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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ27
0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/29(木) 13:13:52.45ID:vvib1b5p0
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主専用スレ

・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励ましアドバイスなどで楽しくマタ~リ盛り上げていきましょう

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>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
※前スレ
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ18
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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ25
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0004名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/29(木) 16:10:02.53ID:DqTyJ1X70
>>2
あれやってるやつおるんか
0006名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/29(木) 20:44:36.74ID:QDUTrrT50
保健所のねーちゃんが何かあったら見せてくれってなるけど何もなけりゃ見せることは無いって言ってたけどどうなんかねぇ
0007名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/01(金) 13:49:20.84ID:u5kbpkWE0
営業許可の更新は検査員が記録を確認するよ
ほとんどの人はその時だけまとめてつけると思う
0008名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/01(金) 17:14:37.73ID:RPq+ovE+0
まじか
クソめんどくさいやん
0009名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/02(土) 13:27:28.87ID:x/F02Iyn0
それプラスキッチンの中に手洗い専用シンク作れとか、回すタイプの蛇口は全部ダメとかめちゃくちゃなこと言われるよ
0010名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/02(土) 15:34:23.35ID:J1W1P0i30
蛇口は後付の百均のやつで通ったで
手洗いはキッチン外にはあるけど、キッチン内には無いな
特に何も言われなかったが
3年ぐらい前の話
0011名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/02(土) 16:38:49.29ID:M7po76Zr0























































0014名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/03(日) 12:25:50.27ID:nfNzZS0J0
竹◯慎二のボコボコ相談室

ヒルズ族とかに腹が立つ。
文具メーカー勤務:Kさん(53歳)
私は勤続30年、仕事一筋で生きてきました。しかし、ヒルズ族と呼ばれている人たちをはじめ、
最近の金持ちはラクをして私が到底手に入れることのできない大金を稼いでいます。
私のように一生懸命働いてきたものが報われず、株などのギャンブルで簡単に稼ぐ者がいい思いをしているこの世の中に、腹が立っています。◯原さんもこんな世の中おかしいと思いませんか?

【答え】
別におかしかねーだろ!

世の中にはな、使う側と使われる側の人間がいるんだよ。あんたは30年も使われる側として安泰な身分でのうのうと生きてきただけ。
なに寝ぼけたこと言ってんだ?
あんたも住宅ローンとか車のローンとかは、組んだことあるかもしれん。でも、仕事をするために銀行から金を借り入れるなんて事してねーだろ? 働けば、必ずお金がもらえる有り難い生活を営んできたはずだ。ローリスクで生きてこられてよかったじゃねーか。
使う側の人間、大金をつかむ側の人たちはリスクを負ってんの。冒険せにゃあかんのよ。
俺もな、そんなに大袈裟なもんじゃねーけど商売やってるから分かる。店ひとつ出すんだって脳味噌から汗をダラダラ流して考えるさ。
怖くて尻込みすんだよ。何千万〜何億円もの投資を何年で回収するかって。
いや本当に回収できるのかどうかの保証もねーんだから。未来の事なんて誰にも分からない。イチかバチかだ。
その賭けに勝った人だけが相応のリターンを得る。あたりまえじゃねーか。何がおかしいんだよ? 
賭けに負けた人たちは大勢自◯してんだぞ。
命を張って勝負した結果なんだよ。そこんとこ分かってんのかコラ。
上っ面だけ見てんじゃねーよ。
チャンスは、全ての人間に平等にあるはずだ。
あとは考えるか、そして行動に移すかどうかだけ。
な〜んも冒険せずに平々凡々と生きてきて、陰でグチャグチャ言うなや、ボケ。
0015名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/04(月) 08:39:56.64ID:4fMT9c3y0























































0016名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/04(月) 10:14:59.86ID:3/L9mj9X0
>>14
長く書くな カス
0017名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/05(火) 09:52:24.80ID:17rGynSJ0
>>16























































0018名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/05(火) 09:52:38.88ID:17rGynSJ0
竹◯慎二のボコボコ相談室

ヒルズ族とかに腹が立つ。
文具メーカー勤務:Kさん(53歳)
私は勤続30年、仕事一筋で生きてきました。しかし、ヒルズ族と呼ばれている人たちをはじめ、
最近の金持ちはラクをして私が到底手に入れることのできない大金を稼いでいます。
私のように一生懸命働いてきたものが報われず、株などのギャンブルで簡単に稼ぐ者がいい思いをしているこの世の中に、腹が立っています。◯原さんもこんな世の中おかしいと思いませんか?

【答え】
別におかしかねーだろ!

世の中にはな、使う側と使われる側の人間がいるんだよ。あんたは30年も使われる側として安泰な身分でのうのうと生きてきただけ。
なに寝ぼけたこと言ってんだ?
あんたも住宅ローンとか車のローンとかは、組んだことあるかもしれん。でも、仕事をするために銀行から金を借り入れるなんて事してねーだろ? 働けば、必ずお金がもらえる有り難い生活を営んできたはずだ。ローリスクで生きてこられてよかったじゃねーか。
使う側の人間、大金をつかむ側の人たちはリスクを負ってんの。冒険せにゃあかんのよ。
俺もな、そんなに大袈裟なもんじゃねーけど商売やってるから分かる。店ひとつ出すんだって脳味噌から汗をダラダラ流して考えるさ。
怖くて尻込みすんだよ。何千万~何億円もの投資を何年で回収するかって。
いや本当に回収できるのかどうかの保証もねーんだから。未来の事なんて誰にも分からない。イチかバチかだ。
その賭けに勝った人だけが相応のリターンを得る。あたりまえじゃねーか。何がおかしいんだよ? 
賭けに負けた人たちは大勢自◯してんだぞ。
命を張って勝負した結果なんだよ。そこんとこ分かってんのかコラ。
上っ面だけ見てんじゃねーよ。
チャンスは、全ての人間に平等にあるはずだ。
あとは考えるか、そして行動に移すかどうかだけ。
な~んも冒険せずに平々凡々と生きてきて、陰でグチャグチャ言うなや、ボケ。
0023名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/11(月) 16:58:19.54ID:40IIMXuu0























































0024名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/11(月) 16:59:02.75ID:40IIMXuu0
>>19
お前も


もっと荒らせや雑魚(笑)
0028名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/14(木) 15:10:19.47ID:K7sS39W20
確定申告って毎年すっごい"くる"わ
何してんだろ俺ってなる
0029名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/14(木) 22:47:29.43ID:TZsCHtTU0
>>19
もしかして、貰ってないの?
0030名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/14(木) 23:33:02.17ID:0H752zoa0
外食なんかする余裕ないし
そんな中で、行くなら本物を出す店にしか行かない
夜も9時以降なんか人通り無い
0035名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/16(土) 04:01:54.40ID:MMv/dcOS0
じゃあぼくは皿洗い担当ね
0037名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/16(土) 06:10:55.40ID:MMv/dcOS0
(´・ω・`)ショボーン
0038名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/16(土) 14:50:16.92ID:cvlS+EIt0
古民家だか知らないけど、脱サラが素人料理出しても
続くはずがないだろ
SNS発信してれば客が来ると思ってるの??
0042名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/17(日) 07:31:23.11ID:Q6voEADh0
駐輪場代を節約すために、近所のスーパーの駐輪場にチェーンを通さずにバイクを駐輪しています。
時々、チェーンを通すおせっかいがいて困っています。

http://imepic.jp/20240313/273650
0043名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/18(月) 12:14:55.16ID:gHl9854i0























































0045名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/18(月) 15:42:31.55ID:MKOcB2bo0
>>44
気分の悪い奴だな
0047名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/19(火) 09:34:13.91ID:ZG4mSSI50























































0048名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/03/29(金) 19:11:15.12ID:6MikOePs0
暇すぎるわ
0051名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/30(土) 01:34:52.47ID:cwXDScBs0
有名人来てくれてるんだが変装してないからバレないように目立たない席に案内したけど結局バレてたし気を使う
0053名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/30(土) 05:15:55.60ID:E/mDlGz20
運転資金ちゃうか
0054名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/30(土) 10:08:19.16ID:m2v24L/P0
長年取引のある得意先の担当者(50歳♂)が去年12月15日亡くなった。
その会社は小中の同級生が社長をやってる会社で担当者は同級生のいとこに。
会社同士の付き合いはお互いの祖父の時代からあり、少なくとも俺が17年前に社長になってから、
年商1億円以上(年収1,500万円)はキープしてきた。
その会社とは別に高利益の取れる得意先を3社ほど紹介してもらったから文句もなかった。
代わりの後任担当者決定が難航していて3月1日にようやく決まった。
その担当者は仕入れ先(帰化している元中国人)も指定してきて、新たな価格表と月間と年間の売上予定仕入れ数にうちの年間の利益に、
その担当者に渡すキックバックは売上の5%の金額まで書いてあった。
だから社長にこんな書面が届いてるけどと渡したら、3日後にはその担当者が退職してたわ。
昨日新しい担当者がやって来たのはいいけど、まだ24歳のあまり細かな事を知らない女の子じゃん。
あいつ俺(バツ2、子供4人)に紹介のつもりで決めたのかな?
正直嬉しいわ。
0055名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/30(土) 12:33:10.07ID:M74qdGPY0
特にメリットを感じないのでクレカとQR決済は廃止した。
先日、手持ちの物現金が無のでPayPayで払いたいと言うから仕事用のスマホに送金してもらって、自分の財布からレジに入金したよ。
0057名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/30(土) 22:30:01.46ID:jRT5K/AA0
去年免税業舎重点的に税務調査やってたみたいやね
0061名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/03/31(日) 13:42:34.46ID:LWIsAzZJ0
>>56
何屋さん?
ウチは居酒屋だけど、暇だわー
0064名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/02(火) 10:14:50.28ID:1XtaPoeE0























































0065名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/02(火) 10:21:13.89ID:h/V8ws2n0
よかったね爺最近見ないと思ってたけど生きとったんか
そろそろ老衰で天寿を全うしたかと思ってたわ
0066名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/02(火) 21:35:22.90ID:1XtaPoeE0























































0067名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/03(水) 11:49:30.52ID:Qtww+6Ge0
はぁ…コロナよかったよな 補助云々はおいといて客がこない言い訳を自分に言い聞かせられたというか正当化とは違うけどなんていうんだろ わかる?世の中こんなんだし当たり前じゃんどこもそうだし!みたいな
今は物価高だししかたない!とはなれない…入ってるとこは入ってるしチェーンとか
0069名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/03(水) 23:05:16.92ID:yLGplL+S0
嫁に金の管理任せてんだがコロナ給付金1800万?ぐらいあったと思うが
ほとんど残ってないって言うんだが
みんなもそう?

店は毎月40万ほど黒字だから持ち出しはないはずだし聞くと健康保険料やらが毎月10万になったり色々と上がったからって言うんだが税金は仕方ないにしてもそんなに残らないもんなの?
0070名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/04(木) 01:27:31.27ID:QYcuSHOp0
そんなもんよ
だって営業出来ない期間あった訳だし、解除後すぐ戻ってきた訳でもないから家賃固定費、そこに稼ぎが無いから生活費でガンガン減るし
0071名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/04(木) 06:33:21.06ID:fDgrz8ri0
>>70
営業は出来なかったけど解除後は客足すぐ戻ったというかコロナ前より忙しかったから生活費やらは売上から十分出てたよ
0074名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/07(日) 03:49:52.02ID:XsJf9ju80
鶏卵10kgから取れる液卵ってどのサイズでも同じ量になる?
何かサイズ大きい方が取れる量が多い気がするんだが同じ10kgなのに
殻のせい?
0075名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/08(月) 19:42:30.35ID:FccxFZcf0
客来ない
ボーズかな
0076名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/11(木) 02:05:34.31ID:NgLU6tKL0
>>74
なんでそんな細かい事気にしてる風で割った後のグラムそれぞれ計らないんだ
そもそも殻ついて○kgジャストとかない…まで言わないけどほぼ無いでしょ
0080名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/13(土) 13:34:15.83ID:W0KD6N4s0
ワキガであろう奴がお客さんで来た時どうすればいいんだべ
昨日来て臭くて換気扇回して、風向きを他のお客さんに気を付ける位しか出来なかったんだけどまじキツイ
0083名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/13(土) 17:05:24.17ID:IK2BiHWy0
うちもその手のお客さんは飲食店だから無理かなぁ
やんわり予約でいっぱいですとかで断るしかない
そういう人に限って気に入られて常連になったら地獄やからな
0084名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/16(火) 22:17:02.81ID:dI7D4O120
外国人留学生が日本の大学に留学する場合。
1)生活費/月額142,500円(年171万円)
2)授業料/国立大学は免除、公立・私立大学は文部省が負担(年52万800円:現時点)
3)渡航旅費/往復航空券支給 東京-北京 (片道111,100円×2)
5)渡日一時金/25,000円
6)宿舎費補助/月額9,000円または12,000円(年144,000円)
7)医療費補助/実費の80%
上記 1)+2)+3)+5)=262万円
年に262万円。全て血税。しかも支援・支給額です。返さなくていい。

貸与の奨学金すらもらえない日本人が多いのに。
4年いたら、1051万円。ぜんぶ日本人の血税。
0085名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/18(木) 03:36:08.00ID:MS0wXYga0
>>73
馬鹿に金持たせると愚かなことが起こる
0086名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/18(木) 15:36:37.37ID:Wzd8MWql0
今現在、日本は帰化系を通して大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている。
だから「政治家に立候補する時、帰化朝鮮人の家系の人間か否かを公表する」を提出して過半の賛成を取って立法化しよう。
新聞、テレビ局、出版社が帰化朝鮮人の家系の人間に乗っ取られているから大変な騒ぎになるだろう。それでいいじゃないか、それが狙いよ。 
帰化朝鮮人たちに日本人のふりをされてこのまま緩やかなホロコーストに向かうなら、戦った方がまし。奴らがやっているのは緩い民族虐殺。隣国を侵略して
いいという国際法はない、差別を盾に奴らがやっているのは、隣国侵略行為そのものだろ?
帰化人たちが暴動やら起こすと日本は荒廃の一途を辿る、夜道も歩けないぐらいに。。。内戦状態になるだろう。
でもそこでようやく海外の人間たちにも伝わるはずだ、日本が帰化朝鮮人に乗っ取られて見る影もなくなっていると、やつらが日本で隣国侵略行為をしているのかと。。
自衛隊の機能も衰退しているはずだから中国だって武力で侵攻してくるかもしれん。
日本は一度灰燼に帰すだろう。
だがこのまま帰化人に日本人に成りすまされて、日本人が日本の国で迫害されて、過半を帰化人に占められるよりよっぽどましだ、
時間はあまりない、やつらが過半数を確保してからでは遅い。合法的に侵略行為が完了してしまう。
戦おう 
大韓民国と北朝鮮という隣国に侵略行為を受け、日本人が帰化朝鮮人に支配されるのは国際的にもどう考えてもおかしい。
拡散希望
0088名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/22(月) 21:47:05.14ID:onTrlJKT0
大衆酒場店主「黒かどや」さんが22日までにX(旧ツイッター)を更新。外国人客への接客についての投稿で批判を受けたとして、店舗の一時休業を発表した。

 訪日外国人観光客が増加する中、黒かどやさんは20日、「昨日は白人のカップルが入店してきたから『日本語が分からないと対応できない』と伝えたらポカンとして『no english menu?』と英語で聞いてきたから『ない』と日本語で答えてやった。ここは日本だ。俺も英語の国に行ったら英語を喋る。日本では日本語を喋る努力をしろ。無理なら通訳を連れて来い」と投稿。この投稿の表示件数は22日午前9時現在で1700万件を超えている。

 続く投稿では「当店も昔は日本語の分からない外人客の相手をしてあげてたんだよな。でも注文を取るのも時間掛かるし面倒臭いし結局断るようになったのはアイツら手間が掛かる割にカネを使わないんだよな。チップも置いていかないし儲からないから相手するのをやめたのだった」と経緯も説明
0090名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/24(水) 14:57:22.05ID:Y2sU+1e20
バイトの面接行ったら、今はデリヘルの運転手なら空きがあるって言われた
そこは辞退して明日は他の面接行ってくるよ
東京ならいくらでも仕事ありそうだけど田舎は探すのも苦労するな
0091名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/24(水) 19:37:43.79ID:QVqk/NJJ0
世間は人手不足や人材枯渇どうこう言ってるけど実際はそんなもんよね

まあ年齢もあるだろうがタクシーや長距離トラックといった運転手系しかなさそう
0092名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/24(水) 23:10:51.02ID:fkY/qPV+0
建物老朽化&家賃高いから店舗引っ越すか、新天地でおもいきって転職するか悩む・・・
0095名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/27(土) 01:42:08.39ID:4lPh6M8R0
今日は少し来たけど週末の割には少ないな
明日からどうなることやら・・・
0096名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2024/04/27(土) 12:06:19.83ID:xKHtBbRh0
懸命にやってる飲食さんには申し訳ないけど、
Instagram、Facebookで仲間内だけ。
気まぐれ素人料理?気まぐれ営業?本日は
お休みしま〜す、本日はお客が居ないので閉めま〜すとか。あげく客が来なければ助けてください〜とか
SNSで。

舐めた姿勢で成り立つ商売と違うでしょ。
個人飲食なんて365日店に立ってどうにか食えるかどうかの仕事でしょうよ。
0099名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/04/28(日) 14:15:04.03ID:oEmd4REu0
うちは一見さん来ないから連休は暇だ
かといって遊びに行っても混んでるだろうから
嫁とヤリまくって時間を潰すことにする
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