55:27.17ID:kKDigXn3
>>162
区民農園借りてししとう一本植えてあるけど、農薬なしでもあまり虫つかないなー。
でも20個にひとつくらいは虫食ってたりするかも。
12個中2個とは運が悪かったね。
よく見て小さな穴や変色がないのを選ぶといいよ。
0165大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/09/16(金) 05:29:50.87ID:I7n8PsT5
ピーマンではまああるなそれ。フンじゃないと思うけどなw上で年寄りの食べ物wとか言ってる人かと思ったw
トウガラシ親戚なんだから虫はあんま付かねえもんだ。よって荒し
0167大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/09/23(金) 04:44:44.62ID:UrMPeAfR
災難でしたねw
ま、虫がつくのは安全な証だと思えば許容範囲かな
黒ずみやらあるのは千切りにしてかつぶしと醤油であえて食べちゃえ
0168大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/11/02(水) 20:32:03.37ID:CqCjA+9U
最近食べ物でも「糞まずい」とか汚い表現を普通に使う子供がふえたよね…
ちょっと昔の子供だったらTVの影響とかよくあったけど
今だとまともじゃない家庭でそだった子としか思えないわ
0169大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/11/02(水) 20:33:38.33ID:CqCjA+9U
ありゃ何書きに来たかわすれた

しし唐辛子どころか全部青とおがらしキター
頭痛い。晩御飯台無しです…
0171大地の恵みの名無しさん
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2012/02/09(木) 13:43:31.61ID:A3DrJvwH
【植物/食べ物】 トウガラシ、辛いか辛くないかの決め手は水分…米インディアナ大研究チーム
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1324616846/1

1 名前:モグモグプフーφ ★[sage] 投稿日:2011/12/23(金) 14:07:26.99 ID:???

トウガラシ、辛いか辛くないかの決め手は水分

【12月22日 AFP】野生のトウガラシで、辛い実を付ける株と付けない株がある謎を解く鍵は水分にあったという研究結果が、
21日の学術専門誌「英国王立協会紀要(Proceedings of the Royal Society B)」に発表された。

 トウガラシに含まれる辛味成分カプサイシノイドは、トウガラシの「天敵」といえる菌類フサリウムから実を守るためにトウガラシが発散しているものだ。
フサリウムは水分を好む。

 米インディアナ大(Indiana University)のデービッド・ハーク(David Haak)氏率いる研究チームは、南米原産の野生トウガラシ「カプシカム・チャコエンセ」
のカプサイシノイドのレベルを、ボリビアの300キロのルートに沿って調査した。

 調査ルート北東部のより乾燥した地域では、辛い実を付けるトウガラシは全体の15〜20%に過ぎなかった。ところがルート南西部のより湿度の高い地域へ行くにつれ、
辛い実を付ける割合が増え、最終的には100%のトウガラシが辛い実となった。

 実は、辛い実を付けるトウガラシは進化生物学上の犠牲を払っている。身を滅ぼす菌を寄せ付けない代わりに、マイルドな実を付ける株の半分程度しか実らないのだ。
トウガラシに関しては、乾燥地に育つ辛くない実の株の方が子孫を残すチャンスが多いといえる。
http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2847106/8223902
0175 ◆NCmQo8Jf0s
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2012/02/14(火) 09:21:56.93ID:FT8FJ8NI
s
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0176大地の恵みの名無しさん
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2012/03/11(日) 05:57:11.61ID:4j/is89S
そろそろ苗を仕込んでるのかな、まだはやいかな
0177大地の恵みの名無しさん
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2012/05/28(月) 16:10:16.88ID:Vugf4eLG
あげ
0178大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2012/06/21(木) 08:35:05.24ID:FS5/rNSJ
久々に当たり食って悶絶したので記念あげ
0179大地の恵みの名無しさん
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2012/07/27(金) 12:33:22.50ID:zflpDu+t
美味しい季節
0180大地の恵みの名無しさん
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2012/08/20(月) 00:30:49.52ID:W6+aX0wK
hosyu
0181大地の恵みの名無しさん
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2012/09/05(水) 23:18:38.19ID:fIbu8iNO
>>178
乙w

勤務先の畑で、あげたつもりが十分水分が行き渡ってなかったらしく、
とんでもなく辛いししとうが増殖している。

わたと種を取って水に晒してからレンチンして調理すると
辛くなくなるが、手間がかかるので多忙な時に料理できないのが悩み。
0182大地の恵みの名無しさん
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2012/09/11(火) 14:51:46.18ID:tdZjLCgs
昨日の京都ぶらりーでとうがらしジュース飲んでたぞ
あまとうがらしを使った甘いジュースだったそうだが見た目は真っ赤で見てるだけで喉が焼けそうw
0183大地の恵みの名無しさん
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2012/09/17(月) 13:16:56.28ID:D4J1aZUM
先日スーパーで買ったししとうが全て辛い
さらに大当たりが混ざってる
喉が焼けるかと思った
0185大地の恵みの名無しさん
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2012/11/09(金) 20:27:22.93ID:v9Az/P3P
それは当たりですね
0187大地の恵みの名無しさん
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2013/06/18(火) 16:07:18.49ID:G50H9hOa
あげ
0189大地の恵みの名無しさん
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2013/08/04(日) NY:AN:NY.ANID:53gm3pZX
近所のスーパーで万願寺が安かったので焼いて鰹節と醤油で食べたシンプルだけど美味しい
0191大地の恵みの名無しさん
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2013/08/10(土) NY:AN:NY.ANID:hHjlyncy
たべたい
0193大地の恵みの名無しさん
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2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:nWwi1vPo
今夜はつまみに1パック使い切るぞー
半分はシンプルにベーコン巻き
半分は鶏もも肉と一緒に細かく切って薬味とまぜて鶏皮で包んで揚げる
あとは冷たいビールを冷蔵庫から取り出して

ここに来た見知らぬ誰かに乾杯
0194大地の恵みの名無しさん
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2013/09/18(水) 12:55:09.88ID:a/hZzxOF
ししとうの中に茶色い微少な、粒というか卵というかペーストが入ってた
唐辛子の中に生物的な痕跡があるとは何者だったんだいったい・・・
0195大地の恵みの名無しさん
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2013/10/04(金) 09:52:58.40ID:64IrNr78
それは宇宙から来た・・・あれ?だれかきた
0196大地の恵みの名無しさん
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2014/04/23(水) 14:24:42.21ID:BRgVit5l
ししとうの収穫盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013884511.html?t=1398230574117
全国有数のししとうの産地、南国市で、ハウス栽培されたししとうの収穫が盛んに行われています。
高知県は、年間3000トンあまりのししとうを出荷する全国一の産地で、出荷量のおよそ3分の1を生産する
南国市では、ハウス栽培されたししとうの収穫がピークを迎えています。
このうち、林智章さんの(34歳)17アールの農業用ハウスでも去年9月に植えたししとうの収穫が盛んに行われています。
林さんは、ハウスの中をまわって長さ5センチあまりに成長した鮮やかな緑色のししとうを一つずつ丁寧に手で摘み
取ってかごに入れていました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013884511_m.jpg
林さんによりますと、今シーズンは冬場の寒さが厳しかったため、温度管理に特に注意しながら、栽培したということです。
林さんは「ベーコンでししとうを巻くなどいろいろな食べ方を楽しんでもらいたいです」と話していました。
ししとうの収穫は6月ごろまで続き、東京や大阪を中心に出荷されます。04月23日 12時26分
0197大地の恵みの名無しさん
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2014/11/15(土) 14:04:40.93ID:Hq4OTI7B
出汁として使うと微妙な苦みがでて良い感じになることが多い
0198大地の恵みの名無しさん
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2014/11/17(月) 22:40:02.76ID:jw7PXGj/
煮びたしにするとおかずや酒の肴にもなる
塩コショウで炒めても美味しい
0199 【東電 60.1 %】
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2014/11/24(月) 06:46:31.02ID:QgHPiWAp
>>194
に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか!キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em


キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。
0200大地の恵みの名無しさん
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2015/02/18(水) 23:16:28.48ID:UajjDqzE
近所のスーパーからししとう消えちゃった

お皿に並べてミックスチーズをかけて、レンジでチン
ポン酢をタラリ〜またはシンプルに黒胡椒を粗びきにして
食べたいな…
0201大地の恵みの名無しさん
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2015/08/07(金) 15:48:55.40ID:ZAL8ILrG
ししとう じゃないけど、長野の「ぼたんこしょう」とか新潟の「かぐらなんばん」とか
辛いピーマンのネーミングがかわいいな
0202大地の恵みの名無しさん
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2015/08/14(金) 10:06:48.84ID:x+JKasvT
ジャンボししとう出荷ピーク11:19
通常のおよそ3倍の大きさに育つ「ジャンボししとう」の出荷が今治市でピークを迎えています。
JAおちいまばりの管内では、17戸の農家がおよそ100アールの畑でジャンボししとうを栽培していて、
今治市菊間町の越智康臣さんの畑でも収穫がピークを迎えています。
ジャンボししとうは通常のおよそ3倍の大きさにあたる15センチほどの実をつけるししとうで、苦みや辛みが少なく、
食べやすいのが特徴です。
JAおちいまばりによりますと、今年は夏場天候に恵まれたため、大きくておいしいししとうが採れているということです。
ジャンボししとうの出荷は11月末ごろまで続き、JAおちいまばりでは例年並みのおよそ33トンを出荷する見込みだと
いうことです。ttp://eat.jp/news/index.html?date=20150813T111947&no=7
0204大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/09/22(火) 02:39:06.15ID:vONy4LBp
ほしゅ
0205大地の恵みの名無しさん
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2015/10/03(土) 01:44:18.15ID:Ze4v0HA8
野村克也講演会から抜粋。

「昔のパ・リーグにはいろんな個性的な選手が居ました。
名前は出せないんですが、誰もが名前を知っている大打者の話です。
彼と私とではチームが違ったんですが、どっちも若い頃からオールスターの常連だったんで
そういった舞台では同じチームの一員として戦ったんです。
オールスターゲームが終わったあとはチームみんなで一緒に風呂に入るんですが、
まあ男所帯ですからみな前など隠さず堂々としたもんです。
ところがその件の大打者だけはなぜかいっつも前を隠す。
これがどうも気になりましてね。
ある意味捕手の職業病というやつでしょうか。
そこで私はある先輩と結託して、その選手が頭を洗っている隙に股間を隠してるタオルを奪い取ったんですわ。
するとそこには小さな獅子唐が……。
その選手は顔を真っ赤にして逃げるように風呂から出て行きました。
それから何年も経って、互いにベテランと呼ばれる歳になって、
その大打者は球界を代表する打者になったのと同時に非常に態度のでかい打者になったんです。
私の囁き戦術なんかもまるで通じない。
そこで私はその若い頃の風呂場の一件を思い出し、こう囁いたんですわ。
『ハリ、お前は態度がでかいのに、ナニは小さいのう』って。
そうしたら張本の顔が信号機みたいに真っ赤になって……。
その打席では効果があったんですが、次の打席では空振りの振りをして私の頭をバットで殴りおったんですわ。
まあ、野球が大らかだった時代の話です」
0206大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/10/05(月) 21:21:40.32ID:j+YbndTU
南京事件って 中国軍幹部が市民を守らずに逃げて 震えながら隠れていたんだよ
腰抜けどもの中国軍が 今の習近平が率いる軍隊

そんなこと 中国国民は知ってるけれど ネットに書くと政府に逮捕されるから
知らんふりしてるけどね
人民を守らず逃げ隠れする中国軍が 世界記憶遺産になるんですね。
0207大地の恵みの名無しさん
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2015/10/29(木) 13:52:25.10ID:OeuqlGwX
ししとう農家さん元気かなー?
0208大地の恵みの名無しさん
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2016/07/03(日) 15:45:10.39ID:S1ZgBFb7
先日初収穫。串にさして水に濡らしたあとに粗塩を振ってからコンロで焼いて食ったった。
酒のあてに最高じゃわい。
0210大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/08/12(土) 10:58:02.87ID:GlQwrIwG
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0211大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/03(日) 11:43:16.70ID:KrJlDLc4
ししとうは小口切りにして油で炒めて
そこに卵を加えて、チャーハンにします
塩胡椒と醤油で味付け
あと、万願寺とうがらしは、油揚げと共に炒め煮にします
0212大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/18(月) 12:14:32.10ID:R9IoDUgo
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0213大地の恵みの名無しさん
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0214大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 01:51:50.75ID:1xYOBNrf
昨日生で食ったらこうなった。口の中に入れて最初はピリッと辛いなと思いつつ、気にせずに食う。
1分ほど経って舌がヒリヒリするので冷水を飲む。
3回ほど冷水を飲むが、冷水を飲んでも辛さが引かなくなり、
舌が炎症を起こしたかのようになる。しばらく気が狂いそうになって鼻水よだれが湧き出る。
生は辛味がきついようだ。
0215大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2019/08/20(火) 19:20:04.37ID:+f34PSLs
この差って何ですか?★1
0216大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/07/29(水) 05:50:57.83ID:Ul+d4AbD
野村克也講演会から

 昔のパ・リーグにはいろんな個性的な選手が居ました。
名前は出せないんですが、誰もが名前を知っている大打者の話です。
彼と私とではチームが違ったんですが、どっちも若い頃からオールスターの常連だったんで
そういった舞台では同じチームの一員として戦ったんです。
オールスターゲームが終わったあとはチームみんなで一緒に風呂に入るんですが、
まあ男所帯ですからみな前など隠さず堂々としたもんです。
ところがその件の大打者だけはなぜかいっつも前を隠す。
これがどうも気になりましてね。ある意味捕手の職業病というやつでしょうか。
そこで私はある先輩と結託して、その選手が頭を洗っている隙に股間を隠してるタオルを奪い取ったんですわ。
するとそこには小さな獅子唐が……。
その選手は顔を真っ赤にして逃げるように風呂から出て行きました。

それから何年も経って、互いにベテランと呼ばれる歳になって、
その大打者は球界を代表する打者になったのと同時に非常に態度のでかい打者になったんです。
私の囁き戦術なんかもまるで通じない。そこで私はその若い頃の風呂場の一件を思い出し、こう囁いたんですわ。
『ハリ、お前は態度がでかいのに、ナニは小さいのう』って。
そうしたら張本の顔が信号機みたいに真っ赤になって……。
その打席では効果があったんですが、次の打席では空振りの振りをして私の頭をバットで殴りおったんですわ。
まあ、野球が大らかだった時代の話です。
0218大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:18:33.13ID:s7jKRWFz
>>76
近所の無人路上販売ではねもの?シシトウ詰め合わせっての買ったことあります
赤いものも入っていてちょっと楽しかったですね
揚げ浸しにして頂きましたが少し甘味があるような?青いものと変わりなく美味しく食べました
今は季節がら高いのでまた沢山食べられる季節が待ち遠しいです
0220大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/09/18(月) 12:10:11.35ID:1lMJqUNu
10個に1個に大当たりが!(´;ω;`)
昨日大当たりを引きました(>_<)
麦茶3杯飲んでもカラカラヒリヒリ
歯磨きしてからまたご飯を

今日はどうやって食べようかな
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