【獅子唐辛子】しし党員集会所【ししとう】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 18:03:30

シシトウガラシ（獅子唐辛子）はナス科のトウガラシの甘味種。シシトウと呼ばれることも多い。植物学的にはピーマンと同種。

特徴
先端が獅子の頭に似ていることから獅子唐辛子と呼ばれるようになった。
10個の中に1個ほど辛いものがあり食べ物のロシアンルーレットと言われている。

免疫機能を高め疲労回復に役立つビタミンCを多く含むので夏バテに効く。

焼く、煮る、揚げる、さまざまな調理法で食べることが出来るが、そのまま加熱すると中の空気が膨張して破裂する恐れがあるので小さな穴を何箇所か開けてから調理すると良い。
[wikipediaより抜粋]

さっと炒めて味付けすれば白飯のおかずに、晩酌のお供に、三時のおやつに早変わり！
お父さんからお子様まで大人気のししとうについて語ろう

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/11/03(木) 03:15:24.60

家庭では上品でも保育所なんかで言葉を覚えてくるそうで

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/02/09(木) 13:43:31.61

【植物/食べ物】トウガラシ、辛いか辛くないかの決め手は水分…米インディアナ大研究チーム
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1324616846/1

1 名前：モグモグプフーφ ★[sage] 投稿日：2011/12/23(金) 14:07:26.99 ID:???

トウガラシ、辛いか辛くないかの決め手は水分

【12月22日 AFP】野生のトウガラシで、辛い実を付ける株と付けない株がある謎を解く鍵は水分にあったという研究結果が、
21日の学術専門誌「英国王立協会紀要（Proceedings of the Royal Society B）」に発表された。

　トウガラシに含まれる辛味成分カプサイシノイドは、トウガラシの「天敵」といえる菌類フサリウムから実を守るためにトウガラシが発散しているものだ。
フサリウムは水分を好む。

　米インディアナ大（Indiana University）のデービッド・ハーク（David Haak）氏率いる研究チームは、南米原産の野生トウガラシ「カプシカム・チャコエンセ」
のカプサイシノイドのレベルを、ボリビアの300キロのルートに沿って調査した。

　調査ルート北東部のより乾燥した地域では、辛い実を付けるトウガラシは全体の15～20％に過ぎなかった。ところがルート南西部のより湿度の高い地域へ行くにつれ、
辛い実を付ける割合が増え、最終的には100％のトウガラシが辛い実となった。

　実は、辛い実を付けるトウガラシは進化生物学上の犠牲を払っている。身を滅ぼす菌を寄せ付けない代わりに、マイルドな実を付ける株の半分程度しか実らないのだ。
トウガラシに関しては、乾燥地に育つ辛くない実の株の方が子孫を残すチャンスが多いといえる。
http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2847106/8223902

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/02/14(火) 09:21:07.89

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/02/14(火) 09:21:24.62

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/02/14(火) 09:21:40.71

◆NCmQo8Jf0s · 2012/02/14(火) 09:21:56.93

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**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/11(日) 05:57:11.61

そろそろ苗を仕込んでるのかな、まだはやいかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/28(月) 16:10:16.88

あげ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/06/21(木) 08:35:05.24

久々に当たり食って悶絶したので記念あげ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/07/27(金) 12:33:22.50

美味しい季節

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/08/20(月) 00:30:49.52

hosyu

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/09/05(水) 23:18:38.19

>>178
乙ｗ

勤務先の畑で、あげたつもりが十分水分が行き渡ってなかったらしく、
とんでもなく辛いししとうが増殖している。

わたと種を取って水に晒してからレンチンして調理すると
辛くなくなるが、手間がかかるので多忙な時に料理できないのが悩み。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/09/11(火) 14:51:46.18

昨日の京都ぶらりーでとうがらしジュース飲んでたぞ
あまとうがらしを使った甘いジュースだったそうだが見た目は真っ赤で見てるだけで喉が焼けそうｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/09/17(月) 13:16:56.28

先日スーパーで買ったししとうが全て辛い
さらに大当たりが混ざってる
喉が焼けるかと思った

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/10/21(日) 13:14:40.63

10個中に1個の割合で辛いのが有るらしい

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/11/09(金) 20:27:22.93

それは当たりですね

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/05/04(土) 16:21:24.53

ししとうの煮込み料理教えてください

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/06/18(火) 16:07:18.49

あげ

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/07/16(火) NY:AN:NY.AN

ししとう食べたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN

近所のｽｰﾊﾟｰで万願寺が安かったので焼いて鰹節と醤油で食べたｼﾝﾌﾟﾙだけど美味しい

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN

焼いて塩かけただけのも美味い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN

たべたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN

今日食べた
獅子唐大好き

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN

今夜はつまみに1パック使い切るぞー
半分はシンプルにベーコン巻き
半分は鶏もも肉と一緒に細かく切って薬味とまぜて鶏皮で包んで揚げる
あとは冷たいビールを冷蔵庫から取り出して

ここに来た見知らぬ誰かに乾杯

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/09/18(水) 12:55:09.88

ししとうの中に茶色い微少な、粒というか卵というかペーストが入ってた
唐辛子の中に生物的な痕跡があるとは何者だったんだいったい・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/10/04(金) 09:52:58.40

それは宇宙から来た・・・あれ？だれかきた

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/04/23(水) 14:24:42.21

ししとうの収穫盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013884511.html?t=1398230574117
全国有数のししとうの産地、南国市で、ハウス栽培されたししとうの収穫が盛んに行われています。
高知県は、年間３０００トンあまりのししとうを出荷する全国一の産地で、出荷量のおよそ３分の１を生産する
南国市では、ハウス栽培されたししとうの収穫がピークを迎えています。
このうち、林智章さんの（３４歳）１７アールの農業用ハウスでも去年９月に植えたししとうの収穫が盛んに行われています。
林さんは、ハウスの中をまわって長さ５センチあまりに成長した鮮やかな緑色のししとうを一つずつ丁寧に手で摘み
取ってかごに入れていました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013884511_m.jpg
林さんによりますと、今シーズンは冬場の寒さが厳しかったため、温度管理に特に注意しながら、栽培したということです。
林さんは「ベーコンでししとうを巻くなどいろいろな食べ方を楽しんでもらいたいです」と話していました。
ししとうの収穫は６月ごろまで続き、東京や大阪を中心に出荷されます。04月23日　12時26分

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/15(土) 14:04:40.93

出汁として使うと微妙な苦みがでて良い感じになることが多い

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/17(月) 22:40:02.76

煮びたしにするとおかずや酒の肴にもなる
塩コショウで炒めても美味しい

【東電 60.1 %】 · 2014/11/24(月) 06:46:31.02

>>194
に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか！キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/02/18(水) 23:16:28.48

近所のスーパーからししとう消えちゃった

お皿に並べてミックスチーズをかけて、レンジでチン
ポン酢をタラリ～またはシンプルに黒胡椒を粗びきにして
食べたいな…

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/07(金) 15:48:55.40

ししとうじゃないけど、長野の「ぼたんこしょう」とか新潟の「かぐらなんばん」とか
辛いピーマンのネーミングがかわいいな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/14(金) 10:06:48.84

ジャンボししとう出荷ピーク11:19
通常のおよそ３倍の大きさに育つ「ジャンボししとう」の出荷が今治市でピークを迎えています。
ＪＡおちいまばりの管内では、１７戸の農家がおよそ１００アールの畑でジャンボししとうを栽培していて、
今治市菊間町の越智康臣さんの畑でも収穫がピークを迎えています。
ジャンボししとうは通常のおよそ３倍の大きさにあたる１５センチほどの実をつけるししとうで、苦みや辛みが少なく、
食べやすいのが特徴です。
ＪＡおちいまばりによりますと、今年は夏場天候に恵まれたため、大きくておいしいししとうが採れているということです。
ジャンボししとうの出荷は１１月末ごろまで続き、ＪＡおちいまばりでは例年並みのおよそ３３トンを出荷する見込みだと
いうことです。ttp://eat.jp/news/index.html?date=20150813T111947&no=7

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/29(土) 10:23:34.56

自家栽培の朝採りししとうを焼いて
鰹節かけてめんつゆで頂く
んまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/22(火) 02:39:06.15

ほしゅ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/03(土) 01:44:18.15

野村克也講演会から抜粋｡

｢昔のパ・リーグにはいろんな個性的な選手が居ました｡
名前は出せないんですが､誰もが名前を知っている大打者の話です｡
彼と私とではチームが違ったんですが､どっちも若い頃からオールスターの常連だったんで
そういった舞台では同じチームの一員として戦ったんです｡
オールスターゲームが終わったあとはチームみんなで一緒に風呂に入るんですが､
まあ男所帯ですからみな前など隠さず堂々としたもんです｡
ところがその件の大打者だけはなぜかいっつも前を隠す｡
これがどうも気になりましてね｡
ある意味捕手の職業病というやつでしょうか｡
そこで私はある先輩と結託して､その選手が頭を洗っている隙に股間を隠してるﾀｵﾙを奪い取ったんですわ｡
するとそこには小さな獅子唐が……｡
その選手は顔を真っ赤にして逃げるように風呂から出て行きました｡
それから何年も経って､互いにベテランと呼ばれる歳になって､
その大打者は球界を代表する打者になったのと同時に非常に態度のでかい打者になったんです｡
私の囁き戦術なんかもまるで通じない｡
そこで私はその若い頃の風呂場の一件を思い出し､こう囁いたんですわ｡
『ハリ､お前は態度がでかいのに､ナニは小さいのう』って｡
そうしたら張本の顔が信号機みたいに真っ赤になって……｡
その打席では効果があったんですが､次の打席では空振りの振りをして私の頭をﾊﾞｯﾄで殴りおったんですわ｡
まあ､野球が大らかだった時代の話です｣

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/05(月) 21:21:40.32

南京事件って　中国軍幹部が市民を守らずに逃げて　震えながら隠れていたんだよ
腰抜けどもの中国軍が　今の習近平が率いる軍隊

そんなこと　中国国民は知ってるけれど　ネットに書くと政府に逮捕されるから
知らんふりしてるけどね
人民を守らず逃げ隠れする中国軍が　世界記憶遺産になるんですね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/29(木) 13:52:25.10

ししとう農家さん元気かなー？

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/03(日) 15:45:10.39

先日初収穫。串にさして水に濡らしたあとに粗塩を振ってからコンロで焼いて食ったった。
酒のあてに最高じゃわい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/08/05(金) 19:33:01.70

ししとうｳﾏｰ

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/08/12(土) 10:58:02.87

☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/09/03(日) 11:43:16.70

ししとうは小口切りにして油で炒めて
そこに卵を加えて、チャーハンにします
塩胡椒と醤油で味付け
あと、万願寺とうがらしは、油揚げと共に炒め煮にします

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/09/18(月) 12:14:32.10

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**大地の恵みの名無しさん** · 2018/02/16(金) 00:41:20.14

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**大地の恵みの名無しさん** · 2018/08/07(火) 01:51:50.75

昨日生で食ったらこうなった。口の中に入れて最初はピリッと辛いなと思いつつ、気にせずに食う。
1分ほど経って舌がヒリヒリするので冷水を飲む。
3回ほど冷水を飲むが、冷水を飲んでも辛さが引かなくなり、
舌が炎症を起こしたかのようになる。しばらく気が狂いそうになって鼻水よだれが湧き出る。
生は辛味がきついようだ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2019/08/20(火) 19:20:04.37

この差って何ですか?★1

**大地の恵みの名無しさん** · 2020/07/29(水) 05:50:57.83

野村克也講演会から

　昔のパ・リーグにはいろんな個性的な選手が居ました。
名前は出せないんですが、誰もが名前を知っている大打者の話です。
彼と私とではチームが違ったんですが、どっちも若い頃からオールスターの常連だったんで
そういった舞台では同じチームの一員として戦ったんです。
オールスターゲームが終わったあとはチームみんなで一緒に風呂に入るんですが、
まあ男所帯ですからみな前など隠さず堂々としたもんです。
ところがその件の大打者だけはなぜかいっつも前を隠す。
これがどうも気になりましてね。ある意味捕手の職業病というやつでしょうか。
そこで私はある先輩と結託して、その選手が頭を洗っている隙に股間を隠してるタオルを奪い取ったんですわ。
するとそこには小さな獅子唐が……。
その選手は顔を真っ赤にして逃げるように風呂から出て行きました。

それから何年も経って、互いにベテランと呼ばれる歳になって、
その大打者は球界を代表する打者になったのと同時に非常に態度のでかい打者になったんです。
私の囁き戦術なんかもまるで通じない。そこで私はその若い頃の風呂場の一件を思い出し、こう囁いたんですわ。
『ハリ、お前は態度がでかいのに、ナニは小さいのう』って。
そうしたら張本の顔が信号機みたいに真っ赤になって……。
その打席では効果があったんですが、次の打席では空振りの振りをして私の頭をバットで殴りおったんですわ。
まあ、野球が大らかだった時代の話です。

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/01/07(土) 01:39:21.59

辛くないトウガラシ「ししとう」が辛味を喪失した遺伝メカニズムを解明　信州大学 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673012970/

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/01/22(日) 10:18:33.13

>>76
近所の無人路上販売ではねもの？シシトウ詰め合わせっての買ったことあります
赤いものも入っていてちょっと楽しかったですね
揚げ浸しにして頂きましたが少し甘味があるような？青いものと変わりなく美味しく食べました
今は季節がら高いのでまた沢山食べられる季節が待ち遠しいです

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/08/16(水) 06:51:57.13

（W。-）v-～

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/09/18(月) 12:10:11.35

10個に1個に大当たりが！(´;ω;｀)
昨日大当たりを引きました(>_<)
麦茶3杯飲んでもｶﾗｶﾗヒリヒリ
歯磨きしてからまたご飯を

今日はどうやって食べようかな