嫁のメシが美味い3 [無断転載禁止]©2ch.net
前スレでメタボメタボ騒いでたデブはどこに逃げたんだ?
また煽りたくてRomで潜伏してんのか?体は太いクセにコスいなw
飯もさぞ制限されてササミとリンゴぐらいしか食えないだろうw
そりゃストレス溜まって煽りたくもなるわ ハフハフはしつこいんだよクズが
お前がこのスレ荒らしてるって気づけよ ホラやっぱり張り付いてた!
すげえなお前24時間体制か?よほど悔しかったんだなw
しかも未だになんかカン違いしてるし恥ずかしいやつだなw
痩せるまでromってろデブ あのハフハフ風味の長文は画像上げた旦那とはまた別だろ?
画像の旦那は>>945で嫁さんが肉少なく野菜多めに作ってるって言ってる
>>948で肉減らすより鶏胸と豆腐にしろとか本人は言わないと思うんだ
無関係の奴がいきなり長文で割り込んで噛み付いてくるのも怖いけどな 嫁のメシが特別ウマイ!ってワケでは無いと思うが、お陰様で好き嫌いは無くなった。
青魚、茄子、ブロッコリー、トマトは今まで避けてきたが、嫁の作った料理なら問題無く食える。実家の飯だとまたダメになってた。
なんか食材特有の臭みが違うんだな… お袋の味がどうとか言うけど、味付けの相性って確実にあるよな
カボチャの煮付け、ほうれん草の胡麻和え・おひたし、ひじき
これらは実家のだとどうしても美味いと思えないが嫁のは美味い 母ちゃんの味付けは塩っ辛くて素材の味なんて感じた事がなく調味料食ってたんだと嫁のメシに馴れた頃に感じた
最初は薄味で食えたもんじゃないと思ってたけど、俺の舌がバカなだけだった 今日の弁当
チャーハン(卵、ソーセージ、ネギ)
ブリ照り焼き
モヤシと揚げとエリンギの醤油炒め
ワカメとキウリとカニカマの酢の物
トマト
http://l2.upup.be/f/r/qqNbX58XRD.jpg
ブリはタレ付きの物を冷凍保存してあったもの
他も全て冷蔵庫のもので間に合わせのシンプル(手抜きとも言うw)だす(^-^) なんか気持ち悪いのがいるな
今日の昼はお歳暮にもらった辛子明太使ったパスタだった
美味い 俺も晒しちゃお
シイタケ肉詰めにシャケの切り身とカリカリベーコン
今日の弁当も美味しかったよ、お前も忙しいのに毎日ありがとう
http://imepic.jp/20151218/535750 パスタが好きなので、カルボナーラやペペロンチーノを試してみるが、
結局のところ一番美味いと思うのはボンゴレロッソ。
で、中でも嫁の作るトマトソースのパスタが絶品。
だから外食でパスタを喰う気がしない。 パスタは、ほとんどうちで作れる。
だから外食では、珍しいメニューや自宅では作らないメニューしか頼まない。 うちの嫁の雑煮はシイタケと昆布ダシのすまし汁に丸餅、おでんみたいな大根、アオサ、カマボコが入り、その上にどーんと有頭海老が乗る
嫁が「うちの雑煮」というこれがいったいどこの地方のスタイルなのかサッパリわからんが俺はこの雑煮が大好きだ
海老が正月感出してるし餅にアオサがからむとこれがまた美味い
お前らんちの雑煮ってどんなん? >>19
一時期バカみたいに増えたイタリアンレストランも減ったよなあ
洋食屋みたいなパスタメインのお店は完全にオワコン
パスタなんて家で作っても大して差がない >>13
だいたい材料費200円くらいか
それのなーん倍も稼いでくるんだぞ 嫁の飯が美味いと家帰るの楽しみになるなw
共働きだが「私の方が帰るの早いし途中でスーパー寄れるし」
と晩飯はほぼ全て嫁担当
中華はちょっと苦手らしいが(俺からしたら全く問題ないが)
メイン以外の小さいおかずやつまみもイイ感じだし美味い
>>20
元旦と二日は澄ましで焼餅、ほうれん草?とかまぼこと鶏肉
三日目は白味噌で餅は煮えてた。大根とかにんじんなんかが
入ってた。両方美味かったw >>24
シンプルな江戸雑煮と関西風か
二種類食えるってのもいいな うちの嫁は大根の味噌汁作る時、厚めのイチョウ切りにする
実家では千切りであんまり好きじゃないんだが、嫁のを食ってから好きになった うちは二人とも酒飲みのせいかいつも居酒屋メニューw
今日のお通しはハムと山芋 ウチの嫁のメシはマズイどころかうまい
カレーとか肉じゃがとか絶品で、たまにくる甥っ子姪っ子大喜び
弁当なんか後輩達がおかず交換を泣いて申し出てくるほどだ
不満があるのは寝る前に飲まされる謎のお茶
青汁なんか真っ青のまずさ、そりゃそうだ庭や河原、公園で生えてる雑草やキノコを洗って乾燥させ
ミルサーで引いたものを飲まされてる。身体の調子いいし夜も絶好調なるので
毒を飲まされているのではなく、俺の健康を考えて飲まされてると思うが… >>28
プロでも間違う毒キノコにだけは注意しないとな…。 いい大根をもらったので嫁に託したらめちゃくちゃ美味く煮てくれた
薄めの出汁でほぼおでんなんだけど、大根のみで煮てるので上品な味
メロン食う時みたいに縦割りになったやつが細長い皿に乗って、トッピングがとろろ昆布
結婚してから冬が好きになった 冬は勿論四季全部が美味いww
「旬のものって本当に美味いんだ」と
嫁メシ食うようになって改めて認識したわ 今日のお通しは燻りがっこと山芋千切り
メインはいなり寿司とニシンそば
店かw そのあと和風春巻きと焼いたイワシの丸干し出てきた
店かw 嫁の手作り味噌が美味い
この時期はふきのとうの味噌和えと熱燗が最高だ 酒弱いけど蕗の薹味噌和えウラヤマシス
絶対ご飯にも合うよね!
でもスーパーとかだと結構高いよね…
買って帰ったら使ってくれるかな
蕗の薹、天麩羅もいいよな
ちょっとメールしてくるわww >>33いぶりがっこ美味いよね。酒が進む。
クリームチーズで和えても美味いぞ!完全にツマミだが。 バレンタイン、嫁がチョコタルト作ってくれるって!
やったー!! 最近嫁が急に独自ブレンドの味噌で味噌汁作るようになった
麦味噌?だかなんだかしらんが酸味と甘みと旨みのバランスがやばい 嫁の味噌汁マジヤバイ
味噌から作るからマジヤバイ
お袋越えたわ 最近のクックドゥの回鍋肉のCM見ると前スレのハフハフカチャカチャ思い出す ぐっさんがビールや回鍋肉のCM出てても全然美味そうに見えない ただいま。と帰ってサクッと油淋鶏を作ってくれちゃう俺の嫁最高だぜビールが進む進む カレーにさりげなくクミンシードが入ってた
うまうま 嫁はレシピ通りに作ると不味くは無いが普通になる。
多分こんな感じと目分量で作るとめちゃくちゃうまい。
キッチンに立ってる嫁を見る度に結婚して良かったと思うし、キッチン立ってると可愛いじゃなくかっこよく感じる。
純粋に料理上手な所を尊敬してる。
自画自賛で飲み過ぎてよく二日酔いなってるがなw 今日帰ってきたらビックリしたんだか…嫁がニコニコしながら「ハマチ一匹990円だった」と見せてきた。しかも捌いて刺身、頭+カマの塩焼き、春雨の酢の物、味噌汁出てきた。 嫁のきんぴらゴボウが美味い
極細で炒め加減がちょうどいいからめっちゃ歯応えが軽い
実家のは太めでアゴが疲れたっけ 今朝「お弁当のごはんの量はどう?いつも200gなんだけど」
と聞かれた
いろんなお弁当箱に作ってくれるのに、足りないとか多すぎとか感じたことがなかったが、ちゃんと重さを計ってたのか
あ、味は言うまでもなく美味いです >>54
なるほどそういうことか
嫁は基準が欲しかったんだろうな 嫁ちゃんのメシは今日も美味しかった
野菜たっぷりタンメン最高 早起きして作ってくれた炊き込みご飯弁当
嫁ちゃん今日もありがとう 自分が作ると目玉焼きトーストにしかならない具材
嫁ちゃんが一手間加えて調理すると見栄えも変るし何より美味しい やっと休憩。嫁の弁当に癒される
出し巻き卵とほうれん草のお浸し
焼きシャケにキュウリの漬物
おいしい >>63
クール宅急便で自分を嫁のところまで送るしか 嫁のメシが楽しみで生きるのが楽しい
今日の油淋鶏も美味すぎた
ピシピシに揚がった衣にすっきりした甘酢
嫁の素晴らしい舌を育ててくれた義実家にも感謝 ポテサラうまい
酒に合う
毎日ポテサラで良いけど言ったら怒られちゃうな >>67
油淋鶏かー
良いねー
うちの奥さんも酢系の料理好きらしくてよくやってくれるな
小さい鯵釣ってきて南蛮漬けにしてる
うまい 南蛮漬けは小鯖とトウゴロウイワシが美味いぞ
問題は売ってないこと 中華系が好物の俺。
たまに作ってくれる中華系(四川系?)がめっちゃ美味い。
でも胃腸が弱くてたまにじゃないと食べられないの。
もちろん他のジャンルのご飯も美味い。 麻婆豆腐ひとつ、ハンバーグひとつとっても、なんでこんなに美味いんだろう。
ただクックパッドのレシピ通りにつくってくれてるらしいが。
やっぱ愛情かな。
・・・あとひと月すると里帰りしちゃうんだよな。
最低一ヶ月は母の超適当料理(不健康)・・・orz >>72冷凍にできる物を小分けにして惣菜作ってもらえ!卵焼き、お浸しやらなんやら冷凍にできる。 >>73
72の嫁さんは里帰り出産じゃないのか…
臨月の人に無理させる様な事言うなよ 鶏の唐揚げがうまい
図書館で借りてきた料理本でもも肉より安い胸肉を柔らかくする方法を調べてくれた
ガッテン流の二度揚げもしてくれる
情熱と愛情がうれしい うちもから揚げめちゃめちゃ美味いな
米粉で揚げるらしい メシマズスレ見てると、結婚に失敗しなくて良かったと思う
メシすら満足に作れない女なんかと結婚する方もバカだとしか思えないけどw
毎日、家に帰るのが楽しみ
幸せだよ、嫁さんのおかげで 人参買い忘れたからハンバーグカレーにしたよー(嫁)
意味が分からないが他野菜たっぷりのハンバーグカレー美味かった >>79
確かに分からんww
まあメシウマは急遽メニュー変更しようが素材代用しようが
余り物使おうがちゃんと美味いものを出してきてくれるんだよなー
ありがたやありがたや >>76
メシマズを時々知らんと自分のカミさんがメシウマなんだということを
慣れてしまって感じなくなってしまうな。唐揚げの二度揚げなんて当たり前だと
思ってしまう。それすらやらない嫁がこの世の何処かに居るということを
頭の片隅に置いておかないと、自分のカミさんへの感謝の気持ちを忘れてしまう。
まあ、メシマズスレなんてちょくじゃ見ないけどさ。
コピペとかまとめとかでたまに見るけどめっちゃかわいそう。
苦いカレーとか絶対食いたくない。 野菜が高くなって、安い野菜でも色んなメニューが出てくるなと関心してる。 >>82
まさにソレな
嫁「ここんとこ根菜やもやしばっかでゴメンね〜」
…言われるまで気付かんかった
たしかに思い返せば菜っ葉系は少なかったかもだがそんなん
全く気にならんしw
今日も酢豚が美味いしもやしのナムルも美味いし無問題ww 昨日は切り干し大根のサラダと鳥の照り焼きと味噌汁と漬け物と湯豆腐…痩せてきた‼ 嫁のロールキャベツが肉汁たっぷりのトロトロで絶品
毎年冬にしか出ないんだが雪が降ったから、と今日の夕飯に作ってくれたらしい
最近キャベツが高いらしいが共働きなので無問題だ
早く帰りたい ロールキャベツと言えば、この前嫁がロールキャベツとコロッケを同時に出してきたw
メイン+メインだし組み合わせおかしいし手間かけ過ぎじゃね?という主旨のツッコミ入れたら
「あっそっか!(テヘペロ」だって
どっちもめちゃくちゃ美味かった 今帰宅して嫁メシ食べてるんだが
よく分からんけど美味いキュウリのサラダみたいなものの上に
不思議な味噌?味の、肉のみじん切りみたいなのが乗っている……
よく分からなくなってきた
知らん。うまい。 自分の母親、メシマズじゃないと思うんだけど、家内の料理食いだしてから
メシウマってほどでもなかったんだなと認識するようになった。
肉じゃがからして全然違うからね。
にんじんはにんじんの味しかしないのが普通だと思ってたけど、
家内の作った肉じゃが食ったら
(あ、ニンジンって甘いんだ・・・) っていう。
全体的に肉じゃがの味にもなってるし。
お惣菜よりも美味い。 今年も有難う嫁
おせち雑煮年越しそばに梅酒、正月太り待ったナシ 今日のタケノコとピーマンと豚肉の中華炒めの完成度が高すぎて、レトルト?って聞いたら手作りだった
毎日うまい飯本当にありがとう 完成度高いものをレトルト?って全く褒め言葉になってないしレトルトとか不味いじゃん >>95
中華料理店で食べるような味だったから
家でこの味はだせないよな
レトルト?
つて思考だった >>96
なんとなくわかるわ。
でもちゃんと、本当にびっくりしたってことを伝えるんだぞ。 嫁のメシにはかなり満足してる。
満足してる率はどれくらいだろうか気になる。 満足してるとサイレントマジョリティってやつになりがちだからな。
きちんと調査すれば意外と多いのかもしれんな。 正月、実家に初めて兄弟家族が集結した。
母が買い過ぎた餅が嫁の機転で全部無くなった
うんざりしてたはずの餅がなくなったのを知った時の
親族の絶望顔が面白かったw
嫁ありがとう >>100
どうやったの?うちも餅余ってるから知りたい >>100
ウンザリしてたのに無くなって絶望って意味わからんのだが
もう少し他人にも分かるように書いてくれ >>103
まだ多少は餅を食いたい気もあるけど流石にこんなには食べきれないな
とか思ってたら一気に消失して泡食ったんでしょ、流石にこれはわかる 100だけど書き方悪くて申し訳ない
104の解釈で合ってます
料理名はわからないけど
揚げて、大根おろしとダシかめんつゆみたいな汁で食べた
アンコやきな粉ばっかりで食べさせられてたから
おかずみたいなのが良かったのかなー
最終日のお昼でドンと出たけどあっという間に無くなってしまったよ
のし餅3枚と貰い物の大根が3本消えた >>105
普通に揚げ餅だろそれ
揚げたあと大根おろし入りの出汁に入れ一煮立させたなら揚げ餅のみぞれ煮 >>104
サンクス、分かりやすかった
やっぱり書き方って大事だな ググったら特に珍しい料理ではないみたいだね
お菓子かせいぜい雑煮として俺達は育ってきたから。
というわけでうまいな! 嫁の飯がウマすぎて毎晩二人で酒飲みながら二時間コースになってしまう >>109
うちもうちも。
うちは嫁さんは下戸なんだが、俺の晩酌に合わせてお茶飲みながら
つまみ食べーのメイン食べーの飯と味噌汁で締めーのしながらくっちゃべって
2時間弱だな。
嫁と二人で「この時間を短縮して睡眠に充てればいいんだよね本当は〜」って
何年も言ってるんだけどなくならない、俺たちの習慣だな。
結婚して10年以上も経つアラフォー夫婦なのに、テレビもなしで
嫁の作ったうまいつまみやメシを食いつつ会話が弾む夫婦って、結構すごいと
思ってる。
土日の昼間だと、つまみが嫁作おやつに代わり、子どもたちも加わって
おしゃべりに花が咲くおやつタイムになる。これもまた幸せ。 うちも酒好きだ
ビール、日本酒、赤白ワイン、焼酎、紹興酒が常に用意してある
金がないから、第三とかフランジアとか紙パックだけど
「今日は中華の日」とか「今日は赤ワインを飲む日」とか嫁がテーマを決めて、安い材料費で三品ぐらい絶品メニューを作ってくれる 今日は春菊のサラダにカキフライ、ミネストローネに筍ご飯。脈絡も糞もないがうまい 嫁が明後日チョコのムースケーキ作ってくれる!
結構酒にも合うんだこれが!今から超楽しみww >>112
日本の晩ごはんという感じだな、ビールが合いそう 妻が酒粕入りの生チョコ作ってくれたぞ。
ほろ苦甘いチョコが口の中で溶けるとともに
ほのかな日本酒の香りが重なって美味い美味い。 ベタだが嫁の作ったカレーが美味い
トマトの甘みと煮込まれた肉で何杯でもいけるから太らないか心配だ
まあ既に結婚前より8kg増えたんだがな 手作りカレーうまいよな
余ったのを冷凍して自分の昼飯にしようと思って作った量が
娘たちの朝ごはんでなくなってしまうのが最近の不満らしい
美味すぎるんだよw カレー毎回美味いけど、毎回メモしてないから再現できないらしい。
過去の全部美味いのに… 嫁をもらって、はじめて椎茸が旨いものだと知った。
今まで食ってた椎茸はなんだったんや・・・。 ここ読んでたら料理も満足に出来ん女は産廃…というか女として欠陥品なんだなと強く思う。
>>109-113
メシマズ嫁に喜々として虐げられてる真正M男達にひと言w 嫁は飯マズで手抜きばかりなんだが膝の手術をして家事をこなせない
それで独立した娘が期間限定で実家に帰って来てくれて
毎朝オレが朝風呂あがって飯食うかってタイミングで
「お父さんお味噌溶くけどいい?」って作りたてを出してくれる
泣くほど美味い。嫁にやりたくない 飯マズ嫁に対して悟りを開いた俺が来ましたよ。
少し前から、週一で料理教室(知人がやっているので安くしてくれた)に
通っている。元々独身時代から自炊していたから料理は得意なほうだ。
この板に『俺(共働き)の作った飯がうまい!』というスレが立てられるように
頑張るぞ(将来、今の会社を退職したら飲食の仕事やろうかなw) >>122
そう他人を悪く言うもんじゃないよ
癒やしとか、共通の趣味とか、収入とか、美貌とか、夜の生活とか、料理以外にも夫婦生活をかけがえのないものにする要素はたくさんある >>122
なんだと?俺の母親が欠陥品だとでも言うんですかそうですー。
美味かったんだけどね。まずくなり始めたらそれは病気の始まりでしたってね。
あとでわかるんだね。 まあ嫁がメシマズなら自分で飯つくりゃいいだけの話だ。
仕事と炊事程度の両立もできないなら、自分の能無しを恨め。 >>127
作ると嫁が悲しむorキレるから、あそこの住人は普段自分で作らないんだよ…愛があるから(´・ω・`) メシウマ嫁って良いよ。テレビで見た物で、あれが食いたいな〜って言うとどうにか調べて作ってくれる。
まぁ、レストランや料亭の料理とかじゃ無いけど。調べてでも挑戦してくれるって嬉しいよな
それにちゃんと美味いし >>129
分かる
初挑戦の料理でもちゃんと美味しく作ってくれるんだよな
本人は「ネットのレシピ通りにしただけ〜」って笑うけど
俺が自分でその通り作ってもその出来にはならないと思う そうそう
調べてでも、俺が食べたいって言ったものを作ってくれる、その行為がまず
嬉しいよな。
そしてもちろん、調べて作ってくれた初挑戦料理もウマい。
時々イマイチな時があるのもご愛嬌w
こないだ調べて作ってくれたのは、パエリア。
お洒落なホットプレートをもらったので、それで作ってくれた。
テーブルの上でホットプレートの蓋を開けたら、じゃじゃーんとパエリアが登場!
匂いも見た目もすごい良くて、なんかレストランの料理みたいだった。
(うちの嫁は普段おふくろの味系の地味和食が多いので)
もちろん味も申し分なくて、こんな料理も家で食べられるなんて、オレ幸せだなーって
しみじみ思った。 メシウマな嫁ってのは、基本的にお義母さんの料理も旨い
お祖母さんの料理も旨かったのではないかと思っている。
そのお義母さんやおばあちゃんの料理をしている姿を
幼少の頃から見ている&お手伝いをしている
ということも重要な要素なんじゃないかと思う。
ってなわけで、おばあちゃん子が三文安ということには
ならないんじゃないかなw うちの嫁は義父が早いうちから病気になり病院食みたいなのばかり食べて育ったらしく美味しいご飯への憧れがあり
中学生になる前に母子家庭になってからは働きに出ている母親の代わりに部活帰りに料理を作ってたんだそうな
おかげで和洋中どれも美味いし家計しっかり管理しながらバランスの良い献立出してくる
嫁と付き合う前までは外食派だったけど、嫁の料理食べるようになってからは店で金払うのがバカらしくなってほとんど外食しなくなった
特に中華とイタリアンはそこらへんの店で食べると後悔するレベル >>133
余計な心配だと思うけど、奥さんに感謝を言葉で伝えて大切にして、美味しい外食にも連れて行ってあげろよ
>>店で金払うのがバカらしくなって
この言葉を聞くと心配になるぞ うちの嫁は、どういう訳かうちの母親と味付けや何かが凄く似てる。超偶然なんだ。
味付けの傾向というか・・・・。で、それを嫁に話したら、嫁の料理のルーツは嫁母だと。で、義母の手料理をご馳走になると
うちの母親とよく似ている。だからか、嫁は俺母の料理が好きだし、俺は自宅でも実家でも義実家でも何か既視感のある
料理を食い続ける事になる・・・・飽きないけどね 今日のアジの南蛮漬け、うまかった。
日曜に、その週の献立が貼られるんだけど、月水金が魚。火木が肉。給食とかぶらないようにしてるんだとさ。
土曜はお楽しみデーって書いてある。(外食のときもある)日曜は、一緒に市場とか道の駅とか回って、家族みんなで一緒に食べたいもの考える。
この献立表見るのが、結構楽しみだ。
明日は予想気温が30℃超えるから、冷しゃぶらしいけど、旬の食べ物とか、気温にあった食べ物とか、結婚してから初めて知った。
外食しなくなったから、本当に痩せた。 デブっちゃう危険性は孕んでるけど、食うのが好き作るのが好きって嫁は有り難いよ。
結局、普段うまいもん食えるのが一番元気が出るもん まずいスレはどんどん進むけど、こっちは過疎ってるなあ
嫁のメシが美味くて子供たちが外食したがらない
家族で遊んで疲れきって帰宅帰しても何でもいいから家で食べたいと言う
外食で喜ぶのはラーメンと寿司ぐらいだよ 美味いから文句も出ないし、満足だからなおさら書かなくなるんだよなあ。
たまにカルチャーショック受けるわ。唐揚げ一つとっても、え?これ自宅で出来るの?みたいな。
外でしか見たことない衣と味の唐揚げ、こないだ出てきた。
他にもあったが忘れた。 うちのヨメ、レシピ見ないし、創作料理がほとんどなんだけど全部うまい
頭のなかでシミュレーションした通りに作るんだって、しかも調味料も目分量
でも、ほんのり薄味でうまいんだよ
仕事で、冷蔵庫の残り物を使って職場の人にしょっちゅう作って出してたんだって(色んな食材を使う職場で、微妙に余るのを職場の人に夕飯として作って振る舞ってたらしい)
しかもうまいから、かなり好評だったんだと
幸せだわ 脳内でバーチャルで調理できるんだろうな。
地雷だらけのネット上のレシピの中から当たりだけ引いてくる。
残飯という意味での生ゴミも殆ど出ない。二人暮らししてた頃は
びっくりするくらい食費がかからなかった。自炊分合計して余裕で3万以内。(米含まず) うちは二人暮らしで米酒含んでお弁当込みの3万だな
ただ月に3回ほどの外食は含まない
朝はご飯と納豆程度しか食べない
野菜も多いし品数もメインの他に副菜3品と汁物、もちろん常備菜も含むが
激安スーパーがある訳でもないのに不思議だ 他所というか普通の家庭は無駄が多いのだろう。
日本は食材が50%が残飯になるときく。 これ自分ちで作れるの!?って驚かされることが結構多い。
外で売ってるものをしれっと完璧に再現したりする。すごい。 さあ今日は息子の運動会で嫁は弁当用意の真っ最中。
昼食が楽しみだ。 酒はほとんど飲まない嫁だけど、
「出汁」道楽と言うのか、
和風の惣菜も料亭の味が出るし、
洋風の総菜にも隠し味に出汁を入れて本当に美味い。
その代わり「出汁」の材料がパントリーに一杯。
昆布は本場ものを(形崩れの)等外品を安く入手したり、
干し椎茸や煮干し・カツオ(サバ)節も同様に沢山備えている。
家を改築した時は、
「出汁」を煮るのに大型のコンロを備えて、
深い大型の流しも作ったよ。
宝くじの特等に当選したよりも素敵な事。 146の奥方のように繊細な料理ではなく
うちの嫁はかなり雑な料理人だが完成品はどれもウマい。
雑で適当なので、二度と同じ味には巡り合えない
幻の一品と言いながら食卓に並べてくる。
人生は一期一会だと思いながら味わっている。 >>147
それも素晴らしい事ですね、
きっと奔放なお料理でも
天与の味付けの才能が備わっていて、
無意識に見聞きした情報を取り入れているのだと。
そんな奥さまの腕だけを対象にして
たまにスワッピングしてみたいですね(笑) >148
ありがとう、何か特殊な才能を持っているんだと思う。
ばーちゃんが作るみたいな料理が多いんだけど。
>そんな奥さまの腕だけを対象にして
>たまにスワッピングしてみたいですね(笑)
うん。あるいは、嫁が作った料理を当てるクイズみたいなんてのも楽しそうだ。
どこかの放送局で企画しないかな 結婚するまではホットワンの冷凍グラタンすら作れなかった妻が
今では毎日二品三品と作ってくれる。
人は変われるんだな。ありがと。好き! 冷蔵庫を開けたら茄子が16本あるんだ。いろんな色の茄子。
緑に白にまだら紫に、普通の色の茄子。
何にしてくれるんだろうな、楽しみだ。 台風のせいで息子(3才)の楽しみにしていた電車イベントが中止になっちゃったので、家で過ごすことに。
冷蔵庫をチェックしてた嫁の一言で「家クレープ」をすることになった。
カスタードクリームって家で作れるのな。なめらかでびっくりした。
「プリンもできるけど、それはまた今度ね」ってことで、次の休みが楽しみだ。
夜は息子のリクエストで牛丼だったけど、これは嫁監修で俺が作った。
「お醤油それくらいで」って言われたから、もっと入れようよ、って言ったんだけど、足りなかったら後で足しな、って言われて渋々やめたら、食べたら絶妙な味。醤油足してたら絶対辛かった。
嫁、なんで分かるんだろうな。味見もしてないのに。
嫁はそういう分量に関する感覚がすごい絶妙で、めちゃくちゃ俺好みの味に仕上げてくる。マジすごい。
因みに俺が牛丼作ってる間に、嫁はひじき煮と野菜の味噌汁も作ってた。
息子は好き嫌いなしに育って、緑黄色野菜も青魚も大好きだ。風邪一つひかずに毎日元気に遊んでる。
なんか、いい嫁もらえたなあ。 >>153
完全に当たりだな(笑)
大事にするんやで >>153
ダンナに作らしてくれるのもすごいよ。
うちの嫁、今日は会社ですごく嫌なことがあったと言って
生チョコとカボチャマフィンを作ってた。
ストレス発散が料理で本当に助かる。
思春期の娘がいるが、反抗的な態度が少ない。
メシの時間になると食卓に座って、様子を盗み見してるし。
マフィンの匂いがし始めたら、スマホもって食卓に座ってるし。 台風のせいで息子(3才)の楽しみにしていた電車イベントが中止になっちゃったので、家で過ごすことに。
冷蔵庫をチェックしてた嫁の一言で「家クレープ」をすることになった。
カスタードクリームって家で作れるのな。なめらかでびっくりした。
「プリンもできるけど、それはまた今度ね」ってことで、次の休みが楽しみだ。
夜は息子のリクエストで牛丼だったけど、これは嫁監修で俺が作った。
「お醤油それくらいで」って言われたから、もっと入れようよ、って言ったんだけど、足りなかったら後で足しな、って言われて渋々やめたら、食べたら絶妙な味。醤油足してたら絶対辛かった。
嫁、なんで分かるんだろうな。味見もしてないのに。
嫁はそういう分量に関する感覚がすごい絶妙で、めちゃくちゃ俺好みの味に仕上げてくる。マジすごい。
因みに俺が牛丼作ってる間に、嫁はひじき煮と野菜の味噌汁も作ってた。
息子は好き嫌いなしに育って、緑黄色野菜も青魚も大好きだ。風邪一つひかずに毎日元気に遊んでる。
なんか、いい嫁もらえたなあ。 ハンバーグひとつとっても今まで食ったことないくらいうまい。
でも「レシピ通り作っただけ」だってさ。
母親の料理はもちろん外食でも食べたことないくらいうまいんだが。
毎晩こんなうまいもんが食えて罰が当たりそうだ。 >>159
いいね
レシピどおり作れる能力と良いレシピを選ぶ能力の両方があるんだろうね
家で美味しいご飯が食べられるとしても、
嫁さんが喜ぶ店に行ってあげるのを忘れずにな
レパートリーも増えるよ うちの奥さんもともとベトナム料理の飲食店で働いていたので家でお店の味がたのしめる。
俺のお気に入りはガパオライス。
生春巻きも美味かったです。
和洋中作れるので和食ならイカの煮物
洋風ならチーズドリア 中華ならギョーザ
がお気に入り! 何時も嫁が美味いもの作ってくれるお礼にと一緒に河豚食いに行った
普段外出が面倒な時は3〜4万クラスのを取り寄せてるけどやっぱ本店は良いなぁ…シャンパンで乾杯も出来たし
嫁ちゃんまた頑張ってね〜 さすがに河豚は料理できないからなあ。
テレビでフグ料理のこと特集してた次の日の休日に
ネットで河豚のうまい専門店検索して食べに一緒にいったことある。
でもま、やっぱり嫁の料理がいちばんかな。 何食っても旨くて毎日幸せだったけど、
昨晩「食い過ぎじゃデブ」と罵られた
浮気バレてました
マジこえーどうしよう こないだ麻婆豆腐作ってくれたんだが、
いつもと違って辛くて美味かった。
珍しくレシピ通り作らず、途中経過が失敗して
足し算と引き算したんだってさ。詳しくはきかなかったけど。
途中失敗したとは思えん旨さだった。
うちの家内の料理はいくら食っても太らん。
そのへんもちゃんと考えてあるらしい。 帰宅の時玄関開ける前にいいにおいがする。
それだけで人生の勝ち組になった気がする。 確かに、うちの奥さんのメシも、たくさん食べても全然太らないな俺。
多分野菜たっぷりで甘み控えめだからだと思う。
うちの奥さん、野菜好きの甘いもの嫌いな人だからな。
俺が好きな奥さんの料理は、ありがちだけど味噌汁と、野菜のおひたし。
なんかうまみ?だし?調味料何入れてるか知らないけど、何とも言えない奥行きのある
おいしさなんだよ。
社食についてくる味噌汁が何とも薄っぺらい味に感じられて辛い。
あれは味噌溶きお湯だ。 友達から教えてもらったネットで稼げる情報とか
参考までに書いておきます
グーグル検索『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
H2H0Z うん、うちも野菜多い。
しかもその野菜が美味い。美味く変化してる。
ネギ系とかさー、甘くなってんだよね。
健康的過ぎて一時ジャンクフードこっそり食ってた時期がある。 ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆ 最近家内が味付け冷凍肉にはまってる
肉と味付けの材料(醤油とか生姜とかカレー粉とか)をビニールに入れて冷凍しておいて
食べる前に野菜を加えて蒸したり焼いたり煮たり炒めたりで完成する
専門の本がいくつも出てるみたい
この前の休日、家族で遊んで疲れて帰宅して夕食は外食だと思ってたのに、20分ぐらいで夕食が用意できて食べ始めて
食べてる途中に家内が立ってキッチンに行くと新しい一品を持って戻ってくる
3品ぐらい食べた後で「あと5種類ぐらい作れるんだけど何が食べたい?」とか聞いてくる
時短をしたい奥さんがいたら味付け冷凍はオススメだよ >>173
いいこと聞いたんで、嫁にも教えるわ
ただ20分で出てくるのは、お前の嫁が手際いいからだよ アレルギーや好き嫌いを避けてウマメシを作ってくれる嫁に感謝。o(^o^)o >>173の情報をうろ覚えで伝えたら
早速から揚げで使って作ってくれた。
美味かった。
本はアマゾンでも見つからなかったぞな。 >>176
「味つけ冷凍」で検索してみて
本はたくさんあるけど家のは園田マリエだった >>177
dクス。園田マリエでアマゾン検索したらアダルトビデオも大量に
ヒットしてビビった。 息子がどうしても食べたかったらしくて、初めて惣菜のポテサラ買ったんだけど、好き嫌いのない完食息子が初めて残したわ。
次からはお母さんのにする、とポツッと呟いてた。
息子、給食が手作りで旨いと評判の幼稚園に行ってるもんだから、この世に不味いメシなどないと信じて育ってきたもんで、衝撃だったらしい。 弁当が美味くて嬉しい
周りの既婚同僚に羨ましがられるのも気持ちいい
感謝 うちの子どもたちも嫁の、つまりお母さんのごはん大好きっ子だ。
以前、外出先で帰りが遅くなって、近くにラーメン屋があったから夕飯ここで食べて帰ろうと
俺が提案したことがあったんだ。子どもたちラーメン好きだし。
普段ラーメン屋なんて行ってないだろうからさぞかし大喜びするかと思いきや、
子どもたち大反対。「ラーメンならお母さんの作るラーメンがいい!それが一番おいしいの!」って。
みんな疲れてたし、せっかくお父さんがごちそうしてやるって言ってるのに! って俺もちょっと
ヒートアップしちゃって、「何だその言い方は!今日はここのラーメンが夕飯!お母さんも疲れてるんだから」
と強めに言い張ったんだけど、子どもたち、泣いて外食のラーメンを拒否。
「お母さんの作ったラーメンがいい!それ以外のごはんはいやだぁ〜!お母さんのごはんが一番おいしいのぉ〜!!」
って完全拒否。
結局、嫁も一日外出して疲れていたのに帰宅してラーメン作ってくれて。
多分普通のラーメンだったと思うんだけど(上に野菜炒めみたいのは乗っていたかも?でもその程度)
子どもたちは満面の笑みで「おいしいおいしい、ラーメンと言えばお母さんのラーメンだよね!」って。
超ご機嫌。
嫁にきいたら、子どもが食べるラーメンだからスープに何か入れて味を薄くしてる?だったか
だしを入れるだったか、あと確か野菜は入れるとか何とか他にもなんかいろいろ
子どもたちのことを気にしたラーメンになっているらしい。
それが子どもたちにとってはおいしいのかな。
(大人の俺が食べても普通においしかった)
俺もウマメシ嫁もらって毎日幸せだけどさ。
子どもであるあいつらも幸せだよな、こんなにお母さんのごはんがおいしく思えるってさ。
めちゃくちゃ愛情もらってるよなって思った。 (外出して疲れてんだろうに飯作らされて嫁さん可哀想だな…) 泣いて拒んだかもしれんけど成長すれば外の旨さもわかっていくから大丈夫 そこでしっかり怒ってわからすのが男親のつとめ!…てのはちょっと古いかねw たしかに外食の、味が濃くて嫌がる子もいるだろうしチェーンでもなさげな店へ泣いて拒否るような年齢の子を複数人ってのがまず不自然
そして各所に散りばめられた(お父さんがごちそうしてやるって言ってるのに)等のツッコミ待ちの文言
この辺りから導き出される答えは、これは釣り、にしてはお粗末 俺の嫁は高校生の時から飲食店で働いていて、結婚する前は自分でメニュー考えて毎日日替わりランチ作ったりする店で店長やってた。
マニュアルがある店とない店両方経験したからか、凄く手際が良いし見た目も味も良い。
俺が〇〇を食べたいなぁって言ったらあまりメジャーじゃないものでもパパッと作ってくれる。
嫁は甘いもの好きじゃないのに甘党の俺の為にシフォンケーキとかも焼いてくれる。
俺もたまに嫁のレシピ見て飯作ったりするんだけど、全然味違うんだよな。
カレーとパスタはマジで絶品。 俺は、味の素等の化学調味料がダメで、少しでも入ってると舌が痺れてしまう
そんな俺のために、嫁は毎日毎日出汁をとって料理を作ってくれる
しかも美味い たまに「◯◯と△△どっちが好き?」って意地悪を言ってくることがある
可愛い うちのは本当に美味い。和食はもちろんフレンチ、イタリアン、中華やらタイ料理、
その他、世界各国の料理を出してくれる。
味噌やら塩麹なんかも自作している。
料理だけでなく、あれこれ手先も器用で感心してるよ。 >>193
いいね
感心したこととか、嬉しかったこととか、具体的なエピソードを教えてよ うちの嫁はメシウマだが、洋食中心だ
もう少し和食や中華も作って欲しい・・・ うちのは結婚するまで全く料理をしなかったようだが、何作ってもうまい!
味付けがうちの母親と似てるから余計にそう思うのかもしれんが
あと俺は好き嫌いが多かったのだが、嫁が作ったものなら食えるようになったな うちの嫁は野菜の料理が美味い。他のも美味いけど、野菜の料理が美味いから、自然と野菜をたくさん摂るようになって、健康診断の結果が独身時代より良くなった。いろんな調理方法で作るから食べていても飽きない。本当にありがたい。 >>152
その茄子は、旦那が仕事中に、自分で自分を慰めた茄子だよ!
嫁さんのマン汁が浸み込んで、最高の美味しさだろう? >>199
ちなみにお前さんが前回食ったナスは
俺がケツ穴で薄く味噌味にした奴だったんだが、美味かったろう 嫁の飯が不味いスレはもう250を超えてるというのに 人の不幸は蜜の味。
ウマ飯自慢読んでもつまらないでしょ。 のろける場所が欲しいよう
職場で話すと嫌味になってしまう
夕食メニューの1/3が新メニューで
1/3が家族に大人気の定番メニューで
残り1/3が旬の食材を活かしたメニューだなんて 「学業も仕事もしなくていい、あなた喜ばせるだけでいいんだから
これくらいのご飯を提供するのは当たり前でしょ?」
数ヶ月前に言われたこれだけでご飯毎日3杯いける 嫁の飯は本当に旨い。
おかず4皿あって和洋中バラエティに富み
素晴らしいと思う。
でも嫁も働いてるのにこれだと、
8歳の息子の教育によくないような気もするわ。
女性に対する理想が高くなってしまいそう。
これって贅沢な悩みなんだろうか。 >>207
許容量の問題だろう
世間の女は母親よりも料理が下手だと教えておけば、飯マズ嫁でなければ我慢できる >>208
レスありがとう。
幸い息子は外食も好きなので、
もし、嫁さんが料理苦手だったら
お前が稼いで外食しろって言うようにするわw 和洋中満遍なく一汁三菜できる
ついでに低血糖の俺の朝飯にお手軽?シュトーレンなるものを作ってくれてる
ただ難点は嫁が自分で作った料理は食べたくないそうな…料理してると匂いだけでお腹いっぱいらしい 付き合い始めて嫁のメシ初めて食べた時、普通に美味いと思ってたら調理師免許持ってて某有名店で働いてた事があるのを後で知った。
顔と胸で釣られ、性格で引かれ蓋を開けたら大当りだったわw 久々に取引先の忘年会に出て
唐揚げ食べたらうまくなくてびっくりしたわ。
すっかり嫁の唐揚げにハマってしまった。
唐揚げって手抜きっぽくてイヤだっていうんだけど
家で揚げるんだから全然手抜きじゃないよなあ。
毎日食べたい。ってか今晩も食べたい。
何が入ってるんだろうなあれ。
ほんと中毒性がある味なんだよ。 嫁は出汁マニア
鶏の骨や甲殻類の殻など出汁が出そうなものは片っ端から下処理して保存。出汁として使う
そんな嫁の作るチャーハンが絶品
化学調味料が一粒も入らない出汁オンリーのチャーハンの味覚えたら、他所で浮気できないです >>214
うちのは取った出汁を煮詰めて冷凍保存してるな
鶏ガラから豚骨、子牛のフォン、魚のフュメ、ブイヨンから甲殻類のスープまで
なんやらかんやら冷凍庫に入ってる 不味い方が250スレになってるということは、嫁のメシが美味いのは珍しいのか >>217
うまい飯自慢は盛り上がらないからな
美味い人にとってはただの日常で報告するほどのことはないしねえ
レシピを見たり計ったりせずに作ってる人が多くてびっくりすると家内がよく言ってる
すごい!美味しい!どうやって作ったの?と聞かれて、レシピを渡そうとすると
ムリムリ、見ながらなんて作らないから、と言われるそうだ ウチの嫁も「料理はテキトー」が口癖
クックパッドは使うけど、参考にするのは大まかな手順だけで、細かい部分はテキトーにやってるようだ ちなみに昨夜は、自作ロールケーキをノエル風にデコレーションしたものと、皮つき鶏肉をローストチキン風に盛り付けたものだった
どちらもフェイク料理だが、ロールケーキは砂糖の代わりに和三盆使ってて甘さが上品で、
鶏肉は中にキュウリやネギを刻んだものが入ってて美味しい
あと、ポテトサラダがツリーのように成形されてた お節、娘と取り合い。
田作りも伊達巻きも上手いけれど、何といっても筑前煮。
でも、俺、いまリストラされて無職でさ、金かけられないお節だったのよ。
でも、安い素材を上手く使っていつもと変わらないお節なんだよ。
筑前煮は俺が食っちまったから、松風は娘に残した。 化学調味料で舌が痺れるとかどういうこっちゃ?
こんぶアレルギー? 嫁からLINE
今晩は握り寿司と餃子、明朝はタラコパスタとのこと
また魚市場行って食材漁りしたな
ちなみに餃子は皮も手作りの本格的なものです 惣菜コーナーの豚角煮を見て「高ぁーい!」
豚ブロック肉買って帰宅後僅か30分で豚角煮作ってしまった 桃の節句はちらしずしに蛤のお吸い物、菜の花の辛子和え、若竹煮だった
季節を感じる料理をきちんと作ってくれる嫁に感謝! メシウマ嫁だと、家にいながら世界中の料理を味わえる
今夜はペリメーニというロシア料理を作ってくれた >>217
サブタイがあった頃(天使の微笑悪魔の味覚とか)は愛ある愚痴がメインだったが嫁をひたすら貶すようになってからスレが加速した
今はこっちの方が心地よい
嫁の隠しきれない隠し味癖も治ったし >>228
ハゲド
好奇心が強くて色々な国の料理を食べさせてくれる
最近はハチャプリとかクネドリーキとか作ってくれた
回数は少ないが俺も手打ちのラグマンを作ったわ 「蕎麦食いたい」
呟いた横で、嫁の目がキラーン
麺は長野の十割蕎麦
出汁は広島のあごだし
かき揚げ揚げて
練りもの添えて
出てきました かけ蕎麦
下手な蕎麦屋よりも美味いから困ったものだ ウチは「こんな感じのやつ」って言うと、ほぼ希望通りの味の料理作ってくれる
特にリクエストしなかったら手は抜くけど美味い料理が出てくる
やっぱり本人が食に対して積極的なのが良いのかね 今日のメシはミートローフとラタトゥイユ
明日休みだから奮発してピエダングロワも買ったらしい
二人で飲むぞー! 某スレではマズ飯嫁を撃退するために義両親を召喚のが定番だけど
うちでは嫁の美味い飯で義両親も両親もどんどん召喚されてしまう 連休前の健康診断でメタボ傾向出てしまった
料理好きな嫁が悲しむだろうと申し訳なく伝えたら
予想とは逆に嫁が活き活きしだして、メタボに良くて美味しい料理を調べ出した
それから一週間経過
体重が3キロ落ちて、ポッコリ出てたお腹は引っ込んだ
もちろん美味しい
この嫁もらって本当に良かった 嫁の対メタボ料理
高野豆腐や蒟蒻が大量に入ってるらしいのだが
よくあるメタボ料理のような
高野豆腐らしさや蒟蒻らしさが全然感じられない ではこちらで、フードファイター嫁の手加減なし盛りを残せない旦那の愚痴を聞こうか うちの家内はそんなもったいないことせんわ。
食べれば無駄にならなかった。OKって話でもないやろ。
それやるのむしろ母親だな。しかもおいしくないし。 残ってたシュウマイを洋風で食べたいとリクエストしたら
ラタトゥイユの中にぶっこんでたw
以外にイケたので驚いてる
ときどき、「こりゃねーわ!」っていう組み合わせで作るけど
絶対に破綻しないんだよな・・・ むう…、関係ないけど、しょっぱくさせすぎた失敗を
何とかしようとして、なんとかしてしまった事を思い出した。
…が、あれがなんだったのか、どうやったのかさっぱり思い出せん。 もう、なんでもうまいわー。
昔から山菜(こごみ)嫌いだったんだけど(うまくないから)
家内に調理してもらったら、うっま!
大人になったらうまさがわかるよとか長年親に騙されてた。
大人になっても美味く感じなかった。
結局料理の腕の問題だったっていう。 もともと料理上手な嫁だけど最近魚を捌くのにハマった様子
今日鯛めしと潮汁が料亭かと思うほど美味かった
家でこんなん食べれて幸せだと言ったら照れて真っ赤になってやがった
子どもがYouTubeで魚を捌く人を見てて久しぶりにやりたくなったと言ってたんだがたまには役に立つなあYouTuber 1月からダイエット始めて昨日で目標達成した
うまい飯で太らされダイエット中もバンバンうまい飯を容赦なくぶち込んできた
リバウンドしないようにするのもキツイだろう 嫁は料理するとき計量どころか醤油差しも使わずに1リットルボトルから盛大に鍋に突っ込む
料理酒みりんも同様で豪快すぎる調理風景だけどなぜか完成品は大味でなく美味い うちはなんでも計ってるなあ
レシピ見ながら時間どおり作って「美味しいよねえ。こんな簡単なのに何でこんな味になるんだろ?」とか自分で言ってる うちも計ってるな。計ってるけど、
たまにレシピが間違ってることに作る前に気づくらしく
レシピ通りだと甘くなりすぎるとかでみりん減らしたり、
事故を予防、回避してる。 >>251
それは間違いじゃない
レシピを作った人との好みの違いだよ >>252
いや、間違いの場合はあるよ
一桁違いとか、ザラにある >>253
そうなんだ
たしかに、書籍、企業公式HP、レシピ投稿サイトなどでレシピの正確さはそれぞれ違うだろうな >>253
まあ一桁も違えばちょっと料理する人なら誰でも気づくわな うちの嫁は計らないな
初めて作る料理はある程度レシピを参考に分量を計ってるみたいだけど
慣れた料理はカンで調味料投入→味見して微調整だな
それでも嫁の料理はめちゃめちゃウマい
嫁と結婚するまでは旨い料理は金払って外で食うもんだと思ってた
他人の手料理でウマいと思ったのは初めてだったわ
苦手なものでも嫁の料理なら食える不思議 メシマズ、嫁マズは人生を無駄に擦り減らしてるよな
自分好みの専属シェフがいる幸せをとっとと味わえよ あっちのスレじゃ地雷が多く、嫌われているクックパッドから見つけてきた料理が美味い。
メシの時間が憂鬱になる事は無い。
逆におかんの料理は憂鬱の塊だわ。 クックパッドは基礎が出来てないやつ使うと地雷原と化す
あそこはちゃんと料理ができる人がアイデアもらったりする場所でしょ
レシピ見て味のイメージが湧かない奴は使っちゃダメ >>258
地雷が多いのは確かやな。たまに踏む。甘すぎとか
こっちの嫁にとっては見えてる地雷。
回避できるのと、爆弾解体できるのとで、かなりのお役立ちサイトである。 嫁曰く、料理研究家は地雷率高いって言ってたな
店を構えているシェフは客の洗礼を受けている分だけ
地雷率が低いと言ってたな
とはいえ、シェフの傾向があるから家ごとに相性があるとも言ってたわ 変かもしれないが俺ピーマンが大好きなんだ
肉と魚とピーマンが目の前にあったらピーマンに飛びつくくらい好き
それで嫁がほぼ毎食ピーマン使ってくれる
和食でも洋食でも中華でも、さらにはデザートにも使ってくれる
朝作ってくれるスムージーにも入ってる
どれも美味しくて、子供もピーマン大好きに洗脳され始めてる
大好きなピーマンをおいしく飽きないように料理してくれる嫁が大好き そう言われるのは慣れてる
だからリアルじゃ好物は言わねえんだ
嫌いなもんも特に無いからね、特に問題は起きてない
俺がバカみたいにピーマンが好きなのは嫁と息子と
嫁や息子が言いふらして伝わった人達だけだから問題ない >>249
傍目からはダイナミックだが、鍋肌から例えば料理酒は一周醤油は二周…と回しかけるスタイルだと比率も一定して味が定まりやすいし、
鍋の大きさに応じて味も決まるので普通に計量するよりやりやすいし慣れると味見も不要になる
でもそこまで到達するのが大変なので、できる人はやっぱりすごい
(スーパーの惣菜部門経験者より) 料理もうまいけどお菓子もうまい
仕事のストレスを発散するのにケーキ作りがちょうどいいらしい お菓子ほとんど作らないなあ。
ダイエット中だから。 お前等、卵かけご飯好きだろ?
嫁のマン汁かけご飯は最高に美味だぞ!
お前らも食べて見な 嫁が一昨日穴子が手に入ったからと、「穴子煮」を作ってかなり( ゚Д゚)ウマーだった。
でも嫁は、下処理に時間がかかる。なのに貴方は食べるのは一瞬。もう作らないと言われた。また作って欲しいのに。 食費が夫婦二人で月に3万しかわたせてないのに、嫁がいつもうまい料理作ってくれる。
今日は豚肉のスライスにえのきを巻いて、なにやらおいしそうなソースをかけるやつ。
作っている最中のにおいがただよってくるけど、もうこれだけでテンションMAX。
いつもありがとう。もうすぐ収入増えるから、楽にしてあげられるよ >>275
嫁さん料理上手だから腐らないように上手く保存してくれると思うよ いやー、ほんとに嫁のメシは美味しくてたまらん
いつも、ご飯用意して、それに一味・・・
オマンコ広げて・・・マン汁ひとかけ・・・
これは、最高だよ!! たまには俺の作った料理が食べたいと言うから麻婆豆腐作ってみたが、
惨敗だった。火を通し過ぎた。うーん。簡単な料理程差が出るな。
気を使ってうまいうまい言ってくれてたが、どう考えても
家内の作ったやつの方が美味い。 >>278
レトルト使うなら簡単だけど、醤を作るところから作るなら簡単ではないぞ
料理の鉄人に触発されて学生の頃作ったことはあるが、結構タイミングが難しかった記憶がある ぱっと見、簡単そうだから俺が突然手を出してもなんとかなるやろ!
って作ると細々した所でミスするんだよな
嫁さんが飯作ってる所を見せてもらうと、一手間一手間工夫されてて
本当に頭が下がる。なので毎回食べ終えた後はお礼言って洗い物は全員分自分がやってる 我が家だと麻婆豆腐は俺の担当。
自家製山椒の『麻』
有紀食品の豆板醤と隠し味のオイスターソースが決め手。 若い頃、嫁が中国出身者だから
俺のイメージする油っこかったり辛味のある飯を期待して
「中国で国民的で、お前の得意な中華料理を作ってみてくれ」
と言ったらトマトの卵炒めが出てきた
材料はトマト、卵、塩コショウ、油、顆粒ダシのみ
俺は中国を誤解してたようだ
今は日本人が誤解してる中華料理をよく作ってくれる
「こんなの初めて食べたよー」とよく嫁が言ってる 昔シェアハウス住んでた時、台湾人グループがいたけど
彼らはいつも、いわゆる俺たちが想像するような中華料理を作ってたよ。
男女グループで男数名が率先して大皿を数皿作って、女性たちと食べるスタイル。
向こうは男が料理つくれないともてないらしいね。台湾と中国はだいぶ違うかもだけど。 欧米人「へい!なんか日本食作ってくれよ!(寿司や天ぷらやろなあ)」
俺「はい牛丼」
欧米人「え”!?」
みたいなもんやろ >>282
それうちの嫁も得意料理だ。とろけるチーズ入れることもある。
群馬からの留学生 >>287
分からんぞ、まだまだ未知の食い物が発見されるかもしれない未開の地だろうから
群馬は「グンマー」だからなw ネタは1発目までなら物によっては面白いが
基本的に2発目以降はよほど才能が無いと面白くないよな >>288
あるぞー。
味噌田楽に使うような甘いみそを米粉パンみたいな饅頭に塗って
焼いて食う、焼きまんじゅうなる非常に美味な郷土料理が
グンマ―の山に行くと食える。
あまりにうまくて地元の人もあまり食べないという。 地方の名物料理って、そこに住んでる人もほとんど食わねえよな
山梨に住んでた頃、そこに11年住んでて
ほうとうなんて2回しか食わなかった >>290
非常にうまかったら皆んな食うと思う当たり前だが 美味いと思うけどな。八ッ場ダム見に行った時に
家内にも食べさせたら「うん。」の一言で終わったくらいだし。 焼きまんじゅうよりも五平餅の方が好きでございます。 とちぎの「しもつかれ」もなかなか。
作り手の腕で味がかなり変わる。 >>295
嘘だろ!?
美味かった試しが無いぞ!
給食で出たやつも家のやつも、見た目も臭いもゲロっぽくて不味かった経験しか無い
美味いやつは、「しもつかれ」とは別の料理なんじゃないかと思う そりゃお前さんの口に合わんだけだろうな
食えなくはないけど俺ハンバーグとメンチカツが苦手なんだ
そんなもん出すくらいなら塩コショウしただけのひき肉炒めて出してくれってくらい苦手 >>290
遠回しに焼きまんじゅうdisってんのかテメー。いますぐ謝らないと不思議な力で死ぬことになるぞ >>296
とちテレで正しい作り方をやってたが、煮込みに入る前の手間が
けっこうあって、学校給食といえど、正しく作れるとは思えない。
単純に時間もかかるし。
おいしいやつはおいしいよ。道の駅とかで売ってるやつは
ちゃんと作ってると思う。 >>298
はいはい、どーも
すみませんでした
`/⌒ヽ⌒ヽ
(⌒) 人 i\___
ヽ \ / ー ー\
|\ \ / (●) (●)
| \ | (_人_)|
| | 厂\ `⌒′/
| ) ) \___/
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(_人_つ 独身の時はバカだったから腹いっぱいになるまで食っててデブだった
腹減った時はピザのLとサイド2個くらい頼んで1人で全部食うようなデブ
179cmで100kgに届きそうなデブ
嫁の作る飯は少量でも満足できるように工夫されてて尚且つうまい
朝は牛タンを刻んで色々混ぜた嫁自作ふりかけご飯と、海老出汁味噌汁と海藻サラダ。超うまかった
汚い話だが独身の時は便秘気味だったが、今は毎日うんこフルバースト
今は71kgにまで落ちて健康診断も全部理想的な数値。嫁のおかげだ
幸せである 新婚当時だけ頑張ってるんだろう
子どもが出来れば変わるんだろう
そう思っていたが産前産後の極端な時期を除いて、相変わらずな食生活だ
あと何年かもすれば変わるんだろうか? 「炊き込みご飯にハマったからしばらく作るね」
まじかよ飽きるじゃん・・・と思ったら
いつも白米で出てくる茶碗が、毎日違う炊き込みご飯に変わって
むしろ夕飯がいつもより楽しみになった
炊き込みご飯で和洋中なんでもあるんだな 妻のレベルはそれなりに高いが夫のレベルは低め
おいしいおいしいばっかりじゃ手応えが無いだろうなあ >>303
なんだ飯に不満があるのか?
美味いんだろ?嫁さんに感謝しろよ
世の中には牛丼屋がご馳走に思えるくらいのご家庭もあるんだぞ 俺はおいしいありがとうばかりで
嫁はお疲れ様ありがとうばかりだけど16年間、仲良くやってます 互いに尊重してるならそれがベスト
私(俺)がこんだけやってんだからもっと大事に扱え!
と、片方が増長しだしたら崩壊の始まり うちの嫁は料理もそこそこだけどメインはお菓子だな
なので料理のレパートリーは多くないがレシピ見ながらいろいろチャレンジしてくれてる
たぶん味覚が優れてるのか相性がいいのかなのだろうけど、どれでもうまいね
生活費に余裕がないというのもあるが、最近外食ほとんどしてないが満足だなあ
オレ自身も料理好きなので、一品ずつ一緒に作ることが多いな 俺は今までに生きててマズイと感じる物が片手で数える程しかないバカ舌
なので嫁が平均かそれ以上に作ってくれる料理は全部超うまい
舌が肥えてる人からバカにされる事が数え切れないくらいあったけど
一般人が普通と感じる料理をマズイと捉えるより、旨いと捉える自分は幸福だと思ってる 俺も似たようなもんだが、生まれたときから
家内の料理食べてる息子は3歳児にして違いの分かる男になってしまった。 >>312
うちの8歳&5歳もそうだ
料理上手なかーちゃんでお前ら幸せだなと思う反面、
将来嫁さん探しで苦労するぞーと心配してしまう
でもこれからの時代は男も料理するのがデフォなんだろうから
お前らかーちゃんからしっかり料理習って
未来の嫁さんや子供にウマメシ作ってやれって言ってる ガキの頃に俺家族+金持ちの家の友達で回転寿司に行ったら
彼は回転寿司の景色には子供らしく楽しげだったが
その子が好きな寿司を何種類か口にしたら「全部まずい、いらない」と言ったきり
ジュースしか飲まなくて気まずかったな そういう化学調味料で誤魔化せない物は本当に敏感な子は敏感だからなあ
一般人がおいしいと思う物をマズイ
一般人が数年に一度くらいで奮発して買うような物をやっとおいしいと思えるくらい
舌が肥えてしまうのも考えものかもな ついでに、友人ではない知り合い程度の子にそういうのいたけど遊び辛かったな
モスバーガーに行けば「味濃すぎて気持ち悪い」
高めの焼肉店でも「バカの一つ覚えみたいにサシが多いだけで甘すぎておいしくない」
そいつがいる時は食事をしないという方法で解決した >>314
「みつどもえ」に全く同じシーンあるな。 うちのはまだ3歳だから食べるペースが全然違う程度で済んでるけど
>>314の話に出てくる子みたいにならないようにしつけないとな。
まずいとか口に出さないようにしないと。 >>318
俺は子どもに「お前はまずいと感じてもそれをおいしいと思って
食べる人もいる。だからまずいじゃなく、せめて好みの味じゃないと言え」
と言ってる。
教育的に正しいのかはわからないけど。 副産物グルメ美味すぎ。
鳥のつみれつくる過程で出た鳥皮揚げたやつの味付け最高。
これだけつくってってお願いしたらカロリーやばいからダメだってさ。 嫁の焼いたステーキやら何やら食べたら店で食べるのバカバカしくなるのだが。つうか外食がバカバカしくなる。家の飯が一番。
それ嫁に言ったら怒られた。
嫁曰く負担が大きいからたまには外食したい。なのに貴方は家の御飯に固執する。共稼ぎでありえない。貴方は子供の頃から外食多い家庭で育ったはずなのに何なの?なんでお母さんの料理には固執しなかったの?
しばらく弁当か惣菜にする。
だってよ。
何が行けなかったんだ?
嫁の料理褒めたのに。 >>322
共働きなのに毎日料理してたら
たまには休みたくなるよ >>322
お前が料理しないのがいけないんだろ
嫁は超絶メシウマだが、俺も嫁への感謝をこめて料理するぞ >>322
好きでも上手でも褒められても無限にできるわけじゃないよ。 >>322
褒められるだけってのが気に触ったのかもな
どんなに努力してもお前に褒められる以上の物は無い。そんなもんどうでもいい
お前が上司に
「お前は365日休まずに出勤して仕事してすごいね!ありがとう!!」
って言われて給料も休日も貰えずに従ったらどんな気分になるか考えてみりゃいいよ >>322
外食が馬鹿らしくなるってのは、セコく聞こえるんじゃないか?
娯楽でレジャーに行くのに、毎回おにぎりを作らされたら嫌だろ うまく説明できないんだけど
妻から「私が働くのはバカバカしくなるほとあなたは良く働く」って褒められたら怒るよな 言い方ひとつじゃないのかねえ
俺は別にどっちが悪いとは思わなかったけどな
と言うか、家庭には家庭の旨さがあるし、外食にはプロの旨さがあるんじゃないのかな
天秤にかけるものではないような気がする
ただ一つ思ったのは、毎日外食メシだったら飽きるだろうなと
でも毎日嫁さんメシで飽きることはないわけだ 嫁さんが負担が大きいって言ってるんだから休ませてやれよ
嫁さんが飯作って当然だと思ってるなら考え直せ
不満が爆発して「もう嫌離婚しましょ」って言われてからじゃ遅いんだぞ >>322
嫁の負担を軽くつもりが微塵もないからだろ
嫁に
「あなたの稼ぎが良いから自分が働くのが馬鹿らしくなる。自分は一切働く気はない。」
って褒められているのと同じだろ 緊急事態宣言を受けて毎週週に2,3回していた外食をゼロにした。
家内の負担が増える一方なので休日は俺がやってみることにした。
メシマズ嫁の気持ちがちょっとだけ分かったような気がしたし、
家内の普段の苦労も見えてきた。 嫁のメシがうまいってこと、ネットじゃ普通に書き込んでるけどさ、
リアルじゃ言わなくなっちゃった。リアルでも嫁のメシがうまいって話したりする人居る?
なんかたまに食わせてくれって面倒くさい話に発展させる人いるから
言わなくなっちゃった。 当然ですね
もちろんあまりイケてない時もきちんと伝えますが基本美味しいので
秋の誕生日プレゼントに手書きの手紙添えてその中に日頃の感謝と美味しい料理ありがとうって書いて渡すつもりです 面倒臭いことにならない人には言ってるな
大体俺が下っ端で上司の方がいい生活しているから
多少そういう話をしても問題ない
協力会社の人には言わないようにしている 嫁のメシが超絶美味い
嫁が(俺も)食いしん坊だから探究心が旺盛なんだと思う
メシウマな実母が褒め倒すほどに美味い
俺は果報者だなあ いつも中学生の息子に弁当を作ってる嫁が
在宅勤務の自分にも弁当を作ってくれた
いかにも中学男子向けの丼みたいな弁当で美味かった 独身独り暮らしの時は外食中心で食費が7万くらいだったかな。
嫁は4万くらいで、外食より色々なもの、弁当まで作ってくれる。(美味い)
一人暮らしの時は、高いなあと食べなかった鰻屋の鰻、肉など、嫁はうまいこと食費内で出してくれる。
増えた光熱費考えても独りの時と生活費が変わらず、食事が豊かになり素晴らしくて感謝しかない。 ここ数日メシマズスレが面白かった
自分の嫁に飯のこと言えずに耐える気団が多かったな
俺にはとても真似できないw
意識してなかったけどメシマズ放置は家族の健康を損なうDVという視点が目から鱗だったよ 嫁が元々バチバチの調理師だったので毎日なんでも美味い
だが揚げ物、天ぷらの時怖いw揚げたうちから食べて!!と1人で先に食べさせられる
一緒に食いてえなあと思いつつ主婦と言うより料理人なんだなあと、かっこよくも思う
今日は大好物の穴子の茶碗蒸し作ってくれてるようだ幸せだ うちは食事の途中で揚げて一緒にアツアツを食べてる
みんなでいただきますして揚げ物以外を少し食べたあと家内がキッチンに揚げに行く
天ぷらや唐揚げは3回くらい揚げて食べてを繰り返す
家内は食べるのを中断することになるけど、揚げたての熱々を何回も食べるのが良いってさ
油温はコンロのセンサーで適温にキープされるからずっとONで放っておく いつも上手くいった方を俺にくれる
失敗してる訳じゃないが
オクラの豚巻きできっちり1本巻いて食べやすい方を俺に、最後の方の数合わせで2本巻いてるやつとか逆に巻いてないやつを嫁が食べる
油淋鶏の皮がバリバリの方、ギョーザの羽たっぷりのパリパリの方
母もこうだったな。いつもありがとう 奇遇だな。うちの家内もそうだ。
目玉焼きで黄身が潰れたのとか、自分で食べる。 娘がお母さんの得意料理は何って聞いたら
何もないよ。作り方を見ないで作れるのは目玉焼きと味噌汁くらいかなって言ってた 355だけど、実際は妻は超メシウマでレパートリーもむちゃくちゃ多くて娘に尊敬されてる
娘に伝えたかったのは作り方を読んでそのとおりやれば何でも作れるよってことね 超絶メシウマなカミさんがクリスマスに合わせて色々な肉を通販してる
この冬は色々な料理が楽しめそうだ 義母が高齢でお節を作らなくなった
嫁さんが作るようになって二年目
昨年の煮しめの出汁は 続き
出汁パックだったけど
今年は出汁を引くことにしたそうだ
食べてみると出汁パックより数段美味い
次は鰹節を削るところから挑戦したいと言っている
自分の手間より家族の笑顔を優先してくれる嫁さんに感謝してもしきれない 出汁パックを同等の値段範囲内で超えるのは中々難しいぞ
独身時代に調理師目指すレベルで色々やってて
最高級の鰹節を、プロすら躊躇うようなたっかい器具で削って
出汁パック越えて喜んでたら、出汁パックよりコスト十倍レベルでかかってて愕然としたもんだ プロが大衆向けに超低コストで作った物と
素人がコスト度外視で作った物なら、そりゃ後者が勝つ事も多くあるだろうよ 茅乃舎とか美味いんだけど、澄んだ一番出汁じゃないんだよね
色々とぶっこんで厚みが出てるって感じでさ
まあ上品に見せかけて田舎臭いのよ
削り節と昆布できっちり取った一番出汁とはキレが違うよ お前らが何と言おうと俺の嫁のメシが一番うまい🤗 緊急事態宣言中に料理の腕を磨いてた
元々美味かったけど更に磨きがかかった
宣言解除になるけどもう得意料理のジャンルは外食を殆どしないと思う 自慢話だと、ツッコミ所が無いもんな。
盛り上がりに欠けるよ。 もうそろそろシチューの季節が終わるな
この前週末はエゾシカのシチューと手作りパンだった
どんな食材でも俺の舌に合わせた料理にしてくれる嫁さんには感謝しかない
俺専属シェフだわ 会社で一番近くの人がメシマズ嫁らしく、専業なのに夕食は夫婦で交代で作ってるみたい
職場で食べ物の話が話題にできなくて辛い うちは嫁の料理が美味くてよかった
外食しても、これなら嫁の飯の方がずっと美味いってなるもんな
共働きで毎晩ご飯作ってるから申し訳ないが
せめて洗い物はしてるから許してくれ >>371
共働きならお前も料理教わってせめて週に一度は作れるくらいになれよ
奥さんに全部負担がいってるじゃないか >>371
高級な外食が無理なら、家で作れないものや手間がかかりすぎるものを一緒に食べに行こう
焼いてもらえるお好み焼き、回転寿司、串揚げ、ラーメンがうちの嫁のお気に入り 嫁さんに触発されてガッチリ料理を始めたよ
コロナのおかげで通勤がないから家事ができるようになったのが大きい
料理の話ができるようになったおかげで
嫁さんのすごさを改めて知れてよかった コロナで離婚した夫婦って
嫁のメシマズ率高すぎる
うちは嫁のメシがうまくて
ほんとおおおおおによかったわ 普段は俺が前の職業柄もあるし作るのも好きだし幸せそうに食べてる嫁が好きだから作ってるけどたまーに作ってくれる嫁の料理が美味いし作って出してくれる嫁が可愛くてたまらん なんか嫁が昼間から台所にいるなーと思ったら
オードブルがホタテのマリネ、
じゃがいものポタージュ、
メインがステーキの上にフォアグラがのってて
フルーツソースみたいなのがかかったやつで
デザートはシャンパンのシャーベットだった
休みだから頑張って作ったそうな
そこらのレストランで食うやつより旨かった
マジで料理好きの嫁っていいな 明日は豚の角煮らしくて鹿児島産の豚バラ肉ブロックが冷蔵庫に入ってて楽しみすぎて眠れない 自家製パンチェッタでアマトリチャーナを作ってくれた
グアンチャーレじゃないからアマトリチャーナじゃないってツッコミはなしでオナシャス・・・
先日は味噌も仕込んでたし色々チャレンジもしてくれて有難い
コロナで外食できない分、嫁さんの料理の腕が上がりまくりだわ >>379
奥さん良くやる。偉いなあ
うちはいま事情あって時短料理
鍋料理、電子レンジ、リュウジの簡単なレシピ、冷凍食品などをフル活用してる
メニューを選ぶところから1時間でたくさん作って「自分でもすごいと思う」とか言ってるw >>380
1時間で仕上げるってすごいな
余程手際がいいと思う
羨ましいわ 昨日は桃の節句
ちらし寿司、蛤のお吸い物、鰆の西京焼き、菜の花の辛子醤油和え、河豚のヒレ酒…
控え目にいって最高だったよ うちのスタイル
・それぞれが好きな料理&嫁のレパートリーを一覧で共有(レパートリーは不定期更新)
・一覧から平日分のメニューを選び、週末に買い出し。
・カレンダーにメニュー書込み。毎朝嫁が仕込みし、仕事から帰宅後に早めに食べられるようにしておく。
・土日は外食かテイクアウト 晩飯に使う薬膳系?の食材が無かったから
代わりに俺の養命酒使った、と報告がきた
養命酒はどう転んでもアノ味しかしないし、
妻がアレンジャーになったのか不安だった
帰宅したらアツアツトロトロのサムゲタンが出てきた
普通に美味かった、いや、すげー旨かった
年度末で連日疲れてたから丁度良かった ; ;
ウマメシ作れる人の発想てすごいよな
驚きのあまり初カキコ 養命酒、飲んだことないなー。祖父が現役で働いてた頃は愛飲してたけど、
子供だったんで味見すらしたことない。罰ゲームやらいたずらに使われるけど、
そんなアレな味なんかね。 >>385
生薬が入っているから苦手な人はいるだろうな 寒くなってきたのでシチューを作ってくれた
市販のルゥを使ってないらしい
素朴だけど美味しいな うちは普通につくるかなー。
妻実家じゃ鶏肉入れるらしいがうちは豚肉。
うちにあわせて豚にしてくれる妻大好き。 このスレっちゅうか、このパソコン、カミさんに監視されてるのかしら?
なんの脈絡もなくルー無しでシチュー作った。 新潟に実家がある親戚から山ウドもらったから家内が
酢水で下処理して、炒めてみりんと醤油、酒少々で味付けしただけで
めちゃくちゃうまくなった。
子供のころから独身時代までウド嫌いだったんだよな。
子供の頃は「これは大人の味だから。大人になったらわかるから」とか言われてたけど
大人になってもまずいんだもん。あれは結局下処理と調理の腕がまずかったんだよな。 子供が出来合いの鍋つゆ(鍋キューブ等)に最初は美味しいけど飽きると文句を言い始めた
いい感じに育っていて嬉しい
たしかに醤油と昆布と酒とみたいな調味料で作るほうが最後の雑炊まで残さず食べたくなるんだよな