そもそも吸血鬼の時点で不老不死なのに、どうして完全無欠な不老不死にするの？
ってところから考えてみてはいかがかな

取ってつけたように悪魔が出てきて吸血鬼となって、そして唐突に無かったことになって完全無欠な不老不死になったって
何のドラマも必然性も説得力もない
なろう小説お得意の、意味も何もなく神様がチート能力与えただけと同じように、釈然としなささだけを残すことになるから

それでいいと開き直るか、何らかのロジックを付けるかの二択やね